Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 AMIN - AMINO AXIT - PROTEIN  A. TÓM TẮT LÝ THUYẾT: A. AMIN I – KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP VÀ ĐỒNG PHÂN 1. Khái niệm Amin là hợp chất hữu cơ được tạo ra khi thế một hoặc nhiều nguyên tử hiđro trong phân tử amoniac bằng một hoặc nhiều gốc hiđrocacbon. Ví dụ: 2. Phân loại Amin được phân loại theo hai cách thông dụng nhất: a) Theo đặc điểm cấu tạo của gốc hiđrocacbon: amin thơm, amin béo, amin dị vòng. Ví dụ: b) Theo bậc của amin: Bậc amin: là số nguyên tử H trong phân tử NH3 bị thay thế bởi gốc hiđrocacbon. Theo đó, các amin được phân loại thành: amin bậc 1, bậc 2, bậc 3. R- NH 2 : Amin bậc 1 R-NH-R’: Amin bậc 2 R-N-R’: Amin bậc 3 R’’ 3. Số đồng phân amin đơn chức no C n H 2n+3 N Công thức: Số amin C n H 2n+3 N = 2 n-1 (n<5) 4. Danh pháp a) Cách gọi tên theo danh pháp gốc – chức : ank + yl + amin b) Cách gọi tên theo danh pháp thay thế : ankan + vị trí + amin c) Tên thông thường chỉ áp dụng với một số amin Hợp chất Tên gốc – chức Tên thay thế Tên thường CH 3 –NH 2 metylamin metanamin CH 3 –CH(NH 2 )–CH 3 isopropylamin propan-2-amin CH 3 –NH–C 2 H 5 etylmetylamin N-metyletanamin CH 3 –CH(CH 3 )–CH 2 –NH 2 isobutylamin 2-metylpropan-1-amin CH 3 –CH 2 –CH(NH 2 )–CH 3 sec-butylamin butan-2-amin (CH 3 ) 3 C–NH 2 tert-butylamin 2-metylpropan-2-amin CH 3 –NH–CH 2 –CH 2 –CH 3 metylpropylamin N-metylpropan-1-amin CH 3 –NH–CH(CH 3 ) 2 isopropylmetylamin N-metylpropan-2-amin C 2 H 5 –NH–C 2 H 5 đietylamin N-etyletanamin (CH 3 ) 2 N–C 2 H 5 etylđimetylamin N,N-đimetyletanamin C 6 H 5 –NH 2 phenylamin benzenamin anilin Chú ý: - Tên các nhóm ankyl đọc theo thứ tự chữ cái a, b, c… - Với các amin bậc 2 và 3, chọn mạch dài nhất chứa N làm mạch chính, N có chỉ số vị trí nhỏ nhất. Đặt một nguyên tử N trước mỗi nhóm thế của amin - Khi nhóm –NH 2 đóng vai trò nhóm thế thì gọi là nhóm amino. Ví dụ: CH 3 CH(NH 2 )COOH (axit 2-aminopropanoic) II -SO SÁNH LỰC BAZƠ VÀ NHIỆT ĐỘ SÔI 1. Nguyên nhân gây ra tính bazo: - - Trang 1 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 Trên nguyên tử nitơ đều có cặp electron tự do nên amoniac và các amin đều dễ dàng nhận proton. Vì vậy amoniac và các amin đều có tính bazơ. 2. So sánh lực bazơ * Càng nhiều nhóm đẩy e (CH 3 -, C 2 H 5 -,….) tính bazơ càng mạnh * Càng nhiều nhóm hút e (C 6 H 5 -,….) tính bazơ càng yếu Tính bazơ MOH > Amin no (bậc 2>bậc 1>bậc 3) > ddNH 3 > Amin thơm (b1>b2>b3) Tính bazơ C 6 H 5 – CH 2 – NH 2 > CH 3 – C 6 H 4 – NH 2 > C 6 H 5 NH 2 3.Nhiệt độ sôi của amin < ancol < axit cacboxylic III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1. Tính chất của chức amin a) Tính bazơ: tác dụng lên giấy quỳ tím ẩm hoặc phenolphtalein và tác dụng với axit - Dung dịch metylamin và nhiều đồng đẳng của nó có khả năng làm xanh giấy quỳ tím hoặc làm hồng phenolphtalein do kết hợp với proton mạnh hơn amoniac - Anilin và các amin thơm rất ít tan trong nước. Dung dịch của chúng không làm đổi màu quỳ tím và phenolphtalein Chú ý:  →   → →   →   2 3 + 2 3 3 2 2 3 +HCl HNO +NaOH 3 +R COOH RNH RNH Cl RNH RNH NO RNH RNH RCOONH R VD: CH 3 NH 2 + HNO 3 CH 3 NH 3 NO 3 metyl amin metylamoni nitrat CH 3 NH 3 NO 3 + NaOH CH 3 NH 2 + NaNO 3 + H 2 O b) Phản ứng với axit nitrơ: - Amin no bậc 1 + HNO 2 → ROH + N 2 + H 2 O. Ví dụ: C 2 H 5 NH 2 + HONO → C 2 H 5 OH + N 2 + H 2 O - Amin thơm bậc 1 tác dụng với HNO 2 ở nhiệt độ thấp tạo thành muối điazoni. Ví dụ: C 6 H 5 NH 2 + HONO + HCl C 6 H 5 N 2 + Cl - + 2H 2 O benzenđiazoni clorua c) Phản ứng ankyl hóa: amin bậc 1 hoặc bậc 2 tác dụng với ankyl halogenua (CH 3 I, ….) Phản ứng này dùng để điều chế amin bậc cao từ amin bậc thấp hơn. Ví dụ: C 2 H 5 NH 2 + CH 3 I → C 2 H 5 NHCH 3 + HI d) Phản ứng của amin tan trong nước với dung dịch muối của các kim loại có hiđroxit kết tủa 3CH 3 NH 2 + FeCl 3 + 3H 2 O → Fe(OH) 3 + 3CH 3 NH 3 Cl 2. Phản ứng thế ở nhân thơm của anilin - - Trang 2 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 IV - ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ 1. Ứng dụng (SGK hóa học nâng cao lớp 12 trang 60) 2. Điều chế a) Thay thế nguyên tử H của phân tử amoniac Ankylamin được điều chế từ amoniac và ankyl halogenua. Ví dụ: b) Khử hợp chất nitro Anilin và các amin thơm thường được điều chế bằng cách khử nitrobenzen (hoặc dẫn xuất nitro tương ứng) bởi hiđro mới sinh nhờ tác dụng của kim loại (như Fe, Zn…) với axit HCl. Ví dụ: Hoặc viết gọn là: Ngoài ra, các amin còn được điều chế bằng nhiều cách khác B. AMINO AXIT I – ĐỊNH NGHĨA, CẤU TẠO, PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP 1. Định nghĩa - Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH 2 ) và nhóm cacboxyl (COOH) - Công thức chung: (H 2 N) x – R – (COOH) y 2. Cấu tạo phân tử - Trong phân tử amino axit, nhóm NH 2 và nhóm COOH tương tác với nhau tạo ion lưỡng cực. Vì vậy amino axit kết tinh tồn tại ở dạng ion lưỡng cực - Trong dung dịch, dạng ion lưỡng cực chuyển một phần nhỏ thành dạng phân tử 3. Danh pháp a) Tên thay thế: axit + vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng. Ví dụ: H 2 N–CH 2 –COOH: axit aminoetanoic ; HOOC–[CH 2 ] 2 –CH(NH 2 )–COOH: axit 2-aminopentanđioic b) Tên bán hệ thống: axit + vị trí chữ cái Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thông thường của axit cacboxylic tương ứng. Ví dụ: CH 3 –CH(NH2)–COOH : axit α-aminopropionic H 2 N–[CH 2 ] 5 –COOH : axit ε-aminocaproic H 2 N–[CH 2 ] 6 –COOH: axit ω-aminoenantoic c) Tên thông thường: các amino axit thiên nhiên (α-amino axit) đều có tên thường. Ví dụ: H 2 N–CH 2 –COOH có tên thường là glyxin (Gly) hay glicocol d) 5 aminoaxit phải nhớ - - Trang 3 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 Công thức Tên thay thế Tên bán hệ thống Tên thường Ký hiệu H 2 N-CH 2 -COOH axit aminoetanoic axit α- aminoaxetic glyxin Gly CH 3 -CH(NH 2 )-COOH axit 2-amino propanoic axit α- aminopropionic alanin Ala CH 3 -CH(CH 3 )-CH(NH 2 )-COOH axit 2-amino- 3-metyl Butanoic axit α-amino isovaleric valin Val H 2 N – [CH 2 ] 4 -CH(NH 2 )- COOH axit 2,6-điamino hexanoic Lysin Lys HOOC-CH 2 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH axit 2- aminopentanđioic axit α-amino glutamic axit glutamic Glu II – TÍNH CHẤT VẬT LÍ Các amino axit là các chất rắn không màu, vị hơi ngọt, dễ tan trong nước vì chúng tồn tại ở dạng ion lưỡng cực (muối nội phân tử), nhiệt độ nóng chảy cao (vì là hợp chất ion) III – TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1. Tính chất axit – bazơ của dung dịch amino axit a) Tác dụng lên thuốc thử màu: (H 2 N) x – R – (COOH) y . Khi: - x = y thì amino axit trung tính, quỳ tím không đổi màu - x > y thì amino axit có tính bazơ, quỳ tím hóa xanh - x < y thì amino axit có tính axit, quỳ tím hóa đỏ b) Tính chất lưỡng tính: - Tác dụng với dung dịch bazơ (do có nhóm COOH) H 2 N–CH 2 –COOH + NaOH → H 2 N–CH 2 –COONa + H 2 O hoặc: H 3 N + –CH 2 –COO – + NaOH → H 2 N–CH 2 –COONa + H 2 O - Tác dụng với dung dịch axit (do có nhóm NH 2 ) H 2 N–CH 2 –COOH + HCl → ClH 3 N–CH 2 –COOH hoặc: H 3 N + –CH 2 –COO – + HCl → ClH 3 N–CH 2 –COOH 2. Phản ứng este hóa nhóm COOH 3. Phản ứng của nhóm NH 2 với HNO 2 H 2 N–CH 2 –COOH + HNO 2 → HO–CH 2 –COOH + N 2 + H 2 O axit hiđroxiaxetic 4. Phản ứng trùng ngưng - Do có nhóm NH 2 và COOH nên amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng tạo thành polime thuộc loại poliamit - Trong phản ứng này, OH của nhóm COOH ở phân tử axit này kết hợp với H của nhóm NH 2 ở phân tử axit kia tạo thành nước và sinh ra polime - Ví dụ: V - ỨNG DỤNG - - Trang 4 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 - Amino axit thiên nhiên (hầu hết là α-amino axit) là cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sống - Muối mononatri của axit glutamic được dùng làm mì chính (hay bột ngọt) - Axit ε-aminocaproic và axit ω-aminoenantoic là nguyên liệu sản xuất tơ tổng hợp (nilon – 6 và nilon – 7) - Axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh, methionin (CH 3 –S–CH 2 –CH 2 –CH(NH 2 )–COOH) là thuốc bổ gan C. PEPTIT VÀ PROTEIN A – PEPTIT I – KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI 1. Khái niệm Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit được loại là liên kết peptit (-CO-NH-) Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit 2. Phân loại Các peptit được phân thành hai loại: a) Oligopeptit: gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit và được gọi tương ứng là đipeptit, tripeptit… b) Polipeptit: gồm các peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit. Polipeptit là cơ sở tạo nên protein Chú ý: Số liên kết peptit trong phân tử n-peptit là n-1 II – CẤU TẠO, ĐỒNG PHÂN VÀ DANH PHÁP 1. Cấu tạo và đồng nhân - Phân tử peptit hợp thành từ các gốc α-amino axit nối với nhau bởi liên kết peptit theo một trật tự nhất định: amino axit đầu N còn nhóm NH 2 , amino axit đầu C còn nhóm COOH - Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác nhau thì số đồng phân loại peptit sẽ là n! - Nếu trong phân tử peptit có i cặp gốc α-amino axit giống nhau thì số đồng phân chỉ còn Chú ý: * Từ 2 gốc α - aminoaxit → 4 đipeptit → 8 tripeptit (trong đó có 6 tripeptit chứa đủ 2 gốc α - aminoaxit) * Từ 3 gốc α - aminoaxit → 18 tripeptit khác nhau (các gốc α - aminoaxit có thể lặp lại) → 6 tri peptit có đủ 3 gốc α - aminoaxit 2. Danh pháp Tên của peptit được hình thành bằng cách ghép tên gốc axyl của các α-amino axit bắt đầu từ đầu N, rồi kết thúc bằng tên của axit đầu C (được giữ nguyên). Ví dụ: III – TÍNH CHẤT 1. Tính chất vật lí Các peptit thường ở thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước 2. Tính chất hóa học a) Phản ứng màu biure: - Dựa vào phản ứng mẫu của biure: H 2 N–CO–NH–CO–NH 2 + Cu(OH) 2 → phức chất màu tím đặc trưng - Amino axit và đipeptit không cho phản ứng này. Các tripeptit trở lên tác dụng với Cu(OH) 2 tạo phức chất màu tím b) Phản ứng thủy phân: - Điều kiện thủy phân: xúc tác axit hoặc kiềm và đun nóng - Sản phẩm: các α-amino axit VD: (-HN- (CH 2 ) 5 - CO-) n + n H 2 O → nH-HN- (CH 2 ) 5 - CO-OH B – PROTEIN I – KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI - - Trang 5 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu. Protein được phân thành 2 loại: - Protein đơn giản: được tạo thành chỉ từ các α-amino axit - Protein phức tạp: được tạo thành từ các protein đơn giản kết hợp với các phân tử không phải protein (phi protein) như axit nucleic, lipit, cacbohiđrat… II – TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN 1. Tính chất vật lí a) Hình dạng: - Dạng sợi: như keratin (trong tóc), miozin (trong cơ), fibroin (trong tơ tằm) - Dạng cầu: như anbumin (trong lòng trắng trứng), hemoglobin (trong máu) b) Tính tan trong nước: Protein hình sợi không tan, protein hình cầu tan c) Sự đông tụ: Là sự đông lại của protein và tách ra khỏi dung dịch khi đun nóng hoặc thêm axit, bazơ, muối 2. Tính chất hóa học a) Phản ứng thủy phân: - Điều kiện thủy phân: xúc tác axit hoặc kiềm và đun nóng hoặc xúc tác enzim - Sản phẩm: các α-amino axit b) Phản ứng màu: III – KHÁI NIỆM VỀ ENZIM VÀ AXIT NUCLEIC 1. Enzim Hầu hết có bản chất là protein, xúc tác cho các quá trình hóa học đặc biệt là trong cơ thể sinh vật. Enzim được gọi là chất xúc tác sinh học và có đặc điểm: - Tính chọn lọc (đặc hiệu) cao: mỗi enzim chỉ xúc tác cho một phản ứng nhất định - Hoạt tính cao: tốc độ phản ứng nhờ xúc tác enzim rất cao, gấp 109 – 1011 chất xúc tác hóa học 2. Axit nucleic Axit nucleic là một polieste của axit photphoric và pentozơ + Nếu pentozơ là ribozơ, axit nucleic kí hiệu ARN + Nếu pentozơ là đeoxiribozơ, axit nucleic kí hiệu ADN + Phân tử khối ADN từ 4 – 8 triệu, thường tồn tại ở dạng xoắn kép + Phân tử khối ARN nhỏ hơn ADN, thường tồn tại ở dạng xoắn đơn MỘT SỐ CHÚ Ý KHI GIẢI BÀI TẬP 1. Một số dạng bài tập hay hỏi: a) So sánh lực bazơ của các amin b) Đếm đồng phân amin, amino axit, peptit… c) Xác định công thức phân tử amin, amino axit theo phản ứng cháy d) Xác định công thức phân tử amin theo phản ứng với dung dịch axit hay dung dịch muối e) Xác định công thức phân tử amino axit theo phản ứng axit – bazơ f) Xác định công thức cấu tạo của hợp chất g) Phân biệt – tách các chất 2. Một số công thức hay dùng: a) Công thức phân tử của amin: - Amin đơn chức: C x H y N (y ≤ 2x + 3) - Amin đơn chức no: C n H 2n + 1 NH 2 hay C n H 2n + 3 N - - Trang 6 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 - Amin đa chức: C x H y N t (y ≤ 2x + 2 + t) - Amin đa chức no: C n H 2n + 2 – z (NH 2 ) z hay C n H 2n + 2 + z N z - Amin thơm (đồng đẳng của anilin): C n H 2n – 5 N (n ≥ 6) b) Công thức phân tử C x H y O 2 N có các đồng phân cấu tạo mạch hở thường gặp: - Amino axit H 2 N–R–COOH - Este của amino axit H 2 N–R–COOR’ - Muối amoni của axit ankanoic RCOONH 4 và RCOOH 3 NR’ - Hợp chất nitro R–NO 2 c) Công thức phân tử C x H y O 3 N có đồng phân cấu tạo mạch hở thường gặp là RNH 3 NO 3 3. Một số phản ứng cần lưu ý 3R-NH 2 + FeCl 3 + 3H 2 O → Fe(OH) 3 + 3R-NH 3 Cl (H 2 N) x – R–(COOH) y + xHCl → (ClH 3 N) x – R–(COOH) y (ClH 3 N) x – R–(COOH) y + (x + y)NaOH → (H 2 N) x – R–(COONa) y + xNaCl + (x + y)H 2 O (H 2 N) x – R–(COOH) y + yNaOH → (H 2 N) x – R–(COONa) y + yH 2 O (H 2 N) x – R–(COONa) y + (x + y)HCl → (ClH 3 N) x – R–(COOH) y + yNaCl 2(H 2 N) x – R–(COOH) y + xH 2 SO 4 → [(H 3 N) x – R–(COOH)y] 2 (SO 4 ) n 2(H 2 N) x – R–(COOH) y + yBa(OH) 2 → [(H 2 N) x – R–(COO) y ] 2 Ba y + 2 y H 2 O - - Trang 7 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 B. BÀI TẬP DẠNG 1: ĐỊNH NGHĨA- CÔNG THỨC CẤU TẠO-TÊN GỌI CỦA AMIN Câu 1: Số đồng phân amin có công thức phân tử C 2 H 7 N là A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Câu 2: Số đồng phân của C 3 H 9 N là A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 3: C 4 H 11 N có số đồng phân amin bậc hai là A. 2. B. 3. C.4. D.5. Câu 4: Số đồng phân amin bậc một (chứa vòng benzen) ứng với công thức phân tử C 7 H 9 N là A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Câu 5: Có bao nhiêu amin chứa vòng benzen có cùng công thức phân tử C 7 H 9 N? A. 3. B. 4. C. 5. D. 6. Câu 6: Có bao nhiêu amin bậc hai có cùng công thức phân tử C 5 H 13 N? A. 4. B. 5. C. 6. D. 7. Câu 7: Amin nào có 4 đồng phân ? A. C 2 H 7 N. B. C 3 H 9 N. C. C 4 H 11 N. D. C 5 H 13 N. Câu 8: Hợp chất: CH 3 CH NH 2 có tên gọi là CH 3 A. etylmetylamin. B. isopropanamin. C. isoproprylamin. D. metyletylamin. Câu 9: Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với hợp chất CH 2 NH 2 ? A. Phenylamin. B. Benzylamin. C. Anilin. D. phenylmetylamin. Câu 10: Amin nào là amin bậc hai ? A. C 2 H 5 NH 2 . B. (CH 3 ) 2 CH-NH 2 . C. (CH 3 ) 2 NH. D. C 2 H 5 N(CH 3 ) 2 . Câu 11: Trong các chất dưới đây, chất nào là amin bậc hai? A. H 2 N [CH 2 ] 6 NH 2 B. H 2 N CH NH 2 CH 3 C. CH 3 NH CH 3 D. C 6 H 5 NH 2 . Câu 12: Công thức chung của amin là A. RNH 2 . B. R 2 NH. C. R 3 N. D. R x NH 3-x . Câu 13: CTC của amin no đơn chức mạch hở là A. RNH 2 . B. C n H 2n+1 N. C. C n H 2n+2 N. D. C n H 2n+3 N. Câu 14: Cho CTCT: CH 3 NHC 2 H 5 gọi tên theo danh pháp thay thế? A. Etyl metyl amin B. N- Metyl etan amin C. N- etyl metan amin D. N, N- Đi metyl amin Câu 15: C 4 H 11 N có bao nhiêu đồng phân amin bậc nhất A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 Câu 16: Phương trình cháy của amin C n H 2n+3 N, cứ 1 mol amin trên cần dùng lượng ôxy là: A. (6n+3)/4 B. (2n+3)/2 C. (6n+3)/2 D. (2n+3)/4. Câu 17: C 6 H 15 N có bao nhiêu đồng phân amin bậc ba? A. 5 B. 6 C. 7 D. 8 Câu 18: Bậc của amin phụ thuộc vào - - Trang 8 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 A. Bậc của nguyên tử cacbon mang nhóm -NH 2 . B. Hóa trị của nitơ . C. Số nguyên tử H trong NH 3 đã được thay bằng gốc hidro cacbon. D. Số nhóm –NH 2 . DẠNG 2: SO SÁNH TÍNH BAZO CỦA AMIN So sánh tính bazơ: * Càng nhiều nhóm đẩy e (CH 3 -, C 2 H 5 -,….) tính bazơ càng mạnh * Càng nhiều nhóm hút e (C 6 H 5 -,….) tính bazơ càng yếu Tính bazơ MOH > Amin no (b2>b1>b3) > ddNH 3 > Amin thơm (b1>b2>b3) Tính bazơ C 6 H 5 – CH 2 – NH 2 > CH 3 – C 6 H 4 – NH 2 > C 6 H 5 NH 2 Câu 1: Khẳng định nào sau đây luôn đúng? A. Tính bazơ của amin tăng dần theo thứ tự : bậc I < bậc II < bậc III. B. Tính bazơ của anilin là do nhóm –NH 2 ảnh hưởng lên gốc –C 6 H 5. C. Vì có tính bazơ nên anilin làm đổi màu chất chỉ thị màu. D. Do ảnh hưởng của nhóm –C 6 H 5 làm giảm mật độ e trên nitơ nên anilin có tính bazơ yếu. Câu 2: Nhận định nào sau đây không đúng về anilin? A. Tính bazơ của anilin yếu hơn NH 3 do gốc–C 6 H 5 hút e nên làm giảm mật độ e trên nguyên tử nitơ. B. Nhờ có tính bazơ, anilin tác dụng được với dung dịch Brom. C. Anilin không tác dụng được với dung dịch NaOH. D. Anilin ít tan trong nước và rất độc. Câu 3: Với các chất amoniac (1), metylamin (2), etylamin (3), anilin (4). Tính bazơ tăng dần theo trình tự A. (4) < (1) <(2) < (3) B. (4) < (1) < (3) < (2) C. (3) < (2) < (1) <(4) D. (3) < (2) < (4) < (1) Câu 4: Cho các chất: (1)amoniac. (2)metylamin. (3)anilin. (4)dimetylamin. Tính bazơ tăng dần theo thứ tự nào sau đây? A. (1) < (3) < (2) < (4). B. (3) < (1) < (2) < (4). C. (1) < (2) < (3) < (4). D. (3) < (1) < (4) < (2) Câu 5: Cho các chất sau: CH 3 CH 2 NHCH 3 (1), CH 3 CH 2 CH 2 NH 2 (2), (CH 3 ) 3 N (3). Dãy chất được xếp theo chiều tăng dần tính bazơ là A. (1) < (2) < (3) B. (2) < (3) < (1) C. (3) < (2) < (1) D. (3) < (1) < (2) Câu 6: Hãy sắp xếp các chất sau theo thứ tự tăng dần tính bazơ: (1) C 6 H 5 NH 2 ; (2) C 2 H 5 NH 2 ; (3) (C 2 H 5 ) 2 NH; (4)NaOH; (5) NH 3 . Trường hợp nào sau đây đúng? A. (1)<(5)<(2)<(3)<(4) B. (1)<(2)<(5)<(3)<(4) C. (1)<(5)<(3)<(2)<(4) D. (2)<(1)<(3)<(5)<(4) Câu 7: Phản ứng nào dưới đây không thể hiện tính bazơ của amin? A. CH 3 NH 2 + H 2 O → CH 3 NH 3 + + OH - B. C 6 H 5 NH 2 + HCl → C 6 H 5 NH 3 Cl C. Fe 3+ + 3CH 3 NH 2 + 3H 2 O → Fe(OH) 3 + 3CH 3 NH 3 + D. CH 3 NH 2 + HNO 2 → CH 3 OH + N 2 + H 2 O Câu 8: Hợp chất nào dưới đây có tính bazơ yếu nhất? A. Anilin B. Metylamin C. Amoniac D. Đimetylamin Câu 9: Sắp xếp các chất sau đây theo tính bazơ giảm dần? (1) C 6 H 5 NH 2 (2) C 2 H 5 NH 2 (3) (C 6 H 5 ) 2 NH (4) (C 2 H 5 ) 2 NH (5) NaOH (6) NH 3 A. 1>3>5>4>2>6 B. 6>4>3>5>1>2 C. 5>4>2>1>3>6 D. 5>4>2>6>1> Câu 10: Nguyên nhân gây ra tính bazơ của amin là do: A. Amin tan nhiều trong nước. B. Trong phân tử amin có nguyên tử Nitơ. - - Trang 9 - Trung tâm GD & ĐT Nhân Trí Dũng http://nhantridung.com ĐT: 043 6255 082 C. Trên nguyên tử Nitơ còn đôi e tự do. D. Phân tử amin có liên kết hidro với nước. Câu 11: Khẳng định nào sau đây luôn đúng: A. Tính bazơ của amin tăng dần theo thứ tự : bậc I < bậc II < bậc III. B. Tính bazơ của anilin là do nhóm –NH 2 ảnh hưởng lên gốc –C 6 H 5. C. Vì có tính bazơ nên anilin làm đổi màu chất chỉ thị màu. D. Do ảnh hưởng của nhóm –C 6 H 5 làm giảm mật độ e trên Nitơ nên anilin có tính bazơ yếu. Câu 12: Sở dĩ anilin có tính bazơ yếu hơn NH 3 là do yếu tố nào? A. Nhóm NH 2 - còn 1 cặp electron tự do chưa tham gia liên kết. B. Nhóm NH 2 - có tác dụng đẩy electron về phía vòng benzen làm giảm mật độ electron của N. C. Gốc phenyl có ảnh hưởng làm giảm mật độ electron của nguyên tử N. D. Phân tử khối của anilin lớn hơn so với NH 3 DẠNG 3: TÍNH CHẤT-ĐIỀU CHẾ -ỨNG DỤNG CỦA AMIN Câu 1: Phát biểu nào sau đây không đúng? A. anilin có khả năng làm xanh quì tím. B. anilin tạo kết tủa trắng với dung dịch Br 2 . C. anilin có tính baz yếu hơn amoniac. D. anilin được điều chế trực tiếp từ nitrobenzen. Câu 2: Nhóm có chứa dung dịch (hoặc chất) không làm giấy quỳ tím chuyển sang màu xanh là A. NaOH, CH 3 -NH 2 . B. NH 3 , CH 3 -NH 2 . C. NaOH, NH 3 . D. NH 3 , anilin. Câu 3: Dung dịch metylamin trong nước làm A. quì tím không đổi màu. B. quì tím hóa xanh. C. phenolphtalein hoá xanh. D. phenolphtalein không đổi màu. Câu 4: Anilin (C 6 H 5 NH 2 ) và phenol (C 6 H 5 OH) đều có phản ứng với A. dung dịch NaCl. B. nước Br 2 . C. dung dịch NaOH. D. dung dịch HCl. Câu 5: Chất không có khả năng làm xanh nước quỳ tím là A. anilin. B. natri axetat. C. amoniac. D. natri hiđroxit. Câu 6: Dung dịch chất nào sau đây không làm đổi màu quì tím A. NH 3 . B. CH 3 CH 2 NH 2 . C. C 6 H 5 NH 2 . D. CH 3 NHCH 2 CH 3 . Câu 7: Ba chất lỏng: C 2 H 5 OH, CH 3 COOH, CH 3 NH 2 đựng trong ba lọ riêng biệt. Thuốc thử dùng để phân biệt ba chất trên là A. quỳ tím. B. kim loại Na. C. dung dịch Br 2 . D. dung dịch NaOH. Câu 8: Có 3 chất lỏng benzen, anilin , stiren, đựng riêng biệt trong 3 lọ mất nhãn. Thuốc thử để phân biệt 3 chất lỏng trên là A. nước brom. B. giấy quì tím. C. dd NaOH. D. dd phenolphtalein. Câu 9: Cho các chất: etyl axetat, anilin, ancol (rượu) etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, . Trong các chất này, số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là A. 4. B. 6. C. 5. D. 3. Câu 10: Để lâu trong không khí, anilin bị chuyển dần sang màu A. hồng. B. nâu đen. C. vàng. D. cam. Câu 11: Khi nhỏ axit clohiđric đặc vào anilin, ta được muối A. amin clorua. B. phenylamin clorua. C. phenylamoni clorua. D. anilin clorua. Câu 12: Anilin không phản ứng với dung dịch A. NaOH. B. HCl. C. H 2 SO 4 . D. dd Br 2 . - - Trang 10 - [...]... nh sau : C2H5 NH2 Tªn cđa hỵp chÊt lµ A 4-etyl-1-cacboxipentyl amin B 1-cacboxi-4-metyl-pentylamin C axit 4-metyl-2-aminocaproic D axit-2-amino-4-metylcaproic CH3 - CH − CH - COOH | | Câu 14: Hỵp chÊt cã CTCT nh sau : Tªn cđa hỵp chÊt lµ OH NH2 A axit 3-hi®roxi-2-aminobutanoic B axit 2-amino-3-hi®roxibutanoic C axit 2-hi®roxi-1-aminobutanoic D axit 1-amino-2-hi®roxibutanoic Câu 15: Trêng hỵp nµo díi... C6H5-CH(NH2)COOH (T); HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH (G); H2N-CH2-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH (P) Aminoaxit là chất: A X, Z, T, P B X, Y, Z, T C X, Z, G, P D X, Y, G, P Câu 4: C4H9O2N có mấy đồng phân aminoaxit (Với nhóm amin bậc nhất)? A.5 B 2 C 3 D 4 Câu 5: Tên gọi của hợp chất C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH như thế nào? A Axitaminophenyl propionic B Axit 2-amino-3-phenyl propionic C Phenylalanin D Axit - -amino-3-phenyl propanoic... D¹ng tån t¹i chđ u cđa glyxin lµ d¹ng nµo sau ®©y: A H2N-CH2-COOH B H3N+-CH2-COO C H3N+-CH2-COOH D H2N-CH2-COO- C©u52 Trêng hỵp nµo sau ®©y lµm hång q tÝm tÈm H2O: A CH3-CH(NH2)-COOH B H2N-CH2-COONa C H2N-CH2-CH(NH2)-COOH D.ClH3N-CH2-CH2-COOH C©u 53 Cho c¸c chÊt sau: Glyxin (I); axit glutamic (II) ; HOOC-CH 2-CH2-CH(NH3Cl)-COOH (III) ; H2N-CH2CH(NH2)-COOH (IV) S¾p xÕp c¸c chÊt trªn theo thø tù t¨ng dÇn... và 1 tripeptit Gly-Gly-Val A Ala-Gly-Gly-Gly-Val B Gly-Gly-Ala-Gly-Val C Gly-Ala-Gly-Gly-Val D Gly-Ala-Gly-Val-Gly Câu 12: Thuỷ phân không hoàn toàn tetra peptit (X), ngoài các - amino axit còn thu được các đi petit: GlyAla; Phe-Va; Ala-Phe Cấu tạo nào sau đây là đúng của X A Val-Phe-Gly-Ala B Ala-Val-Phe-Gly C Gly-Ala-Val-Phe D Gly-Ala-Phe – Val Câu 13: Để phân biệt xà phòng, hồ tinh bột, lòng trắng... có n gốc - amino axit là n -1 (4) Có 3 α-amino axit khác nhau, có thể tạo ra 6 peptit khác nhau có đầy đủ các gốc α-amino axit đó Số nhận định đúng là: A 1 B.2 C.3 D.4 Câu 20: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetra peptit (X), ngồi các - amino axit còn thu được các đi petit: Gly-Ala; Phe-Va; Ala-Phe Cấu tạo nào sau đây là đúng của X A Val-Phe-Gly-Ala B Ala-Val-Phe-Gly C Gly-Ala-Val-Phe D Gly-Ala-Phe – Val... đồ phản ứng sau C3H7O2N + NaOH CH3-OH + (X) Cơng thức cấu tạo của (X) là A H2N-CH2-COOCH3 B CH 3- CH2-COONa C H2N-CH2-COONa D H2N-CH2-CH2-COOH Câu 29 : Hợp chất nào khơng lưỡng tính? A Amoni axetat B Alanin C Etyl amin D Amino axetat metyl Câu 30: Cho sơ dồ phản ứng sau: axit Amino axit (Y) + CH3OH C3H7O2N + H2O o A H2N-CH2-CH2-COOH - - Trang 17 - t B H2N-CH2-COOCH3 Amino axit (Y) là Trung tâm GD & ĐT... CẤU TẠO-TÊN GỌI CỦA AMINOAXIT Câu 1: Aminoaxit là hợp chất hữu cơ trong phân tử chứa: A Chứa nhóm amino B Chứa nhóm cacboxyl C Một nhóm amino và một nhóm cacboxyl D Một hoặc nhiều nhóm amino và một hoặc nhiều nhóm cacboxyl Câu 2: - aminoaxit là aminoaxit mà nhóm amino gắn ở cacbon ở vị trí thứ mấy? A 1 B 2 C 3 D 4 Câu 3: Cho các chất H2N-CH2-COOH (X); H3C-NH-CH2-CH3 (Y); CH3-CH2-COOH (Z); C6H5-CH(NH2)COOH... A H2N- CH2-COOH B CH 3- CH(NH2)-COOH C CH3-CH(NH2)-CH2-COOH D C3H7-CH(NH2)-COOH α - amioaxit no chỉ chứa 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH Cho 15,1 gam X tác dụng với HCl dư Câu 2 X là một thu được 18,75 gam muối Cơng thức cấu tạo của X là cơng thức nào? A C6H 5- CH(NH2)-COOH B CH 3- CH(NH2)-COOH C CH3-CH(NH2)-CH2-COOH D C3H7CH(NH2)CH2COOH Câu 3 X là một α - amioaxit no chỉ chứa 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH... hỵp nµo díi ®©y kh«ng cã sù phï hỵp gi÷a cÊu t¹o vµ tªn gäi A CH2CH(NH2)COOH Axit 2-amino-3-phenylpropanoic B (CH3)2CH-CH(NH2)COOH Axit 3-amino-2-metylbutanoic C (CH3)2CH-CH2-CH(NH2)COOH Axit 2-amino-4-metylpentanoic D CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH Axit 2-amino-3-metylpentanoic Câu 16: cã bao nhiªu ®ång ph©n cÊu t¹o cđa aminoaxit (chøa mét nhãm –NH2, hai nhãm –COOH) cã c«ng thøc ph©n tư H2NC3H5(COOH)2 A... HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH Câu 24 : Cho dd quỳ tím vào 2 dd sau: (X) H2N-CH2-COOH; (Y) HOOC-CH(NH2)-CH2-COOH Hiện tượng xảy ra? A X và Y khơng đổi màu quỳ tím B X làm quỳ chuyển xanh, Y hóa đỏ C X khơng đổi màu, Y hóa đỏ D X, Y làm quỳ hóa đỏ Câu 25 : Khi đun nóng, các phân tử α-alanin (axit α-aminopropionic ) có thể tác dụng với nhau tạo ra các sản [-CH2-CH- CO-]n [-NH-CH- CO-]n phẩm nào dưới đây: [ -CH2-CH- . ứng ở bên dưới thì chất B là chất nào: C 6 H 6 -- -- - -- - -- - -- - -- - -- & gt; A -- - -- - -- - -- - -- - > B -- -- - -- - -- - -- & gt; C HNO 3 ,(1 mol) Fe, HCl (dö) NaOH H 2 SO. 2 N-CH 2 -CH 2 -COOH B. H 2 N-CH 2 -COOCH 3 - - Trang 17 - [-CH 2 -CH- CO-] n NH 2 [-NH-CH- CO-] n COOH [ -CH 2 -CH-