Mục đích việc chăn ni bị sữa Sữa sản phẩm quan trọng ngành chăn ni bị sữa Sữa sản xuất sau bò mẹ đẻ Có thể đạt suất chất lượng sữa tốt bị có điều kiện sau: - Cơ thể khoẻ mạnh - Chân khoẻ - Hệ thống bầu vú phát triển tốt - Thức ăn tốt Để đạt điều kiện bị phải có hệ tiêu hoá phát triển khoẻ mạnh Do đó, cần thiết lập Chương trình chăn ni hay chăn ni theo chương trình từ bê sinh, để có bị có chân khoẻ mạnh với bầu vú hệ tiêu hoá phát triển I CHĂM SÓC BÊ SAU KHI SINH GIÚP BÊ SƠ SINH HƠ HẤP Bê sơ sinh khó thở dịch nhầy chứa khoang miệng khí quản Người ni giúp làm dịch nhầy phương pháp sau: a Cho ngón tay vào xoang miệng để lấy dịch nhầy b Khi bê chưa nhấc đầu lên được, ta cầm hai chân sau nâng lên, hạ xuống liên tục (3-5 lần), dịch nhầy chảy qua miệng mũi c Trong trường hợp bê không nhấc đầu lên sau thực phương pháp trên, ta phun nước mát lên thân bê sơ sinh LAU KHÔ CƠ THỂ BÊ SƠ SINH Đặt bê lên trước mặt bò mẹ để bị mẹ liếm làm khơ thể bê vòng 10-15 phút Động tác giúp làm khơ bê cịn làm tăng nhu động (co bóp) tử cung, giúp kích thích q trình sổ Sau nên tách bê khỏi bị mẹ Nếu thể bê ướt, ta nên lau khô khăn vải khô CẮT VÀ SÁT TRÙNG RỐN Sau bê đứng lên, ta nên cắt dây rốn không cắt toàn Nên để lại đoạn dài 2cm Phải sát trùng dây rốn cách nhúng vào dung dịch cồn I-ốt 10% CÂN TRỌNG LƯỢNG BÊ SƠ SINH Cân khối lượng bê sơ sinh: a Cân trực tiếp: Dùng cân b Cân gián tiếp: Dùng thước dây để đo vòng ngực Khối lượng thể (kg) vòng ngực (cm) có tương quan với Vịng ngực 70 cm 71 cm 72 cm 73 cm 74 cm 75 cm 76 cm 77 cm 78 cm 79 cm Khối lượng thể 37 kg 38 kg 39 kg 40 kg 41 kg 42 kg 43 kg 44 kg 45 kg 46 kg Tiêu chuẩn bê đẹp - Khối lượng sơ sinh: 31,5  51,5 kg - Lông sáng - Mắt sáng - Hiếu động - Đứng lên nhanh nhẹn CHO UỐNG SỮA ĐẦU Sữa đầu sữa thời gian 5-7 ngày sau sinh có vai trị quan trọng vì: a Sữa đầu ngày có chứa chất miễn dịch (kháng thể) giúp chống viêm nhiễm cho bê b Hàm lượng dinh dưỡng sữa đầu cao nhiều so với sữa thường c Sữa có khả hấp thụ dễ dàng qua thành ruột bê Tuy nhiên, việc hấp thụ kháng thể giảm nhanh Dinh dưỡng Hàm lượng chất khô Chất béo Hàm lượng chất khô tách béo Protein Globulin miễn dịch Casein Lactose Can-xi Ma-nhe Vitamin A Tro Sữa đầu Ngày tiết Ngày tiết Ngày tiết sữa I sữa II sữa III 23,9% 17,9% 14,1% Ngày tiết sữa IV 13,9% Sữa thường Ngày tiết sữa V 13,6% 12,9% 6,7% 16,7% 5,4% 12,2% 3,9% 9,8% 4,4% 9,4% 4,3% 9,5% 4,0% 8,8% 14,0% 6,0% 8,4% 4,2% 5,1% 2,4% 4,2% - 4,1% - 3,1% 0.09% 4,8% 2,7% 0,26% 0,04% 295 g/ml 1,11% 4,3% 3,9% 0,15% 0,01% 190 g/ml 0,95% 3,8% 4,4% 0,15% 0,01% 113 g/ml 0,87% 3,2% 4,6% 0,15% 0,01% 76 g/ml 2,9% 4,7% 0,16% 0,01% 74 g/ml 2,5% 5,0% 0,13% 0,01% 34 g/ml 0,82% 0,81% 0,74% Nguồn: Folly, tháng 12, 1978 Nữa sau sinh, cần cho bê uống sữa đầu Không nên cho uống sữa đầu muộn! Nếu cho uống chậm, bê bị mắc bệnh ỉa chảy thiếu khả miễn dịch Nếu tắm sửa cho bò mẹ sau sinh làm cho việc tiết sữa đầu bị chậm lại Do đó, việc cung cấp sữa đầu cho bê bị chậm Các nguyên tắc cho uống sữa đầu: a Tổng lượng sữa đầu cho bê uống ngày tối đa 10% khối lượng thể bê, khoảng cách thời gian bữa phải ngày đầu liên tục vòng 5-7 ngày tuổi b Lượng sữa lần đầu cho uống lít c Cho uống 50% lượng sữa ngày đầu khoảng thời gian 4-6 đầu sau sinh Ví dụ tham khảo: Tổng lượng sữa đầu từ bị mẹ = lít Khối lượng bê sinh = 38 kg Lượng sữa đầu cho ngày bê sơ sinh = Tối đa 3.8 lít Lần cho uống (ví dụ 8:00 giờ) = lít Lượng sữa cịn lại (đem bảo quản) = lít Lần cho uống sữa đầu thứ hai: 12:00  14:00 = lít Lần cho uống thứ hai: 20:00  22:00 = lít Phương pháp cho uống sữa đầu: a Dùng bình đựng sữa đầu, ví dụ xơ hay núm vú chun dụng b Ta tập cho bê uống sữa trực tiếp từ xơ cách dùng ngón tay để thay núm vú Phương pháp sau: - Nhúng ngón tay vào xơ sữa - Cho bê mút ngón tay có dính sữa - Đặt xơ sữa gần ngón tay Kéo dần ngón tay nhúng ngón tay vào xơ sữa - Nhẹ nhàng nhấc ngón tay bê uống sữa xơ Bảo quản lượng sữa đầu cịn lại: a Cho bê khác uống b Bảo quản để dùng sau Phương pháp bảo quản sau: - Giữ mát nhúng bình sữa nước mát - Làm mát đông lạnh tủ lạnh Sữa làm mát đơng lạnh cần hâm nóng trước cho bê uống TÁCH BÊ CON KHỎI BÒ MẸ Cần tách bê khỏi bò mẹ muộn 12-24 tiếng sau sinh Mục đích để đề phịng bị mẹ truyền bệnh sang bê Vì vậy, người chăn ni cần có chuồng riêng cho bê sơ sinh ĐÁNH SỐ BÊ VÀ GHI CHÉP NHẬN DẠNG Người nuôi cần ghi chép vào sổ chuyên dụng bảng Các thông tin cần ghi chép là: tên, số tai bê con, ngày sinh, giới tính, khối lượng thể sinh thông tin cần thiết khác GẮN SỐ TAI GHI CHÉP CÁ THỂ Số tai : ………………… Mẹ: ………………… Ngày sinh : ………………… Bố: ………………… Khối lượng sinh : ………………… Giới tính : ………………… SỮA THỨC ĂN TINH SÁNG CHIỀU Bị bệnh: ……………………………………… ……………………………………… II THỨC ĂN CHO BÊ UỐNG SỮA SỰ PHÁT TRIỂN DẠ DÀY CỦA BÊ CỎ Động vật nhai lại (bò sữa, bị thịt, trâu, cừu dê) có dày nhiều túi, bao gồm cỏ, tổ ong, sách múi khế (dạ dày có chức dày người) Là thức ăn bị, cỏ tiêu hố cỏ thơng qua trình lên men với tham gia vi sinh vật (vi khuẩn nguyên sinh động vật) Tỉ lệ dày có khác bê bò trưởng thành bê sơ sinh, múi khế chiếm khoảng 70% dung tích dày Đó thức ăn chủ yếu bê dạng lỏng (sữa) Qua thực quản, sữa trực tiếp vào múi khế Dạ cỏ, tổ ong sách chưa phát triển  Dạ cỏ  Dạ tổ ong BÊ 28% 3% BÒ 80% 5%  Dạ sách  Dạ múi khế 3% 63% 5% 5% Khi bê lớn lên, kích cỡ chức cỏ phát triển, theo giai đoạn sau: a Sơ sinh  tuần tuôi: Dạ cỏ chưa biến đổi, không phát triển b  tuần tuổi : Cỡ chức cỏ thay đổi ăn thức ăn cứng c  tuần tuổi : Khả tiêu hoá cỏ đạt mức độ định d tuần  tháng tuổi: Dung tích cỏ tăng lên e Hơn tháng tuổi : Dung tích cỏ phát triển cân đối bò trưởng thành, thức ăn cứng vào cỏ tiêu hố thơng qua lên men Từ cỏ, thức ăn đưa vào sách (dạ sách có chức đặc biệt) Từ sách, thức ăn lỏng đưa vào múi khế, thức ăn cứng ... Lactose Can-xi Ma-nhe Vitamin A Tro Sữa đầu Ngày tiết Ngày tiết Ngày tiết sữa I sữa II sữa III 23,9% 17,9% 14,1% Ngày tiết sữa IV 13,9% Sữa thường Ngày tiết sữa V 13,6% 12,9% 6,7% 16,7% 5,4% 12,2%... bê uống sữa đầu Không nên cho uống sữa đầu muộn! Nếu cho uống chậm, bê bị mắc bệnh ỉa chảy thiếu khả miễn dịch Nếu tắm sửa cho bò mẹ sau sinh làm cho việc tiết sữa đầu bị chậm lại Do đó, việc cung... lạnh Sữa làm mát đơng lạnh cần hâm nóng trước cho bê uống TÁCH BÊ CON KHỎI BÒ MẸ Cần tách bê khỏi bò mẹ muộn 12-24 tiếng sau sinh Mục đích để đề phịng bị mẹ truyền bệnh sang bê Vì vậy, người chăn