Đang tải... (xem toàn văn)
Thuyết trình: Quản trị chuỗi cung ứng tại công ty VISSAN
QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CƠNG TY VISSAN NHĨM 5_QTĐêm2_K22 GVHD: TS Hồ Tiến Dũng Danh sách thành viên Võ Mạnh Hoàn Nguyễn Huỳnh Nhi Khoa Lương Ngọc Linh Trương Nguyễn Quang Minh Ngô Thị Huỳnh Nga Đặng Phú Quốc Nguyễn Anh Thư Lê Quang Thanh Trang Nguyễn Bảo Trung 10 Nguyễn Mạnh Tuấn 7701221532 7701221559 7701220596 7701220688 7701220722 7701220940 7701221126 7701221241 7701221279 7701221307 Nội dung Sơ lược lý thuyết quản trị chuỗi cung ứng Ứng dụng lý thuyết phân tích quản trị chuỗi cung ứng VISSAN Định nghĩa chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng (supply chain) bao gồm hoạt động liên quan đến việc sản xuất phân phối sản phẩm dịch vụ hoàn chỉnh, nhà cung cấp đến khách hàng cuối Mơ hình chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng hoạch định, thiết kế kiểm soát luồng thông tin nguyên vật liệu theo chuỗi cung ứng nhằm đạt yêu cầu khách hàng cách có hiệu thời điểm tương lai Quản trị chuỗi cung ứng Tiêu chí đánh giá hiệu chuỗi cung ứng Tiêu chuẩn giao hàng Tiêu chuẩn chất lượng Tiêu chuẩn thời gian Tiêu chuẩn chi phí Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn giao hàng Ưu điểm - Hệ thống phân phối gồm 12 đơn vị trung tâm trực thuộc tại địa bàn các quận, huyện thành phố Hồ Chí Minh và các chợ đầu mối quản lý 1.000 điểm bán; 19 cửa hàng giới thiệu sản phẩm và 800 đại lý hàng chế biến tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trên cả nước; chi nhánh VISSAN Hà Nội; chi nhánh VISSAN Đà Nẵng; các nhà hàng, khách sạn; các siêu thị; các trường học, nhà trẻ; v.v… Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn giao hàng - Nguồn cung ngun vật liệu dồi dào có uy tín từ trong nước và ngồi nước - Máy móc thiết bị của VISSAN đều nhập từ các nước như Đức, Đan Mạch, Pháp, Nhật, v.v…với hiệu suất cao và tính năng đảm bảo chất lượng - Hệ thống xe vận chuyển hàng hóa đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn giao hàng Nhược điểm - Vấn đề có nhiều hệ thống phân phối nên việc bảo đảm thời gian số lượng hàng giao đến tất khó Đặc biệt dịp lễ hay thời điểm bệnh dịch gia súc xảy ra, nguồn cung bị hạn chế - Các siêu thị, đại lý, tiểu thương muốn đáp ứng đủ hàng nhanh, thời gian toán kéo dài, đổi lại hàng bị hỏng, có sách chiết khấu, hoa hồng phù hợp Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn chất lượng Theo nghiên cứu công ty Nielsen thực 90 80 70 60 50 40 30 20 10 81 15 VISSAN C.P Khác Sự hài lòng khách hàng Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn chất lượng - Khách hàng mua sử dụng sản phẩm VISSAN mà giới thiệu bạn bè, người thân sản phẩm VISSAN với tỷ lệ cao 50 Tỉ lệ khách hàng sử dụng lại sản phẩm VISSAN sau sử dụng lần đầu 40 30 48 20 37 10 3.5 Trên 5-8 Dưới lần/tháng lần/tháng lần/tháng Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn chất lượng - Chỉ số lòng trung thành khách hàng VISSAN cao so với đối thủ cạnh tranh - Một số yếu tố mà VISSAN cần cải thiện nhằm nâng cao hài lòng khách hàng thái độ phục vụ nhân viên giá Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn thời gian Với đặc thù thực phẩm nên sản phẩm VISSAN cần phải tiêu thụ nhanh, cơng ty trọng đầu tư vào hệ thống kênh phân phối Đến VISSAN có 300.000 điểm phân phối lớn nhỏ đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng, chí đến xe bán bánh mỳ trở thành điểm phân phối VISSAN ! Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn thời gian - Hai năm gần đây, VISSAN liệt tái cấu trúc tồn sách kinh doanh, tỷ lệ lợi nhuận nhà phân phối đại lý; chuyển đổi 1.000 đại lý thành 100 nhà phân phối đắc lực Đầu tư 100 tỉ đồng để nâng cấp, huấn luyện nhân lực nhằm giúp nhà phân phối chủ động chào hàng đến đại lý - Hàng tồn kho nguyên vật liệu đầu vào mơ hình hóa theo mơ hình tồn kho EOQ (Economic Order Quantity model) Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn thời gian - Rút ngắn thời gian thu hồi công nợ sách đãi ngộ đại lý cấp - Tổng thời gian mua thịt heo bổ sung lại (thời gian tồn kho) : 5+ 15 + 10 + 21 = 51 ngày - Tổng thời gian thu nợ: 3+ + 13 + = 21 ngày - Như vậy, chu kỳ kinh doanh vissan 72 ngày - Chu kỳ kinh doanh thấp, 72 ngày, cho thấy vissan có khả xoay vịng vốn nhanh, tạo vịng ln chuyển hàng hóa hiệu Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn chi phí - Vissan áp dụng linh hoạt nguyên tắc cải tiến ECRS (E: loại bỏ, C: thay đổi vị trí tuần tự, R: tái xếp, S: đơn giản hóa) cho cơng đoạn chuỗi cung ứng - Tiết kiệm chung chi phí tổng thể thay tiết kiệm riêng cho hoạt độ ng cung ứng Điều giúp Vissan tiết kiệm từ – 10 % chi phí năm Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn chi phí - Hằng năm, cơng ty vissan xác nhận lại độ hiệu tiêu chuẩn chi phí nhằm đo lường mức độ hiệu q trình kinh doanh công ty việc quản lý chuỗi cung ứng mang lại Nếu độ hiệu >= 1.2 => Chuỗi cung ứng hoạt động tốt Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Tiêu chuẩn chi phí Chỉ tiêu Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Tổng doanh thu 2.743.071 3.876.238 3.666.097 Chi phí NVL 1.350.425 1.904.807 1.800.007 Chi phí QLDN 236.146 252.541 227.819 Chi phí NNL 900.280 1.269.866 1.200.000 mua hàng Năm 2010: Độ hiệu quả = (274 071 – 1350425)/ (236146 + 900280) = 1.23 Năm 2011: Độ hiệu quả = (3876238 – 1904807)/(1269866 + 252541) = 1.3 Năm 2012: Độ hiệu quả = (3666097 – 1800007)/(1200000 + 227819) = 1.31 => Độ hiệu quả của vissan có xu hướng tăng qua các năm Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng VISSAN Bảng đo lường hiệu chuỗi cung ứng VISSAN năm 2012 Chỉ tiêu Nhà cung cấp Nhà máy Nhà bán sỉ Nhà bán lẻ Ngày tồn kho 15 10 21 Ngày công nợ Chi phí mua hàng 13 238.746 2.029.341 47.749 71.624 Chi phí thêm 59.686 537.178 432.211 108.053 Doanh số Giao hàng hạn Sự hài lòng khách hàng 310.414 2.669.563 499.230 186.890 95% 97% 90% 100% 80% 95% 80% 70% Hai chuyên gia nhóm ... 7701221307 Nội dung Sơ lược lý thuyết quản trị chuỗi cung ứng Ứng dụng lý thuyết phân tích quản trị chuỗi cung ứng VISSAN Định nghĩa chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng (supply chain) bao gồm hoạt... chỉnh, nhà cung cấp đến khách hàng cuối Mơ hình chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng hoạch định, thiết kế kiểm sốt luồng thơng tin ngun vật liệu theo chuỗi cung ứng nhằm... ngày công nợ Tiêu chuẩn chi phí Tính chi phí cho hệ thống chuỗi cung ứng để đánh giá hiệu giá trị gia tăng suất sản xuất Giới thiệu công ty VISSAN Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN)