Báo cáo ánh giá hi n tr ng kinh t -xã h i công ngh nuôi ngao nuôi tôm t i khu v c ven bi n B c Trung B Nhu Van Can Martin S Kumar Vi n nghiên c u phát tri n nam Australia PO Box 120, Henley Beach, South Australia 5022 Phân vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n B c Trung B Th xã C a Lò, T nh Ngh An M CL C TÓM T T GI I THI U 2 M C ÍCH NGHIÊN C U 3 M C TIÊU GI I H N NGHIÊN C U PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 5.1 Thi t k thu m u 5.2 Thu s li u 5.3 X lý s li u 6 K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 6.1 L i ích c a nơng h 6 Thông tin v nông h 6.3 Nuôi tr ng th y s n 10 6.4 S tiêu dùng s n ph m theo nông h (kg/h /năm) 21 6.5 Phương th c bán s n ph m 21 6.6 Quay vòng v n (VN DONG/ha) 22 6.7 Nh ng khó khăn tr ng i ni tr ng th y s n 22 K T LU N VÀ KI N NGH 23 7.1 K t lu n 23 7.2 Ki n ngh 24 TÀI LI U THAM KH O 24 L I C M ƠN 24 Ph l c 25 Ph l c 31 Tóm t t Ni tr ng ng v t thân m n hai m nh v ngao ang ho t ng h a h n thu nhi u l i nhu n m c dù t l s n xu t th p Tuy nhiên, ngh nuôi ngao ang g p khó khăn ó ngu n gi ng ch y u ph thu c vào t nhiên Cùng th i gian mà b nh d ch bùng phát i v i ngh nuôi tôm mà nguyên nhân c a s ô nhi m môi trư ng nư c, gây suy gi m hoàn toàn s n lư ng nuôi tr ng Ngao ang c ghi nh n máy làm s ch nư c ( ng v t ăn l c), th ch t lư ng nư c s c c i thi n n u ngao có th c ưa vào nuôi chung v i h th ng nuôi tơm Do ó, ni k t h p ngao v i tôm s gi m r i ro thông qua vi c qu n lý môi trư ng ao nuôi t t có ti m nâng s n lư ng ngao tôm Các ngân hàng th n trong cung c p v n vay cho nuôi ngao s b t n v s n lư ng công ngh nuôi chưa n nh Ngh ni tơm ang tr i quan tình tr ng tư ng t b i s r i ro cao s bùng phát b nh d ch phù h p cho ngh nuôi ngao phát Hi n t i ngh nuôi ngao ang b gi i h n vùng bãi tri u tri n, k thu t nuôi ngao ao tôm ph i c phát tri n gi i pháp cho vi c h n ch vùng bãi tri u nuôi ngao Nông dân ã ph i bán ngao giá th p thương lái th h p tác xã c n ph i óng vai trị v n th trư ng cho ngao Các h th ng nuôi tôm nuôi ngao g n xương s ng c a c ng ng cư dân ven bi n Nuôi ngao ang t o nhi u l i ích ni tơm chi phí u tư r i ro th p M r ng thành công ngh nuôi ngao s ch c ch n c i thi n thu nh p m c s ng cho ngư i dân vùng ven bi n B c Trung b Gi i thi u Nuôi tr ng th y s n ang phát tri n nhanh Vi t Nam vòng hai th p k qua, hi n nay, Vi t Nam ang m t 10 nư c xu t kh u th y s n hàng u th gi i, c tính s n ph m t ni tr ng chi m kho ng 40% t ng s Trong năm 2005, Vi t Nam ã thu c tri u MT s n ph m th y sinh v t (MOFI master plan, 2006) Tuy nhiên, b nh t t bùng phát mà nguyên nhân s ô nhi m môi trư ng ngu n nư c, c bi t ngh nuôi tôm, ang làm cho s suy gi m s n lư ng nuôi tr ng th y s n Trong n i dung này, m t nh hư ng a d ng s n ph m ni tr ng thành hàng hóa c n c xem xét m t cách h p lý S m r ng a d ng hóa i tư ng, h th ng ni có th kh ng nh m nh m s n xu t giá tr v th trư ng ( c bi t s c i thi n môi trư ng nư c thông qua nhuy n th c xem m t máy l c nư c sinh h c) K ho ch c a Chính ph Vi t Nam i v i s phát tri n t o m t s n ph m cho th trư ng v i 50.000 t n nhuy n th hàng năm (MOFI master plan, 2006) vào năm 2010 Nuôi nhuy n th ang h a h n có giá tr kinh t cao, c bi t nuôi ngao m c dù t l s n lư ng hi n v n th p Tuy nhiên, ngh ni ngao ang g p khó khăn ngu n gi ng ph thu c vào t nhiên, s n xu t gi ng h th ng nuôi k t h p ang c u tư r t th p Ngư dân ang ph i t n d ng toàn b vùng tri u cho nuôi ngao; c bi t ngư i dân s ng vùng ven bi n B c Trung B d a vào s khai thác cá truy n th ng ho t ng canh tác Trong th i gian g n c ng ng cho sinh k c a h , b i thi u t nông nghi p ây, ngu n l i t nhiên ang suy gi m s khai thác m c, s phá h y r ng ng p m n, s m r ng xây d ng ao nuôi vùng nuôi tôm Ngh An Nam nh, vi c nuôi ngao vùng nư c nông ven b ang ngu n thu nh p cho h ngư dân nghèo t canh tác V i vi c qu n lý h p lý ngu n l i th y sinh t nhiên, s d ng ngu n VTM hai m nh v cho nuôi tr ng ngao h i c i thi n sinh k cho cư dân ven bi n Báo cáo trình bày s ánh giá kinh t - xã h i công ngh nuôi tôm nuôi ngao d c theo b bi n B c Trung B c a Vi t Nam Thông tin ã c ưa báo cáo có th h tr tìm nh ng thi u sót v công ngh nh ng t n t i v kinh t xã h i phát tri n b n v ng ngh nuôi tôm nuôi ngao bao g m vi c th c hi n nghiên c u, phát tri n h p lý sách phù h p M c ích nghiên c u M c ích c a nghiên c u nh m hi u bi t tác ng v công ngh kinh t xã h i, nh hư ng c a ho t ng nuôi tr ng th y s n h th ng nuôi tôm nông h t i t nh B c Trung B nuôi ngao c p Các m c tiêu • ánh giá m c phù h p v công ngh c a h th ng nuôi ngao nuôi tôm nh ng vương m c mà ngư i dân ang g p • ánh giá tr ng thái kinh t xã h i c a nông h v i s t p trung vào h th ng nuôi tr ng khác • Ch h i thách th c ưa khuy n cáo v phát tri n m t h th ng nuôi tr ng th y s n b n v ng Ph m vi nghiên c u Trong nh ng năm g n ây, ngh nuôi ngao nuôi tôm ang c tri n khai t i m t vài t nh ven bi n Tuy nhiên, ph m vi nghiên c u chương trình ch gi i h n sáu t nh B c Trung B Vi t Nam, nơi mà c ho t ng nuôi ngao nuôi tôm ang c tri n khai Vietnam Vùng d án Travel rout during 20- 25 August Bao the project nh 2005 forg m t development and stakeholder/ beneficiary analysis Thanh Hoa Nghe An Ha Tinh Quang Binh Quang Tri Hue Phương pháp nghiên c u 5.1 Thi t k m u Ch n i m:: Các i m c a d án ã c l a ch n d a vào thông tin ban u mà t nh ang có vùng bãi tri u ngao gi ng spat ang c thu gom t t nhiên nh ng vùng c l a ch n, ngao c nuôi năm qua ngh nuôi tôm ang i di n b nh d ch ang mang l i thu nh p th p thi t h i v s n ph m thu ho ch v im tv n i u quan tr ng, ngư dân vùng d án l a ch n ang s n sàng có th s d ng ngu n gi ng c s n xu t nhân t o m t ph n c a n i dung d án b ng vi c s dung trang thi t b c a Phân vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n B c Trung B óng t i Ngh An Ngao spat sau ó c ph bi n d dàng cho h th ng nuôi k t h p cho t nh khác S mong mu n th nghi m d a theo muc tiêu ã c ưa d án Thu m u: Chương trình i u tra ã ti n hành t nh ven bi n khác (Ngh An, Thanh Hóa, Hà Tĩnh, Qu ng Bình, Qu ng Tr Th a Thiên Hu ), nơi mà ang có ho t ng ni ngao ni tơm T ng s có 60 h nông dân c ph ng v n m t cách ng u nhiên cho nghiên c u 5.2 Thu s li u M t b câu h i chu n hóa v i nh ng câu h i kín câu h i m c dùng thu s li u qua chính: l i ích c a ph ng v n h nông dân Thu th p thơng tin t p trung vào v n ngư i dân ho t ng kinh t , th c hành nuôi v n n y sinh, thách th c góp ý t ngư i dân Thu th p s li u theo thơng tin sau: • Thơng tin v h ni: tu i, gi i tính, tình tr ng nhân, trình h c v n, ngh nghi p chính, s năm kinh nghi m ni tr ng th y s n, tham gia t p hu n v nuôi tr ng th y s n ho c v n liên quan • Thơng tin liên quan nuôi tr ng th y s n: H th ng nuôi tôm: S ao nuôi, s ao ban cung c p Tơm gi ng: m t u, kích thư c (di n tích, sâu), nhi m nư c, ngu n nư c th , ngu n gi ng, giá gi ng, th i gian th thu ho ch Th c ăn cách th c cho ăn: lo i th c ăn, ngu n th c ăn Qu n lý ao nuôi: chu n b ao nuôi, cách s lý b ng vôi, thay nư c, s xu t hi n b nh H th ng nuôi ngao: Vùng nuôi ban u, vi n tích vùng ni, nhi m mơi trư ng nư c, ngu n nư c cung th , th i gian th thu ho ch, s n lư ng thu ho ch c p, c gi ng th , m t • Th trư ng v n tiêu th s n ph m: tiêu th gia ình, tơm, s thu h i v n • S khó khăn thách th c mà ngư i dân ang g p ph i (công ngh , th trư ng, thi u t, h n ch v ngu n lao ng, sách) g i ý cho s phát tri n nuôi tr ng th y s n (k thu t, th trư ng, h tr t Chính quy n) 5.3 X nh hư ng th trư ng ngao lý s li u S li u ã c phân lo i x lý d a vào lo i hình canh tác (ngao tơm) m i t nh V i vi c dùng chương trình ph n m n th ng kê SPSS, s mô t bi n ng giá tr dư i s cân nh c ã c th nh n Các th ng kê mơ t giá tr trung bình, t n su t t l ph n trăm ang c s d ng mô t hi n tr ng ngh nuôi K t qu nghiên c u th o lu n 6.1 Mô t v th c tr ng nông h 6.1.1 Tu i c a ngư i c ph ng v n H at ng nuôi ngao nuôi tôm ang c m nh n b i nhóm ngư i có tu i dao ng tu i trung bình c a ngư i tham gia nuôi tôm 45,2 tu i ( t 21 n 70 tu i) l n tu i trung bình c a nh ng ngư i ni ngao 42,6 tu i (t 28 n 60 tu i) B ng Dao Nhóm ng v tu i c a ngư i dân tham gia vào nuôi tr ng th y s n t nh ã i u tra i tư ng Trung bình Sai s chu n trung bình Giá tr nh nh t Giá tr l n nh t Nuôi tôm 45.2 1.3 21.00 70.00 Nuôi ngao 42.6 1.3 28.00 60.00 6.1.2 Gi i tính Trong c ho t ng ni ngao ni tơm, có t i 95% ngư i c i u tra Nam, ch có 3% ngư i nuôi tôm 1% ngư i nuôi ngao c ph ng v n N B ng Cơ c u gi i tính ho t ng nuôi ngao nuôi tôm Nuôi tôm Nuôi ngao T ng s S h 54 23 77 % t ng s 94.7% 95.8% 95.1% S h % t ng s 5.3% 4.2% 4.9% S h 57 24 81 % t ng s 100.0% 100.0% 100.0% Nam N T ng 6.1.3 Trình h cv n Trong t nh nghiên c u, h u h t nông h bi t ch (96,6%) kho ng 78,8% s h hồn thành trình c p c p ý, m t vài nông dân ã tham gia h c i h c, ch ni ngao B ng Trình h c v n c a ngư i c ph ng v n vùng nghiên c u Nuôi tôm T ng 3,6% 4,3% 3,8% S lư ng 8,9% 4,3% 7,6% S lư ng 24 32 42,9% 34,8% 40,5% S lư ng 20 10 30 35,7% 43,5% 38,0% S lư ng 8,9% 8,7% 8,9% S lư ng 1 % t ng s ih c % t ng s Trư ng d y ngh % t ng s H cc p3 % t ng s H cc p2 S lư ng % t ng s H c ti u h c T ng s % t ng s Mù ch Nuôi ngao 4,3% 1,3% S lư ng 56 23 79 % t ng s 100,0% 100,0% 100,0% 6.1.4 Kinh nghi m nuôi tr ng th y s n (năm) T t c h nông dân c l a ch n ã tr c ti p tham gia vào ho t ng nuôi tr ng th y s n ho t ng nuôi ngao nuôi tôm K t qu t b ng ã ch r ng trung bình, kinh nghi m ni ngao (7,3 năm) nhi u nuôi tôm (5,6 năm) Tuy nhiên, m t vài nơng dân ã có thâm niên ni tơm t r t lâu (cao nh t 16 năm) so v i nuôi ngao (cao nh t 12 năm) B ng Thâm niên nuôi tôm c a ngư i dân vùng nghiên c u Thành ph n Trung bình Sai s trung bình Th p nh t Cao nh t Nuôi tôm 5,6 0,55 1,00 16,0 Nuôi ngao 7,3 0,59 2,00 12,0 6.1.5 Tham d khóa t p hu n nuôi th y s n Cán b i u tra ã h i ngư i dân có nh n c chương trình t o v nuôi tr ng th y s n không S li u b ng cho th y ph n l n h nuôi tôm ã c t p hu n (89%), 78% ã c t p hu n v nuôi ngao S h l i c ph ng v n chưa c tham giai khóa t p hu n ho c không nh n c câu tr l i B ng Nông dân ã c tham gia vào t p hu n nuôi tr ng th y s n vùng nghiên c u Nuôi tôm 50 18 68 89,3% 78,3% 86,1% S lư ng 11 10,7% 21,7% 13,9% S lư ng 56 23 79 % t ng s T ng S lư ng % t ng s Không tham gia T ng s % t ng s Có tham gia Nuôi ngao 100,0% 100,0% 100,0% Thông tin v ch h 6.2.1 Quy mô c a h gia ình Khơng có s khác v quy mơ gia ình ni tr ng th y s n, ho c t l gi a Nam gi i N gi i gi a h nuôi ngao nuôi tơm (bình qn 5,3 ngư i m t h , t l gi i tính nhau) Khác v i gia ình truy n th ng, nh ng năm g n ây, h nuôi th y s n vùng nghiên c u bao g m ch có b m hai ho c ba tr Ngư i àn ơng gia ình thành viên tr m nh n toàn b ho t ng nuôi tr ng th y s n B ng Thơng tin v gia ình tham gia nuôi tr ng th y s n Quy mô gia ình Nam N Trung bình 5,3 2,64 2,75 Giá tr sai s trung bình 0,21 0,11 0,18 Th p nh t 2,0 1,0 1,0 Cao nh t 10,0 5,0 6,0 Trung bình 5,33 2,75 2,62 Giá tr sai s trung bình 0,22 0,16 0,28 Th p nh t 3,0 1,0 1,0 Cao nh t 7,0 4,0 6,0 Nuôi tôm Nuôi ngao B ng S lư ng thành viên nông h m nh n ho t ng nuôi ngao tơm Giá tr trung bình Sai s trung bình tiêu chu n Th p nh t Cao nh t Nuôi tôm 2,7 0,25 1,00 6,00 Nuôi ngao 2,00 0,00 2,00 2,00 T ng s 2,58 0,21 1,00 6,00 B ng Ngu n thu nh p c a gia ình Nuôi tôm Nuôi ngao T ng S n xu t mu i T ng 18.8% S lư ng 2 3.6% 2.5% S lư ng 33 23 56 58.9% 95.8% 70.0% S lư ng 2 3.6% 2.5% S lư ng % t ng s Ngh th công 26.8% % t ng s Nuôi th y s n 15 % nhóm ng v t 15 % nhóm Chăn ni S lư ng % t ng s S n xu t g o 7.1% 4.2% 6.3% S lư ng 56 24 80 % t ng s 100.0% 100.0% 100.0% B ng 21 Các th trư ng tiêu th ngao tôm Bán Tôm Ngao T ng S lư ng 17 19 36 34,0% 82,6% 49,3% S lư ng 31 35 62,0% 17,4% 47,9% S lư ng 50 23 73 % t ng s 6.6 Phân tích 2,7% % t ng s T ng 4,0% % t ng s Bán buôn bán l S lư ng Bán buôn % t ng s Bán l 100,0% 100,0% 100,0% u tư l i nhu n (VN DONG/ha) Lãi rịng trung bình t nuôi ngao (54.748.437 VN dong/ha) cao so v i nuôi tôm (23.223.074 VN dong/ha) i u có th gi i thích b i s khác v chi phí s n xu t i v i ni tơm, ngồi chi phí mua gi ng, u tư c n thi t khác hóa ch t, ch ph m sinh h c, th c ăn, qu t nư c ã làm tăng giá thành u tư Trong ó m c u tư ch y u cho ni ngao mua gi ng, cịn chi phí khác q trình s n xu t r t u tư l i nhu n (VN Dong/ha) B ng 22 M c M t hàng T ng thu Thu t s n ph m Lãi Tơm Trung bình 77.147.090 53.924.015 23.223.074 11.964.755 8.385.885 3.580.091 656.250 459.375 196.875 Cao nh t 266.666.666 186.666.666 80.000.000 Trung bình 121.663.194 66.914.756 54.748.437 34.433.685 18.938.527 15.495.158 600.000 330.000 270.000 500.000.000 275.000.000 225.000.000 Sai s trung bình Th p nh t Ngao Sai s trung bình Th p nh t Cao nh t 6.7 Nh ng khó khăn t n t i nuôi tr ng th y s n K t qu i u tra cho r ng có h n ch nghiên c u: phát tri n nuôi tr ng th y s n vùng 22 V n n i tr i thi u v n s n xu t thi u u tư Do m c u tư cao i v i ni tơm ni ngao, có kho ng 54% h nuôi tôm 42% h ni ngao ph n ánh h có v n u tư vào nuôi tr ng th y s n th i gian vay tín d ng ng n S b t n v su t nuôi tr ng th y s n công ngh nuôi chưa ch c ch n t o tâm lý không yên tâm cho ngân cung c p ti n vay cho nông dân Công ngh nuôi xác v i m t s n lư ng hàng s n ph m thương m i l n s xóa b c tình tr ng M t h n ch khác n a i v i s phát tri n nuôi ngao nuôi tôm s ti p c n th trư ng s n ph m ni cịn th p Như c p trư c, vi c bán ngao tôm thư ng d a vào ngư i trung gian d n n vi c b ép giá ho c b ki m soát giá Ngư i dân ã th c s lưu ý t i nơi mà h có th bán c s n ph m h làm nơi mà s n ph m có th ươc tiêu th Có kho ng 35,6% ngư i nuôi tôm 33,3% ngư i nuôi ngao ươc ph ng v n ã ch s quan tr ng vi c i m i th trư ng thông qua s h p tác cho s n ph m c a h Cu i cùng, ch t lư ng gi ng ã c ánh giá m t m i lo c a ngư i dân M t i u tra trư c ây ã c p r ng gi ng không b nh i u ki n t t có th quy t nh t i 30% thành công c a ngh nuôi Ngư i dân ki n ngh r ng gi ng ngao c bi t gi ng tôm ph i c ki m tra trư c ti n hành nuôi th ch c ch n ngu n gi ng s ch b nh S th c hi n ki n ngh ph i m t nhi u th i gian kinh phí Kho ng 25% ngư i nuôi ngao cho r ng vi c thi u gi ng ngao h n ch ch y u vi c u tư vào nuôi i tư ng H n ch B ng 23 H n ch Nuôi tôm Nuôi ngao Thi u v n 53,3% 41,7% Ti p c n th trư ng y u 35,6% 33,3% Ch t lư ng gi ng 11,1% 25,0% K t lu n ki n ngh 7.1 K t lu n Ngh nuôi ngao nuôi tôm dư ng xương s ng c a c ng ng cư dân ven bi n Ni ngao t o l i ích nhi u ni tơm chi phí u tư r i ro th p M r ng s thành công s góp ph n c i thi n thu nh p gia ình ch t lư ng cu c s ng cho ngư i dân t nh V lý thuy t, ngao c xem xét máy l c nư c làm s ch mơi trư ng, ó mơi trư ng nư c s c c i thi n n u ngao có th c ni v i h th ng ni tơm Vì th , ni k t h p gi a ngao tơm có th làm gi m b t r i ro thông qua vi c qu n lý ch t lư ng nư c ao ni t t có ti m nâng cao su t ngao tôm K t qu i u tra ã ch m t s tr ng i t n t i mà ngư i dân Vi t Nam ph i i m t: t nh ven bi n mi n B c Trung B 23 • Ơ nhi m môi trư ng ch t lư ng nư c qu n lý dinh dư ng ao nuôi tôm ang e d a n s bùng phát b nh d ch Giá thành s n xu t tăng cao l i nhu n b gi m d d ng nhi u hóa ch t, vôi, ch ph m sinh h c, vv qu n lý môi trư ng nư c b nh • Các ngân hàng d vi c m r ng u tư v n s n lư ng ni khơng n nh cơng ngh ni chua rõ ràng c bi t trư ng h p nuôi ngao Tương t , ngân hàng ang d vi c cung c p d ch v vay v n cho ni tơm s r i ro cao s bùng phát b nh d ch • Thi u ngao gi ng chưa có công ngh s n xu t gi ng tr ng i làm h n ch nt c tăng trư ng s phát tri n c a ngh ni ngao • M c dù có th trư ng tiêu th ngao, tư thương ã t o làm cho giá ngao xu ng th p d n n l i nhu n c a ngư i dân b gi m theo Ngư i dân ch s c n óng vai trị v n th trư ng thi t h p tác 7.2 Các xu t • Vi kh thi • Gi ng ngao gi ng tôm s c ch ng s n xu t nhi u v i giá thành th p ch t lư ng t t Công ngh s n xu t gi ng ngao ph i c phát tri n • • c ph i h p nuôi ngao tôm vi c nuôi m t h th ng ao c n c nghiên c u M c ích làm tăng l i ích cho ni th y s n ng nh s phát tri n b n v ng ho t ng nuôi tr ng thu s n b ng vi c c i n ch t lư ng môi trư ng nư c ưa chi n lư c th trư ng t t n ngư i dân Công ngh nuôi xác ph c v s n xu t hàng hoá c n c phát tri n ngư i dân d dang vay v n s n xu t t ngân hàng giúp Tài li u tham kh o • Chương trình nh hư ng phát tri n t i năm 2006 c a B Th y s n L i c m ơn Các tác gi xin c g i l i cám ơn t i nhóm i u tra, nh ng ngư i dân tham gia i di n c a c ng ng cư dân ven bi n v s h p tác tham gia vào d án Tác gi xin c dành s c m ơn t i Sally Clarke v s c ng tác ch nh s a báo cáo 24 Ph l c 1: B câu h i i u tra nông h v ni ngao PHÂN VI N NGHIÊN C U NI TR NG THU S N B C TRUNG B Phư ng Nghi H i - Th xã C a Lò - Ngh An, Vi t Nam B CÂU H I I U TRA NÔNG H NUÔI NGAO T I VÙNG VEN BI N B C TRUNG B , VI T NAM H tên ch h : S h : Xã: …… Huy n: ………… Tên ngư i c ph ng v n: .… Tên ngư i ph ng v n: .… Ngày ph ng v n: …… 25 THƠNG TIN CHUNG V NHĨM H HAY H P TÁC XÃ NUÔI TR NG THU S N Tên nhóm/HTX………… , S thành viên… .Nam…… N … … S h nuôi tôm , nuôi nhuy n th , nuôi cá …….…… Ph n I: Thông tin chung v Nông h 1.1 Thông tin v ngư i c ph ng v n Tu i: Gi i tính: [ ] Nam Tình tr ng nhân: [ ] c thân [ ] Gố Trình [ ]N [ ] L p gia ình [ ] Ly d h c v n: [ ] Mù ch [ ] Ti u h c [ ]H cc p2 [ ]H cc p3 [ ] Trư ng d y ngh [ ]H c ih c Ngh nghi p chính: [ ] Nơng nghi p [ ] Phi nơng nghi p Ơng/bà tham gia ngh nuôi tr ng thu s n c lâu chưa? năm/t năm 1.2 Thông tin v ch h S nhân kh u h : .ngư i: nam, .n S lao ng làm nông nghi p: nam, .n Ngh c a h [ ] Tr ng lúa [ ] Chăn nuôi gia súc/gia c m [ ] Tr ng hoa màu [ ] Nuôi tr ng thu s n [ ] Lâm nghi p [ ] Ngh th cơng 10 Ơng/bà có tham gia l p t p hu n khuy n ngư khơng? [ ] Có [ ] Khơng N u có, 1- Tham gia âu? [ ] Xã [ ] Huy n [ ] T nh [ ] Nơi khác (ch rõ) 1- Ai ngư i t ch c l p h c? 2- Nh ng phương pháp/ký thu t c s d ng?? 26 Ph n II: Các ho t ng nuôi tr ng thu s n 11 H th ng hay mơ hình ni hi n t i mà gia ình ang áp d ng [ ]K th p [ ] Qu ng canh [ ] Thâm canh [ ] Bán thâm canh 12 Th c tr ng t/ vùng nuôi trư c ưa vào nuôi tr ng thu s n [ ] Nông nghi p [ ] Hoang hoá [ ] R ng ng p n m 13 Ngu n nư c vùng ph c n: hi n tr ng dòng ch y nguy gây nhi m [ ] Ơ nhi m [ ] Không ô nhi m N u ô nhi m, hình th c ô nhi m th nào? [ ] H u [ ] Hoá h c 14 Các bi n pháp áp d ng gi i quy t v n hi u qu c a nó? [ ] Bi n pháp hố h c (s d ng hoá ch t), giá tr ng? [ ] Bi n pháp sinh h c, giá tr .… ng? 15 Ch t lư ng nư c, môi trư ng nuôi su t nuôi tr ng thu c ên năm qua th nào? [ ]T t [ ] Không t t 16 Thông tin v vùng nuôi ngao Quy n s h u S lư ng Biên Di n tích Ki u n n áy dao Ti n thuê/thu ng thu tri u vây nuôi (sao) (ch t áy) (**) hàng năm (m) Ghi chú: (**) 1- c a h 2- thuê/cho thuê 17 Thông tin v lồi ngao ang ni Lo i ngao ni M t th (con/m2) C th Giá (con/kg) gi ng (VND/con) Tháng th gi ng Tháng thu ho ch C thu ho ch (con/kg) S n lư ng (kg) Giá bán (VND/kg) Ngao B n Tre Ngao d u Ngao méo Ngao vân 27 18 Ngu n ngao gi ng có t âu? [ ] Thu gom t t nhiên [ ] Mua 19 Ngao gi ng c mua âu? [ ] Qua trung gian [ ] Tr i gi ng tư nhân [ ] Tr i gi ng nhà nư c [ ] Khác 20 Ngao có c bán ch khơng? [ ] có [ ] Khơng [ ] Bán s [ ] Bán l [ ] C hai 21 S lư ng ngao dùng b a ăn gia ình th nào? .kg/năm 22 Ngu n v n dùng cho vi c nuôi ngao th nào? [ ] T có [ ] Vay [ ] C hai 23 Trong trư ng h p vay v n, lãi su t hàng tháng bao nhiêu? %/tháng Hình th c toán? (vào th i i m nào?) 24 Bãi ni có c x lý trư c nuôi sau thu ho ch ngao không? [ ] Có [ ] Khơng N u có, mơ t ho t ng chi phí c a kèm theo - Chu n b vùng ni chi phí Con gi ng chi phí Trông coi, b o v chi phí Thu ho ch chi phí T ng 25 Ngao có b nhi m b nh q trình ni khơng? [ ] có [ ] khơng 26 Có hi n tư ng ngao ch t hàng lo t vịng năm qua khơng? [ ] có [ ] khơng 27 N u có, ơng/bà có bi t nguyên nhân t i sao? 28 Khi có nh ng khó khăn n y sinh, ơng/bà ã gi i quy t th nào? [ ] T x lý [ ] H i ý ki n h khác [ ] Báo v i cán b k thu t [ ] D ng, không ti p t c nuôi n a [ ] Khác (mô t ) 29 Chi phí u tư m c thu nh p t nuôi ngao (năm 2005) Kho n m c ơn v S lư ng ơn giá Thành ti n (.000VND) T ng s ngao thu c kg Loài 1, ngao B n Tre 28 Loài 2, ngao d u Loài 3, Con gi ng Chi phí trơng coi Chi phí thu ho ch Chi khác Công lao ng kg kg kg ngày công 30 Nh ng khó khăn v k thu t thi u h t tài [ ] Thi u v n [ ] Trình k thu t (như th nào?), (n u có, mơ t ) ………… … …… Nh ng v n quan tr ng khác: [ ] V n v th trư ng [ ] Thi u gi ng [ ] Thi u lao ng [ ] Khác (mô t ) 31 Nhà nư c có u tư vào vi c ni ngao cho gia ình khơng? (n u có, mơ t ) Ơng/bà có nh n c s giúp c a t ch c phi ph khơng? 32 Góp ý c a ch h (ý ki n c a ch h v vi c phát tri n ngh nuôi ngao vùng) Ph n III: Nh ng khó khăn b c xúc vi c phát tri n ngh nuôi ngao 33 Nh ng khó khăn b c xúc mà gia ình ang g p ph i? [ ] Không t canh tác [ ] Ch t t [ ] Không lao ng [ ] Thi u v n [ ] Chính sách: [ ] Th trư ng: [ ] Khác: 29 34 Ơng/ bà có nghĩ ni ngao s tăng thu nh p cho gia ình khơng? [ ] có [ ] khơng 35 Theo ơng/bà vi c ni ngao có quan tr ng khơng? [ ]Quan tr ng [ ]Bình thư ng [ ]Khơng quan tr ng 36 Theo ơng/bà c n có nh ng i u ki n phát tri n ngh ni ngao? [ ] K thu t, (n u có, mơ t ) [ ] Th trư ng,(n u có, mơ t ) [ ] S giúp c a Nhà nư c, (n u có, mơ t ) 37 Nh ng óng góp ý ki n khác c a ch h : 30 Ph l c 2: B câu h i i u tra nông h v nuôi tôm PHÂN VI N NGHIÊN C U NUÔI TR NG THU S N B C TRUNG B Phư ng Nghi H i - Th xã C a Lò - Ngh An, Vi t Nam B CÂU H I I U TRA NÔNG H NUÔI TÔM T I VÙNG VEN BI N B C TRUNG B , VI T NAM H tên ch h : S h : Xã: …… Huy n: ………… Tên ngư i c ph ng v n: .… Tên ngư i ph ng v n: .… Ngày ph ng v n: …… 31 THƠNG TIN CHUNG V NHĨM H HAY H P TÁC XÃ NUÔI TR NG THU S N Tên nhóm/HTX………… , S thành viên… .Nam…… N … … S h nuôi tôm , nuôi nhuy n th , nuôi cá …….…… Ph n I: Thông tin chung v Nông h Thông tin v ngư i c ph ng v n Tu i: Gi i tính: [ ] Nam Tình tr ng nhân: [ ] c thân [ ] Gố b a Trình [ ]N [ ] L p gia ình [ ] Ly d h cv n [ ] Mù ch [ ] Ti u h c [ ]H cc p3 [ ]H cc p2 [ ] Trư ng d y ngh [ ]H c ih c Ngh nghi p [ ] Nơng nghi p [ ] Phi nơng nghi p Ơng/bà tham gia ngh ni tr ng thu s n c lâu chưa? năm/t năm 1.3 Thông tin v ch h 10 S nhân kh u h : ngư i: nam, .n 11 S lao ng làm nông nghi p: .nam, n 12 Ngh c a ch h [ ] Tr ng lúa [ ] Chăn nuôi gia súc, gia c m [ ] Tr ng hoa màu [ ] Nuôi tr ng thu s n [ ] Ngh th cơng [ ] Lâm nghi p 11 Ơng/bà có tham gia l p t p hu n khuy n ngư khơng? [ ] Có [ ] Khơng N u có, 1- Tham gia âu? [ ] Xã [ ] Huy n [ ] T nh [ ] Nơi khác (ch rõ) 2- Ai ngư i t ch c l p h c? 3- Nh ng phương pháp/ký thu t c s d ng?? 32 Ph n II: Các ho t ng nuôi tr ng thu s n 11 H th ng hay mơ hình ni hi n t i mà gia ình ang áp d ng [ ]K th p [ ] Qu ng canh [ ] Bán thâm canh [ ] Thâm canh 12 i u ki n/th c tr ng át trư c ưa vào nuôi tr ng thu s n [ ] Nơng nghi p [ ] Hoang hố [ ] R ng ngh p n m 13 Ngu n nư c vùng ph c n: hi n tr ng dịng ch y kh gây nhi m [ ] Ơ nhi m [ ] Khơng nhi m N u nhi m, hình th c nhi m th nào? [ ] H u [ ] Hoá h c 14 Các bi n pháp áp d ng gi i quy t v n hi u qu c a nó? [ ] Bi n pháp hoá h c (s d ng hoá ch t), giá tr ng? [ ] Bi n pháp sinh h c, giá tr .… ng? 15 Ch t lư ng nư c, môi trư ng su t nuôi thu c vòng ên năm qua th nào? [ ]T t [ ] Không t t 16 H th ng ao ni c b trí th nào? S ao ni……… … di n tích ao m2 S ao l ng……… … di n tích ao…… .m2 S ao x lý nư c… di n tích .… .m2 17 Các c i m c a ao nuôi S lư ng ao Di n tích (m2) C u trúc n n áy sâu trùng bình (m) Ngu n nư c (*) Quy n s h u (**) Ti n thuê/thu hàng năm Ghi chú: (*) (**) 1- Nư c ng m 1- C a h 2-nư c bi n 2- th/cho th 18 Các lồi tơm ã c ni Tên lồi tơm ni Giá tôm C gi ng gi ng (VN /con) Tháng th gi ng Tháng thu tho ch C thu ho ch (con/kg) S n lư ng (kg) Giá bán (VN /kg) Tôm sú S lư ng tôm th Tôm chân tr ng 33 19 Ngu n gi ng c mua âu? [ ] Qua trung gian [ ] Tr i gi ng tư nhân [ ] Tr i gi ng nhà nư c [ ] Khác 20 Ngu n th c ăn cho tôm th nào? [ ] T có [ ] Mua 21 Tơm có c bán ch khơng? [ ] có [ ] khơng N u có, bán th nào? [ ] Bán toàn b (s ) [ ] Bán l [ ] C hai 22 S lư ng tôm dùng b a ăn gia ình th nào? .kg/năm 23 Ngu n v n dùng cho vi c ni tơm c a gia ình th nào? [ ] T có [ ] Vay [ ] C hai 24 Trong trư ng h p vay v n, lãi su t hàng tháng bao nhiêu? %/tháng Hình th c toán th nào? (vào th i i m nào?) 25 Trong q trình ni tơm, ơng/bà có thay nư c ao ni khơng? [ ] có [ ] khơng N u có, l n tu n, (ho c tháng, ho c năm)? - Nư c t ao nuôi tôm c th i i âu? - Thay nư c th n u s d ng chung m t kênh d n nư c (nư c c c p vào th i m t kênh) 26 Ao c a gia ình có tách riêng c ng c p nư c khơng? [ ] có [ ] khơng 27 Ao có c v sinh, x lý trư c sau thu ho ch không? [ ] có [ ] khơng 28 Có dùng vơi x lý, c i t o ao khơng? [ ] có [ ] không 29 S lư ng vôi c dùng th nào? kg/ m2 30.Th i gian phơi áy ao lâu? ngày 31 Chi phí c i t o ao ni (vơi, hố ch t, ch ph m sinh h c) Bón vơi: ……………… giá tr …… Hoá ch t di t trùng………………… giá tr .… Ch ph m sinh h c……………… giá tr ………… giá tr Công lao ng…………… T ng chi phí: ………………………… 34 32 Tơm có b nhi m b nh q trình ni khơng? [ ] có [ ] khơng 33 Khi có nh ng khó khăn n y sinh, ơng/bà ã gi i quy t th nào? [ ] T x lý [ ] H i ý ki n h khác [ ] Báo v i cán b k thu t [ ] D ng, không ti p t c nuôi n a [ ] Khác (mô t ) 34 Chi phí u tư m c thu nh p t nuôi tôm (năm 2005) Kho n m c ơn v S lư ng ơn giá Thành ti n (.000VND) T ng s tôm thu c kg Loài Loài Con gi ng Chi phí tu s a ao Chi phí thu ho ch Th c ăn Công lao ng Chi khác kg kg kg ngày công 35 Nh ng khó khăn v k thu t thi u h t tài [ ] Thi u v n [ ] Trình k thu t (như th nào?), (n u có mơ t ) ……… [ ] V n v th trư ng [ ] Thi u gi ng [ ] Thi u lao ng [ ] Khác (mô t ) 36 Nhà nư c có u tư vào vi c ni tơm cho gia ình khơng? (n u có, mơ t ) 37 Góp ý c a ch h (ý ki n c a ch h v vi c phát tri n ngh nuôi tôm vùng) 35 Ph n III: Nh ng khó khăn b c xúc vi c phát tri n ngh ni tơm 38 Nh ng khó khăn b c xúc mà gia ình ang g p ph i? [ ] Không t canh tác [ ] Ch t t [ ] Không lao ng [ ] Thi u v n [ ] Chính sách [ ] Th trư ng [ ] không 39 Ơng/ bà có nghĩ ni tơm s tăng thu nh p cho gia ình khơng? [ ] có 40 Theo ơng/bà c n có nh ng i u ki n phát tri n ngh ni tơm? [ ] K thu t, (n u có, mơ t ) [ ] Th trư ng,(n u có, mơ t ) [ ] S giúp c a Nhà nư c, (n u có, mơ t ) 41 Nh ng óng góp ý khác c a ch h 36 ... cho nuôi tr ng ngao h i c i thi n sinh k cho cư dân ven bi n Báo cáo trình bày s ánh giá kinh t - xã h i công ngh nuôi tôm nuôi ngao d c theo b bi n B c Trung B c a Vi t Nam Thông tin ã c ưa báo. .. 4,0 6,0 Nuôi tôm Nuôi ngao B ng S lư ng thành viên nông h m nh n ho t ng nuôi ngao tôm Giá tr trung bình Sai s trung bình tiêu chu n Th p nh t Cao nh t Nuôi tôm 2,7 0,25 1,00 6,00 Nuôi ngao 2,00... tiêu • ánh giá m c phù h p v công ngh c a h th ng nuôi ngao nuôi tôm nh ng vương m c mà ngư i dân ang g p • ánh giá tr ng thái kinh t xã h i c a nông h v i s t p trung vào h th ng nuôi tr ng