Báo cáo tiểu luận cuối kỳ phân tích thực trạng và đề xuất chiến lược marketing của doanh nghiệp oishi hiện nay

- Thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng về những sản phẩm có chất lượng cao và thương hiệu đảm bảo.- Trở thành một “đại gia đình” gần gũi, gắn bó cho tất cả nhân viên công ty, tạo thu nhậ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANGo0o

QUẢN TRỊ MARKETING LỚP: 71MRKT40033_10

BÁO CÁO TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP OISHI HIỆN NAY

GVHD: NGUYỄN THỊ THU THẢOSVTH: NHÓM OISHI

TP Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2023

LỜI GIỚI THIỆUo0o

Năm 2020, Crab Me ra mắt trên thị trường Việt Nam như là một loại snack cua ngon và độc đáo của thương hiệu Oishi Nhưng mãi đến 2023, sau gần 3 năm xuất hiện trên kệ hàng, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa biết đến sản phẩm này và không có ý định mua thử Theo số liệu nội bộ từ Oishi, phần lớn đối tượng khách hàng chưa từng thử snack cua vì cho rằng hương vị của nó sẽ không hấp dẫn và khác biệt so với những loại snack khác Nhưng trong số những người đã thử lần đầu, đã có hơn 70% người yêu thích và muốn mua lại sản phẩm này Trước bối cảnh đó, thương hiệu nhận thấy cần có một chiến dịch có thể “dẫn dụ” người tiêu dùng sẵn sàng thử Crab Me và biến họ thành khách hàng trung thành.

Mục tiêu:

− Mục tiêu kinh doanh: Gia tăng tỷ lệ mua thử cho Crab Me

− Mục tiêu Marketing: Tăng nhận thức và thích thú của người tiêu dùng với Crab Me − Mục tiêu truyền thông: Thay đổi nhận định của người tiêu dùng về hương vị và chất lượng của Crab Me.

MỤC LỤC

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM… 02

LỜI GIỚI THIỆU… 03

I.TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 05

II.PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH 07

III.PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM 11

IV.PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA OISHI (4P) 12

V.ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA CHIẾN LƯỢC 17

VI.KIỂM TRA 19

VII.CHIẾN LƯỢC MARKETING 22

VIII.TỔNG KẾT… 23

TÀI LIỆU THAM KHẢO… 24

I.TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY1 Giới thiệu

- Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN LIWAYWAY VIỆT NAM - Tên giao dịch: VIETNAM LIWAYWAY JSC

- Đại diện pháp luật: Oszen Angsanto Chan - Giám đốc: Michael Chua Hui

- Nơi đăng ký quản lý: Cục Thuế Tỉnh Bình Dương

- Địa chỉ: số 14 đường số 5, khu công nghiệp Việt Nam - Singapore, Phường Bình Hoà, Thành phố Thuận An, Bình Dương.

- Điện thoại: (0650) 3743118 - Số Fax: (0650) 3743123

2 Sơ lược hình thành và phát triển của công ty

- Công ty bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 1997 và mở rộng nhiều nhà máy ở Bình Dương, Bắc Ninh, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Cần Thơ Họ đã đổi tên thành Công ty Cổ Phần Liwayway Việt Nam vào năm 2008 và mở rộng sản xuất các sản phẩm như kẹo, snack nhân đậu phộng, bánh quy và thức uống đóng chai Hiện nay, thương hiệu Oishi của họ đã chiếm vị trí đáng kể trong thị trường người tiêu dùng Việt Nam.

3 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõia Tầm nhìn

- Oishi cam kết trở thành thương hiệu snack hàng đầu ở mỗi quốc gia họ hoạt động, với triết lý kinh doanh đặt ra Ở Việt Nam, Oishi dẫn đầu trong ngành thực phẩm ăn nhẹ và hướng tới sản phẩm chất lượng Đội ngũ của họ được trang bị kỹ năng, kiến thức và thái độ làm việc chuyên nghiệp để liên tục tạo ra các sản phẩm thơm ngon, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Oishi không ngừng xây dựng mối quan hệ lâu dài với nhà phân phối, đối tác và người tiêu dùng, đồng thời đề

cao sự cầu toàn trong mọi giao dịch và thỏa thuận kinh doanh.

b Sứ mệnh

- “Phục vụ người tiêu dùng bằng những sản phẩm đa dạng về chủng loại và hảo hạng về chất lượng” luôn là mục tiêu bằng đầu của Oishi.

- Nâng cao sức khỏe của người dân Việt Nam bằng những sản phẩm mới, cải tiến và giàu dinh dưỡngƯ4774

- Thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng về những sản phẩm có chất lượng cao và thương hiệu đảm bảo.

- Trở thành một “đại gia đình” gần gũi, gắn bó cho tất cả nhân viên công ty, tạo thu nhập ổn định, cơ hội phát triển cho họ

- Luôn chủ trương tiếp nối tinh thần cống hiến và sáng tạo không ngừng để cho ra đời những sản phẩm thơm ngon, đáp ứng khẩu vị luôn đổi mới của người tiêu dùng.

- Dù bạn là ai, dù bạn ở độ tuổi nào, hay bất cứ khi nào và bất cứ nơi đâu, Oishi luôn kề bên động viên và mang đến cho bạn những niềm vui nho nhỏ, thoải mái sống trọn từng khoảnh khắc.

c Giá trị cốt lõi

- Công ty TNHH Công nghiệp Liwayway là đơn vị chủ quản của thương hiệu Oishi, một thương hiệu bánh snack nổi tiếng và có uy tín tại nhiều nước Châu Á Giá trị cốt lõi của công ty Liwayway về thương hiệu Oishi bao gồm:

▪ Chất lượng hàng đầu: Sản xuất thuốc theo đúng chất lượng đã đăng ký, cung cấp cho người sử dụng các dược phẩm chất lượng cao, an toàn và hiệu quả ▪ Công bằng: Đối xử công bằng với tất cả nhân viên, khách hàng và các đối tác

làm ăn.

▪ Tận tâm: Đặt khách hàng làm trung tâm trong mọi suy nghĩ và hành động của công ty, luôn lắng nghe và đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách tận tâm nhất.

▪ Tôn trọng: Tôn trọng đồng nghiệp, đối tác và khách hàng.

▪ Sáng tạo: Luôn nghiên cứu và phát triển những sản phẩm mới, độc đáo và hấp dẫn, mang lại niềm vui và sự thỏa mãn cho khách hàng.

4 Ngành nghề kinh doanh, phân tích các SBU

- Công ty Liwayway với thương hiệu Oishi hoạt động trong nhiều lĩnh vực sản

phẩm khác nhau Các SBU (Strategic Business Unit - Đơn vị Kinh doanh Chiến lược) của họ được phân loại dựa trên loại sản phẩm và thị trường địa lý.

- Theo loại sản phẩm: Có nhiều dòng sản phẩm dưới thương hiệu Oishi, bao gồm snack, kẹo, nước giải khát, trà, cà phê, sữa, bánh quy, bánh mì, mì ăn liền và các sản phẩm khác Mỗi loại sản phẩm đều có đặc điểm riêng, đáp ứng nhu cầu và sở thích khác nhau của người tiêu dùng.

- Theo thị trường địa lý: Liwayway hoạt động tại nhiều quốc gia và khu vực khác nhau như Philippines, Trung Quốc, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Myanmar, Campuchia, Ấn Độ và các quốc gia khác Mỗi thị trường địa lý được điều chỉnh sản phẩm, giá cả, phân phối và chiến lược truyền thông để phù hợp với nhu cầu, văn hóa và môi trường cạnh tranh cụ thể tại từng khu vực.

- Ở Việt Nam, Liwayway đã điều chỉnh các sản phẩm, giá cả, phân phối và truyền thông để phù hợp với thị hiếu và sở thích của người tiêu dùng Họ cũng đầu tư vào nhà máy sản xuất, nghiên cứu và phát triển sản phẩm, cũng như tham gia vào các hoạt động xã hội để thích ứng và hỗ trợ cộng đồng tại Việt Nam.

II.PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH1 Phân tích môi trường vĩ mô

- Bối cảnh quốc tế: Sản phẩm của Liwayway (Việt Nam) đối mặt với cạnh tranh từ các thương hiệu khác trong khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc và Ấn Độ, cần thích ứng với đa dạng văn hóa, thị hiếu và quy định thị trường.

- Bối cảnh công nghệ: Sản phẩm áp dụng công nghệ hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế và tiếp cận khách hàng qua các kênh truyền thông số - Bối cảnh kinh tế: Là sản phẩm snack giá rẻ phù hợp với nhu cầu tiêu dùng ở Việt

Nam, nhưng phải đối mặt với biến động kinh tế như lạm phát, giảm mua sắm, tăng thuế và hải quan.

- Bối cảnh văn hóa xã hội: Sản phẩm phù hợp với sở thích người Việt, đặc biệt là giới trẻ, và tham gia các hoạt động từ thiện và xã hội.

- Bối cảnh văn hóa xã hội: Sản phẩm phù hợp với sở thích người Việt, đặc biệt là giới trẻ, và tham gia các hoạt động từ thiện và xã hội.

2 Phân tích môi trường vi mô (5 nguồn lực cạnh tranh, nhận xét điểm ưucủa công ty so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp)

- Khách hàng: Oishi hướng đến đối tượng từ 6 đến 40 tuổi, có nhu cầu về ăn vặt, giải khát và tiết kiệm Để đáp ứng nhu cầu này, họ cần nắm bắt thị hiếu và xu hướng tiêu dùng.

- Đối thủ cạnh tranh: Oishi đối mặt với cạnh tranh mạnh từ nhiều thương hiệu snack khác với ưu điểm về giá cả, chất lượng, đa dạng sản phẩm, chiến lược marketing và phân phối Họ cần nghiên cứu mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter để định rõ điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức.

- Nhà cung cấp: Oishi phụ thuộc vào các nhà cung cấp nguyên liệu, bao bì, máy móc và vận chuyển Cần lựa chọn nhà cung cấp uy tín, chất lượng, giá cả hợp lý và đảm bảo cung ứng đủ và đúng thời hạn.

- Người phân phối: Sử dụng nhiều kênh phân phối như siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, quán cà phê, trường học Oishi cần xây dựng mối quan hệ tốt với đối tác phân phối, cung cấp chính sách ưu đãi, hỗ trợ và khuyến mãi để tăng hiệu quả bán hàng.

- Các nhóm lợi ích: Cần quan tâm đến nhóm lợi ích như nhân viên, cổ đông, chính phủ, cộng đồng Oishi cần tạo môi trường làm việc tốt, mang lợi nhuận cho cổ đông, tuân thủ quy định pháp luật và thực hiện trách nhiệm xã hội.

❖ Điểm ưu của Oishi so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp là

- Đa dạng sản phẩm: Oishi có nhiều dòng sản phẩm phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng từ trẻ em đến người lớn, cả nam và nữ.

- Độc đáo và sáng tạo: Với hương vị phong phú và độc đáo phù hợp với sở thích người Việt Nam như bánh kẹo hương ổi, vải thiều, cùng với sản phẩm đặc biệt như nước ngọt Oishi C+7.

- Công nghệ và chất lượng: Sử dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất, đóng gói và phân phối, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế như ISO 9001:2008, HACCP và HALAL.

- Chiến lược marketing: Thực hiện chương trình khuyến mãi, tặng quà, tài trợ sự kiện và hợp tác với ngôi sao nổi tiếng để nâng cao nhận diện thương hiệu - Trách nhiệm xã hội và môi trường: Tham gia các hoạt động từ thiện và xã hội,

đồng thời hướng đến mục tiêu bảo vệ môi trường và tiết kiệm năng lượng để thể hiện sự quan tâm đến cộng đồng và môi trường.

3 Phân tích môi trường nội bộ

- Nguồn lực nhân sự: Đội ngũ nhân viên lớn, đa dạng và chuyên nghiệp, được đào tạo theo hướng năng động, sáng tạo và trách nhiệm Môi trường làm việc an toàn và thân thiện được tạo ra để thu hút và duy trì nhân viên.

- Nguồn lực tài chính: Oishi có nguồn lực tài chính ổn định và mạnh mẽ, với doanh thu hàng năm đáng kể Chiến lược đầu tư hiệu quả và khả năng mở rộng thị trường là điểm mạnh.

- Nguồn lực vật chất: Sở hữu nhiều nhà máy sản xuất hiện đại, tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và an toàn Hệ thống phân phối rộng khắp cả nước với các đối tác uy tín giúp đảm bảo sự hiệu quả trong việc tiếp cận thị trường.

- Nguồn lực công nghệ: Sử dụng công nghệ tiên tiến trong quá trình sản xuất, đóng gói và phân phối Áp dụng công nghệ thông tin và truyền thông trong quản lý, marketing và tiếp thị.

- Văn hóa tổ chức: Oishi có văn hóa tổ chức đặc trưng với các giá trị cốt lõi như chất lượng, sáng tạo, trách nhiệm và tôn trọng Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu rõ ràng hướng đến sự hài lòng của khách hàng, cổ đông, nhân viên và cộng đồng.

4 SWOT:

a Strengths (Điểm mạnh)

- Thương hiệu mạnh mẽ: Oishi là một thương hiệu được công nhận và nổi tiếng trong ngành thực phẩm và đồ uống.

- Sản phẩm đa dạng: Đa dạng sản phẩm như Oishi Crab Me với hương vị thiên nhiên đáp ứng nhiều nhu cầu khách hàng từ mọi độ tuổi, tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh.

- Quy mô và phân phối rộng lớn: Hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, hiện diện trong nhiều kênh phân phối quan trọng giúp thương hiệu tiếp cận nhiều khách hàng và tăng cơ hội bán hàng.

- Chất lượng sản phẩm cao: Cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng và an toàn, tuân thủ các quy trình kiểm soát nghiêm ngặt và sử dụng nguyên liệu tốt nhất - Nghiên cứu và phát triển: Đầu tư mạnh vào nghiên cứu và phát triển để tạo ra các

sản phẩm mới và sáng tạo, luôn cập nhật xu hướng thị trường và nhu cầu khách hàng.

⇨ Những điểm mạnh này giúp Oishi tạo lợi thế cạnh tranh mạnh mẽ và tăng cường vị thế của mình trên thị trường.

b Weaknesses (Điểm yếu)

- Hạn chế địa lý: Oishi có thể không có mặt ở một số khu vực hoặc quốc gia, do hạn chế về hạ tầng, quy định về nhập khẩu hoặc các yếu tố khác Phụ thuộc vào thị trường nội địa, Oishi chủ yếu hoạt động trong thị trường nội địa Thái Lan, điều này có thể tạo ra rủi ro khi thị trường trong nước không phát triển hoặc đối mặt với cạnh tranh mạnh từ các thương hiệu quốc tế, ví dụ như Poca, Pringles, O'Star, ….

- Hạn chế về phân phối: Oishi có thể gặp khó khăn trong việc phân phối sản phẩm của mình đến các thị trường quốc tế hoặc vùng miền xa Oishi có thể không có sự hiện diện mạnh mẽ trong các kênh phân phối quan trọng như nhà hàng hoặc quán cà phê Hầu hết các sản phẩm snack sẽ được phân phối ở một số nơi nhất định như cửa hàng nhỏ lẻ, siêu thị,…

c Opportunities (Cơ hội)

- Mở rộng quốc tế: Có thể tận dụng cơ hội tiếp cận thị trường mới và tăng cường quảng bá thương hiệu thông qua mở rộng hệ thống phân phối, chiến lược tiếp thị và tìm kiếm đối tác địa phương.

- Phát triển sản phẩm mới: Sản phẩm mới như Oishi Crab Me có thể giúp đáp ứng nhu cầu thị trường đang thay đổi, tạo ra sự độc đáo và phù hợp với xu hướng tiêu

dùng hiện tại.

- Mở rộng vào các kênh phân phối mới: Khai thác các kênh phân phối mới như bán lẻ trực tuyến, giao hàng tận nơi, hoặc kênh đặc biệt như nhà hàng, quán cà phê để tiếp cận đối tượng khách hàng mới và tăng doanh số bán hàng.

- Hợp tác và đối tác: Tận dụng cơ hội hợp tác với các đối tác trong lĩnh vực sản xuất, phân phối hoặc tiếp thị để tận dụng nguồn lực và kỹ năng khác nhau, ví dụ như hợp tác đồng sản xuất và phân phối.

⇨ Những cơ hội này nếu được khai thác hiệu quả có thể giúp Oishi tăng trưởng và tạo ra lợi thế cạnh tranh mạnh mẽ trong ngành công nghiệp thực phẩm.

d Threats (Mối đe dọa)

- Cạnh tranh khốc liệt: Đối mặt với sự cạnh tranh mạnh từ các thương hiệu quốc tế và địa phương như Nestle, Coca-Cola, PepsiCo, có khả năng cung cấp sản phẩm tương tự hoặc tốt hơn với chiến lược tiếp cận thị trường mạnh mẽ.

- Thay đổi trong sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng: Sự biến đổi này có thể tác động đến doanh số bán hàng của Oishi, đặc biệt nếu người tiêu dùng chuyển sang ưa thích các loại snack có vị cay hoặc yêu cầu sản phẩm mới, đòi hỏi thay đổi chiến lược tiếp cận thị trường.

- Thay đổi về chính sách và quy định: Sự điều chỉnh này có thể tác động lớn đến hoạt động kinh doanh của Oishi, chẳng hạn như việc áp dụng thuế cao hơn hoặc hạn chế quảng cáo thực phẩm.

- Rủi ro về nguồn cung: Sự phụ thuộc vào nguồn cung cấp nguyên liệu từ bên ngoài có thể gây khó khăn nếu có sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng do các vấn đề như thiên tai, khủng bố hoặc vấn đề về chất lượng.

- Thay đổi về giá cả và chi phí: Sự biến động này có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận của Oishi nếu giá nguyên liệu tăng cao hoặc chi phí sản xuất tăng lên, đặt áp lực giảm giá hoặc giảm lợi nhuận để cạnh tranh trên thị trường.

5 Kết luận ma trận SWOT:

a Strengths (điểm mạnh): Oishi có một danh tiếng tốt trong ngành công nghiệp

thực phẩm Họ cung cấp một loạt các sản phẩm chất lượng và đa dạng, đáp

ứng

nhu cầu của người tiêu dùng Oishi cũng có một hệ thống phân phối rộng lớn và mạnh mẽ.

b Weaknesses (điểm yếu): Một điểm yếu của Oishi là sự cạnh tranh khốc liệt

trong ngành công nghiệp này Họ phải đối mặt với các đối thủ lớn và mạnh mẽ, có khả năng cung cấp các sản phẩm tương tự hoặc tốt hơn Oishi cũng có thể gặp khó khăn trong việc thích nghi với thay đổi trong sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng.

c Opportunities (cơ hội): Oishi có cơ hội tăng cường sự hiện diện trên thị

trường quốc tế Họ có thể mở rộng hoạt động kinh doanh sang các thị trường mới và tận dụng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm và đồ uống.

d Threats (đe dọa): Oishi phải đối mặt với sự cạnh tranh cực độ từ các đối thủ

lớn và mạnh mẽ trong ngành Họ cũng phải đối mặt với rủi ro từ sự thay đổi về chính sách và quy định, thay đổi về giá cả và chi phí, cũng như rủi ro về nguồn cung Tất cả những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến doanh số bán hàng và lợi nhuận của Oishi.

⇨ Tổng quan, Oishi có điểm mạnh và cơ hội để phát triển, nhưng cũng phải đối mặt với các thách thức và đe dọa từ môi trường kinh doanh bên ngoài Để thành công, Oishi cần tận dụng cơ hội và đối phó hiệu quả với các yếu tố đe dọa.

III.PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM1 Phân khúc thị trường

Phân khúc thị trường của Oishi bao gồm khách hàng muốn thưởng thức đồ ăn nhẹ, snack tiện lợi Các sản phẩm của Oishi thường hướng tới đối tượng người trẻ, sinh viên và những người muốn trải nghiệm đồ ăn vặt với các nhóm độ tuổi sau: - Nhóm 1: Trẻ em từ 3-15 tuổi, thường thích những sản phẩm bánh kẹo có màu sắc

tươi sáng, hình dáng ngộ nghĩnh

+ Địa lý: Mọi tỉnh thành ở đất nước Việt Nam + Giới tính: Nam và nữ.