Đậu Hũ kho tương Chuẩn Bị - 2 miếng đậu hũ sống - nước sốt để kho: - 10 phần xì dầu - 4 phần đường - 4 phần dầu hào chay - 1 phần tương đen ( hoisin sauce ) - 1 phần bột ngọt - 1/4 gừng xay Cách Làm Đậu hũ cắt miêng nhỏ , đem chiên vàng 1 phần nước lạnh + 1 phần sốt + đậu hũ chiên + 1 TSP tương hột ,cho vô nồi , nấu sôi vặn lửa nhỏ lại , nấu khoảng 5 phút thì ăn được G ỏi đu đủ mắm tôm chua Chuẩn Bị - 1 hũ mắm tôm chua ( mua loại vừa mặn ) - 2 lbs đu đủ bào ( laọi bào sẵn , hoặc mua đu đủ xanh tự bào ) - rau quế - 1/2 lbs thịt ba rọi ( luột chín thái mỏng ) Cách Làm - Trộn chung tất cả gia vi trên , rắt rau quế lên trên khi dùng *** mắm tôm chua nếu mua loại quá mặn , thì chắt bớt nước bỏ đi *** Món này ăn không , hoặc dùng với cho ít bún tuỳ ý . Đậu Hũ kho tương Chuẩn Bị - 2 miếng đậu hũ sống - nước sốt để kho: - 10 phần xì dầu - 4 phần đường - 4 phần dầu hào chay - 1 phần tương đen ( hoisin sauce. gừng xay Cách Làm Đậu hũ cắt miêng nhỏ , đem chiên vàng 1 phần nước lạnh + 1 phần sốt + đậu hũ chiên + 1 TSP tương hột ,cho vô nồi , nấu sôi vặn lửa nhỏ lại , nấu kho ng 5 phút thì ăn được. vặn lửa nhỏ lại , nấu kho ng 5 phút thì ăn được G ỏi đu đủ mắm tôm chua Chuẩn Bị - 1 hũ mắm tôm chua ( mua loại vừa mặn ) - 2 lbs đu đủ bào ( laọi bào sẵn , hoặc mua đu đủ xanh tự