THU HOẠCH RAU, HOA (1 tiết ) I/ Mục tiêu: -HS biết mục đích các cách thu hoạch rau, hoa. -Có ý thức làm việc cẩn thận. II/ Đồ dùng dạy- học: -Vật liệu và dụng cụ: Kéo cắt cành, dao sắc. III/ Hoạt động dạy- học: Tiết 1 Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 1.Ổn định lớp: 2.Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra dụng cụ học tập. 3.Dạy bài mới: a)Giới thiệu bài: Thu hoạch cây rau, hoa và nêu mục tiêu bài học. b)Hướng dẫn cách làm: * Hoạt động 1: GV hướng dẫn HS tìm hiểu các yêu cầu của việc thu hoạch rau, hoa. -GV nêu vấn đề: Cây rau hoa dễ bị -Chuẩn bị đồ dùng học tập. -Nhẹ nhàng, cẩn thận, đúng lúc. giập nát, hư hỏng …Vì vậy khi thu hoạch cần đảm bảo yêu cầu gì? -GV giải thích: Thu hoạch đúng độ chín. Thu hoạch sớm qúa, năng suất thấp. Thu hoạch muộn, rau già, hoa nở quá độ. * Hoạt động 2: GV hướng dẫn tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch rau, hoa. -GV đặt câu hỏi: +Người ta thu hoạch bộ phận nào của cây rau, hoa? +Thu hoạch bằng cách nào? Ví dụ: - Rau cải, xà lách … thu hoạch cây. - Cà chua, dưa chuột, ca … hái quả. - Cà rốt, củ cải … nhổ lấy củ. - Cây hoa cắt cành hay nhổ cả cây. -GV hướng dẫn HS nêu cách thu hoạch : +Với cây rau: Có các cách thu hoạch -HS lắng nghe. -Tuỳ loại cây thu hoạch bộ phận khác nhau. -Thu hoạch nhiều đợt. -HS lắng nghe. hái hoặc ngắt, cắt, đào tuỳ theo bộ phận của cây. +Với cây hoa: Chủ yếu là cắt cành, có một số bứng cả gốc. -Lưu ý :Khi cắt dùng dao, kéo để cắt gọt, không làm giập gốc, cành. -GV giải thích: Sau khi thu hoạch nếu chưa sử dụng ngay cần bảo quản chế biến như: đưa vào phòng lạnh, đóng hộp, sấy khô … Riêng đối với hoa, vận chuyển xa cần đóng hộp, bao gói cẩn thận không bị giập nát, hư hỏng. -GV tắt nội dung của bài học. 3.Nhận xét- dặn dò: -Nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS. -Dặn HS ôn tập các bài đã học theo nội dung phần ôn tập trong SGK để kiểm tra. -HS đọc ghi nhớ SGK. -Cả lớp. ÔN TẬP – KIỂM TRA(2 tiết) I/ Mục tiêu: -Đánh giá mức độ hiểu biết về kiến thức và kĩ năng trồng rau, hoa của HS. -Thông qua kết quả kiểm tra giúp HS rút kinh nghiệm về phương pháp dạy học để đạt kết quả tốt hơn. II Nội dung: -GV hướng dẫn HS ôn tập theo 1 hệ thống câu hỏi bao gồm các kiến thức kĩ năng đã học về kĩ thuật trồng rau, hoa theo 1 qui trình chung của sản xuất cây trồng :chuẩn bị gieo trồng- gieo trồng- chăm sóc- thu hoạch và bảo quản. -Ở mỗi nội dung kĩ thuật HS cần : +Hiểu được tại sao phải làm như vậy, (Mục đích). +Biết cách làm như thế nào để đảm bảo đúng kĩ thuật, (Cách tiến hành, thao tác kĩ thuật). -Đề kiểm tra phải vừa sức HS, kết hợp ra đề tự luân với trắc nghiệm cho họp lí, kết hợp lí thuyết với thực hành và liên hệ thực tế. III/ Hình thức: -Tổ chức ôn tập theo nhóm hoặc cả lớp tuỳ theo điều kiện. -Tổ chức kiểm tra lí thuyết và thực hành. IV/ Gợi ý câu hỏi kiểm tra lí thuyết: -Câu 1:Hãy đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng: Trồng rau, hoa đem lại những lợi ích gì ?  Làm thức ăn cho người.  Trang trí.  Lấy gỗ.  Xuất khẩu.  Ngăn nước lũ.  Làm thức ăn cho vật nuôi. -Câu 2 : Hãy nêu ảnh hưởng của các điều kiện ngoại cảnh đến sự phát triển của cây rau và hoa. -Câu 3 :Hãy nêu tác dụng của việc chăm sóc (làm cỏ, vun xới, tưới nước) đối với rau, hoa ? -Câu 4 :Hãy nêu qui trình trồng cây rau, haoa trên luống và trong chậu. . tìm hiểu kỹ thu t thu hoạch rau, hoa. -GV đặt câu hỏi: +Người ta thu hoạch bộ phận nào của cây rau, hoa? +Thu hoạch bằng cách nào? Ví dụ: - Rau cải, xà lách … thu hoạch cây. - Cà chua,. THU HOẠCH RAU, HOA (1 tiết ) I/ Mục tiêu: -HS biết mục đích các cách thu hoạch rau, hoa. -Có ý thức làm việc cẩn thận. II/ Đồ dùng dạy- học: -Vật liệu và dụng cụ:. - Cà rốt, củ cải … nhổ lấy củ. - Cây hoa cắt cành hay nhổ cả cây. -GV hướng dẫn HS nêu cách thu hoạch : +Với cây rau: Có các cách thu hoạch -HS lắng nghe. -Tuỳ loại cây thu