CHƯƠNG V: TIÊU HOÁ BÀI 24 : TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức: - HS trình bày được: - Các nhóm chất trong thức ăn - Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá - Vai trò của tiêu hoá với cơ thể người - Xác định được trên hình vẽ và mô hình các cơ quan của hệ tiêu hoá ở người 2/ Kỹ năng: - Rèn kỹ năng: Quan sát tranh, sơ đồ - Rèn tư duy tổng hợ, hoạt động nhóm 3/ Thái độ: Giáo dụu ý thức bảo vệ hệ tiêu hoá II/ CHUẨN BỊ: 1/ Giáo viên: - Các sơ đồ SGK - Mô hình cơ thể người - Hình 24.3 SGK - Bảng phụ 2/ Học sinh - III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC: 1/ Ổn định lớp 2/ Kiểm tra bài cũ: - Không có 3/ Các hoạt động dạy và học: a) Mở bài: Con người thường ăn những loại thức ăn gì? Sự ăn và biến đổi thức ăn trong cơ thể người có tên gọi là gì? Quá trình tiêu hóa trong cơ thể người diễn ra như thế nào? b) Hoạt động dạy và học: Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài - Hoạt động 1: THức ăn và sự tiêu hoá - Mục tiêu: HS trình bày được.hai nhóm thức ăn có chất vô cơ và chất hữu cơ. Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá và vai trò của tiêu hoá - Cách tiến hành: - Tại sao chúng ta cần ăn? Thức ăn có vai trò quan trọng đối với cơ thể như thế nào? - Hằng ngày chúng ta ăn nhiều loại - Hằng ngày đã có quá trình oxi hoá các chất hữu cơ trong cơ thể như protein, gluxit, lipit để sinh ra các năng lượng sống cần cho các hoạt động của tế bào. Vậy vai trò đầu tiên của thức ăn là bù đắp lại sự hao hụt này. Thức ăn còn I/ Thức ăn và sự tiêu hoá - Thức ăn gồm các chất vô cơ và chất hữu cơ - Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn, đẩy các chất trong ống tiêu háo, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải bã - Nhờ quá trình tiêu thức ăn, vậy chúng thuộc loại chất gì? - GV treo 2 sơ đồ - GV nêu câu hỏi thảo luận nhóm: - Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá? - Các chất nào bị biến đổi hoá học trong quá trình tiêu hoá? - Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào? - Hoạt động nào là quan trọng? - Vai trò của thức ăn trong quá trình tiêu hoá? - GV nhân xét – bổ sung - GV lưu ý thêm: Thức ăn dù biến đổi bằng cách nào thì cuối cùng thành chất hấp thụ được thì mới có tác dụng với cơ thể - Hoạt động 2: Tìm hiểu các cơ quan tiêu hoá - Mục tiêu : Hs xác định được các cơ quan tiêu hoá trên cơ thể là nguyên liệu xây dựng các tế bào mới thay thế cho các tế bào đã chết và giúp cơ thể lớn lên - HS thảo luận nhóm trả lời các câu hỏi - Các nhóm khác nhận xét – bổ sung - HS quan sát tranh và trả lời câu hỏi: - Hai phần: Ong tiêu hoá và hoá, thức ăn biến đổi thành cấht dinh dưỡng và thải cặn bã II/ Các cơ quan tiêu hoá 1. Ong tiêu hoá: người - Cách tiến hành: - GV treo tranh hình 24.3 - Hãy kể tên các cơ quan tiêu hoá và cho biết các cơ quan này có thể xếp thành mấy phần? - Nêu vai trò của các cơ quan tiêu hoá mà em đã được biết từ trước? - GV treo bảng phụ- Bảng 24 - GV nhận xét – bổ sung tuyến tiêu hoá - Tuyến tiêu hoá: có ống dẫn chất tiết đổ vào ống tiêu hoá - Thành ống tiêu hoá: cấu tạo bởi 4 lớp: màng bao bọc bên ngoài, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc và lớp niêm mạc - HS thảo luận nhóm điền bảng - Các nhóm khác nhận xét – bổ sung - Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn 2. Tuyến tiêu hoá: - Tuyến nước bọt - Tuyến gan - Tuyến tụy - Tuyến vị - Tuyến ruột IV/ CỦNG CỐ: 1/Quá trình tiêu hoá được thực hiện nhờ các hoạt động của các cơ quan nào? 2/ Quá trình tiêu hoá bao gồm các hoạt động nào? V/ DẶN DÒ: - Học bài - Soạn bài 25 “ Tiêu hoá ở khoang miệng” . CHƯƠNG V: TIÊU HOÁ BÀI 24 : TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức: - HS trình bày được: - Các nhóm chất trong thức ăn - Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá - Vai trò. dưỡng và thải cặn bã II/ Các cơ quan tiêu hoá 1. Ong tiêu hoá: người - Cách tiến hành: - GV treo tranh hình 24.3 - Hãy kể tên các cơ quan tiêu hoá và cho. ăn và sự tiêu hoá - Thức ăn gồm các chất vô cơ và chất hữu cơ - Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn, đẩy các chất trong ống tiêu háo, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải bã - Nhờ