Đang tải... (xem toàn văn)
Vai trò của du lịch trong việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc
LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tồn thể thầy khoa du lịch học trường đại học Khoa học Xã hi v Nhõn Vn Đặc biệt, em xin c gi li cm n sâu sắc tới Thc s Nguyn Q Phương - ThÇy rÊt tận tình bảo giúp đỡ, híng dÉn vµ cung cÊp cho em phơng pháp làm việc có hiệu sut qỳa trỡnh chuẩn bị, thực hoàn thành khoỏ lun tt nghip Đồng thời em xin cm n ti gia đình đà luôn bên cạnh động viên giúp đỡ em suốt khoảng thời gian qua Cui cựng xin chõn thnh cm n toàn thể bn ó luụn nhiệt tình tham gia giúp đỡ trình nghiên cứu trao đổi ý kiến để đề tài đợc hoàn thiện Sinh viên: Trân trọng cảm ơn! ĐỀ TÀI: Vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy gi¸ trị văn hoá truyền thống dân tộc Phn m u Lý chọn đề tài: Trong cuéc sèng hiÖn đại ngày nay, du lch ó tr thnh mt nhu cầu tất yếu xã hội, ngành kinh tế mũi nhọn quốc gia mà cầu nối giao lưu dân tộc, quốc gia miền đất nước Bạn bè quốc tế trước biết đến Việt Nam quốc gia phải trải qua nhiều thập kỷ chiến tranh với lực xâm lược mạnh gấp nhiều lần họ anh hùng đánh bại lực xâm lược đó, bảo vệ tồn vẹn lãnh thổ non sông đất nước Bởi vậy, ngày nay, kh¸ch du lịch đến Việt Nam hä thêng ngạc nhiên tự hỏi khơng hiểu người mãnh liệt, dũng cảm, lập nhiều kỳ tích chiến tranh lại hút kh¸ch tham quan hiền hậu, chân tình th©n thiƯn khơng phải ánh hào quang chiến thắng Có lẽ phần câu trả lời ẩn tính cách truyền thống người Việt, trải qua hµng ngàn năm lịch sử, người Việt tạo dựng cho phong cách, văn hố, phong, mỹ tục riêng Đồng thời du lịch tạo trải nghiệm cho du khách, giúp họ nhìn nhận lại giá trị quý báu dân tộc mà hệ, họ phải đổi xương máu để tạo dựng nên Đối với hệ trẻ du lịch dịp để họ hiểu công lao cha ơng mình, đồng thời hiểu giá trị nhân văn, giá trị truyền thống thiên nhiên mà họ thừa hưởng Du lịch ngày trở thành hoạt động thiếu đời sống sinh hoạt xã hội, làm cho đời sống xã hội ngày phong phú hơn, lý thú bổ ích Về phương diện kinh tế, du lịch trở thành ngành mũi nhọn, chiếm tỷ trọng lớn thu nhập kinh tế quốc dân, khơng đặc tính hoạt động, du lịch cịn góp phần khơng nhỏ phát triển kinh tế vùng chậm phát triển, đồng thời giúp xố đói, giảm nghèo vùng sâu vùng xa Nhưng quan trọng du lịch có vai trị to lớn việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc Đặc biệt Việt Nam quốc gia đa dân tộc, có văn hố lâu đời, phong phú, thống mà đa dạng Với số dân gần 80 triệu người 54 dân tộc an hem đoàn kết chung sống vùng lãnh thổ, trải qua nhiều đời, dân tộc đóng góp, dựng xây tạo nên thành nhiều lĩnh vực: kinh tế- văn hoá- xã hội, bên cạnh hình thành nên vùng văn hố với nét đặc trưng riêng Đất nước Việt Nam, người Việt Nam với thành phần dân tộc, qua hang ngàn năm xây đắp tạo dựng nên kho tàng văn hoá phong phú, độc đáo quý giá Xuyên suốt chặng đường lịch sử hình thành phát triển đất nước, giá trị văn hoá truyền thống dân tộc Việt Nam nói chung 54 dân tộc anh em nói riêng di sản vô quý báu, tài nguyên vô quý giá trình xây dựng phát triển đất nước Trải qua năm tháng chiến tranh chống xâm lược bảo vệ tổ quốc, phần nhận thức người dân thấp đặc biệt quản lý, phối hợp lỏng lẻo ngành cấp nên nhiều vốn quý kho tang văn hoá truyền thống dân tộc bị mát mai mộ Nghị Ban chấp hành trung ương Đảng khoá việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống định hướng quan trọng việc khôi phục lại nguồn vốn quý dân tộc Nhiều cơng trình văn hố nghệ thuật lĩnh vực văn hoá phi vật thể vật thể kiểm kê, trùng tu, tôn tạo chống xuống cấp, sưu tầm bảo quản nghiên cứu giới thiệu, giao lưu để bảo tồn sống cho khách tham quan Trong du lịch đóng vai trị to lớn đặc biệt quan trọng việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc Bởi nghiên cứu du lịch góp phần quan trọng việc nâng cao nhận thức phương hướng phát triển ngành du lịch Việt Nam Tuy nhiên điều kiện có hạn khơng gian, thời gian tư liệu nên đề tài giới hạn nghiên cứu “Vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc” Đề tài cố gắng sâu phân tích vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc số tài nguyên du lịch chọn mẫu, so sánh nhận thức thực tế, hoạt động chương trình du lịch năm 2004 – 2008 để phát huy vai trò mà du lịch tiếp cận, tiềm mà du lịch chưa khai thác để đáp ứng nhu cầu khách nội địa quốc tê Mục đích đối tượng nghiên cứu: 2.1 Mục đích nghiên cứu: Đề tài “ Vai trị du lịch việc bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc” hướng tới giải mối quan hệ du lịch văn hoá, nhân tố truyền thống dân tộc cần phát huy tảng vững giúp cho ngành du lịch hướng tiến tới phát triển du lịch cách bền vững Đồng thời thong qua phân tích, so sánh em hy vọng góp phần củng cố thong tin bổ ích vai trị du lịch với việc bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc cho người tham gia hoạt động du lịch để họ phát huy tác dụng cách tối đa có hiệu 2.2 Đối tượng nghiên cứu Sinh viên tập trung vào nghiên cứu ngành du lịch Việt Nam để làm rõ vai trị việc bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc Đồng thời nhận thức sắc văn hố dân tộc vấn đề có lien quan nghiên cứu làm rõ để làm sáng tỏ vấn đề Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập tài liệu - Phương pháp khảo sát thực địa - Phương pháp tiếp cận hệ thống - Phương pháp trực quan, phương tiện thông tin đại chúng Bố cục khoá luận Gồm ba phần: Phần mở đầu Phần nội dung gồm: Chương 1: Những nhận thức du lịch sắc văn hoá truyền thống dân tộc Chương 2: thực trạng vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc Chương 3: Một số giải pháp kiến nghị để phát huy vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc Phần kết luận PHẦN NỘI DUNG Chương 1: Những nhận thức du lịch văn hoá truyền thống dân tộc 1.Những khái niệm du lịch: Du lịch nước ta ngành kinh tế mẻ Từ sau đất nước hoàn toàn giải phóng, ngành du lịch thực đảng Nhà nước quan tâm Đặc biệt từ đại hội lần VII Đảng Cộng Sản Việt Nam, với chuyển dịch cấu thành phần, khu vực kinh tế, ngành du lịch lần nghị Đảng khẳng định ngành kinh tế mũi nhọn Muốn cho kinh tế du lịch phát triển hướng mang lại nguồn lợi cho kinh tế quốc dân cần hiểu rõ khái niệm, lịch sử, xu thế, nhân tố tạo điều kiện cho ngành phát triển để vận dụng vào điều kiện cụ thể nước ta 1.1 Khái niệm du lịch: Mặc dù du lịch trở thành tượng kinh tế, xã hội phổ biến giới thói quen nếp sống sinh hoạt xã hội Nhưng nhận thức nội dùng du lịch chưa thống Trước thực tế phát triển ngành du lịch mặt kinh tế lĩnh vực đào tạo, nghiên cứu thảo luận, để đến thống số khái niệm có khái niệm du lịch địi hỏi cần thiết Theo ơng Nguyễn Khắc Viện du lịch mở rộng khơng gian văn hố người Trong từ điển tiếng Việt du lịch lại giải thích chơi cho biết xứ người Với Ghisman: du lịch khắc phục mặt không gian người hướng tới điểm định nơi thường xuyên họ Guer Freuler: du lịch với ý nghĩa đại từ tượng thời đại dựa tăng trưởng nhu cầu khôi phục sức khỏe thay đổi môi trường xung quanh, dựa vào phát sinh, phát triển tình cảm vẻ đẹp thiên nhiên chia sẻ quan niệm với Guer Freuler, PTS Trần Nam đưa quan điểm mình: du lịch trình hoạt động người rời khỏi quê hương đến nơi khác với mục đích chủ yếu thẩm nhận giá trị vật chất tinh thần đặc sắc, độc đáo khác lạ với quê hương, không nhằm mục đích sinh lời tính đồng tiền Aza nhận thấy du lịch hình thức di chuyển tạm thời tự vùng sang vùng khác, từ nước sang nước khác không gắn với thay đổi nơi cư trú hay nơi làm việc Quan điểm Kaspar: du lịch toàn quan hệ tượng xảy trìn di chuyển lưu trú người nơi nơi thường xuyên nơi làm việc họ Quan điểm cuả Hunziker Kraff bắt nguồn từ ý tưởng này: du lịch tổng hợp mối quan hệ tượng bắt nguồn từ hành trình lưu trú tạm thời cá nhân nơi nơi nơi làm việc thường xuyên họ Du lịch không tượng xã hội đơn mà phải gắn chặt với hoạt động kinh tế Tuy nhiên học giả lại có nhận định khác vấn đề Theo Kuns yếu tố thiếu định nghĩa du lịch cần bổ sung đến phương tiện giao thong sử dụng xí nghiệp du lịch Picira Edmod đưa định nghĩa: du lịch việc tổng hoà, việc tổ chức chức khơng phương diện khách vãng lai mà phương diện giá trị người khách vãng lai đến với túi tiền đầy tiêu dùng trực tiếp gián tiếp cho chi phí họ nhằm thoả mãn nhu cầu hiểu biết giải trí Mariot coi tất hoạt động, tổ chức, kỹ thuật kinh tế phục vụ hành trình lưu trú người ngồi nơi cư trú, với nhiều mục đích ngồi mục đích kiếm việc làm thăm viếng người thân du lịch Ngoài khái niệm thiên tiếp cận kinh tế, tiếp cân xã hội có số khái niệm sau: Nguyễn Cao Thường Tô Đăng Hải cho rằng: “Du lịch ngành kinh tế xã hội, dịch vụ có mhiệm vụ phục vụ nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ ngơi khơng kết hợp với hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học nhu cầu khác” Michand – chuyên gia nghiên cứu du lịch thuộc lĩnh vực địa lý đưa quan điểm mình: du lịch tập hợp hoạt động sản xuất tiêu thụ phục vụ cho việc lại ngủ lại đêm nơi thường ngày với lý giải trí, kinh doanh, sản xuất, hội họp, thể thao tơn giáo Ngồi tiếp cận mơi trường, hoạt động du lịch phải có tiếp cận cộng đồng đảm bảo phát triển lâu dài Coltman định nghĩa: du lịch quan hệ tương hỗ tương tác bốn nhóm du khách, quan cung ứng du lịch, quyền dân cư nơi đến du lịch tạo nên Còn Robert W.Mcintosh, Charles R.Goelder, J.R Brent Ritchie phát biểu du lịch tổng tượng mối quan hệ nảy sinh từ tác động qua lại du khách, nhà cung ứng, quyền cộng đồng chủ nhà trình thu hút đón tiếp du khách Với mục đích quốc tế hố, hội nghị Liên Hợp Quốc vệ du lịch họp Roma, chuyên gia đưa định nghĩa du lịch “Du lịch tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi thường xuyên họ hay ngồi nước họ với mục đích hồ bình Nơi họ lưu trú nơi làm việc họ” Khác với quan điểm học giả biên soạn bách khoa toàn thư Việt Nam tách hai nội dùng du lịch thành hai phần: + Nghĩa thứ nhất: du lịch dạng nghỉ dưỡng sức tham quan tích cực người ngồi nơi cư trú với mục đích: nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, cơng trình văn hóa nghệ thuật… + Nghĩa thứ hai: du lịch coi ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu cao nhiều mặt, nâng cao hiểu biết thiên nhiên, truyền thống lịch sử văn hoá dân tộc, từ góp phần làm tăng tình u đất nước, người nước ngồi tình hữu nghị với dân tộc mình, mặt kinh tế du lịch lĩnh vực kinh doanh mang lại hiệu lớn, coi hình thức xuất hàng hố dịch vụ chỗ Luật Du lịch Việt Nam rõ: “Du Lịch họat động có liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” Theo định nghĩa ta thấy, du lịch trước tiên phải hoạt động người phải hoạt động nơi cư trú thường xuyên họ Tuy nêu lên vấn đề chung chung “nơi cư trú” từ hiểu với khơng gian rộng đất nước, nước hiểu nơi cư trú cơng dân nước khơng gian nhỏ vùng lãnh thổ, tỉnh, thành phố hay huyện, xã, hay làng Việc giới hạn không gian linh hoạt giúp có nhìn nhận linh hoạt khơng bị q bó hẹp khơng gian du lịch mà lien hệ với yếu tố khác Du lịch phải nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng người du lịch, nhu cầu quan trọng tham quan, điều cho thấy hoạt động người nơi cư trú không nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng khơng cơng nhận du lịch Theo tinh thần hoạt động học tập nơi cư trú, lao động ngồi nơi cư trú khơng phải du lịch Du lịch diễn khoảng thời gian định nghĩa du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu người du lịch thời gian định, điều giúp ta phân biệt nhu cầu, hoạt động người du lịch với nhu cầu khác họ cho ta thấy giới hạn thời gian khách du lịch, từ mà có sản phẩm du lịch phù hợp với giới hạn thời gian họ Ngày nay, Tổ chức Du lịch Thế Giới (UNWTO) thống khái niệm du lịch phản ánh mối quan hệ có tính chất bên sở cho việc nghiên cứu xu hướng quy luật phát triển Do đó: “ Du lịch tổng thể tượng mối quan hệ phát sinh tác động qua lại khách du lịch, người kinh doanh du lịch, quyền sở cộng đồng dân cư địa phương trình thu hút lưu giữ khách du lịch Trong thực tế sống, phát triển xã hội nhận thức, từ ngữ thường có nhiều nghĩa, nhiều trái ngược Như việc giải thích cách gộp nội dùng khác vào định nghĩa gây khó hiểu, khơng rõ ràng Vậy tách du lịch thành hai phần để định nghĩa: - Thứ nhất, du lịch hiểu di chuyển lưu trú qua đêm tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân hay tập thể nơi cư trú nhằm mục đích phục hồi sức khoẻ, nâng cao chỗ nhận thức giới xung quanh, có khơng kèm theo tiêu thụ số giá trị kinh tế, văn hoá, dịch vụ sở cung ứng - Thứ hai: Du lịch hiểu lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu nảy sinh trình di chuyển lưu trú qua đêm tạm thời thời gian rảnh rỗi cá nhân hay tập thể nơi cư trú với mục đích phục hồi sức khoẻ, nâng cao nhận thức chỗ giới xung quanh Việc nhận định rõ ràng hai nội dùng khái niệm có ý nghĩa góp phần thúc đẩy phát triển du lịch Từ khái niệm giúp ta hiểu rõ ngành du lịch từ có nhìn nhận đắn ngành vai trò đất nước, đặc biệt vai trò bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc 1.2 Một số khái niệm liên quan: - Cũng theo Luật Du Lịch “tham quan hoạt động khách du lịch ngày tới thăm nơi có tài nguyên du lịch với mục đích tìm hiểu, thưởng thức giá trị tài nguyên du lịch” Qua cho ta thấy, tham quan hình thức quan sát trực tiếp di tích, danh lam, phong tục, sống sinh hoạt cộng đồng dân cư nơi họ đến du lịch, từ cảm nhận, hình thành kiến thức bổ sung thêm kiến thức cho thân Tham quan khơng thoả mãn nhu cầu tìm hiểu thơng qua tiếp xúc trực tiếp giác quan mà cịn thơng qua việc tiếp xúc để thưởng ngoạn “ Người ơi, người đừng vê Người em khóc thâm Đôi bên vạt áo ướt đầm mưa” Ngày du lịch phát triển, khách du lịch muốn nghe thưởng thức lời ca, điệu Quan họ người dân Kinh Bắc Điều kéo theo phát triển Quan họ, Quan họ ngày hoàn chỉnh phương diện âm nhạc, lời ca hình thức trình diễn Âm Quan họ giàu điệu, điệu đạt tới trình độ ca khúc hồn chỉnh, có phong cách riêng Mỗi hát theo điệu có lời thơ chữ tình , âm hưởng ngào, giai điệu nhẹ nhàng, ấm áp tình người Có thể nói mặt sáng tạo, nghệ thuật dân ca Quan họ coi đỉnh cao nghệ thuật thí ca, xứng đáng tơn vinh giữ gìn Việc phát triển du lịch Bắc Ninh có vai trị to lớn việc khơi phục giá trị văn hố truyền thống Đồng thời du lịch giống kênh, biện pháp để quảng bá giá trị văn hoá Quan họ tới nhân dân nước giới Giúp cho văn hố Quan họ có vị trí xứng đáng đời sống người dân Việt Nam toàn cầu - Ẩm thực : với phát triển du lịch giới nhu cầu giao lưu hội nhập, ẩm thực trở thành ngành nhà chun mơn nghiên cứu Đó “ văn hoá ẩm thực”, “ nghệ thuật ẩm thực”,… Sự giao lưu làm cho số văn hoá ẩm thực tiếng có số loại thức ăn , đồ uống đặc sản vùng, quốc gia, có loại thuộc ăn truyền thống Mặc dù có giao lưu thói quen, tập quán ẩm thực dân tộc khó thay đổi Có thể nói ngun nhân ẩm thực gắn liền với điều kiện tự nhiên sản xuất lương thực,thực phẩm thói quen “thấm sâu vào máu” dân tộc Ăn uống nhu cầu lịch sử tự nhiên người ba nhu cầu bản: ăn, mặc , Từ ngàn xưa người ý tới cách chế biến ăn cách ăn Cách ăn đơn giản ăn nào, ăn gì, mà chứa đựng nhiều yếu tố kể văn hoá Chẳng hạn nghệ thuật nấu nướng,chọn lựa ẩm thực bổ dưỡng có tác dụng chữa bệnh Nghệ thuật trang trí ăn, quan hệ ứng xử thành viên gia đình bữa ăn, lễ nghi đón tiếp khách bữa ăn … chẳng mà ông cha dạy “học ăn, học nói” “ ăn trơng nồi ngồi trơng hướng” Tất yếu tố lưu truyền, bổ sung, nâng cao qua thời đại trở thành văn hoá ẩm thực dân tộc Việt Nam với ăn truyền thống bánh Chưng, bánh Dày, có tiếng đặc trưng vùng như: Chả Cá Lã Vọng, Nem Sài Gòn, bánh Thanh Trì,bánh phu thê Bắc Ninh,… Đó kho tàng quý giá để thoả mãn nhu cầu thưởng thức nghệ thuật ẩm thực dân tộc du khách giới Khám phá lạ ăn truyền thống dân tộc không để thưởng thức vị ngon mà cịn giúp du khách hiểu biết thêm lịch sử dân tộc, hay hiểu biết thêm triết lý dân tộc Việt, hiểu tình yêu thiên nhiên đất nước lịng tơn kính cơng lao cha ông Để bảo tồn phát huy ăn dân tộc truyền thống, nhiều hoạt động quảng bá ăn Việt Nam thực Năm 1996 tổng cục du lịch tổ chức hội thi nấu ăn tồn quốc với mục đích khuyến khích doanh nghiệp phát huy khả chuyên môn chế biến ăn dân tộc Sài Gịn Tourist tổ chức “tuần lễ ăn Việt Nam”.Năm 2000, hưởng ứng chương trình du lịch “ Việt Nam điểm hẹn thiên niên kỷ mới”,các công ty du lịch khắp ba miền Bắc – Trung – Nam tổ chức tuần lễ , tháng ăn Việt Nam để giới thiệu cho du khách nước Khách sạn Continental tổ chức “ tháng ăn Việt Nam” cơng ty du lịch Huế tổ chức Festival Huế, công ty du lịch Quảng Ninh tổ chức “ Hạ Long Festival”… Những hoạt động vừa kết hợp lễ hội truyền thống vừa trình diễn cho du khách nghệ thuật ẩm thực truyền thống dân tộc Với bánh Phu Thê- đặc sản vùng quê Đình Bảng, nét đặc trưng văn hoá Kinh Bắc Ai chưa ăn bị hấp dẫn cai tên, cịn thưởng thức khơng thể qn hương vị độc đáo Bánh Phu Thê có mặt làng quê Bắc Ninh từ lâu Đây loại bánh sang trọng dùng dịp lễ tết, cưới hỏi hay dùng làm quà biếu Theo chân khách hành hương bánh Phu Thê khắp nam bắc, xuất ngoại qua nhiều nước Một số người Hàn Quốc sau mời ăn loại bánh mua hẳn vali bánh làm quà Bánh gói dong giản dị, luộc lên, bánh Phu Thê không khoe mui , toả hương bánh rán, bánh Khúc, tới bóc bánh đặt lên đĩa gây nên ngỡ ngàng Dưới lớp vỏ bánh sắc vàng suốt rắc lấm hạt vừng đen , nhân bánh Ngoài đỗ xanh đãi vỏ hấp chín đánh tơi người ta cịn cho thêm đường trắng cùi dừa, hạt sen, hương ngũ vị Tất biểu tượng cho hoà hợp đất trời người Lá gói bánh dong gói bánh Chưng phải lựa chọn cẩn thận hơn, sau rửa để nước người ta phải tước bớt cộng để gói bánh mềm mại Lá lót phải chuối tây dẻo luộc chín hong khơ khơng dùng chuối tiêu Người ta cịn quét lên lớp mỡ để bóc bánh khơng bị dính, lại làm cho bánh có độ ngậy đặc trưng Bánh Phu Thê ngày nhiều người ưa thích Du lịch góp phần đáng kể việc tuyên truyền giới thiệu bánh Phu Thê đến người dân Việt Nam giới Điều giúp cho bánh Phu Thê nhiều ăn Việt Nam hay văn hoá ẩm thực Việt Nam có chỗ đứng văn hố ẩm thực giới Nhiều nhà hàng, khách sạn đưa bánh phu thê vào thực đơn để nhằm thoả mãn nhu cầu du khách khơi dậy niềm ham thích tìm hiểu văn hố ẩm thực Việt Nam Đó hoạt động thiết thực nhằm bảo tồn phát huy văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam Chương 3: Một số giải pháp kiến nghị để phát huy vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống 3.1 Một số giải pháp để phát huy vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống: Sự phát triển du lịch có tác động định tới văn hoá truyền thống dân tộc Bên cạnh tác động tích cực cịn làm cho văn hố truyền thống có biến đổi như: bào mịn ảnh hưởng lối sống đại du khách …Cho nên để phát huy tối đa vai trò du lịch việc bảo tồn văn hoá truyền thống cần có giải pháp sau: - Phát triển du lịch cần đôi với nhận thức đắn có phối hợp chặt chẽ người làm kinh doanh du lịch cấp đảng uỷ, quyền ngành tổ chức xã hội cộng đồng dân cư làng xã với người dân hoạt động nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống Đồng thời để bảo tồn giá trị văn hoá truyền thống vùng địa phương cần phải xác định phát triển du lịch cách có nguyên tắc có giải pháp cụ thể để bảo tồn giá trị - Phát triển du lịch dựa gắn bó mật thiết du lịch giá trị văn hố truyền thống dân tộc Từ có biện pháp khai thác hợp lý, khai thác phải phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc, nghĩa phải xác định vai trò quan trọng du lịch việc bảo tồn giá trị văn hố truyền thống Đơi phát triển du lịch mục tiêu kinh tế không đặt lên hàng đầu - Tổ choc tất hoạt động du lịch văn hố theo mơ hình hợp lý, kích thích tiêu thụ sản phẩm văn hố qua vừa trực tiếp phục vụ nâng cao đời mặt dân làng, vừa đưa tới phát triển mạnh mẽ hoạt động du lịch dịch vụ Trong xu hướng gắn văn hoá với phát triển du lịch cần xử lý hài hồ lợi ích thành phần cộng đồng dân cư làng , xã nơi khai thác giá trị văn hoá truyền thống Và nhờ phương thức mà nguồn lực xã hội huy động tối đa cho việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống, đưa văn hoá trở thành nhịp cầu giao lưu hội nhập quốc tế - Tổ chức hội thảo, nghiên cứu tham luận chuyên gia Việt Nam nứơc quản lý bảo tồn di sản giá trị văn hoá xu hướng phát triển mạnh mẽ loại hình du lịch Việt Nam, vấn đề quy hoạch, định hướng phát triển du lịch khu vực có giá trị văn hoá phong phú đa dạng Xác định mức độ cần thiết việc bảo tồn tôn tạo phát huy giá trị văn hoá truyền thống Bên cạnh cơng tác bảo tồn , gìn giữ giá trị văn hố truyền thống hoạt động xúc tiến quảng bá đánh giá quan trọng, đặc biệt chương trình quảng bá, xúc tiến nước ngồi Qua tơn vinh giá trị ưu tú văn hoá dân tộc Việt Nam - Mặc dù ngành kinh tế với đặc trưng , du lịch tạo sức bật lớn, lan toả nhanh Để phát huy hết vai trò ngành du lịch du lịch Việt Nam cần có chiến lược cụ thể hơn, hơn, trước hết từ công tác đào tạo người, quy hoạch sở hạ tầng theo hướng coi du lịch kênh quan trọng việc bảo tồn giá trị văn hoá dân tộc nâng cao vị đất nước Với việc lưu giữ giá trị văn hoá truyền thống dân tộc qua hình thức du lịch phát triển phù hợp với thời đại vô quan trọng - Xây dựng hành lang pháp lý thuận lợi cho phát triển du lịch đảm bảo việc giữ gìn, bảo tồn, phát huy làm giàu sắc văn hố dân tộc Tránh tình trạng khai thác bừa bãi, thiếu tôn trọng truyền thống văn hoá dẫn đến biến dạng lai tạp, sắc dân tộc - Ngành du lịch nên có hình thức tái đầu tư trở lại hỗ trợ địa hoạt động văn hoá truyền thống hàng năm từ doanh thu ngành du lịch tài trợ trực tiếp để bảo vệ tôn tạo, chống xuống cấp số di tích văn hố - Tổ chức lễ hội dân gian, lớp tập huấn truyền nghề từ nghệ nhân cao tuổi lớp trẻ tạo nên hiểu biết sâu sắc giá trị văn hoá truyền thống tất tầng lớp xã hội - Tăng cường công tác giáo dục truyền thống văn hoá, lịch sử cho cộng đồng, nhằm nâng cao hiểu biết ý thức trân trọng giá trị văn hoá dân tộc cho người dân Có chiến lược đào tạo để bồi dưỡng nguồn nhân lực, đảm bảo chất lượng văn minh phục vụ - Phân loại điểm, khu du lịch theo ý nghĩa vai trò, chuyên đề du lịch cần phát huy, khai thác Từ phân tích ý nghĩa, vai trị số điểm du lịch, khu du lịch ta they nhóm tài nguyên du lịch chứa đựng ý nghĩa định nhu cầu khách du lịch Có nhóm chứa đựng ý nghĩa truyền thống dân tộc, có nhóm chứa đựng ý nghĩa kinh tế nhóm chứa đựng ý nghĩa văn hố, nhân văn, nhóm chứa đựng giá trị tâm linh,…Nói chung, ý nghĩa tài nguyên du lịch đa dạng phong phú tài nguyên mạnh hạn chế việc khai thác, phát huy ý nghĩa loại hình du lịch Nhìn lại thực tế thấy ngành du lịch xã hội thiếu hệ thống tư liệu nghiên cứu, phản ánh hệ thống giá trị tài nguyên du lịch Khách nước vào du lịch Việt Nam, khách du lịch balô thường họ phải tham khảo sách giới thiệu dẫn du lịch Việt Nam tác giả nước ngồi xuất Khơng khách nước ngồi mà công ty du lịch cần đến tư liệu phải cần đến sách nước để tham khảo Tuy chưa phong phú có số tài liệu nghiên cứu giới thiệu, cung cấp nhận thức ý nghĩa điểm du lịch, khu du lịch.Mặc dù nặng giới thiệu lịch sử hình thành tồn điểm, khu mà bỏ qua giá trị sắc văn hố, nhân văn chứa đựng thân chứa đựng truyền thuyết gắn liền với tồn di tích Nhưng có tác dụng lớn việc quảng bá nơi mà khách chưa đến tham quan đưa lại nguồn khách du lịch khơng nhỏ cho điểm du lịch - Duy tu tơn tạo di tích, điểm, khu du lịch khôi phục phát triển làng nghề truyền thống lễ hội Các điểm du lịch, di tích, làng nghề truyền thống thứ có ý nghĩa vật thể hoạt động du lịch, khơng có giá trị vật thể du lịch nghĩa Quan sát trực tiếp hoạt động mang ý nghĩa sinh động du lịch việc bảo tồn tu có tầm quan trọng du lịch Duy tu tơn tạo di tích, điểm, khu du lịch việc làm khó, tốn thời gian, tiền Nếu tôn tạo không quy trình kỹ thuật ngun tắc việc tơn tạo tu không đem lại hiệu mong muốn mà nhiều phản tác dụng Bởi cơng việc tu, tơn tạo địi hỏi phối hợp chặt chẽ bên tham gia như: nhà khoa học , sử học, nhà nghệ nhân, nhà kiến trúc xây dung, nhà quy hoạch,… Một đòi hỏi khắt khe di tích, tài nguyên du lịch phải giữ tính ngun thể Có hấp dẫn du khách phát huy ý nghĩa Do đặc tính nên có kế hoạch tu tơn tạo di tích, quần thể du lịch cần phải lập kế hoạch cách chi tiết: phần có khả tu, tôn tạo , phần để nguyên trạng phần cần cải tạo Tất việc cần phải tiến hành cách hài hồ, để hồn thành cơng trình đẹp tơn nghiêm Ngồi việc quan tâm tu, tơn tạo tài ngun vật chất, cần có đường lối chủ trương nhằm khôi phục tài nguyên phi vật thể mang đậm sắc văn hóa dân tộc sinh hoạt dân gian, lễ hội,cần tăng cường công tác lãnh đạo, đạo điều hành cấp uỷ, ngành đoàn thể việc tổ chức lễ hội Các di tích lễ hội cần tôn tạo trùng tu để không bị xuống cấp vẻ uy nghi vốn có Đầu tư nâng cấp sở hạ tầng như: điện nứơc, đường giao thông, công tác vệ sinh môi trường an ninh trật tự đảm bảo,… để tạo tâm lý an toàn cho khách - Đầu tư sản xuất đôi với việc xây dung khôi phục số sản phẩm vật chất văn hố mang tính đặc trưng để thu hút khách tới lễ hội nói riêng phục vụ cho việc phát triển đất nước nói chung - Khơi phục làng nghề truyền thống, cơng nghiệp phát triển làng nghề truyền thống thu hút khách du lịch Các làng nghề không thu hút khách du lịch sản phẩm vật chất nguyên gốc sản xuất phương pháp thủ công mà cịn thu hút khách du lịch giá trị phi vật chất quy trình sản xuất, cách sản xuất thủ công lại tạo sản phẩm tinh xảo Cách sản xuất, quy trình sản xuất yếu tố kích thích trí tị mị du khách vừa đáp ứng vừa thoả mãn nhu cầu tìm hiểu du khách Khách đến thăm làng tranh Đông Hồ chưa để mua tranh mà để tìm hiểu cách thức làm tranh Đơng Hồ Sauk hi thoả mãn nhu cầu tìm hiểu người ta lại muốn mua vài sản phẩm để làm kỷ niệm Có nhận biết điều làng nghề ngành du lịch phát huy giá trị làng nghề Phát triển du lịch làng nghề cần ý: Xây dựng quy hoạch tổng thể phát triển du lịch làng nghề đặt mối quan hệ chặt chẽ với quy hoạch tổng thể phát triển du lịch chung Cần nghiên cứu tiềm du lịch, thị trường khách, đánh giá lực cộng đồng phát triển du lịch, quan tâm đến vấn đề phát triển bền vững du lịch làng nghề Đào tạo nguồn nhân lực cho phát triển làng nghề du lịch làng nghề Chú trọng nâng cao lực quản lý doanh nghiệp đào tạo nghệ nhân, hướng dẫn viên, thuyết minh viên, trang bị kiến thức văn hố , chun mơn kỹ thuật cách thức quản lý kinh doanh chế thị truờng, nâng cao kỹ nghiệp vụ đón tiếp khách du lịch Tuyên truyền giáo dục rộng rãI việc xây dựng nâng cao nhận thức vai trị vị trí du lịch làng nghề Tổ chức hội nghị, hội thảo, tuyên truyền cổ động nâng cao nhận thức người dân vai trò việc bảo tồn giá trị văn hoá truyền thống Phát triển thị trường, xây dựng thương hiệu làng nghề, đa dạng hoá sản phẩm làng nghề tạo hấp dẫn với khách du lịch Trong năm gần đây, ngành du lịch có bước tiến nhận thức, phát triển hoạt động kinh doanh có đóng góp đáng kể cho kinh tế quốc dân Nhà nước quan tâm lập ban đạo nhà nước du lịch, ban hành pháp lệnh du lịch soạn thảo luật du lịch Đội ngũ cán kinh doanh phát triển số lượng chất lượng Với tiềm du lịch ngày phát triển phát huy vai trò việc bảo tồn giá trị văn hố truyền thống 3.2 Một số kiến nghị - Có đường lối kế hoạch nhằm tuyên truyền rộng rãi cho tầng lớp nhân dân xã hôị thấy du lịch khơng ngành kinh tế đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân mà cịn có vai trị to lớn việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá dân tộc, góp phần bảo vệ tu di tích, tơn tạo bảo vệ mơi trường, góp phần tạo quy mô to lớn lễ hội Du lịch giúp cộng đồng cư dân vùng miền có hội giao lưu với nhau, từ mà hiểu có tinh thần tương thân tương tốt hơn… - Phải có quan chuyên trách đủ khả tập hợp thông tin tư liệu tài nguyên du lịch đất nước, nghiên cứu giá trị nhân văn truyền thống giá trị khác để biên tập, giới thiệu tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng, nhu cầu du lịch nhận thức đắn vai trò du lịch tầng lớp dân cư xã hội - Phải quan tâm đến việc đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch nhằm tạo đựơc đội ngũ nhân lực đủ lực trí tuệ nhằm cung cấp cho ngành du lịch Phát triển du lịch phải gắn liền với văn hoá dân tộc nhằm hướng tới du lịch bền vững tạo phong cách riêng độc đáo đậm đà nét Việt Nam - Kiên loại bỏ ảnh hưởng sai lệch văn hoá, tượng lai căng văn hố, làm bào mịn văn hố dân tộc làm nét đẹp văn hoá truyền thống Việt Nam - Nhanh chóng xây dựng văn pháp quy để xây dựng hành lang pháp lý cho hoạt động ngành du lịch , nhằm hướng phát triển cách bền vững có định hướng, tránh hoạt động lệch lạc để lại hậu di chứng xấu cho phát triển ngành Du lịch ngành kinh tế tổng hợp mang tính liên vùng, liên khu vực, khơng cịn mang tính xã hội cao nên hành lang pháp lý khơng có giá trị điều tiết, hướng dẫn góc độ quản lý nhà nước mà cịn sở điều tiết mối quan hệ xã hội du lịch hợp tác vùng, miền thuộc phạm vi quản lý hành khác lại nằm tổng thể khu du lịch thống Phần 3: Kết luận Một lần khẳng định rằng: du lịch ngành kinh tế mũi nhọn ngành dịch vụ Phát triển du lịch hoàn toàn phù hợp với điều kiện kinh tế nước ta, phù hợp với xu chuyển dịch cấu kinh tế mà nước theo đuổi: tỷ trọng dịch vụ cao thu nhập quốc dân Đại Hội Đại Biểu Toàn Quốc lần thứ VIII Đảng cộng sản Việt Nam khẳng định việc phát triển ngành du lịch số ngành dịch vụ khác bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch , thương mại - dịch vụ có tầm cỡ khu vực.Tuy nhiên việc phát triển du lịch phải gắn liền với bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc nhằm hướng tới phát triển du lịch bền vững Đồng thời giá trị văn hoá truyền thống đặc sắc dân tộc Việt Nam , qua khẳng định tơn vinh nâng cao lên tầm Ngoài du lịch cịn có vai trị quan trọng việc nâng cao dân trí, bậc tiền bối dạy: “đi ngày đàng học sàng khôn” Ngày nay, du lịch đóng vai trị đưa người dân khơng phải “ngày đàng” mà nhiều “ ngày đàng”, tất nhiên, người du lịch học nhiều “ sàng khơn”.Nâng cao dân trí thơng qua du lịch mang lại hiểu đa dạng, nhiều mặt hình thức thơng qua hoạt động thực tiễn, cảm nhận ghi nhận cách trực tiếp minh hoạ ví dụ hồn cảnh cụ thể Du lịch cịn đóng vai trị quan trọng việc tạo điều kiện hội để cộng đồng giao lưu với cách thuận tiện, dễ dàng không bị dàng buộc rào cản chế độ trị, khác tôn giáo hay đẳng cấp xã hội Nhờ thông qua du lịch mà hàng triệu khách du lịch quốc tế đến tham quan giao lưu với nước ta Du lịch ngành kinh tế non trẻ Việt Nam chí trước cịn có nhận thức sai lầm rằng: du lịch ngành ăn chơi nên không quan tâm đầu tư, phát triển mức tiềm đất nước Trải qua thời gian hiệu kinh tế xã hội du lịch mang lại, nhận thức vai trò du lịch ngày cải thiện phát triển theo chiều hướng tích cực Những nhận thức đắn tích cực củng cố phát triển Tuy xã hội tồn xu hướng phổ biến quan tâm khai thác nguồn lợi kinh tế hoạt động du lịch Những khai thác chủ quan tức thời, thiếu hiểu biết gây nên hậu nghiêm trọng tương lai phát triển du lịch nước nhà Nó nhanh chóng phá vỡ làm lu mờ giá trị thực giá trị thực tài nguyên du lịch, làm ô nhiễm môi trường, từ làm lợi so sánh du lịch nước ta Để cho ngành du lịch phát triển cách bền vững, phát huy giá trị nó, Nhà nước cần có biện pháp kịp thời nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng tổ chức tham gia vào trình hoạt động du lịc Giúp cho người hiểu sản phẩm du lịch có hai giá trị kết tinh giá trị vật thể giá trị phi vật thể, có ta giữ gìn sắc dân tộc vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống thể rõ nét Tài liệu tham khảo: [1] Luật Du Lịch 2006 [2] Trần Đức Thanh -Nhập Môn Khoa Học Du Lịch –NXB Đại H ọc Quốc Gia Hà Nội [3 ] Trần Quốc Vượng- Cơ Sở văn hoá – NXB Giáo Dục [4 ] Đinh Trung Kiên -Nghiệp Vụ Hướng Dẫn Du Lịch- NXB Qu ốc Gia [5 ] Ứng X V ăn Ho Du L ịch [6 ] Tr ần Ng ọc Th êm -C S V ăn Ho á- NXB Gi áo D ục [7 ] Đ Duy Anh - V ăn Ho S C ơng- NXB Th ông Tin [8 ] Nh ững Th ách Th ức C V ăn Ho Vi ệt Nam Trong Q úa Tr ình H ội Nh ập Kinh T ế Qu ốc T ế.- NXB V ăn Ho Th ông Tin Th Vi ện V ăn Ho [9 ] H ội Th ảo Ph át Tri ển S ản Ph ẩm Du L ịch tr ên c s khai th ác c ác gi tr ị v ăn ho Vi ệt c ổ- B ộ V ăn Ho Th ể Thao v D u L ịch [10 ] B ùi Th ị H ải Y ến- Tu y ến Đi ểm Du L ịch Vi ệt Nam- NXB Gi áo D ục [11].Trang web Tổng Cục Du Lịch Việt Nam bánh phu thê ... trị văn hoá truyền thống dân tộc ta Để có nhận thức tổng quát vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống sâu xem xét vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá. .. trạng vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy sắc văn hoá dân tộc Chương 3: Một số giải pháp kiến nghị để phát huy vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc Phần... sản văn hoá Điều thể tương đối rõ vai trò du lịch việc bảo tồn phát huy giá trị văn hoá truyền thống dân tộc Phát triển du lịch đồng nghĩa với việc khẳng định, tơn vinh giá trị văn hố truyền thống