VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO E - LEARNING BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: Quản Lý Bán Hàng Siêu Thị Học viên thực hiện: Nguyễn Đức Hồ Mã học viên: 2010-06-1-14-102386 Lớp: G6 Ngành: Tin học ứng dụng Giảng viên hướng dẫn: ThS Phan Thanh Toàn Hà Nội – 2013 Chương I: Tổng quan công ty Comment [HX1]: Giống bạn Nguyễn Hiếu Nghĩa 1.1 Giới thiệu chung Cơng ty MTV phần mềm Hồn Hảo cơng ty chun gia cơng phần mềm, ngồi cơng ty cịn hoạt động lĩnh vực bán hàng siêu thị 1.2 Cơ cấu tổ chức Ban Giám Đốc Kinh Doanh Kế tốn Hành nhân Nghiên cứu & Phát triển Thu mua Bán hàng 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu vấn đề liên quan đến nghiệp vụ nhập hàng, bán hàng, quản lý hàng tồn kho quản lý kinh doanh Công ty MTV phần mềm Hồn Hảo Phạm vi nghiên cứu q trình nhập xuất hàng hóa, quản lý hàng hóa tồn kho kết kinh doanh phận kinh doanh văn phịng tổng cơng ty chi nhánh, thông qua chứng từ liên quan quy định, quy chế công ty 1.3.1 Mục tiêu Dựa việc hệ thống hóa sở lý luận kiểm sốt nội chu trình quản lý hàng hóa tồn kho, quản lý kinh doanh hàng hóa thực trạng cơng tác kiểm sốt nội Tổng Cơng ty MTV phần mềm Hồn Hảo, từ đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện hệ thống quản lý hàng hóa, kho hàng, với nghiệp vụ hoạt động kinh doanh bán hàng để thể cách nhìn tổng quan hoạt động quy trình quản lý doanh nghiệp, nhằm mục tiêu giúp người quản lý nắm bắt thông tin kịp thời tình trạng sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 1.3.2 Phạm vi Hệ thống quản lý bán hàng siêu thị xây dựng dựa mơ hình hoạt động hệ thống quản lý sử dụng, có khả giải vấn đề mà hệ thống cũ chưa thể đáp ứng được, đồng thời cung cấp số chức tiện ích nhằm giúp cho trình thực quy trình nghiệp vụ trở nên dễ dàng Chương II: Cơ sở lý thuyết 2.1 Phương pháp nghiên cứu Đề tài Quản lý bán hàng siêu thị sử dụng phương pháp nghiên cứu chủ yếu vấn, quan sát kết hợp với việc thu thập nghiên cứu tài liệu liên quan đến chu trình 2.2 Cơ sở lý luận kiểm sốt nội chu trình hàng tồn kho 2.2.1 Khái niệm kiểm sốt nội chu trình hàng tồn kho Chu trình hàng tồn kho trình vận động hàng tồn kho từ việc mua hàng nhập kho để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh hay nhập kho thành phẩm chờ tiêu thụ, lưu kho chờ sản xuất hay tiêu thụ, việc xuất kho sử dụng cho hoạt động sản xuất hay tiêu thụ Kiểm soát nội chu trình hàng tồn kho bao gồm chế nghiệp vụ; quy trình; quy chế nghiệp vụ cộng với cấu tổ chức nhằm làm cho hoạt động doanh nghiệp hiệu quả, hạn chế gian lận sai sót q trình nhập, xuất quản lý tồn kho 2.2.2 Kiểm soát nội chu trình hàng tồn kho 2.2.2.1 Quản lý đặt hàng nhập hàng Quản lý đặt hàng phục vụ cho phận thu mua hàng hóa (thường phịng kinh doanh) Chức quan trọng tính tốn, lập kế hoạch nhu cầu hàng bán cung cấp cho phận mua hàng phận kế hoạch sản xuất để đảm bảo đủ, kịp thời, tối ưu hàng hóa cho việc bán hàng Quản lý nhập hàng: nhà cung cấp giao hàng, nhân viên nhập hàng tiếp nhận hàng hóa, đồng thời kiểm tra xem thơng tin nhà cung cấp hàng hóa nhập có sẵn danh mục chưa Nếu chưa có thơng tin nhà cung cấp lẫn hàng hóa nhập tức mặt nhập lần đầu, nhân viên phải nhập đầy đủ thông tin nhà cung cấp hàng hóa Trong trường hợp thiếu thơng tin nhà cung cấp thơng tin hàng nhân viên cần tạo danh mục cho thông tin cịn thiếu Khi có đầy đủ thơng tin, nhân viên nhập hàng tiến hành lập phiếu nhập hàng, in lưu trữ phiếu Khi phiếu nhập lập xong, số lượng hàng hóa tự động cập nhật vào sở liệu 2.2.2.2 Các thủ tục quản lý bán hàng 2.2.2.2.1 Nghiệp vụ bán hàng: Khi khách đến mua hàng có yêu cầu toán, nhân viên thu ngân tiếp nhận yêu cầu tốn Nhân viên phải kiểm tra xem hàng có mã vạch khơng, khơng có mã vạch nhân viên yêu cầu nhân viên chịu trách nhiệm quản lý quầy hàng kiểm tra lại mã hàng Ngược lại, nhân viên tiến hành tính tiền lập hóa đơn cho khách hàng Hóa đơn sau lập in cho khách hàng lưu trữ lại Số lượng hàng hóa tự động cập nhật vào sở liệu 2.2.2.2.2 Báo cáo thống kê kết kinh doanh bán hàng siêu thị: Tùy thuộc vào quy định siêu thị mà báo cáo lập cuối ngày, cuối tháng hay cuối kỳ hoạt động Khi có yêu cầu lập báo cáo, nhân viên tin học lựa chọn hình thức tiêu chí lập báo cáo phù hợp với yêu cầu đề Các loại hình báo cáo như: báo cáo bán hàng, báo cáo nhập hàng, báo cáo xuất hàng, báo cáo hàng tồn, tiêu chí báo cáo như: báo cáo theo ngày, chi tiết theo nhà cung cấp, theo loại hàng hóa… Tùy theo yêu cầu người quản lý mà nhân viên chọn hình thức lập báo cáo phù hợp 2.2.2.3 Các thủ tục kiểm kê hàng hóa tồn kho Cuối ngày hoạt động hay có yêu cầu kiểm kê hàng hóa, nhân viên kiểm kê tiến hành lập phiếu kiểm kê cho mặt hàng cần phải kiểm kê Đồng thời đối chiếu với phiếu nhập, phiếu xuất, hóa đơn bán để biết số lượng hàng hóa lưu thơng Chương III: Phân tích thiết kế hệ thống 3.1 Sơ đồ phân rã chức Sơ đồ phân rã chức 3.2 Biểu đồ luồng liệu mức 3.2.1 Mức ngữ cảnh 3.2.2 Mức đỉnh Ghi chú: kho liệu DM(Danh mục), PQ(Phân quyền), K(nghiệp vụ kho) DM bao gồm File liệu khách hàng, hàng hoá, loại hàng, nhóm hàng, đơn vị tính, kho hàng, định mức kho, phòng ban, nhân viên - PQ bao gồm File liệu tài khoản đăng nhập, phân quyền chức năng, phân quyền kho hàng - K bao gồm File liệu đặt hàng, nhập hàng, bán hàng, kiểm kê 3.2.3 Mức đỉnh 3.3 Thiết kế CSDL 3.3.1 Các bảng sở liệu Bảng DONVI – ĐƠN VỊ QUẢN LÝ STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaDonVi Mã đơn vị varchar(20) TenDonVi Tên đơn vị DiaChi Địa nvarchar(500) DienThoai Điện thoại varchar(30) Fax Số fax varchar(30) Email Địa email varchar(50) MST Mã số thuế varchar(50) Logo Logo đơn vị FK nvarchar(250) PK image x Bảng PHONGBAN – PHÒNG BAN STT Tên Trường Diễn giải Kiểu liệu MaPhongBan Mã phòng ban varchar(20) TenPhongBan Tên phòng ban DienThoai Điện thoại varchar(30) GhiChu Ghi FK nvarchar(250) PK x nvarchar(250) Bảng NHANVIEN – NHÂN VIÊN STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaNhanVien Mã nhân viên varchar(20) TenNhanVien Tên nhân viên GioiTinh Giới tính nvarchar(20) DiaChi Địa nvarchar(255) SoDienThoai Số điện thoại varchar(30) Email Email varchar(50) MaPhongBan Mã phòng ban varchar(20) ChucVu Chức vụ nvarchar(200) MaDonVi Mã đơn vị varchar(20) FK nvarchar(200) PK x x x Bảng TK_DANGNHAP – TÀI KHOẢN ĐĂNG NHẬP STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu TaiKhoan Tài khoản varchar(50) MatKhau Mật MaNhanVien Mã nhân viên varchar(20) FK varchar(250) PK x x Bảng LOAIHANG – LOẠI HÀNG STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaLoaiHang Mã loại hàng varchar(20) TenLoaiHang Tên loại hàng PK FK x varchar(250) Bảng NHOMHANG – NHÓM HÀNG STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaNhomHang Mã nhóm hàng varchar(20) TenNhomHang Tên nhóm hàng GhiChu Ghi FK nvarchar(250) PK x nvarchar(250) Bảng DONVITINH – ĐƠN VỊ TÍNH STT Tên Trường Diễn giải Kiểu liệu PK FK 10 MaDVT Mã đơn vị tính varchar(20) TenDVT Tên đơn vị tính nvarchar(100) x Bảng HANGHOA – HÀNG HOÁ STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu PK FK MaHangHoa Mã hàng hóa varchar(100) x TenHangHoa Tên hàng hóa nvarchar(200) MaVach Mã vạch varchar(100) MaDVT Mã đơn vị tính varchar(20) x MaNhomHang Mã nhóm hàng varchar(20) x MaLoaiHang Mã loại hàng varchar(20) x NguonGoc Nguồn gốc nvarchar(300) GiaNhap Giá nhập money GiaBan Giá bán money 10 Vat VAT int Bảng KHO – KHO HÀNG STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaKho Mã kho varchar(20) TenKho Tên kho DiaChi Địa FK nvarchar(300) PK x nvarchar(300) Bảng KHACHHANG – KHÁCH HÀNG STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaKhachHang Mã khách hàng varchar(20) TenKhachHang Tên khách hàng LoaiKhacHang Loại khách hàng smallint KhuVuc Khu vực nvarchar(200) DiaChi Địa nvarchar(200) DienThoai Điện thoại bàn varchar(30) DiDong Điện thoại di động varchar(30) Fax Số fax FK nvarchar(255) PK x varchar(30) 11 Email Địa email varchar(100) 10 NguoiLienHe Người liên hệ nvarchar(150) Bảng PHIEUDATHANG_CT – PHIẾU ĐẶT HÀNG CHI TIẾT STT Tên Trường Diễn giải Kiểu liệu PK FK MaChiTiet Mã chi tiết bigint x MaGiaoDich Mã giao dịch bigint x MaHangHoa Mã hàng hóa varchar(100) x MaDVT Mã đơn vị tính varchar(20) SoLuong Số lượng money DonGia Đơn giá money ThanhTien Thành Tiền money Bảng PHIEUNHAP_CT – PHIẾU NHẬP KHO CHI TIẾT STT Tên Trường Diễn giải Kiểu liệu PK FK MaChiTiet Mã chi tiết bigint x MaGiaoDich Mã giao dịch bigint x MaHangHoa Mã hàng hóa varchar(100) x MaDVT Mã đơn vị tính varchar(20) SoLuong Số lượng money DonGia Đơn giá money ThanhTien Thành Tiền Money Bảng PHIEUXUAT_CT – PHIẾU XUẤT KHO CHI TIẾT STT Tên Trường Diễn giải Kiểu liệu PK FK MaChiTiet Mã chi tiết bigint x MaGiaoDich Mã giao dịch bigint x MaHangHoa Mã hàng hóa varchar(100) x MaDVT Mã đơn vị tính varchar(20) SoLuong Số lượng money DonGia Đơn giá money ChietKhau Chiết khấu money 12 VAT VAT int 10 ThanhTien Thành Tiền money Bảng PHIEUKIEMKE_CT – PHIẾU PHIẾU KIỂM KÊ CHI TIẾT STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu PK FK MaChiTiet Mã chi tiết bigint x MaGiaoDich Mã giao dịch bigint x MaHangHoa Mã hàng hóa varchar(100) x MaDVT Mã đơn vị tính varchar(20) SoLuong Số lượng Money DonGia Đơn giá Money ThanhTien Thành Tiền Money Bảng CHUNGTU_GIAODICH – CHỨNG TỪ GIAO DỊCH STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaGiaoDich Mã giao dịch bigint MaChungTu Mã chứng từ NgayChungTu Ngày chứng từ datetime LoaiChungTu Loại chứng từ smallint MaKho Mã kho hàng varchar(20) MaNhanVien Mã nhân viên varchar(20) MaKhachHang Mã khách hàng varchar(20) NguoiLienHe Người liên hệ nvarchar(100) TongThanhTien Tổng thành tiền money 10 GhiChu Ghi nvarchar(250) 11 TaiKhoan Tài khoản FK varchar(20) PK x varchar(100) x x Bảng NHATKY_HETHONG – NHẬT KÝ HỆ THỐNG STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu MaNK Mã nhật ký bigint Ngay Ngay TenMay Tên máy FK datetime PK nvarchar(150) x 13 TaiKhoanWin Tài khoản windows nvarchar(150) TaiKhoan Tài khoản varchar(50) TenChucNang Tên chức nvarchar(200) TenHoatDong Tên hoạt động nvarchar(200) DoiTuong Đối tượng nvarchar(200) 10 IPLan IP LAN nvarchar(50) x Bảng PQ_CHUCNANG – PHÂN QUYỀN CHỨC NĂNG STT Diễn giải Tên Trường Kiểu liệu PK TaiKhoan Tài khoản varchar(50) x ChucNang Chức varchar(200) x TruyCap Truy cập bit Xem Xem bit Xoa Xóa bit Sua Sửa FK bit Bảng PQ_KHO – PHÂN QUYỀN KHO STT Tên Trường Diễn giải Kiểu liệu PK TaiKhoan Tài khoản varchar(50) x MaKho Mã kho varchar(20) FK x 3.3.2 Sơ đồ quan hệ liệu 14 Sơ đồ quan hệ liệu Chương IV: Cơng cụ lập trình sản phẩm demo 4.1 Công cụ phát triển hệ thống Hệ quản trị sở liệu: Microsoft SQL Server 2005 Express Bộ công cụ: Microsoft Visual Studio 2010 Developer Express v2011 vol Thư viện tích hợp: SubSonic 3.0 4.2 Giao diện theo chức Một số giao diện Kho hàng 15 4.2.2 Phần danh mục Phòng ban Nhân viên 16 Khách hàng Hàng hoá 17 Kho hàng Báo cáo cịn nhiều thiếu sót chưa hồn chỉnh, kính mong thầy thơng cảm góp ý để em bổ sung đầy đủ Nhận xét nội dung giảng viên (6 điểm) Đề tài trình bày cịn sơ sài, nội dung phần chưa thật sâu sắc, chưa thể 18 cách đầy đủ khía cạnh toán thiết kế xây dựng HTTT quản lí Đề tài cần trình bày bao gồm chương sau: Chương 1: Khảo sát hệ thống Chương 2: Phân tích thiết kế hệ thống Đây chương quan trọng cần trình bày I Phân tích hệ thống Phân tích hệ thống chức Biểu đồ luồng liệu mức Đặc tả chi tiết chức Phân tích hệ thống liệu II Thiết kế hệ thống + Thiết kế tổng thê + Thiết kế liệu + Thiết kế giao diện + Thiết kế form, báo biểu,… Chương 3: Công cụ lập trình sản phẩm demo Đánh giá chung: 19 ... thức tiêu chí lập báo cáo phù hợp với u cầu đề Các loại hình báo cáo như: báo cáo bán hàng, báo cáo nhập hàng, báo cáo xuất hàng, báo cáo hàng tồn, tiêu chí báo cáo như: báo cáo theo ngày, chi... liệu 2.2.2.2.2 Báo cáo thống kê kết kinh doanh bán hàng siêu thị: Tùy thuộc vào quy định siêu thị mà báo cáo lập cuối ngày, cuối tháng hay cuối kỳ hoạt động Khi có yêu cầu lập báo cáo, nhân viên... liên quan đến nghiệp vụ nhập hàng, bán hàng, quản lý hàng tồn kho quản lý kinh doanh Cơng ty MTV phần mềm Hồn Hảo Phạm vi nghiên cứu q trình nhập xuất hàng hóa, quản lý hàng hóa tồn kho kết kinh