Kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn theo hướng an tồn sinh học Chăn ni gà an theo hướng tồn sinh học (ATSH) nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh đảm bảo vệ sinh mơi trường cơng tác tiêu độc vệ sinh sát trùng phải thực thường xuyên Trước nuôi phải xông xịt sát trùng chuồng trại theo quy định Trong suốt trình ni tuần xịt tồn chuồng trại khu vực xung quanh (trừ máng ăn, máng uống) lần Xịt từ tuần thứ đến tuần thứ 10 dung dịch Biocide 2% với 0,5 lít/m2 chuồng trại lúc trời nắng Chuẩn bị điều kiện nuôi Trước đem gà nuôi cần chuẩn bị đầy đủ điều kiện vật chất, kỹ thuật như: - Chuồng nuôi, rèm che, cót quây, chụp sưởi ấm, máng ăn, máng uống Tất phải khử trùng trước sử dụng từ 5-7 ngày - Chuẩn bị đầy đủ thức ăn, thuốc thú y, vaccine cần thiết cho đàn gà - Chuồng ni phải đảm bảo thống mát mùa hè, kín ấm vào mùa đơng - Nền chuồng thiết kế kỹ thuật, cao ráo, thoát nước - Chất độn chuồng: Trấu, dăm bào sạch, dày 5cm -10cm phun sát trùng trước sử dụng - Đảm bảo lưu thơng khơng khí chuồng ni a Chuồng trại - Chọn khu đất cao ráo, thoáng mát để xây dựng chuồng gà Nên làm chuồng theo hướng Đông Đông Nam để hứng nắng buổi sáng tránh nắng buổi chiều - Nếu ni nhốt hồn tồn, ý mật độ ni thích hợp (8 con/m2 ni gà thịt sàn; 10 con/m2 nuôi gà thịt nền) - Nếu nuôi gà thả vườn, chuồng nơi để tránh mưa nắng ngủ đêm, mật độ vườn thả gà đủ điều kiện 1con/m2 - Mặt trước cửa chuồng hướng phía Đơng Nam Sàn chuồng làm lưới tre thưa cách mặt đất 0,5m để tạo độ thơng thống, khơ ráo, dễ dọn vệ sinh - Rào chắn xung quanh vườn lưới B40, lưới nilon, tre gỗ tùy điều kiện nuôi hộ Ban ngày khô thả gà sân, vườn để gà có khỏang khơng chơi, buổi tối cho gà chuồng b Lồng úm gà - Kích thước 2m x 1m, cao chân 0,5m đủ ni cho 100 gà - Sưởi ấm cho gà đèn (hai bóng 75W dùng cho 100 gà) c Máng ăn - Khi gà nhỏ (1-3 ngày tuổi) rải thức ăn giấy lót lồng úm cho gà ăn - Khi gà 4-14 ngày tuổi cho gà ăn máng ăn cho gà - Trên 15 ngày cho gà ăn máng treo d Máng uống Đặt treo xen kẽ máng uống với máng ăn chuồng vườn Thay nước cho gà 2-3 lần/ngày e Bể tắm cát, máng cát sỏi cho gà - Gà thích tắm cát - Đối với gà nuôi chăn thả phải xây bể chứa cát, tro bếp diêm sinh cho gà tắm Kích thước bể dài 2m, rộng 1m, cao 0,3m cho 40 gà - Đặt số máng cát, sỏi đá nhỏ xung quanh nơi chăn thả để gà ăn, giúp gà tiêu hóa thức ăn tốt f Dàn đậu cho gà - Gà có tập tính thích ngủ cao vào ban đêm để tránh kẻ thù giữ ẩm cho đôi chân, tránh nhiễm bệnh Do nên tạo số dàn đậu cho gà ngủ chuồng - Dàn đậu làm tre, gỗ (khơng nên làm trịn trơn gà khó đậu) Dàn cách chuồng khoảng 0,5m, cách 0,3-0,4m để gà khỏi đụng vào nhau, mổ ỉa phân lên Làm ổ đẻ cho gà để nơi tối Một ổ đẻ cho 5-10 gà mái Vườn chăn thả: m2/ 1gà 2 Chọn giống - Nuôi thịt: Chọn giống gà Tàu vàng, gà Đơng Tảo, gà Nịi, gà Tam Hồng, gà Lương Phượng - Nuôi gà lấy trứng thương phẩm: Chọn giống gà đẻ nhiều gà Tàu Vàng, gà Tam Hoàng, gà BT1, gà Ri Chọn giống gà - Chọn gà đồng trọng lượng tốt - Chọn nhanh, mắt sáng, lông bông, bụng gọn, chân mập - Tránh chọn gà khô chân, vẹo mỏ, khoèo chân, hở rốn, xệ bụng, lỗ huyệt bết lơng, cánh xệ, có vịng thâm đen quanh rốn Chọn gà đẻ tốt - Chọn có trọng lượng khơng q thấp, khơng q mập, lúc 20 tuần tuổi đạt 1,6-1,7 kg tốt - Đầu nhỏ, mỏ ngắn đều, mồng tích to, đỏ tươi - Mắt sáng, lông mượt xếp sát vào thân, bụng phát triển mềm mại - Hậu môn rộng màu hồng tươi ẩm ướt - Khoảng cách xương chậu xương ức rộng độ 3-4 ngón tay, hai xương chậu rộng gần 2-3 ngón tay xếp lại Chăm sóc ni dưỡng - Nên vận chuyển gà vào lúc sáng sớm chiều mát, tránh ngày mưa bão hay áp thấp nhiệt đới Đưa gà vào chuồng úm, cho gà uống nước pha Electrotyle VitamineC, cho gà ăn nấu tấm, bắp nhuyễn ngâm sau gà nở 12 giờ, tiếp tục cho ăn uống đến ngày Sang ngày thứ pha với lượng tăng dần thức ăn công nghiệp tự trộn phụ phế phẩm - Trộn thuốc cầu trùng vào thức ăn cho gà từ ngày thứ trở đi, dùng Rigecoccin 1gr/10kg thức ăn (hoặc dùng Sulfamid trộn tỷ lệ 5%).Thay giấy lót đáy chuồng dọn phân ngày - Rửa máng ăn, máng uống sẽ, quan sát tình trạng ăn uống đứng gà, thấy buồn bã, ủ rũ cần cách ly để theo dõi - Dùng bóng đèn trịn 75W úm cho 1m2 chuồng có che chắn để giữ nhiệt, tùy theo thời tiết mà tăng giảm lượng nhiệt cách nâng hạ độ cao bóng đèn - Quan sát thấy gà nằm tụ quanh bóng đèn gà bị lạnh, tản xa bóng đèn nóng, nằm tụ góc chuồng bị gió lùa gà lại ăn uống tự nhiệt độ thích hợp.Thắp sáng suốt đêm cho gà giai đoạn úm để phòng chuột, mèo để gà ăn nhiều thức ăn - Thường xuyên quan sát biểu đàn gà để kịp xử lý bất thường xảy Khi thời tiết thay đổi nên cho gà uống nước pha Electrolyte Vitamine C - Do tập tính gà thường uống nước lúc với ăn, nên đặt máng ăn máng uống cạnh để gà uống nước đầy đủ mà không uống nước dơ bẩn vườn - Nếu gà ni thịt không cần cắt mỏ Đối với gà đẻ để giảm tượng cắn mổ nên cắt mỏ (chỉ cắt phần sừng mỏ) vào tuần 6-7 - Ánh sáng: Dùng ánh sáng tự nhiên ban ngày, ban đêm thắp đèn cho gà ăn tự do, dùng máng ăn tự động hình trụ 50 con/máng đổ đầy thức ăn cho ngày đêm, sáng sớm trước cho ăn nên kiểm tra loại bỏ thức ăn thừa phân trấu dính vào máng ăn Khơng thả rèm (chỉ thả trời mưa bão lạnh) Cứ tuần lần cân 10% tổng số gà để tính trọng lượng bình qn - Chú ý ni chủng ngừa cần loại cịi cọc, nhốt ni riêng để đạt tỷ lệ đồng cao - Phân gà hốt dọn thường xuyên (nếu nuôi lồng) cuối đợt (nếu nuôi trấu) phải đem ủ kỹ với vôi bột tháng sau đem dùng - Khi gà đạt trọng lượng 2kg xuất bán Chú ý xuất chở gà lúc trời mát xe chuyên dùng phải có hệ thống thơng gió tránh gà chết ngạt hàng loạt Nếu chở xa tốt chở vào ban đêm tới nơi giết thịt trời vừa sáng tốt - Phải đưa gà đến sở giết mổ tập trung phải có dấu thú y bán Chú ý: Không nuôi nhiều cỡ gà chuồng, trước ni đợt cần phải sát trùng tồn chuồng trại, dụng cụ Thức ăn cho gà - Gà số vật nhạy cảm, nên tuyệt đối không cho gà ăn thức ăn bị ôi mốc, nhiễm nấm, thối rữa - Có thể sử dụng thức ăn công nghiệp tận dụng phụ phế phẩm công nông nghiệp, cho đảm bảo thành phần: Năng lượng, đạm, khoáng Vitamine Khống chế lượng thức ăn đảm bảo chất lượng thức ăn gà hậu bị để gà không bị mập mỡ làm giảm sản lượng trứng - Đối với gà thả vườn vấn đề khống vitamine khơng quan trọng gà ni nhốt, chúng tự tìm kiếm theo nhu cầu thể Sau giai đoạn úm cho gà ăn thêm rau xanh Nên ni thêm trùn đất giịi nguồn cung cấp đạm dồi cho gà - Ngày cho gà uống nước, ăn bắp nhuyễn Thức ăn lần rải để thức ăn ln thơm ngon kích thích tính thèm ăn gà - Những ngày tập dần cho gà ăn sang thức ăn công nghiệp Cho gà ăn nhiều bữa ngày, ăn tự - Nếu sử dụng máng treo gà phải thường xuyên theo dõi điều chỉnh độ cao máng để gà ăn cách thoải mái tránh rơi vãi thức ăn - Nước uống phải đầy đủ cho gà uống, gà sống lâu thiếu thức ăn thiếu nước - Cho gà ăn tự suốt q trình ni, để đèn ban đêm cho gà ăn nhiều tốt, chuyển thức ăn từ loại sang loại khác phải làm từ từ Phương pháp chuyển thức ăn sau: Ngày Thức ăn số 1(%) Thức ăn số (%) 75 25 50 50 25 75 100 Vệ sinh phòng bệnh - Vệ sinh phịng bệnh cơng tác chủ yếu, đảm bảo "Ăn sạch, sạch, uống sạch" Nền chuồng vườn thả phải khô ráo, sẽ, không để ao tù nước đọng khu vườn thả - Áp dụng nghiêm ngặt lịch phòng vaccine tuỳ theo địa phương Ngồi ra, dùng kháng sinh phịng số bệnh vi trùng, đặc biệt gà thả cần phải phòng bệnh cầu trùng cho xuống thả vườn a Những nguyên nhân gây bệnh - Gia cầm non, gia cầm bị suy yếu, giống mẫn cảm với bệnh - Môi trường sống: + Thức ăn không cân dinh dưỡng dễ làm vật mắc bệnh + Nước uống phải + Khơng khí, nhiệt độ b Sức đề kháng thể gia cầm - Mỗi vật có hàng rào học để tự bảo vệ thể - Sức đề kháng người tạo cách tiêm loại vaccin phòng bệnh (sức đề kháng chủ động) c Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh + Vệ sinh phòng bệnh - Thức ăn tốt - Nước - Con giống có khả chống đỡ với bệnh tật cao - Chuồng nuôi - Quanh chuồng nuôi phải phát quang - Thực tốt qui trình thú y vệ sinh phòng bệnh + Phòng Vaccine Lịch chủng ngừa STT Ngày tuổi Loại Vacxin Cách dùng ngày Niu-cat-xơn hệ (lần1) Nhỏ mắt ngày Gumburo (lần 1) + Đậu Nhỏ mắt, chích cánh 14 ngày Gumburo lần Nhỏ mắt 21 ngày Niu-cat-xơn (lần 2) + IB Nhỏ mắt 28 ngày Gumburo (lần 3) Nhỏ mắt 49 ngày Cúm gia cầm H5N1 Chích bắp thịt Chú ý: Lịch chủng ngừa tham khảo, tùy vùng người nuôi có quy trình chủng ngừa phù hợp Trong qúa trình ni đến lịch chủng ngừa mà gà có biểu bệnh khơng chủng mà phải điều trị cho gà khỏi hẳn chủng ngừa, gà bị bệnh mà chủng ngừa gà bệnh nặng thêm hiệu lực vaccine giảm + Lưu ý dùng vaccine phòng bệnh - Chỉ dùng đàn gia cầm khỏe - Lắc kỹ vaccine trước dùng - Vaccine mở sử dụng ngày, dư phải hủy bỏ Dùng vitamin để tăng bồi dưỡng cho gia cầm + Phòng thuốc: - Bệnh đường tiêu hóa: Oxyteracilin, chloramphenicol - Bệnh đường hô hấp: Tylosin, Tiamulin, Không dùng loại kháng sinh liên tiếp liệu trình Mỗi liệu trình phịng bệnh khoảng 3-4 ngày đủ Một số bệnh thường gặp gà 6.1 BỆNH CẦU TRÙNG Nguyên nhân: Bệnh lan truyền gà ăn phải thức ăn, uống nước có lẫn nỗn bào Bệnh dễ lây truyền từ chuồng sang chuồng khác, nơi sang nơi khác người, súc vật vô tình mang nỗn bào xa Tốc độ sinh sản nhanh cầu trùng khiến bệnh dễ bộc phát Bệnh cầu trùng thường làm tăng tỷ lệ tử vong cho gà nhỏ, gà phát triển chậm, yếu, dễ bị bội nhiễm bệnh khác Mức độ gây bệnh tùy thuộc vào phương thức nuôi, nuôi sàn lưới mắc bệnh ni Triệu chứng: Gà ủ rũ, xù lông, chậm chạp, phân đỏ sáp nhiều có máu tươi Gà đẻ vỏ trứng mỏng, tỷ lệ đẻ giảm Bệnh tích: Manh tràng sưng to, chân đầy máu Ruột sưng to Trong đường tiêu hóa có dịch nhầy máu Phịng bệnh: Vệ sinh phịng bệnh chặt chẽ, đặc biệt khơng để chuồng, chất đọng làm chuồng ẩm ướt - Dùng thuốc trộn vào thức ăn hay pha nước uống cho gà - Sử dụng loại thuốc sau (dùng ngày): Anticoc 1gr/1 lít nước; Baycoc 1ml/ lít nước Trị bệnh: Tăng liều gấp đơi liều phịng 6.2 BỆNH THƯƠNG HÀN (Salmonellosis) Nguyên nhân: Do vi khuẩn gây ra, bệnh truyền trực tiếp từ gà mẹ sang gà nhiễm gián tiếp qua thức ăn, nước uống bị nhiễm mầm bệnh Triệu chứng: Gà ủ rũ, phân trắng lỗng, thối Gà đẻ trứng giảm, trứng méo mó, mào tái nhợt nhạt teo Bệnh tích: + Gà con: Gan sưng, có điểm hoại tử trắng, niêm mạc ruột viêm loét lan tràn + Gà đẻ: Gan có điểm hoại tử trắng, túi mật sưng to, buồng trứng đen tím, trứng non dị hình méo mó Phịng bệnh: Bằng biện pháp vệ sinh tổng hợp Có thể dùng kháng sinh để phòng bệnh: Oxytetracyclin: 50-80mg/gà/ngày, dùng ngày Chloramphenical: 1gr/5-10 lít nước, dùng 2-3 ngày Trị bệnh: Tăng liều gấp đơi so với liều phịng bệnh 6.3 BỆNH DỊCH TẢ (Newcastle disease) Nguyên nhân: Bệnh virus gây ra, bệnh lây lan mạnh Chủ yếu lây qua đường tiêu hóa, nhiên bệnh lây qua dụng cụ chăn nuôi Gà lứa tuổi mắc bệnh Triệu chứng: Thường biểu thể: Cấp tính mãn tính + Thể cấp tính: Bệnh xuất đột ngột, gà chết nhanh không biểu rõ triệu chứng Thường rụt cổ, ngoẹo đầu vào cánh, ủ rũ, nhắm mắt mê man bất tỉnh, sau chết - Khó thở, nhịp thở tăng, hắt (con vật há mồm, vươn cổ thở) - Tiêu chảy phân màu xanh - trắng, diều căng đầy - Một số chảy dịch nhờn mắt, mũi Tích, mào tím xanh Nếu sau 4-5 ngày gà không chết xuất triệu chứng thần kinh: Gà vận động tròn theo phía, đứng khơng vững Gà giảm đẻ, vỏ trứng mềm.Tỷ lệ chết từ 50-90% + Thể mãn tính: Những gà bị bệnh kéo dài chuyển sang thể mãn tính Triệu chứng chủ yếu đường hơ hấp, thở khò khè, ăn, giảm đẻ Gà trở thành vật mang trùng Tỷ lệ chết 10% Bệnh tích: Biến đổi tùy thuộc vào thời gian kéo dài bệnh, lứa tuổi độc lực virus Dạ dày tuyến xuất huyết, có dịch nhầy ruột già Phịng bệnh: Chủ yếu vaccine Trị bệnh: Dùng thuốc tăng sức đề kháng:Vitamix, vit-plus, 6.4 BỆNH GUMBORO Nguyên nhân: Do virus Gà thường mắc bệnh 4-8 tuần tuổi Triệu chứng: Phân lúc đầu loãng, trắng, nhớt nhầy, sau loãng nâu - Gà sút nhanh, run rẩy Tỷ lệ nhiễm bệnh nhanh: 2-5 ngày toàn đàn bị nhiễm.Tỷ lệ chết: 10-30% - Gà thịt thường phát bệnh sớm (ở giai đoạn 20-40 ngày) Bệnh tích: Cơ đùi xuất huyết đỏ thành vệt Bệnh phát túi Fabricius sưng to - Ngày thứ 2: Thận sưng nhạt màu, ruột sưng có nhiều dịch nhầy - Ngày thứ 3: Xuất huyết lấm thành vệt đùi, ngực - Ngày thứ 5,6,7 túi Fabricius teo nhỏ, đùi, ngực tím bầm Phịng trị bệnh: - Phòng bệnh vệ sinh: Định kỳ tiêu độc sát trùng chuồng trại thường xuyên tháng sau đợt ni - Phịng vaccine  ... dễ dọn vệ sinh - Rào chắn xung quanh vườn lưới B40, lưới nilon, tre gỗ tùy điều kiện nuôi hộ Ban ngày khô thả gà sân, vườn để gà có khỏang khơng chơi, buổi tối cho gà chuồng b Lồng úm gà - Kích.. .Chăn ni gà an theo hướng tồn sinh học (ATSH) nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh đảm bảo vệ sinh mơi trường cơng tác tiêu độc vệ sinh sát trùng phải thực thường xuyên Trước nuôi phải xông... để gà khỏi đụng vào nhau, mổ ỉa phân lên Làm ổ đẻ cho gà để nơi tối Một ổ đẻ cho 5-10 gà mái Vườn chăn thả: m2/ 1gà 2 Chọn giống - Nuôi thịt: Chọn giống gà Tàu vàng, gà Đông Tảo, gà Nịi, gà