BÀI 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ – HÓA HỌC HỮU CƠ I/ MỤC TIÊU: 1) Kiến thức:HS nắm được khái niệm về hợp chất hữu cơ cách phân loại hchc. 2) Kĩ năng: phân biệt hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ dựa vào thành phần nguyên tố 3) Thái độ: HS yêu thích môn học II/ CHUẨN BỊ: Bông hấp, nước vôi trong,ống nghiệm, kẹp gỗ,nút cao su,phễu thủy tinh,đế sứ, giá thí nghiệm. III/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ  Quan sát hình 4.1/Tr 106 sgk, hãy: 1) Kể tên những lương thực, thực phẩm,đồ dùng có chứa hợp chất hữu cơ? 2) Nêu một số hợp chất hữu cơ có trong lương thực, thực phẩm,đồ  Trả lời và ghi bài I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ. 1) Hợp chất hữu cơ có ở đâu? Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta và có ở khắp nơi. dùng ở trên? 3) Cho biết hợp chất hữu cơ có ở đâu?  Biễu diễn thí nghiệm : Xác định sự có mặt của nguyên tố cacbon trong hợp chất hữu cơ.  Bước 1: Đốt bông trên đế sứ.  Bước 2: Dùng phễu thủy tinh và ống nghiệm để thu CO 2 sinh ra.  Bước 3: Đổ dd Ca(OH) 2 vào ống nghiệm thu khí ở trên rồi lắc đều.  Hỏi : 1) Chất nào trong sản phảm cháy đã làm đục nước vôi trong? 2) Đốt cháy bông thu được CO 2 .Hãy cho biết trong bông có chứa nguyên tố nào?  Bài tập 1/Tr 108 .Dựa vào  Theo dõi thí nghiệm  Trả lời và ghi 2) Hợp chất hữu cơ là gì? Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO 2 , H 2 CO 3 , các muối cacbonat , kim loại …)  Chọn và giải thích sự lựa chọn đó  Trả lời và ghi 3) Phân loại : Hợp chấ hữu cơ được chia làm 2 loại. a. Hiđrô cacbon : phân tử chỉ có 2 nguyên tố : cacbon và hiđrô b. Dẫn xuất hiđrô cacbon dữ kiện nào trong số các dữ kiện cho dưới đây để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu cơ ? A. Trạng thái B. màu sắc C. Độ tan trong nước D. Thành phần nguyên tố  Hỏi 1) Hợpchất hữu cơ được chia làm mấyloại? 2) Thế nào là hiđrô cacbon , dẫn xuất hiđrô cacbon? : Ngoài cabon và hiđrô trong phân tử còn có chứa các nguyên tố khác, oxi, nitơ, clo Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ  Thông báo:  Lắng nghe và ghi bài Hóa học hữu cơ được tách thành ngành riêng từ đầu thế kỉ 19 . Ngày nay hóa học hữu cơ phân ra thành nhiều ngành riêng như:  Chế biến dầu mỏ  Polime  Sản xuất dược phẩm  Sản xuất phẩm nhuộm Hóa học hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội ( không có ngành nghề nào hay hoạt đông xã hội nào không cần đến hợp chất hữu cơ). II.Hóa học hữu cơ. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ. Hoạt động 3: Vận dụng Bài tập sgk tr 108 Bài tập về nhà: Bài 1: Đốt cháy hoàn toàn m g một hiđrocacbon thu được 44 g CO2 và 18 g H2O. Giá trị của m là: A. 11g B.12g C.13g D.14g Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn m g hỗn hợp hai hiđrocacbon thu được 17,6g CO2 và 14,4 g H2O. Giá trị của m là: A. 6,4g B.12,8g C.16g D.32g . 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ – HÓA HỌC HỮU CƠ I/ MỤC TIÊU: 1) Kiến thức:HS nắm được khái niệm về hợp chất hữu cơ cách phân loại hchc. 2) Kĩ năng: phân biệt hợp chất hữu cơ và hợp chất. 2) Nêu một số hợp chất hữu cơ có trong lương thực, thực phẩm,đồ  Trả lời và ghi bài I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ. 1) Hợp chất hữu cơ có ở đâu? Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng. Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ  Thông báo:  Lắng nghe và ghi bài Hóa học hữu cơ được tách thành ngành riêng từ đầu thế kỉ 19 . Ngày nay hóa học hữu cơ phân ra thành nhiều