Ngày soạn: 19/11/2010 Ngày dạy /11/2010 /11/2010 /11/2010 /11/2010 Lớp B7 B8 B9 B10 Tiết 15: THỰC HÀNH: MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM 1. Mục tiêu. Sau khi học xong bài này HS cần: a.Kiến thức: - Biết cách bố trí thí nghiệm và tự đánh giá được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên hoạt tính của enzim catalaza. - Tự tiến hành được thí nghiệm theo qui trình đã cho trong SGK. b. Kĩ năng: - Rèn khả năng thực hành. 3.Thái độ: - Tính cẩn thận tỉ mỉ, cẩn thận trong nghiên cứu khoa học. 2. Chuẩn bị. a. Thầy: - Ống nghiệm, ống hút, cốc thuỷ tinh, cối sứ nghiền mẫu, dao, thớt, phiễu, lưới lọc, que tre, ống đong. - cồn Etanol 90 0 , nước lọc lạnh, nước rửa bát, dung dịch H 2 O 2 , iốt loãng. -Khoai tây sống ngâm nước đá 30’. b.Trò: - Khoai tây sống, khoai tây chín, dứa tươi chín vừa, gan lợn, gan gà. 3. Tiến trình bài dạy. a. Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra sự chuẩn bị của HS. b. Dạy bài mới: Hoạt động 1( 10’) Thí nghiệm sử dụng quả dứa tươi để tách chiết AND Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung + GV tiến hành thí nghiệm sử dụng quả dứa tươi để tách chiết AND cho HS quan sát. + Trong khi chờ kết quả GV hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm 2. + HS quan sát. - Nghiền mẫu vật - Tách AND ra khỏi TB và nhân TB - Kết tủa AND trong dịch TB bằng cồn - Tách AND ra khỏi lớp cồn. Hoạt động 2 (30’) Thí nghiệm với enzim Catalaza Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung + GV chia nhóm HS và dụng cụ thí nghiệm. + Hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm. + GV yêu cầu các nhóm giới thiệu kết quả, giải thích. + Nhận xét, đánh giá. + Yêu cầu HS viết báo cáo thu hoạch và trả lời các câu hỏi ở mục 4 trang 61 SGK. + Tiến hành thí nghiệm: - Quan sát hiện tượng, giải thích. + Đại diện các nhóm trình bày kết quả thí nghiệm, giải thích: + Các nhóm viết báo cáo thu hoạch và thảo luận trả lời các câu hỏi. - Cắt 1 lát khoai tây sống để ở nhiệt độ thường, 1 lát khoai tây chín, 1 lát khoai tây sống để ở ngăn đá tủ lạnh(dày khoảng 5mm). - Dùng ống hút nhỏ lên giữa mỗi lát khoai 1 giọt H 2 O 2 . - Lát khoai tây sống : có bọt khí bay lên. - Lát khoai tây chín không có hiện tượng gì. - Lát khoai tây sống để lạnh: có bọt khí bay ra rất ít. c. Củng cố (3’) - Nhận xét giờ học về ý thức, thái độ. - Đánh giá kết quả của từng nhóm và cho điểm. d. Hướng dẫn HS tự học ở nhà (2’) - Hướng dẫn HS về nhà hoàn thành báo cáo. - Về nhà ôn tập kiến thức về quang hợp, tự dưỡng, dị dưỡng. . /11/2010 Lớp B7 B8 B9 B10 Tiết 15: THỰC HÀNH: MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM 1. Mục tiêu. Sau khi học xong bài này HS cần: a.Kiến thức: - Biết cách bố trí thí nghiệm và tự đánh giá được mức độ ảnh. cồn. Hoạt động 2 (30’) Thí nghiệm với enzim Catalaza Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung + GV chia nhóm HS và dụng cụ thí nghiệm. + Hướng dẫn HS tiến hành thí nghiệm. + GV yêu cầu các. quả, giải thích. + Nhận xét, đánh giá. + Yêu cầu HS viết báo cáo thu hoạch và trả lời các câu hỏi ở mục 4 trang 61 SGK. + Tiến hành thí nghiệm: - Quan sát hiện tượng, giải thích. + Đại