BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TIÊU THỤ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN MÃ SỐ: 06 NGHỀ: TRỒNG RAU AN TOÀN Trình độ: Sơ cấp nghề Hà nội: 2011 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 06 LỜI GIỚI THIỆU Phát triển chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nghề nông nghiệp cho lao động nông thôn giai đoạn 2009 – 2015 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, là nhu cầu cấp thiết của các cơ sở đào tạo nghề. Đối tượng người học là lao động nông thôn, đa dạng về tuổi tác trình độ văn hoá và kinh nghiệm sản xuất. Vì v ậy, chương trình dạy nghề cần kết hợp một cách khoa học giữa việc cung cấp những kiến thức lý thuyết với kỹ năng, thái độ nghề nghiệp. Trong đó, chú trọng phương pháp đào tạo nhằm xây dựng năng lực và các kỹ năng thực hiện công việc của nghề theo phương châm đào tạo dựa trên năng lực thực hiện. Sau khi tiến hành hội thả o DACUM dưới sự hướng dẫn của các tư vấn trong và ngoài nước cùng với sự tham gia của các chủ trang trại, công ty và các nhà trồng rau, chúng tôi đã xây dựng sơ đồ DACUM, thực hiện bước phân tích nghề và soạn thảo chương trình đào tạo nghề trồng kỹ thuật trồng rau an toàn cấp độ công nhân lành nghề. Chương trình được kết cấu thành 6 mô đun và sắp xếp theo trật tự lô gíc nhằm cung cấp những kiế n thức và kỹ năng từ cơ bản đến chuyên sâu về kỹ thuật trồng rau an toàn. Chương trình đào tạo nghề “Trồng rau an toàn” cùng với bộ giáo trình được biên soạn đã tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề, đã cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế sản xuất rau an toàn tại các địa phương trong cả nước, do đó có thể coi là cẩm nang cho người đã, đang và sẽ trồng rau an toàn. Bộ giáo trình gồm 6 quyển: 1) Giáo trình mô đun Hướng dẫn sản xuất rau an toàn theo hướng Viet GAP 2) Giáo trình mô đun Chuẩn bị điều kiện cần thiết để trồng rau an toàn 3) Giáo trình mô đun Trồng rau nhóm ăn lá 4) Giáo trình mô đun Trồng rau nhóm ăn quả 5) Giáo trình mô đun Trồng rau nhóm ăn củ 6) Giáo trình mô đun Tiêu thụ sản phẩm rau an toàn Để hoàn thiện bộ giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướng dẫn của Vụ Tổ chức cán bộ – Bộ Nông nghiệp và PTNT; Tổng cục dạy nghề - Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội. Sự hợp tác, giúp đỡ của Viện rau quả, bộ môn cây rau trường Đại học nông nghiệp Hà Nội. Đồng thời chúng tôi cũng nhận được các ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, cán bộ kỹ thuật của các Vi ện, Trường, cơ sở sản xuất rau an toàn, Ban Giám Hiệu và các thầy cô giáo Trường Cao đẳng Nông nghiệp và phát triển nông thôn Bắc Bộ. Chúng tôi xin được gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán bộ – Bộ Nông nghiệp và PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo các Viện, Trường, các cơ sở sản xuất, các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các thầy cô giáo đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành bộ giáo trình này. Giáo trình “Tiêu thụ sản phẩm rau an toàn” giới thiệu các hình thức bán sản phẩm rau bằng hình thức: Giới thiệu sản phẩm, chuẩn bị địa điểm bán hàng, thực hiện bán hàng, hạnh toán hiệu quả sau khi trồng rau Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, chúng tôi mong nh ận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn 1. Phạm Thanh Hải: Chủ biên 2. Đào Hương Rau 3. Cù Xuân Phương 4. Phùng Trung Hiếu 5. Nguyễn Xuân Dung 6. Nguyễn Thị Thủy MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU Error! Bookmark not defined. MÔ ĐUN: TIÊU THỤ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN 1 Bài 1: QUẢNG BÁ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN 1 A. Nội dung 1 1. Công bố sản phẩm rau theo tiêu chuẩn Viet GAP 1 1.1. Tham khảo tài liệu, công cụ công bố sản phẩm rau an toàn 1 1.2. Tổ chức sản xuất chương trình, tài liệu công cụ, thiết kế tờ rơi, pano, áp phích. 2 2. Giới thiệu các phương phương pháp Marketing sản phẩm rau an toàn 3 2.1. Khái niệm 3 2.2. Chức năng của marketing trong kinh doanh rau an toàn 3 3. Chiến lược thị trường 4 3.1. Phân khúc thị trường rau 4 3.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu 6 4. Chiến lược sản phẩm 7 4.1. Xác định vị trí và xác định lại vị trí của sản phẩm 7 4.2. Đối với sản phẩm 7 4.3. Phát triển sản phẩm mới 7 5. Một số chiến lược về giá của các loại rau 8 5.1. Những yếu tố ảnh hưởng tới việc xác định giá của sản phẩm rau 8 5.2. Các căn cứ đề định giá 8 5.3. Một số chiến lược giá cả 9 6. Thực hiện chương trình quảng bá sản phẩm. 10 7. Giám sát và đánh giá kết quả quảng bá. 11 B. Câu hỏi và bài tập 11 Bài 2. CHUẨN BỊ ĐỊA ĐIỂM BÁN HÀNG 12 A. Nội dung 12 1. Thiết lập hệ thống kênh phân phối và mạng lưới tiêu thụ sản phẩm rau an toàn 12 2. Các bước để chuẩn bị một địa điểm bán hàng. 13 3. Quy trình thực hiện bán hàng. 14 4. Các phương thức thanh toán. 15 5. Tổ chức, trưng bày các sản phẩm rau an toàn tại quầy hàng. 16 B. Câu hỏi và bài tập 17 Bài 3: BÁN HÀNG 18 A. Nội dung 18 1. Giới thiệu sản phẩm rau cho các nhà bán buôn 18 2. Xúc tiến bán hàng 18 2.1.Xác định khách hàng triển vọng 19 2.2.Tiếp cận khách hàng 19 2.3. Thăm dò, tìm hiểu khách hàng khi tiếp xúc. 19 2.4. Đưa ra giải pháp hỗ trợ. 19 2.5. Gút giao dịch. 19 2.6. Giải quyết tình huống. 20 3. Kỹ năng bán hàng. 21 4. Chăm sóc khách hàng sau bán hàng 22 B. Câu hỏi và bài tập thực hành: 24 Bài 4: HẠCH TOÁN HIỆU QUẢ KINH TẾ 25 A. Nội dung 25 1. Nhận dạng doanh thu và chi phí 25 1.1. Chi phí 25 1.2. Doanh thu 26 2. Lợi nhuận. 26 3. Tính doanh thu và chi phí cho 1 chu kỳ sản xuất 27 3.1. Tính chi phí cho 1 chu kỳ sản xuất kinh doanh 27 3.2. Tính doanh thu cho một chu kỳ sản xuất 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 3 1 MÔ ĐUN: TIÊU THỤ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN Mã mô đun: MĐ 06 Giới thiệu mô đun: Mô đun tiêu thụ sản phẩm rau an toàn cung cấp cho người học các quản bá giới thiệu rau an toàn trên các phương tiện, thông tin. Đưa học viên chải nghiệm kỹ năng bán hàng và tính toán hiểu quả kinh tế Bài 1: QUẢNG BÁ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN Mã bài: MĐ06 – 01 Mục tiêu bài dạy: Học xong bài này học viên có khả năng - Xác định được sự cần thiết phải quản bá sản phẩm khi bán hàng - Thiết kế được các chương trình và lựa chọn được hình thức quảng bá loại sản phẩm của mình ra thị trường A. Nội dung 1. Công bố sản phẩm rau theo tiêu chuẩn Viet GAP 1.1. Tham khảo tài liệu, công cụ công bố sản phẩm rau an toàn Công bố sản phẩm rau an toàn là việc sử dụng các phương tiện thông tin để truyền đạt tin tức về chất lượng hay ưu điểm của sản phẩm đến khách hàng nhằm bán được nhanh, nhiều sản phẩm. Một số phương tiện giới thiệu sản phẩm rau an toàn chính: - Nhóm phương tiện in ấn: báo chí, tạp chí, ấn phẩm thương mại - Nhóm phương tiện điện tử: truyền thanh, truyền hình, phim tư liệu - Nhóm phương tiện ngoài trời: pa nô, áp phích, bảng hiệu. Dựa vào các ưu, nhược điểm của các phương tiện quảng cáo để lựa chọn hình thức quảng cáo phù hợp cho sản phẩm rau an toàn. Phương tiện Ưu điểm Nhược điểm Báo chí - Uyển chuyển, định được thời gian - Bao quát được thị trường nội địa - Được chấp nhận và sử dụng rộng rãi - Mức độ tin cậy cao - Thời gian ngắn - Đọc lướt qua, sơ lược -Chất lượng hình ảnh, màu sắc kém. 2 Tạp chí - Chọn lọc độc giả, khu vực - Có chất lượng tái tạo - Gắn bó với độc giả trong thời gian lâu - Thời gian gián đoạn dài giữa hai lần xuất bản Truyền thanh - Sử dụng rộng rãi - Linh động về khu vực địa lý - Chi phí thấp - Đánh vào tai của người nghe - Ít gây chú ý hơn ti vi - Thời gian ngắn Truyền hình - Kết hợp tốt âm thanh, hình ảnh, màu sắc. - Bao quát số lượng lớn khán giả - Gây chú ý về tâm lý, hấp dẫn, thú vị - Không chọn được khán giả - Có thể nhàm chán, bỏ qua - Thời gian ngắn - Chi phí cao Quảng cáo ngoài trời - Linh động, lặp lại cao - Ít chịu áp lực của quảng cáo cạnh tranh - Hạn chế sáng tạo - Không chọn lọc người xem 1.2. Tổ chức sản xuất chương trình, tài liệu công cụ, thiết kế tờ rơi, pano, áp phích. Thiết kế mẫu tờ rơi quảng cáo hay pano, áp phích là một công việc cần chuẩn bị cụ thể và chu đáo. Các bước thực hiện: - Quy cách thiết kế: + Kích thước thiết kế + Chất liệu + Gia công thành phẩm (bề gập, ) - Thống nhất nội dung: + Thiết kế phần chữ viế t trong tờ rơi. Đặt câu thông điệp ở trang bìa đầu tiên, trang bìa tờ rơi đóng vai trò giống như dòng tít quảng cáo. + Hình kèm theo: chọn hình ảnh biểu đạt được ý nghĩa cần thiết. + Lựa chọn logo, biểu tượng, quy chuẩn màu - Thời gian thiết kế và thời gian hoàn thiện. Những lưu ý khi thiết kế tờ rơi: - Luôn luôn chú thích cho hình ảnh 3 - Bố cục rõ ràng, làm nổi bật được những ý quan trọng - Dùng hình chụp thay cho hình vẽ - Nên lựa chọn giấy dày, thiết kế hấp dẫn. - Thông tin về địa chỉ phải trình bày rõ ràng, trang trọng và được bố trí ở nơi riêng biệt. 2. Giới thiệu các phương phương pháp Marketing sản phẩm rau an toàn 2.1. Khái niệm Marketing là hình thức kinh doanh nhằm đạt mục tiêu của các doanh nghiệp thông qua việc cung ứng vượt mức về các yêu cầu của khách hàng và thực hiện tốt việc đáp ứng các nhu cầu của khách hàng hơn là chạy theo các phương thức cạnh tranh. 2.2. Chức năng của marketing trong kinh doanh rau an toàn Chức năng cung cấp, hấp dẫn, thu hút và thỏa mãn tốt mọi nhu cầu của khách hàng tiêu dùng rau an toàn ở mọi thị trường trong và ngoài nước. Chức năng kết nối giữa sản xuất với tiêu dùng cuối cùng về các loại sản phẩm rau an toàn. Đối với đa số các sản phẩm công nghiệp, vai trò của marketing đã trở nên vô cùng quan trọng, tuy nhiên đối với các sản phẩm rau an toàn như hiện nay thì vai trò của marketing trong các kênh phân phối hầu như còn rất mới mẻ. Do tính đồng nhất tường đối của các sản ph ẩm rau an toàn, nên việc xây dựng thương hiệu và quản lý thương hiệu là rất khó khăn và càng khó hơn cho các hoạt động marketing. Tuy nhiên, các sản phẩm rau an toàn là những hàng hóa không bảo quản được nhiều và tích lũy được lâu, nhanh bị hư hỏng chính vì vậy mà rất cần tới chức năng quan trọng của marketing. Đây là một vấn đề khó song không phải là vấn đề không thể thực hiện được đối với các loại rau an toàn thông thườ ng, rau an toàn của chúng ta hiện nay. Chức năng của marketing trên kênh phân phối rau an toàn là làm cho các dòng chảy của các sản phẩm rau an toàn và các dịch vụ về rau từ người sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng được thông suốt, trật tự nhanh chóng, đến đúng địa điểm, thời gian và người nhận với chi phí vận chuyển trên mỗi đơn vị sản phẩm thấp hơn tỷ lệ rau an toàn hư hỏng giảm đi đáng kể, doanh lợi cao hơn cho toàn kênh và trong mỗi khâu của kênh, đồng thời thanh toán trở lại đúng giá, nhanh gọn sòng phẳng, dứt điểm và thuận tiện. Theo chức năng trên thì các dòng chảy trên kênh phân phối gồm có các dòng chủ yếu sau: Dòng vận chuyển sản phẩm và dịch vụ, dòng chuyển quyền sở hữu, dòng thanh toán, dòng thông tin, dòng xúc tiến. Dòng vận động sản phẩm và dịch vụ rau an toàn: là dòng vận động vật chất hình thái vật lý c ủa các sản phẩm rau an toàn từ địa điểm sản xuất tới đại điểm tiêu dùng qua các kho dự trữ, các sân bay, bến cảng và các phương tiện vận tải chuyên dùng cần thiết. 4 Dòng vận chuyển sở hữu: là dòng thực hiện sở hữu các sản phẩm rau an toàn từ người bán sang người mua lần lượt qua các khâu trong kênh và kết thức khi chúng ta đã thuật về quyền sở hữu của người tiêu dùng cuối cùng. Dòng thanh toán: là chiều vận động của tiền tệ và các chứng từ thanh toán ngược từ người tiêu dùng lần lượt trở lại các khâu trung gian cho tới sản xuất. Dòng thông tin trên kênh: là dòng quan trọng nhất và nó được thực hiện hai chiều về những vấn đề liên quan đến hoạt động của kênh. Những thông tin này được thông báo hoặc là trao đổi giữa hai thành viên kế cận hoặc không kế cận, cũng có thể chạy suốt toàn kênh, đến mọi thành viên, tùy theo tính chất của nội dung thông tin đối với những thành viên nhận tin. Dòng xúc tiến: là hoạt động hỗ trợ và xúc tiến của toàn kênh và các thành viên trong kênh như các hoạt động quảng caosm tuyên truyền, khuyế n mãi Những dòng chảy này không hoàn toàn phải ăn khớp với nhau theo một tiến trình chung nào đó và nó thể hiện tính phức tạp của kênh. Tuy nhiên, chúng lại có mối quan hệ phụ thuộc lẫn nhau và hỗ trợ cho nhau và cho toàn kênh. 3. Chiến lược thị trường 3.1. Phân khúc thị trường rau a, Khái niệm về phân khúc thị trường rau an toàn Phân khúc thị trường rau an toàn là phân chia thị trường rau an toàn tổng thể, số lượng lớn, không đồng nhất, muôn hình muôn vẻ thành các nhóm (đo ạn khúc) nhỏ hơ, đồng nhất về các đặc tính nào đó. Như vậy, việc phân khúc thị trường rau an toàn sẽ giúp những khách hàng trong một khúc thị trường sẽ có sự đồng nhất (tương đối giống nhau) về nhu cầu hoặc ước muốn hoặc có những phản ứng giống nhau trước những kích thích marketing. Việc phân khúc như vậy cũng sẽ giúp doanh nghiệp sản xuất kinh doanh rau an toàn lựa chọn mộ t hoặc một vài phân khúc làm thị trường mục tiêu, làm đối tượng ưu tiên cho những nỗ lực marketing của doanh nghiệp mình. b, Yêu cầu chung của việc phân khúc thị trường rau an toàn Khi thị trường rau an toàn đã được phân khúc, các doanh nghiệp sẽ nhằm vào một mục tiêu rõ ràng và cụ thể hơn và có hiệu lực hơn. Tuy nhiên điều này không đồng nghĩa với việc phân chia thị trường rau an toàn tổng thể càng nhỏ sẽ càng có lợi. Vì vậ y, điều quan trọng nhất trong việc phân khúc thị trường là phải phát hiện được tính không đồng nhất giữa các nhóm khách hàng và số lượng khách hàng trong mỗi khúc phải đủ khả năng bù đắp lại những nỗ lực marketing của doanh nghiệp thì việc phân đoạn mới có hiệu quả. [...]... lưới tiêu thụ sản phẩm rau an toàn Kênh phân phối rau an toàn được coi như là tập hợp các doanh thể, gắn kết với nhau trong việc tổ chức kinh doanh dịch vụ, đưa các sản phẩm rau an toàn từ người sản xuất tới thị trường mục tiêu và tới khách hàng mục tiêu Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ rau an toàn tại nhiều thị trường được mở rộng và các doanh nghiệp sản xuất rau an toàn ngày càng nhiều dẫn tới sự canh tranh... sản phẩm rau an toàn tại quầy hàng Trưng bày các sản phẩm rau an toàn là cách thức một cửa hàng đặt để và trình bày những sản phẩm rau an toàn và các vật dụng phục vụ cho nuôi trồng và chăm sóc rau an toàn để thu hút khách hàng Trưng bày ở đâu và như thế nào có quyết định rất lớn cho hiệu quả của việc bán hàng Các nguyên tắc khi trưng bày sản phẩm rau an toàn : - Trưng bày nhiều nhất sản phẩm rau an. .. sản phẩm rau an toàn: - Xác định mục tiêu kinh doanh: Các mục tiêu trong sản xuất, kinh doanh rau an toàn phải cụ thể, có thể đo lường được và pahir thống nhất theo định hướng chiến lược Mục tiêu trong sản xuất kinh doanh rau an toàn có thể là: + Tồn tại lâu dài + Tối đa rau an toàn lợi nhuận + Thâm nhập thị trường và chiếm lĩnh thị trường mục tiêu + Dẫn dắt về chất lượng sản phẩm + Thu hồi vốn nhanh... thấp hơn 6 Thực hiện chương trình quảng bá sản phẩm Tổ chức thực hiện một chương trình quảng bá sản phẩm rau an toàn gồm các bước sau: Bước 1: Xác định mục tiêu của quảng bá sản phẩm - Bước này nhằm mục đích giới thiệu với các khách hàng về các sản phẩm rau an toàn, các nguồn giống rau , nguyên vật liệu để nuôi trồng, cách chăm sóc rau Xây dựng hình ảnh và thương hiệu sản phẩm của công ty Bước 2: Quyết... catoluge về các loại sản phẩm rau và chủng loại sản phẩm rau, có giá kèm theo Những lợi thế khi tiêu thụ sản phẩm của công ty so với các công ty khác: Rau tươi, hình dáng mẫu mã đẹp, chủng loại sản phẩm đa dạng, mua nhiều được chiết khấu (giảm giá), Đặc biển sản phẩm rau được chứng nhận đủ tiêu chuẩn theo Viet GAP Phương thức giao hàng: Nhanh gọn chính xác đúng địa điểm và thời gian quy định, cho khách... gian cần thiết để thực hiện công việc: 7 giờ - Phương pháp đánh giá: Giáo viên giám sát, tổ chức cho các nhóm lên trình bày ý tưởng trưng bày sản phẩm - Kết quả và sản phẩm phải đạt được: Sản phẩm rau được trình bày trông đẹp mắt 18 Bài 3: BÁN HÀNG Mã bài: M6 – 03 Mục tiêu bài dạy: Học xong bài này học viên có khả năng - Bố trí lượng hàng phù hợp với thị trường tiêu thụ rau an toàn - Phân phối sản phẩm. ..5 Tóm lại, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh rau an toàn có thể đáp ứng tốt các nhu cầu về rau an toàn của một nhóm khách hàng và có lợi nhuận thì nhóm khách hàng đó chính là một phân khúc thị trường có hiệu quả Tóm lại, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh rau an toàn có thể đáp ứng tốt các nhu cầu về rau an toàn của một nhóm khách hàng và có lợi nhuận thì nhóm... hiệu quả c, Các tiêu chí để phân khúc thị trường rau an toàn Về mặt lý thuyết, để phân khúc thị trường tổng thể, bất kỳ một đặc trưng nào của người tiêu dùng cũng có thể được dùng để làm tiêu chuẩn cho việc phân khúc Tuy nhiên, trên thực tế đối với các sản phẩm rau an toàn, người ta chỉ chọn một số đặc trừng tiêu biểu nhất làm cơ sở của những nhu cầu các biệt về các sản phẩm rau an toàn Phân khúc theo... xã, phường Đối với các sản phẩm rau an toàn, đây là tiêu chí phổ biến nhất, căn cứ vào đặc tính của sản phẩm rau an toàn, Tính dập nát, héo úa, khả năng bảo quản và các phương tiện vận tải chuyên dùng để có thể vận chuyển rau an toàn tới các thị trường mục tiêu như mong muốn Phân khúc theo dân số, xã hội: Theo tiêu chí này gồm các các yếu tố, giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, trình độ văn hóa, quy mô... bá sản phẩm rau an toàn Tùy và khả năng tài chính của từng công ty hay doanh nghiệp để lựa chọn phương pháp quyết định ngân sách Có thể sử dụng một trong các phương pháp: phần trăm trên mức tiêu thụ, ngang bằng đối thủ cạnh tranh, theo mục tiêu và công việc đòi hỏi Bước 3: Xây dựng nội dung quảng bá sản phẩm Nhằm mục đích lôi cuốn sự chú ý và quan tâm của khách hàng Từ đó khách hàng yêu thích sản phẩm . trồng rau an toàn 3) Giáo trình mô đun Trồng rau nhóm ăn lá 4) Giáo trình mô đun Trồng rau nhóm ăn quả 5) Giáo trình mô đun Trồng rau nhóm ăn củ 6) Giáo trình mô đun Tiêu thụ sản phẩm rau an. THỤ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN 1 Bài 1: QUẢNG BÁ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN 1 A. Nội dung 1 1. Công bố sản phẩm rau theo tiêu chuẩn Viet GAP 1 1.1. Tham khảo tài liệu, công cụ công bố sản phẩm rau an toàn. lưới tiêu thụ sản phẩm rau an toàn . Kênh phân phối rau an toàn được coi như là tập hợp các doanh thể, gắn kết với nhau trong việc tổ chức kinh doanh dị ch vụ, đưa các sản phẩm rau an toàn