Luận văn Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020 1 MỞĐ ẦU I. LÝDONGHIÊNCỨU VùngĐBSCLcódiệntíchtựnhiênkhoảng3,97triệuha(chiếmkhoảng12% diệntíchđấtcủacảnước),dânsốtrên17,7triệungười,chiếmhơn20%dânsốcả nước,GDPcủavùngchiếmkhoảng27%GDPcủacảnước.Hàngnămtoànvùngsản xuấthơn50%sảnlượnglúavàhơn90%lượnggạoxuấtkhẩucủacảnước,thuvề nguồn ngoạitệkhoảng2,7 tỉUSD/năm.Vìvậy,cóthểkhẳngđịnhsảnxuấtvàchế biếnlúagạolàthếmạnhcủavùngĐBSCL.Sảnxuấtvàchếbiếnlúagạođãgópphần rấtlớnvàoviệcđảmbảoanninhlươngthựcchođấtnước,làtiềnđềchoquátrình côngnghiệphóa hiệnđạihóa đấtnướcnóichungvàthànhphốCầnThơnóiriêng. VớivịtrílàtrungtâmcủavùngĐBSCL,thànhphốCầnThơlànơihộitụcủa nhiềutuyếngiaothôngthủy,bộvàhàngkhôngquantrọng.Cóhaiconsônglớnlà sôngTiềnvàsôngHậutrảidàikhắpcáctỉnh,thànhtrongvùng,hệthốngcáccảng biểnlớnnhấtvùngnhưcảngCáiCui,cảngCầnThơ,đặcbiệtlàcókênhQuanChánh BốchotàutrọngtảilớnravàosôngHậuđãđượckhởicôngvàonăm2009vàdựkiến hoànthànhvàonăm2012.Quốclộ1AđitừTP.HCMđếnCầnThơvàđếntỉnhCà Mau,nơitậncùngcủatổquốc;cáctuyếnquốclộtừCầnThơđiđếncáctỉnhVĩnh Long, Sóc Trăng, Đồng Tháp, Kiên Giang, An Giang hướng về Phnôm Pênh (Campuchia);cùngvớiđólàsânbayCầnThơđượcđầutưnângcấpđểtrởthànhsân bayquốctế,hoànthànhvàđưavàokhaithácđầunăm2011.Vớinhữnglợithếtrên, thànhphốCầnThơcóđủđiềukiệnđểpháttriểncôngnghiệpchếbiếnlúagạovàtrở thànhtrungtâmchếbiếnlúagạocủavùngĐBSCL. TrongthờigianquacácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạocủathànhphốCầnThơ đãcónhữngbướcpháttriểnđángkhíchlệnhư:giátrịsảnxuấtkinhdoanhcủanăm sauđềutăng caoso vớinămtrước,kimngạch xuấtkhẩu gạo tăngtrưởngkhácao trongnhiềunămliền,thịtrườngxuấtkhẩuđượcmởrộng,chấtlượngvàmẫumãsản 2 phẩmngàycàngđượccảitiến,quađóđãgópphầnlàmnângcaohiệuquảkinhdoanh củacácdoanhnghiệpvànângcaođờisốngchongườitrồnglúa. Tuyvậy,nếusovớinhữngtiềmnăngvàyêucầucủaquátrìnhhộinhậpkinh tếquốctếthìcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạocủathànhphốCầnThơcònrấtnhiều hạnchếnhư:quymôcủacácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạonhỏ,cácdoanhnghiệp còn gặpkhó khănvềvốn, chấtlượngnguồnnhân lựcchưacao,trongkhi trìnhđộ côngnghệ còn thấp; côngtácnghiên cứu thị trường,quảng cáo, xâydựng thương hiệuchưađượccácdoanhnghiệpquantâmđúngmức,tìnhtrạngtranhmuatranhbán giữacácdoanhnghiệpvớinhauvẫncòndiễnra;vấnđềônhiễmmôitrườngtrong sảnxuấtvàchếbiếnđãlàmảnhhưởngkhôngnhỏđếnmôitrườngsinhtháitựnhiên vàđờisốngcủangườidân.Vìvậy,đểhộinhậpvớikinhtếquốctế,nhấtlàsaukhi ViệtNamđãgianhập Tổchứcthươngmạithếgiới(WTO),cácdoanhnghiệpchế biếnlúagạocủathànhphốCầnThơcầnphảicóchiếnlượcpháttriểndàihạn,bền vững,tậndụngtốiđanhữngtiềmnăng,lợithếsẵncó,khắcphụcnhữngyếukém,tồn tạicủamìnhnhằmnângcaonănglựcsảnxuấtkinhdoanh,thúcđẩykinhtếxãhội pháttriểnvàgópphầnnângcaothunhậpchongườidân,nhấtlàđốivớingườitrồng lúa.Đâychínhlàlýdothôithúctôichọnđềtài“Giảipháppháttriểnsảnxuấtkinh doanh cácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạocủathànhphốCầnThơđếnnăm2020” đểlàmluậnántiếnsĩnhằmgópphầnpháttriểnbềnvữngcácdoanhnghiệpchếbiến lúagạotrongthờigiantớivàsựpháttriểnđósẽgópphầnthúcđẩyquátrìnhcông nghiệphóa hiệnđạihóanôngnghiệp,nôngthôncủathànhphố. II.MỤCTIÊU NGHIÊNCỨU 1.Mụctiêuchung Mụctiêuchungcủaluậnánlàkháiquáttổngquanvềhoạtđộngsảnxuấtkinh doanhlúagạo,cùngvớihệthốnghóacáclýluậnvàthựctiễnđểthấyđượcvaitrò củacácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạotrongbốicảnhpháttriểnkinhtếcủathànhphố CầnThơvàtoànvùngĐBSCLhiệnnay.Thôngquanhữngkếtquảđiềutra,luậnán đánhgiáthựctrạngsảnxuấtkinhdoanhcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạocủathành phốCầnThơ,từđóđềxuấtnhữngđịnhhướng,mụctiêuvàxâydựngcácgiảipháp 3 nhằmpháttriểnsảnxuấtkinhdoanhcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạocủathànhphố CầnThơđếnnăm2020. 2.Mụctiêucụt hể Đểgiảiquyếtmụctiêuchung,luậnánnghiêncứubamụctiêucụthểsau: Thứnhất: Kháiquáttổngquan vềhoạtđộng sảnxuấtkinhdoanh lúagạo, cùngvớihệthốnghóacáclýluậnvàthựctiễnđểkhẳngđịnhviệcpháttriểnsảnxuất kinhdoanhcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạolàphùhợpvớitìnhhìnhthựctiễnvà quátrìnhhộinhậpkinhtếquốctế,nhấtlàsaukhiViệtNamđãlàthànhviêncủaTổ chứcthươngmạithếgiới(WTO).  Thứ hai: Thông qua kết quả điều tra, phân tích thực trạng sản xuất kinh doanhcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạothànhphốCầnThơ.Từđó,đánhgiánhững thànhcôngvàhạnchếcủacácdoanhnghiệptrongthờigianqua. Thứba:Đềxuấtcácgiảiphápđểpháttriểnsảnxuấtkinhdoanhcácdoanh nghiệpchếbiếnlúagạocủathànhphốCầnThơđếnnăm2020nhằmgópphầnvào việcthúcđẩykinhtếxãhội củathànhphốvàcảvùngpháttriểnmộtcáchbềnvững. III.ĐỐITƯỢNGVÀPHẠMVINGHIÊNCỨU 1.Đốitượngnghiêncứ ucủaluậná n:Làquátrìnhhìnhthànhvàpháttriển củacácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạoTP.CầnThơ. 2.Phạmv inghiêncứucủaluậnán:Làcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạo trênđịabànTP.CầnThơ.Sốliệunghiêncứucủaluậnántậptrungtừnăm2000đến năm2009,cácgiảiphápđềxuấtsẽđượcápdụngtừnayđếnnăm2020,giaiđoạnmà nướctađẩymạnhpháttriểncôngnghiệpđểcơbảntrởthànhmộtnướccôngnghiệp hóa,hiệnđạihóa. IV.TỔNGQUANTÌNHHÌNHNGHIÊNCỨUCÓLIÊNQUANĐ ẾNĐỀTÀI Thờigianqua,việcnghiêncứungànhhànglúagạođãđượcnhiềutácgiảquan tâm.Donhữnghạnchếvềthôngtinvàđiềukiệnnghiêncứu,dướiđâytácgiảxinnêu mộtsốcôngtrìnhnghiêncứucóliênquanđếnluậnán. 4  Tác giả Nguyễn Công Thành (2010), Viện lúa ĐBSCL, trong công trình nghiêncứu“Đánhgiávàpháttriểnsảnxuất, xuấtkhẩulúagạovàtậphuấ nnâng cao nhận thứccho các thànhviêntronghoạtđộngnàytại tỉnhHậu Giang”,đã phântích,đánhgiátìnhhìnhsảnxuất,xuấtkhẩulúagạovàthựctrạngvềnhậnthức củatấtcảcácthànhviêncóliênquan.Từđótậphuấnnhằmnângcaonhậnthứcvàsự hiểubiết củahọđểđẩymạnhhoạtđộngsảnxuất, xuất khẩulúa gạo của tỉnh Hậu Giangtrongthờigiantới. Trongcôngtrìnhnghiêncứunày,tácgiảcũngđãđiềutravàphântíchchiều hướngpháttriển,tốcđộtăngtrưởng,sựổnđịnhtrongsảnxuất,xuấtkhẩulúagạo; hiện trạng về sản xuất và xuất khẩu; thuận lợivà khó khăn củanôngdân, cán bộ khuyến nông, thương lái vànhà xuấtkhẩu;hiệntrạngvềsựnhậnthứccủacánbộ khuyến nông,nông dân và các thành viên trong hệ thống thu mua, chế biến, xuất khẩulúagạo. Từnhữngnộidungnghiêncứutrênđềtàiđãxâydựngcácgiảiphápthiếtthực nhằmthammưucho chính quyền địa phương trong việcđiều chỉnh chính sách và hoạtđộngđểphụcvụtốthơnchosảnxuất,xuấtkhẩulúagạovàcảithiệnđờisống ngườinôngdân.Đâylàđềtàinghiêncứumộtcáchtổnghợptừsảnxuấtđếntiêuthụ lúagạo,đốitượngnghiêncứubaogồmnôngdân,cánbộkhuyếnnông,thươngláivà nhàxuấtkhẩu.Tuynhiên,đềtàinghiêncứunàykhôngcóphântíchvàkhôngcóđưa ragiảiphápnàođốivớilĩnhvựcchếbiếnlúagạo[37].  Tácgiả Cao Minh Nghĩa(2005), Viện Kinhtế TP.HCM,trong công trình nghiêncứu“Đánhgiáthựctrạngvàđịnhhướngpháttriểnngànhcôngnghiệpchế biến thực phẩm trênđịabànTP.HCM”, đãđánh giá rõ thực trạngphát triển của ngànhcôngnghiệpchếbiếnthựcphẩmtrênđịabànthànhphố,phântíchsâunhững lợithếvàtồntạitrongpháttriểncủangành,nguyênnhâncủanhữngtồntại,đặcbiệt làcácnguyênnhânlàmgiảmtốcđộtăngtrưởngngànhchếbiếnthựcphẩmvàlàm giảmtỷtrọngcủangànhsovớitổnggiátrịsảnxuấtcôngnghiệptrongcácnăm2003 và2004.Quađóđịnhhướngpháttriểnngànhcôngnghiệpchếbiếnthựcphẩmtrong thờigiantới,đồngthờiđềxuấtcácgiảiphápnhằmđẩymạnhpháttriểnngànhcho 5 tươngxứngvớivịtrícủangànhtrongtổnggiátrịsảnxuấtcôngnghiệptrênđịabàn thànhphốHồChí Minh. Cácnộidungđượcđềcậpđếntrongđềtàinàybaogồm:phântíchthựctrạng tăngtrưởngngànhCNCBthựcphẩmcủaTP.HCMgiaiđoạn19952004vàđưara cácsosánhvớicảnướcvàvùngkinhtếtrọngđiểmphíaNam;phântíchthựctrạng tăng trưởngbảyngànhchếbiến thựcphẩmtrênđịabàn thànhphốnhư:ngànhchế biếnthịt,chếbiếnthủyhảisản,chếbiếndầuthựcvật,chếbiếnbơ,sữa,sảnxuấtsản phẩm từ tinh bột(mì ăn liền), sản xuất bánh, kẹo, sản xuất rượu, bia, nước uống khôngcồn. Từnhữngphântíchđó,tácgiảđãđềxuấthệthống9giảiphápđểnângcao nănglựccạnhtranhcủasảnphẩmvàcáckiếnnghịvớiChínhphủ,Bộ,ngànhđểđẩy mạnhtăngtrưởngbảyngànhchếbiếnthựcphẩmnêutrên.Tuynhiên,đềtàiđãkhông sửdụngphươngphápphântíchSWOTvàphươngphápchuyêngiađểphântích,để trêncơsởđóđưaracáchệthốnggiảipháp.Vìđâylàđềtàinghiêncứuvềngành CNCBthựcphẩmnêntrongđềtàikhôngcónghiêncứuvềchếbiếnlúagạo[20]. Tác giả LêVănGiaNhỏ(2005), trongcôngtrìnhnghiêncứu“Phân tích ngànhhànglúagạothơm tỉnhLongAnvàlúagạocao  sảntỉnh An Giang”,đã phântíchhiệuquảkinhdoanhcủacáctácnhânthamgiangànhhànglúagạo,phân tíchtácđộngchínhsáchcủaChínhphủđếnngànhhànglúagạoxuấtkhẩu,đánhgiá lợithếsosánhcủabốnnhómmặthànggạoxuấtkhẩu:gạothơmđặcsản,gạochất lượngcao,gạochấtlượngtrungbìnhvàgạochấtlượngthấp,từđóđềxuấtcácchính sáchhỗtrợquátrìnhsảnxuất,chếbiếnvàxuấtkhẩugạo. Kếtquảnghiêncứuđãchứngminhrằng,nôngdânlàđốitượngđạtđượclợi ích nhiềunhất trong các tác nhân tham gia ngànhhàng lúa gạo. Bên cạnhđó,các chínhsáchcủaNhànướcliênquanđếnsảnxuất,chếbiếnvàxuấtkhẩugạogầnnhư không ảnhhưởngđángkểđếnlợinhuậncủacáctácnhânthamgiatrongquátrình sảnxuấtvàxuấtkhẩugạo.Ngoàira,nghiêncứucũngchothấy,việcsảnxuấtvàxuất khẩugạocủaViệtNamcólợithếsosánhcao,đặcbiệtlànhómgạothơmđặcsảnvà nhómgạochấtlượngcao. 6 Từnhữngphântíchđó,tácgiảđãđềxuấtbachínhsáchđốivớiChínhphủ. Mộtlà,tậptrungvàoviệcpháttriểnvùngnguyênliệuvàchếbiếnxuấtkhẩugạođặc sảnvàgạochấtlượngcao.Hailà,khuyếnkhíchtưnhânthamgiaxuấtkhẩunhằm làmtăngkhảnăngcạnhtranhtrongthịtrườngthumualúagạovàtăngkhảnăngtìm kiếmthịtrườngxuấtkhẩugạotrênthếgiới.Balà, cácchínhsáchliênquanđếnvấn đềquotaxuấtkhẩu,đólà:tổchứcđấuthầuquotaxuấtkhẩuvàChínhphủsửdụng khoảnthutừđấuthầunàyđểhỗtrợnghiêncứukhoahọcchosảnxuất,chếbiếnvà xuấtkhẩu,đồngthờichophépcácdoanhnghiệpxuấtkhẩutrongtrườnghợpnhucầu xuấtkhẩugạolớnhơnhạnngạchnhưngphầnxuấtkhẩuvượttrộinàyphảichịuthuế xuất khẩu. Tuy nhiên, trong đề tài này, tác giả đã không phân tích thực trạng và khôngđưaragiảipháp nàođốivớilĩnhvựcchếbiếnlúagạo[21]. TácgiảNguyễnNgọcChâu(2008),trongcôngtrìnhnghiêncứu“Phântích chuỗigiátrịgạocủathànhphốCầnThơ,đãphântíchvềdoanhthu,chiphívàhiệu quảsảnxuất,kinhdoanhcủacáctácnhânthamgiatrongchuỗigiátrịgạo,gồmcó: nôngdân,thươnglái,doanhnghiệpchếbiến,xuấtkhẩugạovànhàbánlẻ.Đồngthời, tácgiảđãphântíchkinhtếchuỗigiátrịgạoởhaitrườnghợp:gạotiêuthụnộiđịavà gạo xuất khẩu. Trong công trình nghiên cứu có sử dụng phương pháp phân tích SWOTvềtìnhhìnhsảnxuấtlúacủanôngdân,phântíchmôhìnhnămáplựccạnh tranhcủaMichaelPorterđốivớicácdoanhnghiệpchếbiếnvàxuấtkhẩugạo,phân tíchlợithếsosánhvàlợithếcạnhtranhcủasảnphẩmgạoCầnThơcũngđượctác giảđềcậpđến. Kếtquảnghiêncứuchothấy,dùgạotiêuthụnộiđịahayxuấtkhẩu,lợiíchcủa ngườinôngdânđạtđượctrênmỗikggạonhiềuhơnsovớinhữngtácnhâncònlại. Tuynhiên,đờisốngcủabàconnôngdânvẫncònnghèo,nguyênnhânchủyếulàdo diệntíchđấtcanhtácít(bìnhquân0,5ha/hộ).Trongkhiđó,thươnglái,doanhnghiệp chếbiến,xuấtkhẩugạovànhàbánlẻcólợiíchđạtđượctrênmỗikggạothấphơn nôngdânnhưngdokhôngbịgiớihạntựnhiênvềsảnlượngtiêuthụ,nănglựctốtthì tiêuthụnhiều,nănglựckhôngtốtthìtiêuthụítchonêntổnglợinhuậnhọcóthểthu về là rất lớn. Bêncạnh đó,nghiên cứu cũngchỉra rằng, trongtình hình hiện nay 7 chuỗigiátrịgạoxuấtkhẩuhiệuquảhơnchuỗigiátrịgạotiêuthụnộiđịa.Chínhvì vậy, các doanhnghiệp chếbiến, xuất khẩu gạoquan tâm tìm kiếm hợpđồng xuất khẩunhiềuhơnlàkhaithácthịtrườngnộiđịa. Từnhữngphântíchtrên,tácgiảđã đềxuấtcácgiảiphápnângcaochuỗigiátrị gạocủathànhphốCầnThơ,baogồm:giảiphápnângcaohiệuquảsảnxuấtlúa,giải phápnângcaohiệuquảcủahoạtđộngchếbiến,phânphốivàgiảiphápnângcaogiá trịtăngthêmchotoànchuỗi. Domụctiêunghiêncứucủađềtàilàphântíchchuỗigiátrịgạocủathànhphố CầnThơchonêntrongphầnphântíchthựctrạngtácgiảkhôngnghiêncứusâuvào hoạtđộngchếbiến,màchỉtrìnhbàykháiquátlàmcơsởbổsungđểđềxuấtmộtsố giảiphápnângcaochuỗigiátrị gạo[6]. TácgiảDiệpHoàngSơn(2008),trongcôngtrìnhnghiêncứu“Hoạchđịnh chiến lược marketing mặt hàng gạo xuất khẩu đồng bằng sông Cửu Long”, đã phântích,đánhgiácácnộidungnhư:đánhgiátìnhhìnhsảnxuấtlúagạokhuvực ĐBSCL,phântíchhiệntrạngchếbiếnvàkinhdoanhgạoxuấtkhẩucủacácdoanh nghiệpđóngtrênđịabàn,tìmhiểutìnhhìnhsảnxuất,tiêuthụgạotrênthếgiớivàxây dựngchiếnlượcmarketingxuấtkhẩugạo. KếtquảcủacôngtrìnhnghiêncứuđãchỉrarằngĐBSCLcónhiềutiềmnăng sảnxuấtlúagạo,đủcungcấpnhucầuanninhlươngthựctrongnướcvàcódưđể xuất khẩutừ4đến4,5 triệutấngạođếnnăm2015,ViệtNamxếphạngtrêntrung bìnhsovớicácnướcxuấtkhẩugạo,nhucầutiêuthụgạocủathếgiớitrongthờigian tớirấtcaonênsẽthuậnlợichoviệcxuấtkhẩugạocủacácdoanhnghiệpViệtNam. Tuynhiên,sảnxuấtlúaởđâyvẫncònmanhmún,nguồnnguyênliệumangtínhthời vụcao,hệthốngkhobãidựtrữthiếu,hoạtđộngmarketingtrongcácdoanhnghiệp kinhdoanhxuấtkhẩugạochưađượcxâydựnghoànchỉnhvànghiêmtúc,hệthống thôngtinchưahoànthiện. Trên cơ sở của những đánh giá đó, tác giả tiến hành xây dựng chiến lược marketinghỗnhợp,baogồm:sảnphẩm,giácả,phânphốivàchiêuthị.Đồngthời, 8 kiếnnghịmộtsốgiảiphápcầnphốihợpđồngbộcácthànhphần:nôngdânsảnxuất lúa,doanhnghiệpkinhdoanhxuấtkhẩugạo,hệthốngtíndụngvàNhànước[25]. Quacáccôngtrìnhnghiêncứutrên,cóthểthấyrằngchưacómộtcôngtrình nàonghiêncứumộtcáchkhoahọc,cóhệthốngvàđềxuấtcácgiảiphápcótínhchiến lượcnhằmpháttriểnsảnxuấtkinhdoanhcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạo. V.PHƯƠNGPH ÁPNGHIÊNC ỨU Đềtàisẽđượckếthợpgiữalýluậnvàthựctiễndựatrênnhữngquyluậtphát triểnkháchquanvềkinhtếxãhội,cácquanđiểmvàchínhsáchcủaNhànướcvề lĩnhvựclúagạo. Phươngphápnghiêncứuđượcsửdụngtrongluậnánlàphươngphápthốngkê môtả,phântíchthốngkê,sosánhtổnghợp,phươngphápđiềutravàphươngpháp chuyêngia. VI.NHỮNGĐÓNGGÓPKHOAHỌCCỦALUẬNÁN Luậnánlàmộtcôngtrìnhnghiêncứunghiêmtúccủatácgiả.Kếtquảnghiên cứucủaluậnánsẽcónhữngđónggópkhoahọcsau: Mộtlà,rútrađượcnhữngbàihọckinhnghiệmđốivớisựpháttriểnsảnxuất kinhdoanhcủacácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạoTP.CầnThơtrongthờigiantới. Hailà,gópphầnđánhgiáthực trạngpháttriểncủacácdoanhnghiệpchế biếnlúagạoTP.CầnThơtronggiaiđoạntừnăm2000đếnnăm2009.Quađó,rútra đượcnhữngđiểmmạnh,điểmyếu,cơhộivàtháchthứccủacácdoanhnghiệpchế biếnlúagạotrongbốicảnhpháttriểnkinhtếcủađấtnướcnóichungvàTP.CầnThơ nóiriêng. Balà,đềxuấtcácgiảiphápđồngbộvàkhảthiđểpháttriểnsảnxuấtkinh doanhcácdoanhnghiệpchếbiếnlúagạoTP.CầnThơnhanhvàbềnvững;trêncơsở khaithácmộtcáchhợplýcácnguồnnguyênliệucủađịaphươngvàvùngĐBSCL. Bốnlà,xácđịnhđượcmứcđộquantrọngcủacácgiảipháp,nhằmgiúpcác danhnghiệpchếbiếnlúagạocủaTP.CầnThơxâydựngchiếnlượcpháttriểnsản 9 xuấtkinhdoanhđếnnăm2020.Ngoàira,kếtquảnghiêncứucònlàmtàiliệutham khảobổích cho cácnghiêncứukhoahọcliênquanđếnlĩnhvựcchếbiến củacác ngànhhàngkháctrongvùngĐBSCLvàcảnước. VII.KẾTCẤUCỦA LUẬNÁN Kếtcấucủaluậnángồm03chương ngoàiphầnmởđầuvàkếtluận: Chương1:Tổngquanvềhoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhcủacácdoanhnghiệp chếbiếnlúagạo. Chương2:Đánhgiáthựctrạngsảnxuấtkinhdoanhcácdoanhnghiệpchếbiến lúagạocủathànhphốCầnThơtrongthờigianqua. Chương3:Giảipháppháttriểnsảnxuấtkinhdoanhcácdoanhnghiệpchếbiến lúagạocủathànhphốCầnThơđếnnăm2020. Vìthờigianvàtrìnhđộcủanghiêncứusinhcònhạnchếnênluậnánkhông thểtránhđượcnhữngthiếusótnhấtđịnh,rấtmongđượcsựgópýcủaquýthầycôvà cácbạn. [...]... thực vật, hướng dẫn kỹ thuật canh tác và bao tiêu sản phẩm cho nông dân [9].  1.7.2.  Kinh nghiệm  phát triển sản xuất kinh doanh của  các doanh nghiệp chế biến lúa gạo ở một số địa phương trên thế giới  1.7.2.1. Kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo ở các tỉnh vùng Đông Bắc Thái Lan  Thái Lan là một trong những nước sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo lớn của  thế giới. Nghiên cứu kinh nghiệm của các doanh nghiệp Thái Lan giúp ích rất nhiều ... TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN LÚA GẠO  Với  phương pháp nghiên  cứu  nêu  ở phần mở đầu,  chương  1  sẽ  trình bày sự  hình thành và phát triển của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo, đặc điểm hoạt động  sản xuất kinh doanh,  vai trò của các doanh nghiệp đối với nền kinh tế quốc dân, cũng  như  những  nhân  tố  ảnh  hưởng  đến  hoạt  động  sản xuất kinh doanh của  các doanh ... thể định lượng QSPM, luận án sử dụng phương pháp khảo sát chuyên gia và phương  pháp thống kê mô tả để xác định thứ tự mức độ quan trọng của các giải pháp.   1.7.  KINH NGHIỆM  PHÁT  TRIỂN  SẢN  XUẤT  KINH DOANH CỦA  CÁC  DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN LÚA GẠO Ở MỘT SỐ ĐỊA PHƯƠNG TRONG  NƯỚC VÀ TRÊN THẾ GIỚI  1.7.1.  Kinh nghiệm  phát triển sản xuất kinh doanh của  các doanh nghiệp chế biến lúa gạo ở một số địa phương trong nước ... thế giới. Nghiên cứu kinh nghiệm của các doanh nghiệp Thái Lan giúp ích rất nhiều  cho việc phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo thành  phố Cần Thơ trong thời gian tới 33  (1) Hoạt động sản xuất, chế biến:  Thái Lan là nước xuất khẩu gạo đứng  đầu  thế giới, hàng năm  các doanh nghiệp Thái Lan  xuất khẩu khoảng từ 8  ­ 10 triệu tấn  gạo, đạt kim ngạch khoảng 6 tỷ USD. Các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của Thái ... 1.3.5. Vốn trong các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  Hoạt  động  sản xuất kinh doanh của  các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  phụ  thuộc vào thời vụ sản xuất lúa,  trong năm có hai mùa vụ lúa chính, đó là: Đông Xuân  và Hè Thu. Vì vậy, các doanh nghiệp cần phải có một lượng vốn lưu động rất lớn để 18  thu  mua  lúa nguyên  liệu  nhằm  giúp  cho  các doanh nghiệp chủ  động  hơn  trong  quá  trình sản xuất kinh doanh của mình. Mặt khác, rất nhiều doanh nghiệp có quy mô sản ... doanh nghiệp.  Trong chương này, cũng sẽ nghiên cứu kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh doanh lúa gạo của một số  doanh nghiệp trong nước và trên thế giới nhằm rút ra các bài học kinh nghiệm để có thể vận dụng cho các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của  thành phố Cần Thơ trong thời gian tới.  1.1. KHÁI NIỆM VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH Trong nền kinh tế thị trường, hoạt động sản xuất kinh doanh luôn gắn liền với ... yếu tố có vai trò quyết định rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh,  là cơ sở đánh  giá  tiềm  lực  của doanh nghiệp.   Không  có  vốn  thì  không  thể  có hoạt động  sản xuất kinh doanh.  Chủ thể kinh tế sử dụng vốn để mua nguyên liệu, thiết bị sản xuất,  thuê  lao động,…  ­ Hoạt động sản xuất kinh doanh luôn thúc đẩy mở rộng sản xuất và tiêu dùng  xã  hội,  tạo điều  kiện  cho  tích  lũy vốn phát triển sản xuất, phát triển kinh tế ... Hình thức tổ chức sản xuất phổ biến và hiệu quả hiện nay là tổ chức sản xuất theo  dây  chuyền.  Hình  thức  tổ  chức  sản xuất này  đáp  ứng  khả  năng  sản xuất sản phẩm một các đều đặn, nhịp nhàng, đúng thời hạn và hạ giá thành sản phẩm.  Hiện  nay,  các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  đã  áp  dụng  phổ  biến phương  pháp tổ chức sản xuất dây chuyền nói trên.  (2)  Quy  mô  sản xuất:   Quy  mô  sản xuất thể  hiện năng  lực  của  doanh nghiệp ... trình sản xuất kinh doanh của mình. Mặt khác, rất nhiều doanh nghiệp có quy mô sản xuất nhỏ, công nghệ lạc hậu, muốn mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh và đổi mới  máy móc, thiết bị các doanh nghiệp này cần phải có một lượng vốn khá lớn (có thể  lên đến hàng  chục  tỷ  đồng), nhưng hiện  tại  đa  phần  các doanh nghiệp đều  gặp  khó  khăn về vốn.  1.3.6. Thị trường của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  Thị trường tiêu thụ của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo bao gồm thị trường ... liên doanh,   liên  kết,  cổ  phần,  vay  tín  dụng,  thuê tài chính,   1.6.  CÁC  CÔNG  CỤ  ĐỂ  XÂY  DỰNG  VÀ  LỰA  CHỌN  GIẢI  PHÁP  PHÁT  TRIỂN  SẢN  XUẤT  KINH DOANH CÁC DOANH NGHIỆP  CHẾ BIẾN  LÚA  GẠO CỦA TP. CẦN THƠ ĐẾN NĂM 2020  Để xây dựng và lựa chọn các giải pháp, luận án sử dụng các công cụ sau:  Một là, ma trận các yếu tố bên trong để phân tích và đánh giá một cách khách  quan về nội bộ các doanh nghiệp thông qua hội thảo và khảo sát ý kiến các chuyên  . Tổchứcthươngmạithếgiới(WTO), các doanh nghiệp chế biến lúa gạocủathànhphốCầnThơcầnphảicóchiếnlược phát triển dàihạn,bền vững,tậndụngtốiđanhữngtiềmnăng,lợithếsẵncó,khắcphụcnhữngyếukém,tồn tạicủamìnhnhằmnângcaonănglực sản xuất kinh doanh, thúcđẩy kinh tếxãhội phát triển vàgópphầnnângcaothunhậpchongườidân,nhấtlàđốivớingườitrồng lúa. Đâychínhlàlýdothôithúctôichọnđềtài Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạocủathànhphốCầnThơđếnnăm2020” đểlàm luận ántiếnsĩnhằmgópphần phát triển bềnvững các doanh nghiệp chế biến lúa gạotrongthờigiantớivàsự phát triển đósẽgópphầnthúcđẩyquátrìnhcông nghiệp hóa. ngoàiphầnmởđầuvàkết luận:  Chương1:Tổngquanvềhoạtđộng sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo. Chương2:Đánhgiáthựctrạng sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạocủathànhphốCầnThơtrongthờigianqua. Chương3: Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạocủathànhphốCầnThơđếnnăm2020. Vìthờigianvàtrìnhđộcủanghiêncứusinhcònhạn chế nên luận ánkhông thểtránhđượcnhữngthiếusótnhấtđịnh,rấtmongđượcsựgópýcủaquýthầycôvà các bạn. 10 CHƯƠNG. ỨU Đềtàisẽđượckếthợpgiữalý luận vàthựctiễndựatrênnhữngquyluật phát triển kháchquanvề kinh tếxãhội, các quanđiểmvàchínhsáchcủaNhànướcvề lĩnhvực lúa gạo. Phương pháp nghiêncứuđượcsửdụngtrong luận ánlàphương pháp thốngkê môtả,phântíchthốngkê,sosánhtổnghợp,phương pháp điềutravàphương pháp chuyêngia. VI.NHỮNGĐÓNGGÓPKHOAHỌCCỦALUẬNÁN Luận ánlàmộtcôngtrìnhnghiêncứunghiêmtúccủatácgiả.Kếtquảnghiên cứucủa luận ánsẽcónhữngđónggópkhoahọcsau: Mộtlà,rútrađượcnhữngbàihọc kinh nghiệmđốivớisự phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạoTP.CầnThơtrongthờigiantới. Hailà,gópphầnđánhgiáthực trạng phát triển của các doanh nghiệp chế biến lúa gạoTP.CầnThơtronggiaiđoạntừnăm2000đếnnăm2009.Quađó,rútra đượcnhữngđiểmmạnh,điểmyếu,cơhộivàtháchthứccủa các doanh nghiệp chế biến lúa gạotrongbốicảnh phát triển kinh tếcủađấtnướcnóichungvàTP.CầnThơ nóiriêng. Balà,đề xuất các giải pháp đồngbộvàkhảthiđể phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạoTP.CầnThơnhanhvàbềnvững;trêncơsở khaithácmộtcáchhợplý các nguồnnguyênliệucủađịaphươngvàvùngĐBSCL. Bốnlà,xácđịnhđượcmứcđộquantrọngcủa các giải pháp, nhằmgiúp các danh nghiệp chế biến lúa gạocủaTP.CầnThơxâydựngchiếnlược phát triển sản 9 xuất kinh doanh đếnnăm2020.Ngoàira,kếtquảnghiêncứucònlàmtàiliệutham khảobổích