Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu xác định thành phần và mức độ nhiễm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, đậu tương, lạc thu được tại vùng Hà Nội và phụ cận. Thử nghiệm một số biện pháp xử lý hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương trong phòng trừ bệnh.
ĐỀ TÀI: “Nghiên cứu nấm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương ở vùng Hà Nội và phụ cận năm 2013” Người hướng dẫn: PGS. TS. Đỗ Tấn Dũng Người thực hiện : Lê Thị Hoài Lớp : BVTVB Khóa : 55 1. MỞ ĐẦU 1. MỞ ĐẦU 1. MỞ ĐẦU 1. MỞ ĐẦU 2. TỐNG QUAN TÀI LiỆU 2. TỐNG QUAN TÀI LiỆU 2. TỐNG QUAN TÀI LiỆU 2. TỐNG QUAN TÀI LiỆU 3. VẬT LiỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3. VẬT LiỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3. VẬT LiỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3. VẬT LiỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 1.1. Đặt vấn đề • Lúa, ngô, lạc, đậu tương là những loại cây trồng chính của ngành nông nghiệp nước ta. Chúng không chỉ là nguồn lương thực quan trọng trong đời sống con người mà chúng cũng là nguồn thức ăn quan trọng trong chăn nuôi gia súc gia cầm. • Do ý nghĩa nhiều mặt của cây lúa, ngô, lạc, đậu tương nên chúng càng ngày càng được quan tâm hơn. • Tuy nhiên những năm gần đây thời tiết khí hậu diễn biến thất thường tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển, điều đó không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của hạt mà còn gây hại tới sức khỏe của người và động vật. Đặc biệt loài nấm gây hại nặng nề nhất trên hạt của cây trồng trong giai đoạn hiện nay là nấm Aspergillus sp, loại nấm này không những làm ảnh hưởng đến dinh dưỡng, sức nảy mầm của hạt mà còn sinh ra độc tố gây bệnh nghiêm trọng cho sức khỏe của con người và gia súc gia cầm. • Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu nấm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương ở vùng Hà Nội và phụ cận năm 2013”. 1.2. Mục đích và yêu cầu 1.2.1. Mục đích • Nghiên cứu xác định thành phần và mức độ nhiễm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, đậu tương, lạc thu được tại vùng Hà Nội và phụ cận. Thử nghiệm một số biện pháp xử lý hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương trong phòng trừ bệnh. 1.2.2. Yêu cầu • Thu thập các mẫu hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương ở cũng Hà Nội và phụ cận. • Xác định thành phần của nấm Aspergillus sp và mức độ phổ biến của các loài nấm này trên hạt thóc, ngô, đậu tương, lạc. • Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học của nấm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương. • Nghiên cứu xử lý phòng trừ nấm Aspergillus sp hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương bằng một số loại thuốc hóa học và chế phẩm sinh học T.viride. 2.1. Những nghiên cứu ngoài nước 2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước 3.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu Đối tượng: Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của nấm Aspergilllus sp hại hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương. Nghiên cứu hình thái Aspergillus sp trên môi trường. Phòng thí nghiệm, các dụng cụ trang thiết bị cần thiết phục vụ cho việc nghiên cứu Môi trường PGA, PCA, WA. Mẫu nấm bệnh Aspergillus sp. phân lập được từ mẫu hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương. 3.1.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu - Đề tài được thực hiện tại phòng thực tập bộ môn Bệnh cây - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội. - Thời gian: tháng 7/2013 đến tháng 12/2013. Phân lập và nuôi cấy nấm Aspergillus sp. - Đánh giá thành phần các loài nấm Aspergillus sp.trên các mẫu hạt thu được. Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy, nhiệt độ đến sự phát triển của nấm Aspergillus sp. Nghiên cứu xử lý phòng trừ nấm Aspergillus sp hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương bằng nước Javel, thuốc hóa học và Chế phẩm sinh học T. viride. Thu mẫu, nghiên cứu xác định thành phần và mức độ phổ biến của các loài nấm hại trên hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương ở vùng Hà Nội và phụ cận Điều tra xác định tình hình nhiễm nấm Aspergillus sp.trên các mẫu hạt thu được. 3.3.1. Phương pháp thu thập mẫu hạt • Lấy mẫu theo vùng sinh thái, ở mỗi vùng sẽ chọn đại diện là các xã. Mỗi xã thu mẫu ở 3 xóm đại diện, và mỗi xóm sẽ lấy mẫu tại 5 nông hộ, mỗi nông hộ lấy 1giống . Mẫu thu được sẽ trộn theo xã, theo giống của từng xã thành mẫu tổng hợp, lấy mẫu phân tích từ mẫu tổng hợp, mỗi mẫu phân tích 400 hạt. Mẫu thu xong ghi tên giống, địa điểm và thời gian thu mẫu.Mẫu được gói kín và bảo quản trong tủ 4 0 C tại phòng thực tập. 3.3.2. Phương pháp nghiên cứu trong phòng thí nghiêm 3.3.2.1. Phương pháp giám định nấm bệnh trên hạt + Sử dụng phương pháp giấy thấm:Theo phương thức của ISTA (International Seed Testing Association, 1996) [...]... hạt nhiễm bệnh 25% 4.1.5 Mức độ nhiễm nấm Aspergillus sp trên các mẫu hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương thu thập ở vùng Hà Nội và phụ cận 4.1.5.1 Mức độ nhiễm nấm Aspergillus sp trên các mẫu hạt lúa thu thập ở vùng Hà Nội và phụ cận Bảng 4.5 Mức độ nhiễm nấm Aspergillus sp trên các mẫu hạt lúa thu thập ở vùng. .. lệ hạt nhiễm nấm Aspergillus sp và hiệu lực phòng trừ của nấm Aspergillus sp khi xử lý bằng nước javel 3% • • • • • 3.3.2.5 Đánh giá hiệu lực phòng trừ Aspergillus sp của một số loại thuốc hóa học, chế phẩm sinh học khi dùng xử lý trên hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương Chuẩn bị các dung dịch thuốc: Daconil 75WP 1%, Vicarben 50WP 1%, T viride 109 bào tử/ 1g Lấy mỗi loại hạt lạc( ngô, đậu tương) Mỗi loại hạt. .. pháp phân lập nấm Aspergillus sp • Đặt hai hạt thóc còn nguyên vào đĩa petri chứa sẵn môi trường WA • Sau khoảng thời gian nuôi cấy từ 5 – 7 ngày, dùng que cấy vít lấy một ít bào tử nấm mốc nghi ngờ là Aspergillus sp (dựa trên hình thái và màu sắc bào tử nấm mốc) cấy trên môi trường PGA trong đĩa petri 3.3.2.4 Đánh giá hiệu lực phòng trừ nấm Aspergillus sp hại hạt lúa, ngô, lạc, đậu tương khi xử lý... với hạt ngô ngâm trong vòng 15 phút còn lạc và đỗ tương thì tối đa 8 phút Các bước tiếp theo làm giống lúc đặt ẩm Chỉ tiêu theo dõi: tỷ lệ hạt nhiễm nấm Aspergillus sp và hiệu lực phòng trừ của nấm Aspergillus sp khi xử lý bằng các loại thuốc hóa học 3.3.2.6 Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy đến sự phát triển của các isolate của nấm Aspergillus sp phân lập được từ các mẫu hạt lúa,. .. pháp nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự phát triển của nấm Aspergillus sp • Các isolate phân lập được: As flavus lúa, As flavus ngô, As flavus lạc, As flavus đậu tương, As niger lúa, As niger ngô, As niger lạc, As niger đậu tương • • Mỗi thí nghiệm là một isolate, gồm 3 công thức mỗi công thức nhắc lại 3 lần ( nấm được cấy trên môi trường PGA) CT1: Cấy nấm ở nhiệt độ 14.50C CT2: Cấy nấm ở nhiệt độ... 24.50C CT3: Cấy nấm ở nhiệt độ 28.50C • Chỉ tiêu theo dõi: Theo dõi sự phát triển của nấm ở các ngưỡng nhiệt độ khác nhau sau 7 ngày, đo kích thước tản nấm, màu sắc và hình dạng của nấm Aspergillus flavus và Aspergillus niger 3.4 Xử lý số liệu Số liệu được xử lý trên chương trình Microsofl Excel trong Windows và irristart 5.0 STT Tên khoa học Bộ MĐPB 1 Curvularia lunata Moniliales + 2 Aspergillus flavus... lúa, ngô, lạc, đậu tương • Mỗi thí nghiệm là một isolate, gồm 2 công thức mỗi công thức nhắc lại 3 lần CT1: Cấy isolate trên môi trường PGA CT2: Cấy isolate trên môi trường PCA Chỉ tiêu theo dõi: Theo dõi sự phát triển của nấm ở trên môi trường PGA và PCA sau 7 ngày nuôi cấy về: kích thước tản nấm, màu sắc hình dạng của nấm Aspergillus flavus và Aspergillus niger trên môi trường • 3.3.2.7 Phương pháp nghiên. .. L26, LD, MD7, S12 Trên đậu tương (hạt giống): các giống DT12, DT84, DT96 cả 3 loại hạt trên đều tiến hành thí nghiệm gồm 2 công thức, mỗi công thức 400 hạt, thí nghiệm tiến hành nhắc lại 1 lần CT1: đối chứng CT2: xử lý hạt lúa bằng nước javel 3% Cả 2 công thức trên được tiến hành cùng thời điểm, tại cùng một địa điểm và ở cùng nhiệt độ; thời gian ngâm là 5 phút Tiến hành các bước tương tự như khi đặt... Aspergillus sp trên các mẫu hạt lúa thu thập ở vùng Hà Nội và phụ cận Tên giống Tỉ lệ % hạt nhiễm nấm As flavus As niger GS9 15,5 9,75 BC15 19,75 7,5 Nếp 97 19,75 7,5 22 9,5 F1 15,5 6,25 Nếp Hoa vàng 21,25 11,75 12 4,25 Nếp tẻ 16,25 6,75 HT9 12,5 5,75 Nếp Hà Nội 18,75 3,75 Nhị Ưu 838 15,75 5,25 Tám thơm 14,75 2 Nếp TK97 Bắc thơm Tỉ lệ % hạt nhiễm nấm Đối Tên giống tượng 31,75 DT84 44,5 32,5 40,75 29,75... +++ 3 Aspergillus niger Eurotiales ++ 4 Fusarium moniliforme Hypocreales + 5 Alternaria padwickii Moniliales ++ 6 Bipolaris oryzae Moniliales + STT Tên khoa học Bộ MĐPB 1 Aspergillus flavus Eurotiales ++++ 2 Aspergillus niger Eurotiales +++ 3 Fusarium moniliforme Hypocreales + 4 Rhizopus sp Mucorales ++ 5 Bipolaris maydis Hyphales + STT Tên khoa học Bộ MĐPB 1 Aspergillus flavus Eurotiales ++++ 2 Aspergillus . tương ở vùng Hà Nội và phụ cận năm 2013” Người hướng dẫn: PGS. TS. Đỗ Tấn Dũng Người thực hiện : Lê Thị Hoài Lớp : BVTVB Khóa : 55 1. MỞ ĐẦU 1. MỞ ĐẦU 1. MỞ ĐẦU 1. MỞ ĐẦU 2. TỐNG QUAN TÀI LiỆU 2.