MÔ ĐUN: Giáo viên thực hiện: Ngô Long Trọng 1. Thiết kế vườn trồng cà phê - Tiết kiệm đất đồng thời phải bảo đảm hoạt động của máy móc và người lao động trong việc cày bừa, phun thuốc, chăm sóc, bón phân, vận chuyển sản phẩm. - Bảo đảm mật độ vườn cây hữu hiệu trong việc thâm canh tăng năng suất lâu dài. - Tùy địa hình cụ thể, thiết kế thành từng lô 0,5 - 2ha để dễ quản lý, chăm sóc thu hoạch. - Có biện pháp chống xói mòn ở đất dốc. - Bố trí cây đai rừng chắn gió hợp lý. 1.1. Thiết kế hệ thống đường Thiết hệ thống đường hợp lý thuận lợi trong khâu chăm sóc và thu hoạch, tránh lãng phí đất. - Đường lô chính vuông góc với hàng cà phê từ 2,5 – 3m - Đường lô phụ vuông góc với đường lô chính từ 1,5 – 2m Ngoài ra có thể thiết kế đường vận chuyển chính, đường quay máy, đường chống cháy… Đường lô phụ 1,5 – 2m Hình : Sơ đồ thiết kế lô trồng cà phê x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Đ ư ờ n g l ô c h í n h 2 , 5 – 3 m 1.2. Thiết kế đai rừng chắn gió Cà phê là một trong những cây trồng rất dễ bị thiệt hại trong điều kiện gió mạnh do đó bắt buộc phải có đai rừng chắn gió. Tuỳ theo quy mô vườn cây đai rừng có thể bố trí 1-3 hàng cây cao không rụng lá vào mùa khô, trong quy mô gia đình có thể dùng các cây ăn trái để chắn gió. Các hàng đai rừng chính được bố trí thẳng góc với hướng gió chính hoặc chếch 1 góc 60 0 và cách cây cà phê từ 4-6 m. Hình: Đai rừng chắn gió 1.3. Thiết kế cây che bóng - Cây che bóng tầng cao: Cây che bóng tầng cao là loại cây che bóng thân gỗ, cao vượt lên khỏi cây cà phê. Tán lá thưa vừa phải, thường là lá kép để ánh sáng phân bố đều, chịu rong tỉa và không rụng lá mùa khô. Ngoài ra, cây cà phê cũng cần có cây che bóng trong lô, đặc biệt là những vùng nắng nóng, có nhiệt độ cao hoặc những vùng thường có sương muối. Cây che bóng có tác dụng sau: + Cải thiện điều kiện tiểu khí hậu trong vườn cây. + Bảo vệ và nâng cao độ phì đất. + Ngoài ra cây che bóng với bộ rễ ăn sâu, có thể hút nước và dinh dưỡng ở tầng sâu tạo nên sinh khối cho nó, sau khi lá cây che bóng rụng xuống sẽ làm giàu cho lớp đất mặt. 1.3. Thiết kế cây che bóng Tuy vậy cây che bóng trong lô cà phê cũng có một số nhược điểm sau: + Tốn công rong tỉa hàng năm + Chỗ trú ẩn của một số loại côn trùng, nhất là kiến vàng. Kiến vàng không gây hại cà phê nhưng gây trở ngại cho người lao động trong chăm sóc, thu hái. + Hạn chế năng suất cà phê do bóng rợp ức chế phần nào sự ra hoa. Một số cây thường được dùng làm cây che bóng trong lô cà phê là + Cây keo dậu trồng với mật độ 9 x 12m đến 12 x 12m + Cây muồng đen trồng với mật độ 12 x 24 m đến 24 x 24 m Hình: Cây che bóng tầng cao 1.3. Thiết kế cây che bóng - Cây che bóng, che gió tạm thời Là các loại cây làm nhiệm vụ che bóng và che gió cho cây cà phê lúc cây còn nhỏ. Sau 1-2 năm khi các hàng cà phê khép tán các hàng cây che bóng này bị loại bỏ Loại cây che bóng tạm thời phù hợp cho cà phê là cây muồng hoa vàng hạt nhỏ và muồng hạt lớn. Cây cà phê lúc còn nhỏ cần được che chắn cẩn thận để tránh rụng lá, long gốc, nhất là ở các vùng hay có gió mạnh. [...]... mòn, tiết kiệm đất và thuận tiện cho việc đi lại chăm sóc, thu hoạch và chế biến - Đảm bảo cơ giới hoá trong các khâu chăm sóc, vận chuyển + Lo i địa hình bằng phẳng và có độ dốc nhỏ hơn 50, ta nên thiết kế theo hình khối chữ nhật Trong khối ta chia nhỏ mỗi lô có diện tích từ 0,5 - 1ha là hợp lý + Lo i địa hình có độ dốc lớn hơn 50 ta phải thiết kế theo ruộng bậc thang hoặc theo đường đồng mức Trên... phê vối GHI NHỚ - Cách xác định được khoảng cách và mật độ trồng các giống cụ thể - Quy trình thiết kế hàng trồng cà phê - Thiết kế vườn trồng cần chú ý đến hướng trồng, khoảng cách trồng phù hợp với lo i đất hiện có BÀI TẬP 1 Thiết kế hàng trồng cà phê 2 Các căn cứ để xác định mật độ trồng 3 Xác định mật độ trồng cà phê trên diện tích đất cụ thể . mật độ 9 x 12m đến 12 x 12m + Cây muồng đen trồng với mật độ 12 x 24 m đến 24 x 24 m Hình: Cây che bóng tầng cao 1.3. Thiết kế cây che bóng - Cây che bóng, che gió tạm thời Là các lo i cây làm. – 2m Hình : Sơ đồ thiết kế lô trồng cà phê x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Đ ư ờ n g l ô c h í n h 2 , 5 – 3 m 1 .2. . người lao động trong chăm sóc, thu hái. + Hạn chế năng suất cà phê do bóng rợp ức chế phần nào sự ra hoa. Một số cây thường được dùng làm cây che bóng trong lô cà phê là + Cây keo dậu trồng với