4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 1 KHOA SINH HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HCM SVTH: Phạm Thị Hồng GVHD: Trần Thanh Thủy 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 2 • Để tồn tại, sinh trưởng và phát triển, vi sinh vật phải thường xuyên trao đổi chất với môi trường bên ngoài qua màng tế bào. • Màng tế bào là màng bán thấm, bất đối xứng và có tính lỏng. • Chức năng chủ yếu của màng là tấm bình phong ngăn trở dòng các chất ra, vào tế bào. Nó đảm bảo cho tế bào hấp thụ được các chất dinh dưỡng và đào thải chất dư thừa, độc hại. • Vì tế bào cần rất nhiều loại chất dinh dưỡng, nguyên tố khác nhau cả về kích thước, hình dạng, cấu trúc. Nên sự vận chuyển các chất ra vào màng tế bào cũng có nhiều hình thức khác nhau. Đặt vấn đề 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 3 Vậy có những hình thức vận chuyển nào? Theo cơ chế nào? 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 4 Màng bị biến dạng Xuất bào Nhập bào Màng không bị biến dạng Vận chuyển tích cực Vận chuyển thụ động Vận chuyển các chất qua màng 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 5 I. Vận chuyển thụ động 1. Hiện tượng khuếch tán: 2. Sự khuếch tán qua màng: 2.1. Khuếch tán đơn giản 2.2. Khuếch nhờ permeaza a. Khuếch tán nhờ chất vận chuyển b. Khuếch tán qua kênh 3. Vai trò của vận chuyển thụ động Định nghĩa: • Vận chuyển thụ động: Sự vận chuyển các chất tuân theo nguyên lý khuếch tán và không tiêu tốn năng lượng. Tính chất: • Đi ngược gradien nồng độ. • Không sử dụng năng lượng. • Chất tan đi từ nơi nồng độ cao tới nơi nồng độ thấp. 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 6 Quan sát và nhận xét Nhận xét:  Sau khi cho phẩm nhuộm vào ly thì màu vàng lan ra toàn bộ ly nước  Ly nước có màu vàng nhạt. Kết luận:  Trong cốc nước các phân tử phẩm màu đã di chuyển từ nơi có nồng độ cao sang nơi có nồng độ thấp  Đây là hiện tượng khuếch tán 1.1. Khuếch tán: 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 7 1.1. Khuếch tán: Khái niệm : • Khuếch tán là sự chuyển động của các phân tử từ vùng có nồng độ cao tới vùng có nồng độ thấp hơn và hướng tới các trạng thái cân bằng. 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 8 2. Sự khuếch tán qua màng: 2.1. Khuếch tán đơn giản:  Các phân tử nhỏ, phân cực và tan trong lipid nhưng không tích điện có thể khuếch tán ra vào tế bào.  Màng tế bào không cho các chất tan trong nước đi qua nhưng nước lại có khả năng ra vào màng 1 cách dễ dàng. 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 9 Cip: Khuếch tán đơn giản: 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 10 • Chất tan được chuyển qua màng nhờ protein vận chuyển được gọi là permeaza. • Mỗi permeaza chỉ có 1 trung tâm liên kết đặc hiệu với 1 loại chất hòa tan. • Tốc độ vận chuyển nhanh. 2.2. Khuếch tán nhờ permeaza: [...]... điều hòa nồng độ các chất hòa tan bên trong tế bào • Vận chuyển bổ sung vào kho dự trữ các chất : amino axit, một số loại ion • Tham gia vào nhiều hoạt động chuyển hóa • Giúp cho tế bào chủ động trong việc dự trữ chất dinh dưỡng 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 32 III Xuất bào và nhập bào Tế bào vận chuyển các chất có kích thước lớn nhờ các hiện tượng: 1 Xuất bào 2 Nhập bào 4/02/2010 Phạm... kiểu chất hòa tan 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 20 2 Vận chuyển gián tiếp • Sự bơm proton ra khỏi tế bào là hoạt động chủ yếu tạo nên khuynh độ điện hóa màng (thường là H+) • Khuynh độ điện hóa này trở thành lực dẫn proton, giúp H+ trở lại tế bào cùng với sự vận chuyển 1 chất hòa tan khác ( ngược với khuynh độ điện hóa của chất đó ) qua các protein vận chuyển chuyên biệt của màng. .. cầu căn bản của sự sống • Vì thế, vận chuyển thụ động là một quá trình không thể thiếu của tế bào sống 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 14 II VẬN CHUYỂN TÍCH CỰC II.1 Định nghĩa : Vận chuyển tích cực là: Sự vận chuyển cần năng lượng có nguồn gốc tế bào, để chuyển các phân tử hay các ion qua màng ngược với khuynh độ hóa học hay điện hóa II.2 Tính chất :  Chất hòa tan đi ngược khuynh độ... permeaza: a Khuếch tán nhờ các chất vận chuyển: Cơ chế chung:biết và cố • Khi nhận 1 Protein ở trạng thái sẵn định chất hòa tan, sàng protein chuyển các các nhận phân tử 2 Proteinchất này qua chất hòa bằng nhiều màng tan qua màng cách như biến đổi 3 Protein đưa phân tử hình thể, qua hay chất hòa tan quaymàng con trở lại 4 Proteinthoi trạng thái ban đầu, bắt đầu chu trình vận chuyển mới 4/02/2010 Phạm... tán dễ nhờ các chất vận chuyển:  VÍ DỤ: Sự vận chuyển glucose qua màng gồm 4 bước : • Liên kết glucose-protein • Biến đổi hình thể protein • Chuyển glucose qua màng • Tái lập hình thể ban đầu 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 12 2.2 Khuếch tán dễ b Khuếch tán qua kênh:  Các kênh ion phải đủ lớn để các phân tử chất tan đi qua  Vận tốc cao (So với sự vận chuyển nhờ chất mang)  Các kênh... Xuất bào Quá trình này gồm hai bước: • Bóng màng chứa các đại phân tử di chuyển tới màng nguyên sinh chất • Bóng màng dung hợp với màng nguyên sinh chất: màng đứt ở vị trí tiếp xúc và các đại phân tử được phóng thích ra ngoài 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 34 1 Xuất bào Ví dụ : • Khi một người khóc, các tế bào tuyến lệ xuất dung dịch muối loãng chứa chất nhày, protein và các chất kháng... được gọi là đồng vận chuyển 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 21 2 Vận chuyển gián tiếp • Có 2 loại đồng vận chuyển: a Đồng chuyển: b Đối chuyển: • Năng lượng của đồng vận chuyển là lực dẫn proton có nguồn gốc từ sự vận chuyển tích cực H+ có sử dụng năng lượng ATP  Đồng vận chuyển còn được gọi là vận chuyển gián tiếp 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 22 a Đồng chuyển • Cơ chế:... Vài tế bào trong tuyến tụy tạo hormon insulin và tiết vào dòng máu Insulin có tác dụng hạ đường huyết 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 35 2 Nhập bào Nhập bào là quá trình thu nhận các đại phân tử có kích thước lớn.Gồm 2 bước: • Sự tạo các bóng màng chức các đại phân tử • Bóng màng tách khỏi màng nguyên sinh chất và vào trong tế bào Có 3 kiểu nhập bào: a Thực bào b Ẩm bào c Nhập bào nhờ... cho phép vận chuyển đơn hướng 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 13 3 Vai trò của vận chuyển thụ động • Tế bào là một cỗ máy tự điều hòa hoạt động một cách tiết kiệm nhất, hiệu quả nhất  Sự vận chuyển thụ động cung cấp cho tế bào chất dinh dưỡng mà không cần năng lượng • Nhờ vậy, nước có thể thường xuyên ra, vào tế bào 1 cách dễ dàng Đó là một trong những yêu cầu căn bản của sự sống •... với cơ chất tương ứng Giống với vi khuẩn Gram-, khi các protein liên kết đã gắn với cơ chất thì chúng sẽ tương tác với thành phần xuyên màng tại nơi mà sự vận chuyển qua màng xảy ra có tiêu phí ATP 4/02/2010 Phạm Thị Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 31 II 4 Vai trò của vận chuyển tích cực • Duy trì tình trạng ion xác định trong tế bào • Tế bào phải ngăn cản sự hấp thu hay mất nước quá mức bằng cách điều . của màng là tấm bình phong ngăn trở dòng các chất ra, vào tế bào. Nó đảm bảo cho tế bào hấp thụ được các chất dinh dưỡng và đào thải chất dư thừa, độc hại. • Vì tế bào cần rất nhiều loại chất. Hồng Khoa Sinh Học _ Khóa 34 4 Màng bị biến dạng Xuất bào Nhập bào Màng không bị biến dạng Vận chuyển tích cực Vận chuyển thụ động Vận chuyển các chất qua màng 4/02/2010 Phạm Thị Hồng . Học _ Khóa 34 15 II. VẬN CHUYỂN TÍCH CỰC II.1. Định nghĩa : Vận chuyển tích cực là: Sự vận chuyển cần năng lượng có nguồn gốc tế bào, để chuyển các phân tử hay các ion qua màng ngược với khuynh