chương 1 giải phẩu- sinh lý hệ tiêu hóa (p4)

51 1.1K 4
chương 1  giải phẩu- sinh lý hệ tiêu hóa (p4)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Chương : GIẢI PHẨU- SINH LÝ HỆ TIÊU HÓA (P4) (Anatomy and physiology of Digestive System) vovantoan@qnu.edu.vn V/ TIÊU HĨA Ở RUỘT GIÀ Tiêu hóa ruột già gồm q trình chính: + Q trình lên men ( Do vi sinh vật hữu ích cỏ) + Quá trình thối rữa ( Do vi khuẩn gây thối, chủ yếu E.coli) vovantoan@qnu.edu.vn + Ruột già gồm phần: Manh tràng, kết tràng trực tràng + Đoạn cuối ruột non có van hồi manh tràng Van nầy đóng mở có chu kỳ (30-60 giây mở lần) để thức ăn từ ruột non vào ruột già + Van hoạt động theo chế phản xạ Thức ăn  đoạn cuối hồi tràng  kích thích thụ quan giới gây PX  mở van, thức ăn đầy manh tràng  đóng lại + Ruột già có tuyến tiêu hóa dịch tiết ít, men ít, hoạt động yếu  hoạt động men từ ruột non chuyển xuống + Lớp niêm mạc ruột già tiết dịch nhầy Phần manh tràng kết tràng có phản ứng kiềm, phần trực tràng có phản ứng toan vovantoan@qnu.edu.vn Figure 23.21a vovantoan@qnu.edu.vn Van hồi manh tràng Ruột thừa vovantoan@qnu.edu.vn Figure 23.22a vovantoan@qnu.edu.vn Thành ruột già vovantoan@qnu.edu.vn Figure 23.22b vovantoan@qnu.edu.vn Figure 23.22c vovantoan@qnu.edu.vn Figure 23.22d vovantoan@qnu.edu.vn c/ Thời gian thức ăn lưu lại ống tiêu hóa : • Ngựa: 94-100 • Lợn: 24-36 • Cừu : 14-16 • Bị: 19-22 • Ở lồi nhai lại số thức ăn đặc biệt lưu lại ống tiêu hóa 14-20 ngày vovantoan@qnu.edu.vn VII/ TIÊU HĨA Ở GIA CẦM Bộ máy tiêu hóa gia cầm có đặc điểm cấu tạo đặc biệt để phù hợp với chức tiêu hóa thức ăn thơ cứng vovantoan@qnu.edu.vn 1/ Tiêu hóa miệng - Gia cầm tìm thức ăn nhờ thị giác xúc giác - Mỏ chất sừng quan lấy thức ăn Mỏ gà hình thoi có mép trơn nhọn  thức ăn hạt sâu bọ Mỏ vịt, ngỗng bằng, mép thơ có nhiều nhỏ  nước qua khe hở mép, thức ăn giữ lại miệng vovantoan@qnu.edu.vn - 1/ Tiêu hóa miệng (tt) Miệng khơng có nên khơng nhai thức ăn Nước bọt ít, chủ yếu chất nhầy để dễ nuốt Thực quản rộng dễ phình  dễ nuốt Nuốt cách ngẩng đầu lên đưa phía trước vovantoan@qnu.edu.vn 2/ Tiêu hóa diều (crop) - Đây phận phình to thực quản - Diều khơng có tuyến tiêu hóa, có tác dụng dự trữ, thấm ướt làm mềm thức ăn nhờ tuyến niêm dịch Tiêu hóa nhờ amilaza nước bọt - Diều co bóp đẩy thức ăn xuống dày, dày đầy thức ăn diều ngừng co bóp vovantoan@qnu.edu.vn 2/ Tiêu hóa diều (tt) - Hoạt động diều dây TK mê tẩu chi phối , cắt dây mê tẩu hai bên cổ  diều ngừng co - Ở bồ câu trống (mái) diều có dịch màu trắng gọi sữa diều có hàm lượng dinh dưỡng cao  ợ lên cho non ăn 20 ngày đầu vovantoan@qnu.edu.vn 3/ Tiêu hóa dày tuyến - Dạ dày tuyến có dung tích nhỏ thành dày - Trong niêm mạc có tuyến tiết dịch vị (3040 tuyến) - Dịch vị có chứa men pepsin HCl vovantoan@qnu.edu.vn 3/ Tiêu hóa dày tuyến (tt) - Dịch vị thức ăn chuyển xuống dày - Vận động co bóp dày tuyến yếu chậm Lúc đầu giãn nở khơng hồn tồn, sau co bóp nhanh mạnh, đói co bóp mạnh - Cơ chế điều hịa có pha TK thể dịch dày đơn động vật có vú vovantoan@qnu.edu.vn 4/ Tiêu hóa dày - Dạ dày phần phát triển gia cầm - Nó hình trịn, dẹt, lớp dày rắn tạo thành - Lớp niêm mạc có nhiều tuyến nhỏ, chúng tiết chất keo dính phủ lên niêm mạc làm thành lớp màng sừng dai cứng  bảo vệ khỏi vật cứng… vovantoan@qnu.edu.vn 4/ Tiêu hóa dày (tt) - Dạ dày khơng có tuyến dịch vị  thức ăn tiêu hóa dịch vị từ dày tuyến chuyển xuống - Dạ dày nghiền nát thức ăn (nhờ có hạt sạn) - Sự co bóp theo chu kỳ (20-30 giây/lần) - Áp lực dày cao (gà: 140mmHg, Vịt: 100mmHg, Ngỗng: 265mmHg)  ??? vovantoan@qnu.edu.vn 5/ Tiêu hóa ruột - Ruột non giáp dày (trên) manh tràng (dưới) - Ruột già phát triển gồm trực tràng ngắn manh tràng - Thành ruột có nếp gấp, có tuyến tiêu hóa phân bố dọc thành niêm mạc Gà gà tây khơng có tuyến Brunner, tuyến tụy gia cầm phát triển vovantoan@qnu.edu.vn 5/ Tiêu hóa ruột (tt) - Q trình tiêu hóa hóa học giống động vật có vú, trình lên men xảy mạnh manh tràng, thối rữa trực tràng, ruột gia cầm ngắn - Đầu cuối trực tràng đổ vào xoang chung gọi xoang tiết niệu sinh dục: A: ngăn tiết chung, B: ống dẫn tinh (trứng), C: Hậu môn nguyên thủy, D: Túi phabuli vovantoan@qnu.edu.vn 5/ Tiêu hóa ruột (tt) - Khi thức ăn đến cuối ruột già  nước hấp thu mạnh  phần bã trở nên đặc  xoang tiết niệu sinh dục + nước tiểu  sền sệt - Phân gia cầm nỗi lên mặt màu trắng hạt bã thể urat (kết tinh axit uric) vovantoan@qnu.edu.vn 6/ Hấp thu - Sự hấp thu dinh dưỡng giống lồi có vú, chủ yếu đoạn ruột non nhờ nhung mao tăng diện tích hấp thu - Manh tràng hấp thu nước, muối khoáng, chất chứa nitơ, sản phẩm lên men… - Xoang tiết niệu sinh dục hấp thu nước vovantoan@qnu.edu.vn Thank… vovantoan@qnu.edu.vn ... Lợn: 24-36 • Cừu : 14 -16 • Bị: 19 -22 • Ở loài nhai lại số thức ăn đặc biệt lưu lại ống tiêu hóa 14 -20 ngày vovantoan@qnu.edu.vn VII/ TIÊU HÓA Ở GIA CẦM Bộ máy tiêu hóa gia cầm có đặc điểm cấu tạo... Ngựa: 10 17kg… vovantoan@qnu.edu.vn Trực tràng Ống hậu mơn Cơ thắt Hậu mơn Cơ thắt ngồi vovantoan@qnu.edu.vn c/ Thời gian thức ăn lưu lại ống tiêu hóa : • Ngựa: 94 -10 0 • Lợn: 24-36 • Cừu : 14 -16 ... nếp gấp, có tuyến tiêu hóa phân bố dọc thành niêm mạc Gà gà tây khơng có tuyến Brunner, tuyến tụy gia cầm phát triển vovantoan@qnu.edu.vn 5/ Tiêu hóa ruột (tt) - Q trình tiêu hóa hóa học giống động

Ngày đăng: 26/05/2014, 18:26

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Chương 1 : GIẢI PHẨU- SINH LÝ HỆ TIÊU HÓA (P4) (Anatomy and physiology of Digestive System)

  • Slide 2

  • Slide 3

  • Figure 23.21a

  • Slide 5

  • Figure 23.22a

  • Thành ruột già

  • Figure 23.22b

  • Figure 23.22c

  • Figure 23.22d

  • Slide 11

  • Slide 12

  • Slide 13

  • Slide 14

  • Slide 15

  • Slide 16

  • Figure 23.19a

  • Figure 23.19b

  • Slide 19

  • 2/ Cơ chế hấp thu: Theo 2 cơ chế chính bị động và chủ động

  • Slide 21

  • 3/ SỰ HẤP THU CÁC LOẠI THỨC ĂN

  • b/ Hấp thu protein: Dạng a.a, peptit đơn giản

  • Hấp thu protein và gluxit

  • Hấp thu Protein

  • Hấp thu đường

  • Slide 27

  • Hấp thu Lipit

  • Slide 29

  • d. Hấp thu nước và muối khoáng

  • Slide 31

  • Bài tiết và hấp thu nước

  • Slide 33

  • 4/ SỰ HÌNH THÀNH PHÂN VÀ THẢI PHÂN

  • 4/ SỰ HÌNH THÀNH PHÂN VÀ THẢI PHÂN (tt)

  • Slide 36

  • Slide 37

  • Slide 38

  • Slide 39

  • Slide 40

  • Slide 41

  • Slide 42

  • Slide 43

  • Slide 44

  • Slide 45

  • Slide 46

  • Slide 47

  • Slide 48

  • Slide 49

  • Slide 50

  • Slide 51

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan