BÀI TẬP NHĨM Mơn: Thẩm định dự án Đề Tài: Dự án kinh doanh quán internet cafe Net Club GVHD: Nguyễn Văn Duyệt Lớp KT06 – Nhóm Mục Lục Sản phẩm: Đặc điểm: a Phòng café: Café đen: Café sữa: - Sinh tố khoai tây: - Sinh tố sầu riêng: - Sinh tố dứa Các loại sinh tố nước ép trái cây: b Phòng Internet: c Các đặc điểm chủ yếu: 10 - Điểm khác biệt: PHẦN III: THỊ TRƯỜNG 11 Các luận thị trường: 11 1.Café: 11 2.Net: 12 Tổng Cầu: 12 Tổng Cung: 12 Giải pháp thị trường: 13 Café: 13 2.Net : 13 PHẦN IV : KHẢ NĂNG ĐẢM BẢO VÀ PHƯƠNG THỨC CUNG CẤP« ĐẦU VÀO » CHO SẢN XUẤT 14 PHẦN V : QUY MƠ VÀ Q TRÌNH HOẠT ĐỘNG 16 1.Quy mô: 16 Chương trình sản xuất: 16 PHẦN VI: CÔNG CỤ VÀ TRANG THIẾT BỊ 17 PHẦN VII: TIÊU HAO NGUYÊN LIỆU, NHIÊN LIỆU, NĂNG LƯỢNG, CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO KHÁC 20 PHẦN VIII: ĐỊA ĐIỂM VÀ ĐẤT ĐAI 21 PHÂN IX: TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG VÀ KINH DOANH 21 Tổ chức cung ứng: 22 Hệ thống tiêu thụ: 22 Sơ đồ quản lý: 23 PHẦN X: NHÂN LỰC 24 PHẦN XI: NHU CẦU VỐN ĐẦU TƯ VÀ CÁC 25 PHẦN XII: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH 26 TỔNG KẾT BÀI 29 PHẦN I: BÁO CÁO LẬP CĂN CỨ KHẢ THI Căn pháp lý: “không thể đại hóa đất nước mà khơng có cơng nghệ thơng tin Không thể phát triển đất nước hội nhập quốc tế mà không phát triển internet.” Quan điểm dã Nguyên phó Thủ Tướng Nguyễn Khánh- người phủ nước ta định đưa internet vào Việt Nam cách 12 năm đưa Để đăng ký dịch vụ Net-Club Quận Ninh Kiều -TP Cần Thơ theo mơ hình hộ kinh doanh cá thể phải gửi hồ sơ đến phịng Đăng ký kinh doanh Quận Ninh Kiều-TP Cần Thơ Ngoài việc làm thủ tục đăng ký kinh doanh cịn có số vấn đề sau đây: -Hợp đồng ADSL -Giấy xác nhận phòng cháy chữa cháy(2cái biển nội quy tiêu lệnh treo lên, bình chữa cháy) -Diện tích sử dụng máy tối thiểu 1m2 Tất hình máy tính, thiết bị nghe nhạc phải bố trí lắp đặt đảm bảo cho người quản lý có khả quan sát dễ dàng -Có biện pháp bảo vệ môi trường, vệ sinh, âm thanh, ánh sáng điều kiện khác bảo vệ an toàn cho người sử dụng dịch vụ Net-Club -Cách trường học phải 100m phải có tin học v.v… Căn thực tế: Ngày nay, điều kiện kinh tế phát triển, đời sống người dân ngày cải thiện, người ý đến sức khỏe nhu cầu vui chơi giải trí ngày cao Sau ngày làm việc, học tập mệt nhọc, ngồi thưởng thức ly cà phê ngon, tán gẫu trò chuyện bạn bè nhu cầu cần xã hội Ngày xưa, người cần “ăn no, mặc ấm” đủ Nay người không “ăn ngon, mặc đẹp” mà phải thêm nhu cầu “vui chơi, giải trí” đẻ nâng cao đời sống tinh thần người Khoảng 210.000 người( năm 2008) địa bàn Quận Ninh Kiều TP Cần Thơ, người ý thích, người cá tính khác Nhưng chúng tơi xin khẳng định tất có điểm chung ai muốn thỏa mãn nhu cầu vui chơi giải trí sau phút hoạt động trí óc mệt mõi Đặc biệt giới trẻ ngày nhu cầu vui chơi giải trí khơng thể thiếu.Nắm bắt nhu cầu chung người “tạo nên” không gian lý tưởng “NetClub” Đến đây, người thưởng thứcloại nước uống ngon, hấp dẫn, mà khơng gian thống mát, tiện nghi đáp ứng thỏa mãn khách… Ngoài ra, đến với “Net-Club” người tiếp xúc với nhiều người, tạo hội giao lưu-kết bạn,trao đổi thông tin giới IT, kinh nghiệm game hay trào lưu giới Hitech Chúng tơi tin “Net-Club” đáp ứng bạn mong đợi Hãy đến với dể đươc phục vụ PHẦN II: SẢN PHẨM Sản phẩm: Trên đương dù lớn hay nhỏ dể dàng tìm thấy quán cafe hay tiệm internet loại “tầm tầm” “tầm cỡ” vấn đề chỗ “sản lượng chất lượng” nơi đủ tốt chưa? Với xu hướng tại, với kinh tế đà phát triển dồn dập, việc phải hoạt động hết công suất sức lực trí tuệ điều tránh khỏi Và hiển nhiên tạo hóa sinh mệt mỏi cần giải trí, nghỉ ngơi cần có khơng gian giảm streets Nhu cầu không gian cấp thiết Ngày nhu cầu sinh viên, học sinh nói riêng người tiêu dùng nói chung, hiểu biết họ ngày cao nên yêu cầu họ khắc khe chẳng hạn như: vệ sinh an toàn yêu cầu đầu tiên, yêu cầu chất liệu , công dụng, mẫu mã, kiểu dáng,…có thể nói nhóm khách hàng khó tính Họ ln có so sánh đễ lựa chọn sản phẩm tốt Để đáp ứng nhu cầu chúng tơi đưa sản phẩm cải tiến khác đáng kể so với sản phẩm có, sản phẩm náy có nhiều cơng dụng, tiện ích hơn, thuận lợi cho tiêu dùng Dù bạn đến vào thời điểm bạn tìm cho khoảng trời riêng mà TuTi Café mang lại Một góc nhỏ quán nơi cất lên nhạc dance, country, tiền chiến, không lời… đủ làm ấm lịng thực khách Nó làm tan mệt mỏi, lo toan cảm giác căng thẳng sau làm việc… Bạn chọn chỗ ngồi ưng ý bàn ghế chủ quán tự thiết kế tìm cảm giác thật êm ái, thư thái Có lẽ bí mà Net - Club muốn níu giữ người đặt chân đến thưởng thức hương vị hay mời mọc chưa đến Không có đồ uống hấp dẫn mà nơi cịn phục vụ Internet với công dụng game, lướt web tốc đọ cao,…phục vụ chun nghiệp ln làm hài lịng q khách Với cách thiết kế lạ mắt kết hợp vừa Internet vừa café wifi,khi bạn muốn in hay chơi game tầng đáp ứng nhu cầu bạn, bạn thích khơng khí bầu trời xanh, bước lên cầu thang phần sân thượng, bạn có để quan sát tổng thể khơng gian qn nghe Balad nhẹ nhàng trữ tình, vô tư tâm với bạn bè người than Một điểm dừng chân cho muốn tìm nơi để thư giãn, để hội họp, để tâm sự… vào ngày tuần Hãy thử lần khám phá Net - Club để sau bạn nhớ đến Net - Club “người bạn tri âm” lúc mà khơng hay Đặc điểm: a Phòng café: Buổi sáng, bạn tỉnh táo, sảng khoái nhiều ngửi thấy hương café dậy khắp phòng Lần gặp cô gái, café giúp bạn lấy lại tự tin, cho dù bạn uống không thấy ngon hương vị đặc biệt café giúp bạn trở nên tỉnh táo Tình yêu ly café, đắng thơm nồng, quyến rũ, say mê… Giải khác bao gồm: Café đen: Vị đâm, uống để tạo cảm giác lâng lâng, bồng bềnh cho ta liên tưởng tới ý tưởng sáng tạo mới, hương thơm nhẹ nhang quyến rủ + Phương pháp pha chế: thủ công + Màu nước: đen sánh, bọt café lọc lên hấp dẫn + Cách pha chế: pha phin, túi lọc Café sữa: Hương thơm vị café vị béo sữa ngon đậm đà thể chất, café sữa uống xong để lại dư âm miệng thơm béo + Phương pháp pha chế: thủ công + Màu nước: màu nâu lợt + Cách pha chế: pha phin, bỏ sữa vào Và số loại café khác - Sinh tố nước ep trái - Một cốc nước ép trái cung cấp cho bạn lượng ngày, mà “thiên thần hộ mệnh” cho da tươi sáng khoẻ mạnh Chỉ uống nước trái tươi - Nước trái thường có hàm lượng đường cao chất xơ hoa nguyên trái, nên kết hợp tổng hợp “tất tần tật” đa dạng loại hoa tươi để làm nước ép Đây thứ nước uống tuyệt vời giúp bồi bổ cho thể, ngăn ngừa nhiều bệnh có sức khoẻ cân bằng, toàn diện - Trong ngày hè này, bạn trẻ tuổi teen có nhiều kế hoạch vui chơi, giải trí hoạt động bổ ích khác, để mùa hè trở nên ý nghĩa hơn, hữu ích - Tuy nhiên, thời tiết nóng mùa hè khiến cho hoạt động dường chậm lại, nhiệt huyết mong muốn Vì vậy, người rủ thưởng thức loại thức uống vừa giải khát, lại nhiệt tốt cho sức khoẻ, phục hồi sinh lực, nước ép trái nguyên chất giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu + Phương pháp pha chế: thủ công từ trái rau củ loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao, nguyên liệu chế biến lại đơn giản dễ tìm + Màu nước: đa dạng (tùy theo loại trai mà có màu riêng) + Cách pha chế: ép trộn máy vắt nước cốt, nấu sơi để có hương vị thơm ngon ép trộn máy - Sinh tố khoai tây: Khoai tây loại thực phẩm tốt, mà cịn có nhiều tác dụng khác Bạn thưởng thức canh khoai tây hầm xương, khoai tây chiên, luộc, xào…! Nhưng bạn thử sinh tố khoai tây chưa Hãy thử để thấy hương vị tuyệt vời loại củ giàu chất dinh dưỡng + Phương pháp pha chế: thủ công + Màu nước:vàng xanh + Cách pha chế: Rửa táo, đê nguyên vỏ, cho vào máy ép lấy nước Kế tiếp cho khoai tây, nước cốt táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn Nước đường đun sôi sánh vàng cho vào hỗn hợp khoai tây nước táo, hòa tan - Sinh tố café: Không cầu kỳ, không phức tạp, sinh tố cafe đơn giản tên gọi lại thức uống khiến nhiều người phải mê mệt Sự hòa quyện hương vị đậm đà cafe với sức quyến rũ cacao vị ngào sữa đưa vị giác đến đỉnh cao mới: lạ lẫm, thích thú + Phương pháp pha chế: thủ công + Màu nước: màu nâu + Cách pha chế: Bỏ hỗn hợp gồm cacao vào máy xay café, Múc ly, uống lạnh để có hương vị đậm đà, mát lạnh thơm ngon, - Sinh tố đu đủ: Trong loại trái chứa nhiều vitamin A, đu đủ xếp hàng đầu Nước ép đu đủ, mật ong giúp sáng mắt mà cịn có tác dụng thư giãn tinh thần hiệu + Phương pháp pha chế: thủ công + Màu nước: màu đỏ sữa, + Cách pha chế: Đu đủ gọt vỏ, xắt miếng nhỏ cho vào xay nhuyễn Tiếp tục cho mật ong vào xay thêm phút rót nước ly Cho thêm đá viên muốn uống lạnh - Sinh tố sầu riêng: Người miền Nam khơng cịn xa lạ với trái sầu riêng đầy gai góc có mùi thơm đặc biệt Mùa hè bạn thử khám phá hương vị lạ ly sầu riêng bổ dưỡng + Phương pháp pha chế: thủ công + Màu nước: trắng sữa+ Cách pha chế: Sầu riêng lột vỏ, bỏ hạt lấy riêng phần thịt Cho sầu riêng, sữa tươi vào say nhuyễn Đổ vào ly đá bào, đảo thưởng thức - Sinh tố dứa Nhiều người thích ăn dứa ngại ăn sợ nóng, thực dứa loại trái mát tốt cho sức khỏe Hôm gới thiệu đến bạn cách làm ly sinh tố dứa thật ngon miệng, có tác dụng giải độc, nhiệt + Phương pháp pha chế: thủ công + Màu nước: vàng + Cách pha chế: Dứa gọt vỏ, đánh mắt sạch.Xắt dứa thành miếng nhỏ để xay cho dễ nhanh nhuyễn hơn.Cho hỗn hợp dứa, nước lọc, đường theo tỷ lệ vào xay nhuyễn.Đổ hỗn hợp nước dứa xay nhuyễn ly có đá bào chuẩn bị sẵn từ trước Các loại sinh tố nước ép trái cây: Sinh tố mít Sinh tố Nước ép cam Nước ép xồi …………… Ngồi cịn có loại nước uống có ga vá thức uống khác b Phòng Internet: Hiện hoạt động kinh doanh dịch vụ internet mọc lên nấm sau mưa Khơng phủ nhận tiệc ích mà internet mang lại cho người Vì cần không gian công nghệ tiên tiến đại thỏa mãn nhu cầu chơi game,truy cập internet, Khách hàng chủ yếu đối tượng niên, học sinh, sinh viên Một số người đến tìm tài liệu phục vụ cho việc học tập, công tác, phần đông đến giải trí c Các đặc điểm chủ yếu: - Điểm khác biệt: Ngoài Internet,café wifi, khách hàng cung cấp dịch vụ hấp dẫn liên quan đến CNTT (các dịch vụ độc đáo khác biệt so với quán cafe khác) Toàn cách thức hoạt động qn có hỗ trợ máy tính - Tính cơng dụng: + Đảm bảo cung cấp nhanh + Đảm bảo nước uống chế biến từ sản phẩm tươi, chất lượng + Đảm bảo Internet tốc độ cao, mạnh + Đảm bảo an toàn vệ sinh - Quy cách, tiêu chuẩn chất lượng, hình thức bao bì + Quy cách: đảm bảo phục vụ cách tốt nhất, đảm bảo vui long khách đến vừa lòng khách + Tiêu chuẩn chất lượng: đảm bảo an toàn vệ sinh loại nước uống có ga phải cịn hạng sử dụng, ống hút sử dụng lần Thương xuyên kiểm tra máy + Hình thức bao bì: muỗng, ly, ống hút,…sạch sẽ, bàn ghế xếp ngăn nắp, lau chùi sẽ, - Với cách trang trí đẹp mắt, nơi uống gọn gàng thoải mái, có bãi giữ xe nhiệt tình nhân viên thu hut nhiều khách hàng 10 - Gas lấy Total-gas đường Trần Hưng Đạo – Q.Ninh Kiều Tp-Cần Thơ - Cafe : lấy đại lý Cafe Trung Nguyên 64-đường 3/2 - Nước lọc lấy từ đại lý nước: Happy - Nước giải khát loại lấy từ Metro Hưng Lơi 15 PHẦN V : QUY MƠ VÀ Q TRÌNH HOẠT ĐỘNG 1.Quy mô: - Quán Net tầng trệt: Với diện tích máy chiếm khoảng 1m2 Qn có diện tích 6m x 20m Nhóm thiết kế bề ngang quán đặt máy : x 1m = 3m Phần diện tích cịn dư : 6m – 3m = 3m để đặt ghế chừa lối Chiều dài quán 20m Trong tolet nhà kho chiếm khoảng 4m Phần diện tích cịn lại : 20m – 4m = 16m Nhóm định dãy đặt 14 máy, dãy đặt 12 máy ( bao gồm máy chủ), dãy phải chừa lối vào cửa nên nhóm đặt máy Tổng cộng có : 14 + 12 + = 31 máy - Quán cà phê tầng trên: Cũng với diện tích Mỗi bàn nhỏ chiếm m Nhóm định đặt bàn nhỏ theo chiều ngang quán ( đặt sát tường ) Diện tích cịn dư : 6m – 3m = 3m để đặt ghế ( ghế chiếm khoảng 0.4m bề ngang quán ) Chiều dài quán 20m Nhóm đặt thêm dãy bàn dãy sát tường đặt bàn lớn ( bàn chiếm diện tích 2m x 1m ) dãy kế bên đặt bàn nhỏ ( bàn nhỏ chiếm m2) Tổng cộng diện tích: x 1m + x 1m = 15m Phần diện tích qn cịn dư ra: 20m – 15m = 5m để đặt ghế chừa lối Với bàn lớn ghế kèm theo bàn nhỏ ghế kèm theo Chương trình sản xuất: - “Net Club” phục vụ buổi ngày - Vào lúc 6h00, người cung cấp nguyên vật liệu cho quán cà phê giao hàng Lúc nhân viên bắt đầu làm công việc sơ chế nguyên vật liệu - Đến 6h30, quán mở cửa Nhân viên bắt đầu làm việc - Từ 12h đến 13h, nhân viên dọn vệ sinh quán - Đến 14h30, nhân viên đổi ca Những người làm ca chiều tiếp tục công việc - Đến 22h30, quán ngừng phục vụ 16 PHẦN VI: CÔNG CỤ VÀ TRANG THIẾT BỊ Với diện tích quán trình bày nhóm chúng tơi định mua trang thiết bị sau: Bảng 4: Nhu cầu trang thiết bị stt 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 tên hàng hoá số lượng bàn người 11 bàn người bàn thu ngân bàn vi tính bếp gas + bình gas bình hoa giả 30 bóng đèn vàng 11 chậu rữa nhơm chậu trúc vàng chụp đèn óp trần đế đèn treo tường đèn treo tường 1m2 điện thoại điện thoại nội điều hòa nhiệt độ ghế nhựa 20 ghế xoay 30 kệ 11m kệ 14m kệ ly loa máy ép trái máy say sinh tố máy vi tính 31 quạt hút quạt treo tường tivi 32 inch tủ lạnh Tổng đơn giá 1,990,000 2,300,000 600,000 180,000 830,000 40,000 19,000 650,000 180,000 90,000 70,000 34,000 339,000 50,000 5,290,000 28,000 150,000 3,960,000 5,040,000 550,000 2,090,000 800,000 450,000 7,000,000 60,000 219,000 4,500,000 6,790,000 thành tiền 21,890,000 16,100,000 600,000 900,000 830,000 1,200,000 209,000 650,000 1,080,000 270,000 560,000 204,000 339,000 100,000 21,160,000 560,000 4,500,000 3,960,000 5,040,000 2,200,000 2,090,000 800,000 900,000 217,000,000 180,000 438,000 9,000,000 6,790,000 319,550,000 Nơi cung cấp thiết bị mua siêu thị Best Carring Cần Thơ đường Trần Văn Khéo Bảng 5: Nhu cầu cơng cụ dụng cụ stt tên hàng hố số đơn giá thành tiền 17 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ly cao ly tẩy đá ly tây bình trà tách + dĩa đế lót ly muỗn café muốn café ngắn thìa khốy nồi lớn dao thớt dao nhỏ vá lớn vá nhỏ bình lít thao vng rổ đựng trái bình lắc thùng nước đá áo sơmi tạp dề chổi thùng nước ki xúc rác lao nhà chi phí khác Tổng lượng 150 200 100 30 50 200 250 50 100 2 4 2 30 15 2 2 4,500 3,000 12,000 30,000 8,000 1,200 2,000 500 2,000 245,000 120,000 9,000 36,000 22,000 68,000 55,000 19,000 250,000 40,000 60,000 27,000 15,000 72,000 10,000 39,000 675,000 600,000 1,200,000 900,000 400,000 240,000 500,000 25,000 200,000 490,000 120,000 36,000 72,000 44,000 272,000 110,000 76,000 500,000 80,000 1,800,000 405,000 30,000 144,000 20,000 78,000 3,000,000 12,017,000 18 Bảng 6: Các vật dụng dễ hỏng, cần bổ sung hàng năm vào chi phí stt tên hàng hoá 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ly cao ly tẩy đá ly tây bình trà tách + dĩa đế lót ly muỗng café muỗng café ngắn thìa khốy dao thớt dao nhỏ vá lớn vá nhỏ thao vuông rổ đựng trái thùng nước đá áo sơmi tạp dề chổi thùng nước ki xúc rác lao nhà chi phí khác số lượng 150 200 100 30 50 200 250 50 100 2 8 30 15 10 2 đơn giá thành tiền Bổ sung hàng năm số lượng 4,500 3,000 12,000 30,000 8,000 1,200 2,000 500 2,000 120,000 9,000 36,000 22,000 55,000 19,000 40,000 60,000 27,000 15,000 72,000 10,000 39,000 675,000 600,000 1,200,000 900,000 400,000 240,000 500,000 25,000 200,000 120,000 36,000 72,000 44,000 440,000 152,000 320,000 1,800,000 405,000 150,000 144,000 20,000 78,000 30 40 20 10 40 50 10 20 1 1 2 1 Tổng cộng Nơi cung cấp: Siêu thị Metro – Hưng Lợi Cần Thơ 19 Số tiền bố sung 135,000 120,000 240,000 180,000 80,000 48,000 100,000 5,000 40,000 120,000 9,000 36,000 22,000 110,000 38,000 80,000 360,000 81,000 30,000 72,000 10,000 39,000 3,000,000 4,955,000 PHẦN VII: TIÊU HAO NGUYÊN LIỆU, NHIÊN LIỆU, NĂNG LƯỢNG, CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO KHÁC Theo khảo sát,trung bình buổi quán cà phê có 70 lượt khách Trong ngày có: 70 x buổi = 210 (lượt) Số lượt khách chơi Net tầng sử dụng sản phẩm quán cà phê tầng Trung bình ngày có 90 lượt khách Tổng số lượt khách ngày : 210 + 90 = 300 (lượt) Bảng 7: Bảng tiêu hao nguyên liệu ngày STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 KHOẢN MỤC ĐƠN VỊ TÍNH kg kg bịch hộp túi lọc trái kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg trái lốc bao kết kết kết kết kết Cà phê Đường Trà Sữa Lipton Dừa Cam Sầu riêng khổ qua Sa-bô-chê Dâu tây Đu đủ Bơ Mãng cầu Mít Khoai tây Táo xanh Dứa Trà xanh độ Nước đá Pepsi Up Cocacola Sting dâu Sting vàng Gas CP khác Tổng cộng ĐƠN GIÁ 60,000 11,300 5,000 7,000 450 4,000 15,000 7,000 9,000 55,000 7,000 12,500 9,000 7,000 4,500 17,500 3,500 34,000 50,000 120,000 121,000 138,000 112,000 100,000 KHỐI LƯỢNG 3.5 52 10 10 1.5 1.5 1 1 1 3 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 20 THÀNH TIỀN 120,000 39,550 10,000 364,000 4,500 40,000 22,500 10,500 9,000 55,000 7,000 12,500 18,000 7,000 4,500 17,500 10,500 68,000 150,000 60,000 60,500 69,000 56,000 50,000 10,000 100,000 1,375,550 PHẦN VIII: ĐỊA ĐIỂM VÀ ĐẤT ĐAI -Do nhu cầu sử truy cập Internet người dân nói chung SV-HS nói riêng ngày tăng Nên việc mở quán Net để phục vụ nhu cầu nói kinh doanh thu lợi nhuận Với khảo sát thu thập số liệu nhóm, cho thấy nhu cầu lượng người sử dụng Internet khu vực nghiên cứu Phường An HòaQ.Ninh Kiều TP Cần Thơ rât lớn, số lượng quán Internet địa bàn chưa đáp ứng nhu cầu chất lượng người sử dụng -Không nhu cầu Internet, mà số lượng quán cafe, quán nước củng chưa đáp số nhu cầu vùng chất lượng mong đợi khách hàng - Từ yếu tố dân đến ý tưởng cho nhóm làm dự án chúng tơi đời dự án: café Internet (Sự kết hơp café wifi Net-Game) Với tên là: Net Club - Sự kết hợp ý tưởng bắt nguồn ấn tượng phá cách cách nhìn khách hàng Đó điểm nhấn giành cho dự án -Net-Game với cấu hình máy tính mạnh sử dụng Internet tốc độ cao tạo cho khách hàng trải nghiệm khả vượt trội cơng nghệ Khơng gian thống mát cách xếp riêng tư tạo cho thoải mái sử dụng Có phục vụ nước uống cho khách hàng tạo nên lịch thiệp -Không vậy, ngồi Net-Game cịn có qn cafe Wifi lầu trên, cách xếp phịng thống mát lịch sự, với trưng bày theo phong cách cafe công nghệ Nơi bạn không thưởng thức ly nước ngon hấp dẫn, riêng tư, mà nơi trao đổi thông tin công nghệ Chúng ln trì diễn đàn tự giành cho dân u thích cơng nghệ cách xếp bàn giành cho nhóm hội bàn Game, cơng nghệ IT, hàng Hitek Nơi bạn giao lưu kết bạn lành mạnh -Sau nghiên cứu khảo sát, loại hình kinh doanh kết hợp hồn tồn địa bàn phường An Hồn nói riêng thành phố Cần Thơ nói chung Mức độ cạnh tranh tương đối thấp có tính khả thi cao Nhóm chúng tơi định chọn địa điểm hẻm 276/9 Nguyễn Văn Cừ hẻm rộng 8m Địa điểm tập trung đông trường đại học, cao đẳng, trung cấp cấp Nơi có số lượng dân số đơng, mà số lượng SV-HS trường lớn Đây lượng khách chiếm thị phần quan trọng dự án với tên “Net Club” PHÂN IX: TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG VÀ KINH DOANH Café – wifi: - Bộ phận trực tiếp sản xuất + Pha chế + Phục vụ chạy bàn, phụ pha chế, quét dọn + Nhân viên thu ngân Những người trực tiếp đảm nhận cơng việc để hồn thành sản phẩm Họ pha nước, phục vụ khách, rửa ly, lau bàn theo nhu cầu yêu cầu khach hàng đòi hỏi - Chất lượng ly nước có có ngon hấp dẫn, cách phục vụ có lịch nhanh gon khách hàng mong muốn hay không tùy thuộc vào phận - Tổ chức hệ thống cung ứng: - Nhân viên pha chế nước - Chạy bàn, lau chùi, quét dọn 21 - Rửa ly, muỗng, dụng cụ pha chế - Tính tiền: người thu ngân Luôn đáp ứng khách hàng cần, với nhiệt tình cao nhất, để nhằm làm thỏa mãn nhu cầu khách - List trình bày đẹp, trình tự hợp lý, giúp cho khách hàng dễ lựa chọn hài long với nội dung lẫn hình thức Hệ thống tiêu thụ - Quầy pha chế: phong cách chuyên nghiệp, cách trình bày xếp đẹp, tạo nhìn ấn tượng cho khách chuyên nghiệp nghề, tạo cảm giác thưởng thức thức hương vị đạm đà hấp dẫn hình thức Đúng điệu loại thức khơng thể bỏ qua - Đáp ứng nhu cầu khách: Nước uống ngon hấp dẫn Không gian mát mẽ, tiện nghi điệu, thông tin cập nhật công nghệ thời báo Net – Game: Bộ phận trực tiếp sản xuất: - Chuyên viên kỹ thuật - Nhân viên phục vụ - Thu ngân - Những người đảm nhận tiến trình cơng việc diễn raowr phòng Net – Game Hướng dẫn chỗ ngồi, khắc phục cố kỹ thuật, hướng dẫn dịch vụ Net khách hàng cần, phục vụ nước uống… - Sự trải nghiêm giới IT khách đánh giá cao hay không phục thuộc vào phận (khắc phục sực cố mạng, đảm bảo hệ thống chạy ổn định không làm phiền long khách sử dụng, cập nhật phần mềm game mới) Tổ chức cung ứng: - Nhân viên trực phòng Net - Phục vụ - Bảo vệ - Những người sẵn sàn phuc vụ theo yêu cầu khách, tận tình vui vẻ Hệ thống tiêu thụ: - Dàn máy có kiểu dáng đẹp, đại, cấu hình mạnh, đường truyền tốc độ cao Với khơng gian thoáng mát, riêng tư cho người sử dụng Thỏa mãn khách mong đợi Tổ chức máy quản lý: + Người quản lý người trực tiếp điều hành công việc quán cafe Net + Thu ngân có nhiệm vụ thu tiền, in hóa đơn cho khách + Pha chế chịu trách nhiệm pha chế + Kỹ thuật viên tiếp điều hành hệ thống Net – game máy tính nội + Các nhân viên lại phục vụ theo yêu cầu khách làm theo mệnh lệnh 22 Sơ đồ quản lý: QUẢN LÝ THU NGÂN PHA CHẾ PHỤ PHA CHẾ KỸ THUẬT VIÊN CHẠY BÀN BẢO VỆ 23 QUÉT DỌN PHẦN X: NHÂN LỰC Bảng 8: Bảng tiền lương nhân viên tháng Nhân lực nhân viên kỹ thuật bảo vệ tiếp viên pha chế pha chế phụ thu ngân tổng Số lượng 2 2 Chi phí/ tháng 1,500,000 800,000 800,000 1,800,000 1,500,000 1,500,000 Thành tiền 3,000,000 1,600,000 6,400,000 3,600,000 3,000,000 1,500,000 24 Chi phí lương năm 36,000,000 19,200,000 76,800,000 43,200,000 36,000,000 18,000,000 229,200,000 PHẦN XI: NHU CẦU VỐN ĐẦU TƯ VÀ CÁC NGUỒN VỐN Bảng 9: Bảng nguồn vốn Khoản mục Vốn đầu tư (năm 0) Mặt (thuê) Trang thiết bị chi phí sữa chữa ban đầu Cơng cụ dụng cụ Tổng cộng Nguồn ngân quỹ Vốn tự có Năm 120,000,000 319,550,000 4,974,000 12,017,000 456,541,000 400,000,000 Với vốn tự có 400,000,000 (đ), khơng đủ với nguồn vốn đầu tư, nên vay thêm từ ngân hàng AgriBank số tiền 60,000,000 (đ) Với lãi suất cố định r = 12%/năm Trả gốc lãi định kỳ năm Bảng 10: Kế hoạch trả nợ vay ngân hàng Chỉ tiêu Năm Năm Năm 1.Dư nợ đầu kỳ 60,000,000 40,000,000 20,000,000 2.Trả kỳ 27,200,000 24,800,000 22,400,000 7,200,000 4,800,000 2,400,000 20,000,000 20,000,000 20,000,000 40,000,000 20,000,000 Lãi vay kỳ Năm 7,200,000 Trả nợ gốc Dư nợ cuối kỳ 60,000,000 Bảng 11: Chi phí lắp đặt ban đầu STT HẠNG MỤC tiền công sơn sữa tiền công lắp đặt điện nước kính li bê ngồi lăn chi phí lắp đặt máy điều hịa Tổng ĐƠN GIÁ 480000 300000 310000 250000 16000 200000 4974000 số lượng 1 12 25 THÀNH TIỀN 480000 300000 930000 3000000 64000 200000 PHẦN XII: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH -Theo khảo sát,trung bình buổi qn cà phê có 70 lượt khách Trong ngày có: 70 x buổi = 210 (lượt) Số lượt khách chơi Net tầng sử dụng sản phẩm quán cà phê tầng Trung bình ngày có 90 lượt khách Tổng số lượt khách ngày : 210 + 90 = 300 (lượt) - Theo khảo sát, trung bình máy hoạt động 10h/ngày Bảng 11: Doanh thu Khoản mục Net (đồng) Số Giờ tiêu thụ tháng Đơn giá Nước giải khát Năm 324,000,000 Năm 324,000,000 Năm 324,000,000 Năm 324,000,000 Năm 324,000,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 3,000 1,080,000,000 3,000 1,101,600,000 3,000 1,123,632,000 3,000 1,146,104,640 3,000 1,169,026,733 300 306 312 318 325 10,000 1,404,000,000 10,000 1,425,600,000 10,000 1,447,632,000 10,000 1,470,104,640 10,000 1,493,026,733 Số lượng tiêu thụ( gồm mức tăng dự kiến 2%) Đơn giá bình qn Tổng cộng Bảng 12: Chi phí chung Khoản mục Năm Năm NVL nước giải khát 495,198,000 Tiền lương Năm Năm Năm 505,101,960 515,203,999 525,508,079 536,018,241 152,400,000 152,400,000 152,400,000 152,400,000 152,400,000 Khấu hao 106,516,667 110,522,333 110,522,333 0 Chi phí bổ sung hàng năm Nhiên liệu(mỗi năm tăng 1,5%) 24,955,000 24,955,000 24,955,000 24,955,000 192,802,308 195,694,343 198,629,758 201,609,204 204,633,342 Tổng cộng 971,871,975 988,673,636 1,001,711,090 904,472,283 918,006,583 24,955,000 Chi phí chung bổ sung hàng năm thêm 20,000,000(đ) 26 Bảng 13: Bảng chi phí điện, nước + Phí Net STT 10 Số Công lượng suất(w) Máy điều hòa(1.5HP) 2550 Tủ lạnh 150 Đèn huỳnh quang 75 Đèn Halogen 11 100 Bộ máy tính 31 550 Tivi 32 inch 250 Quạt hút 25 Quạt treo tường 45 Bộ loa 1000 Chi phí khác 150 Tổng tiêu thụ ngày Tổng tiêu thụ tháng Tổng tiền điện tháng Tổng tiền điện năm Thiết bị Giờ 24 10 10 3 10 đơn lượng ngày giá 30 4000 Net + Wifi tháng Tổng chi phí nước va Net tháng Tổng chi phí nước va Net năm Tổng chi phí Điện + Nước + Net năm Nước Tổng tiêu thụ (Kw) 91.8 3.6 4.5 5.5 170.5 0.225 0.27 10 0.45 290.845 8725.35 15,026,859 180,322,308 Thành tiền 240,000 800,000 1,040,000 12,480,000 192,802,308 Bảng 14: Khấu hao Năm Khoản mục 324,524,000 Trang thiết bị + CCDC Khấu hao kỳ Khấu hao lũy kế Giá trị lại đến cuối kỳ Năm 324,524,000 108,174,667 108,174,667 216,349,333 Năm 324,524,000 108,174,667 216,349,333 108,174,667 Năm 324,524,000 108,174,667 324,524,000 Bảng 15: Dự trù lãi lỗ Khoản mục Năm Năm Năm Doanh thu 1,404,000,000 1,425,600,000 1,447,632,000 Năm Năm 1,470,104,640 1,493,026,733 Tổng chi phí 999,071,975 1,013,473,636 1,024,111,090 904,472,283 918,006,583 Chi phí 971,871,975 904,472,283 918,006,583 Chi lãi vay 988,673,636 1,001,711,090 27,200,000 24,800,000 22,400,000 Thu nhập trước thuế 404,928,025 412,126,364 423,520,910 565,632,357 575,020,150 Thuế 101232006.3 103031591 105880227.4 141408089.2 143755037.5 Thu nhập sau thuế TN sau thuế + khấu hao 303,696,019 309,094,773 317,640,682 424,224,268 431,265,112 410,212,686 419,617,106 428,163,016 424,224,268 431,265,112 27 - Với chi phí cho quán Cafe tăng 2% năm Doanh thu quán Cafe tăng 2% năm Do số lượng khách ước tính tăng năm - Phòng Net mức ổn định số lượng, nên doanh thu không thay đổi Bảng 16: Hiện giá Năm Đầu tư 456,541,000 27,200,000 24,800,000 22,400,000 TNR 411,255,269 419,617,106 428,163,016 424,224,268 431,265,112 Tổng cộng HSCK r1=10% 1.000 0.909 0.826 0.751 0.683 0.621 PC1 456,541,000 24,727,273 20,495,868 16,829,452 518,593,592 PV1 373,868,426 346,790,997 321,685,211 289,750,883 267,781,704 1,599,877,221 Chênh lệch 456,541,000 82,672,574 -264,118,423 -585,803,634 -875,554,517 -1,143,336,221 1,081,283,629 Bảng 17: Suất thu hồi nội Năm Đầu tư 456,541,000 27,200,000 24,800,000 22,400,000 TNR 410,212,686 419,617,106 428,163,016 424,224,268 431,265,112 Tổng cộng HSCK r2 = 40% 1.000 0.714 0.510 0.364 0.260 0.186 PC2 456,541,000 19,428,571 12,653,061 8,163,265 496,785,898 PV2 NPV2 293,753,764 214,090,360 156,036,084 110,429,058 80,187,034 854,496,300 357,710,402 IRR = 32,54% Thời gian hoàn vốn có chiết khấu: 2,861 Tức năm tháng 26 ngày 28 NPV1 TỔNG KẾT BÀI - Nhìn chung, loại hình dịch vụ Internet va quán café có từ lâu, củng loại hình kinh doanh nhiều người đầu tư Tuy nhiên mức đáp ứng cho nhu cầu chung chưa đủ Khoảng trống thị trường để đầu tư cho loại hình kinh doanh lớn xã hội - “Net – Club” kết hợp loại hình kinh doanh: Internet Cafe Nếu cho loại hình kinh doanh chung lọai hình dịch vụ nói độc quyền, mức cạnh tranh thấp Khả đầu tư vốn không cao, mức sinh lời lớn khả thu hồi vốn nhanh - “Net – Club” cho loại hinh kinh doanh riêng, độc lập có tính hỗ trợ tương quan Tương quan quảng cáo, việc bạn sử dụng sản phẩm dịch vụ sẻ đồng thời biết sản phẩm ngược lại Sữ hỗ trợ doanh thu lẫn sử dụng sản phẩm dịch vụ tiếp tục sử dụng sản phẩm dịch vụ cịn lại - Qua phân tích thị trường tiêu thụ, lập kế hoạch kinh doanh nhận thấy: Đây loại hình dịch vụ, phổ biến với mức nhu cầu lớn dồi chưa đáp ứng kịp Các chi tiêu tài dự án NPV, IRR, thời gian hồn vốn điểm hồn vốn có tính khả thi - Dự án nhạy cảm có thay đổi giá - Dự án có tính khả thi cao, thay đổi giá số biến chi phí ngun vật liệu có ảnh hưởng đến tính khả thi dự án Tuy nhiên biến động ảnh hưởng thấp đến khả thi dự án Biện pháp khắc phục hạn chế rủi ro: - Khuyến khích, động viên nhân viên nhiệt tình làm việc để từ sử dụng có hiệu nguồn nhân lực nhân viên - Hạn chế thấp lãng phí q trình sản xuất - Ký kết hợp đồng dài hạn với nhà cung cấp đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, chất lượng - Kinh doanh uy tín, chất lượng sản phẩm tốt để giữ lượng khách hàng ổn định nhằm đảm bảo doanh thu 29 ... Khoảng trống thị trường để đầu tư cho loại hình kinh doanh lớn xã hội - ? ?Net – Club? ?? kết hợp loại hình kinh doanh: Internet Cafe Nếu cho loại hình kinh doanh chung lọai hình dịch vụ nói độc quyền,... dụng Internet khu vực nghiên cứu Phường An HòaQ.Ninh Kiều TP Cần Thơ rât lớn, số lượng quán Internet địa bàn chưa đáp ứng nhu cầu chất lượng người sử dụng -Không nhu cầu Internet, mà số lượng quán. .. quán cafe, quán nước củng chưa đáp số nhu cầu vùng chất lượng mong đợi khách hàng - Từ yếu tố dân đến ý tưởng cho nhóm làm dự án chúng tơi đời dự án: café Internet (Sự kết hơp café wifi Net- Game)