Đang tải... (xem toàn văn)
Tiểu luận afgkdkbndgjwj fjsghjdkgjkkhdjhj dkgsfjowtuowjfdjsđjjfshiwt sgjketjosfjsjk sofeyj3jwesxvjkjaoghwnk dgjwsjtwouajfj dtjowojrffjovswohwog Tiểu luận afgkdkbndgjwj fjsghjdkgjkkhdjhj dkgsfjowtuowjfdjsđjjfshiwt sgjketjosfjsjk sofeyj3jwesxvjkjaoghwnk dgjwsjtwouajfj dtjowojrffjovswohwog Tiểu luận afgkdkbndgjwj fjsghjdkgjkkhdjhj dkgsfjowtuowjfdjsđjjfshiwt sgjketjosfjsjk sofeyj3jwesxvjkjaoghwnk dgjwsjtwouajfj dtjowojrffjovswohwog
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP KHOA THƯƠNG MẠI - - BÀI TIỂU LUẬN 1 HỌC PHẦN: NGHIÊN CỨU VÀ DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM: KẸO CHEW – HẢI HÀ I Quá trình hình thành và phát triển 1.1 Thông tin khái quát về công ty Tên giao dịch Tên chính thức của công ty: Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà ( HAIHAICO) Tên giao dịch: Haiha Conjectionary Joint-stock Company Giấy CNĐKDN: 0101444379 Tên viết tắt: HAIHACO Thông tin chung Địa chỉ: 25-27 Trương Định, Hai Bà Trưng, Hà Nội Website: http://www.haihaco.com.vn Số điện thoại: (84-024) 3836 2956 Số fax: (84-024) 3836 8730 Thông tin cổ phiếu Mã cổ phiếu: HHC Sàn giao dịch: HNX Vốn điều lệ: 164.250.000.000 đồng Vốn chủ sở hữu: 502.366.653.007 đồng Đơn vị kiểm toán Tên đơn vị kiểm toán: Công ty TNHH Kiểm toán An Việt Địa chỉ: Tầng 12, toàn nhà 167 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội Website: http://www.anvietcpa.com 1.2 Lịch sử hình thành và phát triển Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO) là một trong những doanh nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo hàng đầu tại Việt Nam Công ty được thành lập từ năm 1960 trải qua hơn 60 năm phấn đầu và trưởng thành Công ty đã không ngừng lớn mạnh, tích lũy được nhiều kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh HAIHACO đã được cấp Chứng nhận ISO 2200- hệ thống quản lý an toàn thực phẩm Điều này thể hiện cam kết của Ban lãnh đạo Doanh nghiệp tới sức khỏe người dùng HAIHACO chuyên sản xuất và kinh doanh các loại bánh kẹo phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày của mọi tầng lớp nhân dân Là một công ty uy tín trên thị trường nhưng để có được thành công như ngày hôm nay, công ty đã trải qua rất nhiều khó khăn và thử thách theo từng giai đoạn sau: Từ năm 1959-1961: Tháng 1-1959, Tổng công ty Nông thủy sản miền Bắc đã cho xây dựng một cơ sở thực nghiệm nghiên cứu hạt chân châu Từ giữa năm 1959 đến tháng 4/1960 thử nghiệm sản xuất mặt hàng miến gồm nguyên liệu đậu xanh Trên cơ sở đó, ngày 25/12/1960, xưởng miến Hoàng Mai ra đời, đánh dấu một bước ngoặt đầu tiên cho sự phát triển của nhà máy sau này Từ năm 1962-1967: Viện thực nghiệm lấy xưởng miến Hoàng Mai làm cơ sở vừa sản xuất vừa nghiên cứu thực phẩm Lúc này, nhà máy đổi tên là Nhà máy thực nghiệm thực phẩm Hải Hà Thời gian này, nhà máy tiến hành làm thêm một số mặt hàng thí nghiệm như: Viên đạm, Chao tương, Nước chấm lên men, Nước chấm hóa giải, Dầu đậu tương, Bột dinh dưỡng trẻ em, nghiên cứu sản xuất mạch nha Từ năm 1968 – 1987: Theo chỉ thị của Bộ lương thực thực phẩm (nay là bộ Công thương) nhà máy tiếp nhận phân xưởng kẹo của Hải Châu bàn giao Nhà máy đổi tên thành Nhà máy Thực phẩm Hải Hà Năm 1987, Nhà máy thực phẩm Hải Hà đổi tên thành Nhà máy Kẹo xuất khẩu Hải Hà và trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp Thực phẩm Từ năm 1988 – 1992: Nhà máy Kẹo xuất khẩu Hải Hà đổi tên thành Công ty Bánh kẹo Hải Hà theo quyết định số 537/ CNN-TCCB của Bộ Công nghiệp nhẹ Sự chuyển đổi tên nhà máy đã đánh dấu bước phát triển mới của Hải Hà không chỉ bó hẹp trong sản xuất mà còn kinh doanh sang lĩnh vực kinh doanh phù hợp với nền kinh tế thị trường Từ năm 1993: Công ty liên doanh sản xuất với hãng Kotobuki của Nhật chuyên sản xuất bánh tươi, bánh cookies Để mở rộng hoạt động kinh doanh của mình, Công ty còn liên doanh với hãng Miwon của Hàn Quốc Từ năm 1994 – 1995: Theo quyết định của Bộ công nghiệp, hai nhà máy là Nhà máy Mỳ chính Việt Trì và Nhà máy Bột dinh dưỡng trẻ em Nam Định đã được sáp nhập về Công ty Bánh kẹo Hải Hà Đồng thời Công ty đã đầu tư một số dây chuyền sản xuất cho 2 nhà máy này để tạo ra sản phẩm phù hợp cho nhu cầu thị trường Đến nay, là 2 Nhà máy thành viên của Công ty Từ năm 2003 - 2004: Công ty thực hiện cổ phần hóa Theo Chủ trương của Bộ Công nghiệp, Công ty đã tách trả lại Bộ quản lý liên doanh HaiHa – Kotobuki và Liên doanh Miwon Việt Nam và bàn giao quản lý phần vốn về cho Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam Công ty chính thức hoạt động dưới hình thức công ty cổ phần theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0101444379 do Sở Kế Hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội cấp lần đầu ngày 20/01/2004 Năm 2007: Tháng 06/2007, Công ty hoàn thành đợt phát hành cổ phiếu tăng vốn điều lệ từ 36,5 tỷ đồng lên 54,75 tỷ đồng Công ty được chấp thuận niêm yết cổ phiếu tại Trung tâm giao dịch chứng khoán Hà Nội theo quyết định số 08/01/2007 của Giám đốc Trung tâm giao dịch chứng khoán Hà Nội và chính thức giao dịch từ ngày 20/11/2007 Năm 2011 – 2016: Tháng 05/2011, Công ty hoàn thành đợt phát hành cổ phiếu tăng vốn điều lệ từ 54,75 tỳ đồng lên 82,125 tỷ đồng Tháng 07/ 2016, công ty hoàn thành đợt phát hành cổ phiếu tăng vốn điều lệ từ 82,125 tỷ đồng lên 164,25 tỷ đồng Năm 2017: Công ty đã thực hiện di dời thành công toàn bộ khu vực sản xuất tại Hà Nội sang khu công nghiệp VSIP Bắc Ninh Trong quá trình di dời đã đảm bảo chất lượng, tiến độ và an toàn lao động, lắp đặt thêm 2 dây chuyền sản xuất bánh mới Hiện nay nhà máy mới đã sản xuất ổn định, hiệu quả: sản lượng tăng và chất lượng được nâng cao Tháng 3/ 2007, Công ty có sự thay đổi lớn về mô hình tổ chức do Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam thực hiện thoái toàn bộ phần vốn nhà nước và chuyển sang Công ty cổ phần với 100% vốn của tư nhân Năm 2018: Ngày 20/01/2018: Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà khánh thành Nhà máy bánh kẹo Hải Hà tại khu công nghiệp VSIP xã Phù Chần, Huyện Từ Sơn, Bắc Ninh Năm 2018, Công ty chạm mốc doanh nghiệp đạt 1000 tỷ đồng, đánh dánh bước đột phá mới tăng trưởng mạnh mẽ trên tất cả các chỉ tiêu về lợi nhuận, sản lượng, doanh số xuất khẩu và thu nhập bình quân của người lao động 1.3 Thành tích đạt được Năm 1960-1970: Bốn Huân chương Lao động Hạng 3 Năm 1990: Huân chương Lao động Hạng Nhất Năm 1997: Huân chương Độc lập Hạng Ba Năm 2010: Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ Năm 2015: Đơn vị xuất sắc năm 2015 của Bộ Công thương Năm 1997-2016: Được bình chọn “Hàng Việt Nam chất lượng cao” trong 20 năm liền từ 1997 – 2016 Năm 1960 – 2016: Ngoài ra, Sản phẩm của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà được tặng nhiều Huy chương Vàng, Bạc trong các cuộc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam, triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế-kỹ thuật Việt Nam và Thủ đô Năm 2019: Công ty nhận Giấy khencủa Ban Chấp hành Đảng bộ khối doanh nghiệp Hà Nội; Bằng khen của Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố Hà Nội; Bằng khen của Ban chấp hành Công đoàn Công thương Việt Nam; Cờ thi đua của Công đoàn Công thương Việt Nam Năm 2020: Công ty nhận: 2 Bằng khen của Ban chấp hành Công đoàn Công thương Việt Nam 2 Giấy khen của Ban Chấp hành Đảng bộ khối doanh nghiệp Hà Nội Cờ thi đua của Công đoàn Công thương Việt Nam trong phong trào thi đua và hoạt động công đoàn Công đoàn Công thương Việt Nam tôn vinh Công ty là Tập thể điển hình tiên tiến công nhân, viên chức, lao động ngành công thương giai đoạn 2015-2020 Năm 2021: Công ty đạt được: Đảng bộ Công ty đạt danh hiệu“Đảng bộ Trong sạch, Vững mạnh tiêu biểu” đã được Đảng ủy khối tặng giấy khen và Thành ủy Hà Nội tặng Bằng khen Tổ chức Công đoàn Công ty đã được Công đoàn Công thương Việt Nam tặng Cờ Thi đua “Đơn vị xuất sắc trong phong trào thi đua và hoạt động Công Đoàn” Tổ chức Đoàn Thanh niên được II Tầm nhìn – Sứ mệnh – Giá trị cốt lõi a Tầm nhìn Đưa sản phẩm bánh kẹo Hải Hà đến mọi miền đất nước và trên toàn thế giới b Sứ mệnh Bánh kẹo Hải Hà cam kết sẽ mang lại sự hài lòng cho đối tác và bạn hàng bằng những sản phẩm chất lượng; mang lại lợi ích tối đa cho khách hàng, cho cổ đông và cho toàn xã hội c Giá trị cốt lõi Luôn đoàn kết, đổi mới, năng động, sáng tạo, hiệu quả để thực hiện mục tiêu “Vượt mọi gian khó, vững vàng tiến bước, nâng tầm vị thế thương hiệu Hải Hà” III Hệ thống phân phối Hiện nay HAIHACO đã thiết lập được kênh phân phối rộng khắp 63 tỉnh thành trong cả nước với 115 nhà phân phối và hệ thống HẢI HÀ BAKERY phục vụ khoảng 50.000 cửa hàng bán lẻ Các nhà phân phối và các cửa hàng bán lẻ được nhân viên thị trường của công ty chăm sóc chu đáo, nhiệt tình đảm bảo sản phẩm của công ty được đến với người tiêu dùng một cách nhanh chóng và thuận tiện nhất Công ty cũng là nhà cung cấp lớn cho các hệ thống siêu thị lớn như: Winmart, BigC, MMMarket, Coop mart, Lanchi,… với hàng trăm siêu thị lớn và hàng nghìn cửa hàng tiện ích, nhà sách Ngoài ra công ty cũng đẩy mạnh bán hàng trực tiếp vào các cơ quan và các tổ chức vào các dịp lễ tết và Trung thu nhằm khai thác các đơn hàng lớn và tăng cường quảng bá sản phẩm của công ty Bên cạnh đó, các sản phẩm của Công ty được xuất khẩu tới 15 quốc gia trên thế giới như Nga, Mỹ, nhật Bản, Hàn Quốc, Myanma, Mông Cổ, Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Myanma,… IV Mô hình quản trị PHÒNG HAIHACO hoạt động theo mô hình công ty cổ phần, có cơ cấu tổ chức bao gồm: Đại hội cổ đông, Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát, Ban giám đốc và các phòng ban nghiệp vụ chức năng Đại hội cổ đông: Là cơ quan quyết định cao nhất của công ty, gồm tất cả cổ đông có quyền biểu quyết, đại hội đồng cổ đông quyết định những vấn đề liên quan, đến quyền hạn theo quy định của pháp luật, và Điều lệ Công ty Hội đồng quản trị: Là cơ quan quản lý Công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để quyết định, thực hiện quyền và nghĩa vụ công ty không thuộc thẩm quyền của Đại hội đồng cổ đông Ban kiểm soát: Là cơ quan do đại hội đồng cổ đông bầu ra, có nhiệm vụ kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp trong điều hành hoạt động kinh doanh của công ty Ban kiểm soát hoạt động độc lập với hội đồng quản trị và Ban Giám đốc Ban Giám đốc: Tổng Giám đốc là người điều hành, có thẩm quyền quyết định cao nhất về tất cả các vấn đề liên quan đến hoạt động hàng ngày của Công ty và chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao Các Phó Tổng Giám đốc là người giúp việc cho Tổng Giám đốc và chịu trách nhiệm trước Tổng Giám đốc về các công việc và nhiệm vụ được giao Các phòng ban chức năng: Thực hiện các chức năng, nhiệm vụ chuyên môn do Ban Giám đốc giao V Ngành nghề, sản phẩm kinh doanh 5.1 Ngành nghề kinh doanh Theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh nghiệp số 0101444379 do Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội cấp lần đầu ngày 20/01/2004, đăng ký thay đổi lần thứ 7 ngày 09/05/2018, các ngành nghề kinh doanh của Công ty bao gồm: - Sản xuất, kinh doanh bánh kẹo và chế biến thực phẩm - Kinh doanh các ngành nghề khác đã công bố trên cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, phù hợp với quy định của pháp luật hiện hành và điều lệ Công ty 5.2 Sản phẩm kinh doanh Trải qua 61 năm phấn đấu và trưởng thành, HAIHACO đã không ngừng lớn mạnh, qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/năm HAIHACO được đánh giá là một trong những thương hiệu bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam và tự hào được người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng, bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao liên tục nhiều năm liền Hiện nay, HAIHACO phát triển rất đa dạng các dòng sản phẩm như: Bánh Cookies và Cracker; Bánh trung thu; cácloại kẹo cứng, kẹo mềm; Bánh tươi và mứt tết,… Các sản phẩm chủ lực của HAIHACO như kẹo Chew, kẹo Jelly, bánh Cookies, trứng sữa Sozoll, bánh mềm Long Pie, bánh trứng Mercury, bánh xốp ống Miniwaf, bánh Trung thu… Dây chuyền sản xuất của công ty áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000 nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng 5.2.1 Kẹo mềm, kẹo cứng: Kẹo mềm và kẹo cứng là nhóm sản phẩm truyền thống của công ty với 2 dây chuyên nhập khẩu trị giá 1,5 triệu USD, công suất 20 tấn/ngày Sản phẩm được sản xuất liên tục với trên 40 nhãn hiệu để đáp ứng mọi nhu cầu tiêu thụ của khách hàng Nhãn hiệu tiêu biểu: kẹo caramen Gold Bell, kẹo me, kẹo nhân dứa, kẹo cứng nhân sôcôla, kẹo xốp cam, kẹo xốp dâu, kẹo xốp chuối 5.2.2 Kẹo Jelly: Các nhãn hiệu được đăng ký độc quyền với Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam Kẹo Jelly được đầu tư nghiên cứu với nhiều chủng loại, hương vị mang tính cách tân, mẫu mã phong phú, rất phù hợp với các đối tượng khách hàng trẻ trung, năng động Các loại kẹo Jelly mà Công ty đang sản xuất: Jelly cốc, Jelly xốp, Jelly “Chip Hải Hà”; 5.2.3 Bánh quy & cracker Bánh quy, cookie có thành phần chủ yếu từ bột, trứng, đường, sữa Với công suất 6 tấn mỗi ngày trên dây chuyền sản xuất trị giá 1 triệu USD của Đan Mạch, các sản phẩm của Công ty sản xuất ra có chất lượng cao đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng, nhất là trong các dịp Lễ, Tết hàng năm Bánh craker là loại sản phẩm chế biến từ bột lên men Công ty đầu tư một dây chuyền trị giá 1 triệu USD, công suất 7 tấn/ngày, với các nhãn hiệu như Bánh Dạ Lan Hương, bánh kẹp kem, Bánh cracker vừng, Bánh cracker dừa, Bánh Bisavit 5.2.4 Bánh kem xốp: Bánh kem xốp là dòng sản phẩm truyền thống của Công ty, với công suất 5 tấn/ ngày Các sản phẩm được sản xuất với công nghệ hiện đại, giữ vững được chất lượng và liên tục cải tiến 5.2.5 Bánh hộp, Bánh Trung thu: Bánh Trung thu là mặt hàng có tính mùa vụ rõ rệt, đây cũng là một sản phẩm Công ty mới khai thác Mùa bánh Trung thu 2022, Hải Hà cho ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Hải Hà thông thường và dòng cao cấp đặc biệt, với hai loại bánh nướng và bánh dẻo đặc trưng Cùng với thông điệp “Vui trọn vẹn, Ấm trung thu”, mỗi hộp bánh trung thu Hải Hà đều ẩn chứa những lời chúc, những lời nguyện cầu một niềm vui, niềm hạnh phúc, tài lộc viên mãn trọn vẹn sẽ đến với mỗi người nói chung và với khách hàng của Hải Hà nói riêng Bánh kẹo hộp cũng là sản phẩm có tính mùa vụ Các sản phẩm bánh, kẹo cao cấp của Công ty được đóng gói trong hộp sắt, hộp giấy, hộp nhựa với nhiều kích cỡ và chủng loại khác nhau, phục vụ trong dịp Lễ, Tết là quà biếu đặc biệt, sang trọng 5.2.6 Bánh mềm cao cấp: Bánh mềm cao cấp phủ và không phủ sôcôla sẽ là dòng sản phẩm cao cấp phục vụ cho cuộc sống công nghiệp hiện đại, với chất lượng và kiểu dáng mới lạ so với tất cả các sản phẩm bánh mềm phủ sôcôla hiện có được sản xuất và tiêu thụ trên thị trường Việt Nam Công ty đầu tư dây chuyền đồng bộ, xây dựng mới nhà xưởng đảm bảo tiêu chuẩn HACCP với chiến lược tạo ra sản phẩm độc đáo, chất lượng sản phẩm vượt trội nhằm chiếm lĩnh thị trường trong và ngoài nước 5.2.7 Hệ thống bánh tươi Sản phẩm của hệ thống của hàng Hải Hà Bakery: Bánh sinh nhật, Bánh hình trái tim; Bánh cắt nhỏ; Bánh mỳ ngon; Bakery; Cupcakes; Cookies; Bánh Noel; Ice cream 5.2.8 Sản phẩm nghiên cứu: Kẹo Chew Kẹo Chew : Là loại kẹo dẻo, có thành phần chủ yếu từ đường Gluco, chất béo, sữa với các hương vị hoa quả vùng nhiệt đới Qua 20 năm phát triển, Công ty đã cho ra đời hàng chục mẫu mã sản phẩm khác nhau, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng của nhiều đối tượng khách hàng Nhãn hiệu “Chew Hải Hà” được Cục Sở hữu trí tuệ cấp bảo hộ độc quyền quyền năm 2003 Sản phẩm kẹo “Chew Hải Hà” của Công ty được đánh giá là dòng sản phẩm chủ lực, khẳng định lợi thế đi đầu của Công ty và chất lượng của nhóm sản phẩm Các nhãn hiệu sản phẩm tiêu biểu cho nhóm hàng này là chuỗi sản phẩm kẹo Chew hoa quả: Chew nho đen, Chew dâu, Chew đậu đỏ, Chew Coffee, Chew Taro, Chew caramen, Chew me cay, Chew socola VI Đối thủ cạnh tranh trên thị trường Thị trường bánh kẹo ở nước ta hiện nay có sự cạnh tranh khá quyết liệt Bên cạnh hơn 30 nhà máy sản xuất bánh kẹo có quy mô vừa và lớn còn hàng trăng cơ sở sản xuất nhỏ Có thể kể một số đối thủ cạnh tranh chủ yếu của Công ty như: Công ty CP Mondelez Kinh Đô, Công ty CP bánh kẹo Bibica, Công ty CP bánh kẹo Hải Châu, Công ty CP bánh kẹo Hữu Nghị,… Điều này được thể hiện rõ hơn qua sự phân tích sau về các đối thủ cạnh tranh chủ yếu: 6.1 Công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô (KDC) Kinh Đô (KDC) là một trong những “người anh cả” trong làng bánh kẹo Việt Nam Theo số liệu thống kê mới nhất, Kinh Đô chiếm khoảng 35% thị phần bánh kẹo trong nước và trở thành đơn vị có lượng tiêu thụ bánh kẹo lớn nhất toàn quốc Các sản phẩm của Kinh Đô tập trung chủ yếu phát triển ở 2 mảng chính là bánh kẹo hạng trung và cao cấp Trong đó, nổi bật nhất là các loại bánh kẹo mang đậm hương vị truyền thống của người Việt như: bánh trung thu, bánh mì Kinh Đô, bánh mặn AFC,… Mỗi chiếc bánh kẹo của Kinh Đô đều được làm tư những nguyên liệu sạch, được tuyển chọn kỹ lượng vì thế mà vẫn giữ nguyên được hương vị, màu sắc sau khi chế biến, giúp người ăn cảm nhận được tinh hoa nghệ thuật ẩm thực dân tộc Bánh kẹo Kinh Đô cũng là món quà sang trọng mà ý nghĩa để bạn biếu tặng bạn bè vào mỗi dịp quan trọng - Thị trường chủ yếu: Cả nước - Thị phần: 12% - Ưu điểm: Chất lượng tốt, bao bì đẹp, quảng cáo và hỗ trợ bán tốt, hệ thống phân phối rộng - Nhược điểm: Giá còn cao 6.2 Công ty cổ phần bánh kẹo Bibica Có bề dày trên 20 năm, Bibica là một trong những đơn vị tiên phong trong ngành bánh kẹo ở Việt Nam Hệ thống nhà phân phối, đại lý, bán lẻ có mặt ở tất cả các tỉnh thành, Bibica là thương hiệu không còn xa lạ với người Việt Với sự phát triển không ngừng, bánh kẹo Bibica còn mang tầm nhìn thế giới khi mang một thương hiệu bánh kẹo Việt lan tỏa đến 21 nước trên thế giới như Mỹ, Nhật, Singapore và tất nhiên sẽ không chỉ dừng lại ở con số 21 Bánh kẹo Bibica luôn ý thước được phải đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đẹp mắt và hấp dẫn Sản phẩm bánh trung thu, bánh Hura, Goody, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo bốn mùa, socola,… luôn được người tiêu dùng ủng hộ vì chất lượng, hương vị và bao bì đẹp mắt - Thị trường chủ yếu: Miền Trung, Miền Nam - Thị phần: 7% - Ưu điểm: Mẫu mã đẹp, chất lượng tốt, hệ thống phân phối rộng - Nhược điểm: Hoạt động xúc tiến kém, giá còn cao 6.3 Công ty CP bánh Kẹo Hải Châu Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu là một trong những Công ty hàng đầu của Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất bánh, kẹo, thực phẩm Sản phẩm lương khô, kem xốp và bột canh của Hải Châu từ lâu đã được ưa chuộng trên hầu hết khắp các miền đất nước và luôn được người tiêu dùng tín nhiệm Trải qua hơn 50 năm không ngừng nỗ lực để phát triển, Hải Châu tập trung đầu tư phát triển các nguồn lực, bao gồm: đầu tư các nhà máy sản xuất có quy mô lớn tại các địa điểm có vị trí chiến lược; đầu tư thiết bị, công nghệ tiên tiến của Châu Âu và Nhật Bản; tạo sản phẩm thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao phục vụ nhu cầu đời sống hiện đại như cookies, cracker, kem xốp, bánh mềm, bánh mỳ, sừng bò, bánh trung thu cao cấp và bánh lava Hồng Koong, nước giải khát và thạch các loại - Thị trường chủ yếu: Miền Bắc - Thị phần: 5,5% - Ưu điểm: Uy tín, hệ thống phân phối rộng, giá hạ - Nhược điểm: Chất lượng chưa cao, mẫu mã chưa đẹp 6.4 Công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Sở hữu thương hiệu Hữu Nghị, một thương hiệu nổi tiếng được biết đến từ những năm 50 của thế kỳ trước, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (HUUNGHIFOOD) hiện là một trong những công ty uy tín hàng đầu Việt Nam chuyên về sản xuất, kinh doanh các loại bánh, mứt kẹo, nông sản thực phẩm Không ngừng mở rộng sản xuất và phát triển một cách bền vững Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghĩ đã đạt được nhiều thành tích và danh hiệu uy tín trong nước Hiện Công ty có 5 chi nhánh, mạng lưới phân phối nội địa vững mạnh với hàng trăm nhà phân phối, hơn 140.000 đại lý bán lẻ Công ty đang hướng tới tìn kiếm đối tác, đặt văn phòng đại diện tại nhiều nước trên thế giới - Thị trường chủ yếu: Miền Bắc - Thị phần: 2,5% - Ưu điểm: Hình thức phong phú, giá bán trung bình, chất lượng trung bình - Nhược điểm: Chủng loại còn hạn chế VII SWOT của công ty * Điểm mạnh: - Công ty CP bánh kẹo Hải Hà sở hữu một trong những thương hiệu mạnh ở Việt Nam - Nhiều sảm phẩm của công ty chiếm lĩnh thị trường từ khi mới xuất hiện, có hương vị thơm ngon đặc trưng như kẹo Chew, kẹo mềm, kẹo Jelly - Sản phẩm đa dạng về kiểu dáng và phong phú về chủng loại đáp ứng được yêu cầu của khách hàng - Quan hệ liên kết với các nhà sản xuất nguyên liệu trong và ngoài nước đảm bảo để ổn định nguồn nguyên liệu và giảm chi phí chi tiêu hao nguyên liệu – đối tượng khách hàng chủ yếu hướng tới chủ yếu là thị trường bình dân * Điểm yếu: - Chi phí nguyên liệu chiếm tỷ trọng lớn khoảng 65 - 70% giá thành sản phẩm, do đó việc biến động giá nguyên vật liệu sẽ gây bất lợi, ảnh hưởng trực tiếp tới giá thành sản phẩm - Trong những năm tới, công ty sẽ tiến hành xây dựng một số hạng mục tại Nhà máy mới ở Khu công nghiệp Bắc Ninh, đồng thời vẫn phải đảm bảo các hoạt động sản xuất kinh doanh đòi hỏi một số vốn tương đối lớn, chi phí khấu hao và chi phí vốn sẽ tăng lên vì vậy hiệu quả sản xuất, kinh doanh sẽ bị ảnh hưởng * Cơ hội: Kinh tế ngày càng phát triển, thu nhập của người dân cũng được cải thiện sẽ kéo theo nhu cầu về bánh kẹo lên cao * Thách thức: - Ngành bánh kẹo là ngành mang tính cạnh tranh cao và ngày càng gay gắt - Thị trường bánh kẹo Việt Nam có tính chất vụ mùa khá rõ nét Sản lượng tiêu thụ thường tăng mạnh vào thời điểm từ tháng 8 Âm lịch (Tết trung thu) đến Tết Nguyên Đán Trong khi đó, sản lượng tiêu thụ bánh kẹo khá chậm vào thời điểm sau Tết Nguyên Đán và mùa hè do khí hậu nắng nóng => ĐỊNH HƯỚNG, MỤC TIÊU phát triển trong thời gian tới: - Đẩy mạnh công tác nghiên cứu đầu tư phát triển sản phẩm mới, dây chuyền sản xuất mới, cải tiến thay đổi mẫu mã bao bì, chất lượng công nghệ đáp ứng nhu cầu thị trường Đầu tư mạnh vào các sản phẩm cao cấp, các sản phẩm thời vụ như bánh trung thu, các sản phẩm tại hệ thống Bakery, các sản phẩm dinh dưỡng, ăn kiêng, - Đầu tư xây dựng hệ thống quản lý hiện đại dựa trên các ứng dụng công nghệ thông tin để quản lý sản xuất kinh doanh hiệu quả, tiết kiệm lao động - Tập trung và tiêu thụ các sản phẩm có thế mạnh, chiếm ưu thế trên thị trường, các sản phẩm có giá trị cao, lợi nhuận lớn, có khả năng cạnh tranh tốt cũng như các sản phẩm chiến lược của công ty - Đẩy mạnh công tác xuất khẩu, xúc tiến thương mại, mở thêm các thị trường xuất khẩu mới, ổn định thị trường cũ Tăng cường tham gia các hội chợ tại các nước trong khu vực để tìm kiếm bạn hàng mới - Quan tâm đến công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất và lưu thông - Xúc tiến các hoạt động xây dựng thương hiệu và các nhãn hiệu sản phẩm để giữ vững vị trí của doanh nghiệp trên thị trường - Tiếp tục củng cố nhân lực cho bộ phận bán hàng nhằm từng bước chuyên nghiệp hóa và nâng cao hiệu quả của bộ phận bán hàng, xây dựng và phát triển có hệ thống kênh phân phối sản phẩm nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty trên thị trường - Mở rộng tiêu thụ tại các thị trường phía Nam cũng như các thị trường còn yếu, nghiên cứu chính sách phù hợp cho những thị trường này VIII Đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh Chỉ tiêu 2019 2020 2021 Doanh thu thuần 857.984.297.67 982.292.925.318 1.048.622.573.81 2 5 Lợi nhuận thuần 42.277.898.285 53.041.635.034 51.671.110.848