Cncbssts sản xuất cá fillet

2 0 0

Đang tải... (xem toàn văn)

/ 2 trang

Thông tin tài liệu

PowerPoint Presentation Cá Rửa 1 Fillet Rửa 2 Cắt nhỏ Xay (Nghiền) Phối trộn Định hình Nhiệt độ < 12°C Bảo quản Đóng gói Làm nguội Hấp luộc Nhiệt độ 18°C Nước 70°C, 3 5 phút Sản phẩm Nước < 5°C Phụ g.

Cá Rửa Nước < 5°C Sản phẩm Fillet Bảo quản Nhiệt độ -18°C Cấp đông Nhiệt độ -20°C Rửa Cắt nhỏ Nhiệt độ < 12°C Đóng gói Xay (Nghiền) Phối trộn Định hình Phụ gia, gia vị Dị kim loại Làm nguội Hấp/ luộc Nước 70°C, 3-5 phút

Ngày đăng: 11/05/2023, 12:05

Xem thêm:

Tài liệu cùng người dùng

Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan

(TIỂU LUẬN) THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT cá FILLET ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU, NĂNG XUẤT 50 tấn NGUYÊN LIỆUNGÀY (TIỂU LUẬN) THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT cá FILLET ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU, NĂNG XUẤT 50 tấn NGUYÊN LIỆUNGÀY
148 8 0
QUY TRÌNH sản XUẤT cá CHẼM FILLET LẠNG DA ĐÔNG LẠNH IQF báo cáo TTTN QUY TRÌNH sản XUẤT cá CHẼM FILLET LẠNG DA ĐÔNG LẠNH IQF báo cáo TTTN
108 27 0
Cải tiến thời gian dây chuyền sản xuất cá tra fillet thông qua sơ đồ chuỗi giá trị một nghiên cứu điển hình Cải tiến thời gian dây chuyền sản xuất cá tra fillet thông qua sơ đồ chuỗi giá trị một nghiên cứu điển hình
7 5 0
THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT cá FILLET ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU, NĂNG XUẤT 50 tấn NGUYÊN LIỆUNGÀY THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT cá FILLET ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU, NĂNG XUẤT 50 tấn NGUYÊN LIỆUNGÀY
194 27 0
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG NHÀ máy sản XUẤT CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG NHÀ máy sản XUẤT CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH
72 62 0
THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT cá FILLET ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU, NĂNG XUẤT 50 tấn NGUYÊN LIỆUNGÀY THIẾT kế NHÀ máy sản XUẤT cá FILLET ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU, NĂNG XUẤT 50 tấn NGUYÊN LIỆUNGÀY
139 42 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất cá tra fillet hun khói Nghiên cứu công nghệ sản xuất cá tra fillet hun khói
89 7 0
Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx
137 23 0