Đang tải... (xem toàn văn)
1. Thực trạng Cây rau xà lách rất dễ bị sâu bọ tấn công nên loại rau này thường phải sử dụng nhiều thuốc trừ sâu. Thuốc trừ sâu hóa học ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường, các loại động vật có ích, thiên địch của sâu và sức khỏe của con người. Hiện nay, vì lợi nhuận kinh tế nhiều nhà nông vẫn lựa chọn thuốc trừ sâu hóa học vì tính diệt sâu nhanh, giá thành rẻ hơn thuốc trừ sâu sinh học. 2. Vấn đề nghiên cứu Thuốc trừ sâu hóa học là loại thuốc bảo vệ thực vật từ các chất hóa học, giá thành rẻ, tính độc rất cao vì thế chúng có khả năng diệt sâu nhanh nhưng lại khó phân hủy trong tự nhiên, tồn đọng trong đất gây ô nhiễm môi trường, sức khỏe con người. Nó còn là mối đe dọa lớn đối với các loài thiên địch và động vật máu nóng và tạo nên tính kháng thuốc của sâu. Thuốc trừ sâu thảo mộc là thuốc bảo vệ thực vật sinh học được tạo bởi quá trình tách chiết thực vật có hiệu lực khá cao và phong phú do nguồn nguyên liệu dồi dào, có độ độc cấp tính cao nhưng nhanh phân hủy trong môi trường, không tạo nên tính kháng thuốc của sâu. Tuy nhiên, quy trình chiết xuất phức tạp, tính bền lý hóa thấp, dễ bị phá vỡ cấu trúc bởi các tác nhân lí hoá, hiệu lực trừ dịch hại thể hiện chậm, thời gian duy trì hiệu lực ngắn làm giảm hiệu quả phòng trừ sâu bệnh, điều kiện bảo quản nghiêm ngặt để bảo đảm thuốc không bị hư. Tuy có nhiều tính năng vượt trội nhưng thuốc trừ sâu thảo mộc vẫn không được nhà nông lựa chọn vì giá thành mắc hơn thuốc trừ sâu hóa học. Từ đó đã thôi thúc chúng em nghiên cứu và phát triển “thuốc trừ sâu thảo mộc cho cây rau xà lách” để nhà nông có thể tự làm, tiết kiệm chi phí trong sản xuất. 3. Mục đích nghiên cứu Tìm ra nguồn nguyên liệu dễ tìm trong tự nhiên, dễ trồng trong các hộ gia đình. Sản phẩm thuốc trừ sâu thảo mộc diệt sâu hại cây rau xà lách, mà vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm, năng suất cây trồng. Phổ biến công thức điều chế thuốc trừ sâu thảo mộc để nhà nông tự mình có thể tự làm thuốc trừ sâu thảo mộc mà vẫn bảo vệ môi trường, sức khỏe con người, các loại thiên địch có ích. Có hiệu quả cao trừ sâu trong thời gian ngắn nhất. 4. Kế hoạch nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu Tìm hiểu thị trường thuốc trừ sâu hiện nay. Tìm kiếm nguyên liệu để làm thuốc trừ sâu thảo mộc cho cây rau xà lách. Nghiên cứu thành phần hóa học có tính năng trừ sâu. Tìm hiểu liều lượng phù hợp để phun hiểu quả. Áp dụng sản phẩm thử nghiệm, dự kiến hiệu quả. Thực nghiệm.
THAM GIA CUỘC THI KHOA HỌC KỸ THUẬT CẤP TỈNH TÊN DỰ ÁN THUỐC TRỪ SÂU AN TOÀN TỪ THẢO MỘC Lĩnh vực: Khoa học thực vật LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC I Ghi nhận ban đầu vấn đề đặt ra…………………………………………… …4 II Cơ sở khoa học …………………………………………………………… ……5 III Mô tả ý tưởng …………………………………………………………… …….8 IV Thực nghiệm kết luận………………………………………………… …….9 V.Kết luận hướng phát triển…………………………………………………….12 VI Thị trường mục tiêu…………………………………………………………13 VII Nhu cầu……………………………………………………………………… 13 VIII Quản lí rủi ro………………………………………………………………….13 Tài liệu tham khảo………………………………………………………………….14 I GHI NHẬN BAN ĐẦU VÀ VẤN ĐỀ ĐẶT RA Thực trạng - Cây rau xà lách dễ bị sâu bọ công nên loại rau thường phải sử dụng nhiều thuốc trừ sâu - Thuốc trừ sâu hóa học ảnh hưởng nghiêm trọng đến mơi trường, loại động vật có ích, thiên địch sâu sức khỏe người - Hiện nay, lợi nhuận kinh tế nhiều nhà nơng lựa chọn thuốc trừ sâu hóa học tính diệt sâu nhanh, giá thành rẻ thuốc trừ sâu sinh học Vấn đề nghiên cứu Thuốc trừ sâu hóa học loại thuốc bảo vệ thực vật từ chất hóa học, giá thành rẻ, tính độc cao chúng có khả diệt sâu nhanh lại khó phân hủy tự nhiên, tồn đọng đất gây ô nhiễm môi trường, sức khỏe người Nó cịn mối đe dọa lớn lồi thiên địch động vật máu nóng tạo nên tính kháng thuốc sâu Thuốc trừ sâu thảo mộc thuốc bảo vệ thực vật sinh học tạo q trình tách chiết thực vật có hiệu lực cao phong phú nguồn nguyên liệu dồi dào, có độ độc cấp tính cao nhanh phân hủy mơi trường, khơng tạo nên tính kháng thuốc sâu Tuy nhiên, quy trình chiết xuất phức tạp, tính bền lý hóa thấp, dễ bị phá vỡ cấu trúc tác nhân lí hố, hiệu lực trừ dịch hại thể chậm, thời gian trì hiệu lực ngắn làm giảm hiệu phòng trừ sâu bệnh, điều kiện bảo quản nghiêm ngặt để bảo đảm thuốc khơng bị hư Tuy có nhiều tính vượt trội thuốc trừ sâu thảo mộc không nhà nơng lựa chọn giá thành mắc thuốc trừ sâu hóa học Từ thơi thúc chúng em nghiên cứu phát triển “thuốc trừ sâu thảo mộc cho rau xà lách” để nhà nơng tự làm, tiết kiệm chi phí sản xuất Mục đích nghiên cứu - Tìm nguồn ngun liệu dễ tìm tự nhiên, dễ trồng hộ gia đình - Sản phẩm thuốc trừ sâu thảo mộc diệt sâu hại rau xà lách, mà đảm bảo chất lượng sản phẩm, suất trồng - Phổ biến công thức điều chế thuốc trừ sâu thảo mộc để nhà nơng tự tự làm thuốc trừ sâu thảo mộc mà bảo vệ môi trường, sức khỏe người, loại thiên địch có ích - Có hiệu cao trừ sâu thời gian ngắn Kế hoạch nghiên cứu phương pháp nghiên cứu - Tìm hiểu thị trường thuốc trừ sâu - Tìm kiếm nguyên liệu để làm thuốc trừ sâu thảo mộc cho rau xà lách - Nghiên cứu thành phần hóa học có tính trừ sâu - Tìm hiểu liều lượng phù hợp để phun hiểu - Áp dụng sản phẩm thử nghiệm, dự kiến hiệu - Thực nghiệm II CƠ SỞ KHOA HỌC Tìm hiểu thị trường thuốc trừ sâu - Việt Nam thị trường lớn thuốc trừ sâu bảo vệ thực vật nhập từ nước Do ngành sản xuất loại hoá chất tổng hợp dùng cho bảo vệ thực vật nước chưa phát triển nên doanh nghiệp phải nhập nhiều nguyên liệu - Các dạng thuốc trừ sâu có mặt nay: + Thuốc đậm đặc phải pha loãng với nước + Thuốc đậm đặc phải pha với dung môi + Thuốc dùng khơng cần pha lỗng Và có hai loại thuốc trừ sâu hóa học, thuốc trừ sâu sinh học Tuy nhiên nhà nông ưa dùng thuốc trừ sâu hóa học sinh học nên tình trạng phun thuốc trừ sâu hóa học cịn rộng rãi Nguyên liệu thuốc trừ sâu thảo mộc cho rau xà lách - Nguồn nguyên liệu: Có sẵn tự nhiên người dân trồng làm cảnh (cây nguyệt quế), cỏ cứt lợn mọc dại khu đất trống, cua mọc dại nơi ẩm thất ánh sáng, cà chua, mướp đắng lá, mầm khoai tây người dân trồng Lá khoai tây Lá mướp đắng Lá nguyệt quế Lá cà chua Lá cua Lá, hoa cứt lợn Thành phần hóa học chủ yếu nguyên liệu tác dụng - Cây cứt lợn chứa Pyrolizidine Alokaloids , Lycopsamine , Echinatine gây tổn hại cho gan sâu bọ - Dịch chiết toàn nước, thử chuột có hoạt tính làm hạ huyết áp, làm chậm nhịp tim qua chế hoạt động hệ nitric oxide - Lá cà chua chứa Hex Vic ((Z) 3- hexenyl-vixianosit) giúp diệt, đuổi sâu bọ - Lá mướp đắng làm giảm glucose đường huyết - Lá, nguyệt quế chứa indole akaloid gây ảo giác, alkaloid isoquinoline gây ức chế thần kinh -Lá, mầm khoai tây chứa solanine chaconine-alpha gây vấn đề nghiêm trọng thần kinh với trục trặc tiêu hóa Chất độc cho phép thuốc trừ sâu Thuốc BVTV độc mức độ độc thay đổi tùy theo loại thuốc Để thể mức độ dộc loại thuốc người ta sử dụng số gây độc cấp tính LD 50 hay cịn gọi liều gây chết trung bình thử nghiệm thỏ chuột bạch Chỉ số LD 50 thấp thuốc độc, ngược lại số LD 50 cao thuốc độc Căn vào số LD 50 người ta chia thuốc BVTV thành cấp độc từ I đến IV Cấp I cực độc, cấp II độc, cấp III độc trung bình cấp IV tương đối độc Khi sử dụng thuốc BVTV rau không nên dùng thuốc BVTV nhóm clo, nhóm Lân, tuyệt đối khơng nên dùng thuốc cấp độc I Trong điều kiện sử dụng thuốc cấp độc II III Mơ tả ý tưởng: Mục đích - Tiết kiệm chi phí - Dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu - Bảo vệ môi trường, sức khỏe người - Đảm bảo suất rau Yêu cầu - Đúng liều lượng loại nguyên liệu Không thêm bớt nguyên liệu - Bảo quản nơi thoáng mát Sơ đồ thí nghiệm Nguyên liệu Cây Càng Cua 80 g Lá, nguyệt quế 100g Lá cà chua 100g Lá, hoa cứt lợn 80g TRƯỜNG Lá mướp đắng THPT 80g TRẤN Mầm,lá khoai tây 80g BIÊN Rượu 10ml, Nước 300ml *** Dịch chiết toàn nước Xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp BÀI DỰ THI SÁNG TẠO KHOA HỌC VÀ KĨ THUẬT Thuốc trừ sâu sinh học cho rau xà lách THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC Điều kiện sử dụng: - Không dùng trời mưa, nắng gắt - Phun thuốc vào thời gian ban đêm Cách thử nghiệm khả trừ sâu - Đối tượng thí nghiệm: Cây rau xà lách - Số lượng: luống - Nơi thử nghiệm: Tại vườn rau - Thời gian phun thuốc: Vào khoảng 18 giờ, liên tục vòng từ 2-3 ngày tạm dừng trước thu hoạch 3-4 ngày - Thời gian quan sát: vào 20 ngày hôm sau liên tục vòng từ 4-5 ngày - Đối tượng quan sát: Lá rau xà lách Dự tính hiệu quả: - Khiến cho lồi sâu chun ăn rau xà lách ( sâu ngài đêm )chết; không gây nguy hại cho loại thiên địch trùng có ích IV THỰC NGHIỆM VÀ KẾT LUẬN Ưu điểm nhược điểm * Ưu điểm: Nổi bật “ thuốc trừ sâu thảo mộc cho rau xà lách ” độc với người mơi trường Do độc khơng gây ảnh hương tới loài thiên địch, nên thuốc trừ sâu thảo mộc bảo vệ cân sinh học tự nhiên (cân thiên địch sâu hại), gây tình trạng bùng phát sâu hại Do độc với người mau phân hủy tự nhiên, thuốc trừ sâu thảo mộc để lại hàm lượng hóa học nơng sản thời gian cách ly ngắn nên thích hợp cho nơng sản cần độ cao loại rau Ngoài ra, nguyên liệu làm thuốc trừ sâu thảo mộc có nguồn gốc từ thực vật thường có sẵn phổ biến tự nhiên nguồn khai thác dễ dàng có sẵn tự nhiên 10 * Nhược điểm: - Dễ bị tác nhân lý, hóa xâm nhập làm giảm tính thuốc - Cần bảo quản chặt chẽ Thực nghiệm: * Cách làm Dịch chiết toàn nước Hỗn hợp tạo thành từ lá, nguyệt quế, cà chua, lá, hoa cứt, mướp đắng, mầm,lá khoai tây, rượu, nước - Cách sử dụng: Sản phẩm thu pha lỗng với 800ml nước sau phun rau xà lách - Nơi thực nghiệm: vườn rau 11 * Cây trước phun * Ngày thứ ba sau phun - Kết quả: + Thời gian trung bình để sâu chết từ đến ngày + Màu sắc xanh tốt so với không phun thuốc 12 V Kết luận hướng phát triển Kết luận: Qua kết thí nghiệm hỗn hợp tạo từ cua + lá, nguyệt quế + cà chua + mướp đắng + lá, hoa cứt lợn + lá, mầm khoai tây có tác dụng trừ sâu Hướng phát triển - Điều chế chất có tính trừ sâu nguyên liệu phương pháp hóa học để tiết kiệm tối đa chi phí - Bảo quản sản phẩm lâu dài VI Thị trường mục tiêu - Nằm lĩnh vực ngành nông nghiệp - Nhằm phục vụ cho người nông dân để tăng suất trồng chất lượng sản phẩm - Sản phẩm có khả tiêu thụ VII Nhu cầu - Tài : 200.000 VND - Nhân : từ đến người VIII Quản lí rủi ro - Có thể ảnh hưởng đến lồi thiên địch số trùng có ích - Khơng có khả trì lâu mơi trường tự nhiên 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO - http://www.tvvn.org/forums/threads/rau-c%C3%A0ng-cua.52659/ -http://www.hoahocngaynay.com/vi/hoa-hoc-va-doi-song/hoa-hoc-nong-nghiep/ 1866-la-ca-chua-tu-san-xuat-vu-khi-hoa-hoc-chong-sau-bo.html -http://soha.vn/song-khoe/6-tac-dung-phu-thuc-su-dang-so-cua-muop-dang20140522100414436.htm -http://www.hoahocngaynay.com/vi/phat-trien-ben-vung/hoa-chat-doc-hai/43407112010.html -http://text.123doc.org/document/3101793-nghien-cuu-thanh-phan-hoa-hoc-vahoat-tinh-sinh-hoc-cua-loai-nguyet-que-murraya-paniculata-l-jack-va-loai-tram-bong-docallistemon-citrinus-curtis-skeel-o-viet-nam.htm -http://nongtrang.com/content/30-su-dung-toi-ot-lam-thuoc-tru-sau-cho-cay-trong 14