QUY TRÌNG CHĂN NUÔI GÀ Lời mở đầu - Trong chăn nuôi gà cần biết được sở thích, sở ghét của gà. STT SỞ GHÉT SỬ THÍCH 1 Sợ rét Thích lô đùa 2 Sợ gió Thích a dua, theo nhau 3 Sợ tối Thích sạch 4 sợ phải ở một mình Thích bới 5 Sợ tiếng động lạ Thích leo đậu cao 6 Sợ bẩn Thích khô ráo 7 Sợ ẩm ướt Thích tự tìm kiếm thức ăn 8 Không ưa người lạ vào chuồng Thích phơi nắng ngoài trời 9 Sợ ăn thức ăn ôi thiu Thích ăn thức ăn mới 10 Thích tranh giành thức ăn Hiện tại chăn nuôi gà đang là ngành đem lại hiệu quả kinh tế cao, nâng cao thu nhập cho các hộ gia đình. Đặc biệt chăn nuôi gà theo hướng bán công nghiệp đang được thị trường chấp nhận sảm phẩm thịt, trứng. Vì chăn nuôi theo hướng bán công nghiệp nó mang lại sản phẩm thơm ngon bổ dưỡng. Trong chăn nuôi gà có hai hướng: Chăn nuôi gà thịt và chăn nuôi gà đẻ. I. NUÔI GÀ THỊT THEO HƯỚNG BÁN CÔNG NGHIỆP (NỬA NUÔI THẢ VÀ NỬA NUÔI NHỐT (CÓ SÂN CHƠI) II. NUÔI GÀ ĐẺ PHẦN CHUNG TRONG CHĂN NUÔI GÀ 1 - Trong chăn nuôi gà thịt đòi hỏi kỹ thuật không cầu kỳ như chăn nuôi gà đẻ. - Các khâu chuẩn bị, cần trong quá trình chăn nuôi gà nói chung như sau: 1/ Con giống: STT Các bộ phận Chỉ tiêu 1 Chân To, chắc khoẻ,nhanh nhẹn, chân thẳng, bóng 2 Mắt Sáng, tinh nhanh 3 Lông Bông, sáng bóng, sạch sẽ 4 Rốn Kín, khô sạch 5 Bụng Thon gọn 6 Mỏ Khít, không vẹo 7 Khối lượng Đạt khối lượng của giống 2/ Chuồng trại. - Trong chăn nuôi gà thịt cần diện tích là 15 con/m 2 chỗ trú nghỉ của gà + diện tích sân chơi cho gà (không nhất thiết là quá rộng). - Trong chăn nuôi gà đẻ cần diện tích 8 con/m 2 chỗ trú nghỉ của gà + diện tích sân chơi cho gà. - Chuồng trại cho gà đảm bảo ấm vào mùa đông, mát vào mùa hè, làm chuồng theo hướng Đông Nam. - Chuồng trại đảm bảo không bị ẩm ướt, giữ luôn khô thoáng. - Chuồng trại đảm bảo được ánh sáng chiếu vào chuồng nuôi (có ánh nắng càng tốt) - Chuồng trại rào kín không cho vật lạ vào được và không cho gà ra ngoài được. 2/ Thức ăn, nước uống 2 - Chăn nuôi gà theo hướng bán công nghiệp do vậy chỉ sử dụng một phần thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn hiện có tại địa phương như: Cám ngô, cám gạo, cơm gạo thừa, rau…. - Trong chăn nuôi gà thịt, mục đích của người chăn nuôi là làm sao tăng nhanh về trọng lượng gà. Do vậy mà việc thu nhận thức ăn của gà là khá quan trọng nó tuỳ thuộc vào cách cho gà ăn của người chăn nuôi. - Trong chăn nuôi gà đẻ cần duy trì tỷ lệ đẻ trứng cao, và kéo dài thời gian đẻ của gà. Do vậy mà cần cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho gà . + Thông thường trong chăn nuôi gà, một ngày chia ra làm nhiều bữa ăn nhằm tạo ra thức ăn luôn tươi mới khiến gà thích thú và khả năng thu nhận thức ăn được nhiều. - Nước uống cho gà cũng rất cần thiết vì tỷ lệ nước trong cơ thể chiếm 70% trọng lượng gà, nên việc sử dụng nước sạch cho gà là cực kỳ quan trọng. Trong suốt quá trình nuôi một đời gà chúng ta nên sử dụng một loại nước duy nhất tránh nhiễm nguồn bệnh từ các nguồn khác nhau, dễ gây ra cho gà bị ỉa chảy. 3/ Thuốc thú y - Trong chăn nuôi gà việc phòng bệnh là rất quan trọng, tránh tình trạng để gà bị bệnh rồi mới chữa, vừa tốn tiền để chữa mà gà lại lâu lớn. - Cần tuân thủ qui trình tiêm phòng vaccine nghiêm ngặt đối với các bệnh thường gặp ở gà. - Ngoài việc phòng và trị bệnh cho gà bằng thuốc vaccine và kháng sinh còn sử dụng thêm vào đó các lọai thuốc bổ như: vitamin C, B…và các Premix khoáng… nhằm tăng cường sức đề kháng cho gà, chống bệnh tật. - Sử dụng các loại thuốc sát trùng chuồng trại, thức ăn nước uống: CloraminB, …. 4/ Thiết bị chăn nuôi 3 - Chuồng trại gà cần đủ máng ăn, máng uống tránh tình trạng cạnh tranh nhau khi ăn, có khi con ăn no rồi con kia mới bắt đầu ăn, sự không đồng đều trong đàn gà. - Bóng điện, đảm bảo đủ ánh sáng cho gà để gà đảm bảo thời gian hoạt động. Đặc biệt trong chăn nuôi gà đẻ duy trì chế độ chiếu sáng đảm bảo để gà đẻ hiệu quả nhất. + Chế độ chiếu sáng giúp cho gà thuần thục giới tính đúng ngày giờ, đẻ sai và duy trì năng suất đẻ. Thời gian chiếu sáng một ngày đối với gà : + Gà 1 - 2 tuần tuổi: Thời gian chiếu 24/24 giờ. + Gà 3 -7 ngày tuổi: Thời gian chiếu 23/24 giờ + Gà từ đến tuần 11 : Thời gian chiếu giảm từ 22/24 xuống 13/24 giờ. + Gà từ 12 - 18 tuần tuổi: sử dụng ánh sáng tự nhiên. + Gà từ 19 - 22 tuần tuổi : Thời gian chiếu sáng từ 13/24 giờ đến 16/24 giờ và duy trì thời gian chiếu sáng này suốt thời kỳ gà đẻ. Cường độ ánh sáng sử dụng là 4w/m2. - Trấu giải chuồng, vôi bột để sát trung chuồng trại. I/ Chăn nuôi gà thịt theo hướng bán công nghiệp A/ Kỹ thuật nuôi gà con (1 đến 35 ngày tuổi) * Giai đoạn úm gà (tuần 1 đến tuần 3) + Tuần thứ nhất : Chuồng úm : Quyây xung quanh chuồng úm bằng cót hoặc vanh tôn 100 con/m 2 (01 ngày tuổi), sau đó mở rộng dần ra, nền lót bằng trấu. Nhiệt độ úm 35-33oC . Chăm sóc: Gà mới đem về còn mệt , không cho ăn liền . Nên cho uống nước pha Vitamin C 500mg/lít . Có thể cho gà nhịn ăn 1-2 ngày đầu vì chúng còn lòng đỏ trong bụng . - Từ ngày thứ 3, cho ăn thức ăn hỗn hợp chứa 21 % đạm . - 4 ngày đầu cho uống thuốc pha kháng sinh : Chloramphenicol , Tetracylin 500 mg/ lit - Thay trấu lót chuồng hàng ngày - Ngày thứ 3 ngừa dịch tả hệ 2 ( gà con ) . Nhỏ mắt mũi mỗi nơi một 4 giọt . - Ngày thứ 7 ngưà bệnh Gumboro (nhỏ mắt, mũi) + Tuần thứ hai : - Nhiệt độ úm còn 33-310C . Mật độ nhốt 80con / m2 .Cho ăn thức ăn hỗn hợp 21% đạm và rau xanh . + Tuần thứ ba : - Nhiệt độ úm giảm từ 310C xuống 29 0C - Mật độ nhốt 70 con / m2 . Cho ăn thức ăn hỗn hợp 21% đạm và rau xanh . - Cho uống nước pha kháng sinh Chloramphenicol , Tetracycin + Furazolidon để ngừa bệnh cầu trùng . - Ngày 21 : ngừa lại bệnh dịch tả hệ 2 ( tương tụ lần đầu ) hoặc cho uống Lasota . +Tuần thứ 4: - Cho ăn thức ăn hỗn hợp 21% đạm và rau xanh . - Tuần thứ 4 : mật độ 60 con / m2 . Chủng ngừa lần 2 bệnh Gum . B/ kỹ thuật nuôi gà giò (Tuần thứ 4 đến tuần thứ 8) - Tuần 5 : chuyển sang chuồng nền trấu , 55 con / m2 - Tuần 6 : Ngừa toi hoặc cho uống nước pha kháng sinh . - Tuần 8 : Ngừa dịch tả hệ 1 ( gà lớn ) . Chọn và giữ lại những con gà tốt . Mật độ 35 con / m2. + Tuần thứ 9 đến lúc bán - Mật độ nhốt 20 - 30 con / m2 (nơi trú nghỉ của gà) - Cho ăn thức ăn hỗn hợp chứa 19- 20 % đạm và rau xanh . II/ Kỹ thuật chăn nuôi gà đẻ - Chăn nuôi gà đẻ cần lựa chọn gà qua các giai đoạn: + Giai đoạn 5 tuần tuổi: Chọn gà khoẻ mạnh, đã được phòng bệnh đầy đủ. + Giai đoạn 11 tuần tuổi: Chọn gà khoẻ mạnh, đạt trọng lượng tương đương với thời gian nuôi, và đã được tiêm phòng đầy đủ. + Giai đoạn 19 tuần tuổi: Lựa chọn gà đạt trọng lượng của giống và có độ đồng đều trong đàn gà. 5 Để đảm bảo được có gà mái tốt cần đánh giá các tiêu chí sau: Các bộ phận Gà mái tốt Gà mái xấu Đầu Rộng và sâu Hẹp, dài Mắt To, lồi màu da cam Nhỏ, màu nâu xanh Mỏ Ngắn chắc, không vẹo mỏ Dài, mảnh Mào và tích tai Phát triển tốt, có nhiều mao mạch Nhỏ, nhợt nhạt Thân Dài, sâu, rộng Hẹp, ngắn, nông Bụng To, mềm, khoảng cách giữa mỏm xương lưỡi hái và xương háng rộng Nhỏ, không mềm, khoảng cách giữa mỏm xương lưỡi hái và xương háng hẹp Chân Màu vàng, bóng, ngón, chân ngắn Màu vàng, bóng, ngón chân ngắn Lông Mềm, sáng Mềm, sáng Tính tình Ưu hoạt động ít hoạt động A/ Kỹ thuật nuôi gà con - Giai đoạn úm gà: Như trên B/ Giai đoạn gà giò: Như trên C/ Giai đoạn gà hậu bị: (chuẩn bị vào đẻ), Tuần thứ 9 đến tuần 21 - Mật độ nuôi : 20 - 25 con / m2 - Cho ăn thức ăn hỗn hợp chứa 16-17 % đạm , lượng thức ăn 80- 90 con / ngày . + Chú ý không để gà quá mập ảnh hưởng đến năng suất trứng sau này. - Lúc 10 tuần : Ngừa Gumboro . - Lúc 16 tuần , chích ngừa lại dịch tả hệ 1 (gà lớn ) . Tiêm dưới da ức , sau đó cứ 3 – 4 tháng tiêm nhắc lại - Tuần thứ 18 : ngừa Gumboro bằng vaccin chết . Mỗi tháng cho uống nước pha kháng sinh 3- 4 ngày cách quãng. 6 - Sau tuần thứ 21 : Chọn những con giống tốt (theo tiêu chí trên) D/ Giai đoạn gà đẻ ( Tuần thứ 22 trở đi ) - Từ tuần thứ 22 trở đi gà bắt đầu đẻ . Đặt các ổ quanh vách hoặc 4 góc chuồng - Mật độ nhốt : 8 con / m2 - Cho ăn thức ăn hỗn hợp chứa 16- 17% đạm . Chú ý tăng lượng Canxi khoảng 3% vào khẩu phần . Tránh thay đổi thức ăn đột ngột và làm náo động đàn gà . - Gà nhanh chóng đạt tỉ lệ đẻ cao 80- 90 % sau khi đẻ 4-8 tuần . Sau đó sẽ đẻ giảm dần . Thời gian khai thác trứng 12-18 tháng tuỳ điều kiện nuôi . B. QUI TRÌNH PHÒNG BỆNH CHO GÀ: TT Ngày tuổi Phòng bệnh Phương thức 01 1 – 3 Ngừa bằng kháng sinh như: Ampicolifort hoặc Amoxypen Cho uống 02 4 Newcastle lần 1 Nhỏ mắt, mũi 03 7 Gumboro lần 1 Cho uống 04 10 Đậu gà Tiêm xuyên qua da cánh 05 11,12,13 Ngừa cầu trùng Cho uống 06 15 Cúm gia cầm Tiêm dưới da cổ hoặc ức 07 21 Newcastle lần 2 Nhỏ mắt, mũi 08 22,23 Ngừa cầu trùng Cho uống 7 09 28 Gumboro lần 2 Cho uống 10 42 Tẩy giun Cho uống 11 60 Newcastle lần 3 Tiêm dưới da Lưu ý: Thời điểm tiêm phòng tốt nhất là vào lúc chiều mát. 8 . thịt, trứng. Vì chăn nuôi theo hướng bán công nghiệp nó mang lại sản phẩm thơm ngon bổ dưỡng. Trong chăn nuôi gà có hai hướng: Chăn nuôi gà thịt và chăn nuôi gà đẻ. I. NUÔI GÀ THỊT THEO HƯỚNG. CÔNG NGHIỆP (NỬA NUÔI THẢ VÀ NỬA NUÔI NHỐT (CÓ SÂN CHƠI) II. NUÔI GÀ ĐẺ PHẦN CHUNG TRONG CHĂN NUÔI GÀ 1 - Trong chăn nuôi gà thịt đòi hỏi kỹ thuật không cầu kỳ như chăn nuôi gà đẻ. - Các khâu. chăn nuôi gà thịt, mục đích của người chăn nuôi là làm sao tăng nhanh về trọng lượng gà. Do vậy mà việc thu nhận thức ăn của gà là khá quan trọng nó tuỳ thuộc vào cách cho gà ăn của người chăn