HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA GÀ LIÊN MINH DÒNG MÁI THẾ HỆ II TỪ 22 ĐẾN 46 TUẦN TUỔI Hà Nội- 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA GÀ LIÊN MINH DÒNG MÁI THẾ HỆ II TỪ 22 ĐẾN 46 TUẦN TUỔI Người thực : PHẠM THANH TÙNG Mã sinh viên : 610467 Lớp : CNTYC Khóa : K61 Ngành : CHĂN NUÔI THÚ Y Người hướng dẫn : PGS TS BÙI HỮU ĐỒN Bộ mơn : Chăn Ni Chuyên Khoa Hà Nội – 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu khóa luận hồn tồn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ khóa luận Tơi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 27 tháng 02 năm 2021 Sinh viên thực tập PHẠM THANH TÙNG i LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập rèn luyện Học viện Nông nghiệp Việt Nam, em nhận nhiều giúp đỡ tận tình từ thầy giáo trường đặc biệt khoa Chăn Nuôi Đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp, em muốn gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới thầy PGS.TS Bùi Hữu Đoàn người dành nhiều thời gian tâm huyết bảo, giúp đỡ em suốt q trình thực khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn đến thầy cô khoa Chăn Nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam nhiệt tình hướng dẫn,tạo điều kiện giúp đỡ em suốt q trình thực tập hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn đến giám đốc Cơng ty cổ phần Thiên Thuận Tường tồn thể cán công nhân viên Công ty tạo điều kiện tốt cho em hoàn thành tốt đợt thực tập khóa luận Cuối em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè người quan tâm, cổ vũ động viên, giúp đỡ em suốt q trình học tập, rèn luyện hồn thành khóa luận tốt nghiệp Hà Nội, ngày 27 tháng 02 năm 2021 Sinh viên thực PHẠM THANH TÙNG ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC BIỂU ĐỒ .vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN viii PHẦN I:MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu giống gà Liên Minh 2.2 Một số nghiên cứu giống gà Liên Minh 2.3 Tổng quan sở thực tập 2.4 Cơ sở sinh lý sinh sản 2.5.Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh sản gia cầm 2.5.1Các yếu tố di truyền cá thể 2.5.2 Dòng, giống gia cầm 10 2.5.3 Tuổi gia cầm 11 2.5.4 Thức ăn dinh dưỡng 12 2.5.5 Điều kiện ngoại cảnh 13 2.6 Sức sống khả kháng bệnh gia cầm 14 2.7 Hiệu sử dụng thức ăn 15 iii 2.8 Các tiêu đánh giá khả sinh sản yếu tố ảnh hưởng tới khả sinh sản gia cầm 16 2.8.1 Tỷ lệ nuôi sống 17 2.8.2 Tuổi thành thục sinh dục 18 2.8.3 Năng suất trứng 19 2.8.4 Khối lượng trứng 19 2.8.5 Kết thụ tinh ấp nở 20 2.8.6 Hiệu sử dụng thức ăn 22 PHẦN III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu 24 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 26 3.2 Nội dung nghiên cứu 27 3.3 Phương pháp nghiên cứu 28 3.3.1 Các tiêu theo dõi 29 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 30 PHẦN IV: KẾT QUẢ THẢO LUẬN .31 4.1 Tỷ lệ hao hụt 32 4.2 Diễn biến thành thục sinh dục gà Liên Minh hệ 33 4.2.1 Tuổi thành thục sinh dục 34 4.2.2 Tỷ lệ đẻ suất trứng 35 4.2.3 Tiêu tốn thức ăn hiệu sử dụng 36 4.2.4 Đánh giá chất lượng trứng 37 4.3 Chỉ tiêu ấp nở trứng 38 PHẦN V:KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .39 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 41 iv TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1.Dinh dưỡng phương thức nuôi gà Liên Minh sinh sản hệ 22 Bảng 2.2 Định lượng thức ăn cho gà Liên Minh hệ 23 Bảng 3.1 Tỷ lệ hao hụt đàn gà giai đoạn sinh sản 29 Bảng 3.2: Tuổi thành thục sinh dục gà Liên Minh hệ 31 Bảng 3.3: Tỷ lệ đẻ suất trứng 32 Bảng 3.4 Tiêu tốn thức ăn hiệu sử dụng 34 Bảng 3.5: Kết khảo sát chất lượng trứng gà Liên Minh hệ 36 Bảng 3.6: Một số tiêu ấp nở 37 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1: Tỷ lệ đẻ suất trứng 33 Biểu đồ 3.2 : Tiêu tốn thức ăn / 10 trứng 34 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Cs : cộng Đ : đồng Đv : đơn vị G : Gram Kg : kilogram KHKT : khoa học kỹ thuật KL : khối lượng N : số NXBGD : nhà xuất giáo dục NXBNN : nhà xuất nông nghiệp TĂ TN : thức ăn thu nhận TĂ : thức ăn TT TĂ : tiêu tốn thức ăn TT : tuần tuổi TTTĂ : tiêu tốn thức ăn CSHD : số hình dạng HU : đơn vị Haugh vii TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN Tên tác giả: PHẠM THANH TÙNG Mã sinh viên: 610467 Tên Đề Tài: “Đánh giá suất sinh sản gà Liên Minh dòng mái hệ từ 22 đến 46 tuần tuổi” Thời gian :từ 26/9/2020 đến 05/02/2021 Ngành: Chăn nuôi Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Đánh giá suất sinh sản gà Liên Minh dòng mái hệ - So sánh nhận xét suất sinh sản gà Liên Minh dòng mái hệ với gà Liên Minh dòng mái hệ - Tỷ lệ hao hụt gà Liên Minh hệ giai đoạn sinh sản - Diễn biến thành thục sinh dục đàn gà Liên Minh hệ - Tỷ lệ đẻ suất trứng - Tiêu tốn thức ăn/10 trứng - Một số tiêu chất lượng trứng gà Liên Minh hệ - Kết ấp nở Phương pháp nghiên cứu Bố trí thí nghiệm: - Tổng số 315 gà Liên Minh hệ (gồm 45 trống 270 mái) chọn lọc để đánh giá suất sinh sản gà Liên Minh hệ nuôi Cẩm Phả giai đoạn sinh sản (từ 22-46 tuần tuổi) - Đàn gà thí nghiệm chia làm lơ, lô gồm: 15 trống 90 mái ni theo dõi sinh sản (từ 22-46 tuần tuổi) Thí nghiệm lặp lại lần viii 5.2 ĐỀ NGHỊ  Qua kết nghiên cứu chúng tơi có số đề nghị sau:  Kết nghiên cứu khả sinh sản đàn gà Liên Minh cịn tiến hành quy mơ nhỏ, thời gian nghiên cứu hạn chế nên chưa đánh giá hết khả sinh sản giống Do vậy, cần có nghiên cứu bổ sung để đánh giá khả sinh sản giống toàn diện  Các tiêu đánh giá gần sấp xỉ với gà Liên Minh dòng mái hệ  Kết nghiên cứu sử dụng làm tài liệu tham khảo để Công Ty cổ phần khai thác khống sản Thiên Thuận Tường theo dõi có nghiên cứu sâu nhằm cải thiện suất sinh sản đàn gà Liên Minh sản xuất  Giới thiệu phát triển giống gà Liên Minh khu vực lân cận  Khuyến kích chủ hộ ni gà Liên Minh lai tạo với giống gà khác đặc biệt giống gà nội địa như: gà Tiến Yên, gà Ri…, để giữ lại nguồn gen,tránh tình trạng xấu xảy 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn Nguyễn Huy Đạt (2011) Các tiêu nghiên cứu chăn nuôi gia cầm NXB Nông nghiệp Hà Nội Vũ Công Quý, 2017 Báo cáo tổng hợp kết Khoa học công nghệ đề tài: Khai thác phát triển giống gà Liên Minh Hải Phịng Bùi Xn Mến (2007) Giáo trình chăn nuôi gia cầm NXB Đại học Cần Thơ 127 trang FAO 2007a Global Plan of Action for Animal Genetic Resources and the Interlaken Declaration Rome (http://www.fao.org/ ag/againfo/ programmes/en/ genetics/documents/ Interlaken/GPA_en.pdf) Hân Minh (2014) Bảo tồn gà Liên Minh http://nongnghiep.vn/bao-tonga-lien-minh-post133573.html Hồ Xuân Tùng, Nguyễn Huy Đạt (2009) Đặc điểm ngoại hình khả sinh trưởng, sinh sản ba giống gà Hồ, Mía, Móng sau chọn lọc qua hệ BCKH năm 2010 Viện chăn nuôi Tr: 13-36 Lê Thị Thu Hiền, Phùng Đức Tiến, Nguyễn Hữu Cường, Nguyễn Quý Khiêm, Nguyễn Thị Tình, Nguyễn Thị Kim Oanh, Phạm Thùy Linh, Nguyễn Thanh Sơn Phùng Văn Cảnh, 2015 Chọn lọc nhân giống gà Đơng Tảo Tạp chí Khoa học cơng nghệ chăn nuôi, (57): 31 - 38 Luận án PTS Tr: 8-12 Ngô Thị Kim Cúc, Nguyễn Công Định, Trần Trung Thông (2013) Bảo tồn khai thác nguồn gen gà Mía Chuyên khảo bảo tồn khai thác nguồn gen vật nuôi Việt Nam Nhà xuất Khoa học tự nhiên Công nghệ Hà Nội Tr: 163-165 42 10 Ngơ Thị Kim Cúc, Nguyễn Cơng Định, Vũ Chí Thiện, Phạm Thị Bích Hường, Nguyễn Thị Minh Tâm, Trần Trung Thơng Hồ Xn Tùng (2014) Chọn lọc dịng gà Ri hoa mơ Tạp chí Khoa học Cơng nghệ số 51 11 Trần Thanh Vân, Đỗ Thị Kim Dung, Vũ Ngọc Sơn Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Nghiên cứu số đặc điểm ngoại hình khả sinh sản gà địa phương Lạc Thủy - Hòa Bình, Hội nghị Khoa học Chăn ni – Thú y toàn quốc, trang: 195-200 12 Trịnh Phú Cử, Hồ Xuân Tùng, Vũ Văn Liệu, Nguyễn Thị Nga 2012 Báo cáo đánh giá sơ nguồn gen gà Liên Minh Hội nghị bảo tồn nguồn gen vật nuôi 2010 - 2012 Viện Chăn nuôi Trang 219 - 234 13 Vũ Ngọc Sơn, Trần Quốc Hùng, Đỗ Thị Kim Dung, Nguyễn Văn Tám (2015) Kết nuôi bảo tồn gà Lạc Thủy Viện Chăn ni Tạp chí Khoa học Cơng nghệ số 53 tr: 25-36 14 Bouwman, GW (2008), Global Insight, November 2007; USDA Agricultural Outlock Board, Nov 9, 2007; Express Markets, Inc, Nov 2007, pp 15 15 Arbor Acres Management manual, 09 / 12 / 2000 16 Arbor Acres (2001), “Arbor Acres Plus Grandparent male line”, Body Weight Standard, pp.4 17 Brandsch H, H Biichel (1978), “Cơ sở nhân giống di truyền gia cầm”, Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm (Nguyễn Chí Bảo dịch), NXB KH & KT, Hà Nội 18 Chamber JR, D, E Bernon and J S Gayora (1984), “Syrthestand panamters of new poulations of meat type chickens theoz appl genel 69”, pp 23 – 30 19 Chamber JR (1990), “Genetic of gowth and production in chicken, Poultry breeding and genetic”, R D Cawford ed Elesevler Amsterdam 43 PHỤ LỤC Một số hình ảnh gà Liên Minh Cơng Ty CP KT-KS Thiên Thuận Tường Hình ảnh khối lượng trứng đẻ bói 44 Hình ảnh khối lượng trứng đẻ thục 45 Hình ảnh sinh viên P.T.Tùng tiến hành lọc loại gà nở 46 Hình ảnh phủ bạt + thắp bóng đèn úm hồng ngoại chống rét cho đàn gà từ - tuần tuổi 47 Hình ảnh đàn gà Liên Minh từ đến tuần tuổi 48 Hình ảnh đàn gà từ 10 – 15 tuần tuổi 49 Hình ảnh gà mái trưởng thành 50 Hình đàn gà trưởng thành 51 Hình ảnh sinh viên P.T.Tùng cho gà trưởng thành ăn theo lượng thức tiêu chuẩn số Gram cám/con/lần 52 Hình ảnh sinh viên P.T.Tùng cho gà trưởng thành ăn theo lượng thức tiêu chuẩn số Gram cám/con/lần 53 Hình ảnh sinh viên P.T.Tùng cho gà từ -3 tuần tuổi ăn theo chế độ tự lần/ngày bổ xung thêm lượng cám 54 Hình ảnh sinh viên P.T.Tùng cho gà từ -6 tuần tuổi uống nước + thuốc bổ B compiex 55