THỰC TRẠNG SỬ DỤNG PHÂN BĨN VƠ CƠ ĐA LƯỢNG CHO CÀ PHÊ Ở TÂY NGUYÊN Trương Hồng1, Trịnh Xuân Hồng2, Nguyễn Văn Quảng2, Nguyễn Quang Ngọc2 Đặt vấn đề Cà phê trồng có nhu cầu dinh dưỡng cao Kết nghiên cứu Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (KHKTNLN Tây Nguyên) cho thấy tích lũy dinh dưỡng đa, trung lượng cà phê vối cao đạm, tiếp đến kali, canxi, magiê, lân, lưu huỳnh Trong cà phê nhân có chứa từ 35 - 40 kg N; - kg P2O5; 40 - 45 kg K2O Tuy nhiên, nông dân trồng cà phê sử dụng phân hóa học khơng cân đối tỷ lệ, số lượng cao so với suất cần đạt, gây lãng phí, tăng chi phí nhiễm mơi trường Vì để có luận cho việc quản lý đề xuất giải pháp quản lý phân bón cho cà phê đạt hiệu cao bền vững bối cảnh chi phí đầu vào tăng, đặc biệt chi phí cho phân bón, việc điều tra, đánh giá thực trạng sử dụng phân bón vơ đa lượng cà phê cần thiết Kết trình bày báo cáo phần nội dung Đề tài khoa học cấp Nhà nước “Nghiên cứu hiệu lực trực tiếp tồn dư phân vô đa lượng lúa, ngô, cà phê làm sở cân đối cung cầu phân bón Việt Nam”, thực giai đoạn 20112015 Nội dung nghiên cứu Điều tra đánh giá thực trạng sử dụng phân bón vơ đa lượng cho cà phê vối cà phê chè Tây Nguyên Địa điểm: i) Tỉnh Gia Lai (huyện Đak Đoa Ia Grai); ii) Tỉnh Đak Lak (huyện Krông Buk Cư M’gar iii) Tỉnh Lâm Đồng (huyện Lâm Hà) Thời gian nghiên cứu: từ tháng đến tháng 10 năm 2011 Phó Viện trưởng Viện KHKTNLN Tây Nguyên Viện KHKTNLN Tây Nguyên 177 Phương pháp thực Điều tra, vấn có tham gia cộng đồng (PRA): vấn nông dân theo mẫu phiếu thiết kế sẵn Hộ chọn ngẫu nhiên để phục vụ công tác điều tra Số hộ điều tra: 300 Các tiêu điều tra: diện tích, suất, liều lượng, loại phân bón, thời gian bón, kỹ thuật bón, quan hệ yếu tố phân bón suất, hiệu suất sử dụng phân bón Xử lý số liệu điều tra: theo phần mềm SPSS, Excel Kết nghiên cứu 4.1 Diện tích, suất cà phê vùng điều tra 4.1.1 Về qui mơ diện tích Bảng Diện tích cà phê huyện điều tra Tỉnh Đăk Lăk (1) Gia Lai (2) Lâm Đồng (1) Huyện Cả tỉnh Cư M’gar Krông Buk Cả tỉnh Đăk Đoa Cả tỉnh Lâm Hà Diện tích (ha) 200.161 34.000 36.768 76.584 11.500 145.734 40.000 Nguồn: (1) Cục Trồng Trọt, 2012, (2) Niên giám thống kê tỉnh Gia Lai 2010 Bảng cho thấy quy mơ diện tích cà phê vối Đak Lak Gia Lai chủ yếu từ trở xuống với 84,3 - 88,3%; Đak Lak tỷ lệ cao so với Gia Lai Diện tích > Gia Lai cao so với Đak Lak (15,7% > 11,7%) Đối với cà phê chè Lâm Đồng, tỷ lệ hộ có quy mơ diện tích từ trở xuống chiếm cao với 80,4% Tỷ lệ hộ có quy mơ > - chiếm 9,8% >2 - chiếm 9,8% Nhìn chung, với quy mơ diện tích nhỏ nên nơng dân khó áp dụng tiến kỹ thuật cách đồng để đảm bảo cho sản xuất cà phê bền vững 178 Bảng Phân bố diện tích cà phê tỉnh Tỉnh Đak Lak - Cà phê vối Trung bình Gia Lai - Cà phê vối Trung bình Lâm Đồng - Cà phê chè TB Quy mô (ha/hộ) ≤1 1,1 - 2,1 - 3,1 - >4 1,55 ≤1 1,1 - 2,1 - 3,1 - >4 1,53 ≤ 0,5 0,6 - 1,1 - 2,1 - 3,1 - 0,96 % hộ điều tra 35,8 52,5 8,3 2,5 0,9 41,4 42,9 10,0 4,3 1,4 44,3 36,1 9,8 4,9 4,9 4.1.2 Về tuổi vườn Tuổi cà phê vối kinh doanh Đak Lak trung bình 15,3 năm; chủ yếu từ 13 - 15 năm với tỷ lệ 52,5% Từ 18 - 21 tuổi chiếm tỷ lệ cao, chiếm 35,8% số hộ điều tra Đây vấn đề cần quan tâm thời gian tới, số diện tích hộ cho suất giảm dần cần phải trồng tái canh Nếu khơng có kế hoạch cho việc tái canh cách khoa học ảnh hưởng đến sản lượng cà phê xuất tỉnh thời gian tới Ở Gia Lai, tuổi cà phê kinh doanh có xu hướng trẻ so với Đak Lak (trung bình 12,8 năm), tỷ lệ hộ có tuổi ≤ 15 tuổi chiếm đại đa số với 88,1% số hộ điều tra; Gia Lai có 64,2% Tỷ lệ hộ có tuổi cà phê từ 16 - 18 năm có 12,9% Như thời gian từ khoảng - 10 năm tới sản lượng cà phê Gia Lai chưa thật bị giảm trồng tái canh cà phê 179 Bảng Phân bố tuổi cà phê kinh doanh tỉnh Tỉnh Đak Lak - Cà phê vối TB Gia Lai - Cà phê vối TB Lâm Đồng - Cà phê chè TB Tuổi (năm) ≤9 10,0-12,0 13,0-15,0 16,0-18,0 19,0-21,0 15,3 ≤9 10,0-12,0 13,0-15,0 16,0-18,0 > 18 12,8 3,0 4,0 -5,0 6,0 -7,0 8,0 - 9,0 10,0 - 11,0 5,4 % hộ điều tra 4,2 7,5 52,5 8,3 27,5 11,4 35,7 40,0 12,9 0,0 18,0 37,7 32,8 4,9 6,6 Cà phê chè Lâm Đồng chủ yếu trồng vòng từ - 10 năm trở lại Tuổi cà phê trung bình 5,4 năm; tập trung chủ yếu từ - năm với tỷ lệ hộ 70,5%; 10 năm 6,6% số hộ Như diện tích cà phê chè Lâm Đồng giai đoạn cho suất cao Nếu áp dụng tiến kỹ thuật, có giải pháp quản lý dinh dưỡng tốt sản xuất cà phê đạt hiệu kinh tế cao bền vững 4.1.3 Về suất Năng suất cà phê nơng dân tỉnh Đak Lak trung bình đạt 3,3 nhân/ha So với suất thống kê từ Sở Nơng nghiệp PTNT tỉnh suất điều tra cao khoảng 15% Trên 54% số hộ đạt suất từ 3,1-4,0 nhân/ha Tỷ lệ hộ đạt suất từ 23 32,1% Tỷ lệ hộ đạt suất từ 4,1-5,0 tấn/ha chiếm 11,0% Năng suất cà phê trung bình Gia Lai đạt 3,86 nhân/ha, cao so với Đak Lak 0,5 nhân/ha Nguyên nhân cà phê 180 Gia Lai có tuổi trẻ so với Đak Lak bước vào giai đoạn cho suất cao chu kỳ khai thác Tỷ lệ hộ có suất từ - nhân/ha 15,7%; từ 3,1 - 4,0 chiếm 47,1% Tỷ lệ hộ cho suất cao từ 4,1 - 5,0 nhân/ha đạt 23,5% Bảng Phân bố suất cà phê tỉnh Tỉnh Đak Lak - Cà phê vối Trung bình Gia Lai - Cà phê vối Trung bình Lâm Đồng - Cà phê chè Trung bình Tấn nhân/ha ≤2 2,1 - 3,0 3,1 - 4,0 4,1 - 5,0 >5 3,30 ≤2 2,1 - 3,0 3,1 - 4,0 4,1 - 5,0 >5 3,86 ≤2 2,1 - 3,0 3,1 - 4,0 4,1 - 5,0 >5 2,89 % hộ điều tra 2,0 32,1 54,9 11,0 0,0 7,8 15,7 47,1 23,5 5,9 21,3 31,1 39,3 6,6 1,6 Xét chung cho tỉnh suất cà phê vối trung bình đạt 3,58 nhân/ha Tỷ lệ hộ cho suất từ 3,1-4,0 nhân chiếm > 50%; tiếp đến tỷ lệ hộ có suất 2,1 - 3,0 nhân/ha chiếm 24,8% Nhìn chung hộ có vườn cà phê cho suất khơng cao nguyên nhân liên quan đến trình độ, kỹ canh tác cà phê như: giống chưa thật tốt mà khơng biết cách ghép cải tạo (cây quả, nhỏ chiếm tỷ lệ khoảng 20%), bón phân cân đối (đạm lân cao, kali thấp), tạo hình chưa tốt Đối với cà phê chè Lâm Đồng, kết điều tra cho thấy tỷ lệ hộ nông dân đạt suất từ 2,1 - 3,0 nhân/ha từ 3,1 - 4,0 nhân/ha tương đương tỷ lệ chiếm 70% Tỷ lệ hộ đạt suất ≤ nhân /ha chiếm tỷ lệ đáng kể 21,3% 181 Tỷ lệ hộ có suất >4,0 nhân/ha chiếm 8,2% Năng suất cà phê chè trung bình Lâm Đồng đạt 2,89 nhân/ha 4.2 Liều lượng, loại phân bón sử dụng cho cà phê Tây Nguyên 4.2.1 Liều lượng phân bón a) Phân đạm Bảng cho thấy lượng đạm bón cho cà phê tỉnh biến động lớn từ 64 - 1.980 kg N/ha; trung bình 518 kg N/ha/năm Ở Đak Lak lượng phân đạm trung bình mà nơng dân bón cho cà phê đạt 552 kg N/ha, Gia Lai 458 kg N/ha Bảng Lượng đạm bón cho cà phê vùng điều tra (kg N/ha/năm) Tỉnh Giống Min Max Đak Lak Gia Lai Cả tỉnh Lâm Đồng Cà phê vối Cà phê vối 64 114 64 64 1.980 1.420 1.980 1.597 Cà phê chè Trung bình 552 458 518 639 P 0,05 ± 64 ± 60 ± 47 ± 96 Xét mức suất trung bình đạt lượng đạm mà nơng dân bón cho cà phê cao khoảng 100 - 150 kg N/ha Trong nơng dân bón phân N cho cà phê cao so yêu cầu suất 3,3 nhân/ha khoảng 180 - 250 kg N/ha; nơng dân Gia Lai bón đạm cao so với suất đạt (3,86 nhân/ha) khoảng từ 100 - 150 kg N/ha (mức khuyến cáo cho suất từ - nhân/ha từ 300 - 350 kg N/ha/năm cà phê vối, 350 - 400 kg N/ha/năm cà phê chè) Đối với cà phê chè Lâm Đồng, lượng đạm trung bình mà nơng dân bón cho cà phê 639 kg N, cao so với mức suất đạt khoảng 230 - 280 kg N/ha Phạm vi biến động lượng đạm bón cho cà phê chè lớn từ 64 kg N đến 1.597 kg N/ha 182 Biểu đồ Phân bố lượng đạm bón cho cà phê vối Đak Lak Gia Lai Biểu đồ Phân bố lượng đạm bón cho cà phê chè Lâm Đồng Xét tỉnh, bình qn nơng dân bón từ 301- 400 kg N/ha chiếm 27,4%; từ 401 - 500 kg N/ha chiếm 21%; từ 501 - 1000 kg N/ha chiếm tỷ lệ đáng kể 36,3% 183 Biểu đồ cho thấy nông dân Lâm Đồng bón đạm cho cà phê chè phân tán mức, đáng ý mức bón cao từ 501 đến >1.000 kg N chiếm tỷ lệ cao với 54,0 % Đánh giá chung: Nơng dân Đak Lak, Gia Lai Lâm Đồng có xu hướng bón đạm cao cho cà phê Tỷ lệ hộ bón đạm cao cho cà phê vối 36,3%; cho cà phê chè 54,0% Nguyên nhân vấn đề nơng thích sử dụng đạm nhiều có tác dụng làm cà phê chóng xanh tốt với có phận dùng phân NPK tỷ lệ 16-16-8 kết hợp với bón thêm phân đạm u rê SA b) Phân lân Bảng Lượng lân bón cho cà phê vùng điều tra (kg P2O5/ha/năm) Tỉnh Đak Lak Gia Lai Cả tỉnh Lâm Đồng Giống Cà phê vối Cà phê vối Cà phê chè Min Max P 0,05 1.504 Trung bình 263 0 960 276 ± 44 0 1.504 1.549 269 489 ± 86 ± 42 Lượng phân lân trung bình nơng dân tỉnh Đak Lak Gia Lai bón cho cà phê vối 269 kg P2O5/ha/năm, cao nhiều (> 100%) so với nhu cầu khuyến cáo Viện KHKTNLN Tây Nguyên (mức khuyến cáo 70 - 100 kg P2O5/ha/năm) Ở Lâm Đồng có nhận xét tương tự, lượng lân bón cho cà phê chè cao, trung bình 489 kg P2O5/ha/năm, cao so với khuyến cáo 100% (mức khuyến cáo từ 150 - 175 kg P2O5/ha/năm) Việc bón phân lân với lượng cao tỉnh trồng cà phê Tây Ngun gây lãng phí phân bón, tăng chi phí giá thành sản xuất làm cho cà phê không hút kẽm, gây nên tượng thiếu kẽm cà phê 184 Biểu đồ Phân bố lượng lân bón cho cà phê vối tỉnh Đak Lak Gia Lai Xét chung tỉnh (biểu đồ 3) cho thấy tỷ lệ hộ nông dân bón lượng lân cao so với khuyến cáo 82%, tỷ lệ hộ bón lân cao (> 300 - >500 kg P2O5/ha) chiếm 32,5%; tỷ lệ hộ nơng dân bón thiếu lân khoảng 9%; tỷ lệ hộ bón phân lân hợp lý 9% Nơng dân Lâm Đồng bón lân cho cà phê chè khác nhau, song mức cao (>200 kg P2O5/ha) chủ yếu với 88,6% số hộ Điều đặc biệt có tới 34,4% số hộ bón lân với lượng cao (>500 kg P2O5/ha) Như so với khuyến cáo lân bón cho cà phê chè có 88% số hộ nơng dân bón thừa lân Tỷ lệ hộ bón thiếu lân chiếm tỷ lệ khơng đáng kể (4,9%) Tỷ lệ hộ bón lân hợp lý khoảng 5% Đánh giá chung: Nông dân trồng cà phê Đak Lak, Gia Lai Lâm Đồng bón lân với lượng cao so với nhu cầu khuyến cáo chung Tỷ lệ hộ bón thừa lân từ 82 - 88% Nguyên nhân vấn đề nông dân chưa áp dụng giải pháp quản lý phân bón; sử dụng loại phân hỗn hợp NPK 16-16-8 để bón cho cà phê với phân lân đơn lẻ nên dẫn đến tượng bón thừa lân không chủ định 185 Biểu đồ Phân bố lượng lân bón cho cà phê chè tỉnh Lâm Đồng c) Phân kali Bảng Lượng kali bón cho cà phê vùng điều tra (kg K2O/ha/năm) Tỉnh Giống Min Max Đak Lak Gia Lai Cả tỉnh Lâm Đồng Cà phê vối Cà phê vối 64 48 48 32 1.900 1.525 1.900 1.707 Cà phê chè Trung bình 514 335 425 414 P 0,05 ± 71 ± 66 ± 80 Lượng kali mà nông dân tỉnh Đak Lak Gia Lai bón cho cà phê vối biến động từ 48 - 1.900 kg K2O/ha/năm; trung bình 425 kg K2O/ha Ở Đak Lak, nơng dân bón kali cao so với Gia Lai 79 kg K2O/ha, song suất lại không cao (mức khuyến cáo từ 300 - 350 kg K2O/ha/năm) Ở Lâm Đồng, nơng dân bón kali cho cà phê chè biến động phạm vi lớn từ 32 - 1.707 kg K2O/ha; trung bình 414 kg K2O/ha 186 Biểu đồ Phân bố lượng kali bón cho cà phê vối tỉnh Đak Lak Gia Lai Biểu đồ Phân bố lượng kali bón cho cà phê chè tỉnh Lâm Đồng Xét tỉnh nơng dân bón kali với mức bón từ 201 300 kg K2O/ha chiếm tỷ lệ cao nhất, đạt 24,4 % số hộ; mức ≤ 200 kg chiếm tỷ lệ 19,8%, song lượng từ 150 - 800 kg K2O/ha chiếm 40% So với khuyến cáo lượng kali bón cho cà phê chè có 32,8% hộ bón kali thấp so với yêu cầu so với suất, khoảng 28% số hộ bón kali cho cà phê chè hợp lý d) Tỷ lệ loại phân bón N:P2O5:K2O Bảng Tỷ lệ loại phân bón N:P2O5:K2O Tỉnh Đak Lak Gia Lai Trung bình tỉnh Lâm Đồng N 2,9 2,1 2,5 P2O5 1 K2O 2,5 1,8 2,2 1,3 0,8 Tỷ lệ phân đạm, lân kali nông dân tỉnh Đak Lak Gia Lai bón cho cà phê nhìn chung cân đối (N:P2O5:K2O 2,5:1:2,2), song lượng bón cao so với suất đạt (chiếm từ 40 - 50% số hộ), từ 10 - 15% số hộ bón phân với liều lượng thấp so với khuyến cáo; có khoảng từ 35 - 45% số hộ bón phân cho cà phê với liều lượng tương đối phù hợp so với suất đạt Ở Lâm Đồng, nông dân bón phân cho cà phê chè chưa đảm bảo tỷ lệ cân đối, tỷ lệ phân đạm cao so với phân kali nhiều; liều lượng bón cao, đặc biệt phân lân bình quân đạt 489 kg P2O5/ha; phân đạm 639 kg N/ha kali 414 kg K2O/ha Như để đảm bảo hiệu việc sử dụng phân vơ đa lượng cần điều chỉnh lượng phân đạm, kali lân cà phê vối cho phù hợp với mức suất đạt được; cà phê chè việc điều chỉnh lượng phân đạm, lân, kali xuống mức phù hợp cần điều chỉnh tỷ lệ cân đối N:P2O5:K2O 188 4.2.2 Loại phân bón Bảng Các loại phân vơ sử dụng bón cho cà phê (% số hộ) Tỉnh Phân SA Urê Đak Lak Gia Lai Lâm Đồng Trung bình 80,0 22,8 19,7 40,8 69,0 54,4 78,7 67,4 Lân nung chảy 59,0 57,9 70,5 62,5 KCl 81,0 49,1 60,7 63,6 Phân NPK 94,0 98,2 88,5 93,6 Kết điều tra cho thấy đại đa số nông dân trồng cà phê tỉnh nghiên cứu sử dụng phân hỗn hợp NPK với 93,6%; loại phân đơn SA, urê, lân nung chảy, kali clorua từ 40,8 - 67,4% Nơng dân sử dụng phân bón cho cà phê Đak Lak, Gia Lai Lâm Đồng theo hình thức: bón phân đơn, tỷ lệ trung bình từ 30 - 35%; bón phân hỗn hợp NPK khoảng 40 - 45% bón kết hợp phân đơn với phân hỗn hợp từ 20 - 30% (phân đơn bón kết hợp urê SA lân kali với phân hỗn hợp; đạm lân với phân hỗn hợp; đạm kali với phân hỗn hợp; lân kali với phân hỗn hợp) 4.3 Số lần bón, kỹ thuật bón phân đạm, lân kali 4.3.1 Số lần bón Bảng 10 Số lần bón phân cho cà phê (% số hộ) Tỉnh Đak Lak Gia Lai Lâm Đồng Trung bình lần 1,5 7,0 3,2 3,9 lần 13,5 26,3 34,4 24,7 lần 75,4 61,4 57,5 64,8 lần 9,6 5,3 4,9 6,6 Trung bình nơng dân bón phân lần cho cà phê/năm chiếm tỷ lệ 64,8%; lần chiếm tỷ lệ 24,7%; lần chiếm tỷ lệ 6,6% Có khác số lần bón phân cho cà phê tỉnh Tỉnh Đak Lak, tỷ lệ hộ nơng dân bón phân lần chiếm 75,4%; Gia Lai 61,4% Lâm Đồng 57,5%; tỷ lệ hộ bón phân lần cao Lâm Đồng đạt 34,4%; thấp Đak Lak (13,5%) 189 Như đánh giá nơng dân Đak Lak có số lần bón phân cho cà phê phù hợp (4 - lần) so với nông dân tỉnh Gia Lai Lâm Đồng 4.3.2 Kỹ thuật bón phân Bảng 11 Tỷ lệ hộ bón phân có không lấp (%) Tỉnh Đak Lak Gia Lai Lâm Đồng Trung bình Có lấp 23,5 15,8 3,6 14,3 Khơng lấp 76,5 84,2 96,4 85,7 Xét kỹ thuật bón tỉnh tỷ lệ hộ nơng dân bón phân khơng lấp chủ yếu, trung bình 85,7% (bảng 11) Đây biện pháp kỹ thuật không khuyến cáo tỷ lệ phân, đặc biệt phân đạm cao (do bốc gặp nắng, bị rửa trôi mưa), dẫn đến hiệu sử dụng phân khơng cao, tăng chi phí sản xuất Nơng dân Đak Lak có xu hướng bón phân kỹ thuật (có lấp) so với nơng dân Gia Lai Lâm Đồng Đặc biệt nông dân Lâm Đồng dường bón phân cho cà phê mà khơng lấp họ cho mật độ cà phê chè dày khó khăn thực thao tác lấp phân sau bón (cuốc cày để lấp) 4.4 Quan hệ phân bón suất 4.4.1 Phân đạm suất Nghiên cứu quan hệ phân đạm suất cà phê cho thấy cà phê vối Đak Lak Gia Lai, suất bình quân đạt 3,55 nhân/ha với lượng đạm bón 518 kg N/ha; Lâm Đồng suất đạt 2,90 nhân/ha với lượng đạm bón 639 kg N/ha (biểu đồ 7) So với Đak Lak, nơng dân Gia Lai bón đạm cho cà phê vối thấp khoảng 60 kg N/ha, song suất bình quân lại cao 0,5 nhân/ha; chứng tỏ việc bón đạm cao khơng đồng nghĩa với suất cao mà suất cà phê cao phụ thuộc vào nhiều yếu tố, có việc sử dụng phân cân đối, kỹ thuật, thời điểm bón 190 (kg/ha) Biểu đồ Lượng đạm suất cà phê Bảng 12 Tương quan N suất Tỉnh Đak Lak Gia Lai Lâm Đồng Giống Phương trình hồi quy Cà phê vối Cà phê vối Cà phê chè y = -5E-07x + 0,001x + 3,094 (n=120) y = -1E-06x + 0,001x + 3,535 (n=120) y = 6E-05x - 0,076x + 25,31 (n = 60) R2 Mức ý nghĩa (P< 0,05) 0,02 ns 0,07 ns 0,73 * ns: khơng có ý nghĩa; x: lượng N bón; y: suất cà phê nhân, tấn/ha Kết tính tốn tương quan lượng đạm bón vào cho thấy cà phê vối Đak Lak Gia Lai, việc bón đạm cao đến mức độ suất giảm (phương trình hồi quy có dạng chung Y = -aX2 + bX + c (bảng 12), song mối tương quan không tin cậy (R2 thấp) Riêng Lâm Đồng kết tính tốn cho thấy tương quan hàm lượng đạm suất tuân theo phương trình y = 6E-05x2 - 0,076x + 25,31 với R2=0,73 có ý nghĩa P380 kg N/ha - 600 kg N/ha 191 4.4.2 Phân lân suất Kg/ha Biểu đồ Lượng lân suất cà phê Lượng lân bón bình qn cho cà phê vối tỉnh Đak Lak Gia Lai tương đương nhau; trung bình 270 kg P2O5/ha, suất đạt 3,55 nhân/ha Mặc dù lương lân bón tương đương tỉnh, song suất đạt khác nhau; Gia Lai suất đạt 3,80 Đak Lak đạt 3,3 nhấn/ha Ở Lâm Đồng lượng lân bình qn bón cho cà phê chè cao, trung bình 489 kg P2O5/ha, song suất đạt 2,90 nhân/ha Bảng 13 Tương quan lân suất Tỉnh Đak Lak Gia Lai Giống Phương trình hồi quy Cà phê y = 1E-12x4 + 5E-10x3 - 5E-06x2 vối + 0,002x + 2,991 (n = 120) Cà phê y = 2E-11x5 - 2E-08x4 + 7E-06x3 vối - 0,001x3 + 0,135x - 0,198 (n = 120) Lâm Cà phê y = - 4E-14x5 + 5E-11x4 - 3EĐồng chè 08x3 + 9E-06x2 - 0,004x + 3,775 (n = 60) ns: khơng có ý nghĩa; x: lượng lân bón (P2O5) 192 0,06 Mức ý nghĩa (P< 0,05) ns 0,39 ns 0,09 ns R2 Kết tính tốn cho thấy khơng có mối quan hệ chặt chẽ lượng lân suất cà phê tỉnh nghiên cứu Quy luật đường cong phương trình hồi quy thể mối quan hệ phân lân suất khác vùng nghiên cứu (bảng 13) 4.4.3 Phân kali suất Lượng kali bón cho cà phê vối Đak Lak trung bình 514 kg K2O/ha, song suất đạt 3,3 nhân/ha; suất cà phê Gia Lai đạt cao hơn, song lượng kali lại bón thấp (năng suất cao 0,5 tấn/ha; lượng kali bón thấp 179 kg K2O/ha) Ở Lâm Đồng, lượng kali bón bình qn 414 kg K2O/ha, suất bình quân 2,90 nhân/ha (biểu đồ 9) Biểu đồ Lượng kali suất cà phê Kết tính tốn cho thấy khơng có mối quan hệ chặt chẽ lượng kali suất cà phê tỉnh nghiên cứu Quy luật đường cong phương trình hồi quy thể mối quan hệ phân kali suất khác vùng nghiên cứu (bảng 14) 193 Bảng 14 Tương quan kali suất Tỉnh Đak Lak Gia Lai Lâm Đồng Giống Phương trình hồi quy 0,03 Mức ý nghĩa (P< 0,05) ns 0,04 ns 0,07 ns R2 Cà phê y = 2E-14x5 - 4E-11x4 + 4Evối 08x3 - 2E-05x2 + 0,004x + 2,883 (n = 120) Cà phê y = -1E-06x2 + 0,002x + 3,201 vối (n = 120) Cà phê y = 3E-13x5 - 5E-10x4 + 4Echè 07x3 - 0,001x2 + 0,028x + 1,052 (n = 60) ns: khơng có ý nghĩa; x: lượng kali bón (K2O) 4.4.4 Quan hệ tỷ lệ N/K suất cà phê Mặc dù mối quan hệ kali với suất không rõ, song qua tính tốn cho thấy tỷ lệ N/K lại có mối tương quan chặt với suất Kết thể bảng 15 Bảng 15 Tương quan tỷ lệ N/K suất Tỉnh Giống Phương trình hồi quy R2 Đak Lak Gia Lai Cà phê vối Cà phê vối Cà phê chè y = -34,64x2 + 63,85x 25,09 (n = 120) -1,22 y = 6,234x (n = 120) y = 45,35x2 - 128,3x + 139,7 (n = 60) 0,92 Mức ý nghĩa (P) ** 0,70 * 0,67 * Lâm Đồng X: tỷ lệ N/K; Y: suất cà phê nhân, tấn/ha; **: P ≤ 0,01; *: P ≤ 0,05 Từ phương trình tương quan tỷ lệ N/K suất xác định: Ở Đak Lak, bón phân đạm kali với tỷ lệ N/K = 0,9 đạt suất cao (4,5 nhân/ha) Ở Gia Lai, suất cao tỷ lệ N/K = 1,1 Đối với cà phê chè Lâm Đồng, suất cà phê đạt cao bón đạm kali với tỷ lệ N/K = 1,4 194 Như sử dụng phân bón, tỷ lệ cân đối phân đạm kali (N/K) vấn đề quan tâm để canh tác cà phê đạt suất hiệu kinh tế cao Kết luận kiến nghị 5.1 Kết luận Diện tích cà phê vối trung bình đạt: 1,54 ha; diện tích < chiếm từ 84,3 - 88,3%, cà phê chè: 0,96 ha; chủ yếu diện tích < chiếm 80,4% Tuổi trung bình cà phê vối chủ yếu từ 10 - 15 năm, chiếm 67,9%; > 15 năm chiếm 24,4% Năng suất cà phê vối từ 3,3 - 3,86 nhân/ha; suất cà phê Gia Lai cao so với Đak Lak Năng suất tập trung chủ yếu từ 2,1 - tấn, chiếm tỷ lệ 62,8 - 77,0% Năng suất cà phê chè bình quân 2,89 nhân/ha; chủ yếu từ 2,1 - nhân, chiếm 70,4% Năng suất > chiếm 1,6% Lượng đạm bón cho cà phê vối trung bình 518 kg N/ha Tỷ lệ hộ bón lượng phân đạm cao từ 501  1000 kg N/ha chiếm 36,3% Lượng đạm bón cho cà phê chè 639 kg N/ha Tỷ lệ hộ bón đạm cao từ 501  1.000 kg N/ha chiếm 54% Lượng lân bón cho cà phê vối trung bình 269 kg P2O5/ha; tỷ lệ hộ nơng dân bón lượng lân cao so với khuyến cáo 82% Lượng lân bón cho cà phê chè Lâm Đồng trung bình 489 kg P2O5/ha; 88,6 % số hộ bón >200 kg P2O5/ha Lượng kali bón cho cà phê vối trung bình 425 kg K2O/ha Có tới 39,4 % số hộ bón thừa kali 22,5% số hộ bón kali mức thấp Lượng bón cho cà phê chè trung bình 414 kg K2O/ha; mức bón kali cao từ 401  800 kg K2O/ha chiếm 40% Hơn 32,8% hộ bón kali thấp so với yêu cầu so với suất, khoảng 28% số hộ bón kali cho cà phê chè hợp lý Tỷ lệ phân đạm, lân kali mà nông dân tỉnh Đak Lak Gia Lai bón cho cà phê cân đối Ở Lâm Đồng, nơng dân bón phân cho cà phê chè chưa đảm bảo tỷ lệ cân đối, tỷ lệ phân đạm cao so với phân kali Nông dân tỉnh sử dụng phân hỗn hợp NPK với 93,6%; loại phân đơn SA, urê, lân nung chảy, kali clorua từ 40,8 67,4% 195 Trung bình nơng dân bón phân lần cho cà phê/năm chiếm tỷ lệ 64,8%; lần chiếm tỷ lệ 24,7%; lần chiếm tỷ lệ 6,6% Có khác số lần bón phân cho cà phê tỉnh Trung bình, tỉnh, tỷ lệ hộ bón phân khơng lấp chiếm 85,7% Có mối tương quan chặt ý nghĩa tỷ lệ N/K suất Ở Đak Lak, bón phân đạm kali với tỷ lệ N/K = 0,9 đạt suất cao (4,5 nhân/ha) Ở Gia Lai, suất cao tỷ lệ N/K = 1,1; Lâm Đồng, suất cà phê đạt cao bón đạm kali với tỷ lệ N/K = 1,4 5.2 Kiến nghị Cần có chương trình tập huấn sử dụng phân bón vơ cho nơng dân cách hợp lý hiệu nhằm giảm chi phí tăng thu nhập; góp phần bảo vệ mơi trường sinh thái Xây dựng nhiều mơ hình bón phân cân đối vùng cà phê khác để tạo điều kiện cho nông dân tham quan, học tập trao đổi kinh nghiệm việc sử dụng phân bón cho cà phê đạt hiệu kinh tế cao bền vững Nghiên cứu quy trình bón phân cho giống cà phê khác suất khác vùng sinh thái quan điểm bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu TÀI LIỆU THAM KHẢO Trương Hồng, Tôn Nữ Tuấn Nam, 1994 Tổ hợp NPK cho cà phê đất bazan Buôn Ma Thuột NT 720 Trương Hồng, 2012 Báo cáo chuyên đề: “Điều tra, đánh giá thực trạng cung ứng, sử dụng nguyên nhân gây thất phân bón vơ đa lượng cà phê vối cà phê chè” thuộc đề tài khoa học cấp Nhà nước “Nghiên cứu hiệu lực trực tiếp tồn dư phân vô đa lượng lúa, ngô, cà phê làm sở cân đối cung cầu phân bón Việt Nam”, thực giai đoạn 2011-2015 196 ... suất cà phê chè trung bình Lâm Đồng đạt 2,89 nhân/ha 4.2 Liều lượng, loại phân bón sử dụng cho cà phê Tây Nguyên 4.2.1 Liều lượng phân bón a) Phân đạm Bảng cho thấy lượng đạm bón cho cà phê tỉnh... vi biến động lượng đạm bón cho cà phê chè lớn từ 64 kg N đến 1.597 kg N/ha 182 Biểu đồ Phân bố lượng đạm bón cho cà phê vối Đak Lak Gia Lai Biểu đồ Phân bố lượng đạm bón cho cà phê chè Lâm Đồng... cho mật độ cà phê chè dày khó khăn thực thao tác lấp phân sau bón (cuốc cày để lấp) 4.4 Quan hệ phân bón suất 4.4.1 Phân đạm suất Nghiên cứu quan hệ phân đạm suất cà phê cho thấy cà phê vối Đak