Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I.Thế bữa ăn hợp lí? Bữa ăn hợp lí gì? I.Thế bữa ăn hợp lí? • Thịt,cá, trứng,đậu • Tơm • Rau,củ,quả Các loại thực phẩm thuộc nhóm chất dinh dưỡng Nhóm giàu chất đường,bột Nhóm giàu chất đạm Nhóm giàu chất béo Nhóm giàu chất vitamin Nhóm giàu chất khốn I.Thế bữa ăn hợp lí? Bữa ăn hợp lí bữa ăn phối hợp loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng I.Thế bữa ăn hợp lí? Thực đơn • Đậu phụ sốt cà chua • Tơm chiên xù • Bị nướng ớt tỏi • Tơm rang hành I.Thế bữa ăn hợp lí? Thực đơn • • • • Đậu phụ sốt cà chua Đậu cô ve xào Tôm chiên xù Cà muối I.Thế bữa ăn hợp lí? Thực đơn • Đậu phụ sốt cà chua • Tơm chiên xù • Bị nướng ớt tỏi • Tôm rang hành Thực đơn • Đậu phụ sốt cà chua • Đậu ve xào • Tơm chiên xù • Cà muối Thực đơn hay thực đơn bữa ăn hợp lí? I.Thế bữa ăn hợp lí? Thực đơn Món ăn • • • • Đậu phụ sốt cà chua Đậu cô ve xào Tôm chiên xù Cà muối Chất dinh dưỡng Đường, bột, béo, vitamin Vitamin, chất xơ Đạm, khoáng Khoáng, chất xơ II.Phân chia số bữa ăn ngày Hãy phân biệt bữa ăn chính, bữa ăn phụ ngày ? Bữa ăn bữa ăn có cơm nấu kết hợp với nhiều ăn Bữa ăn Bữa ăn phụ khơng thiết phải có cơm ( ngơ, sắn, mì nấu…) Bữa ăn phụ II.Phân chia số bữa ăn ngày Thông thường ngày ăn bữa? Bữa ăn bữa ăn chính? Tại sao? Thơng thường ngày ăn ba bữa ( Sáng, trưa, tối) Tuỳ vào đối tượng khác để xác định bữa ăn II.Phân chia số bữa ăn ngày Tại phải ăn nhiều bữa ngày ? Khoảng cách bữa ăn ? - Để cung cấp đủ lượng bù đắp lượng tiêu hao qúa trình học tập lao động - Khoảng cách bữa ăn – II.Phân chia số bữa ăn ngày Có nên bỏ bữa ăn sáng khơng? Vì ?Cần lưu ý vấn đề bữa ăn sáng, bữa ăn trưa bữa ăn tối ? Không nên bỏ bữa ăn sáng Nếu khơng ăn sáng có hại cho sức khoẻ hệ tiêu hố làm việc không điều độ * Bữa sáng nên ăn đủ lượng cho lao độngvà học tập buổi Nên ăn vừa phải * Bữa ăn trưa ăn bổ sung đủ chất, nên rút ngắn thời gian bữa ăn để có thời gian nghỉ ngơi trước vào làm việc * Bữa ăn tối cần ăn tăng khối Lượng với đủ ăn Các nhóm dinh dưỡng II.Phân chia số bữa ăn ngày Tại cần ăn bữa, ngày? Ăn bữa, giờ, mức, đủ lượng, đủ chất dinh dưỡng điều kiện cần thiết để bảo đảm sức khoẻ góp phần tăng thêm tuổi thọ *Củng cố,dặn dị nhận xét! - Bữa ăn hợp lí bữa ăn phối hợp loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu Thể lượng chất dinh dưỡng - Số bữa ǎn/ ngày: phụ thuộc lứa tuổi, tình trạng sức khỏe, mức độ lao động Đối với người trưởng thành, khỏe mạnh, cần ǎn bữa/ngày Người lao động nặng nhọc, người ốm, cắt dày, trẻ em cần ǎn – bữa/ ngày - Không nên bỏ bữa ăn sáng Bữa sáng nên ăn vừa phải, Rút ngắn thời gian ăn trưa để có thời gian nghỉ ngơi,Bữa tối cần ăn đủ chất thuộc bốn nhóm dinh dưỡng .. .Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH I.Thế bữa ăn hợp lí? Bữa ăn hợp lí gì? I.Thế bữa ăn hợp lí? • Thịt,cá, trứng,đậu • Tơm • Rau,củ,quả Các... II.Phân chia số bữa ăn ngày Hãy phân biệt bữa ăn chính, bữa ăn phụ ngày ? Bữa ăn bữa ăn có cơm nấu kết hợp với nhiều ăn Bữa ăn Bữa ăn phụ khơng thiết phải có cơm ( ngơ, sắn, mì nấu…) Bữa ăn phụ II.Phân... I.Thế bữa ăn hợp lí? Bữa ăn hợp lí bữa ăn phối hợp loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng I.Thế bữa ăn hợp lí?