nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và phát triển của giống cà chua triển vọng tn386 vụ thu đông năm 2011 tại trường đại học nông lâm thái nguyên

54 738 1

Fowin Gửi tin nhắn Báo tài liệu vi phạm

Tải lên: 10,913 tài liệu

  • Loading ...
1/54 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 22/05/2014, 19:42

1 Phần 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề chua (Lycopercicon esculentum Mill.) là loại rau ăn quả được ưa chuộng trên toàn thế giới. Đây là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể con người như: -Caroten, chất khoáng Ca, Fe, P, S, K, Mg, Na , đường các loại vitamin A, B, B 2 , C, E PP [10]. Ngoài ra nú cũn có tác dụng chữa bệnh, nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Lê Trần Đức, Đỗ Tất Lợi, (Edward Giovannucci, 1999; Giang Hoảng Vinh, 2003, dẫn trong Thế Mậu, 2003) cho biết: chất Licopen - thành phần tạo nên màu đỏ của chua có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, có khả năng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt [8], [10] [11]. chua tươi sản phẩm chế biến còn là mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế, góp phần nâng cao thu nhập cải thiện điều kiện kinh tế cho người sản xuất. Tuy mới có mặt ở Việt Nam từ hơn 100 năm nay nhưng do điều kiện ngoại cảnh thuận lợi kết hợp với hiệu quả kinh tế cao nên cây chua cũng khá phát triển ở nước ta, đặc biệt là ở các tỉnh thuộc đồng bằng Bắc Bộ. Nhược điểm của việc sản xuất chua ở Việt Nam là: chủ yếu trồng trong một mùa vụ (vụ Đụng Xuõn) nờn xảy ra hiện tượng chua có thời điểm thì dư thừa, giá rẻ, có thời điểm thì khan hiếm, chủ yếu phải nhập từ Trung Quốc, không đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm, lại đắt đỏ. Cộng thêm đặc điểm sản xuất nhỏ lẻ, chỉ tập trung ở một vài địa phương nên gây ra hiện tượng nơi thì rất nhiều, nơi thì thiếu cuối cùng là hiệu quả kinh tế không cao. Để nâng cao hiệu quả sử dụng cây chua thì trong những năm gần đây chúng ta đã tăng cường trồng chua trên nhiều chân đất khác nhau đưa thờm cỏc vụ chua như Xuõn Hố, Thu Đông vào công thức luân canh. Nhiều giống chua mới đã được tạo ra có nhiều ưu điểm về năng suất, chất lượng khả năng chống chịu… Tuy nhiên, ngoài việc sử dụng giống mới năng suất cao cần phải áp dụng những biện pháp kỹ thuật hợp lý vào sản xuất. Giống tốt nhưng biện pháp kỹ thuật canh tác không phù hợp thì cũng chưa phát huy hết tiềm năng của giống. Ngoài những biện pháp kỹ thuật như lựa chọn thời vụ phù hợp, chọn vùng sinh thái thích hợp, bón phân cân đối hợp 2 lý… thì việc lựa chọn mật độ gieo trồng thích hợp là một biện pháp có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất chất lượng chua. Xác định mật độ, khoảng cách gieo trồng hợp lý sẽ tạo mối tương quan tốt giữa các thể trong quần thể, tạo được chỉ số diện tích lá hợp lý, tránh được hiện tượng che khuất lá, làm tăng hiệu suất quang hợp, tăng khả năng tích lũy vật chất khụ… Vì vậy, phải căn cứ vào điều kiện của từng địa phương, đặc điểm sinh vật học của từng giống để tạo ra những mật độ thích hợp cho chua sinh trưởng phát triển tốt nhất cho năng suất cao nhất. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên chúng em tiến hành đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng phát triển của giống chua triển vọng TN386 vụ Thu Đông năm 2011 tại trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên ”. 1.2. Mục đích - yêu cầu 1.2.1. Mục đích - Xác định được mật độ gieo trồng thích hợp nhất trong điều kiện Thu Đông cho giống chua TN386 tại Thái Nguyên . 1.2.2. Yêu cầu - Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của giống chua TN386 ở các mật độ trồng khác nhau. - Đánh giá ảnh hưởng của các mật độ trồng khác nhau đến các yếu tố cấu thành năng suất năng suất của giống chua TN386 trong vụ Thu Đông năm 2011 - Đánh giá tình hình sâu bệnh của giống chua TN386 tại các mật độ trồng khác nhau. 1.3. Ý nghĩa của đề tài 1.3.1. Ý nghĩa trong học tập nghiên cứu khoa học: Giúp sinh viên củng cố hệ thống hóa kiến thức đã học trên lớp, vận dụng những kiến thức đã học vào sản xuất thực tiễn. Qua việc thực tập giúp sinh viên tích lũy được kiến thức, nâng cao tay nghề rèn luyện ý thức trách nhiệm của bản thân trong nghiên cứu khoa học trong sản xuất thực tiễn sau này. 1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất Nghiên cứu đề tài giúp tìm ra được mật độ trồng thích hợp nhất cho chua mới trong vụ Thu Đông tại thành phố Thái Nguyên . 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. Cơ sở khoa học Việt Nam là một nước nông nghiệp lạc hậu nhưng mấy năm gần đây nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến, nhờ có sự chuyển hướng về kinh tế thị trường, sản xuất nông nghiệp thu được nhiều thành tích đáng kể. Lương thực là vấn đề cơ bản của nước ta đã được giải quyết người dân không phải lo lắng về an ninh lương thực, từ đó có điều kiện chủ động trong sản xuất phát triển cây có giá trị kinh tế cao, trong đó có cây chua. Trong những năm gần đây, diện tích trồng chua không ngừng gia tăng. Nhờ áp dụng những tiến bộ khoa học nờn cỏc nhà khoa học đã đưa ra các giống chua có năng suất cao như: VL2004, VL2910, TN129, Tn386… bằng các con đường lai tạo, chọn lọc, nhập nội… các biện pháp khác. Hiện nay ở nước ta, mật độ gieo trồng chua ở mỗi vùng là khác nhau. Mật độ trồng thay đổi tùy theo từng giống, loại hình sinh trưởng vùng sinh thái khác nhau. Ở Miền Bắc, giống chua VT3 có thể trồng với mật độ 28.000 - 30.000 cõy/ha, ứng với khoảng cách trồng 70 x 45 - 50 cm (Nguyễn Tấn Hinh cs, 2008)[9]. Giống chua DT84 được trồng với mật độ 31.000 - 35.000 cõy/ha ứng với khoảng cách trồng 70 x 40 - 45cm(Trần Khắc Thi cs, 2003)[10]. Giống chua hữu hạn bán hữu hạn có thể trồng với khoảng cách 70 x 35 - 45cm, mật độ trồng 30.000 - 40.000 cõy/ha. Đối với giống vô hạn như TN148, TN129 có thể trồng với khoảng cách 70 x 50cm, mật độ trồng 27.000 cây/ ha (Trần Khắc Thi cs, 2003)[14]. Tại khu vực Thái Nguyên giống TN129 có thể trồng với khoảng cách 70 x 40cm, mật độ 35.714 cõy/ha (Nguyễn Thị Mão,2009)[10] Việc tìm ra một mật độ thích hợp cho cây chua để phát huy hết tiềm năng cho năng suất cần phải trải qua một quá trình thí nghiệm cho từng giống từng vùng sinh thái. Vì vậy, cần nhanh chóng xác định mật độ gieo trồng phù hợp nhất cho từng giống chua, ở từng vùng sinh thái nhất định để chua có thể sinh trưởng, phát triển tốt phát huy tối đa tiềm năng năng suất của giống. 4 2.2. Tình hình sản xuất nghiên cứu chua trên thế giới 2.2.1. Tình hình sản xuất chua trên thế giới So với các cây trồng khỏc thỡ cây chua là cây trồng có lịch sử phát triển tương đối muộn. Song với giá trị dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế khả năng thích nghi cao, dễ canh tác, chua được phát triển khá nhanh chóng ngày càng được chú trọng. Qua bảng số liệu thống kê tình hình sản xuất chua trên thế giới trong những năm gần đây chúng ta có thể thấy rõ điều này. Bảng 2.1: Tình hình sản xuất chua trên thế giới trong những năm gần đây 2005- 2010 Năm Diện tích (ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lƣợng (tấn) 2005 4.576.986 27,96 127.979.13 8 2006 4.638.985 28,04 130.066.09 0 2007 4.186.149 32,76 137.153.33 3 2008 4.244.756 33,25 141.119.87 3 2009 4.435.795 34,68 153.833.36 8 2010 4.338.834 33,59 145.751.50 7 Nguồn: FAOSTAT - FAO statistic Division, 2012 [17] Qua bảng 2.1 ta thấy tình hình sản xuất chua trong những năm gần đây tăng giảm thất thường về diện tích nhưng không đáng kể. Từ năm 2005 đến năm 2006 diện tích chua tăng từ 4.576.986 ha đến 4.638.985 ha, tăng 61.999 ha, từ năm 2006 cho đến năm 2010 thì diện tích chua lại giảm từ 4.638.985ha xuống còn 4.338.834 ha, giảm 300.151 ha. Năng suất chua liên tục tăng từ năm 2005 đến năm 2009, từ 27,96 tấn/ha đến 34,68 tấn/ha, tuy nhiên từ năm 2009 đến năm 2010 thì năng suất chua giảm xuống nhưng không đáng kể, do thời tiết tình hình sâu hại đã làm năng suất chua bị 5 giảm xuống. Năm 2009 năng suất trung bình cao nhất đạt 34,68 tấn/ha thấp nhất là năm 2004 chỉ đạt 27,96 tấn/ha. Do diện tích sản xuất chua tăng giảm không đáng kể, cộng thêm năng suất bình quân khá cao ổn định nên hàng năm thế giới thu được sản lượng chua khá lớn, dao động từ 127.979.138 tấn năm 2004 đến 153.833.368 tấn năm 2009. So với năm 2004 thì đến năm 2009 sản lượng chua đã tăng lên xấp xỉ 26 triệu tấn. Do năm 2010 gặp nhiều khó khăn trong sản xuất, nên mặc dù diện tích tăng lên, nhưng năng suất đạt được không cao dẫn tới sản lượng chua năm 2010 chỉ đạt được 145.751.507 tấn, giảm 8.081.861 tấn so với năm 2009. Nhìn lại những năm từ 1980 thì tổng sản lượng chua trên thế giới khi đó chỉ đạt 50,1 triệu tấn, trong đó châu Âu chiếm 29,1%, châu Á chiếm 23,6%, bắc trung Mỹ chiếm 18,3%, châu Phi chiếm 10,2%, nam Mỹ chiếm 5,9% còn lại là các nước thuộc các khu vực khác. Nhưng cho đến năm 2002 sản lượng chua đã tăng gấp đôi so với 20 năm trước đó (Trần Khắc Thi cs 2003)[14]. Theo tổ chức nông lương thế giới (FAO), năm 2009 diện tích trồng chua trên thế giới đạt hơn 4,4 triệu ha, sản lượng đạt 153,83 triệu tấn, cao nhất từ trước tới nay. Bảng 2.2: Sản lƣợng chua của một số nƣớc sản xuất chua lớn nhất thế giới từ năm 2007 - 2010 (tấn) Quốc gia Năm 2007 2008 2009 2010 Trung Quốc 36.096,890 39.938,708 45.365,543 41.879,684 Mỹ 14.185,200 12.735,100 14.181,300 12.902,000 Thổ Nhĩ Kỳ 9.945,040 10.985,400 10.745,600 10.052,000 Ấn Độ 10.055,000 10.303,000 11.148,800 11.979,700 Italia 6.530,160 5.976,910 6.878,160 6.024,800 Ai Cập 8.639,020 9.204,100 10.278,500 8.544,990 Tây Ban Nha 4.081,480 4.049,750 4.603,600 4.312,700 Braxin 3.431,230 3.867,660 4.310,480 3.691,320 Iran 5.534,270 4.826,400 5.887,710 5.256,110 Mêhico 3.150,350 2.936,770 2.591,400 2.997,640 Hi Lạp 1.464,840 1.338,600 1.561,000 1.406,200 Nguồn: FAO STAT Statistics Division 2012[1] 6 Qua bảng 2.2 ta thấy, trong các nước trồng chua trên thế giới thì Trung Quốc là nước đứng đầu cả về diện tích sản lượng. Trong vòng 4 năm từ năm 2007 đến năm 2010 Trung Quốc là nước có sản lượng chua cao nhất trong 11 nước đứng đầu thế giới, đồng thời sản lượng tăng liên tục từ 36,1 tấn/ha năm 2007 đến 45,4 triệu tấn năm 2009. Mỹ là nước có sản lượng chua hàng năm đạt khá cao từ 12,7 đến 14,2 triệu tấn/năm. Thổ Nhĩ Kỳ, Ấn Độ, Itali… có sản lượng chua hàng năm đạt thấp hơn Trung Quốc Mỹ. Bảng 2.3: Diện tích, năng suất sản lƣợng chua của các châu lục trên thế giới năm 2010 Châu Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lƣợng (tấn) Châu Phi 860.738 200.247 17.236.028 Châu Mỹ 479.072 508.601 24.365.658 Châu Á 2.436.491 335.778 81.812.011 Châu Âu 553.405 393.205 21.760.147 Châu Đại Dương 9.129 632.778 577.663 Nguồn: FAO STAT Statistics Division 2012[17] Qua bảng 2.3 ta thấy, châu Á là châu lục có sản lượng chua lớn nhất 81.812.011 tấn với diện tích 2.436.491. Sau đó mới tới châu Mỹ các châu lục khác. Mặc dù châu Phi có tổng diện tích trồng chua đứng thứ 2 sau châu Á, nhưng do năng suất thấp nhất 200.247 tạ/ha nên tổng sản lượng gần như là thấp nhất. Xét về mặt sản lượng, chua chiếm 1/6 tổng sản lượng rau hàng năm trên toàn thế giới luôn đứng ở vị trí số một. Qua đây có thể thấy chua có vị trí quan trọng như thế nào. Châu Á tuy là châu lục sản xuất chua nhiều nhất trên thế giới (chiếm 22%) nhưng hàng năm vẫn phải nhập khẩu trên 21 triệu tấn chua tươi, chiếm hơn 60% lượng chua nhập khẩu của toàn thế giới. Đứng đầu trong các nước nhập khẩu chua là: Anh, Đức, Hà Lan… (Trần Khắc Thi cs, 2003)[14]. Do có giá trị kinh tế cao khả năng thích nghi cao, dễ canh tác, chua nhanh chóng trở thành cây trồng được ưa 7 chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các quốc gia thuộc châu Á vì đây là khu vực có điều kiện khí hậu tương đối phù hợp cho chua sinh trưởng phát triển cho năng suất cao. Mặt khác, do khả năng tiêu thụ mặt hàng này là khá tốt với một thị trường rộng lớn ổn định cây chua đã nhanh chóng trở thành một trong những cây trồng chính ở nhiều quốc gia trên thế giới. 2.2.2. Tình hình nghiên cứu chua trên thế giới Về tình hình nghiên cứu chua trên thế giới hiện nay vẫn chủ yếu tập trung về lĩnh vực chọn tạo giống có khả năng cho năng suất, chất lượng cao, có khả năng chống chịu sâu bệnh điều kiện ngoại cảnh bất thuận. Các nhà khoa học đã sử dụng nguồn gen của các loài chua hoang dại bán hoang dại, bằng nhiều con đường khác nhau như: lai tạo, chọn lọc, gây đột biến… để tạo ra các giống chua có nhiều đặc điểm như mong muốn. Ai Cập là một trong những quốc gia tiến hành nhiều nghiên cứu về chua cũng là nước đạt được nhiều thành tựu trong lĩnh vực chọn tạo giống. Ngay từ giai đoạn từ năm 1977 đến năm 1984, Ai Cập đócả một đề án quốc gia nhằm phát triển cây trồng có năng suất chất lượng cao, trong đó có những nghiên cứu về chua, cho ra đời nhiều giống chua có nguồn gốc từ Mỹ như: Cal, Ace, Housney, Marmande VF, Pritchard, VFN- 8 VFN- Bush với những đặc điểm tốt như quả to, năng suất, chất lượng cao. Ngoài ra còn thu được một số giống khác như: Casstlex- 1017, Castrock, E- 6202, Peto- 86, UC- 82, UC- 97… có đặc điểm quả chắc, thịt quả dày, hạt ít. Riêng giống VF- 45 B- 7897 được coi là giống cải tiến vì vừa có khả năng cho năng suất cao, vừa có chất lượng tốt, các giống này đều thích hợp trồng trong thời vụ có nhiệt độ cao (Met Wally, 1996)[18]. Để nghiên cứu đánh giá khả năng đậu quả của chua ở nền nhiệt độ cao, năm 1980 năm 1981 các nhà khoa học Ai Cập đã tiến hành các thí nghiệm ngoài đồng ruộng để thử khả năng đậu quả của các giống. Trong 15 giống chua tham gia thí nghiệm đều là các giống có tỷ lệ đậu quả cao, năng suất chất lượng khá cao. Ở nền nhiệt độ cao chỉ có một số giống vẫn giữ được đặc tính của mình tỏ ra nổi trội hơn hẳn dưới nền nhiệt độ cao đó là các giống Peto- 81, Peto- 86, UC- 82 8 Punjab churara. Đây là các giống có khả năng thay thế rất tốt cho các giống chua chịu nhiệt đang được sử dụng rất nhiều ngoài sản xuất vào thời điểm đó. Ngoài ra cũng lựa chọn được một số giống làm nguồn vật liệu cho chọn tạo giống theo hướng chua chịu nhiệt như giống N- 78, S- 296, Saladete… vì ở chỳng cú những đặc điểm có lợi như chất lượng đạt khá (Met Wally, 1996)[18]. Mỹ cũng là một nước mà công tác chọn tạo giống chua được tiến hành từ rất sớm cho đến nay đã thu được rất nhiều thành tựu đáng kể. Các nhà khoa học của trường đại học California đã chọn được những giống chua mới như: UC- 82, UC- 105, UC- 134, với những đặc điểm quý như quả cứng hạn chế tối đa hiện tượng nứt quả (Tạ Thu Cúc cs, 2003)[3]. Bên cạnh việc chọn tạo giống mới thì công tác duy trì bảo tồn giống có được một nguồn gen phong phú, phục vụ tích cực cho công tác nghiên cứu. Các giống chua chịu nóng như: Gostoluto Genovese, Italian Paste, Oxheart… đều là những giống được tạo ra thông qua quá trình chọn lọc các giống chua cũ (Watso, 1996)[19]. Tại Pháp, công tác nghiờn cứu về chua chịu nhiệt cũng được các nhà khoa học nước này quan tâm, có lẽ là do nhu cầu sử dụng chua ngày càng cao của con người nên việc nghiên cứu tạo ra các giống chua chịu nhiệt để có thể trồng vào những thời vụ có điều kiện trái vụhướng đi được nhiều quốc gia quan tâm. Tại vùng Maritinique miền Tây nước Pháp các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm trên 18 giống chua chịu nhiệt có nguồn gốc địa phương nhập nội vào hai vụthu năm 1986 1987. Kết quả thu được cho thấy các giống chua có tỷ lệ đậu quả cao đạt 60- 100% trong điều kiện nhiệt độ cao 27 - 32 0 C độ ẩm 90%. Ở khu vực châu Á Đông Nam Á, các quốc gia gần chúng ta cũng đó cú những công trình nghiên cứu, phát triển chua cũng thu được những thành tựu khá rõ nét. Cụ thể như Viện nghiên cứu phát triển nông nghiệp Malaisia (MARDI) đã hợp tác với Trung tâm nghiên cứu phát triển rau đậu châu Á (AVRDC) Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp nhiệt đới (TARC) ở Nhật Bản để xúc tiến chương trình cải tiến các giống chuatriển vọng, kết quả đã cho ra đời 6 dòng chua được đánh giá là có khả năng chịu nhiệt 9 chống chịu bệnh héo xanh vi khuẩn (Pseudomonas solanacearum) tốt là cỏc dũng MT1, MT2, MT3, MT5, MT6 MT10. Trong nhiều năm qua, các chương trình chọn tạo giốngtrường Đại học nông nghiệp Philippin đã tập trung vào phát triển những giống chua có khả năng chống chịu sâu bệnh đậu quả tốt trong điều kiện nhiệt độ cao. Kết quả đã tạo ra giống như: Mariket, Maigaya Marilay là các giống chua vừa có khả năng chống bệnh héo xanh vi khuẩn vừa có khả năng sinh trưởng tốt có tỷ lệ đậu quả cao trong điều kiện nhiệt độ, ẩm độ cao của vùng khí hậu xích đạo cận xích đạo. Trong thời gian hợp tác nghiên cứu sản xuất thử nghiệm với Trung tâm nghiên cứu phát triển rau đậu châu Á, Thái Lan đã giới thiệu được hai giống chua có khả năng chịu nhiệt cao là SVRDC4 L22. Hai giống này được tuyển chọn thử nghiệm tại hai trường Đại học Khon Khan Chiang Mai, có khả năng thích nghi cao với điều kiện nóng của Thái Lan. Chỳng đó nhanh chóng được đưa ra thử nghiệm tại nhiều vùng khác nhau của Thái Lan kết quả thu được rất khả quan. Năm 1994, cũng tại trường Đại học Kasetsart- Thái Lan các nhà khoa học đã tiến hành chọn lựa 15 giống chua, nhằm chọn ra giống có khả năng giảm thiểu hiện tượng nứt quả chống bệnh virus trong điều kiện nhiệt độ cao. Sau khi nghiên cứu thử nghiệm các nhà khoa học đã chọn ra được hai giống chua là PT4225 PT3027. Đây là hai giống đáp ứng tốt những mục tiêu đặt ra của quá trình nghiên cứu đó là cho năng suất cao (trên 53 tấn/ha), chất lượng tốt, chống được nứt quả bệnh virus khi trồng trong điều kiện nhiệt độ cao của vùng khí hậu nhiệt đới. Khi đời sống của con người ngày càng được cải thiện thì nhu cầu đòi hỏi về chất lượng sản phẩm ngày càng cao. Vì vậy, bên cạnh việc nghiên cứu tìm ra những giống chua năng suất cao, chống chịu tốt thì yếu tố chất lượng cũng được quan tâm trong nghiên cứu chọn lọc giống. Năm 1986 tại Ba Lan, nhà khoa học Mikhalik cộng sự đã tiến hành đánh giá chất lượng của một số dòng, giống chua, kết quả thu được có sự chênh lệch nhau khá lớn về chỉ tiêu như hàm lượng vật chất khô tỷ lệ đường/axit giữa các dòng giống tham gia đánh giá. Trong rất nhiều dòng, giống tham gia đánh giá có 10 giống Pulawski dòng PH- 1703 có hàm lượng vật chất khô cao nhất (51%). Tỷ lệ đường/axit cao nhất là giống Pizemyslowy dòng VF- 9212 (đạt 7/8). Bằng các kỹ thuật gen các nhà nghiên cứu đã xác định tách được một số gen có vai trò quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp Etylen - một chất liên quan đến sự chín của quả. Điều này cho phép có thể thu hoạch quả muộn hơn, khi đó sẽ được những hương vị cũng như phẩm chất quả tốt hơn (Trương Đích, 1999)[4]. Bên cạnh các thành tựu về gen, việc ứng dụng hiệu quả ưu thế lai vào chua được phát triển mạnh ở thế kỷ 20. Hiện nay ưu thế lai được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất do con lai có những ưu điểm vượt trội so với bố mẹ như: chỉ số chín sớm, chất lượng, năng suất, độ đồng đều của quả cao, có khả năng chống chịu sâu bệnh hại điều kiện bất thuận của môi trường tốt. 2.3. Tình hình sản xuất nghiên cứu chua ở Việt Nam 2.3.1. Tình hình sản xuất chua ở Việt Nam Tại Việt Nam, chua chỉ mới được đưa vào trồng khoảng hơn 100 năm nay, như vậy so với thế giới lịch sử phát triển chua ở Việt Nam còn rất non trẻ. Tuy vậy, cho đến nay chua đã nhanh chóng trở thành cây được trồng rộng rãi ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Theo số liệu thống kê năm 2008 thì diện tích trồng chua của cả nước là 35.000 ha, tăng 27.491 ha so với năm 1996, năng suất đạt 10,57 tấn/ha, sản lượng đạt 370.000 tấn. Với sản lượng như vậy tính bình quân nước ta chỉ đạt khoảng 4kg/người/năm, thấp hơn rất nhiều so với bình quân của thế giới. Năng suất chua trung bình của Việt Nam chỉ đạt hơn 60% so với năng suất trung bình của thế giới. Nguyên nhân dẫn tới năng suất bình quân của cả nước thấp là do đa số diện tích trồng chua của Việt Nam là nhỏ lẻ phân tán, do điều kiện đầu tư thâm canh, chuyên canh chưa cao cho nên năng suất chua không cao. Các tỉnh thành có điều kiện đầu tư thâm canh, chuyên canh cao đều đạt được năng suất chua khá cao (hơn 20 tấn/ha), không thua kém nhiều so với mức trung bình của thế giới. Như vậy có thể thấy khả năng thâm canh, chuyên canh ảnh hưởng khá lớn đến năng suất chua. Tuy vậy, khi so sánh với các nước trong khu vực như Thái Lan, Philippin… thì năng suất chua của Việt Nam [...]... chua TN386 - Ảnh hưởng của mật độ trồng đến tốc độ ra lá của giống chua TN386 - Ảnh hưởng của mật độ trồng đến tình hình sâu bệnh hại của giống chua TN386 - Ảnh hưởng của mật độ trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất năng suất của giống chua TN386 3.2 Vật liệu nghiên cứu - Giống chua triển vọng TN386 thu c loại hình sinh trưởng vô hạn có nguồn gốc từ Thái Lan, được Công ty Trang Nông. .. cây trồng khác, để hoàn thành một chu kỳ sống chúng phải trải qua các giai đoạn sinh trưởng phát triển của mình Trong vụ Thu Đông 2011, kết quả theo dõi các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của giống chua TN386 ở các mật độ trồng khác nhau được thể hiện ở bảng 4.2 29 Bảng 4.2: Các giai đoạn sinh trƣởng phát triển của giống chua TN386 vụ Thu Đông 2011 Đơn vị: Ngày Thời gian từ trồng đến. .. mật độ từ 2.100 - 2.300 cõy/1000m2 đối với mùa nắng Mật độ trồng từ 1.700 1800 cõy/1000m2 đối với mùa mưa 22 Phần 3 NỘI DUNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Nội dung - Tham khảo số liệu thời tiết thí nghiệm trong 6 tháng thực hiện thí nghiệm - Ảnh hưởng của mật độ trồng đến các giai đoạn sinh trưởng của giống chua TN386 - Ảnh hưởng của mật độ trồng đến tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của giống cà. .. chua TN386 trong vụ Thu Đông năm 2011 có sự chênh lệch không đáng kể ở các mật độ trồng khác nhau Điều đó chứng tỏ mật độ trồng khác nhau không làm ảnh hưởng tới các giai đoạn sinh trưởng phát triển của giống TN386 4.3 Sự tăng trƣởng về chiều cao thân chính Động thái tăng trưởng chiều cao cây là một trong những chỉ tiêu quan trọng đánh giá sự sinh trưởng của cây trồng nói chung của chua. .. nhu cầu của chua, vì vậy cần có biện pháp tưới tiêu cho cây chua một cách họp lý, để có năng suất cao chất lượng quả tốt 4.2 Ảnh hƣởng của mật độ trồng đến các giai đoạn sinh trƣởng phát triển của giống chua TN386 vụ Thu Đông năm 2011 4.2.1 Thời kỳ vườn ươm Đối với các loại rau nói chung với chua nói riêng, giai đoạn vườn ươm tuy ngắn nhưng đóng vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng. .. rụng cũng là điều kiện thu n lợi cho sâu bệnh phát sinh, phát triển gây hại Lượng mưa: Đây cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng khá lớn tới sự sinh trưởng, phát triển năng suất của cây chua Tháng 7 tháng 8 lượng mưa là 144- 268 mm, vì thời gian này chua đang ở trong vườn ươm, nên lượng mưa không ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây Từ tháng 9 cho đến tháng 12 là thời gian chua sinh. .. thành công hơn nữa, phục vụ tốt hơn cho sản xuất của nước ta Hướng nghiên cứu chua trong những năm tới vẫn là tập trung vào chọn tạo các giống chua năng suất cao phục vụ công nghiệp chế biến các giống chua chịu nhiệt để phục vụ sản xuất chua trái vụ 2.4 Nghiên cứu về điều kiện ngoại cảnh các biện pháp kỹ thu t 2.4.1 Nhiệt độ chua là cây trồng ưa khí hậu ấm áp, ưa nhiệt, đó là một trong... 16,5cm có 5 lá thật Mặc dù kích thước cây con trong vườn ươm sinh trưởng không đồng đều, nhưng vẫn sinh trưởng khá khỏe mạnh, sạch bệnh, tạo tiền đề vững chắc cho cây sinh trưởng tốt trong các giai đoạn tiếp theo ngoài ruộng sản xuất 4.2.2 Thời kỳ ngoài ruộng sản xuất * Các giai đoạn sinh trưởng phát triển của giống chua TN386 trong vụ Thu Đông 2011 ở các mật độ trồng khác nhau chua cũng giống. .. nghiên cứu về mật độ Về khoảng cách trồng chua tác giả Tạ Thu Cỳc đó nghiên cứu cho rằng, những giống thu c loại hình sinh trưởng vô hạn có cành lá xum xuờ, phõn cành mạnh phải trồng thưa hơn 2 loại hình còn lại [4] Theo Trần Khắc Thi cs thì chua có thể phát triển phù hợp với khoảng cách 0,7 x 0,4 m (mật độ 3,5 - 4,0 vạn cõy/ha)[14] Theo Đào Xuân Thảng, Dương Kim Thoa cs thì giống VT3,... chua Thời gian từ trồng đến khi đậu quả của các công thức dao động từ 3132 ngày Thời gian từ trồng đến khi quả chín kết thúc thu hoạch giữa cỏc cụng thức không có sự chênh lệch, ở tất cả các công thức đều là 56 ngày, kết thúc thu hoạch là 102 ngày.Tổng thời gian sinh trưởng của các công thức trong vụ Thu Đông 2011 là 131 ngày Qua đó ta thấy, các giai đoạn sinh trưởng phát triển của giống . tiến hành đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và phát triển của giống cà chua triển vọng TN386 vụ Thu Đông năm 2011 tại trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên ”. 1.2 được mật độ gieo trồng thích hợp nhất trong điều kiện Thu Đông cho giống cà chua TN386 tại Thái Nguyên . 1.2.2. Yêu cầu - Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của giống cà chua TN386. TN386 ở các mật độ trồng khác nhau. - Đánh giá ảnh hưởng của các mật độ trồng khác nhau đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống cà chua TN386 trong vụ Thu Đông năm 2011 - Đánh
- Xem thêm -

Xem thêm: nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và phát triển của giống cà chua triển vọng tn386 vụ thu đông năm 2011 tại trường đại học nông lâm thái nguyên, nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và phát triển của giống cà chua triển vọng tn386 vụ thu đông năm 2011 tại trường đại học nông lâm thái nguyên, nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và phát triển của giống cà chua triển vọng tn386 vụ thu đông năm 2011 tại trường đại học nông lâm thái nguyên

Từ khóa liên quan

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn

Nhận lời giải ngay chưa đến 10 phút Đăng bài tập ngay