Đang tải... (xem toàn văn)
Khởi sự kinh doanh hiện nay đang là một trong những lĩnh vực được khá nhiều người quan tâm, việc khởi đầu cho một dự án kinh doanh của doanh nghiệp yêu cầu cần phải có kiến thức, phân tích vấn đề, kiên trì, đam mê, bản lĩnh và dám đương đầu , dám mạo hiểm mới có thể đem lại thành công. Nhận thức được tầm quan trọng của việc khởi nghiệp , xây dựng và phát triển hệ thống bán hàng trong thực tiễn đối với doanh nghiệp Việt Nam hiện nay trong bối cảnh hội nhập quốc tế, thương mại hóa phát triển, được sự đồng ý và hướng dẫn của thầy cô bộ môn Khởi sự kinh doanh, Khoa Quản trị kinh doanh, Học Viện Ngân Hàng , Nhóm 04 lớp MGT43A do thầy Phạm Đình Dũng phụ trách giảng dạy đã thực hiện kế hoạch “Kinh doanh đồ ăn vặt “ Tiến hành khởi nghiệp để trải nghiệm và tích lũy kinh nghiệm.
HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH o0o . KIOT SỐ 4 – So Fast, So Yummy! Hãy trải nghiệm cùng chúng tôi tại Số 14 ngõ 426 Đường Láng – Q Đống Đa – TP Hà Nội Hotline: 0703.335.921 Thời gian làm việc: Tất cả các ngày trong tuần Giảng viên hướng dẫn: Thầy Phạm Đình Dũng Học phần: Khởi sự kinh doanh Mã lớp học phần: 211MGT43A01 Ca học: Thứ Hai – ca 2, Thứ Tư – ca 1 Nhóm thực hiện: 04 Hà Nội, 01/2022 Danh sách thành viên: STT Họ và tên Mã SV Mức độ Chữ kí Điểm thi đóng góp 1 Vũ Thị Mai Loan 21A4030107 11% 2 Phạm Quang Vinh 21A4030200 11% 3 Hoàng Thị Vân Anh 21A4030005 11% 4 Chu Thị Phương Anh 21A4030002 11% 5 Nguyễn Triệu Mai Hoa 21A4030077 11% 6 Nguyễn Thị Thùy 21A4030173 12% 7 Trần Thị Liên 21A4030098 11% 8 Trần Công Chiến 21A4030032 11% 9 Đặng Thanh Diệp 22A4030432 11% 2 YÊU CẦU BÀI TẬP LỚN 1 Thông tin chung: Tên học phần/ Mã Số phần áp dụng học phần/ Tín chỉ (chia theo yêu cầu Áp dụng cho đào (phù hợp với thạc sĩ, đáp ứng chuẩn đầu tạo trình độ và đại học, cao đẳng) phạm vi đánh giá: ra) (thạc sĩ, đại học, cao BÀI TẬP LỚN gồm 01 đẳng) phần tương ứng với Áp dụng cho bài thi Khởi sự kinh doanh chuẩn đầu ra học phần đối với đào tạo trình độ đại học chính quy Mã: MGT18A Số tín chỉ: 03 Tên người đánh giá/ tín chỉ giảng viên Họ và tên sinh viên/ Nhóm sinh viên/ Mã sinh viên (có thể ghi danh sách sinh viên nếu áp dụng bài tập nhóm) (*) Ngày sinh viên nhận Hạn nộp Thời điểm nộp bài yêu cầu của BÀI TẬP của sinh viên (Nếu quá hạn, sinh viên LỚN chỉ đạt điểm tối đa là Buổi học thứ 15 Đạt) Tiêu đề bài tập lớn Bản thảo: lần lượt các tuần tùy theo chủ đề được phân công Bài hoàn chỉnh: 10/01/2022 Trình bày, trả lời phản biện 10/01/2022 Ứng dụng vào trong hoạt động kinh doanh thực tiễn: thực hiện một hoạtđộng kinh doanh Tên dự án kinh doanh:KIOT SỐ 4 2 Yêu cầu đánh giá: Trong bảng sau, sinh viên chỉ dẫn thông tin cụ thể trong bài tập lớn của sinh viên theo hướng đánh giá đạt chuẩn đầu ra 3 Thứ tự Nội dung yêu Thứ Nội dung yêu cầu Thứ tự Chỉ dẫn Chuẩn cầu đối với tự đối với các tiêu phần áp trang đầu ra Chuẩn đầu ra tiêu chí đánh giá theo viết học phần chí chuẩn đầu ra học dụng trong đánh bài tập giá phần Lời mở đầu lớn của 2-3 Ứng dụng vào trong hoạt động 1 1.Sự cần thiết (10 điểm) sinh viên II - III kinh doanh 2 2 Tính khả thi (15 điểm) I (*) V 10-11 thực tiễn: VIII 15-22 3 3 Tính độc đáo (10 điểm) VII IV 12 4 Kế hoạch sản 4 xuất kinh doanh 31 (10 điểm) 38 5 Kết quả tiềm 34 5 năng của dự án 27 (15 điểm) 6 6 Nguồn lực thực hiện (10 điểm) 7 Các kênh 7 truyền thông (10 điểm) 8 8 Trình bày và trả lời phản biện (20) Xác nhận/ cam đoan của sinh viên: Vũ Thị Mai Loan 4 Tôi xác nhận rằng tôi đã tự làm và hoàn thành bài tập này Bất cứ nguồn tài liệu tham khảo được sử dụng trong bài tập này đã được tôi tham chiếu một cách rõ ràng Chữ ký xác nhận của sinh viên (*): Ngày 10 tháng 01 năm 2022 TÓM TẮT KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ SINH VIÊN: Áp dụng Đại học Chính quy Họ tên người đánh giá cho đào tạo trình độ: Tên học Khởi sự kinh doanh- Nhóm sinh viên: 04 phần/ Mã MGT18A học phần/ Tín chỉ Tiêu chí Nội dung yêu cầu đối với các tiêu chí đánh giá theo Điểm đánh giá chuẩn đầu ra học phần của từng chuẩn đầu ra Chuẩn đầu ra 4 Sinh viên làm bài theo nhóm (từ 3-7 thành viên) để hoàn thành sản phẩm là một Bản báo cáo dự án kinh doanh hoàn thiện Nhóm sinh viên sẽ trình bày kết quả dự án của mình trước giảng viên Điểm của các thành viên trong nhóm sẽ được đánh giá dựa trên mức độ đóng góp của các thành viên tham gia theo báo cáo được gửi kèm bản báo cáo có xác nhận của nhóm trưởng và các thành viên tham gia Tiêu chí chấm điểm: 1.Sự cần thiết (15 điểm) 2 Tính khả thi (15 điểm) 3 Tính độc đáo (10 điểm) 4 Kế hoạch sản xuất kinh doanh (10 điểm) 5 Kết quả tiềm năng của dự án (15 điểm) 6 Nguồn lực thực hiện (10 điểm) 5 7 Các kênh truyền thông (10 điểm) 8 Trình bày và trả lời phản biện (20 điểm) ĐIỂM Chữ ký của người đánh giá 1 Ngày Chữ ký của người đánh giá 2 Ngày Chữ ký của sinh viên (*) Ngày 10/01/2022 PHẦN DÀNH CHO BỘ PHẬN CHUYÊN TRÁCH (KHOA/ BỘ MÔN): ĐÃ XÁC NHẬN YES € NO € NGÀY: …………………………………………… XÁC NHẬN BỞI : TÊN NGƯỜI XÁC NHẬN : MỤC LỤC Lời mở đầu 10 I Mô tả về công ty và hoạt động kinh doanh 12 1 Lịch sử công ty .12 2 Vị trí cửa hàng .13 3 Các sản phẩm và dịch vụ 13 4 Khách hàng mục tiêu .14 6 5 Các nhà cung cấp 14 6 Các hoạt động sản xuất 14 7 Các ưu thế đặc biệt về kinh doanh .15 II Mục tiêu kinh doanh .15 1 Nhiệm vụ của cửa hàng 15 2 Mục tiêu của cửa hàng 15 3 Sứ mệnh của cửa hàng 16 4 Mục tiêu tương lai và các hoạt động doanh nghiệp .16 III Phân tích ngành, khách hàng và đối thủ cạnh tranh 16 1 Phân tích ngành .17 2 Thị trường mục tiêu 21 3 Đánh giá thị trường .21 4 Cơ cấu chi phí kinh doanh đồ ăn vặt 22 5 Phân tích các đối thủ cạnh tranh 22 IV Kế hoạch Marketing 22 1 Chiến lược sản phẩm .22 2 Chiến lược giá 24 3 Chiến lược phân phối 27 4 Chiến lược xúc tiến 28 V Kế hoạch sản xuất .31 1 Mô tả sản phẩm .31 2 Quy trình sản xuất 31 3 Kế hoạch cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm của cửa hàng .31 VI Kế hoạch phát triển doanh nghiệp .33 VII Những đồng sáng lập .34 VIII Kế hoạch tài chính .37 1 Báo cáo nguồn vốn sử dụng quỹ (Nguồn vốn 1 tháng) 37 2 Tiền nhập hàng dự kiến năm đầu 37 3 Sử dụng quỹ trong thời gian 12 tháng 38 4 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh 38 5 Bảng cân đối kế toán 39 6 Bảng luân chuyển tiền tệ 40 7 7 Các chỉ tiêu tài chính .40 8 Dự báo kinh doanh 41 IX Phân tích các rủi ro .44 X Kết Luận 47 XI Phụ lục 48 1 Minh chứng hoạt động bán hàng 48 2 File chốt đơn bán hàng 48 3 Tài liệu tham khảo 48 DANH MỤC BẢNG BIẾU Bảng 4.1 Định giá sản phẩm …………… ……………………… …….…… 25 Bảng 4.2 Giá sản phẩm của Cửa hàng Ăn vặt Dumbum …………………… 25 Bảng 4.3 Giá sản phẩm của Cửa hàng Ecofood ……………………….…….……26 Bảng 7.1 Danh sách các thành viên đồng sáng lập ……………….…… ….… 35 Bảng 7.2 Vai trò của các thành viên trong nhóm ……………………… … ….35 Bảng 8.1 Báo cáo nguồn vốn sử dụng quỹ ……………………….……… …… 37 8 Bảng 8.2 Tiền nhập hàng dự kiến năm đầu …………………………… … …….37 Bảng 8.3 Sử dụng quỹ trong thời gian 12 tháng ………….……….……… …….38 Bảng 8.4 Báo cáo kêt quả hoạt động kinh doanh ……………………… ……….39 Bảng 8.5 Bảng cân đối kế toán ………………………………………… ……… 39 Bảng 8.6 Bảng luân chuyển tiền tệ ……………………………………….….…… 40 Bảng 8.7 Các chỉ tiêu tài chính …………………………………….……….………40 Bảng 8.8.a Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh dự kiến trong 3 năm 2022, 2023, 2024 …………………………………………………………………….… … ……….41 Bảng 8.8.b Bảng cân đối kế toán dự kiến trong 3 năm 2022,2023,2024 …… 42 Bảng 8.8.c Bảng lưu chuyển tiền tệ dự kiến trong 3 năm 2022,2023,2024 … 43 Bảng 9 Phân tích các rủi ro ………………………………………………….……44 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 3.1 Kết quả khảo sát nhu cầu ăn vặt theo độ tuổi …………….…… … ……17 Hình 3.2 Kết quả khảo sát nhu cầu ăn vặt theo giới tính …………………… … 17 Hình 3.3 Kết quả khảo sát nhu cầu ăn vặt theo nghề nghiệp ………………… … 18 Hình 3.4 Mức độ quan tâm của giới trẻ tới đồ ăn vặt ………………….….… … 18 Hình 3.5 Tần suất mua đồ ăn vặt ……….………………………………….… …19 Hình 3.6 Khoản chi tiêu cho đồ ăn vặt theo tháng ….…….……………… ………19 Hình 3.7 Các hình thức mua đồ ăn vặt được ưa chuộng………………….…….… 20 Hình 3.8 Các tiêu chí khi lựa chọn đồ ăn vặt……………………………….……… 20 Hình 3.9 Mức độ quan tâm đến sản phẩm mới……………………….…….……….21 Hình 7.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức nhân sự KIOT SỐ 4……………………… …… 37 Lời mở đầu Khởi sự kinh doanh hiện nay đang là một trong những lĩnh vực được khá nhiều người quan tâm, việc khởi đầu cho một dự án kinh doanh của doanh nghiệp yêu cầu cần phải có kiến thức, phân tích vấn đề, kiên trì, đam mê, bản lĩnh và dám đương đầu , dám mạo hiểm mới có thể đem lại thành công Nhận thức được tầm quan trọng của việc khởi nghiệp , xây dựng và phát triển hệ thống bán hàng trong thực tiễn đối với doanh nghiệp Việt Nam hiện nay trong bối cảnh hội nhập quốc tế, thương mại hóa phát 9 triển, được sự đồng ý và hướng dẫn của thầy cô bộ môn Khởi sự kinh doanh, Khoa Quản trị kinh doanh, Học Viện Ngân Hàng , Nhóm 04 lớp MGT43A do thầy Phạm Đình Dũng phụ trách giảng dạy đã thực hiện kế hoạch “Kinh doanh đồ ăn vặt “ - Tiến hành khởi nghiệp để trải nghiệm và tích lũy kinh nghiệm Với việc thực thực hiện kế hoạch kinh doanh này, nhóm 04 chúng em xác định mục tiêu sẽ hình thành và xây dựng kênh bán hàng chuyên đồ ăn vặt, trước tiên là trên nền tảng online vì hiện tại dịch bệnh căng thẳng đồng thời nguồn vốn chưa cao nên chưa có điều kiện đầu tư về mặt bằng Sau đó, nhóm tiếp tục phát triển hơn nữa để xây dựng nên thương hiệu ăn vặt “KIOT SỐ 4” mang lại cho khách hàng những món ăn vặt nhanh, ngon miệng, hấp dẫn và an toàn Từ việc mang lại giá trị cho khách hàng thỏa mãn nhu cầu ăn uống của người tiêu dùng chúng mình còn mong muốn việc khởi sự kinh doanh thành công , đem lại thu nhập cho tất cả các thành viên trong nhóm Đồng thời đưa doanh nghiệp của chúng mình ngày càng phát triển đóng góp vào GDP của cả nước và trở thành một thương hiệu có tên tuổi được nhiều người biết đến Nhóm 04 chúng mình đã thực hiện xây dựng kinh doanh theo hình thức công ty cổ phần có sự tham gia góp vốn của các thành viên trong nhóm Nhóm quyết định để tên thương hiệu “KIOT SỐ 4” với câu khẩu hiệu “ So fast, So yummy!” để làm nổi bật nên đặc tính sản phẩm của nhóm thu hút khách hàng mục tiêu Nhóm triển khai và xác định nhập nguồn hàng từ kho chuyên về đồ ăn vặt có bao bì hộp sẵn và chỉ thiết kế về logo và tem để dán lên bao bì sản phẩm Chúng mình triển khai hình thức kinh doanh chính trên sàn thương mại Shopee và Facebook qua fanpage Sau khi ổn định hơn sẽ mở rộng ra Tik Tok , Instagram , Lazada, Website, để có thể tiếp cận nhiều khách hàng mục tiêu hơn và tăng nhận diện đối với khách hàng công chúng mục tiêu Với đặc tính sản phẩm chúng mình kinh doanh là đồ ăn vặt : giá thành rẻ, sản phẩm đa dạng mùi vị , chủng loại và phù hợp với các lứa tuổi khác nhau và đối tượng khách hàng mục tiêu từ 15 đến 35 tuổi đang là học sinh , sinh viên , người đã đi làm, có sở thích ăn vặt đam mê với đồ ăn Nhóm có các thành viên đều trong độ tuổi thuộc đối tượng khách hàng mục tiêu có mối quan hệ bạn bè rộng và có thể kêu gọi 1 lượng lớn khách hàng thân quen.Các thành viên mỗi bạn đều có kỹ năng , chuyên môn nhất định về việc bán hàng , bạn đã làm Marketing, bạn đã kinh doanh bán hàng online, tìm kiếm nguồn hàng, mọi người cùng chia sẻ giúp đỡ nhau để xây dựng thương hiệu KIOT SỐ 4 ngày càng phát triển Đồng thời sản phẩm giá thành không cao các độ tuổi có thể sử dụng được Nguồn hàng uy tín ổn định luôn sẵn hàng số lượng lớn , sản phẩm hạn sử dụng tương đối dài, có cơ chế đãi ngộ giảm giá tốt cho khách sỉ , có thông tin nguồn gốc rõ ràng.Đó là những yếu tố quan trọng là chìa khóa cho sự thành công trong hoạt động kinh doanh của nhóm Với đội ngũ các thành viên nhiệt tình, hăng hái và đam mê với dự án kinh doanh, nhóm 04 đã bắt đầu hình thành xây dựng và triển khai kế hoạch khởi sự của mình và cũng đã đạt được một số thành tựu nhất định Sau đây nhóm xin trình bày về bản kế hoạch kinh doanh của nhóm và rất mong được sự đóng góp ý kiến của thầy cô và các bạn để nhóm mình hoàn thiện hơn 10