Trường ĐH Khoa Học Tự Nhiên Khoa Môi trường ~o0o~ TIỂU LUẬN Môn : TRỒNG TRỌT Chủ đề: CÂY LẠC Sinh viên: Đàm Tuấn Anh Giáo viên HD: PGS.TS Lê Văn Thiện Hà Nội – 29/3/2011 Mục lục CÂY LẠC GIỚI THIỆU CHUNG Cây lạc Việt Nam Lạc hoa màu có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới ( từ Trung Nam Mỹ) 1.1 lạc thuộc đậu đỗ , thân thảo … Lạc trồng phổ biến Việt Nam cho xuất hiệu kinh tế cao.Lạc thích hợp với loại đất có thành phần giới nhẹ thoát nước tốt , đất cát pha , đất thị nhẹ …và trồng đồng Bắc ,Trung ,Tây Nguyên Nam Theo kết thống kê tổng cục thống kê tổng diện tích trồng lạc nước đạt 269.600 tổng sản lượng đạt 489.300 ( năm 2005) , theo dự kiến đến năm 2010 tổng diện tích lên tới 330.000 tổng sản lượng ước tính đạt 550.000- 560.000 Điều nói lên khả thích nghi vai trị lạc nơng nghiệp ,và đóng góp vào thu nhập người nơng dân nói riêng thu nhập chung nên kinh tế quốc dân nước Ngoài việc tạo xuất hiệu kinh tế cao lạc loại trồng có khả cải tạo đất tốt ( nhờ cộng sinh nhóm vi khuẩn cộng sinh với lạc rễ , chúng có khả cố đinh đạm từ nguồn N từ khơng khí làm tăng lượng đạm đất đồng thời làm tăng độ phì đất).Cây lạc phân xanh sử dụng trực tiếp toàn rễ thân lạc làm phân bón cho đất ln Ngồi lạc cịn có nhiều ứng dụng đời sống ( dùng để sản xuất dầu thực vật , thực phẩm…) y học ( vỏ lạc , lụa lạc dùng để làm thuốc…) 1.2 Đặc điểm sinh học lạc (Arachis hypogaea) Tên khoa học la Arachis hypogaea Giới (regnum): Plantae Bộ (ordo): Fabales Họ (familia): Fabaceae Phân họ (subfamilia): Faboideae Tơng (tribus): Aeschynomeneae Chi (genus): Arachis Lồi (species): A hypogaea Lạc thân thảo thuộc giống họ đậu có tên khoa học la Arachis hypogaea xuất xứ từ Trung Nam Mỹ, lạc hai mầm có hệ rễ cọc , thân chia làm nhiều đốt , hoa lạc mọc mắt đốt , lạc có cấu tạo kép gân lạc lạc theo hình lơng chim kích thước chét dài 1-7 cm rộng 1-3 cm Hoa dạng hoa đậu điển hình màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2-4 cm Sau thụ phấn, phát triển thành dạng đậu dài 3-7 cm Lạc hoa mặt đất ( hoa lạc hoa lưỡng tính , có nhụy nhị bơng) sau thụ phấn hợp tử tạo thành lại phát triển lòng đất ( thường gọi củ lạc ) Củ lạc có cấu tạo bao gồm có lớp lớp vỏ cứng bên ngồi có chất xellulose , lớp mang mỏng bên bao quanh hạt lạc ( ánh lạc) có màu hồng nhạt , cuối nhân lạc , có cấu tạo chia làm manh , trồng lạc manh nơi mà dự trữ cung cấp chất dinh dưỡng ban đầu cho lạc , non mầm phát triển , mảnh phat triển thành cứng , sau bị teo q trình phát triển , phần nhân lạc có đỉnh nhỏ phơi phát triển thành lạc Cây lạc có đặc điểm cấu tạo bật rễ ( đặc điểm phổ biến thuộc đậu) khả cơng sinh rễ lạc với nhóm vi khuẩn cố định đạm có tên khoa học Rhizobium vigna ( hay gọi vi khuản nốt sần) cộng sinh phát triển rễ lạc tạo nên nốt sần rễ lạc , dùng dao cắt nốt sần ta thấy màu hồng nhạt bên nốt sần hoạt động Ban đầu lạc mọc lúc nốt sần chưa hình thành , nốt sần hình thành trình rễ lạc phát triển Rhizobium xâm nhập vào rễ thông qua nhu mơ nơi chóp rễ nhu mơ hình thành lơng hút rễ tế bào biểu bì bị thương… ( nơi tập trung nhiều chất dinh dưỡng đường đơn cần thiết cho hoạt động khởi đầu chúng sinh trưởng sinh sản sau trình cố định đạm) Như cộng sinh với đậu chi vi khuẩn Rhizobium nhận lượng ATP chất khử NADH2 từ họ đậu khử N2 thành dạng NH3 dạng N hữu cung cấp cho sử dụng , lúc xâm nhiễm vào rễ cần lượng N cần thiết cho trình sinh trưởng ,phát triển tổng hợp yếu tố cần thiết cho trình khử N2 enzim yếu tố khác…Nếu qua trình mà khơng cung câp đủ đạm cho xảy tượng thiếu đạm phát triển chết héo Vi khuẩn nốt sần Quá trình xâm nhập Rhizobium - Khi chết Rhizobium lại di chuyển đất lúc chúng sinh sản chậm sống dạng tiềm sinh ( theo kiểu kết bào xác gặp điểu kiện thuận lợi chúng lại phát triển Quá trình cố định N2 : - Sự hình thành nốt sần và quan hệ cộng sinh của vi khuẩn nốt sần với bộ Đậu Quan hệ cộng sinh giữa vi khuẩn nốt sần và bộ Đậu tạo thành một thể sinh lý hoàn chỉnh Chỉ quan hệ cộng sinh này, chúng mới có khả sử dụng nitơ của không khí Khi tách ra, cả đậu và vi khuẩn đều không thể sử dụng nitơ tự do, không phải tất cả các thuộc bộ Đậu đều có khả cộng sinh với vi khuẩn - nốt sần mà chỉ khoảng 9% chúng Khả hình thành nốt sần ở đậu không những phụ thuộc vào vi khuẩn có đất mà còn phụ thuộc vào các điều kiện ngoại cảnh khác Về độ ẩm 40 – 80%, đó độ ẩm tối thích là 60 – 70 % Tuy nhiên, cũng có những trường hợp ngoại lệ, ví dụ điền thành có thể hình thành nốt sần điều kiện ngập nước - Độ thoáng khí của đất cũng ảnh hưởng đến sự hình thành và chất lượng nốt sần Thông thường, nốt sần chỉ hình thành ở phần rễ nông, phần rễ sâu rất ít nốt sần Nguyên nhân là tính hiếu khí của vi khuẩn nốt sần, thiếu oxy sẽ làm giảm cường độ trao đổi lượng và khả xâm nhập vào rễ Đối với cây, thiếu oxy cũng làm giảm sự hình thành sắc tố leghemoglobin Những nốt sần hữu hiệu - có màu hồng chính là màu của sắc tố này Nhiệt độ thích hợp nhất với hoạt động của vi khuẩn nốt sần là 24oC, dưới 10oC nốt sần vẫn có thể hình thành hiệu quả cố định nitơ giảm Ở nhiệt độ 36oC - đậu phát triển tốt cường độ cố định nitơ lại kém pH môi trường cũng ảnh hưởng đến sự hình thành và chất lượng nốt sần Có loại chỉ hình thành nốt sần ở pH = 6.8 – 7.4 có loại có khả hình thành nốt sần ở - pH rộng 4.6 – 7.5 Tính đặc hiệu là một đặc điểm quan trọng quan hệ cộng sinh với một hoặc vài loài vi khuẩn nốt sần chỉ có khả cộng sinh với một hoặc vài loài đậu Cũng có một số loại vi khuẩn có khả hình thành nốt sần ở đậu không đặc hiệu với nó số lượng nốt sần ít và có khả cố định nitơ kém Tuy nhiên, đặc tính này giúp cho vi khuẩn nốt sần có thể tồn tại ở những nơi không có đậu đặc hiệu đối với nó Tính đặc hiệu giữa vi khuẩn và đậu được quyết định bởi hệ gen của chúng Bởi vậy, người ta có thể cải biến tính đặc hiệu bằng các tác nhân đột biến hoặc có thể dùng kỹ thuật di truyền để cải biến hệ gen quy định tính đặc - hiệu cộng sinh Quá trình hình thành nốt sần được bắt đầu từ sự xâm nhập của vi khuẩn vào rễ Vi khuẩn thường xâm nhập vào rễ qua các lông hút hoặc vết thương ở vỏ rễ Cây đậu thường tiết những chất kích thích sinh trưởng của vi khuẩn nốt sần tương ứng, đó là các hợp chất cacbonhydratm các acid amin… Muốn xâm nhiễm tốt, mật độ của vi khuẩn vùng rễ phải đạt tới 104 tế bào gam đất Nếu xử lý với hạt đậu thì mỗi hạt đậu loại nhỏ cần 500 – 1000 tế bào vi khuẩn, hạt đậu loại to cần khoảng 70.000 tế bào - Khi mật độ vi khuẩn phát triển tới một mức độ nhất định nó sẽ kích thích đậu tiết enzyme poligalactorunaza có tác dụng phân giải thành lông hút để vi khuẩn qua đó xâm nhập vào Đường vi khuẩn xâm nhập được tạo thành tốc độ phát triển của vi khuẩn (sinh trưởng đến đâu, xâm nhập đến đấy) hình thành một “dãy xâm nhập” được bao quanh bởi một lớp nhầy các chất của vi khuẩn tiết quá trình phát triển Ở giai đoạn này, phản ứng của đối với vi khuẩn tương tự đối với vật ký sinh Bởi vậy tốc độ tiến sâu vào nhu mô của dãy xâm nhập rất chậm phát triển của (chỉ khoảng – µm/h) Khơng phải tất cả các dãy xâm nhập đều tiến tới nhu mô rễ mà chỉ một số chúng Chính vì thế để hình - thành nốt sần cần mật độ vi khuẩn lớn Khi tới lớp nhu mô, vi khuẩn kích thích tế bào nhu mô phát triển thành vùng mô phân sinh Từ vùng mô phân sinh, tế bào phân chia rất mạnh và hình thành loại tế bào chuyên hóa: Vỏ nốt sần là lớp tế bào nằm dưới lớp vỏ rễ bao bọc quanh nốt sần Mô chứa vi khuẩn gồm những tế bào không chứa vi khuẩn xen kẽ với các tế bào không nhiễm vi khuẩn Những tế bào chứa vi khuẩn có kích thước lớn tế bào không chứa vi khuẩn tới lần, có những mô chứa vi khuẩn toàn bộ các tế bào đều bị nhiễm vi khuẩn Loại tế bào chuyên hóa thứ là các mạch dẫn từ hệ rễ vào nốt sần Đây chính là đường dẫn truyền các sản phẩm của quá trình cố định - nitơ cho và các sản phẩm quang hợp của cho nốt sần Tại các tế bào chứa vi khuẩn, vi khuẩn nốt sần xâm nhập vào tế bào chất và tại chúng phân cắt rất nhanh Từ dạng hình que sẽ chuyển sang dạng hình que phân nhánh gọi là dạng giả khuẩn thể (bacteriovide) Chính ở dạng giả khuẩn thể này, vi khuẩn bắt đầu tiền hành quá trình cố định nitơ Thời kỳ hoa là thời kỳ nốt sần hình thành nhiều nhất và có hiệu quả cố định nitơ mạnh nhất Hiệu quả cố định nitơ thường thể hiển ở những nốt sần có kích thước lớn và có màu hồng của leghemoglobin Ở những đậu có đời sống ngắn từ năm trở xuống, đến giai đoạn cuối cùng của thời kỳ phát triển, màu hồng của sắc tố leghemoglobin chuyển thành màu lục Lúc đó kết thúc quá trình cố định nitơ, dạng giả khuẩn thể phân cắt thành những tế bào hình cầu Khi đậu chết, vi khuẩn nốt sần sống tiềm sinh đất chờ đến vụ đậu năm sau Tuy nhiên, có một vài họ Đậu điền - thành hạt tròn không thấy xuất hiện dạng giả khuẩn Ở những đậu năm và những đậu lâu năm (thân gỗ) cũng có sự khác về tính chất nốt sần Ở lạc, đậu tương, nốt sần hữu hiệu (có khả cố định nitơ) thường có màu hồng, kích thước lớn, thường nằm rễ chính nốt sần vô hiệu có màu lục, kích thước nhỏ, thường nằm rễ phụ Tuy nhiên ở một số đậu lâu năm lại không theo quy luật đó Ví dụ keo tai tượng 1.3 - dùng để trồng rừng, nốt sần hữu hiệu có cả ở rễ phụ và không có màu hồng Điều kiện sinh trưởng lạc Vì lý lạc loại vùng nhiệt đới nên nhiệt độ thích hợp cho lạc khoảng từ 22-26oC tổng tích ôn / năm khoảng 9700oC Lạc thích hợp với loại đất có thành phần giới nhẹ , có pH từ 5,5 -7 , nhằm mục đích tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển vi khuẩn nốt sần , đất có đất phải tơi xốp thoát nước tốt nhằm mục đích tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển tia củ * - sau lạc hoa Điều kiện đất đai Lạc không yêu cầu khắt khe độ phì đất Do đặc điểm sinh lý lạc, đất trồng lạc phải đảm bảo cao ráo, nước nhanh có mưa to Thành phần giới đất trồng lạc tốt loại đất thịt nhẹ, cát pha, để đất tơi, xốp có o o o * - độ pH từ 5,5-7 nhằm thoả mãn yêu cầu lạc: Rễ phát triển mạnh chiều sâu chiều ngang Đủ ôxy cho vi sinh vật nốt sần hoạt động cố định đạm Tia đâm xuống đất dễ dàng Dễ thu hoạch Nhiệt độ Nhiệt độ yếu tố ngoại cảnh chủ yếu có ảnh hưởng đến thời gian sinh trưởng lạc Nhiệt độ trung bình thích hợp cho suốt đời sống lạc khoảng 25-30 0C thay đổi theo giai đoạn sinh trưởng Nhiệt độ trung bình thích hợp cho thời kỳ nảy mầm 25-300C, thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng 20-30 0C, thời kỳ hoa 24330C, thời kỳ chín 25-280C Tích ơn hữu hiệu lạc 2.600-4.800 0C thay đổi tuỳ * - theo giống Độ ẩm, lượng mưa Nước yếu tố ngoại cảnh có ảnh hưởng lớn đến suất lạc Tuy lạc coi trồng chịu hạn, song thực lạc chịu hạn giai đoạn định Độ ẩm đất suốt thời gian sinh trưởng lạc yêu cầu khoảng 70-80% độ ẩm giới hạn đồng ruộng Yêu cầu có cao chút thời kỳ hoa, kết - (80 - 85%) giảm thời kỳ chín hạt Tổng nhu cầu nước suốt thời gian sinh trưởng lạc từ mọc đến * - thu hoạch (không kể thời kỳ nảy mầm) 450 - 700mm Ánh sáng Lạc ngắn ngày song phản ứng với quang chu kỳ lạc yếu nhiều trường hợp phản ứng trung tính với quang chu kỳ Số nắng/ngày có ảnh hưởng rõ rệt tới sinh trưởng phát dục lạc Quá trình nở hoa thuận lợi số nắng đạt khoảng 200 giờ/tháng Kỹ thuật trồng chăm sóc lạc 2.1.Chọn giống - Tiêu chuẩn hạt giống: Không lẫn, sâu bệnh Chọn hạt giống to, mẩy, vỏ hạt sáng, không sây sát, tỷ lệ nảy mầm 90% Hạt giống đem trồng phải bảo đảm cho hạt to 2.2 Thời vụ gieo lạc - Vụ Xuân: Thời gian gieo từ 20/1-25/2 hàng năm, tập trung chủ yếu từ 01-15/2 - Riêng khu vực trung du miền núi gieo sớm 7-10 ngày Vụ Hè - thu: Gieo tốt từ 1/6-15/6 gieo sau thu hoạch trồng vụ - Xuân sớm tốt Vụ Thu - đông: Thời gian gieo từ 25/8-25/9 10 Bón phân cho lạc - Lượng phân bón + Liều lượng phân bón tính cho lạc là: 8-10 phân chuồng + 20-30kgN + 60-90kgP205 + 30-60K20 + Khi dùng phân đơn bón với lượng: 2,5 - 3,0 kg urê + 20 – 25 kg supe lân + - kg kali clorua/sào + Đối với lạc tốt dùng dùng phân hỗn hợp NPK loại 3:9:6 bón với lượng : 35- 50kg/sào Tuỳ theo độ pH loại đất để bón từ 20-30 kg vơi bột/sào - Phương pháp bón - Đối với lạc có che phủ nilon: Bón lót tồn lượng phân bón Riêng vơi bột để lại 50% bón hoa rộ - Đối với lạc khơng che phủ nilon: + Vơi bột: Bón lót 50% cày bừa lần cuối, 50% cịn lại bón lúc lạc hoa rộ + Phân chuồng: Bón lót 100% sau cày bừa làm đất, cỏ dại (trước rạch hàng) + Phân NPK: Bón lót 70% sau cày rạch hàng lấp kín đất gieo Bón thúc 30% lượng phân cịn lại có 3-5 14 Tỉa dặm, xới xáo, làm cỏ - Khi lạc có thật nên tỉa dặm để đảm bảo mật độ - Khi lạc có 3-5 thật: Nhổ cỏ, xới xáo đất, kết hợp bón thúc - Khi lạc có thật, lạc bắt đầu hoa cuốc cỏ xới sâu 5-6cm gần gốc - Khi lạc hoa rộ, bón 50% vơi cịn lại kết hợp vun gốc cho lạc Tưới nước Trong thời kỳ lạc hoa trời khơng mưa nơi có điều kiện tưới nước tiến hành tưới theo cách sau: + Tưới phun ruộng lạc, ướt thấm đất + Tháo nước đầy rãnh, ngập hết mặt luống tháo nước Phòng trừ sâu bệnh Sâu hại a Sâu xám: - Triệu chứng gây hại: Là đối tượng gây hại thời kỳ con, sâu thường cắn trụi đến cắn đứt ngang lạc lúc vừa mọc làm đứt khoảng, giảm mật độ lạc ruộng - Biện pháp phòng trừ: + Bắt thủ cơng + Dùng loại thuốc hố học Match 50ND, Sherpa 25 EC …theo liều khuyến cáo b Sâu khoang: 15 - Triệu chứng gây hại: Phát sinh gây hại suốt qúa trình sinh trưởng lạc, thời kỳ đầu vụ mật độ sâu cao, cắn khuyết đến trụi làm ảnh hưởng đến sinh trưởng lạc, sâu hại nặng giai đoạn lạc hoa bói trở đi, cắn trụi - Biện pháp phịng trừ: + Luân canh trồng vệ sinh đồng ruộng + Dùng bả chua để diệt trừ + Bắt diệt thủ công mật độ thấp + Khi mật độ cao dùng thuốc Ofatox 40EC, Fastac theo liều khuyến cáo c Rệp hại lạc: 16 - Triệu chứng gây hại: Rệp tập trung thành đám bám vào phần non, đọt non lạc chích hút dịch làm lạc sinh trưởng kém, quăn queo, hoa đâm tia Rệp phát sinh nhiều điều kiện thời tiết có mưa phùn, ruộng lạc ẩm ướt, rậm rạp - Biện pháp phòng trừ: + Vệ sinh đồng ruộng bón phân cân đối + Dùng thiên địch để diệt trừ + Khi rệp phát triển nhiều dùng Ofatox 50EC, Trebon 10EC theo liều khuyến cáo để diệt rệp d Sâu lá: 17 - Triệu chứng gây hại: Sâu lạc gặm ăn hết biểu bì để lại non màu trắng, mật độ cao làm ảnh hưởng đáng kể đến suất lạc - Biện pháp phòng trừ + Tổ chức bắt thủ cơng + Sử dụng thuốc hố học như: Match 50ND, Sherpa 25 EC Theo liều khuyến cáo Biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu hại lạc - Trồng lạc quy trình kỹ thuật tạo điều kiện cho lạc sinh trưởng, phát triển tốt - Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, ý từ lúc gieo, phát kịp thời sâu xám, sâu khoang… có mật độ cao nên tổ chức bắt sâu vào sáng sớm chiều tối biện pháp quan trọng cho hiệu cao - Xử lý thuốc Basudin 10H - Thời kỳ lạc hoa bói trở có mật độ sâu khoang, sâu xanh, cao (sâu tuổi lớn) nên tổ chức bắt sâu thủ cơng dùng thuốc hiệu Trong trường hợp dùng thuốc phải xử lý lúc sâu nở tuổi 1-3 18 Bệnh hại lạc a Bệnh héo xanh vi khuẩn: - Nguyên nhân gây bệnh: Do vi khuẩn Pseudomonas Solanacerum - Triệu chứng: Bệnh thường xuất lạc có 5-6 đến lúc hình thành củ Lạc chết héo đột ngột hay số cành cây, xanh Chẻ dọc rễ bị bệnh có màu nâu đậm khô, bị nặng thân rũ xuống, rễ thối đen Khi cắt đoạn thân bị bệnh nhúng vào cốc nước ta thấy dịch nhầy chảy vết cắt - Biện pháp phòng trừ: + Vệ sinh đồng ruộng, nhổ tiêu huỷ bị bệnh + Ln canh với trồng mía, bơng + Dùng giống kháng bệnh + Tăng cường bón phân chuồng vôi bột b Bệnh lở cổ rễ 19 - Nguyên nhân: Do nấm Rhizoctoniak gây hại - Triệu chứng: Bệnh gây hại chủ yếu thời kỳ con, mưa nhiều, độ ẩm cao Bệnh gây hại phần cổ rễ, rễ, gốc thân nơi tiếp giáp với mặt đất bị thâm đen, héo dần bị chết - Biện pháp phòng trừ: + Xử lý đất vôi bột + Luân canh sau vụ trồng lạc trở lại đất trồng lạc bị nhiễm bệnh nặng + Khi bị nặng dùng thuốc Rovral 50WP, Ridomil…theo liều khuyến cáo c Bệnh hạt lép - Nguyên nhân Xảy trình chăm sóc bón phân khơng cân đối ( theo nhà khoa học ngành đất Viện Thổ nhưỡng Nơng hóa rằng: Với suất trung bình, thu hoạch từ 1,5-2 lạc vỏ nên bón 20-30 kg N, 60-90 kg P2O5 30-60 kg K2O Nếu bón nhiều đạm tăng sinh khối chất xanh (thân, lá), làm giảm suất Tỷ lệ N: P2O5 thích hợp thay đổi từ 1:2 20 đến 1:3, nghĩa bón kg N phải bón 2-3 kg P2O5 tùy loại đất Tỷ lệ N: K2O giữ mức 1:2 (30 kg N 60 kg K2O) Can xi nguyên tố định suất mà lạc cần nhiều cho việc hình thành vỏ (củ), hạt (nhân) Dân gian có câu “Khơng lân, khơng vơi thơi trồng lạc” Bón vơi để cung cấp can xi nhằm làm giảm độ chua đất, cải tạo đất, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn Rhizobium hoạt động giúp cho sinh trưởng, phát triển tốt, tổng hợp nhiều khí ni tơ từ khí trời thơng qua nốt sần hệ rễ, tăng cường lượng đạm cho Ngoài ra, thiếu nguyên tố vi lượng cộng với tác động thời tiết, sâu bệnh nguyên nhân góp phần làm nên tượng lạc lép lạc không nhân nói trên.) - Vì khơng phải bệnh lạc xảy cách chăm sóc khơng hợp lý - tương tự tượng lốp lúa thừa đạm Biện pháp khắc phục Để khắc phục tượng trên, bạn bà nông dân cần ý làm tốt số điểm sau đây: Ngay từ vụ này, nên cày vùi tồn diện tích lạc khơng có nhân nhân bị lép, chất lượng (kể trồng xen lẫn trồng thuần) kết hợp bón rải từ 400-500 kg vơi bột/ha để cải tạo đất Không nên trồng chuyên canh lạc nhiều vụ, nhiều năm liền diện tích mà nên trồng luân canh với trồng khác đậu tương, đậu xanh, lúa nước, rau màu v.v… để vừa tận dụng nguồn dinh dưỡng dư thừa trồng từ vụ trước, vừa để cải tạo đất cách ly sâu bệnh gây hại lạc tốt Căn theo nhu cầu dinh dưỡng lạc nói mà bón phân cho cân đối nguyên tố đạm, lân, kali; khơng bón dư thừa nhiều đạm Hàng năm bón bổ sung thêm vơi (400-500 kg/ha) Với đất vùng đồi bạc màu nên ưu tiên sử dụng loại phân lân nung chảy lân Ninh Bình (có chứa thêm 10-15% oxit ma nhê thành phần) phân Photphát manhê nung chảy, Kieserit 21 Sau lạc hoa, đâm tia làm sử dụng thêm loại phân bón Poly feet, MKP Nitrat can xi, phun 2-3 lần cách 10-15 ngày, giúp lạc đậu quả, làm nhân tốt Theo dõi để có biện pháp phịng trừ tốt đối tượng sâu bệnh hại, đặc biệt loại sâu ăn lá, hại hoa ban miêu, sâu khoang, sâu xám, sâu xanh, v.v - Thu hoạch Thu hoạch lạc có số củ già đạt 85-90% tổng số củ Lạc sau nhổ bứt củ cắt cách gốc 10cm để chùm củ phơi bứt dần Sau phơi - nắng đến bóc hạt thấy tróc vỏ lụa (độ ẩm 10%) đủ tiêu chuẩn bảo quản Lạc che phủ nilon chín sớm lạc khơng che phủ nilon 7-10 ngày nên cần theo - dõi để thu hoạch thời vụ, tránh để lạc mọc mầm biến màu củ Đối với lạc giống phải phơi dụng cụ nong, nia… không phơi trực tiếp sân gạch, xi măng, tôn nắng to phơi củ lạc cịn dính với bóng râm Hệ thống luân canh lạc lương thực hoa màu khác Lạc trồng luân canh với nhiều loại trồng khác lạc xuân - lúa mùa - vụ đông lạc xuân - lạc hè thu - đỗ tương, củ cải - khoai tây đông Ở Nghệ An với tổng diện tích lạc gần 22.000 năm, huyện Quỳnh Lưu, Diễn Châu, Nghi Lộc, Nam Đàn, Thanh Chương, Đô Lương Anh Sơn trở thành "thủ phủ" lạc Cứ vào vụ lạc xuân hàng năm, cần dọc tuyến QL1A, QL46, QL7 nhìn thấy cánh đồng lạc bát ngát, thẳng cánh cò bay Do lạc mang lại lợi ích kinh tế lớn cho người dân nên giống lạc địa phương lạc Sen, lạc Cúc suất thấp dần thay loại giống lạc có suất cao L14, L18, MĐ7, L08, L24… Năng suất lạc xuân Nghệ An nâng cao dần, gần chạm ngưỡng bình quân 200kg/sào (4 tấn/ha) Cùng với việc đưa nhiều giống lạc tiến KHKT nông nghiệp vào vùng thâm canh lạc phủ nilon, sử dụng loại phân bón, thuốc BVTV phù hợp, nhiều mơ hình trình diễn SX lạc 22 Nghệ An đạt tấn/ha… góp phần đáng kể vào việc nâng cao thu nhập cho nông dân Tại xã Nghi Thịnh, bà làm gần 350 lạc L14, suất bình quân năm đạt từ 50 đến 54 tạ/ha Tính ha, với giá lạc địa phương 18.000 đến 20.000 đồng/kg năm người dân thu nhập từ 80 đến 90 triệu đồng/ha Muốn nâng cao thu nhập, để làm giàu diện tích đất chun canh lạc bà ln phải luân canh thêm vừng hè thu lạc L14 vụ thu đơng đạt thu nhập khoảng 120 đến 130 triệu đồng/ha Có thể nói, nhờ áp dụng tiến kỹ thuật công thức luân canh: Lạc L14 vụ xuân + vừng hè thu + lạc L14 thu đông nên người dân bước nghèo Cơng thức mang lại hiệu kinh tế cho người dân, giúp Nghi Lộc bước chinh phục tồn diện tích đất màu (3.500 ha) chuyển sang trồng lạc Cây lạc thực trở thành điều kiện quan trọng giúp người dân vùng màu thuộc xã ven biển huyện Nghi Lộc vươn lên làm giàu xây dựng nông thôn − Kết luận Triển vọng phát triển lạc Hiện lạc trở thành trồng giúp nhiều bà nông dân cải thiện sống bước vươn lên làm giàu , xuất hiệu kinh tế mà đem lại , loại dễ trồng , dễ chăm sóc ,khơng tốn − lại sâu bệnh… nên việc canh tác lạc tương đối dễ dàng cho bà Ngồi cịn trồng có khả cải tạo đất lẽ khả cố định N từ khí thân rễ lạc loại phân xanh tương đối tốt cho đất Củ lạc − − có giá trị xuất cao Bởi lẽ việc phát triển tương lại lạc trở thành trồng đem lại hiệu kinh tế giúp nông dân xóa đói giảm nghèo 23 Quốc gia Cộng hịa nhân dân Trung Hoa Ấn Độ Sản lượng (tấn) 13.090.000 Cước 6.600.000 Nigeria 3.835.600 Hoa Kỳ 1.696.728 Indonesia Myanmar Argentina Việt Nam Sudan Chad Thế giới 1.475.000 1.000.000 714.286 490.000 460.000 450.000 34.856.007 24 ...CÂY LẠC GIỚI THIỆU CHUNG Cây lạc Việt Nam Lạc hoa màu có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới ( từ Trung Nam Mỹ) 1.1 lạc thuộc đậu đỗ , thân thảo … Lạc trồng phổ biến Việt Nam... củ * - sau lạc hoa Điều kiện đất đai Lạc không yêu cầu khắt khe độ phì đất Do đặc điểm sinh lý lạc, đất trồng lạc phải đảm bảo cao ráo, nước nhanh có mưa to Thành phần giới đất trồng lạc tốt loại... tơn nắng to phơi củ lạc cịn dính với bóng râm Hệ thống ln canh lạc lương thực hoa màu khác Lạc trồng luân canh với nhiều loại trồng khác lạc xuân - lúa mùa - vụ đông lạc xuân - lạc hè thu - đỗ tương,