BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓA HỌC   CHUYÊN ĐỀ HÓA SINH ĐẠI CƯƠNG CHUYÊN ĐỀ HÓA SINH ĐẠI CƯƠNG CHUYÊN ĐỀ 2: CHUYÊN ĐỀ 2: TÌM HIỂU TÌM HIỂU CHẤT KÍCH THÍCH TĂNG CHẤT KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG TRƯỞNG AUXIN AUXIN GV hướng dẫn GV hướng dẫn : : PGS.TS. PGS.TS. NGUYỄN PHƯỚC NHUẬN NGUYỄN PHƯỚC NHUẬN SV thực hiện SV thực hiện : : VÕ MINH TRUNG VÕ MINH TRUNG LỚP: LỚP: DH06HH DH06HH MSSV: MSSV: 06 139186 06 139186 TP.HỒ CHÍ MINH- TP.HỒ CHÍ MINH- Tháng Tháng 04/2008 04/2008 MỞ ĐẦU MỞ ĐẦU  Chất kích thích tăng trưởng “auxin” bắt Chất kích thích tăng trưởng “auxin” bắt nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp – auxein, có nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp – auxein, có nghĩa là tăng trưởng. nghĩa là tăng trưởng.  Auxin là những hóc-môn tăng trưởng Auxin là những hóc-môn tăng trưởng thực vật đầu tiên được con người khám thực vật đầu tiên được con người khám phá. phá.  Acid β – indol acetic (IAA) là chất tiêu Acid β – indol acetic (IAA) là chất tiêu biểu của Auxin. biểu của Auxin.  Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cơ chế tác Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cơ chế tác dụng của Auxin lên cây trồng! dụng của Auxin lên cây trồng! MỤC LỤC MỤC LỤC 1. 1. NGUỒN GỐC PHÁT HIỆN NGUỒN GỐC PHÁT HIỆN 2. 2. SỰ TỔNG HỢP AUXIN SỰ TỔNG HỢP AUXIN 3. 3. VAI TRÒ SINH LÝ CỦA AUXIN VAI TRÒ SINH LÝ CỦA AUXIN 4. 4. CƠ CHẾ TÁC DỤNG CỦA AUXIN LÊN CƠ CHẾ TÁC DỤNG CỦA AUXIN LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY SỰ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY 5. 5. ỨNG DỤNG TRONG TRỒNG TRỌT ỨNG DỤNG TRONG TRỒNG TRỌT 1. 1. NGUỒN GỐC PHÁT NGUỒN GỐC PHÁT HIỆN HIỆN  Năm 1880 Darwin đã phát hiện ra rằng ở Năm 1880 Darwin đã phát hiện ra rằng ở bao lá mầm của cây họ hòa thảo rất nhạy bao lá mầm của cây họ hòa thảo rất nhạy cảm với ánh sáng. Nếu chiếu sáng một cảm với ánh sáng. Nếu chiếu sáng một chiều thì gây quang hướng động, nhưng chiều thì gây quang hướng động, nhưng nếu che tối hoặc bỏ đỉnh ngọn thì hiện nếu che tối hoặc bỏ đỉnh ngọn thì hiện tượng trên không xảy ra. Ông cho rằng tượng trên không xảy ra. Ông cho rằng ngọn bao lá mầm là nơi tiếp nhận kích ngọn bao lá mầm là nơi tiếp nhận kích thích của ánh sáng. thích của ánh sáng. • Năm 1934 giáo sư hóa học Hà Lan Kogl đã tách ra một chất từ dịch chiết nấm men có hoạt tính tương tự chất sinh trưởng. • Đến năm 1935 Thiman cũng tách được chất này từ nấm Rhyzopus.  Sau đó người ta chiết tách được auxin Sau đó người ta chiết tách được auxin từ các loại thực vật khác nhau và đã từ các loại thực vật khác nhau và đã xác định bản chất hóa học của nó là xác định bản chất hóa học của nó là Acid Acid β β -Indol Acetic (IAA). -Indol Acetic (IAA).  Acid Acid β β -Indol Acetic là dạng auxin chủ -Indol Acetic là dạng auxin chủ yếu, quan trọng nhất của tất cả các yếu, quan trọng nhất của tất cả các loài thực vật, kể cả thực vật bậc thấp loài thực vật, kể cả thực vật bậc thấp và thực vật bậc cao. và thực vật bậc cao. 2. 2. SỰ TỔNG HỢP AUXIN SỰ TỔNG HỢP AUXIN  Auxin được tổng hợp ở tất cả các thực Auxin được tổng hợp ở tất cả các thực vật bậc cao, tảo, nấm và cả ở vi vật bậc cao, tảo, nấm và cả ở vi khuẩn. khuẩn.  Ở thực vật bậc cao IAA được tổng hợp Ở thực vật bậc cao IAA được tổng hợp chủ yếu ở đỉnh chồi ngọn. chủ yếu ở đỉnh chồi ngọn.  Ngoài đỉnh ngọn, auxin còn được tổng Ngoài đỉnh ngọn, auxin còn được tổng hợp ở các cơ quan còn non khác như hợp ở các cơ quan còn non khác như lá non, quả non, phôi hạt đang sinh lá non, quả non, phôi hạt đang sinh trưởng, mô phân sinh tầng phát sinh. trưởng, mô phân sinh tầng phát sinh.  Acid β-Indol Acetic là loại auxin phổ biến trong cây, được tổng hợp từ tryptophan bằng con đường khử amin, cacboxyl và oxy hóa.  Công thức tổng quát của Acid β- Indol Acetic là C 10 H 9 O 2 N. [...]... hoặc rễ chính sinh trưởng sẽ ức chế sinh trưởng của chồi bên và rễ bên Auxin kích thích sự hình thành rễ của cây Auxin kích thích sự hình thành, sự sinh trưởng của quả và tạo quả không hạt 4 CƠ CHẾ TÁC DỤNG CỦA AUXIN LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA CÂY • Auxin có tác dụng mạnh nhất lên sự sinh trưởng giãn của tế bào.Trong điều kiện pH thấp (pH = 5) thì sự sinh trưởng của tế bào và mô được kích thích • Auxin gây... proton(H+) nằm trên màng ngoại chất • Ngoài sự giãn của thành tế bào còn xảy ra sự tổng hợp các hợp chất hữu cơ tạo nên thành tế bào và chất nguyên sinh như cellulose, pectin, hemicellulose, protein 5 Ứ NG DỤ NG TRONG TRỒ NG TRỌT • Kích thích sinh trưởng của cây, tăng chiều cao, tăng sinh khối và tăng năng suất cây trồng • Kích thích sự hình thành rễ của cành giâm, cành chiết • Tăng sự đậu quả và tạo quả...3 VAI TRÒ SINH LÝ C ỦA AUXIN  Auxin tác dụng sinh lý đến quá trình sinh trưởng của tế bào, hoạt động của tầng phát sinh, sự hình thành rễ, hiện tượng ưu thế ngọn, tính hướng của thực vật, sự sinh trưởng của quả và tạo quả không hạt  Auxin kích thích sự sinh trưởng giãn của tế bào, đặc biệt giãn theo chiều ngang • Auxin hoạt hoá bơm proton, bơm các ion H+ vào trong... loại củ, hạt Ðiều chỉnh sự ra hoa của cây  Ðiều chỉnh giới tính của hoa  Ðiều chỉnh sự chín của quả  Nuôi cấy mô tế bào  So sánh quả trong tự nhiên (bên trái) với quả đã được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng (bên phải) (Ảnh: www.plant-hormones.info ) Hình ảnh Rau phun thuốc Hãy xem màu xanh mướt của những lá cải này! Nuôi cấy mắt cây Phaius tankervilleae THE END . CƯƠNG CHUYÊN ĐỀ HÓA SINH ĐẠI CƯƠNG CHUYÊN ĐỀ 2: CHUYÊN ĐỀ 2: TÌM HIỂU TÌM HIỂU CHẤT KÍCH THÍCH TĂNG CHẤT KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG TRƯỞNG AUXIN AUXIN GV hướng dẫn GV hướng dẫn : : PGS.TS. PGS.TS. NGUYỄN. ĐẦU MỞ ĐẦU  Chất kích thích tăng trưởng “auxin” bắt Chất kích thích tăng trưởng “auxin” bắt nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp – auxein, có nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp – auxein, có nghĩa là tăng trưởng. nghĩa. trong tự nhiên (bên trái) với quả đã được xử lý bằng chất kích với quả đã được xử lý bằng chất kích thích tăng trưởng (bên phải). thích tăng trưởng (bên phải). (Ảnh: (Ảnh: www.plant-hormones.info www.plant-hormones.info