Ministry of Agriculture & Rural Development Báo cáo tiến độ của dự án CARD 004/05VIE Phát triển chăn nuôi lợn bền vững quy mô nông hộ tại một số tỉnh miền Trung Việt Nam MS6: Các Trại trình diễn 1. Thông tin về các đối tác: Tên dự án Phát triển chăn nuôi lợn bền vững quy mô nong hộ tại một số tỉnh miền Trung Việt Nam Các đối tác tham gia phía Việt Nam Viện chăn nuôi Quốc gia (NIAH); Trường Đại học Nông Lâm Huế (HUAF); Viện Thú Y Quốc Gia (NIVR) Trưởng đại diện dự án phía Việt Nam TS. Nguyễn Quế Côi Các đối tác tham gia phía Australia The University of Queensland/Victorian Department of Primary Industry/South Australian Research and Development Institute/University of Sydney Tên các cán bộ tham gia dự án phía Australia Dr Darren Trott, Dr Ian Wilkie, Dr Colin Cargill, Dr Tony Fahy, Dr Trish Holyoake Ngày bắt đầu 1 tháng 4 năm 2006 Ngày kết thúc (theo dự định ban đầu) tháng 4 năm 2009 Ngày kết thúc (sau khi đã sửa chữa) tháng 4 năm 2009 Giai đoạn báo cáo Báo cáo tiến độ 6 2. Các kết quả đã thu được Báo cáo tạm thời về những kết quả thành công trong việc xây dựng các trại mô hình bao gồm: o Kích cỡ, kết cấu và vị trí của các trại o Các thống nhất về việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật tại các trại mô hình o Các trách nhiệm và quyền lợi đối với các việc được thực hiện tại trại mô hình, và các trại thực hiện theo sau trên cơ sở các chương trình khuy ến nông, bao gồm cả vai trò của các nông dân thuộc các trại mô hình trong việc chuyển giao tiến bộ kỹ thuật Bằng chứng: a) Kích cỡ, cấu trúc và vị trí của các trại Trong năm 2006, sau khi tiến hành điều tra một số lượng lớn các trại, NIAH và HUAF đã phân loại, và sau đó chọn lựa 30 trại để tiến hành nâng cấp thành các trại mô hình ở mỗi tỉnh, bao gồm các nâng cấp về cơ sở vật chất, trang thiết bị, đưa đàn giống mới vào nuôi, triển khai thực hiện các kỹ thuật chăn nuôi tốt nhất và liên tục áp dụng các tiến bộ kỹ thuật ở các trại đã được lựa chọn trong vòng 3 năm qua. Vào cuối năm 2009, 24 trại ở Thừa Thiên Huế và toàn bộ 30 trại Quảng Trị là vẫn nằm trong chương trình, với tỷ lệ tham gia là 90%. Một trại mới đượ c tuyển vào thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế mặc dù chưa được tham gia đánh giá trong điều tra ban đầu (Mr. Nguyen Van Lap, xã Thuy Phuong). Mr. Lap có 1 trại gồm 5 nái với 1 diện tích ao thả cá là 2000 m2, ở gần chuồng nuôi lợn, sử dụng các chất thải ra từ chuồng lợn. Mr. Lap muốn tăng số lượng đầu nái nuôi lên 10 và cũng đã tiến hành cơi nới, mở rộng khu chuồng nuôi lợn. Ba năm sau khi thực hiện chương trình, vẫn còn có nhiều những điểm cần được cải tiến, khắc phục, nhưng những điều đạt được lớn nhất ở tất cả các khía c ạnh, đó là những thống nhất về kế hoạch thực hiện tại các trại mô hình. Các trại đã được chọn lựa, có thể được tiến hành quan sát trong cơ sở hệ thống dữ liệu với mã số trại đã được tiến hành mã hóa. Một cách lý tưởng, mỗi theo dõi đều kèm theo sơ đồ của trại, mô phỏng các nâng cấp, sửa chữa đã được thực hiện, ảnh c ủa người chủ trại vfa gia đình họ, ảnh của khu chuồng nuôi và đàn đang nuôi với những thay đổi đã được thực hiện trong suốt quá trình thực hiện dự án, cùng với các dữ liệu khác về định vị chuồng nuôi (kinh, vĩ độ). Việc hoàn thành các chi tiết này là một công việc vẫn đang trong quá trình thực hiện do một số lý do mà đã được đề cập tới trong báo cáo tiến độ trước đây. Khó khăn đầu tiên là do phải tiến hành giải thích với những người thực hiện dự án phía Việt Nam về tầm quan trọng phải tiến hành mã hóa tên trại để đảm bảo độ chính xác của các dữ liệu kèm theo sau này. Các điều tra ban đầu được xác định bằng tên của xã/làng/nông dân và các mã số, sau đó được tiến hành nhập vào, với một vài điểm không thống nhất (xem đoạn dưới). Thứ hai là, chúng tôi đã ti ến hành đơn giản hóa các dữ liệu, tạo thành một phiên bản điều tra ngắn gọn hơn, có thể sử dụng cho việc đánh giá trại một cách thường xuyên hơn. Thứ 3, chúng tôi đã tiến hành thay đổi một vài câu hỏi nhằm làm tăng chất lượng của các số liệu thu thập được. Thứ 4, một số lỗi mã hóa đã được xác định là nguyên nhân gây ra việc nhập và lưu giữ các số liệu vào máy từ phía Việt Nam (tuy nhiên, điều này lại không xảy ra đối với các số liệu khi nhập vào từ phía Australia), và điều này cũng chỉ mới được phát hiện thấy gần đây và là một trong các lý do chính cản trở việc thực hiện từ phía Việt Nam (việc này cũng chỉ được phát hiện ra khi các cán bộ thực hiện dự án người Australia làm việc tại Việt Nam và cố gắng tiến hành lưu gi ữ số liệu). Cuối cùng, khi tiến hành xem xét lại các mã hóa, một vài lỗi ngoài dự kiến cũng đã xảy ra, tạo thêm các khó khăn cho phía Việt Nam tiến hành đăng nhập số liệu. Tuy nhiên, có một thuận lợi đã giúp các cán bộ phía Việt Nam trong việc nhập số liệu là toàn bộ bản điều tra ở dạng điện tử đã được tiến hành dịch sang tiếng Việt, bởi vậy mà họ có thể dễ dàng chuyển đỗi giữa 2 dạng ngôn ngữ. Các trại đã được kiểm tra đánh giá bởi Ms. Tarni Cooper vào 2007/08, 2008/09 và đánh giá cuối cùng sẽ được tiến hành vào tháng 11/12 năm 2009, trước các hoạt động tập huấn từ nông dân cho nông dân sẽ được diễn ra vào tháng 1/2010. Mỗi trại đều có thể được theo dõi từ hệ thống website điều tra website: http://survey.library.uq.edu.au/pigs/ . Tên đăng nhập (AUSAIDCARD) và mật lệnh (pigproject) đã được kiến tạo cho các thành viên của nhóm quản lý dự án CARD để có thể đăng nhập và xem xét các dữ liệu (nhưng không có khả năng làm thay đổi các dữ liệu trong đó) vào bất kỳ thời điểm nào bởi trong quá trình đang được cập nhật hoặc trong suốt quá trình thực hiện dự án. Ms. Cooper chỉ tiến hành đăng nhập số liệu cho đợt công tác 2007/08, các số liệu còn lại mà hiên nay đang có là dựa trên các đi ều tra trên giấy và NIAH, HUAF cũng đã bắt đầu nhập các số liệu vào hệ thống từ tháng 9/2009. Tiếp theo chuyến công tác của Dr. Darren Trott vào thang 10/2009, tất cả các số liệu, hiện nay đã được các nhà khoa học phía Việt Nam nhập vào để chuẩn bị cho chuyến đánh giá cuối cùng trước khi có các kiểm tra cuối cùng vào tháng 11/12 năm 2009. Các chỉ tiêu cũng sẽ được nhập vào dữ liệu đánh giá cho các ước lượng về kinh độ và vĩ độ thu được bằng chương trình GPS đối với các trại tại Thừa Thiên Huế (HUAF đã kiến tạo các bản đồ GPS cho báo cáo này, nhưng hiện vẫn chưa nhập được vào trang web). Các dữ liệu này chưa thu được đối với các trại ở Quảng Trị (việc này sẽ được hoàn thành trong tháng 12 năm 2009 khi NIAH nhận được GPS), nhưng với các mục tiêu của báo cáo này, Dr. Duyen đã tiến hành xác định các vị trị địa lý này từ Google Earth (xem phụ lục 1: V ị trí của các trại mô hình). Một tóm tắt về chi tiết của các xã, làng và nông hộ của mỗi trại mô hình được chon lọc được trình bày trong Phụ lục 2: Chi tiết tóm tắt của các trại mô hình). Kích cỡ và cấu trúc của các trại này dao động khá nhiều trong quá trình thực hiện dự án, với đa số các trại nuôi từ 2-10 nái (xem điều tra trên website về chi tiết của mỗi trại). Một phân tích hoàn chỉnh về các theo dõi tại trại, bao gồm số lượng lợn nái nuôi trong 3 năm thực hiện dự án, số lợn nái cao sản đã được đưa vào nuôi (và các theo dõi về khả năng sinh sản của chúng), và số lượng lợn nái còn l ại sẽ được báo cáo trong Báo cáo đánh giá dự án (MS12), sẽ được nộp vào tháng 2/2010, tiếp theo điều tra đánh giá cuối cùng vào tháng 12/2009 và chương trình tập huấn nông dân cho nông dân. Tuy nhiên, dựa vào thống kê được thực hiện 2007/2008, có tổng số 122 lợn Móng Cái nái/hậu bị thuần chủng trong dự án ở Thừa Thiên Huế, trung bình là 5.1 nái/hậu bị/trại (xem Column H Sheet 1 trong Phụ Lục 2 phần số liệu thô). Ở tỉnh Quảng Trị, các số liệu từ 9 trại bị mất từ cuộc điều tra 2007/2008, theo sau các theo dõi đánh giá tại trại do Dr. Darren Trott thực hiện vào chuyến công tác tháng 10/2009 do kết quả của một sự nhầm lẫn trong các ký hiệu và mã của các trại và ID (tên của các nông hộ) trong các giai đoạn đầu của dự án. Số ID của các trại đã được ký hiệu như sau: 1018, 1098, 1159, 1270, 1076, 1271, 1104, 1272, 1273, và các dữ liệu sẽ được nhập vào khi Ms, Tarni quay trở lại Việt Nam vào tháng 12/2009 để nghiên cứu một cách kỹ lưỡ ng hơn về các theo dõi. Một điều lưu ý ở đây là một vài trại trong số này là các trại có năng suất chăn nuôi tốt nhất ở Quảng Trị. Tuy nhiên, dựa trên các số liệu đã nhập vào hệ thống từ 21 trại, tống số nái là 87 với trung bình là 4.1 nái. Nông hộ (xem Column H Sheet 1 trong Phụ Lục 2 phần số liệu thô). Mr. Biên từ NIAH hiện đã nhập các dữ liệu vào website cho lần đánh giá kiểm tra tiếp thep, tuy nhiên, các d ữ liệu này vẫn chưa có từ HUAF nên sẽ chưa được báo cáo ở đây. Tất cả các số liệu về chăn nuôi (bao gồm diểu tra đầu tiên của các trại mô hình 2006 và các đánh giá 2007/08, 2008/09 và 2009/10 sẽ được phân tích trước khi nộp MS12 (Đánh giá dự án). b) Các thống nhất về việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật tại các trại mô hình Theo sau các đánh giá kiểm tra được thực hiện tại các trại chăn nuôi tậ p trung trong khuôn khổ của dự án 1 (001/04VIE), tập huấn đối với các cán bộ phía Việt Nam, các ở Việt Nam và Australia (MS3) và điều tra, lựa chọn trại tốt nhất cho quá trình thực hiện dự án (MS4), các nhà khoa học Việt Nam và Australia đã đạt tới được một thỏa thuận về các cách can thiệp với một sự ưu tiên cao cho dự án để có thể áp dụng vào mỗi trong số các trại đã được chọn lựa trong suốt quá trình th ực hiện dự án, các chỉ tiêu theo dõi đã được thỏa thuận cho mỗi đối tác nhằm cung cấp các kết quả và danh sách đánh giá cho mỗi trại. Các kết quả này đã được nộp cùng với báo cáo tiến độ 6 tháng trước đây, nhưng để thuận lợi, cũng được báo cáo lại trong tài liệu của báo cáo MS6 này (Phụ lục 3: Các các can thiệp với một sự ưu tiên cao đối với các trại mô hình của các nông hộ được chọn lựa). Cũng nên lưu ý rằng, các điểm chuẩn này là chúng tôi đang tìm kiếm nhằm hướng tới để đạt được, và mỗi nông dân, trong hành trình của hộ về tính lợi nhuận, và sẽ là không thể đạt được tất cả các can thiệp ở cùng 1 lúc, cho dù là trong rất nhiều trường hợp, có những khó khăn về tài chính đối v ới các nông hộ tiến hành các sửa chữa thay đổi lớn và các nông hộ này phải tiến hành thực hiện từng bước 1. Một ví dụ là về việc điều trị ghẻ. Giải pháp tốt nhất là tiến hành điều trị 1-2 con nái trước, từ đó người nông dân sẽ có thể nhìn thấy lợi ích ngay lập tức của việc điều trị so với các con không được điều trị, r ồi sau đó sẽ thông báo lại cho chúng tôi. Từ đó, chúng tôi có thể chứng minh cho thấy các lợi ích vê mặt kinh tế xuất phát từ việc thanh toán ghẻ mang lại. c) Các trách nhiệm và quyền lợi đối với các việc được thực hiện tại trại mô hình, và các trại thực hiện theo sau trên cơ sở các chương trình khuyến nông, bao gồm cả vai trò của các nông dân thuộc các trại mô hình trong việc chuyển giao tiến bộ kỹ thuật Việc th ực hiện các sáng kiến chủ yếu là trách nhiệm của mỗi Viện phía Việt Nam, và 1 danh sách kiểm tra, đánh giá cũng sẽ được tiến hành vào tháng 12/2009 để làm điểm chuẩn cho các trại mô hình. Do sự chậm trễ không lường trước được do vụ dịch FMD vào 2007, PRRS vào 2008 và trận bão lớn, kèm theo ngập lụt vào 2009, nên việc tổ chức sáng kiến tập huấn nông dân cho nông dân (dùng các nông hộ đã tham gia vào dự án trong việc chuyển giao kỹ thuật) chỉ có thể đượ c thực hiện vào cuối dự án, và bởi vậy, từ đó, họ cũng có thế tham gia vào thử nghiệm vacxin đã được lên kế hoạch và điều tra về bệnh tiêu chảy. Trong tháng 5/2008, Dr Tony Fahy and Dr Colin Cargill đã tiến hành một số các bài tập huấn nhỏ có tính chất khởi động mà trong đó, số nông dân và thú y cơ sở từ các vùng lân cận cũng đã tham dự, nhưng chúng tôi mới đang thực sự xây dựng sáng kiến chính hướng vào tháng 1/2010. Mỗi Viện có trách nhiệm chuyển giao kế hoạch thực hiện vào các trại mô hình ở mỗi tỉnh với trách nhiệm của NIVR là tiếp tục chế tạo vacxin, chuyển giao kỹ thuật cho các ch ẩn đoán chính xác trong phòng thí nghiệm về bệnh tiêu chảy, điều tra các nông hộ (dự án và ngoài dự án) về các bệnh tiêu chảy. Các nông hộ mô hình được tiếp tục tập huấn và được động viên, khích lệ để tiến hành các can thiệp có tính ưu tiên cao của dự án, như bằng chúng trong báo cáo 6 tháng đối với MS7, 9 và 11. Các nông dân hiện nay đã sẵn sàng nắm bắt được các biện pháp tiến hành phòng và điều trị bệnh, như phòng bệnh cầu trùng bằ ng việc cho uống toltrazuril vào lúc 3-5 ngày tuổi. Sau cuộc họp ở Huế vào đầu tháng 11/2009, một kế hoạch sau đây cho việc thực hiện tập huấn nông dân cho nông dân vào tháng 1/2009 đã được đề xuất: 1) Sử dụng các câu lạc bộ nông dân hiện ở cấp xã hiện đang có (sẽ được báo cáo trong MS10) như là cơ sở chính cho các hoạt động tập huấn nông dân cho nông dân vào tháng 1/2010 2) Xác định các trại tốt nhất ở mỗi xã mà có thể dùng cho tập huấ n trình diễn. Nông dân sẽ được khuyến khích để nộp đơn xin một dự án nhỏ với số tiền cao nhất là $1000, và $5,000 cho mỗi tỉnh (mỗi tỉnh sẽ cho phép tối đa là 6 hồ sơ xin nộp) về việc lập kế hoạch cho một nâng cấp, cải tiến lớn đối với trại của họ, mà từ đó có thể dùng làm trại mô hình cho các tập huấn. 3) Việc xây dựng một video về “Các nông dân kể về chính các câu chuyện của họ” như một sáng kiến được thực hiện bởi Ms. Tarni Cooper, trong sự hợp tác với một nhà làm phim và các cán bộ phía Việt Nam, xen lẫn với một video tập huấn có tình chất chuyên môn hơn, bao gồm các nội dung về các can thiệp của dự án, với các giới thiệu ngắn gọn bởi các nhà khoa học Việt Nam, các thú y viên tại xã, các đoạn trích từ các câu chuyện của nông dân để nhấn mạnh các điểm chính mà họ đã giải quyết được trong quá trình thực hiện dự án. 4) Biên soạn các poster tập huấn có thể dùng trong quá trình tập huấn nhằm minh họa và làm cho việc học hỏi được rõ ràng và dể hiểu hơn 5) Biên soạn cuốn sổ tay của dự án 6) Chứng nhận cho những người tham gia tập huấn và tổ chức thi hỏi/vấn đáp về các kiến thức và kỹ năng đã thu đượ c 7) Tổ chức các chuyến thăm quan các trại mô hình do chính nông dân thực hiện, có thực hiện các biện pháp an toàn sinh học như tránh tiếp xúc với lợn trong vòng 24 giờ và có sử dụng quần áo sạch, cho các nông dân ở các trại mô hình, tiến hành khử trùng ở cửa các chuồng nuôi của họ. . Development Báo cáo tiến độ của dự án CARD 004/05VIE Phát triển chăn nuôi lợn bền vững quy mô nông hộ tại một số tỉnh miền Trung Việt Nam MS6: Các Trại trình diễn . 1. Thông tin về các đối tác: Tên dự án Phát triển chăn nuôi lợn bền vững quy mô nong hộ tại một số tỉnh miền Trung Việt Nam Các đối tác tham gia phía Việt Nam Viện chăn nuôi Quốc gia (NIAH);. thuật tại các trại mô hình Theo sau các đánh giá kiểm tra được thực hiện tại các trại chăn nuôi tậ p trung trong khuôn khổ của dự án 1 (001/04VIE), tập huấn đối với các cán bộ phía Việt Nam, các