Môn quản trị logistics và chuỗi cung ứng đồ án quản trị logistics và chuỗi cung ứng

Sản phẩm của TH True Milk nổi tiếng với chất lượng cao và sự chú trọng đến quy trình sản xuất sữa sạch và an toàn.. TH True Milk cũng được biết đến với việc quản lý dây chuyền cung ứng s

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

¯¯¯¯¯¯

KHOA: THƯƠNG MẠI

MÔN: Quản trị Logistics và Chuỗi cung ứng

Đồ án Quản trị Logistics và Chuỗi cung ứng

TÓM TẮT BÀI TẬP & PHIẾU ĐÁNH GIÁ

Lời cam đoan

Mô tả lời cam đoan đối với đề tài của nhóm lựa chọn là phù hợp và không vi phạm về quyền và lợi ích của cá nhân, tập thể khác

Ký tên: Nguyễn Ngọc Khánh Linh Ngày: _05/12/2023

L i M ờở Đầu

dài

động thu mua, quản lí cung cấp, tồn kho và phân phối Có thể nói đây là một trong

chất lượng, hiệu qu và s phát tri n toàn di n c a doanh nghi p trên th ả ự ể ệ ủ ệ ị trường

Mục L c ụ

I GIỚI THI U S N PHỆẢẨM 4

1 Mô t sả ản phẩm 4

2 Quá trình hình thành và phát triển 4

II ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 5

III VÒNG ĐỜI S N PHẢẨM SỮA TH TRUE MILK 7

IV SƠ ĐỒ CHUỖI CUNG ỨNG 11

VI P HÂ N T ÍC H SW OT VỀ DOANH NGHIỆP 15

1 TH True Milk phân tích: 15

2 L i ợ thế ủ c a TH True MILK 16

3 Điểm yếu của TH True MILK 19

4 Cơ hội của TH True MILK 20

5 Thách thức của TH True MILK 21

VI XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ TỒN ĐỘNG VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP 22

1 Những điểm cần cải thiện trên chuỗi cung ứng : 22

2 Giải pháp 23

VII TÀI LIỆU THAM KHẢO 25

I GIỚI THI U SỆẢN PHẨM

- TH True Milk là một thương hiệu sữa và sản phẩm sữa có nguồn gốc tại Việt Nam Họ chuyên sản xuất và cung cấp sữa tươi, sữa bột, và các sản phẩm liên quan khác như sữa chua, bánh quy sữa, và nước uống sữa Sản phẩm của TH True Milk nổi tiếng với chất lượng cao và sự chú trọng đến quy trình sản xuất sữa sạch và an toàn Thương hiệu này đã tạo dựng được lòng tin từ người tiêu dùng trong nước và quốc tế TH True Milk cũng được biết đến với việc quản lý dây chuyền cung ứng sữa từ việc chăn nuôi bò tới sản xuất sữa, giúp kiểm soát chất lượng và đảm bảo sự tổng hợp trong quy trình sản xuất

- Công ty TH True Milk bắt đầu được khởi công xây dựng vào năm 2008 Ý nghĩa của thương hiệu TH được giải thích dựa theo nghĩa tiếng anh của từ True Happy-Hạnh phúc đích thực Tuy nhiên, nhiều người lại cho rằng đó là viết tắt của tên bà

khi tập đoàn TH Group, một công ty Việt Nam, quyết định đầu tư vào ngành sản xuất sữa và chăn nuôi bò sữa Họ đã xây dựng trang trại chăn nuôi bò tại thành phố Thanh Hóa và bắt đầu sản xuất sữa tại đó

chăn nuôi bò Họ tập trung vào việc quản lý dây chuyền cung ứng sữa từ việc chăn nuôi bò tới sản xuất sữa, đảm bảo chất lượng và sự an toàn trong quy trình sản xuất

-➢ Tạo Dựng Tên Tuổi và Thương Hiệu (Liên tục: TH True Milk đã xây dựng được tên tuổi và thương hiệu mạnh mẽ trong ngành công nghiệp sản xuất sữa và được biết đến với chất lượng và quy trình sản xuất sữa sạch

hiệu sữa nổi tiếng tại Việt Nam và quốc tế, được biết đến với cam kết sản xuất sản phẩm sữa tốt nhất có thể

II. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH

lưới hơn 220.000 điểm bán hàng phủ đều 63 tỉnh thành, sản

Dương (Best over a billion)

➢ S n ph m và d ch vả ẩ ị ụ: hơn 200 loại gồm sữa nước, s a organic, s a chua, sữ ữ ữa

giá tình trạng dinh dưỡng

➢ Chiến lược marketing: đa dạng trên các kênh truy n thông, tri n khai các ề ể

thi t b công ngh ế ị ệ hiện đại, giá thành r ẻ hơn TH True Milk

➢ Điểm y u: không chế ủ động được ngu n nguyên li u phồ ệ ụ thuộc nhi u vào ề

III VÒNG ĐỜI SẢN PHẨM S A TH TRUE MILK Ữ

(4 Giai Đoạn Chu K S ng C a Sỳ ố ủ ản Ph m TH True Milk, 2023)ẩ

Giai đoạn 1: Tung s n ph m TH True Milk ra th ảẩị trường

- Cụ thể, TH True Milk đã có chiến dịch marketing rầm rộ từ quảng cáo ngoài trời, trên truyền hình cho đến xây dựng các cửa hàng bán lẻ, tiếp thị tại các siêu thị lớn Trong các chương trình quảng cáo, doanh nghiệp tập trung nhấn mạnh “sữa sạch” từ đó đã thu hút sự quan tâm lớn của khách hàng

Giai đoạn 2: Phát tri n s n ph m TH True Milk ểảẩ

- Sau khi thành công giới thiệu sản phẩm ra thị trường, TH True Milk bước vào giai đoạn phát triển Người tiêu dùng sẵn sàng chi tiền để sử dụng sản phẩm của doanh

người tiêu dùng với thương hiệu chiếm 100%

Giai đoạn 3: Bão hòa s n ph m TH True Milk ảẩ

- Bão hòa là giai đoạn quan trọng trong chu kỳ sống của sản phẩm TH True Milk Khi thị trường sữa xuất hiện nhiều nhà sản xuất và có nhiều sản phẩm gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng Ngày càng nhiều dòng sữa xuất hiện bày bán trong các siêu thị lớn nhỏ dẫn đến doanh thu cũng như tốc độ tăng trưởng sẽ chững lại

- Điều này khiến TH True Milk phải tăng cường độ nhận dạng thương hiệu Doanh nghiệp có đội ngũ marketing nghiên cứu và phát triển bao bì đúng định vị thương hiệu Màu sắc bao bì đơn giản, chủ đạo là tông màu xanh và trắng thể hiện sự thân thiện với môi trường, niềm tin cho sự an toàn và tươi sạch của sản phẩm giúp TH True Milk tăng độ nhận diện trên thị trường, nhất là với những đối thủ lâu năm và nhiều kinh nghiệm

Giai đoạn 4: Suy thoái c a TH True Milk ủ

lượng người mua trung bình, lợi nhuận thấp,… Hàng hóa của doanh nghiệp có thể

IV SƠ ĐỒ CHUỖI CUNG ỨNG

PHÂN TÍCH:

thốngtrang tr ại chăn nuôi khép kín được cung cấp cho chính nhà máy sản

Úc, Canada, New Zealand

ra luôn đạttiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

- Trang tr i bò s a TH t a l c tạ ữ ọ ạ ại Nghĩa Đàn, Nghệ An Thi t k chu ng tr i: theo ế ế ồ ạ

bò Bò được tắm mát và làm khô bằng hệ thống quạt mát trước khi v t sắ ữa đảm bảo tránh được khí hậu nóng bức của Việt Nam trong mùa hè

a) Trước khi tiến hành vắt sữa, từng đàn bò sẽ được đưa đến 1 chiếc cổng và

b) Sau đó công nhân của nhà máy sẽ gắn trực tiếp các vòi thu sữa vào và ấn nút cho h ệ thống t ng ch y Sự độ ạ ữa được v t tr c ti p t b s theo ng dắ ự ế ừ ỏ ẽ ố ẫn

e) Toàn bộ quy trình đều được khép kín và đảm b o vả ệ sinh tuyệt đối, dây

4 Nhà bán l :ẻ

của TH trên toàn quốc vào năm 2021 Các hệ thống bán lẻ lớn như Coop Mart,

biết đế n.

Nghệ An, v i trang thi t b và hớ ế ị ệ thống b o qu n s n ph m hiả ả ả ẩ ện đại đã tạo d ng ự

giaohangtannha@thmilk.vn

- Số lượng t i thi u cho mố ể ỗi đơn hàng là 01 thùngNhân viên của TH true mart s ẽ

V DÒNG CHẢY THÔNG TIN

tân nơi

dung

- Kênh phân phối cấp 1: Kênh cấp 1 là quá trình hàng hóa được vận chuyển

cửa hàng tiện lợi, …

- Kênh phân phối cấp 2: Cấp 2 là hàng hóa đi từ các điểm bán lẻ như trên đến hách hàng tiêu dung

5 Khách hàng:

nhau

VI PHÂN TÍCH SWOT V DOANH NGHI P ỀỆ

1 TH True Milk phân tích:

Đặc điểm Khách hàng

+Đối tượng TH True Milk hướng t i m i l a tu i trong xã h ớ ọ ứ ổ ội.

-100% người tiêu dùng đã biết tên sản phẩm

2 Lợi thế c a TH True MILK ủ

L i th v ợế ề xuất phát điểm

phát tri n t ể ổ chức theo quy trình bài bản:

Nam Á

rộng rãi

45% thị phần nội địa, trở thành nhà đại di n xu t kh u s n ph m sang th ệ ấ ẩ ả ẩ ị

thành “ông lớn” trong ngành L i th v nhân s ợế ềự

Đội ngũ nhân sự có năng lực và chuyên môn cao

con người) Họ giữ những vị trí như chuyên viên giám sát bán hàng, giám

L i th v tài chính ợế ề

được ngân hàng Bắc Á tư vấn và đầu tư đã tiến hành khởi công xây dựng như:

L i th v ợế ề cơ sở ậ v t ch t ấ

có th phát hi n th i kể ệ ờ ỳ động d c c a bò, tụ ủ ự động hóa vi c ki m soát h ệ ể ệ

➢ S d ng công ngh lử ụ ệ ọc nước Amiad tiên tiến Đảm b o luôn cung cả ấp

khi vắt được di chuy n t h ể ừ ệ thống ống l nh t i b n t ng t i trang tr i, sau ạ ớ ồ ổ ạ ạ

toàn thực phẩm

trong điều kiện an toàn L i th v ợế ề thương hiệu sữa tươi sạch

- Điều này được hi u r ng, trong s ể ằ ố 10 người khi được h i v sỏ ề ữa thì có 3 người

biết về thương hiệu này và có 3 người được xem là khách hàng trung thành của thương hiệu

L i th v ợế ề văn hóa tổ chức

sản ph m v i chẩ ớ ất lượng t t nhố ất đến với người tiêu dùng

3 Điểm y u cếủa TH True MILK

doanh: Giá thành

- Việc v n hành m t trang tr i theo chu n qu c tậ ộ ạ ẩ ố ế hoạt động tốt đòi hỏi ph i t n rả ố ất

Chưa hoàn thiện hệ thống xử lý nước thải xung quanh khu v c s n xu t ựảấ

thể:

➢ Ô nhi m ti ng nễếồ : Các phương tiện chuyển ch hàng và ch t th i liên tở ấ ả ục đi lại trên các con đường cùng với tiếng máy móc vận hành đã gây ra tiếng

uống, sinh ho t hạ ằng ngày Tuy nhiên, sau khi trang tr i TH xây d ng và ạ ự

sủi bọt

4 Cơ hội của TH True MILK

Cơ hội tiếp cận v i th ớị trường toàn c u ầ

cao

Thị trường nội địa:

Các th ị trường ngo i quạốc:

hoạt động ở thị trường t dân Trung Qu c này ỷ ố

-Thị trường Nga: Tập đoàn đầu tư xây dựng nông trại chăn nuôi và nhà máy chế biến

2.7 t USD t i th ỷ ạ ị trường Nga

như, giải World Food Moscow (liên tiếp 4 năm từ 2015), Top 10 Thương hiệu mạnh

Cạnh tranh ngày càng gay gắt

phẳng hiện nay cũng dễ dàng b ịnhững thương hiệu khác “sao chép” với mức giá thích hợp hơn

hơn trong tương lai

Cạnh tranh gi a các s n ph m thay th TH True MILK ữảẩế

VI XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ TỒN ĐỘNG VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP

1 Những điểm cần cải thiện trên chuỗi cung ứng :

nguồn nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng được quản lý chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm

quản lý quá trình sản xuất, lưu trữ và vận chuyển sản phẩm

chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm không bị nhiễm bẩn hoặc có nguy cơ gây hại cho người tiêu dùng

đa dạng hóa sản phẩm để giảm rủi ro và tăng cơ hội kinh doanh

hợp tác tốt với nhà cung cấp và đối tác là quan trọng để đảm bảo chuỗi cung ứng ổn định và bền vững

2 Giải pháp

tay người tiêu dùng cuối cùng nên nó là một thể thống nhất hoàn chỉnh Vì vậy các

suôn s ẻ

Giải pháp về phân ph i ố

rộng th ịtrường

nhiều khách hàng hơn Xây dựng đội ngũ nhân viên giao hàng chuyên nghiệp, đồng phục và các xe giao hàng mang tính đặc trưng của TH

VII TÀI LIỆU THAM KH O Ả

• Khoa, T Đ (2022, 7 25) So sánh 2 đối thủ cạnh tranh TH True Milk Retrieved

-cạnh-tranh-TH-True-Milk

• 4 Giai Đoạn Chu Kỳ Sống Của Sản Phẩm TH True Milk (2023, 7 4) Retrieved

Retrieved from Vietnix: https://vietnix.vn/ma-tran-swot-cua-th true- -milk/

trình vẽ l i bạ ản đồ ữ s a Vi tệ Retrieved from sidoni.net:

https://www.sidoni.net/lich-su-th-true-milk-qua-trinh-hinh-thanh-phat-trien -va-hanh-trinh-ve- -ban-lai do-sua iet-v -s11941.html

L I K T VÀ CỜẾẢM ƠN

đòi hỏi nhi u v s h i nh p và mề ề ự ộ ậ ức độ c nh tranh cao Vì th ạ ế TH cũng đưa ra những

Về dự định m i trtong nhớ ững giai đoạn tiếp theo, để mang l i m t hi u qu và chạ ộ ệ ả ất

không nh t thi t là ph i tấ ế ả ạo ra được công ngh tệ ối ưu nhất mà công ngh s hệ ẽ ỗ trợ

Để hoàn thành tiểu luận này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến:

Ban giám hiệu Trường Đại học Văn Lang vì đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất với hệ thống thư viện hiện đại, đa dạng các loại sách, tài liệu thuận lợi cho việc tìm kiếm, nghiên cứu thông tin

có nhiều kinh nghiệm làm để tài cũng như những hạn chế về kiến thức, trong bài tiểu luận chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Rất mong nhận được sự nhận xét, ý kiến đóng góp, phê bình từ phía thầy để bài tiểu luận được hoàn thiện hơn