Nhóm 1 –KT52A MA TRẬN SWOT VÀ PHƯƠNG PHÁP 5 WHYS TRONG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CHÈ VIỆT NAM NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY MÔN KẾ HOẠCH HÓA SẢN XUẤT NN Copyright © Wondershare Software THÀNH VIÊN 1 BÙI TUẤN ANH 2 NGUYỄN THÚY ANH 3 BẠCH TIẾN BẢO 4 ĐẶNG THỊ BÉ 5 TRẦN THỊ THANH BÌNH 6 BÙI XUÂN CHIẾN 7 ĐOÀN ĐỨC CHIẾN 8 NGÔ NGỌC CƯỜNG Copyright © Wondershare Software Copyright © Wondershare Software I Đặt vấn đề : 1.1 Tính cấp thiết : • Thưởng thức chè là một nét văn hóa truyền thống, đã trở thành nghệ thuật ẩm thực của các nước Á Đông. • Nước Chè không những giúp tư duy minh mẫn mà còn có lợi cho sức khỏe Copyright © Wondershare Software • VN là nước có điều kiện thuận lợi trong phát triển cây chè, với nhiều loại chè nổi tiếng: Tân Cương (Thái Nguyên), Thanh Ba (Phú Thọ), Mộc Châu (Sơn La), Shan tuyết Suối Giàng (Yên Bái) • VN hiện là nước sản xuất và xuất khẩu lớn thứ 5 thế giới. Chè VN xuất khẩu trên 110 quốc gia. TT chủ yếu : Pakistan, Iraq, Afganishtan, Ấn Độ, Đài Loan, Nga, EU, … Copyright © Wondershare Software Vấn đề đặt ra với ngành chè xuất khẩu VN là gì? 1 95% khối lượng chè nước ta được xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu thô 2 Chất lượng chè thấp và không đồng đều 3 Qui hoạch thiếu đồng bộ, tự phát 4 Giá chè nguyên liệu XK thấp, chỉ bằng ½ giá TG 5 Sự cạnh tranh không lành mạnh giữa các DN thu mua và chế biến chè XK 6 Thiếu một chiến lược tổng thể phát triển thương hiệu chè VN Copyright © Wondershare Software 1.2.1 Mục tiêu chung : Sử dụng ma trận SWOT và PP 5 WHYS để đánh giá tình hình Xuất khẩu chè của VN hiện nay 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu tình hình xuất khẩu chè VN hiện nay - Sử dụng ma trận SWOT và PP 5 Whys trong phân tích và tìm nguyên nhân - Đưa ra các giải pháp thúc đẩy XK chè VN Copyright © Wondershare Software 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu : 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu: sản phẩm chè XK của Việt Nam 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu: - Không gian : Việt Nam - Thời gian : Số liệu thu thập từ năm 2007 đến 9 tháng đầu năm 2010. - Nội dung : Đánh giá tình hình XK chè VN trong giai đoạn hiện nay qua ma trận SWOT và PP 5 whys Copyright © Wondershare Software 1.4 Phương pháp NC 1.4 Phương pháp NC 1.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 1.4.1 Phương pháp thu thập số liệu Thu thập chủ yếu là số liệu thứ cấp từ sách Thu thập chủ yếu là số liệu thứ cấp từ sách báo, niên giám TK, website. báo, niên giám TK, website. 1.4.2 Phương pháp thảo luận nhóm 1.4.2 Phương pháp thảo luận nhóm Đưa ra các vấn đề, thảo luận đưa ra các Đưa ra các vấn đề, thảo luận đưa ra các nguyên nhân và tìm kiếm giải pháp nguyên nhân và tìm kiếm giải pháp 1.4.3 PP 5 Whys 1.4.3 PP 5 Whys 1.4.4 Phân tích ma trận SWOT 1.4.4 Phân tích ma trận SWOT Copyright © Wondershare Software II. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 2.1 Giới thiệu về cây chè : - Cây chè có tên khoa học Camellia sinensis, họ chè. Được trồng nhiều ở các vùng đồi núi phía Bắc như Lạng Sơn, Thái Nguyên, … - Thành phần hóa học của chè chủ yếu là tanin chiếm 10-20%, cafeine 1-6%. - Nước chè giúp giải khát, thanh nhiệt, có lợi cho sức khỏe - Uống nhiều chè gây mất ngủ, đau đầu, … [...]... 5 thế giới về sản xuất và xuất khẩu chè Chè VN có mặt trên TT 110 nước, tập trung ở : Pakistan, Iraq, Nga, Đài Loan, Afganistan, EU, … Copyright © Wondershare Software II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 2.2 Tình hình Sản xuất & Xuất khẩu Chè của VN : - Hiện cả nước có 690 DN sản xuất và kinh doanh chè (và hàng nghìn hộ kinh doanh nhỏ lẻ) Trong đó có 200 DN trực tiếp XK chè - Nghành chè tạo việc làm... (Opportunities) và Thách thức (Threats) trong XK chè của Việt Nam trong giai đoạn hiện nay Copyright © Wondershare Software Strenghts • Điều kiện tự nhiên thuận lợi trong sản xuất chè • Nhiều giống chè đặc sản địa phương và các giống chè nhập khẩu có chất lượng • Người dân cần cù, chăm chỉ, tiếp thu nhanh tiến bộ KHKT • Sự quan tâm và đầu tư của Nhà nước trong xây dựng thương hiệu chè Việt Copyright... sinh và thương hiệu Số liệu Hiệp Hội chè Việt Nam 9/2009 Copyright © Wondershare Software 2.3 PP 5 Whys trong phân tích nguyên nhân các vấn đề đã nêu : - 5 Whys là một pp dùng trong quá trình ra quyết định của lãnh đạo - 5 Whys cho phép truy vấn được nguyên nhân sâu xa, tìm đến các nguyên nhân thực thụ, có tính gốc rễ của mỗi vấn đề Bách khoa toàn thư mở Wikipedia Copyright © Wondershare Software 5 Whys. .. 31/1/2010) Chè cành Chè xanh 13 USD/kg 5 USD/kg Chè búp Chè Shan tuyết 10 (USD/Kg) 20 (USD/Kg) Chè móc câu Chè đắng 20 (USD/Kg) 15 (USD/Kg) Copyright © Wondershare Software Chè (Trà) hoa cúc Chè cung hỉ 18 USD/kg 8 USD/kg Chè Nhật Chè Bát tiên 15 (USD/Kg) 15 (USD/kg) Chè Thái Nguyên loại I Chè Hoa cúc loại I 12 (USD/Kg) 15 (USD/Kg ) Copyright © Wondershare Software 2.2.2 Thị trường XK của chè VN : • Từ năm... CỨU VÀ THẢO LUẬN 2.2 Tình hình Sản xuất & Xuất khẩu Chè của VN : - Năm 2010, VN có 131.000 ha trồng chè với sản lượng hàng năm là 180.000 tấn, XK 140.000 tấn, mang lại 150 – 190 triệu USD XK - 80% diện tích đất trồng chè tập trung ở các tỉnh miền núi phía Bắc, nhiều nhất là Thái Nguyên với 16 .50 0 ha - Hiện 34 tỉnh thành đã có đất trồng chè, trong đó 20 tỉnh có vùng trồng tập trung - VN hiện ứng thứ 5. .. trước, chè Việt Nam chỉ xuất khẩu sang 3 nước là Nga, Anh và Trung Quốc • Hiện chè VN đã XK sang 107 quốc gia, trong đó có 68 quốc gia thành viên của WTO • TT XK chính : Pakistan, Nga, Đài Loan, Trung Quốc, Iraq, Afganistan, EU Copyright © Wondershare Software Thị trường xuất khẩu chè 6 tháng đầu năm 2009 trường XK Thị Lượng (tấn) Trị giá (USD) Ấn Độ 2.7 45 2. 855 .667 Arập xê út 121 252 .078 Ba Lan 56 2 627.046... thế và giá trị chè xk VN • Sử dụng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn trong sx và chế biến chè nhằm mở rộng và phát triển TT • Xây dựng thương hiệu cho chè VN trên cơ sở qui hoạch tổng thể vùng nguyên liệu và chiến lược phát triển cho nghành chè Copyright © Wondershare Software Nghệ thuật trà đạo Copyright © Wondershare Software III Kết luận và Giải pháp : • Cây chè là một trong những mặt hàng xuất khẩu. .. : chè đen chiếm 60%, chè xanh chiếm 35% , các loại chè khác 5% - 95% chè XK còn ở dạng nguyên liệu thô, giá bán thấp, 5% là dạng thành phẩm - 70% giống chè thuộc giống chất lượng trung bình và thấp - Thương hiệu chè Việt (2004) đã có mặt trên 70 quốc gia, nhưng ít được quan tâm đúng mức Copyright © Wondershare Software 2.2.1 Một số sản phẩm chè XK của VN (Số liệu từ Hiệp hội chè VN, 31/1/2010) Chè. .. chủ lực của VN trên TT thế giới • Tuy là nước sản xuất và XK chè lớn thứ 5 thế giới nhưng giá trị chè xk của VN còn thấp và chưa tương xứng • Phát triển nghành chè còn thiếu một qui hoạch tổng thể và một chiến lược định vị thương hiệu toàn cầu Copyright © Wondershare Software • Nhóm giải pháp chính : - Nâng cao chất lượng chè XK của VN, sx chè theo tiêu chuẩn quốc tế, - Đẩy mạnh xs & chế biến chè thành... 627.046 Tiểu VQ Arập TN 249 380.791 Đài Loan 8.141 9.797.712 Đức 873 1.106.699 Hoa Kỳ 2.097 1.9 15. 326 Indonêsia 2.044 1 .58 0.973 Nga 8. 750 10.392.7 35 Pakistan 13.0 25 18.1 35. 797 Philippin 132 410.161 Trung Quốc 3. 258 3.4 85. 6 25 Copyright © Wondershare Software 2.2.3 Giá chè nguyên liệu XK của VN so với TG : Copyright © Wondershare Software Mặt hàng ĐVT Chè đen BOP kg Chè đen BOP 1AY Nước XK Cảng XK $1. 85 Azerbaijan . Nhóm 1 –KT52A MA TRẬN SWOT VÀ PHƯƠNG PHÁP 5 WHYS TRONG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CHÈ VIỆT NAM NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY MÔN KẾ HOẠCH HÓA SẢN XUẤT NN Copyright © Wondershare. giải pháp 1.4.3 PP 5 Whys 1.4.3 PP 5 Whys 1.4.4 Phân tích ma trận SWOT 1.4.4 Phân tích ma trận SWOT Copyright © Wondershare Software II. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 2.1 Giới thiệu về cây chè. Sử dụng ma trận SWOT và PP 5 WHYS để đánh giá tình hình Xuất khẩu chè của VN hiện nay 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu tình hình xuất khẩu chè VN hiện nay - Sử dụng