Thạch cam kì lạ Chẳng thấy múi cam đâu hết mà thay vào đó là cái gì mát mát trong trong í… Nguyên liệu cần có: - Một số quả cam (hoặc chanh) - 900ml nước - 10gr bột rau câu - Một ít bột cam - Lượng đường tùy ý Teens ơi, lưu ý nhá, công thức này là áp dụng cho loại bột rau câu agar thôi. Đối với các loại rau câu khác, chỉ cần đọc hướng dẫn ghi bên ngoài là có hết đấy. Đến phần hành động này: Bước 1: - Cắt đôi quả cam. - Bỏ hết ruột bên trong ra, giữ lại phần vỏ. Mách nhỏ: giữ lại phần tép cam, cho vào thạch ăn ngon lắm! Thật đấy! Bước 2: - Đặt vỏ cam lên những cái hộp nhỏ (kiểu như hộp caramel í) cho khỏi “ngã” rồi để vỏ cam hơi se se một chút. Bước 3: - Đun rau câu với nước và bột cam rùi đổ vào vỏ. Mách nhỏ nè: nên ngâm bột rau câu trong nước khoảng 30 phút trước khi đun nhé! Cam được cắt ra rồi nè!!! Mọi người sẽ rất ngạc nhiên cho mà xem… Cái này là cho em của tớ đấy! Iu nhỉ Những "trái dâu" đỏ mọng này để cho "bạn í" ná! Còn thạch cầu vồng này thì biết làm gì nhỉ? Nguyên liệu dễ kiếm lắm! Chỉ là: - 100gr bột kuzu của Nhật (hoặc có thể thay thế bằng bột ngô hoặc bột dong của mình nhá) - 50gr đường - 500ml nước Bắt đầu đây! Bước 1: - Hòa tan bột kuzu với đường và nước. Bước 2: - Đun bột ở lửa vừa và nhớ phải quấy liên tục đó! - Đến khi bột đông đặc lại hết và hơi trong trong thì tắt bếp được rùi. Bước 3: - Đổ hỗn hợp bột vừa quấy xong vào khuôn, và phải đợi cho bánh nguội hẳn mới được cho vào tủ lạnh đấy! Nếm thử xem sao? Vị thơm ngọt của vừng và mật ong theo đúng kiểu truyền thống nhé Hay thơm mát với trà xanh theo kiểu hiện đại đây? Cách tân với Kuzumochi chocolate bạc hà thì sao nhỉ? Còn có cả vị hoa quả nữa chứ… Sum họp gia đình với “Cà-rem” Mochi 22/06/2008 01:00:00 [Kênh14] – Một loại kem của Nhật nhưng cũng có một chút họ hàng với loại bánh dẻo của Trung Quốc! Greeny – Tổng hợp Khâu chuẩn bị cần có: - Gạo nếp (nên mua loại của Nhật, có tên là mochi- mai hay sweet rice) - Kem (ngon nhất là kem trà xanh hoặc kem đậu) - Một ít bột nếp chín để làm bột áo (kiểu dạng như bột làm bánh dẻo của mình í hoặc bột mochiko của Nhật ) Mách nhỏ: các loại nguyên liệu này rất khó kiếm ở chợ vì vậy teens nên vào mấy của hàng đồ Nhật nhé! Bình thường ở Nhật, để làm loại kem này theo đúng công thức cổ truyền thì sẽ đòi hỏi phải có sự hợp sức của cả gia đình Vì thế có thể gọi đây là kem của sự sum họp! Vậy thì còn chần chừ gì nữa gọi bố mẹ thôi nhỉ? Bố ơi, mẹ ơi! Làm kem với con điiii! [...]...Bước 1: - Nấu chín gạo, giống như thổi xôi í Bước này là nền tảng để kem mochi có ngon hay không vì vậy nên nhờ mami cho lành Mách nhỏ: Công thức truyền thống của Nhật thì là phải hấp gạo (hay đồ gạo) cơ, nhưng làm theo cách này cho tiện nhé! Bước 2: - Cho gạo đã chín vào xay... - Đến phần cho bọn mình "nghịch" rồi Để cho bột nguội rồi cán bột thành những miếng mỏng Nên cán thành hình tròn thì khi viên kem sẽ dễ hơn Bước 4: - Cho kem vào giữa rồi viên tròn lại, chú ý phủ qua một Kem ăn được rùi!!! Vỏ bánh dẻo đến không ngờ bền chặt như tình cảm gia đình mình! Mát lạnh đến tê cả lưỡi mà sao thấy ấm trong lòng! Con thích mãi được ở bên bố mẹ như thế này!!! Teens có thể mua loại... bột là lạ như vây thôi, chứ cái này hiểu nôm na là trộn lẫn bột nếp và bột tẻ với nhau í mà) Đây là cho phần sốt nha! - 50gr đường - 105ml nước (pha thêm 5gr bột ngô) - 28ml xì dầu - 3ml giấm gạo (chỉ một chút xíu thôi) - 5ml rượu ngọt Giờ phải làm thế nào đây? Bước 1: - Nhào kĩ bột với nước ấm Bước 2: - Nặn bột thành những viên tròn Cố gắng nặn cho các viên đều nhau nghen! Bước 3: - Luộc bánh trong . Một ít bột cam - Lượng đường tùy ý Teens ơi, lưu ý nhá, công thức này là áp dụng cho loại bột rau câu agar thôi. Đối với các loại rau câu khác, chỉ cần đọc hướng dẫn ghi bên ngoài là có hết. Thạch cam kì lạ Chẳng thấy múi cam đâu hết mà thay vào đó là cái gì mát mát trong trong í… Nguyên liệu cần có: - Một số quả cam (hoặc chanh) - 900ml nước - 10gr bột rau câu - Một ít. cam, cho vào thạch ăn ngon lắm! Thật đấy! Bước 2: - Đặt vỏ cam lên những cái hộp nhỏ (kiểu như hộp caramel í) cho khỏi “ngã” rồi để vỏ cam hơi se se một chút. Bước 3: - Đun rau câu với nước