iii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đề tài được tiến hành từ ngày 22/01/2008 đến 02/05/2008 tại trại chăn nuôi Hưng Việt – tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Với mục đích: thăm dò ảnh hưởng của chế phẩm Sup Solac trên sức sinh sản heo nái từ lứa 2 trở lên và chế phẩm Sup Creep trên sức sinh trưởng heo con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi. Chúng tôi ghi nhận được kết quả sau: Thăm dò ảnh hưởng chế phẩm Sup Solac trên sức sinh sản heo nái  Trên heo nái - Tỷ lệ viêm vú và viêm tử cung là 0% ở 2 lô thí nghiệm và đối chứng. - Sản lượng sữa ở lô đối chứng là 122,85 kg/nái và thí nghiệm là 141,62 kg/nái. Tăng khả năng tiết sữa là 18,77 kg/nái so với lô đối chứng. - Khối lượng giảm trọng ở lô đối chứng là 12,06 kg/nái (giảm 6,18%) và thí nghiệm là 10,19 kg/nái (giảm 5,52%). Giảm 1,78 kg/nái so với lô đối chứng. - Không ảnh hưởng tới tỷ lệ lên giống lại sau cai sữa và thời gian lên giống.  Trên heo con - Tăng trọng lượng bình quân heo con lúc 21 ngày tuổi (tăng 0,33 kg/con so với lô đối chứng). - Tăng trọng lượng bình quân heo con lúc cai sữa (tăng 0,15 kg/con so với lô đối chứng). - Giảm có ý nghĩa tỷ lệ ngày con tiêu chảy (giảm 0,65% ở lô thí nghiệm, P<0,01). - Việc bổ sung chế phẩm đã không cải thiện được số con cai sữa, tỷ lệ nuôi sống so với lô đối chứng. Thăm dò ảnh hưởng chế phẩm Sup Creep trên sức sinh trưởng heo con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi - Trọng lượng bình quân heo ở 60 ngày tuổi ở lô đối chứng và thí nghiệm lần lượt là 19,68 kg/con và 19,90 kg/con ( P>0,05). - Tăng trọng tuyệt đối chưa cải thiện ở cả 2 lô đối chứng và thí nghiệm (ĐC: 310,89 g/con/ngày, TN: 316,79 g/con/ngày). - Tiêu thụ thức ăn ở lô đối chứng và lô thí nghiệm lần lượt là 0,578 kg/ngày và 0,572 kg/ngày (P>0,05). iv - Hệ số chuyển hóa thức ăn ở lô đối chứng và thí nghiệm lần lượt là 1,89 và 1,81 (P>0,05). - Giảm có ý nghĩa tỷ lệ ngày con tiêu chảy (giảm 0,60% ở lô thí nghiệm, P<0,05). - Không ảnh hưởng tới tỷ lệ nuôi sống, tỷ lệ ngày con ho và tỷ lệ viêm khớp. - Việc bổ sung chưa mang lại hiệu quả kinh tế cao. v MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm ơn ii Tóm tắt khóa luận iii Mục lục v Danh mục các chữ viết tắt viii Danh sách các bảng ix Danh sách các biểu đồ x Chương 1. MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích 2 1.3. Yêu cầu 2 Chương 2. TỔNG QUAN 3 2.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN 3 2.1.1. Đặc điểm sinh lý heo nái giai đoạn nuôi con 3 2.1.2. Đặc điểm sinh lý heo con theo mẹ 4 2.1.3. Đặc điểm sinh lý heo con sau cai sữa 7 2.2. GIỚI THIỆU CHẾ PHẨM 7 2.2.1. Chế phẩm Sup Solac 8 2.2.2. Chế phẩm Sup Creep 9 2.2.3. Thành phần đặc biệt sử dụng trong hai chế phẩm 9 2.2.3.1. Glucan và mannan oligosaccharides 9 2.2.3.2. Globulins 11 2.2.3.3. Alpha amylase 12 2.2.3.4. Protease 12 2.2.3.5. Cellulase 13 2.2.3.6. Acid citric 13 2.2.3.7. Sắt (Fe) 14 2.2.3.8. Đồng (Cu) 14 vi 2.2.3.9. Kẽm (Zn) 15 2.2.3.10. Iod (I) 15 2.2.3.11. Selenium (Se) 15 2.2.3.12. Sorbitol 15 2.3. QUY TRÌNH CHĂN NUÔI HEO TRẠI HƯNG VIỆT 16 2.3.1. Sơ lược về trại heo Hưng Việt 16 2.3.2. Qui trình chăm sóc nuôi dưỡng heo thí nghiệm 17 2.3.2.1. Chuồng trại 17 2.3.2.2. Thức ăn, nước uống 18 2.3.2.3. Chăm sóc và nuôi dưỡng 21 2.3.2.4. Quy trình tiêm phòng 23 Chương 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 24 3.1. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 24 3.2. NỘI DUNG THÍ NGHIỆM 24 3.3. PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM VÀ CÁC CHỈ TIÊU KHẢO SÁT 24 3.3.1. Thí nghiệm bổ sung chế phẩm Sup Solac 24 3.3.1.1. Bố trí thí nghiệm 1 24 3.3.1.2. Các chỉ tiêu khảo sát 25 3.3.2. Thí nghiệm bổ sung chế phẩm Sup Creep 27 3.3.2.1. Bố trí thí nghiệm 2 27 3.3.2.2. Các chỉ tiêu khảo sát 27 3.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 28 Chương 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1. KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM SUP SOLAC 29 4.1.1. Nhiệt độ và ẩm độ chuồng nái nuôi con 29 4.1.2. Kết quả các chỉ tiêu trên heo nái 30 4.1.2.1. Tỷ lệ viêm tử cung, viêm vú 30 4.1.2.2. Sản lượng sữa 30 4.1.2.3. Thời gian và tỷ lệ lên giống lại 32 4.1.2.4. Sự giảm trọng và tỷ lệ giảm trọng 33 4.1.3. Kết quả các chỉ tiêu trên heo con theo mẹ 34 vii 4.1.3.1. Số heo con sơ sinh trên ổ 34 4.1.3.2. Số heo con sơ sinh giao nuôi trên ổ 35 4.1.3.3. Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh giao nuôi 36 4.1.3.4. Số heo con bình quân trên ổ lúc cai sữa 36 4.1.3.5. Trọng lượng bình quân heo con 21 ngày 37 4.1.3.6. Trọng lượng bình quân heo con lúc cai sữa 38 4.1.3.7. Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa 39 4.1.3.8. Tỷ lệ ngày con tiêu chảy 40 4.1.4. Nhận xét chung về ảnh hưởng của chế phẩm Sup Solac 41 4.2. KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM SUP CREEP 43 4.2.1. Chỉ tiêu tăng trọng 43 4.2.1.1. Trọng lượng trung bình lúc vào thí nghiệm 43 4.2.1.2. Trọng lượng trung bình lúc kết thúc thí nghiệm 44 4.2.2. Tăng trọng tuyệt đối 45 4.2.3. Chỉ tiêu sử dụng thức ăn 46 4.2.4. Hệ số chuyển hóa thức ăn 48 4.2.5. Tỷ lệ nuôi sống và tỷ lệ các triệu chứng bệnh 49 4.2.5.1. Tỷ lệ nuôi sống trên heo cai sữa 50 4.2.5.2. Tỷ lệ ngày con tiêu chảy 50 4.2.5.3. Tỷ lệ ngày con ho 51 4.2.5.4. Tỷ lệ viêm khớp 51 4.2.6. Nhận xét chung về ảnh hưởng của chế phẩm Sup Creep 52 4.2.7. Ước tính hiệu quả kinh tế 52 Chương 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 55 5.1. KẾT LUẬN 55 5.2. ĐỀ NGHỊ 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHỤ LỤC 59 viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VCK: vật chất khô ME: Metabolizable Energy (năng lượng trao đổi) IU: International Unit (đơn vị quốc tế) TT: tăng trọng TĂ: thức ăn ĐC: đối chứng TN: thí nghiệm P: xác suất sai X : trung bình SD: Standard Deviation (độ lệch chuẩn) FMD: Foot and Mouth Disease (bệnh lở mồm long móng) Ig: Immunoglobulin (kháng thể) ctv: cộng tác viên ix DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Thành phần chế phẩm Sup Solac 8 Bảng 2.2: Thành phần chế phẩm Sup Creep 9 Bảng 2.3: Thành phần vách tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae 10 Bảng 2.4: Thành phần thực liệu cám 6 18 Bảng 2.5: Thành phần dinh dưỡng cám 6 19 Bảng 2.6: Thành phần dinh dưỡng cám viên đỏ và vàng 20 Bảng 2.7: Thành phần dinh dưỡng cám C 20 Bảng 2.8: Quy trình tiêm phòng của trại 23 Bảng 3.1: Bố trí thí nghiệm trên heo nái 24 Bảng 3.2: Bố trí thí nghiệm trên heo cai sữa 27 Bảng 4.2: Tỷ lệ viêm tử cung và viêm vú 30 Bảng 4.3: Sản lượng sữa nái (kg/nái) 30 Bảng 4.4: Tỷ lệ và thời gian lên giống lại 32 Bảng 4.5: Sự giảm trọng 33 Bảng 4.6: Số heo con sơ sinh bình quân trên ổ (con/ổ) 34 Bảng 4.7: Số heo con sơ sinh giao nuôi trên ổ (con/ổ) 35 Bảng 4.8. Trọng lượng bình quân heo sơ sinh giao nuôi (kg/con) 36 Bảng 4.9: Số heo con bình quân trên ổ lúc cai sữa (con/ổ) 37 Bảng 4.10: Trọng lượng bình quân heo con 21 ngày (kg/con) 37 Bảng 4.11: Trọng lượng bình quân heo con lúc cai sữa (kg/con) 38 Bảng 4.12: Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa 39 Bảng 4.13: Tỷ lệ ngày con tiêu chảy 40 Bảng 4.14: Tổng kết các chỉ tiêu trên heo nái 41 Bảng 4.15: Tổng kết các chỉ tiêu trên heo con 42 Bảng 4.16: Trọng lượng bình quân heo thí nghiệm và đối chứng qua 5 tuần nuôi 43 Bảng 4.17: Tăng trọng tuyệt đối 45 Bảng 4.18: Tiêu thụ thức ăn (kg/con/ngày) 46 Bảng 4.19: Hệ số chuyển hóa thức ăn (kg TĂ/kg TT) 48 Bảng 4.21: Tổng kết các chỉ tiêu theo dõi trên heo con sau cai sữa đến 60 ngày tuổi . 52 Bảng 4.22: Chi phí thức ăn cho 1 kg tăng trọng 53 x DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1: Sản lượng sữa 31 Biểu đồ 4.2: Tỷ lệ lên giống 32 Biểu đồ 4.4: Khối lượng giảm trọng 33 Biểu đồ 4.5: Số heo con sơ sinh bình quân trên ổ 35 Biểu đồ 4.6: Số heo con sơ sinh giao nuôi trên ổ 35 Biểu đồ 4.7: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh giao nuôi 36 Biểu đồ 4.8: Số heo con hình quân trên ổ lúc cai sữa 37 Biểu đồ 4.9: Trọng lượng bình quân heo con 21 ngày 38 Biểu đồ 4.10: Trọng lượng bình quân heo con lúc cai sữa 39 Biểu đồ 4.11: Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa 40 Biểu đồ 4.12: Tỷ lệ ngày con tiêu chảy 41 Biểu đồ 4.13: Trọng lượng trung bình lúc vào thí nghiệm 43 Biểu đồ 4.14: Trọng lượng bình quân heo 60 ngày tuổi 44 Biểu đồ 4.15: Tăng trọng tuyệt đối 45 Biểu đồ 4.16: Tiêu thụ thức ăn (kg/con/ngày) 47 Biểu đồ 4.17: Hệ số chuyển hóa thức ăn 48 Biểu đồ 4.18: Tỷ lệ nuôi sống heo cai sữa 50 Biểu đồ 4.19: Tỷ lệ ngày con tiêu chảy 50 Biểu đồ 4.20: Tỷ lệ ngày con ho 51 Biểu đồ 4.21: Tỷ lệ viêm khớp 51 1 Chương 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Hiện nay chăn nuôi đang được phát triển với quy mô lớn cung cấp cho nhu cầu con người các sản phẩm: thịt, sữa, trứng,… Trong đó, chăn nuôi heo chiếm vị trí rất cao vì nó đáp ứng được nhu cầu thực phẩm cho cả nước và tương lai lại còn vượt xa hơn trong việc mở rộng thị trường xuất khẩu sang các nước khác trong khu vực và trên thế giới. Vì lý do đó, ngành chăn nuôi truyền thống này đang dần có chiều hướng phát triển mở rộng từ hộ gia đình sang dạng trang trại và những trại chăn nuôi công nghiệp có kỹ thuật cao (phun sương, chuồng kín, quạt thông gió và có hệ thống xử lý nước thải,…). Cùng với sự phát triển nhanh của công nghệ sinh học, ngày càng có nhiều chất bổ sung vào thức ăn được sử dụng trong chăn nuôi, giúp nâng cao khả năng chuyển hoá và sử dụng thức ăn, từ đó heo tăng trưởng tốt, ít bệnh tật có khả năng hạ được giá thành sản phẩm. Thời gian sinh sản và nuôi con là thời gian quan trọng nhất của nái và cũng là thời gian nái dễ nhiễm bệnh nhất. Bổ sung chế phẩm Sup Solac gồm những thành phần: beta – glucan, mannan oligosaccharides, alpha amylase, protease, cellulase, sorbitol và các vi khoáng góp phần giúp cho heo nái khỏe mạnh, cho sữa nhiều, giảm mất cân sau cai sữa, lên giống lại sớm,…. Giai đoạn nuôi heo con cai sữa đến 60 ngày tuổi là giai đoạn khó khăn. Heo con chịu ảnh hưởng xấu bởi tác nhân môi trường bên ngoài, sự thay đổi thức ăn từ sữa mẹ sang thức ăn thô làm cho cơ thể heo không có khả năng hấp thu tốt và đáp ứng miễn dịch thấp. Bổ sung chế phẩm Sup Creep gồm những thành phần: globulins, beta – glucan, mannan oligosaccharides, acid citric, và các vi khoáng giúp cho heo con thích nghi nhanh chóng với thức ăn, tăng cường miễn dịch, sức đề kháng, kích thích heo thèm ăn, tăng cân nhanh và đồng đều. 2 Được sự đồng ý của Khoa Chăn Nuôi Thú Y trường Đại Học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh với sự hướng dẫn trực tiếp của TS. Nguyễn Văn Khanh và Ths. Nguyễn Ngọc Côn. Chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Thăm dò ảnh hưởng của chế phẩm Sup Solac trên sức sinh sản heo nái và chế phẩm Sup Creep trên sức sinh trưởng heo con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi tại trại heo Hưng Việt”. 1.2. Mục đích Xác định tác dụng của chế phẩm Sup Solac trên khả năng sinh sản của heo nái lứa 2 trở lên. Xác định tác dụng của chế phẩm Sup Creep đến khả năng sinh trưởng và khả năng sử dụng thức ăn của heo con cai sữa đến 60 ngày tuổi. 1.3. Yêu cầu Theo dõi ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Sup Solac trên heo nái từ lứa hai trở lên qua việc ghi nhận các chỉ tiêu về sức sinh sản của nái và chỉ tiêu của đàn heo con có và không có bổ sung chế phẩm Sup Solac. Theo dõi ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Sup Creep trên heo con cai sữa qua việc ghi nhận mức độ tăng trọng, tăng trọng trên ngày, mức tiêu thụ thức ăn, hệ số biến chuyển thức ăn và tỷ lệ tiêu chảy hay bệnh khác trên heo cai sữa có và không có bổ sung chế phẩm Sup Creep. [...]... heo con giao nuôi (kg)/S heo con ch n nuôi (con) - S heo con bình quân trên + S heo con bình quân trên trên lúc cai s a lúc cai s a (con/ ) = T ng s heo con còn s ng lúc cai s a (con) /T ng s nái theo dõi (con) - Tr ng lư ng bình quân heo con 21 ngày + Tr ng lư ng bình quân 21 ngày (kg /con) = Tr ng lư ng toàn ngày (kg)/S heo con 21 ngày c a toàn heo con 21 (con) - Tr ng lư ng bình quân heo con lúc cai. .. s heo con sơ sinh (con) /T ng s nái theo dõi (con) - S heo con sơ sinh ch n nuôi trên : là s heo con ư c ch n nuôi cho nái sau khi tách, ghép b y trên cơ s s heo con ch n nuôi m t cách h p lý + S heo con sơ sinh giao nuôi bình quân trên (con/ ) = T ng s heo con giao nuôi (con) /T ng s nái theo dõi (con) - Tr ng lư ng bình quân heo con sơ sinh ch n nuôi + Tr ng lư ng bình quân heo con giao nuôi (kg /con) ... quân heo con cai s a (kg /con) = Tr ng lư ng toàn heo con cai s a (kg)/S heo con cai s a c a toàn (con) - T l nuôi s ng n cai s a + T l nuôi s ng (%) = (S heo con còn s ng n cai s a (con) /S heo con giao nuôi (con) ) x 100 - T l ngày con tiêu ch y + T l ngày con tiêu ch y (%) = (T ng s ngày con tiêu ch y (ngày con) /T ng s ngày con nuôi (ngày con) ) x 100 26 3.3 .2 Thí nghi m b sung ch ph m Sup Creep 3.3 .2. 1... Chính, 20 04) Kh i lư ng gi m tr ng ư c tính theo công th c: 25 + S gi m tr ng (kg) = P nái 3 ngày sau khi sinh (kg) – P nái 21 ngày sau khi sinh (kg) + T l gi m tr ng (%) = ((P nái 3 ngày sau khi sinh (kg) – P nái 21 ngày sau khi sinh (kg))/P nái 3 ngày sau khi sinh (kg)) x 100 V i: P là tr ng lư ng Kh o sát các ch tiêu trên heo con theo m - S heo con sơ sinh trên + S heo con sơ sinh bình quân trên (con/ ... - Nái nuôi con và heo con theo m : 3 ngư i - Heo con cai s a: 2 ngư i - Nái khô, ch a, nái h u b và c làm vi c: 3 ngư i - Heo th t: 5 ngư i Các nhóm gi ng heo chính ư c nuôi ch y u t i tr i là Yorkshire, Duroc, Landrace x Yorkshire, Pietrain x Duroc Cơ c u àn heo thay nh n ngày 01/05 /20 08, cơ c u àn heo c a tr i như sau: - Nái sinh s n: 22 1 con - Nái h u b : 87 con - c làm vi c: 6 con - Heo con theo... N c, nái: 2 l n/năm vào tháng 3 và tháng 9 + Heo con cai s a: 2 l n lúc 35 – 37 ngày tu i và 65 – 68 ngày tu i D ch t + HBPD: 1 l n sau khi ch n làm gi ng + Nái sinh s n: 2 l n/năm sau khi 7 ngày và tiêm nh c l i sau khi 7 ngày l a sau + N c: 2 l n/năm vào tháng 3 và tháng 9 + Heo cai s a: 2 l n lúc 28 – 30 ngày tu i và 49 – 51 ngày tu i Aujeszky + HBPD: 2 l n sau khi ch n làm gi ng ư c 3 tu n và nh... ng 27 Các ch tiêu v s c s ng và các tri u ch ng b nh c a heo - T l nuôi s ng giai o n kh o sát + T l nuôi s ng (%) = (T ng s con s ng n cu i kỳ (con) /T ng s con lúc nh p (con) ) x 100 - T l ngày con tiêu ch y + T l ngày con tiêu ch y (%) = (T ng s ngày con tiêu ch y (ngày con) /T ng s ngày con theo dõi (ngày con) ) x 100 - T l ngày con ho + T l ngày con ho (%) = (T ng s ngày con ho (ngày con) /T ng s ngày. .. : 2 vàng 2 ngày ti p: s d ng cám vàng 2 ngày ti p: pha tr n v i t l 2 vàng: 1 C 2 ngày ti p: pha tr n v i t l 1 vàng: 1 C 2 ngày ti p: pha tr n v i t l 1 vàng: 2 C Sau ó cho ăn hoàn toàn cám C n lúc khi chuy n sang chu ng th t + Chăm sóc Trong tu n 2 tu n u heo ư c b t èn úm m i êm phòng heo l nh Heo trong u không t m mà ch v sinh sàn chu ng Sau 2 tu n heo m i ư c t m và t m vào lúc tr i n ng m 22 Heo. .. k thu t tr i heo Hưng Vi t) - Th c ăn cho heo con t p ăn Heo con 7 – 10 ngày tu i b t ăn u t p ăn b ng cám viên dành cho heo con t p và vàng c a công ty Cargill Vi t Nam Lúc tu n, cám u heo ch ăn cám ư c tr n chung v i cám vàng theo t l tăng d n và Sau m t t t l 2: 1 vào lúc cai s a - Th c ăn heo con sau cai s a Heo con sau khi cai s a giai o n n 60 ngày tu i u ti p t c ăn cám và cám vàng c a công... ng, 20 06) Ngoài ra, th i gian nuôi con c a nái kéo dài cũng làm tăng s heo mòn cơ th nái nên hi n nay ngư i chăn nuôi thư ng cho cai s a s m heo con vào lúc 21 ho c 28 ngày tu i S c kh e nái sau cai s a t t là y u t quan tr ng cho kh năng sinh s n t t 2. 1 .2 l a ti p sau c i m sinh lý heo con theo m Trong giai o n này heo con sinh trư ng r t nhanh, t m vóc và th tr ng tăng d n theo tu i.T lúc sơ sinh . chế phẩm Sup Creep trên sức sinh trưởng heo con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi. Chúng tôi ghi nhận được kết quả sau: Thăm dò ảnh hưởng chế phẩm Sup Solac trên sức sinh sản heo nái  Trên heo nái. từ ngày 22 /01 /20 08 đến 02/ 05 /20 08 tại trại chăn nuôi Hưng Việt – tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Với mục đích: thăm dò ảnh hưởng của chế phẩm Sup Solac trên sức sinh sản heo nái từ lứa 2 trở lên và chế. sức sinh trưởng heo con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi tại trại heo Hưng Việt”. 1 .2. Mục đích Xác định tác dụng của chế phẩm Sup Solac trên khả năng sinh sản của heo nái lứa 2 trở lên. Xác