BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM ðỒ ÁN TỐT NGHIỆP TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN SIMMY, CÔNG SUẤT 200M 3 /NGÀY.ðÊM Ngành : MÔI TRƯỜNG Chuyên ngành: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG Giảng viên hướng dẫn : Th.S Vũ Hải Yến Sinh viên thực hiện : ðoàn Thị Mỹ Nữ MSSV: 09B1080048 Lớp: 09HMT1 TP. Hồ Chí Minh, 03/2011 i Bộ Giáo dục và ðào tạo CỘNG HÒA Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ðH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ ðộc lập - Tự do - Hạnh phúc NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN : ðoàn Thị Mỹ Nữ MSSV: 09B1080048 NGÀNH : Kỹ Thuật Môi Trường LỚP : 09HMT1 KHOA : Môi Trường và CN Sinh học BỘ MÔN :Kỹ thuật Môi trường 1. ðầu ñề luận văn : TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN SIMMY, CÔNG SUẤT 200M3/NGÀY.ðÊM 2. Nhiệm vụ luận văn: - Tổng quan. - Xác ñịnh ñặc tính nước thải. Lựa chọn công nghệ xử lý nước thải. - Tính toán thiết kế và khái toán các công trình ñơn vị. - Thể hiện các công trình ñơn vị trên bản vẽ A3. 2. Ngày giao luận văn: 01/11/2010 3. Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 23/01/2011 Họ tên người hướng dẫn: ThS . Vũ Hải Yến Phần hướng dẫn: Nội dung và yêu cầu LVTN ñã ñược thông qua bộ môn Toàn bộ luận văn Ngày……tháng…….năm 2011 Chủ Nhiệm Bộ môn Người hướng dẫn chính (ký và ghi rõ họ tên ThS. Vũ Hải Yến Ngày bảo vệ: …………………………………………………………………… ðiểm tổng kết:………………………………………………………………… Nơi lưu trữ luận văn:……………………………………………………… ii LỜI CAM ðOAN  Tôi xin cam ñoan luận văn là kết quả nghiên cứu của riêng tôi. Những kết quả trong luận văn là trung thực, ñược thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, khảo sát tình hình thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của Thạc sĩ Vũ Hải Yến. Nội dung luận văn có tham khảo và sử dụng các tài liệu, thông tin ñược ñăng tải trên các tác phẩm, tạp chí và các trang web theo danh mục tài liệu của luận văn. iii LỜI CẢM ƠN  Trong suốt năm học tập và khoảng thời gian thực hiện Đồ án tốt nghiệp, em luôn nhận được sự quan tâm, động viên và giúp đỡ nhiệt tình của các thầy cô, người thân và bạn bè. Em luôn trân trọng những giây phút được sống và học tập cùng với các bạn trong lớp 09HMT1, được sự chỉ dạy và truyền đạt những kiến thức quý báu của các thầy cô, và luôn nhận được tình thân thương của mọi người trong lớp. Chính vì vậy, xin chân thành cám ơn đến tất cả các thầy cô khoa Môi trường và công nghệ sinh học, trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP.HCM. Xin đặc biệt cám ơn người Thầy Thạc Sỹ Vũ Hải Yến, đã tận tình hướng dẫn em thực hiện đồ án tốt nghiệp này. Cám ơn Cơ đã dành nhiều thời gian tận tình giúp đỡ và truyền đạt nhiều kinh nghiệm thực tế cho em trong quá trình học tập trên giảng đường. Xin chân thành cám ơn các anh chò trong Công ty TNHH Thủy sản Simmy, các anh trong tổ điện và cơ khí đã nhiệt tình giúp đỡ và tạo mọi điều kiện cho em trong thời gian thực hiện đồ án. Chân thành cám ơn tất cả những người thân bên cạnh và các bạn sinh viên lớp 09HMT1 đã ủng hộ, động viên và giúp đỡ để em hoàn thành đồ án tốt nghiệp. iv Dù đã rất cố gắng nhưng không thể tránh khỏi nhiều thiếu sót, rất mong nhận được sự góp ý và sửa chữa của thầy cô và các bạn về khóa thực hiện đồ án tốt nghiệp này. SVTH: ðồn Thị Mỹ Nữ v MỤC LỤC MỞ ðẦU 1 1.LÝ DO CHỌN ðỀ TÀI 1 2.MỤC ðÍCH ðỀ TÀI 2 3.NỘI DUNG 2 4.PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 2 5.PHẠM VI ðỀ TÀI 2 6.CẤU TRÚC LUẬN VĂN 2 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN Error! Bookmark not defined. 1.1. CÔNG TY CHẾ BIẾN SẢN XUẤT THỦY SẢN SIMMY Error! Bookmark not defined. 1.1.1 Giới thiệu công ty Error! Bookmark not defined. 1.1.2 Sản phẩm và thị trường tiêu thụ Error! Bookmark not defined. 1.1.3 Quy trình sản xuất Error! Bookmark not defined. 1.2. NGUỒN GỐC PHÁT SINH CÁC CHẤT Ô NHIỄM TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN 6 1.2.1. Chất thải rắn 6 1.2.2. Chất thải lỏng 6 1.2.3. Khí thải 6 1.2.4. Tiếng ồn, nhiệt ñộ 7 1.3. CÁC TÁC ðỘNG ðẾN MÔI TRƯỜNG CỦA CHẤT THẢI TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN 7 1.3.1. Tác ñộng của nước thải ñến môi trường 7 1.3.2. Tác ñộng của khí thải ñến môi trường 8 1.3.3. Tác ñộng do hệ thống lạnh 9 1.3.4. Vệ sinh lao ñộng và bệnh nghề nghiệp 9 1.4 CÁC BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM 10 1.4.1 Biện pháp giảm thiểu nước sử dụng và nước thải 10 1.4.2 Biện pháp xử lý nước thải 10 vi CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 12 2.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 12 2.1.1 Phương pháp cơ học 12 2.1.2. Phương pháp hóa-lý 14 2.1.3 Phương pháp sinh học Error! Bookmark not defined. 2.2 CÁC CÔNG TRÌNH THỰC TẾ Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG 3: LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN 26 3.1 LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI Ở CÔNG TY THỦY SẢN SIMMY 26 3.2 SƠ ðỒ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ 29 3.2.1 các phương án 29 3.2.2. Thuyết minh các phương án lựa chọn 31 CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ 33 TÍNH TOÁN CÁC CÔNG TRÌNH ðƠN VỊ 33 4.1. SONG CHẮN RÁC 33 4.2. BỂ THU GOM 37 4.3. HẦM BƠM 38 4.4. BỂ TÁCH DẦU KẾT HỢP VỚI LẮNG VÁCH NGHIÊNG 41 4.5. LƯỚI CHẮN RÁC TINH 53 4.6. BỂ ðIỀU HÒA 56 4.7. BỂ UASB 62 4.8. BỂ BÙN HOẠT TÍNH CÓ VẬT LIỆU BÁM DÍNH 73 4.9. BỂ USBF (PHƯƠNG ÁN 2) 88 4.10. BỂ LẮNG ðỨNG 2 108 4.11. BỂ CHỨA BÙN 115 4.12. SÂN PHƠI BÙN 116 4.13. BỂ KHỬ TRÙNG 120 vii CHƯƠNG 5: TÍNH KINH TẾ 127 CHI PHÍ CÁC CÔNG TRÌNH ðƠN VỊ 127 CHƯƠNG 6: QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH 133 6.1. CÁC VẤN ðỀ (SỰ CỐ) THƯỜNG GẶP KHI VẬN HÀNH 133 6.2. SỰ CỐ VỀ CÁC THIẾT BỊ HỖ TRỢ 137 CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN &KIẾN NGHỊ 139 7.1. KẾT LUẬN 139 7.2. KIẾN NGHỊ 139 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………… 140 PHỤ LỤC 1…………………………………………………………………………….143 PHỤ LỤC 2……………………………………………………………………………144 viii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BOD Nhu cầu oxi sinh hoá BTNMT Bộ Tài Nguyên Môi Trường COD Nhu cầu oxi hoá học DO Oxy hoà tan SS Chất rắn lơ lửng MLSS Sinh khối lơ lửng MLVSS Sinh khối bay hơi hỗn hợp TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam NTSH Nước thải sinh hoạt QCXD Quy chuẩn xây dựng QCVN Quy chuẩn Việt Nam SCR Song chắn rác ix DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU STT Bảng 1 B ảng 3.1. Nồng ñộ chất bẩn trong nước thải sinh hoạt 2 Bảng 3.2. Nồng ñộ chất bẩn trong nước thải sản xuất 3 Bảng 4.1. Các thông số xây dựng mương ñặt song chắn rác 4 Bảng 4.2. Thông số thiết kế bể thu gom 5 Bảng 4.3. Thông số ñầu vào hố thu 6 Bảng 4.4: Các thông số thiết kế hầm bơm 7 Bảng 4.5: Thông số ñầu vào bể tách dầu 8 Bảng 4.6. Giá trị của hằng số thực nghiệm a, b ở t o C > 20 0 C 9 Bảng 4.7. Hiệu quả xử lý 10 Bảng 4.8 : Các thông số ñầu ra 11 Bảng 4.9 : Các thông số thiết kế 12 Bảng 4.10 : Thông số SCR tinh 13 Bảng 4.11: Thông số ñầu vào bể ñiều hòa 14 Bảng 4.12: Các thông số thiết kế 15 Bảng 4.13: Hiệu quả xử lý khi qua bể ñiều hòa 16 Bảng 4.14: Thông số ñầu ra bể ñiều hòa [...]... p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm Sơ đồ công nghệ chế biến tôm sú Tiếp nhận nguyên liệu Nước Rửa 1 Nước thải Phân cỡ – phân loại Nước Rửa 2 Rà kim loại – xếp khuôn Chờ đông Cấp đông Tách khuôn – mạ băng Đóng thùng Bảo quản lạnh Hình1.1 : Sơ đồ quy trình chung chế biến tôm sú GVHD: TH.S VŨ H I Y N SVTH: ðỒN TH M N 5 Nước thải ð án t t nghi p Tính. .. x lý nư c th i c a cơng ty th y s n SIMMY và m t s cơng ty khác n u có cùng đ c tính ch t th i đ c trưng 6 C U TRÚC LU N VĂN: bao g m các chương v i n i dung như sau GVHD: TH.S VŨ H I Y N SVTH: ðỒN TH M N 2 ð án t t nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm Chương 1 T ng quan v cơng ty TNHH th y s n SIMMY Chương 2 T ng quan v các phương pháp x lý. .. Chương 3 L a ch n cơng ngh x lý nư c th i th y s n cơng ty SIMMY Chương 4 Tính tốn thi t k các cơng trình đơn v Chương 5 Tính tốn kinh t Chương 6 Qu n lý và v n v n hành Chương 7 K t lu n và ki n ngh GVHD: TH.S VŨ H I Y N SVTH: ðỒN TH M N 3 ð án t t nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm CHƯƠNG 1: T NG QUAN 1.1 CƠNG TY CH BI N S N XU T TH Y S N... cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm 2 M C ðÍCH ð TÀI Thi t k cơng ngh x lý nư c th i cơng ty ch bi n th y s n SIMMY v i cơng su t 200 m3/ngày đ x lý nư c th i, gi m thi u tác h i lên mơi trư ng trong đi u ki n phù h p v i th c t c a cơng ty thu s n SIMMY 3 N I DUNG - T ng quan v cơng ty TNHH TH Y S N SIMMY - T ng quan v các phương pháp x lý nư c th i th y s n - L a ch n cơng ngh x lý. .. án t t nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm CHƯƠNG 2: T NG QUAN V CÁC PHƯƠNG PHÁP X LÝ NƯ C TH I TH Y S N 2.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP X LÝ NƯ C TH I TH Y S N Do đ c tính nư c th i ngành ch bi n th y s n ch a lư ng ch t h u cơ l n, t s BOD/COD dao đ ng kho ng t 0,5 đ n 0,7 nên bi n pháp x lý thư ng đư c áp d ng là s d ng các cơng trình x lý sinh h c Trong... nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm Hình 2.4 Sơ đ h th ng bùn ho t tính hi u khí B sinh h c bùn ho t tính v i vi sinh v t sinh trư ng d ng bám dính Ngun lý ho t đ ng c a b này tương t như trư ng h p vi sinh v t sinh trư ng lơ l ng, ch khác là vi sinh v t phát tri n dính bám trên v t li u ti p xúc đ t trong b Sơ đ c u t o b bùn ho t tính v... x lý nư c th i u c u đ i v i h th ng x lý nư c th i ph i đ t đư c hi u su t lo i b t i thi u 90% ch t r n lơ l ng, 97 – 98% đ i v i COD, 96-98% BOD và hơn 99% vi sinh có h i Cơng ngh x lý: Quy trình x lý nư c th i l a ch n theo phương án x lý 3 b c nh m h n ch đ n m c t i đa hàm lư ng ch t th i GVHD: TH.S VŨ H I Y N SVTH: ðỒN TH M N 10 ð án t t nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH. .. bùn ho t tính v i vi sinh v t sinh trư ng d ng dính bám Hình 2.6 Hình bi u di n h t bùn ho t tính v i s k t h p c a vùng hi u 7 8 khí và vùng thi u khí Hình 2.7 Sơ đ ngun lý ho t đ ng c a b USBF xii ð án t t nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm M ð U 1 LÝ DO CH N ð TÀI Trong nh ng th p niên g n đây, ơ nhi m mơi trư ng nói chung và ơ nhi m nư... trình quan tr ng trong x lý nư c th i, thư ng b trí x lý ban đ u hay sau khi x lý sinh h c ð có th tăng cư ng q trình l ng ta có th thêm vào ch t đơng t sinh h c B l ng đư c chia thành các lo i sau:b l ng ngang ,b l ng đ ng,b l ng ly tâm GVHD: TH.S VŨ H I Y N SVTH: ðỒN TH M N 13 ð án t t nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm 2.1.1.6 B v t d u m... trình oxy hóa sinh hóa Như v y nư c th i có th x lý b ng phương pháp sinh h c s đ c GVHD: TH.S VŨ H I Y N SVTH: ðỒN TH M N 15 ð án t t nghi p Tính tốn thi t k Tr m x lý nư c th i cơng ty TNHH th y s n SIMMY, cơng su t 200m3/ng .đêm trưng b ng các ch tiêu BOD, COD ð x lý nư c th i b ng phương pháp sinh h c hi u qu thì t s BOD/COD ≥ 0.5 Các phương pháp x lý sinh h c có th phân lo i trên cơ s khác nhau, . TÍNH TOÁN THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN SIMMY, CÔNG SUẤT 200M3/NGÀY.ðÊM 2. Nhiệm vụ luận văn: - Tổng quan. - Xác ñịnh ñặc tính nước thải. Lựa chọn công nghệ xử lý. của nước thải tại công ty giúp công ty phát triển kinh tế cùng với bảo vệ môi trường bền vững. ðồ án tốt nghiệp Tính toán thiết kế Trạm xử lý nước thải công ty TNHH thủy sản SIMMY, công suất. Đóng thùng Bảo quản lạnh Nước Nước thải Nước Nước thải ðồ án tốt nghiệp Tính toán thiết kế Trạm xử lý nước thải công ty TNHH thủy sản SIMMY, công suất 200m 3 /ng.ñêm GVHD: TH.S