Đang tải... (xem toàn văn)
Ngành giáo dục Việt Nam luôn coi trọng hai yếu tố là học và hành, học đi đôi với hành, nếu học mà không có hành khác nào chỉ biết đến lý thuyết suông mà thiếu tính thực tế. Xuất phát từ quan điểm và chủ trương đó cùng với phương châm hoạt động của Trường Đại học Văn hóa Tp.Hồ Chí Minh, Khoa và nhà trường đã tạo điều kiện cho sinh viên năm ba chúng em kiến tập giữa khóa trong thời gian một tháng, giúp chúng em có điều kiện tiếp cận thực tế đến các doanh nghiệp du lịch. Thông qua quá trình này em có được trải nghiệm thực tế, so sánh đối chiếu giữa kiến thức trên lớp với thực tiễn công việc và có cái nhìn cụ thể về công việc của một hướng dẫn viên, cũng như có được cơ hội để nắm sâu, nắm chắc hơn những kiến thức đã học được trên giảng đường.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA TP.HCM KHOA DU LỊCH BÁO CÁO THU HOẠCH THỰC TẬP GIỮA KHÓA Sinh viên: AZID GIÀU Lớp: ĐẠI HỌC DU LỊCH 6 – HƯỚNG DẪN 2 Khóa: 2011 - 2015 Hệ: Chính qui Tp.Hồ Chí Minh, 06/2014 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN THỰC TẬP ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ………………… MỤC LỤC Danh mục bảng biểu, sơ đồ, hình ảnh…… ……………………………….…….1 Lời mở đầu……………………………………………………………………….2 NỘI DUNG BÁO CÁO………………………………………………………….3 PHẦN 1. GIỚI THIỆU ĐƠN VỊ THỰC TẬP………………………………… 3 1 Tên giao dịch của công ty, doanh nghiệp…………………………… 3 2 Địa chỉ, điện thoại, email, website………… …………………………….3 3 Lịch sử hình thành của doanh nghiệp… …………………………………5 4 Chức năng hoạt động……………… ……………………………………6 5 Cơ cấu tổ chức…………………………………………………………….6 1 Sơ đồ tổ chức công ty………………………………………….………6 2 Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận trong công ty………………….7 1.3.3 Mối liên hệ giữa các bộ phận trong công ty……………….………… 8 6 Phương thức kinh doanh…………………………………… …………….9 1 Lĩnh vực kinh doanh………………………………………….……….9 1 Kinh doanh các tour du lịch…………………………….…… 9 2 Kinh doanh các dịch vụ du lịch khác……………………… 19 2 Thị trường hoạt động……………………………………………… 20 3 Đối tượng khách chính của công ty………………………………….20 1.6.4 Phương thức triển khai các hoạt động thiết kế, tiếp thị, bán và thực hiện các chương trình du lịch………………………… ……………………… 20 7 Bộ phận hướng dẫn du lịch………………………………………………21 PHẦN 2. NỘI DUNG THỰC TÂP…………………………………………… 22 2.1. Nội dung thực tập của sinh viên……………………………………… …22 2.1.1 Tiến trình thực tập và thời gian thực tập tại công ty… …… 22 2.1.2 Các nhiệm vụ sinh viên được giao………… ……………… …… 23 2.2. Phương pháp xây dựng, thiết kế sản phẩm du lịch của doanh nghiệp ….24 2.3. Các phương pháp tiếp cận thị trường, phương pháp tiếp thị sản phẩm của doanh nghiệp thực tập………… ………………………………….………….25 2.4. Quy trình tổ chức thực hiện các chương trình du lịch của doanh nghiệp thực tập……… ……………………………………………….………………26 2.5. Những đặc điểm của bộ phận hướng dẫn, phương pháp thực hiện hướng dẫn tại doanh nghiệp thực tập…………… …………………………………28 PHẦN 3. KẾT LUẬN………………………………………………………… 29 3.1. Những thu hoạch về mặt nghiệp vụ………………………………………29 3.2. Những ý kiến đề xuất với doanh nghiệp thực tập, với Khoa Du Lịch và Trường ĐH Văn hóa TP.HCM. ……………………………………………….31 3.2.1 Ý kiến đề xuất với doanh nghiệp………………………………… …31 3.2.2 Ý kiến đề xuất với Khoa Du Lịch và Trường Đại Học Văn Hóa… …33 Tài liệu tham khảo…………………………………………………………… 35 Phụ lục……………………………………………………………………… …36 DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Sơ đồ hệ thống các chi nhánh của công ty………………………………………6 Sơ đồ cơ cấu tổ chức chi nhánh của công ty…………………………………….7 Sơ đồ mối liên hệ giữa các bộ phận trong công ty………………………………9 Sơ đồ các giai đoạn tiếp cận thị trường và tiếp thị sản phẩm………………… 25 Sơ đồ tổ chức thực hiện các chương trình du lịch………………………………26 LỜI MỞ ĐẦU Ngành giáo dục Việt Nam luôn coi trọng hai yếu tố là học và hành, học đi đôi với hành, nếu học mà không có hành khác nào chỉ biết đến lý thuyết suông mà thiếu tính thực tế. Xuất phát từ quan điểm và chủ trương đó cùng với phương châm hoạt động của Trường Đại học Văn hóa Tp.Hồ Chí Minh, Khoa và nhà trường đã tạo điều kiện cho sinh viên năm ba chúng em kiến tập giữa khóa trong thời gian một tháng, giúp chúng em có điều kiện tiếp cận thực tế đến các doanh nghiệp du lịch. Thông qua quá trình này em có được trải nghiệm thực tế, so sánh đối chiếu giữa kiến thức trên lớp với thực tiễn công việc và có cái nhìn cụ thể về công việc của một hướng dẫn viên, cũng như có được cơ hội để nắm sâu, nắm chắc hơn những kiến thức đã học được trên giảng đường. Chúng em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến nhà trường, khoa chuyên môn đã nắm bắt được tâm tư nguyện vọng của chúng em và tạo điều kiện cho chúng em được tham gia đợt kiến tập thật sự bổ ích trong một tháng vừa qua. Đồng thời, chúng em cũng gửi lời cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo Công ty TNHH du lịch Đất Nước Việt đã tạo điều kiện cho chúng em đến công ty tham quan học tập. Chúng em cũng rất biết ơn các anh, chị trong công ty đã chỉ dạy tận tình, giúp chúng em nâng cao về mặt chuyên môn nghiệp vụ và những kỹ năng cần thiết để chúng em phát triển nghề nghiệp. Chính những điều này đã truyền nhiệt huyết cho chúng em để chúng em ngày càng yêu nghề hơn nữa. Trải qua thời gian kiến tập này chúng em đã nhìn được khái quát về nghề nghiệp, trưởng thành hơn, tự tin hơn về bản thân mình và hòa nhập được với môi trường làm việc thực tế của doanh nghiệp. NỘI DUNG BÁO CÁO PHẦN 1. GIỚI THIỆU ĐƠN VỊ THỰC TẬP 1.1 Tên giao dịch của công ty, doanh nghiệp: Tên tiếng Việt: Công ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch Đất Nước Việt Tên tiếng Anh: Đất Nước Việt Tours 1.2 Địa chỉ, điện thoại, email, website: - VĂN PHÒNG CHÍNH: Điạ chỉ: 114 Võ Văn Kiệt, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh Điện thoại: (84-8) 38210737 - 38210739 Hotline : 0912 410 879 - 0907 888 421 - Fax: (84-8) 39143584 Email: dulichdatnuocviet@gmail.com Website: datnuocviet.com.vn - vietnamlands.com.vn Mã số thuế: 0 3 0 2 7 7 0 7 2 8 Số tài khoản: 1020 10000 182713 Ngân Hàng Công Thương Việt Nam - chi nhánh 14 Thành phố Hồ Chí Minh Người đại diện: Thân Trọng Thụy - Tổng giám đốc Công ty - VĂN PHÒNG TẠI THỦ ĐỨC: Địa chỉ: 1096A Tam Hà, phường Tam Phú, quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh Điện thoại (fax): (84-8) 338971415 Người đại diện: Thân Trọng Triển - Giám đốc chi nhánh - VĂN PHÒNG TẠI BÌNH DƯƠNG: Địa chỉ: 1/14Lê Hồng Phong, phường Phú Hòa, TX.Thủ Dầu Một - Bình Dương Điện thoại: (84-0650) 3834606 - 3834607 - 3834609 Fax: (84-0650) 3834608 Người đại diện: Phan Ngọc Hoa - Giám đốc chi nhánh Email: datnuocviettours_bdvnn.vn - VĂN PHÒNG TẠI QUẬN 4 - TP.HCM: Địa chỉ: 237 Khánh Hội, phường 5, quận 4, Tp. Hồ Chí Minh Điện thoại: (84-8) 39433667 Fax: (84-8) 39433693 Người đại diện: Phạm Thành Đồng - Giám đốc chi nhánh Email: tdongyahoo.com.vn - VĂN PHÒNG TẠI TÂN PHÚ - ĐỒNG NAI: Địa chỉ: 4/1 Khóm 2, Khu 8, Thị Trấn Tân Phú, Đồng Nai Điện thoại: (84-061) 3699341 Fax: (84-061) 3699341 Người đại diện: Phan Thanh Quang - Giám đốc chi nhánh Email: dulichdnvtanphugmail.com - VĂN PHÒNG TẠI VĨNH LONG: Địa chỉ: 33/6D đường Phạm Thái Bường, phường 4, TP Vĩnh Long Điện thoại: 070. 3853878 – 3853879 – 3853879 Fax: (84-070) 3853877 Người đại diện: Nguyễn Quốc Tám ( 0939972924 ) - Giám đốc chi nhánh - VĂN PHÒNG TẠI BIÊN HÒA - ĐỒNG NAI: Địa chỉ: 116 QL 1K phường Tân Tiến, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai Điện thoại: (84-061) 3996639/59 - 2603796/97/98 Fax: (84-061) 3996071 Người đại diện: Thân Thị Thảo Thiên Trang - Giám đốc chi nhánh - VĂN PHÒNG TẠI CẦN THƠ: Địa chỉ: 116/73A Đường Cách Mạng Tháng Tám , quận Bình Thủy, Tp.Cần Thơ Điện thoại: 0909 54 3377 Fax: (84-0710) 768483 Người đại diện: Ngô Hồng Quân - Giám đốc chi nhánh 1.3 Lịch sử hình thành của công ty, doanh nghiệp: Công ty TNHH DV Du Lịch Đất Nước Việt được thành lập vào ngày 04 tháng 11 năm 2002 tại địa chỉ số 1096 Tam Hà - Q.Thủ Đức - Tp.HCM. Ngay từ những ngày đầu thành lập công ty đã là một đơn vị hoạt động chuyên nghiệp trong lĩnh vực lữ hành (nội địa và quốc tế) và nhanh chóng hòa nhập chung vào sự phát triển của du lịch thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và Việt Nam nói chung. Công ty có tên giao dịch là: Công ty TNHH du lịch Đất Nước Việt kinh doanh loại hình dịch vu du lịch, có mã số thuế 0302.770.728. Qua từng chuyến tham quan, với phương châm của công ty là "tận tụy, uy tín và chất lượng", công ty đã phục vụ đồng bào trong nước, Việt kiều và khách nước ngoài tham quan những nét đẹp thiên nhiên, văn hóa, con người trên khắp đất nước việt nam xinh đẹp và một số nước trên thế giới. Công ty Đất Nước Việt đã không ngừng lớn mạnh, từ một trụ sở ở Thủ Đức khi mới thành lập thì đến tháng 09/2003, công ty đã thành lập các văn phòng đại diện mới tại TP.HCM như: Quận 1, Quận 4, Quận Thủ Đức và các văn phòng đại diện tại các tỉnh, thành phố khác như: Biên Hòa - Đồng Nai, Tân Phú - Đồng Nai, Ninh Kiều - Cần Thơ, Thủ Dầu Một - Bình Dương. Với sức trẻ và lòng nhiệt huyết cao, các cán bộ - nhân viên trong công ty luôn làm việc hết mình với nỗ lực cao để mang lại cho quý du khách nhiều niềm vui qua từng chuyến tham quan hay thực tập thực tế. Công ty TNHH du lịch Đất Nước Việt có câu slogan Đất Nước Việt thương hiệu của người Việt đã phần nào khẳng định được thương hiệu và đối tượng hướng đến đó chính là người Việt. Công ty vẫn đang hoàn thiện và nắm bắt nhu cầu du khách để mang lại những chuyến đi lý thú cho du khách và sau những chuyến đi đó du khách không chỉ hài lòng với các dịch vụ của công ty mà sẽ tin tưởng trở lại công ty như một thói quen mỗi khi đi du lịch. 1.4 Chức năng hoạt động: Công ty TNHH du lich Đất Nước Việt là một công ty lữ hành kinh doanh dịch vụ với các chức năng chính như sau: - Tổ chức các tuyến du lịch trọn gói trong và ngoài nước. - Bán vé lẻ các tuyến du lịch trong nước (khởi hành hàng tuần). - Cho thuê xe du lịch (các loại từ 04 – 45 chỗ). - Tổ chức hội thảo, hội nghị, họp mặt, giao lưu. - Cho thuê hướng dẫn viên trẻ trung, nhiệt tình, có chuyên môn cao. - Đặt phòng khách sạn, hội trường, phòng họp. - Đặt vé máy bay trong và ngoài nước. - Đặt vé tàu lửa trên toàn quốc. - Dịch vụ Hộ chiếu- Visa. 1.5 Cơ cấu tổ chức: 1.5.1 Sơ đồ tổ chức công ty: Sơ đồ hệ thống các chi nhánh của công ty Sơ đồ cơ cấu tổ chức chi nhánh của công ty VĂN PHÒNG TẠI THỦ ĐỨC – TP.HCM VĂN PHÒNG TẠI QUẬN 4 - TP.HCM VĂN PHÒNG CHÍNH TẠI QUẬN 1 VĂN PHÒNG TẠI BÌNH DƯƠNG VĂN PHÒNG TẠI BIÊN HÒA - ĐỒNG NAI VĂN PHÒNG TẠI TÂN PHÚ - ĐỒNG NAI VĂN PHÒNG TẠI VĨNH LONG VĂN PHÒNG TẠI CẦN THƠ NHÂN VIÊN ĐIỀU HÀNH [...]... nhận sinh viên kiến tập mà chỉ nhận sinh viên thực tập vì thời gian kiến tập quá ngắn, một số công ty thì đã nhận đủ sinh viên Đến khi em tìm đến Công ty Dịch Vụ Du Lịch Đất Nước Việt thì được nhận vào kiến tập khá dễ dàng vì có giấy giới thiệu của nhà trường, cũng có rất nhiều sinh viên cùng khóa đến đây kiến tập Khi đã được nhận vào công ty, em và các bạn được anh Ngô Minh Khương xếp nhóm, sắp lịch. .. dẫn du lịch đã hoàn thành các học phần của ba năm học sẽ được tham gia kiến tập một tháng tại các doanh nghiệp du lịch Với mục đích giúp sinh viên bước đầu tiếp cận với thực tế nghề nghiệp tại các doanh nghiệp lữ hành và các tổ chức có liên quan tới lĩnh vực du lịch lữ hành Đồng thời, tạo điều kiện để sinh viên vận dụng những kiến thức lý thuyết đã học tại trường với thực tế tại doanh nghiệp du lịch. .. tại trường với thực tế tại doanh nghiệp du lịch Thời gian kiến tập theo yêu cầu là từ ngày 05/05/2014 – 05/06/2014, trong khoảng thời gian này sinh viên sẽ kiến tập tại công ty để học hỏi kinh nghiệm thực tiễn Từ khi nhận được thông báo trước một tháng của Khoa Du Lịch, sinh viên chúng em đã lên các trang web tìm kiếm các công ty du lịch để kiến tập Công việc tìm kiếm công ty cũng rất khó khăn, cũng tương... tổ chức cho sinh viên học tập và đào tạo chuyên sâu cho sinh viên Ở hai đầu, công ty đã hướng dẫn cho chúng em cách thiết kế chương trình du lịch và tính giá tour chi tiết Anh Ngô Minh Khương yêu cầu chúng em thiết kế các chương trình du lịch mà anh đưa ra và tính giá chương trình du lịch đó Sau đó anh Khương nhận xét, chỉ ra chỗ sai và chỉ cách khắc phục để có được những chương trình du lịch hoàn... hết thời gian kiến tập sinh viên chúng em sẽ gửi giấy xác nhận, thư cảm ơn của nhà trường cho công ty để công ty dánh giá quá trình kiến tập của chúng em ở công ty Giấy xác nhận sẽ là cơ sở để trường đánh giá hoàn thành kiến tập của sinh viên 2.1.2 Các nhiệm vụ sinh viên được giao: Vì là lần đầu chúng em được tiếp xúc với thực tế nên vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm thực tiễn Công ty du lịch Đất Nước... với công ty có nhiều năm kinh nghiệm, nền tảng kiến thức tốt, am hiểu văn hóa bản địa và kĩ năng nghiệp vụ cao đã giúp công ty tạo dựng hình tượng đẹp trong mắt khách hàng PHẦN 2 NỘI DUNG THỰC TẬP 2.1 Khái quát nội dung thực tập: 2.1.1 Tiến trình thực tập và thời gian thực tập tại công ty: Theo chương trình đào tạo của Trường và Khoa Du Lịch Đại Học Văn Hóa TP.HCM, thì sinh viên năm ba đại học chính quy... nhân viên của công ty Nhóm của em gồm 10 người được phân công thời gian lên công ty như sau: sáng thứ 3 hàng tuần từ 8h00 – 11h30, chiều thứ 4 và thứ 5 hàng tuần từ 13h30 – 16h30 Công ty phân anh Ngô Minh Khương là người hướng dẫn cho sinh viên kiến tập chúng em, anh đã phổ biến nội quy, chương trình kiến tập, thời gian và nhiệm vụ Trong quá trình kiến tập anh đã hướng dẫn rất tận tình Sinh viên kiến tập. .. có nhu cầu tổ chức cho công nhân du lịch Các nhóm khách lẻ và khách gia đình Khách có nhu cầu hành hương Sinh viên và học sinh của các trường 1.6.4 Phương thức triển khai các hoạt động thiết kế, tiếp thị, bán và thực hiện các chương trình du lịch: Công ty với đội ngũ nhân viên không nhiều những họ là những người có kinh nghiệm lâu năm nên đã thiết kế và cho ra những chương trinh du lịch tương đối phù... kế sản phẩm du lịch của công ty: Đối với công ty du lịch Đất Nước Việt đầu tiên sẽ tìm hiểu nhu cầu chung của thị trường du lịch và thiết kế nên các chương trình du lịch cơ bản phù hợp với những nhu cầu đó Từ những chương trình cơ bản công ty sẽ thay đổi một số chi tiết, cập nhật những điểm tham quan mới tạo sự hấp dẫn cho du khách Bên cạnh đó công ty còn có những chương trình du lịch cho các đối tượng... cho các công ty và các nhà cung cấp), thông qua đó có những giao dịch thường xuyên, nhanh chóng và tiết kiệm Ngoài ra công ty cần có nhiều hơn các chương trình quảng cáo trên tạp chí, báo du lịch, trên đài phát thanh, dưới dạng các chuyên mục, chuyên đề về du lịch, hoặc có thể dưới các dạng bài viết bài giới thiệu, hay là nhà tài trợ chính cho một chương trình nào đó 3.2.2 Ý kiến đề xuất với Khoa Du . sông. + Tham quan Hoàng Cung Ngũ Thế Hoàng, được vua Rama V xây dựng vào năm 1901, và từ đó đến nay vẫn luôn được bảo tồn cẩn thận để quảng bá sự huy hoàng và thịnh vượng của một thời kì hoàng kim Đây. thế giới, trong Hoàng Cung trưng bày các tác phẩm như: Ngà voi – Thủy Tinh – Đồ vật bằng bạc – Đồ sành sứ - Đồ cổ…. Tại đây Quý khách có thể hiểu rõ hơn về cách sinh hoạt của Hoàng thất. + Đoàn. Mường Phăng, tham quan sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ, hầm đại tướng Võ Nguyên Giáp, tướng Hoàng Văn Thái, Di chuyển về trung tâm thành phố, nhận phòng, nghỉ ngơi. Ăn chiều - Đoàn vào bản