Đang tải... (xem toàn văn)
BÀI THUYẾT TRÌNH Đánh giá cảm quan thự phẩm
Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Đan Huyền Nhóm thực hiện: nhóm 5 Đề tài: Một nhà sản xuất muốn so sánh sản phẩm sữa chua của mình có khác với sản phẩm của công ty cạnh tranh hay không. Phép thử được tiến hành !"# $% &'()% *+,-. /01 ,2 34!!567,-.# 5892 *+#,,:);<0,=> !" 2 ?-,@/A 0,B= ()4) '5756% C?=D% &E,") &F56",3G CH I"=DJ,/,1#,;, C57#K3!"L#MI N=O J,I"2 C#57 I"=DG,=I ;,02 P>A>J, ?QRSE?STFUVH?WFX?QYZ F %[[[[[[[[[[22 -,\@]34%^._@`a.@_b_@cdb -,U@]34%`e`@c_f@c`f@ccb g/c% Người thử Trình bày Mã số Câu trả lời nhận được Nhận xét AAB ABA BAA BAB BBA ABB BAB …. … g/.%[ g/^%[ P>A>J, ?QRSHhigjQ !"""""""""""""""""## $%!"""""""""""""""""## &' () * +,-./(0 1(2/34 (56 4 4 5 /&' 7% 8/ (/ 9./:38/0 ;6 <=9=' >%./ 4?(4 @./A B'# $9/C(C=' >%./?< ? /DE +,46 <F/30BGH=' =I B>%J./K, LM ># N6L!(OP ,@B+Q R(/SBT # U30BG! $* V!""""""""""""""""""""""""""""" L%n thử M&u không lập l*i 1 2 3 4 580 % F56k<57^l,@!.l,,mK# l,#(#no2 F56576l,I !l, # l,#(#nml, Ipl,P#no2 E,+>!=#/56 <57l,\# l,#(#nI P#n<l,U# l, #(#n2!!567#(#nq56< 57>1=#/l,\I l,U# l,#(#n Ee:7!<! l,)%\\U@\U\@U\\@UU\@U\U@ \UU2 E,+l,% r I"0!5pl,0]I PHEs2 Z]l,@l,57tIpc]^>2 El,D1I;344@#57@= H!<! Au, H!567#(#nq56<57>1=#/ l,\I l,U# l,#(#n2 E0 % F56k<57^l,-,!.l,,I 0,!#62^l, ]57]B^>2 F56576l,-,I !l, # l, #(#n2 WBL?98/0 r0J,57v#M3!","2 H!% O1: số quan sát lựa chọn chính xác O2: số quan sát lựa chọn không chính xác E1: số lựa chọn chính xác theo lý thuyết; E1 = n.p Với n: tổng số l%n quan sát. p: xác suất của một l%n lựa chọn đúng ng&u nhiên của một người thử, p = 0,333 E2 : số lựa chọn không chính xác theo lý thuyết; E2 = n.q với q = 0,667 Nếu c2 tính < c2tc : hai sản phẩm này không khác nhau ở mức ý nghĩa đó. Nếu c2 > c2tc : hai sản phẩm này sẽ khác nhau ở mức ý nghĩa đó. [...]... Giả sử cho bài toán đặt ra : Nhà sản xuất sữa chua tiến hành đánh giá cảm quan cho sản phẩm của mình xem có khác với sản phẩm của công ty cạnh tranh -Hội đồng đánh giá cảm quan gồm 25 người -Có 18 cảm quan viên trả lời đúng -Kết luận ???? Kết quả của phép thử được xử lý dựa trên chuẩn thông kê Tra bảng 3 . theo lý thuyết; E1 = n.p Với n: tổng số l%n quan sát. p: xác suất của một l%n lựa chọn đúng ng&u nhiên của một người thử, p = 0,333 E2 : số lựa chọn không chính xác theo lý thuyết; E2. %[[[[[[[[[[22 -,@]34%^._@`a.@_b_@cdb -,U@]34%`e`@c_f@c`f@ccb g/c% Người thử Trình bày Mã số Câu trả lời nhận được Nhận xét AAB ABA BAA BAB BBA ABB BAB ….