Đang tải... (xem toàn văn)
Công dụng bổ dưỡng và chữa bệnh tuyệt vời khi ăn các loại củ cải. Khi nói đến củ cải, chắc chắn bạn sẽ hình dùng ra 2 loại là củ cải trắng và củ cải đỏ (củ cải đường). Hình dạng khác nhau, tuy nhiên, tác dụng với sức khỏe của củ cải trắng và củ cải đường cũng không kém nhau là mấy.Những tác dụng chữa bệnh thần kỳ của củ cải đường: Củ cải được ví là nhân sâm trắng bởi những tác dụng chữa bệnh thần kỳ mà hiếm có loại thực phẩm nào tốt đến thế. Củ cải chứa nhiều vitamin B, và nhiều loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe, chính vì vậy trong các bài thuốc dân gian vẫn sử dụng để chữa bệnh.Củ cải trắng chữa nhiều bệnh: Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, củ cải nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị, có công dụng chữa một số bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu,…..v..v.... . .. Là những nội dung chính của tài liệu: Củ cải bồi bổ cơ thể, phòng chữa được nhiều bệnh và có tác dụng giảm cân, làm đẹp ít ai ngờ tới Trân trọng giới thiệu cùng quý vị bạn đọc
http://doduynhat.tk/ Công dụng bổ dưỡng và chữa bệnh tuyệt vời khi ăn các loại củ cải. 1 http://doduynhat.tk/ Khi nói đến củ cải, chắc chắn bạn sẽ hình dùng ra 2 loại là củ cải trắng và củ cải đỏ (củ cải đường). Hình dạng khác nhau, tuy nhiên, tác dụng với sức khỏe của củ cải trắng và củ cải đường cũng không kém nhau là mấy. Khi nói đến củ cải, chắc chắn bạn sẽ hình dùng ra 2 loại là củ cải trắng và củ cải đỏ (củ cải đường). Củ cải trắng thường có hình dáng dài, nhỏ chứ không tròn như củ cải đường. Tuy nhiên, tác dụng với sức khỏe của củ cải trắng và củ cải đường cũng không kém nhau là mấy. Lợi ích sức khỏe của củ cải trắng - Ít calo, chất béo, cholesterol và natri: Theo cơ sở dữ liệu của Trung tâm Dinh dưỡng Hoa Kì thì 1/2 chén củ cải trắng thái lát có chứa khoảng 7 calo, 0,05g chất béo, 8mg natri và hầu như không có cholesterol. Cơ 2 http://doduynhat.tk/ thể bạn cần một số natri cho thần kinh thích hợp, máu và chức năng cơ bắp. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều natri lại có thể dẫn đến các bệnh huyết áp. Chính vì vậy, bạn có thể yên tâm tiêu thụ củ cải trắng mà không lo bị tăng cân, béo phì hay thừa natri trong cơ thể. - Giàu carbohydrate, chất xơ và protein: 1/2 chén củ cải trắng có chứa khoảng 1,3g carbohydrate, 0,7g chất xơ. Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động trong của cơ thể được thông suốt và hoạt động tốt. Carbohydrate lại giúp cơ thể tổng hợp năng lượng. Vậy nên, ăn củ cải trắng giúp bạn vừa khỏe mạnh vừa tốt cho tiêu hóa. Củ cải trắng cũng chứa giàu protein, có thể giúp cơ thể sử dụng để phục hồi các chấn thương hoặc lấy lại sức khỏe sau khi thể dục. 3 http://doduynhat.tk/ - Giàu vitamin: Có khoảng 14,5mg vitamin C trong 1/2 chén củ cải trắng. Cơ thể bạn cần vitamin C vì nhiều lý do, chẳng hạn như để tạo ra collagen. Collagen là thành phần chính của da, dây chằng, mạch máu và các bộ phận khác của cơ thể vì vậy, cơ thể không thể thiếu vitamin C. Vitamin C cũng giúp chống lại các gốc tự do, góp phần đẩy lùi nguy cơ bệnh tim và các bệnh ung thư. Trong củ cải trắng còn có nhiều vitamin B9, hoặc folate nên có lợi cho sức khỏe sinh sản của bạn. Folate 4 http://doduynhat.tk/ còn giúp cơ thể tạo ra năng lượng từ thức ăn của bạn, cũng như đóng góp vào chức năng hệ thống thần kinh. - Giàu khoáng chất: Trong 1/2 chén củ cải trắng có khoảng 140mg kali, 14mg phốt pho và canxi, 4mg magiê. Các khoáng chất này kết hợp với nhau để duy trì một cơ thể khỏe mạnh bằng cách giữ cho cơ bắp và các cơ quan của bạn làm việc một cách chính xác, xương và răng của bạn khỏe mạnh. Lợi ích sức khỏe của củ cải đường - Ổn định nhiệt độ cơ thể: Củ cải đường được đánh giá cao trong y học phương đông về khả năng giảm nhiệt trong cơ thể vào những tháng mùa hè và giữ cho cơ thể ấm áp khi nhiệt độ thời tiết giảm. - Giảm ngứa viêm họng: Hương vị cay nồng của loại củ cải này được coi là một loại gia vị tự nhiên có thể giúp loại bỏ chất nhờn dư thừa trong cơ thể và đặc biệt hữu ích trong việc tiêu đờm. Do đó, nó có thể làm thông các xoang và dịu họng, giảm ngứa, viêm họng. 5 http://doduynhat.tk/ Củ cải đường có màu đỏ. Ảnh minh họa - Hỗ trợ tiêu hóa: Cũng giống như củ cải trắng, củ cải đường giàu chất xơ nên là một chất tẩy rửa tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ thức ăn tích tụ trong cơ thể về lâu dài dẫn đến chất thải độc có hại cho sức khỏe. - Ngăn ngừa nhiễm virus: Vì hàm lượng vitamin C trong củ cải đường cao nên nó có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Tiêu thụ củ cải đường thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng cơ thể nhiễm virus. 6 http://doduynhat.tk/ - Chống ung thư: Là một thành viên của gia đình rau họ cải (cùng một gia đình như bông cải xanh và cải bắp ) cả củ cải đường và củ cải trắng có chứa chất dinh dưỡng thực vật như chất xơ, vitamin và khoáng chất nên có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư rất tốt. - Giữ cho cơ thể đủ nước: Với hàm lượng nước cao và rất nhiều vitamin C cũng như phốt pho và kẽm, củ cải đường là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô và có thể giúp cho cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho làn da. - Phòng tránh thiếu máu: Củ cải đường có vitamin B12 tự nhiên và giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu. 7 http://doduynhat.tk/ Những tác dụng chữa bệnh thần kỳ của củ cải đường. Củ cải được ví là nhân sâm trắng bởi những tác dụng chữa bệnh thần kỳ mà hiếm có loại thực phẩm nào tốt đến thế. Củ cải chứa nhiều vitamin B, và nhiều loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe, chính vì 8 http://doduynhat.tk/ vậy trong các bài thuốc dân gian vẫn sử dụng để chữa bệnh. Một số món ăn chế biến từ củ cải có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng rất tốt Củ cải làm món ăn không bị nóng, mùa đông lạnh chúng ta thường ăn nhiều thịt, ăn thịt sẽ sinh đờm, dễ 9 http://doduynhat.tk/ bị nóng. Khi ăn thịt chúng ta nên kết hợp với một ít củ cải hoặc làm một số món ăn củ cải, như thế không dễ bị nóng và càng có tác dụng bồi bổ dinh dưỡng rất tốt. Dưới đây là những bài thuốc chữa bệnh từ củ cải nên tham khảo vào mùa đông. Trị lao phổi ho ra máu Củ cải 300g, mật ong 150g, phèn chua 10g, nước 400ml. Cho củ cải vào đun cùng với nước cho sôi, đến khi còn khoảng 100ml thì gạn lấy nước bỏ bã. Cho phèn chua và mật ong vào nước này khuấy đều, đun sôi chia làm 3 lần uống trong ngày trước khi ăn. Trị viêm phế quản mạn tính Củ cải trắng 250g, đường phèn, mật ong vừa đủ, một bát con nước. Sắc đến khi còn nửa bát con nước, ăn củ cải và uống nước. Mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và tối. Trẻ nhỏ bị ho 10 [...]... khớp, có thể trực tiếp lấy củ cải gọt vỏ, lấy vỏ đắp lên chỗ đau, cũng có thể bỏ vỏ củ cải vào trong một cái túi vải để chườm nóng Khi bị đau răng, có thể đặt túi chườm nóng lên bề mặt da trên má, cũng có thể dùng bông tăm nhúng vào nước củ cải và đắp vào chỗ răng đau Kẹo củ cải - giảm nhẹ đau họng 12 http://doduynhat.tk/ Củ cải đường có rất nhiều tác dụng chữa bệnh nhất là vào mùa đông Trong củ cải. .. một trong những phương cách đem lại tự tin cho chị em chạm tới ước mơ về làn da trắng hồng không tì vết của mình 30 http://doduynhat.tk/ Tác dụng làm đẹp, chữa bệnh không ngờ của củ cải trắng Không chỉ là một loại rau củ khá phổ biến, củ cải trắng còn có rất nhiều tác dụng trong chữa bệnh và làm đẹp Kết quả phân tích cho thấy, trong 100g củ cải có 1.4g protid, 3.7g glucid, 1.5g xenluloza, 40mg canxi,... cũng không được thoải mái, lúc này ăn một ít củ cải sẽ có tác dụng hỗ trợ trị liệu Ăn củ cải sống vừa bổ sung nước cho cơ thể, có thể lợi tiểu, có ích cho sức khỏe Hiệu quả giảm đau của củ cải rất tốt 11 http://doduynhat.tk/ Điều này là do củ cải có chức năng lợi tiểu, có thể dùng để tẩy trừ sưng viêm, chất cay kháng khuẩn còn có thể hoạt lạc gân cốt, có hiệu quả giảm đau Mùa đông nếu đau mỏi cơ bắp hoặc... họng có thể tự chế cho mình một ít “kẹo củ cải Lấy củ cải chia thành những miếng nhỏ, trộn vào một lượng mật thích hợp và muối, chờ cho củ cải nổi lên trên mật thì vớt ra, mỗi lần bị đau họng ăn một chút, bệnh tình sẽ dần dần giảm nhẹ 14 http://doduynhat.tk/ Củ cải trắng chữa nhiều bệnh Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, củ cải nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị, có công... lượng Vitamin C nhiều hơn 4 lần so với củ Vitamin C có tác dụng phòng chống da lão hóa, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giữ cho da được trắng mềm Ngoài ra, vitamin A và C đều có tác dụng chống ô xy hóa, khống chế các bệnh ung thư và đề phòng chống lão hóa, cũng như xơ cứng động mạch 29 http://doduynhat.tk/ Vì thế, việc uống trà bằng lá củ cải rất có tác dụng trong việc làm đẹp da Cách làm rất đơn... hàm lượng vitamin C nhiều hơn 4 lần so với củ Tác dụng chính của Vitamin C là phòng chống lão hóa da, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giữ cho da được trắng mềm Ngoài ra, vitamin A và C đều có tác dụng chống oxy hóa, khống chế các bệnh ung thư và đề phòng chống lão hóa, cũng như xơ cứng động mạch Vì thế, việc uống trà bằng lá củ cải rất có tác dụng trong việc làm đẹp da Cách làm rất đơn giản, chỉ... sạch lá củ cải, phơi khô 3 – 4 ngày Lấy 30g lá cho vào nấu cùng với 1 lít nước, sau khi sôi chỉnh lửa nhỏ vừa, nấu thêm vài phút 35 http://doduynhat.tk/ nữa, sau đó lọc nước ra uống, có thể thêm vào một ít đường để dễ uống hơn Tác dụng làm đẹp Củ cải trắng còn là một trong những nguyên liệu được phụ nữ Nhật Bản sử dụng rất nhiều trong giữ dáng vào chăm sóc sắc đẹp Dưỡng ẩm cho làn da: Củ cải được cắt... nóng, ngày 1 lần Có thể ăn thường xuyên Phòng và điều trị viêm loét dạ dày: Ăn củ cải thường xuyên có tác dụng tốt cho tiêu hóa do củ cải có khả năng hấp thụ tinh bột trong thực phẩm, có thể hóa giải thức ăn tích trữ trong dạ dày, có tác dụng chữa khó tiêu, kích thích tiêu hóa, phòng và điều trị viêm loét dạ dày 18 http://doduynhat.tk/ Đắp mặt với củ cải cho đôi má phúng phính hồng hào Cách làm: Xay hoặc... bình, có tác dụng trừ đờm, chữa ho, chữa lỵ, ung sang, đại tiểu tiện không thông Trong dân gian, củ cải được dùng làm thuốc chữa nhiều loại bệnh Để chữa khản tiếng, mất giọng, không nói được có thể dùng 300g củ cải sống vắt lấy nước, 20g gừng sống vắt lấy nước rồi đem trộn 2 thứ vào nhau, mỗi ngày uống 2 lần Uống như thế trong vòng 2 ngày, lập tức chứng bệnh sẽ tiêu tan Bị đau họng, trộn nước ép củ cải. .. ăn bổ dưỡng mà còn là một loại “thần dược” làm đẹp da cho phái đẹp Những bất ngờ từ củ cải Có lẽ với nhiều bà nội trợ, việc dùng củ cải trắng làm thức ăn mỗi ngày cũng thật bình thường như dùng bao loại rau khác Củ cải được ưa thích trong chế biến các món ăn, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn Ăn củ cải trắng rất tốt cho sức khỏe, nhưng bên cạnh việc là một loại thức ăn bình dị và gần gũi thì củ cải . nhiên, tác dụng với sức khỏe của củ cải trắng và củ cải đường cũng không kém nhau là mấy. Khi nói đến củ cải, chắc chắn bạn sẽ hình dùng ra 2 loại là củ cải trắng và củ cải đỏ (củ cải đường). Củ. với một ít củ cải hoặc làm một số món ăn củ cải, như thế không dễ bị nóng và càng có tác dụng bồi bổ dinh dưỡng rất tốt. Dưới đây là những bài thuốc chữa bệnh từ củ cải nên tham khảo vào mùa. lực, phòng ngừa thiếu máu. 7 http://doduynhat.tk/ Những tác dụng chữa bệnh thần kỳ của củ cải đường. Củ cải được ví là nhân sâm trắng bởi những tác dụng chữa bệnh thần kỳ mà hiếm có loại