BÀI LUẬN ĐỀ TÀI: Chiến lược marketing cho sản phẩm trà bát bảo “Uống là mê, đam mê tìm kiếm” MỤC LỤC A/Giới thiệu 2 B/Chiến lược Marketing 3 I.Nghiên cứu thị trường 3 II.Phân tích SWOT 8 III.Phân đoạn thị trường mục tiêu 11 IV.Chiến lược Marketing hồn hợp 13 C/Kết luận 27 A/GIỚI THIỆU Giữa cuộc sống công nghiệp hiện nay, con nguời ta luôn bận rộn, hối hả với nhu cầu giải quyết công việc với tần suất cao tạo nhiều stress. Nhu cầu thư giãn, giải khát sau những giờ làm việc học tập căng thẳng, mệt mỏi mà không phải tốn thời gian công sức pha chế ngày càng cao. Với bát bảo trà, chúng ta có thể dễ dàng được đáp ứng những nhu cầu đó m ột cách tiện lợi, thoải mái ngay tại nhà hay bất kì nơi nào.Chính vì vậy,TRÀ VIỆT chúng tôi quyết định tung ra sản phẩm mới là bát bảo trà để đáp ứng cho mọi khách hàng , cho họ một cảm giác mới , một cảm nhận mới về trà bát bảo- vừa truyền thống vùa mới mẻ. B/CHIẾN LƯỢC MARKETING I. Nghiên cứu thị trường 1. Mục tiêu Mục tiêu quan trọng nhẩt của việc nghiên cứu thị trường là tìm hiểu về đối tượng khách hàng và về thị trường mà nhóm đề tài sắp đưa ra sản phẩm, để từ đó đưa ra những phân tích và xác định các hoạt động Maketing phù hợp. Dưới hình thức của một cuộc khảo sát điều tra thị trường tỉ mỉ, nghiên cứu nhóm đề tài hướng tới 3 mục tiêu. Một là, khám phá nhu cầu của khách hàng : khách hàng muốn sản phẩm gì và mức độ hiểu biết của khách hàng về sản phẩm đó như thế nào. Hai là, xác định mức độ hấp dẫn của sản phẩm mới của chúng tôi đối với phía khách hàng. Ba là, tìm ra cơ sở cho việc ra những quyết định trong chiến lược maketing hỗn hợp từ kết quả cuộc khảo sát . 2.Hình thức: a. Survey nghiên cứu thị trường: I.Thông tin cá nhân: 1. Độ tuổi :…………tuổi 2.Nghề nghiệp:  Học sinh –sinh viên  Công chức  Khác II.Thông tin về sản phẩm : 1.Bạn đã từng uống trà bát bảo chưa?:  đã từng uống  Biết nhưng chưa uống  Chưa từng uống 2.Bạn có thích uống trà không?  Rất thích  Thích  Bình thưòng  Không thích  Không quan tâm 3.Bạn có thường xuyên uống trà không?  Thường xuyên  Thỉnh thoảng  Không bao giờ 4.Bạn thích uống trà như thế nào?  Đ óng chai  Túi lọc  Ở quán  Khác 5.Tiêu chí đầu tiên bạn chọn là gi?  Chất lượng  Giá cả  Độ phổ biến của sản phẩm  tiện dụng  các tiêu chí khác 6. Bạn thường mua trà ở đâu:  Siêu thị  Quán gần trường học và cơ quan  Tại các đại lý  Khác III.Chúng tôi rất mong muốn tạo một thưong hiệu Bát bảo trà,bạn có thể giúp chúng tôi bằng cách trả lời các câu hỏi sau: 1.Bạn nghĩ thế nào nếu có một thương hiệ u bát bảo trà  Cần thiết  Không quan tâm  Không cần thiết 2.Bạn thấy sự khác nhau cơ bản giữa trà bát bảo với các loại đồ uống khác là gì:  Giá cả  Có lợi cho sức khoẻ  Hương vị  Đa dạng cách sử dụng 3.Nếu quan tâm bạn có đề xuất gì? -giá:… -vị :… 4.Bạn đã biết những loại trà nào trên thị trường?Đó là những loại nào? 5.Bạn thường mua trà khoảng bao nhiêu tiền? b.Phân tích : Dựa trên kết quả điều tra,nhóm đề tài đã phân tích và đưa ra các chính sách phù hợp để đáp ứng và gợi mở những nhu cầu tiềm ẩn của khách hàng: Câu 1: Bạn đã từng uống trà bát bảo chưa? Đã uống 58.72% Biết nhưng chưa uống 32.67% Chưa biết 8.66% 0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% Đã uống Biết nhưng chưa uống Chưa biết Kết quả cho thấy phần lớn mọi người đã biết và sử dụng trà bát bảo. Câu 2:Mức độ yêu thích sản phẩm: Rất thích 20.84% Thích 39.16% Bình thường 25.26% Không thích 9.56% Không quan tâm 5.18% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% Rất thích Thích Bình thường Không thích Không quan tâm So sánh kết quả ở câu 1 và câu 2,ta thấy có một số lớn người rất thích uống trà bát bảo → đây là dự án kinh doanh rất khả quan. Câu 3.Bạn có thường xuyên uống trà: Học sinh-Sinh viên Công chức Khác Thường xuyên 26.37% 21.4% 9.96% Thỉnh thoảng 53.28% 64.2% 33.14% Ít và không bao giờ 20.35% 14.4% 56.9% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% Học sinh- sinh viên Công chức Khác Thường xuyên Thỉnh thoảng Ít và không bao giờ So sánh kết quả ở câu 2 và câu 3,ta thấy có một số lớn người rất thích uống trà bát bảo,nhưng lại không thường xuyên uống trà bát bảo→ đây là khách hàng tiềm năng Câu 4:Bạn thường sử dụng trà như thế nào: Học sinh-Sinh viên Công chức Khác Đóng chai 60.94% 34.15% 20.12% Túi lọc 4.37% 45.38% 12.46% Quán 27.56% 15.39% 10.06% Khác 7.13% 5.08% 57.36% Từ kết quả thu được chúng tôi nhận ra được các hình thức khác nhau của sản phẩm để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.Qua đó chúng tôi đã xác định được 2 hình thức chính của sản phẩm là đóng chai và dạng các túi lọc. Câu 5:Tiêu chí bạn lựa chọn là gì: Học sinh-Sinh viên Công chức Khác Chất lượng 40.27% 54.12% 36.28% Giá 32.65% 22.76% 41.63% Độ phổ biến của sản phẩm 20.7% 19.96% 19.04% Các tiêu chí khác 6.38% 4.16% 3.05% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Học sinh- sinh viên Công chức Khác Chất lượng Giá Độ phổ biến của sản phẩm Các tiêu chí khác Từ quả điều tra, chúng tôi đã thấy được các tiêu chí mà khách hàng lựa chọn là:chất lượng ,giá và độ phổ biến của sản phẩm .qua đó chúng tôi sẽ đưa ra sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của khác hàng với một sự phục vụ tốt nhát về chất lượng , giá cũng như la về sự phổ biến của sản phẩm. Câu 6:Bạn thường mua trà ở đâu: Học sinh-Sinh viên Công chức Khác Siêu thị 12.8% 53.38% 7.56% Quán gần trường học và cơ quan 77.12% 30.35% 5.62% Các đại lý 6.24% 11.26% 19.62% Khác 3.84% 5.98% 67.2% Từ kết quả điều tra, chúng tôi dã tìm ra được chính sách phân phối sản phẩm một cách tốt nhất có lợi cho khách hàng để làm sao khách hàng có thể tiếp cận được với sản phẩm của chúng tôi một cách dễ dàng và tiện dụng. c.Kết quả thu được từ việc điều tra thị trường: Với những mục tiêu chúng tôi đã đề ra trong phần nghiên cứu thị trường và với tiêu chí luôn quan tâm đến khách hàng và luôn lắng nghe những lời đóng góp quý báo của khách hàng chúng tôi đã thu được những kết quả hết sức khả quan :phần lớn khách hàng đã ủng hộ cho việc trà bát bảo có chỗ đứng trên thị trường và qua đó chúng tôi cũng xác định đựoc thị trường mục tiêu của mình và đua ra được những chính sách có lợi nhất cho khách hàng . II/Phân tích SWOT Việc tung ra một sản phẩm mới với thị trường bao giờ cũng bao gồm nhiều khó khăn và thách thức. Sau đây để tiện cho việc theo dõi, chúng tôi chủ động sử dụng phương pháp phân tích theo mô hình SWOT quen thuộc . 1.S- STRENGTHS a) Điểm mạnh chung của trà: - Được liệt vào một trong 7 thứ quan trọng trong cuộc sống, dùng trà để tiếp khách là thói quen của người Việt Nam. Trà được dùng phổ biến trong các gia đình , công ty, văn phòng hay các dịp lễ tết, sum họp, cưới hỏi, - Thức uống dân gian này xuất hiện từ khá lâu mà công dụng hữu ích của nó đã được kiểm chứng: • chống ôxi hóa • giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột qụy • giúp bảo vệ xương • làm đẹp "nụ cười” • củng cố hệ thống miễn dịch • có khả năng chống ung thư • giữ lại nước cho cơ thể • không chứa calo giúp quá trình trao đổi chất dễ dàng hơn. Chính vì những tính năng đa dạng như v ậy mà chúng tôi tin tưởng viêc tung “bát bảo trà” ra thị trường sẽ sớm chiếm được lòng tin của người tiêu dùng đặc biệt là trong bối cảnh cuộc sống hiện nay, sức khỏe con người luôn tiềm ẩn nguy cơ bị tấn công bởi các phụ gia, độc tố vô hình. b) Điểm mạnh của Bát Bảo Trà: - Trà bát bảo đã xuất hiện ở Hà Nội 2 năm trở lại đây và đã thu hút được s ự chú ý của người dân Hà Nội, đặc biệt là những người yêu thích trà. Vì vậy, sản phẩm của chúng tôi đã có một chỗ đứng nhất định trên thị trường. - Phân phối chính thức bởi các đại lý độc quyền trên toàn quốc, hệ thống này luôn luôn tạo ấn tượng với khách hàng bởi đội ngũ nhân viên giao hàng chuyên nghiệp, nhanh chóng và tận tình. - Ưu thế :  Đa dạng về sản phẩm: Chúng tôi cung cấp cho khách hàng nhiều sự lựa chọn phù hợp với sở thích và thói quen uống trà của các đối tượng khách hàng khác nhau. Đó là 2 hình thức và 2 hương vị khác nhau của sản phẩm • Trà bát bảo đóng chai • Trà bát bảo túi lọc • Trà bát bảo hương vị chanh và mật ong: Ngoài hương vị truyền thống chủ yếu, thự c khách còn có thể lựa chọn cho mình 1 hương vị riêng theo sở thích bao gồm trà bát bảo vị chanh và vị mật ong thích hợp cho mùa hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá. Hai hương vị này được cung cấp theo cả 2 hình thức của chúng tôi là trà đóng chai và trà túi lọc.  Giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền, thu nhập của nhiều đối tượng khách hàng mà vẫn đảm bảo cam kết mang lại chất lượng cao cho người tiêu dùng.  Dễ uống, dễ mua, tiết kiệm thời gian công sức và chi phí. Bát bảo trà hứa hẹn đem hương vị cảm xúc đến tận tay bạn. 2. W- WEAKNESSES - Khó khăn đầu tiên phải đề cập đến ở đây là về vốn và nguồn lực hiện có. Đây là thách thức thường gặp của bất kì một sản phẩm nào khi mới tung ra thị trường. Với quy mô lớn và với mục đích xây dựng một thương hiệu trà mới trên thị trường hiện nay, vấn đề xây dựng nguồn vốn vững chắc và nguồn nhân lực tài n ăng là vấn đề lớn nhất chúng tôi mắc phải hiện nay. - Việc cung cấp trà uống đóng chai có thể không đáp ứng được nhu cầu của những khách hàng khó tính, khi họ đã quen uống trà theo phong cách truyền thống và có một định kiến rằng trà đóng chai có thể không giữ được hương vị đặc trưng của nó. - Ngoài những công dụng của trà kể trên (phần điểm mạnh chung của trà), việc l ạm dụng uống trà, uống trà quá nhiều cũng gây hại cho sức khỏe dẫn đến những nghi ngại xuất phát từ người tiêu dùng khi mua và thưởng thức sản phẩm . 3. O – OPPORTUNITIES - Ý tưởng đưa ra hoàn toàn mới mẻ. Trên thị trường hiện nay, sự xuất hiện của loại trà đóng chai còn rât nhiều thị trường tiềm năng để phát triển. [...]... VIỆT -Slogan: “UỐNG LÀ MÊ , ĐAM MÊ TÌM KIẾM” -Logo : (Của thương hiệu Trà Việt) (của riêng sản phẩm trà bát bảo) b) Hệ thống sản phẩm gồm Sản phẩm chủ đạo: Bát bảo trà: :Trà bát bảo là một thức uống giải nhiệt, tiêu độc, thông tiểu, lại ngọt thơm và dễ uống -Thành phần chính Trà bát bảo hay còn gọi là bát bảo liềng xà” nghĩa là trà đường gồm 8 vị thuốc quý gồm lá tre, rễ cỏ tranh, rễ ngưu tất, kim... thưởng thức trà theo cách truyền thống, dùng khi uống trà tại nhà hoặc tại cơ quan, khi tiếp khách hay những ngày mùa đông- Khói trà giúp giảm đi cái lạnh của thời tiết -Hình ảnh sản phẩm: sản phẩm dùng đơn giản : chỉ với nước nóng và 1 chiếc cốc hay ấm hãm nhỏ là bạn có thể tự tạo cho mình 1 tách trà bát bảo ấm nóng ngay tại nhà c)Chiến lược sản phẩm *Sản phẩm chủ đạo: bát bảo trà đóng chai - Trà đóng... nơi *Sản phẩm tiềm năng và sản phẩm mở rộng: • Sản phẩm tiềm năng :trà túi lọc bát bảo : Theo điều tra thị trường vẫn có một số lượng lớn khách hành yêu thích trà truyền thống,muốn thưởng thức trà với sự ấm nóng nhưng không biết cách pha và có quá ít thời gian .Sản phẩm trà bát bảo túi lọc sẽ được tung ra thị trường đúng dịp thời tiết bắt đầu chuyển mùa.Nó hứa hẹn sẽ mang lại lợi nhuận tương đối cho. .. năng, có nhu cầu lớn nhưng chưa được thỏa mãn do chưa có sản phẩm phù hợp với đặc điểm của nhóm khách hàng này: rất bận rộn học hành hoặc làm viêc Họ cấn một sản phẩm trà uống liền, không cần pha chế Sản phẩm trà bát bảo đóng chai hoàn toàn phù hợp với đối tượng này Với sản phẩm này, họ có thể uống trà trong khi học, khi làm việc Những chai trà bát bảo của chúng tôi sẽ là người bạn đồng hành của họ ở bất... viên, nhân viên văn phòng… -Hình ảnh sản phẩm: Sản phẩm đóng chai có bao bì gồm 3 màu chính phụ thuộc theo hương vị trà • Màu đỏ:vị thường – là hương vị trà bát bảo quen thuộc • Màu vàng ; trà bát bảo kết hợp với vị chanh mát dịu mang lại cảm giác mới mẻ cho khách hàng • Màu xanh : trà bát bảo kết hợp với vị gừng và mật ong - tạo hương vị đậm đà thêm chút ấm áp cho khách hàng 2/Túi lọc: phù hợp với... chuyển mùa.Nó hứa hẹn sẽ mang lại lợi nhuận tương đối cho hãng TRÀ VIỆT • Sản phẩm mở rộng :trà bát bảo hương vị mật ong và gừng ,trà bát bảo hương chanh Với vị nóng của gừng và ngọt của mật ong làm cho bát bảo trà gừng và mật ong có hương vị rất riêng và vị chanh tạo cảm giác mát là nước uống giải khát rất tốt cho sức khỏe.Chúng tôi hi vọng sản phẩm sẽ đáp ứng đựoc nhu cầu giải khát của các khách hàng có... động của sản phẩm Nhóm khách hàng thứ 2 chính là nhóm khách hàng mục tiêu của chúng tôi II Theo sở thích về hương vị trà: 1 Nhóm khách hàng truyền thống: đây là nhóm khách hàng đã quen với hương vị trà bát bảo truyền thống Họ ưa thích hương vị đặc trưng của trà bát bảo và có cái nhìn khắt khe về trà, khó có thể thay đổi sở thích của họ Với nhóm đối tượng này, chúng tôi cung cấp sản phẩm trà bát bảo hương... tượng này chúng tôi cung cấp sản phẩm trà bát bảo hương vị mới” bao gồm hai hương vị khác nhau la chanh và mật ong Đây là chiến lược quan trọng của chúng tôi để tăng sức cạnh tranh của sản phẩm Với hương vị mới, trà bát bảo chắc chắn sẽ thu hút được sự quan tâm cùa khách hàng, kể cả các khách hàng đã quen uống trà bát bảo tại phố Cát Linh Hơn nữa, hai hương vị trà này phù hợp khi thưởng thức vào những... thức mà còn phù hợp với tính chất sản phẩm: -Bát bảo trà là thức uống bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khoẻ - vấn đề mà ngày càng được quan tâm chú trông đến đầu tiên khi khách hàng lựa chọn sản phẩm - Bát bảo trà tuy giá cao hơn nhưng lại có sự khác biệt trong hương vị ,tạo cảm giác mới, phù hợp với con người hiện đại song vẫn giữ được nét cổ truyền b)Chi phí Chi phí cho cơ sở vật chất ban đầu STT Tên... thống” Sản phẩm này giữa nguyên, trung thành với những hương vị đặc trưng của trà bát bảo bao gồm 8 hương liệu: kỷ tử, nho khô, nhãn nhục, táo đỏ, đường phèn, trà xanh, cam thảo, hoa cúc 2 Nhóm khách hàng mới: đây là những khách hàng ưa thích sự thay đổi, thích khám phá những hương vị mới của trà Họ có thể là những người chưa hoặc đã từng thưởng thức trà bát bảo Với đối tượng này chúng tôi cung cấp sản phẩm . -Logo : (Của thương hiệu Trà Việt) (của riêng sản phẩm trà bát bảo) b) Hệ thống sản phẩm gồm Sản phẩm chủ đạo: Bát bảo trà: :Trà bát bảo là một thức uống giải nhiệt, tiêu độc, thông tiểu,. nhuận tương đối cho hãng TRÀ VIỆT. • Sản phẩm mở rộng :trà bát bảo hương vị mật ong và gừng ,trà bát bảo hương chanh. Với vị nóng của gừng và ngọt của mật ong làm cho bát bảo trà g ừng và mật. BÀI LUẬN ĐỀ TÀI: Chiến lược marketing cho sản phẩm trà bát bảo “Uống là mê, đam mê tìm kiếm” MỤC LỤC A/Giới thiệu 2 B/Chiến lược Marketing