BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ BÁO CÁO TỔNG KẾT KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ DỰ ÁN Tên dự án : “HOÀN THIỆN HỆ THỐNG SẢN XUẤT GIỐNG HOA (LAN, HỒNG MÔN, ĐỒNG TIỀN, LILY, CÚC) BẰNG NUÔI CẤY MÔ QUY MÔ CÔNG NGHIỆPVÀ PHÁT TRIỂN VÙNG SẢN XUẤT HOA HÀNG HOÁ Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG HỒNG” Cơ quan chủ trì dự án: Viện Nghiên cứu Rau Chủ nhiệm dự án: TS Đặng Văn Đông 7627 28/01/2010 Hà Nội, tháng năm 2010 BÁO CÁO TỔNG KẾT KHOA HỌC KỸ THUẬT DỰ ÁN SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM "Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan, hồng môn, đồng tiền, lily, cúc) nuôi cấy mô quy mô công nghiệp phát triển vùng sản xuất hoa hàng hố Đồng Bằng Sơng Hồng" THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN Tên dự án: Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan, hồng môn, đồng tiền, lily, cúc) nuôi cấy mô quy mô công nghiệp phát triển vùng sản xuất hoa hàng hố Đồng Bằng Sơng Hồng Cấp quản lý: Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Thuộc chương trình: “Chương trình trọng điểm phát triển ứng dụng công nghệ sinh học lĩnh vực nông nghiệp & PTNT đến năm 2020” Thời gian thực hiện: Từ tháng 9/2007 đến tháng 8/2009 Cơ quan chủ trì Viện Nghiên cứu Rau Địa chỉ: Trâu Quỳ- Gia Lâm – Hà Nội Fax: 04.8276148 Điện thoại: 04.8276254 6.Chủ nhiệm dự án: Họ tên: TS Đặng Văn Đông Chức vụ: Trưởng Bộ môn Hoa cảnh - Viện Nghiên cứu Rau Điện thoại: CQ: 04.8765625 NR: 04.8766720 Mobile: 0913562265 Tổng vốn thực dự án: 8.340,0 triệu đồng, đó: + Từ Ngân sách nghiệp khoa học: 2.500,0 triệu đồng + Khác : 5.840,0 triệu đồng Kinh phí thu hồi: 1500,0 triệu đồng (60% kinh phí ngân sách SNKH) Tên tổ chức tham gia 7.1 Tổ chức chịu trách nhiệm công nghệ : Viện Nghiên cứu Rau 7.2 Tổ chức khác a Các tổ chức phối hợp hồn thiện cơng nghệ Trung tâm ứng dụng khoa học sản xuất nông lâm nghiệp Quảng Ninh Địa chỉ: Km 11 Yên Hưng – Quảng Ninh b Các tổ chức tiếp nhận sử dụng sản phẩm dự án Trung tâm ứng dụng chuyển giao CN – Sở KHCN Bắc Ninh Địa chỉ: Số đường Nguyễn Đăng Đạo – TP Bắc Ninh – tỉnh Bắc Ninh Công ty TNHH Cửu Long Địa chỉ: Xã Đình Bảng - huyện Từ Sơn – Tỉnh Bắc Ninh HTX Dịch vụ Nông nghiệp Cát Lại Xã Bình Nghĩa - huyện Bình Lục - Tỉnh Hà Nam HTX nông nghiệp Phù Vân Địa chỉ: Xã Phù Vân – Phủ Lý – Hà Nam Công ty Cổ phần xây dựng Vạn Xuân Địa chỉ: Xã Việt Đoàn - huyện Tiên Du – tỉnh Bắc Ninh HTX Đan Hoài – Đan Phượng – Hà Nội Trang trại hoa Liên Phương Địa chỉ: Xã Liên Phương – TX Hưng Yên – Tỉnh Hưng Yên I- ĐẶT VẤN ĐỀ So với lĩnh vực nông nghiệp khác, hoa cảnh ngành kinh tế non trẻ, năm qua phát triển với tốc độ mạnh mẽ Theo báo cáo năm 2005 FAO, giá trị sản lượng Hoa cảnh toàn giới năm 1995 đạt 35 tỷ USD, đến năm 2004 tăng lên 56 tỷ USD (tốc độ tăng bình qn năm 20%); giá trị xuất đạt từ 8,5-10 tỷ USD/năm Những nước có công nghiệp Hoa phát triển Hà Lan, Pháp, Mỹ, Colombia, Kenia Một số nước có kế hoạch đầu tư phát triển, đưa hoa lên thành ngành kinh tế quan trọng Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Thái Lan, Singapo, Ixraen, Italia Do hoa mang lại lợi nhuận cao nên số nước trọng đầu tư, đặc biệt cho công tác nghiên cứu, ứng dụng thành tựu tiên tiến ngành nghề khác có liên quan như: công nghệ sinh học, tin học, tự động hố, vật lý, hố học, ngành cơng nghiệp làm nhà kính, nhà lưới, ngành cơng nghiệp sản xuất giá thể, phân bón, thuốc phịng trừ sâu bệnh Kết năm giới tạo hàng trăm chủng loại hoa giống hoa mới, xây dựng nhiều “nhà máy” sản xuất giống hoa hoa thương phẩm với hàng tỷ hoa chất lượng cao, cung cấp cho người tiêu dùng, đồng thời thúc đẩy nhiều ngành nghề khác phát triển Theo phân tích dự báo chuyên gia kinh tế, ngành sản xuất, kinh doanh hoa giới cịn tiếp tục phát triển có tốc độ phát triển cao (từ 12-15%) năm tới Tuy nhiên, có số lợi nên số nước phát triển Trung Quốc, Thái Lan, Kenia, Ấn Độ vươn lên đạt giá trị sản lượng giá trị xuất cao, đồng thời công tác nghiên cứu tiếp tục quan tâm đầu tư để có thêm nhiều chủng loại hoa độc đáo, chất lượng hoa cao Ở Việt Nam, giống hoa trồng trước năm 1995, chủ yếu giống có nguồn gốc nước (đào Bích, quất Văn Giang, cúc Đại Đoá, hồng Đà Lạt, layơn trắng, layơn phấn hồng Hải Phòng ) Từ năm 2005 trở lại đây, giống hoa (đặc biệt loại hoa cao cấp lan, hồng môn, lily ), nhập từ nước nhiều đường khác phát huy hiệu rõ rệt Vùng đồng sơng Hồng nói riêng miền Bắc Việt Nam nói chung có tiềm phát triển sản xuất hoa hàng hoá để xuất Tuy nhiên, phát triển, sản xuất hoa năm qua chưa tương xứng với tiềm sẵn có Một nguyên nhân quan trọng làm cho suất hoa thấp, chất lượng khơng cao công tác giống mà quan trọng khâu nhân giống Trong nước tiên tiến họ sử dụng 80% giống hoa từ ni cấy mơ số Việt Nam đạt khoảng 5% Những năm qua, đầu tư Nhà nước, số quan chuyên ngành Viện Nghiên cứu Rau Viện Di truyền Nông nghiệp, Trường ĐHNN I nghiên cứu thành cơng số quy trình cơng nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật tạo nhiều giống hoa có giá trị người tiêu dùng đánh giá cao Tuy nhiên, để áp dụng rộng rãi ngồi sản xuất cần có bước thử nghiệm để hồn thiện quy trình Xuất phát từ lý trên, tiến hành thực dự án: “Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan, hồng môn, đồng tiền, lily, cúc) nuôi cấy mô quy mô công nghiệp phát triển vùng sản xuất hoa hàng hố Đồng Bằng sơng Hồng” II TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ NGHIÊN CỨU CÁC LOẠI CÂY TRỒNG LÀ ĐỐI TƯỢNG CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu hoa lan giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất, phát triển hoa lan giới Việt Nam a, Tình hình sản xuất, phát triển hoa lan giới Trải qua nhiều kỷ, người ta biết gieo lan nảy mầm từ hạt [5] Bác sỹ, y tá người Anh John Haris Weich biết đến vai trò nấm Fungus việc nảy mầm hạt lan điều kiện tự nhiên Năm 1946, cơng trình nghiên cứu TS Knudson (Mỹ) [7] mở công nghệ sinh học môi trường lan Nhờ vậy, người ta sản xuất khối lượng lớn, đồng thời gian ngắn, bảo tồn, trì nguồn chọn lọc giống virus từ dòng lai tạo, xây dựng xí nghiệp sản xuất cơng nghiệp có sản lượng lớn giá thành hạ Phong lan xuất lưu thông ngành thương mại phát triển nhanh nhiều nước, nhà khoa học lai tạo nuôi trồng nhiều giống độc đáo Các quốc gia có tiềm sản xuất hoa lan công nghệ tiên tiến Anh, Pháp, Newdiland, Australia, Thái Lan, Hà Lan Các giống nhập nội từ công ty Singpore, Malaysia phát triển diện tích 300 đảo Bulan Loddiges (1812) người giới thiết lập vườn lan thương mại [18] Trong thập kỷ gần đây, với phương tiện giao thông phát triển mạnh mẽ, thành tựu khao học phát triển công nghệ sinh học ứng dụng rộng rãi, việc xuất, nhập hoa lan ngày tăng với quy mô lớn Nhiều nước trở thành cường quốc xuất hoa lan như: Đài Loan, Thái Lan Hoa lan nguồn lợi lớn nước Đông Nam giới [3], [8], [19] Hiện nay, Thái Lan nước đứng đầu giới xuất hoa lan đạt 110 triệu USD năm 2003 [20] Thái Lan có 18 phịng ni cấy in vitro hoa lan thương mại hoạt động Băng Cốc vùng phụ cận Hàng năm sản xuất 31,6 triệu Dendrobium chiếm 80%, Mokara 5%, cịn lại lồi lan khác Đài Loan tăng nhanh sản xuất Phalaenopsis chọn tạo nhiều giống mới, tạo số giống lan lai có khả cắt cành cao trồng chậu [15] Singapore, nghề trồng hoa lan xuất quy mô lớn năm 1987 Nhà nước thấy rõ tiềm xuất loại hoa thị trường giới nên mở rộng trang trại trồng hoa phong lan Năm 1992, xuất 18 triệu USD, Singapore chiếm 12% thị trường kinh doanh phong lan giới [3] Hà Lan đầu tư 20 triệu USD vào ấn Độ để lắp đặt thiết bị máy móc đầu tư cho việc sản xuất hoa lan xuất Mỗi năm ấn Độ sản xuất 10 triệu hoa lan [3] Nhật Bản đầu tư 6,6 triệu USD cho Thái Lan để mở rộng sở sản xuất với công suất 10 triệu hoa phong lan năm Hiện nay, Nhật khách hàng lớn Singapore với khả tiêu thụ 60% số phong lan nước [3] Hiện tại, nước sản xuất kinh doanh xuất hoa phong lan giới Hà Lan, Singapore, Philipin (thị trường á, Âu, Mỹ), ngồi cịn nhiều nước như: Pháp, Đức, Italia, Colombia nước kinh doanh xuất hoa đáng kể giới Tổng kim ngạch xuất hoa phong lan giới hàng năm đạt 21,1 tỷ USD [6] Riêng việc xuất lan cắt cành giới chủng loại gọi mặt hàng có tới > 95% có xuất xứ từ vùng nhiệt đới Do vậy, từ năm 1967 nước châu như: Thái Lan, Singapore, Indonesia bắt đầu phát triển nhanh sản xuất kinh doanh xuất hoa phong lan cách mạnh mẽ Tính đến năm 2003, kim ngạch xuất hoa phong lan Hà Lan đạt 1,8 tỷ USD Hoa phong lan Hà Lan trồng nhà kính với tổng diện tích 3081,75 Các nước khu vực Đông Nam chạy đua phát triển ngành lan Chính phủ Singapore đặt kế hoạch vào năm 2010 đạt 100 triệu USD xuất Thái Lan xây dựng đầy đủ sở hạ tầng mời nhà sản xuất vào trồng Thủ tướng Malaysia giao 300 đất BAPng Johor cho nhà trồng lan yêu cầu ngành lan phải mau chóng bắt kịp nước phát triển Cả Đài Loan đưa kế hoạch đến năm 2005 biến đất nước thành Hà Lan thứ Đa số lan thị trường giống lan lai Cymbidium, Paphiopedium, Phraenopsis, Oncidium, Dendrobium Cattleya Nhiều Dendrobium, Pharaenopsis, Oncidium b, Tình hình sản xuất, phát triển hoa lan Việt Nam Phong lan lồi hoa q, khơng xa lạ với người Việt Nam Thậm chí có thẻ nói thứ “cây nhà vườn” khơng có cường điệu Vì lẽ nước Đơng Nam có Việt Nam vùng sản sinh nhiều loài lan mà lan rừng Việt Nam đa số quý nên nhiều chuyên viên phong lan nước ngồi đánh giá cao Ơng cha ta từ xưa thích lặn lội vào rừng vào núi tìm lan trồng khơng nắm vững phần kỹ thuật nuôi trồng nhe chăm sóc nên qua thời gian hàng ngàn năm ngành nghề không tiến triển BAPo nhiêu Chơi lan đơn để giải trí Việc trồng chăm sóc lan cịn thực theo kinh nghiệm truyền thống hiệu trồng lan chưa cao Thêm vào nước ta chiến tranh liên miên khiến nơng nghiệp nói chung nghề trồng lan nói riêng chậm phát triển nước khác vài chục năm nhiều kinh nghiệm nghiên cứu cho thấy rừng Việt Nam có trữ lượng lan lớn tập trung nhiều lồi lan q mà nhiều nơi khơng có, với quan tâm nhà nước nguồn nhân lực dồi dào, khí hậu thuận lợi khiến cho ngành trồng lan nước ta năm gần phát triển mạnh mẽ, nhiều phòng nghiên cứu lan thành lập đưa ngành trồng lan lên tầm cao Đặc biệt, phải kể đến trang trại RINSUN Gia Hiệp - Di Linh - Lâm Đồng đầu tư trang thiết bị đại tự tạo nguồn giống để sản xuất Sản phẩm đặc biệt lan Hồ điệp với 16 - 17 màu hoa khác nhau, từ màu phổ biến như: tím, trắng mơi đỏ, trắng mơi hồng, đỏ đến màu lạ như: trắng điểm đen, vàng Trang trại đầu tư 10.000 m2 diện tích ni trồng đại, cung cấp trung bình 400.000 chậu lan Hồ điệp năm Ngoài tiêu thụ nước, lan Hồ điệp trang trại xuất sang Mỹ, Nhật nước châu Âu, Đông Nam Mặc dù nước ta có điều kiện thuận lợi Thái Lan với miền nam khí hậu gió mùa ổn định, giá trị xuất hoa lan Việt Nam khiêm tốn, từ 1998 - 2003 đạt khoảng 90,000 - 150,000 USD / năm [21] Đối với thị trường hoa nước, sản lượng hoa phong lan không đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Các sở sản xuất hoa lan đáp ứng 30 - 40% nhu cầu lan cắt cành lại phải nhập từ nước khác Lần Phú Yên cung ứng 250.000 phong lan cho doanh nghiệp thành phố Hồ Chí Minh để xuất Đây lô phong lan trung tâm giống kỹ thuật trồng (sở NN & PTNT Phú Yên) nhân giống thành công kỹ thuật vơ tính Hiện Trung tâm áp dụng phương pháp nuôi cấy mô để sản xuất hàng loạt trồng khác làng hoa Bình Kiến, có 11 lồi hoa thị trường ưa chuộng Sắp tới Trung tâm tiếp tục cung ứng 300.000 - 500.000 phong lan năm để xuất sang Canada, Đài Loan Cũng số thành phố lớn nước, Đà Nẵng phong trào chơi sử dụng loại hoa lan từ cao cấp đến bình dân ngày tăng tầng lớp nhân dân Hiện Đà Nẵng có loại hình chủ yếu trồng, kinh doanh chơi loại hoa lan Lĩnh vực kinh doanh lan Việt Nam thực bắt đầu 10 năm Theo ông Đồng Văn Khiêm - Giám đốc Công ty Phong lan Xuất Thành phố khó khăn lớn Nhà nước chưa có sách phát triển ngành lan, chưa có văn để khuyến khích, sách thuế khơng rõ ràng Bên cạnh đó, việc xuất lan cịn qua uỷ thác, khơng tạo chủ động cho nhà sản xuất CITES Việt Nam (cơ quan kiểm tra việc buôn bán loại động thực vật hoang dã có nguy tuyệt chủng) chưa hoạt động nên việc xuất lan gặp khó khăn Nói tóm lại, vấn đề sản xuất, kinh doanh, xuất hoa lan Việt Nam từ trước đến dạng tiềm Trong đó, sức cạnh tranh thị trường giới lớn Những hoạt động kinh doanh xuất thời gian qua có ý nghĩa khởi động, hứa hẹn phát triển tương lai dựa điều kiện thuận lợi sẵn có cho phát triển ngành trồng lan 2.1.2 Tình hình nghiên cứu hoa lan giới Việt Nam a, Tình hình nghiên cứu hoa lan giới Do giá trị kinh tế giá trị thẩm mỹ hoa lan cao mà giới có nhiều nước sâu nghiên cứu kỹ thuật nhân giống chọn lọc lai tạo giống * Nhân giống phương pháp hữu tính: Là kết hợp giao tử đực giao tử cái, kết tạo hợp tử phát triển thành hạt Từ hạt phát triển thành lan Đối với hoa lan, thụ phấn tự nhiên công trùng thực Về mặt cấu tạo giải phẫu, hoa lan hồn tồn thích ứng cho thụ phấn nhờ côn trùng, hoa to, màu sắc sặc sỡ, hoa mơi chồi lên, phấn hoa dính thành phấn khối nên trùng mang số lượng lớn phấn hoa chuyến Ngoài ra, thực tế hoa lan thụ phấn nhân tạo phương pháp thủ công đơn giản Sau thụ phấn, tiểu noãn biến đổi phát triển thành hạt, bầu nỗn phát triển thành Quả chín tự nứt ra, hạt phát tán gặp điều kiện thuận lợi nảy mầm thành lan Cây lan để hoa phải - năm tuỳ theo loài [7], [13], [16] Do hạt lan q nhỏ khơng có chất trữ, có phơi chưa phân hố nên gieo hạt lan loại hạt khác Việc làm cho hạt lan nảy mầm, phát triển thành vấn đề khó khăn thời kỳ đầu phát triển ngành lan [17] Thực tế giới, việc nghiên cứu phong lan biết đến từ năm 1731 Song đến năm 1844, Newman - nhà vườn người Pháp làm nảy mầm hạt lan cách rắc hạt lên cục đất quanh gốc lan to Sự thành công lan rộng chưa có lời lý giải cụ thể Từ người biết ứng dụng thành tựu khoa học ngành trồng lan có bước tiến nhảy vọt Năm 1904, Noel Bernard thực phương pháp gieo hạt cộng sinh với nấm để gây nảy mầm Ông nhận thấy, lan nảy mầm rừng bị nhiễm nấm ông cô lập nấm rễ lan cấy vào hạt lan, cách ơng người làm cho 100% hạt lan nảy mầm [14], [18] Nhưng phương pháp gieo hạt lan khơng cộng sinh với nấm thực ngành trồng lan giới thực có bước chuyển biến rõ rệt Năm 1909, Hans Burgff làm nảy mầm hạt Laelio cattleya môi trường dinh dưỡng gồm 0,33% đường saccarose điều kiện hồn tồn bóng tối [4] Năm 1922, Lewis Knudso, nhà khoa học ngời mỹ lại thành công việc gieo hạt mơi trường thạch [20] Ơng nhận thấy nảy mầm hạt phụ thuộc vào thời gian hái Dựa vào phương pháp nhân giống hữu tính, người ta lai tạo để tạo lai mang đặc tính tốt bố mẹ, tạo nhiều giống có màu sắc độc đáo, hình dáng, kích thước phong phú Đa số hoa lan thị trường giống lai Cybidium, Paphiopedium, Phalaenopsis Cattleya Tuy vậy, kỷ trước đây, lai giống điều tưởng tượng Giống hoa lai lai giống Calanthe turcata Calanthe masuca vào năm 1856 ông Dominy thực Những lai giống tiến hành vào năm Dominy đảm nhận Do kết này, nhà nuôi trồng khác cạnh tranh với ông Năm 1863, lai hai giống tạo Cattleya urossiae x Laelia crispa Năm 1892, lai tam giống xuất hiện: Sophronitis granditlora x Laelia cattleya x Schillerziana Ngày nay, nhờ kết chọn lọc lai tạo có hàng nghìn giống đăng ký trở thành giống [2], [22] Tuy nhiên, nhược điểm phương pháp nhân giống hữu tính thời gian từ mọc đến hoa kéo dài, phải - năm, có giống - năm Cattleya - TN 7: Ảnh hưởng nước dừa đến tốc độ nuôi lớn củ lily invitro - TN 8: Ảnh hưởng than hoạt tính đến tốc độ nuôi lớn củ lily invitro - TN 9: Ảnh hưởng giá thể đến khả mọc mầm củ giống lily in vitro - TN 10: Ảnh hưởng số loại phân bón đến sinh trưởng giai đoạn sau in vitro Qua thí nghiệm thu kết sau: - Chế độ khử trùng cho mẫu cấy vấy củ H2O2 20% thời gian 10 phút đạt tỷ lệ mẫu 76,7% - Mơi trường thích hợp cho trình tạo củ là: MS+90g/l Saccarose + 0,01mg/l NAA + 0,4mg/l BAP+ Agar - Môi trường tốt cho q trình ni lớn củ là: MS+120g/l đường + 0,2mg/l NAA+ 0,03mg/l BAP+ 100ml/l CW+1g/l Than+ Agar Trọng lượng củ tăng từ 1,8 gam lên 6,42 gam - Giá thể phù hợp để củ lily xơ dừa nghiền nhỏ - Phân bón tốt cho sinh trưởng lily giai đoạn vườn ươm Đầu trâu502 2.1.5 Kết hoàn thiện quy trình nhân giống hoa lan Hồ điệp Vật liệu nghiên cứu: Giống Hồ điệp hoa tím đậm V-31 (P.Tai-Lin Red Angel) Bao gồm 11 thí nghiệm : - TN 1: Nghiên cứu xác định nguồn vật liệu thích hợp để đưa vào nhân giống - TN 2: Nghiên cứu cải tiến phương pháp gieo hạt để tăng tỷ lệ nảy mầm chất lượng mẫu tái sinh - TN 3: Nghiên cứu ảnh hưởng riêng rẽ chất ĐTST bổ xung vào môi trường nuôi cấy đến khả phát sinh hình thái lát mỏng - TN 4: Nghiên cứu ảnh hưởng phối hợp chất ĐTST bổ xung vào môi trường nuôi cấy đến khả phát sinh hình thái lát mỏng - TN 5: Nghiên cứu ảnh hưởng nguồn mẫu khác đến phát sinh hình thái lát mỏng - TN 6: ảnh hưởng số biện pháp huấn luyện bình đến tỷ lệ sống sinh trưởng giai đoạn vườn ươm - TN 7: ảnh hưởng số loại thuốc xử lý giá thể đến sinh trưởng vườn ươm - TN 8: ảnh hưởng chế độ nhiệt độ đến sinh trưởng vườn ươm - TN 9: ảnh hưởng chế độ tưới nước đến sinh trưởng - TN 10: ảnh hưởng số tỷ lệ N:P:K đến sinh trưởng - TN 11: ảnh hưởng số chế phẩm dinh dưỡng đến sinh trưởng Qua thí nghiệm thu kết sau: - Đối với nhân giống hữu tính từ hạt, gieo hạt từ chín đủ độ thành thục (160-180 ngày tuổi) làm tăng tỷ lệ nảy mầm rút ngắn thời gian nảy mầm: Tỷ lệ nảy mầm đạt 95,6% sau gieo 20 ngày đồng thời nâng cao chất lượng giống tạo - Đối với nhân giống vơ tính từ mơ phân sinh, sử dụng ngồng hoa non chưa nở hoa làm vật liệu vào mẫu cho kết tốt nhất: Tỷ lệ mẫu phát sinh hình thái đạt 60,4%, phát sinh hình thái theo hướng tạo chồi bất định đạt 70,4% Đồng thời rút ngắn thời gian lấy mẫu cho lần sau (thời gian quay vòng giống gốc) - Loại bỏ hạt lửng, hạt lép chất lượng trước gieo hạt làm tăng tỷ lệ nảy mầm lên 100%, tăng chất lượng mẫu hình thành thể Protocorm phồng to có màu xanh đậm, tăng chất lượng in vitro - Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy lát mỏng tế bào giúp gia tăng nguồn mẫu ni cấy vơ tính ban đầu Kích thước lát mỏng thích hợp 0,3-0,5mm, lấy từ thể Protocorm hay chồi vừa hình thành; môi trường tối ưu cho nuôi cấy lát mỏng là: VW+ 100mlND + 10g Đường + 0,5mg2,4D + 0,3mgK + 6,5 g agar Đã làm tăng tỷ lệ tạo protocorm lên 92,8%, số protocorm/lát mỏng đạt 3,18 protocorm/lát mỏng - Huấn luyện in vitro trước cách để bình hành lang ngày sau mang nhà lưới ngày giúp cho làm quen dần với môi trường tự nhiên trước cho tỷ lệ sống cao đạt 94,3%, nhanh rễ sau 15 ngày, sinh trưởng khỏe mạnh - Sử dụng thuốc trừ bệnh Daconil 75WP, pha với nồng độ 250g/100 lít nước, xử lý ngâm giá thể thời gian 30 phút có tác dụng hạn chế phát sinh số bệnh vươn ươm, tỷ lệ bệnh giảm từ 14,45% xuống 5,68% - Chế độ nhiệt độ 25-32 oC phù hợp cho lan hồ điệp sinh trưởng giai đoạn sau đến tháng tuổi, tỷ lệ sống đạt tăng từ 74,25% lên 96,42%, số đạt 4,25 lá, kích thước (dài x rộng) đạt 11,23 x 4,12 - Sử dụng phương pháp tưới phun tay ngày lần cho lan giai đoạn vườn ươm phù hợp nhất, tỷ lệ sống đạt 96,27%, giúp sinh trưởng khỏe mạnh - Phun bổ sung chế phẩm B1 cho sau tuần đến tháng tuổi cho khả sinh trưởng tối ưu nhất, số tăng từ 3,03 lên 4,06 lá, kích thước (dài x rộng) tăng 8,21cm x 3,16 cm lên 12,58cm x 4,08cm - Cây lan hồ điệp sau ổn định tháng tuổi tưới phân NPK có tỷ lệ 30:20:10 sinh trưởng mạnh nhất, số đạt 4,11 lá, kích thước (dài x rộng) đạt 12,49cm x 4,01cm 2.2 Kết hồn thiện quy trình cơng nghệ sản xuất hoa thương phẩm 2.2.1 Kết hoàn thiện quy trình cơng nghệ sản xuất hoa cúc thương phẩm Thí nghiệm tiến hành giống cúc trồng phổ biến sản xuất giống CN20 công nhận giống tiến kỹ thuật Thí nghiệm bố trí theo kiểu ngẫu nhiên hoàn toàn, với ba lần nhắc lại diện tích thí nghiệm 5m2, cố định theo dõi 30 Kết nghiên cứu thu sau: - Phun bổ sung phân Atonik 1.8DD 10 ngày/lần, sinh trưởng mạnh cho suất, chất lượng hoa hiệu kinh tế cao - Phòng trừ bệnh đốm hoa cúc sử dụng thuốc Score 250EC hiệu - Bảo quản hoa cúc nhiệt độ 2-5oC thích hợp - Trước bảo quản cắm hoa vào dung dịch AgNO3 nồng độ 50ppm, đường saccaroza 5%, cho chất lượng độ bền cắm lọ hoa cúc sau bảo quản cao 2.2.2 Kết hồn thiện quy trình cơng nghệ sản xuất hoa đồng tiền thương phẩm Đối tượng nghiên cứu: giống hoa đồng tiền: ĐTH125 Thí nghiệm bố trí theo khối ngẫu nhiên, lần nhắc lại Cây giống đồng tiền trồng ngày 15 tháng năm 2008, Viện NC Rau Đánh dấu ngẫu nhiên 20 cây/1 thí nghiệm, định kỳ theo dõi 10 ngày/lần Đối với sâu, bệnh hại, điều tra theo phương pháp điểm chéo góc, điểm điều tra Đối với nhện hại điều tra 10 lá/1 điểm Kết nghiên cứu thu sau: - Tưới hệ thống tưới nhỏ giọt, chế độ tưới hai ngày lần 60 phút thích hợp cho đồng tiền sinh trưởng, phát triển, cho suất, chất lựơng hoa cao - Phun phân bón Atonik 1.8EC đầu trâu 902 cho hoa đồng tiền 10 ngày lần có tác dụng làm tăng suất, chất lượng hoa hiệu kinh tế tăng 2,5 lần - Biện pháp kỹ thuật tỉa bỏ 30% (sau trồng tháng, tỉa tháng/lần) hoa đồng tiền làm mật độ nhện tỷ lệ bệnh giảm, tăng hiệu phòng trừ sâu, bệnh, tăng suất hoa Chi phí BVTV giảm 50% 10 - Trong loại thuốc; Score 250ND, Avinl SC, Daconil 75WP thuốc Score 250ND có hiệu phịng trừ bệnh phấn trắng cao - Áp dụng tổng hợp biện pháp kỹ thuật thâm canh sản xuất hoa đồng tiền số địa phương mang lại hiệu kinh tế cao gấp 3-3,8 lần so với đối chứng 2.2.3 Kết hồn thiện quy trình sản xuất hoa hồng môn thương phẩm Vật liệu nghiên cứu: Giống hoa Hồng Môn đỏ da cam Anthurium andreanum “Casino” trồng vườn ươm Bộ môn Hoa - Viện nghiên cứu rau Các thí nghiệm tiến hành khu nhà lưới thuộc Bộ môn Hoa cảnh - Viện Nghiên cứu Rau quả, bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ, lần nhắc lại, diện tích thí nghiệm 5m2 Đánh dấu ngẫu nhiên 30 cây/1 ô, định kỳ theo dõi 10 ngày lần Kết nghiên cứu thu sau: - Thời vụ trồng hoa hồng mơn thích hợp vụ thu, cho tỷ lệ sống 91,8%, khả sinh trưởng mạnh - Giá thể phù hợp để trồng hoa hồng môn xơ dừa nghiền nhỏ+ phân hữu Sông Gianh với tỷ lệ 1:1, tỷ lệ sống đạt 94,1%, sinh trưởng mạnh đường kính tán 31,7cm, chiều cao đạt 26,0 cm sau trồng 120 ngày, số hoa đạt 7,8 hoa/cây - Cây hồng môn sau trồng ổn định 10 ngày tưới phân NPK có tỷ lệ 30:20:10 sinh trưởng mạnh, đường kính tán 27,3cm, chiều cao đạt 23,5 cm, có hoa sau trồng 280 ngày, số hoa đạt 6,7 hoa/cây - Phun bổ sung chế phẩm Đầu trâu 902 cho sau trồng tuần/lần cho khả sinh trưởng mạnh, đường kính tán 32,8cm, chiều cao đạt 27,3 cm có hoa sau trồng 270 ngày, số lượng 8,7 hoa/cây chất lượng hoa tối ưu 2.2.4 Kết hồn thiện quy trình sản xuất hoa lan hồ điệp thương phẩm Vật liệu nghiên cứu: Giống hoa Phal.White Kinh(Giống trắng lưỡi vàng) giống P.Jetgreen Okay Valentine (Giống tím lưỡi hồng) trồng khu nhà lưới thuộc Bộ môn Hoa - Viện nghiên cứu Rau Các thí nghiệm tiến hành Viện Nghiên cứu Rau Mộc Châu – Sơn La, bố trí theo khối ngẫu nhiên đầy đủ, lần nhắc lại, thí nghiệm 1m2 Đánh dấu ngẫu nhiên 30 cây/1 ô, định kỳ theo dõi 10 ngày lần Kết nghiên cứu thu sau: - Trong điều kiện miền Bắc Việt Nam, chế độ nhiệt thích hợp cho phân hóa mầm hoa hoa lan Hồ điệp nhiệt độ ngày/đêm 240C/140C Tuy nhiên phải đầu tư chi phí cho thiết bị điều khiển nhiệt độ nên giá thành tăng thêm cao so với lợi dụng điều kiện tự nhiên số vùng núi cao - Với điều kiện tự nhiên Mộc Châu (Sơn La) xử lý phân hóa mầm hoa hoa lan Hồ Điệp với quy mơ lớn, thời gian thích hợp 11 để bắt đầu xử lý 1/9 (1/8 âm lịch) Trong trình xử lý bổ xung thêm phân bón Plant – Soul (tỷ lệ N:P:K 9:45:15) pha với tỷ lệ gam/10 lít nước, phun tưới định kỳ ngày lần suốt trình xử lý giảm thời gian xử lý xuống 32 ngày tăng tỷ lệ mọc mầm - Nên sử dụng đạt từ 16 tháng tuổi trở lên để bắt đầu đưa vào xử lý phân hóa mầm hoa cho chất lượng hoa cao tăng hiệu sản xuất - Loại phân bón thích hợp cho sinh trưởng, phát triển, đặc biệt chất lượng hoa cao cho lan Hồ Điệp giai đoạn sau phân hoá mầm hoa phân bón Plant – Soul (tỷ lệ N:P:K 20:20:20), với liều lượng 4gam/10 lít nước, cách ngày phun lần - Biện pháp tưới tốt cho lan Hồ điệp giai đoạn sau phân hoa mầm hoa dùng vòi phun cầm tay tưới lên vào gốc - Trong điều kiện phía Bắc Việt Nam, chế độ nhiệt thích hợp cho sinh trưởng chất lượng hoa lan hồ điệp giai đoạn sau phân hóa mầm hoa từ 20 – 280C Theo đó, thời gian từ xuất mầm hoa đến hoa nở 115 ngày, vào để điều khiển sinh trưởng nở hoa vào dịp Tết - Khi sản xuất hoa lan hồ điệp theo quy mô công nghiệp cần có biện pháp quản lý kỹ thuật vườn lan: xếp chiều cao mầm hoa theo thứ tự từ thấp lên cao (mầm thấp đặt phía có quạt hút gió, mầm cao đặt phía có làm mát) để thu hoạch cho sản phẩm hoa lan nở đồng 2.3 Kết sản xuất thử nghiệm 2.3.1 Kết sản xuất thử nghiệm nhân giống Các thí nghiệm sản xuất thử nghiệm nhân giống tiến hành Viện nghiên cứu rau quy mơ triển khai thí nghiệm tùy theo loại giống Kết tổng hợp trình bày bảng 3, 4, Bảng 3: Tổng hợp kết sản xuất thử nghiệm nhân giống Chủng loại Giống hoa cúc Giống hoa đồng tiền Giống hoa lily Giống hoa lan Giống hoa hồng môn Theo kế hoạch Kết thực Diện Diện Số lượng Số lượng tích tích (cây, củ) (cây, củ) (m2) (m2) 2.000 1.200.000 1.700 1.200.000 1.000 150.000 800 150.000 100 10.000 150 10.000 1.500 187.000 1500 187.000 1.000 200.000 1000 200.000 12 Đạt so với kế hoạch (%) 104 100 100 100 100 Tổng cộng 5600 1.747.000 5.150 1.747.000 100 Bảng 4: Tổng hợp chi phí sản xuất SXTN giống hoa Số lượng Số lượng STT Chủng loại ĐVT Chi phí(đ) SX xuất vườn Cây hoa cúc Cây 1.200.000 1.139.600 471.324.767 Cây hoa đồng tiền Cây 150.000 143.950 331.140.931 Cây hoa lan hồ điệp Cây 187.000 180.590 792.132.315 Cây hoa hồng môn Cây 200.000 176.200 413.267.232 Cây hoa lily Củ 10.000 9.000 63.555.360 Tổng cộng 1.747.000 1.649.340 2.071.420.605 Bảng 5: Chất lượng giống hoa sản xuất thử nghiệm Chủng loại Kết đạt Theo tiêu chuẩn TCVN Cây giâm cành, chiều cao 8Cây giâm cành, chiều cao 8- Giống 10cm, có 5-6 rễ/ cây, rễ màu vàng, 10cm, có 5-6 rễ/ cây, rễ màu vàng, hoa cúc xanh tốt, không sâu bệnh, đảm xanh tốt, không sâu bệnh bảo yêu cầu đề Cây có 3-4 thật có 5-6 rễ/ - Giống Cây có 3-4 thật có 5-6 rễ/ cây, cây, rễ màu vàng, xanh tốt, hoa đồng rễ màu vàng, xanh tốt, không sâu không sâu bệnh,đảm bảo yêu cầu đề (tương đương nhập từ tiền bệnh Trung Quốc) Có 2-3 lá, kích thước lá: dài x rộng Có 2-3 lá, kích thước lá: dài x rộng - Giống 3-4 cm x 1,5-3 cm, xanh, số rễ 3-5 3-4 cm x 1,5-3 cm, xanh, số rễ 3rễ, màu xanh khoẻ mạnh, đảm bảo hoa lan rễ, màu xanh khoẻ mạnh yêu cầu đề Củ có chu vi 4-8cm, có 3-6 rễ/củ, - Giống Củ có chu vi 4-8cm, có 3-6 rễ/củ, đồng cân đối, không sâu bệnh, hoa lily đồng cân đối, không sâu bệnh đảm bảo yêu cầu đề Chiều cao 5-10 cm, có 3-5 lá, - Giống Chiều cao 5-10 cm, có 3-5 lá, xanh, số rễ 5-7 rễ, màu xanh hoa hồng xanh, số rễ 5-7 rễ, màu xanh khoẻ mạnh, đảm bảo yêu cầu môn khoẻ mạnh đề 2.3.2 Kết xây dựng mơ hình sản xuất hoa thương phẩm 13 Mục đích sản xuất giống hoa từ nuôi mô để sản xuất hoa thương phẩm Kết việc sản xuất hoa thương phẩm trình bày bảng 6, Bảng 6: Tổng hợp kết sản xuất hoa thương phẩm Kết thực Diện tích theo kế hoạch (ha) Số lượng giống DA cung cấp Diện tích (ha) Đạt so với kế hoạch (%) - Hoa cúc 2,00 200.000 2,00 100,0 - Hoa đồng tiền 0,50 42.000 0,70 140,0 Chủng loại - Hoa lily 0,05 - Hoa lan 0,25 -Hoa hồng môn 0,20 Tổng cộng 3,00 Qua bảng 2.13 cho thấy, kết phẩm diện tích đạt 3,2ha vượt 10.000 0,05 100,0 135.000 0,25 100,0 100.000 0,20 100,0 487.000 3,20 107,0 triển khai mơ hình sản xuất hoa thương 0,2ha so với kế hoạch ban đầu đề Tổng cộng đạt 107% vượt mức so với tiêu ban đầu Bảng 7: Quy mô, địa điểm sản xuất hoa thương phẩm Chủng Kế hoạch Kết thực Đạt so với kế hoạch TT loại (m2) Đã hoàn thành, nhiên bị thiệt hại Tổng số 20.000m -10.000m2 :Bình Lục- Hà Nam hồn toàn đợt lụt Cúc 20.000 -10.000m2 : Phủ Lý - Hà Nam từ ngày 31/10 – 5/11/2008 Đã hoàn thành, Tổng số 7.000m2 nhiên bị thiệt hại -2.500m2 : Bình Lục-Hà Nam Đồng 5.000 hồn toàn đợt lụt tiền -2.500m :Phủ Lý – Hà Nam từ ngày 31/10 – -2.000m2 : TX Hưng Yên 5/11/2008 Tổng số 2.500m -1000m2 :Đan Phượng–Hà Nội Đã hoàn thành, sinh trưởng phát triển -500m2 : Viện NC Rau -500 m2: Đình Bảng - Từ Sơn tốt, dự kiến thu hoa vào tháng 2/2009 Lan 2.500 Bắc Ninh - 500 m2: TT NCƯD KH & SX Nông – Lâm nghiệp Quảng Ninh Hồng Hồng mơn: 2.000m2 Viện Đã hồn thành, 2.000 môn Nghiên cứu Rau ST phát triển tốt Tổng số 500m2 tại: 14 -Chi nhánh Công ty CP xây Đã thực hoàn dựng Vạn Xuân (Tiên Du - thành Bắc Ninh) -Công ty cổ phần hoa nhiệt đới (Mộc Châu- Sơn La) 2.4 Kết đào tạo, tập huấn tham quan học tập 2.4.1 Kết đào tạo, tập huấn Ban chủ nhiệm dự án tổ chức lớp tập huấn với tổng số 170 lượt người cụ thể sau: Tập huấn chuyên sâu nhân giống sản xuất hoa cúc, đồng tiền, lan, lily hoa hồng môn thương phẩm: Dự án tổ chức lớp tập huấn cho 40 lượt cán kỹ thuật địa phương tham gia dự án nhân giống sản xuất hoa cúc, đồng tiền, lan, lily hoa hồng môn thương phẩm Địa điểm tổ chức Viện Nghiên cứu Rau quả, thời gian ngày/lớp Tập huấn đại trà kỹ thuật nhân giống hoa: Dự án tổ chức lớp tập huấn cho 80 lượt cán kỹ thuật nông dân địa phương tham gia dự án kỹ thuật nhân giống hoa cúc, đồng tiền, lan, lily hoa hồng môn Địa điểm tổ chức Viện Nghiên cứu Rau quả, thời gian ngày/lớp Tập huấn đại trà kỹ thuật sản xuất hoa thương phẩm: Dự án tổ chức lớp tập huấn cho 50 lượt cán kỹ thuật nông dân địa phương tham gia dự án kỹ thuật sản xuất hoa cúc, đồng tiền, lan, lily hoa hồng môn thương phẩm Địa điểm tổ chức Xã Phù Vân - Phủ Lý - Hà Nam 2.4.2 Kết tham quan học tập Để thực mục tiêu dự án, Ban chủ nhiệm dự án tổ chức cho cán Viện Nghiên cứu Rau tham gia dự án tham quan học tập Quảng Châu – Trung Quốc số mơ hình trồng hoa Hà Nam, Bắc Ninh, Hải Phòng, Yên Bái, Sơn La 2.5 Kết xây dựng hệ thống sản xuất, tiêu thụ sản phẩm dự án 2.5.1 Kết xây dựng hệ thống sản xuất Từ nghiên cứu hoàn thiện quy trình cơng nghệ sản xuất giống hoa công nghệ nuôi cấy mô tế bào, dự án hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa quy mô công nghiệp thể sau: Vườn bố mẹ, lấy vật liệu → Nhà nuôi cấy mô → Nhà lưới sau mô → Nhà lưới huấn luyện → Cung cấp cho sở sử dụng cấy mô nhân giống thương phẩm Ngoài hệ thống sản xuất giống hoa Viện nghiên cứu Rau quả, dự án xây dựng mạng lưới sở hợp tác nhân giống hoa nhiều tỉnh thành miền Bắc Lily 500 15 2.5.2 Kết tiêu thụ sản phẩm - Dự án tiến hành khảo sát thị trường hoa nước - Tổ chức mạng lưới lưu thông tiêu thụ sản phẩm, xây dựng quầy giới thiệu sản phẩm nơi sản xuất, mang đến chợ Trung tâm bán buôn - Sản phẩm dự án phần tiêu thụ địa phương tỉnh lân cận lại tiêu thụ Hà Nội Cụ thể sau: - Giống hoa cúc, hoa đồng tiền: Đã cung cấp cho đơn vị làm giống, phần cho đơn vị sản xuất hoa thương phẩm thuộc tỉnh miền Bắc - Giống hoa lily: Triển khai trồng thử nghiệm Mộc Châu, Mường La- Sơn La - Giống hoa lan hồ điêp: Chuyển sản xuất thương phẩm Viện nghiên cứu rau quả, TTNCƯD Khoa học & SX Nông- Lâm nghiệp Quảng Ninh, Hợp tác xã Đan Hoài – Đan Phượng – Hà Nội - Giống hoa hồng môn: Chuyển sản xuất thương phẩm Viện nghiên cứu Rau quả, TTNCƯD Khoa học & SX Nông – Lâm nghiệp Quảng Ninh 2.6 Kết nhân rộng mơ hình dự án kết thúc Dự án kết thúc theo kế hoạch, bị trận mưa lụt lịch sử đầu tháng 11 năm 2008 làm thiệt hại lớn sản phẩm dự án, kết khoa học việc xây dựng hệ thống sản xuất giống hoa tương đối hoàn thiện, nên dự án nhân rộng diện rộng thực tế sản xuất Điều minh chứng nhiều hợp đồng chuyển giao quy trình cơng nghệ nhân giống hoa mà dự án hoàn thiện 2.7 Các kết khác Ngoài kết trực tiếp trên, dự án " Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan, hồng môn, đồng tiền, lily, cúc) công nghệ nuôi cấy mô quy mô công nghiệp phát triển vùng sản xuất hoa hàng hoá Đồng Bằng Sơng Hồng" cịn mang lại kết sau: - Nâng cao tiềm lực khoa học, tạo dựng thêm sở vật chất, thiết bị cho công tác nghiên cứu, sản xuất chuyển giao, nâng cao lực cho đội ngũ cán kỹ thuật nuôi cấy mô tế bào, kỹ thuật nhân giống, trồng chăm sóc hoa theo cơng nghệ tiên tiến Từ tạo tiền đề thuận lợi thực nghị định 115 phủ - Tạo dựng mối liên kết Viện nghiên cứu rau với sỏ sản xuất, sở nhân giống hoa không vùng đồng sơng Hồng mà nước, giúp cho Viện có thị trường giống hoa chất lượng cao ổn định, bền vững, đồng thời giúp cho sở có địa cung ứng giống tin cậy, chủ động 16 - Góp phần giải tình trạng thiếu giống hoa đặc biệt giống hoa chất lượng cao - Từ việc nâng cao chất lượng, hiệu kinh tế sản xuất hoa góp phần thúc đẩy sản xuất hoa khu vực đồng sông Hồng phát triển III MỘT SỐ VẤN ĐỀ CÒN TỒN TẠI CỦA DỰ ÁN - Dự án hồn thành quy trình nhân giống kỹ thuật invitrio loại hoa cúc, đồng tiền, Lily, lan hồ điệp, hồng môn Đưa vào sản xuất thương phẩm loại (cúc, đồng tiền, hồng mơn, đồng tiền hồ điệp), cịn hoa Lily dừng lại sản xuất thí nghiệm, chưa hình thành mạng lưới sản xuất cung ứng giống nước - Cơ sở vật chất đầu tư cho dự án số hạn chế, hệ thiết bị nhà lưới số thiết bị phục vụ nhân giống thiếu số lượng thiếu số tính đặc chủng - Tính chuyên nghiệp đội ngũ cán nhân giống chưa cao, chưa thành thạo công tác chuyên môn, nghiệp vụ - Giá thành sản xuất cao so với giống thông thường Trong tập quán người dân Việt Nam thường muốn sử dụng giống rẻ - Trong trình thực dự án gặp trận lụt lịch sử ngày 30/105/11/2008 làm thiệt hại nhiều công đoạn giai đoạn (tổng thiệt hại theo thẩm định Bộ NN & PTNT 1.170.000 tr đ) ảnh hưởng không nhỏ đến tiến độ kết dự án 17 IV TỔNG HỢP ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN Tên sản Đơn Số Thực tế TT Theo kế hoạch phẩm vị đo lượng đạt - Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu Hệ thống sản xuất loại giống hoa (cúc, Hệ thống cung cấp đầu dòng cho đồng tiền, hồng đơn vị tỉnh với số lượng lớn, giá môn, lily, lan) Hệ thống thành thấp Cây giống sâu bệnh, trẻ, Hệ công nghệ 01 sản xuất thống đồng tuổi sinh lý, cho suất, nuôi cấy mô giống chất lượng hoa cao, người dân phấn quy mô công khởi tiếp nhận nghiệp với công suất 1,2 -2 triệu cây/năm Diện tích Diện tích 5600m2 tương đương với 5600m2 tương 1.747.000 giống, bao gồm: đương với lan 187.000 cây, hồng môn 200.000 cây, 1.747.000 lily 10.000 củ, cúc 1.200.000 cây, đồng giống, bao gồm: tiền 150.000 Đạt so với kế hoạch lan 187.000 Mô hình sản xuất giống hoa với số lượng lớn, mang lại hiệu kinh tế cao, tính cây, hồng mơn 1000m2/năm đạt: Mơ hình SX giống hoa lan: 56,1triệu đồng, hồng môn 50,0 200.000 cây, triệu đồng, giống hoa cúc 30,0 triệu đồng, lily 10.000 củ, cúc 1.200.000 đồng tiền 30,0 triệu đồng cây, đồng tiền Chất lượng giống tốt: -Cây lan hồ điệp: Có 2-3 lá, kích thước lá: 150.000 dài x rộng 3-4 cm x 1,5-3 cm, xanh, số Mơ hình Mơ rễ 3-5 rễ 2-3 sản xuất -Cây hồng môn: chiều cao cm, hình giống có 6-7 lá, tỷ lệ xuất vườn 95% -Cây hoa cúc: chiều cao 8-10cm, số 5-8 lá/cây, số rễ > rễ/cây Tỷ lệ xuất vườn 97% -Cây giống hoa đồng tiền: chiều cao 7-8cm, số 3-4 lá/cây, 5-6 rễ Tỷ lệ suất vườn 95% -Củ có chu vi 4-8cm, có 3-6 rễ/củ, đồng cân đối, khơng sâu bệnh 18 Mơ hình sản xuất hoa thương phẩm Mơ hình 2-3 Tổng diện tích 30.000m2, bao gồm: đồng tiền 5000m2, cúc 20.000m2, lan 2500m2, hồng môn 2000m2, lily 500m2 b) Sản phẩm Dạng II : Quy trình cơng nghệ Được HĐ KHCN nghiệm Quy trình nhân giống thu (tháng hoa cúc QT 01 9/2009), áp In dụng rộng rãi, vitro sản có hiệu xuất thương ngồi sản xuất phẩm Q.trình nhân giống hoa đồng tiền In QT vitro SX thương phẩm Quy trình nhân giống hoa hồng mơn QT In vitro sản xuất thương phẩm Quy trình nhân giống hoa lily In vitro (Hoàn QT thiện QT sản xuất hoa lily thương phẩm kinh phí bị cắt giảm chi tiêu nên không thực được) 01 01 01 Được HĐ KHCN nghiệm thu (tháng 9/2009), áp dụng rộng rãi, có hiệu ngồi sản xuất Được HĐ KHCN nghiệm thu (tháng 9/2009), áp dụng rộng rãi, có hiệu sản xuất Được HĐ KHCN nghiệm thu (tháng 9/2009), áp dụng rộng rãi, có hiệu ngồi sản xuất 19 Diện tích vượt so với kế hoạch: mơ hình, tổng diện tích 32.000m2, bao gồm: đồng tiền 7000m2, cúc 20.000m2, lan 2500m2, hồng môn 2000m2, lily 500m2 Mơ hình hoa cúc, hoa đồng tiền cho thu hoạch bị ngập lụt Các mơ hình hoa hồng mơn, lan, lily bị ảnh hưởng lụt mang lại hiệu kinh tế cao cho người sản xuất Lợi nhuận từ mơ hình hoa lan: 63,0 triệu đồng/1000m2 (40.000 cây) Hoa hồng môn: 70,0 triệu đồng/ 1000m2 (40.000 cây) Hoa lily: 34,0 triệu đồng/1000m2(17.000 cây) Quy trình ứng dụng vào sản xuất cho hệ số nhân giống phòng lần, giá thành: 680 đ/cây giống, nuôi cấy mô trồng làm mẹ cho hệ số nhân giống giâm cành 50 lần, giá thành giảm xuống 55 đ/cây giống chất lượng giống tốt, cho suất chất lượng hoa thương phẩm cao, người dân chấp nhận QT HĐ KHCN cấp sở nghiệm thu (3/10/2009) Quy trình ứng dụng vào sản xuất cho hệ số nhân giống lần, giá thành thấp: 1600 đ/cây giống, chất lượng giống tốt, cho suất chất lượng hoa thương phẩm cao, người dân chấp nhận QT HĐ KHCN cấp sở nghiệm thu (3/10/2009) Quy trình ứng dụng vào sản xuất cho hệ số nhân giống lần, giá thành thấp: 1600 đ/cây giống, chất lượng giống tốt, cho suất chất lượng hoa thương phẩm cao, người dân chấp nhận QT HĐ KHCN cấp sở nghiệm thu (3/10/2009) Quy trình ứng dụng vào sản xuất cho hệ số nhân giống lần, giá thành thấp: 2500 đ/củ nhỏ (củ vườn ươm vụ) chất lượng củ giống tốt QT HĐ KHCN cấp sở nghiệm thu (3/10/2009) Quy trình Được HĐ nhân giống KHCN nghiệm hoa lan thu (tháng In QT 01 9/2009), áp vitro sản dụng rộng rãi, xuất thương có hiệu phẩm ngồi sản xuất c) Sản phẩm Dạng III: Bài báo khoa học 1-2 đăng tạp chí KHCN Bộ NN Viện Bài báo Bài 02 KHNN Việt khoa học Nam Quy trình ứng dụng vào sản xuất cho hệ số nhân giống lần, giá thành thấp: 2500 đ/cây giống, chất lượng giống tốt, cho suất chất lượng hoa thương phẩm cao, người dân chấp nhận QT HĐ KHCN cấp sở nghiệm thu (3/10/2009) Đã đăng Tạp chí KHCN Viện KHNN Việt Nam, số tháng 9/2009: 1- Kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật tác động nhằm nâng cao tỷ lệ sống, sinh trưởng phát triển lan hồ điệp 2- Kết nghiên cứu hoàn thiện quy trình cơng nghệ nhân giống hoa lily phương pháp nuôi cấy in vitro d) Đào tạo, tập huấn -Tập huấn kỹ thuật nhân giống hoa chuyên sâu -Tập huấn kỹ thuật sản xuất hoa Lớp thương phẩm chuyên sâu Lớp 02 -Kỹ thuật nhân giống hoa chuyên sâu: lớp 10 người/lớp 01 - Kỹ thuật sản xuất hoa thương phẩm chuyên sâu: lớp 20 người 20 -Kỹ thuật nhân giống hoa chuyên sâu: lớp 10 người/lớp - Nội dung tập huấn nhân giống hoa cúc, đồng tiền, lan, lily hoa hồng môn Địa điểm tổ chức Viện Nghiên cứu Rau quả, thời gian ngày/lớp - Học viên nắm kỹ thuật nhân giống cho đối tượng hoa trực tiếp sản xuất đạo kỹ thuật, hướng dẫn cho người dân - Kỹ thuật sản xuất hoa thương phẩm chuyên sâu: lớp 20 người - Nội dung tập huấn kỹ thuật sản xuất hoa cúc, đồng tiền, lan, lily hoa hồng môn thương phẩm Địa điểm tổ chức Viện Nghiên cứu Rau quả, thời gian ngày/lớp - Học viên nắm kỹ thuật sản xuất hoa thương phẩm cho đối tượng hoa trực tiếp sản xuất đạo kỹ thuật, hướng dẫn cho người dân -Tập huấn Kỹ thuật nhân giống hoa đại trà Lớp 02 -Tập huấn kỹ thuật sản xuất hoa Lớp thương phẩm đại trà 01 -Học tập Trung Quốc Đoàn 01 - Kỹ thuật nhân giống hoa đại trà: lớp, 40 người/lớp - Nội dung tập huấn nhân giống hoa cúc, - Kỹ thuật nhân đồng tiền, lan, lily hoa hồng môn Địa giống hoa đại điểm tổ chức Viện Nghiên cứu Rau trà: lớp, 40 quả, thời gian ngày/lớp người/lớp - Học viên nắm kỹ thuật nhân giống cho đối tượng hoa chủ đồng sản xuất giống - Kỹ thuật sản xuất hoa thương phẩm đại trà: lớp 50 người - Nội dung tập huấn kỹ thuật sản xuất hoa cúc, đồng tiền, lan, lily hoa hồng - Kỹ thuật sản môn thương phẩm Địa điểm tổ chức xuất hoa thương xã Bình Nghĩa - Bình Lục – Hà Nam, thời phẩm đại trà: gian ngày lớp 50 người - Học viên nắm kỹ thuật sản xuất đối tượng hoa, chủ động sản xuất hoa thương phẩm Học tập - Nội dung: Học tập kỹ thuật nhân giống Trung Quốc sản xuất hoa thương phẩm - Nội dung: Học - Địa điểm: Công ty Flora – Côn Minh tập kỹ thuật – Trung Quốc nhân giống - Thời gian 3-4/2008 sản xuất hoa - Số đoàn : 01 đoàn thương phẩm - Số người đi: cán Viện NC Rau V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Dự án triển khai theo tiến độ đạt mục tiêu đề Dự án hồn thiện quy trình cơng nghệ là: +Quy trình SX giống hoa cúc công nghệ nuôi cấy mô, quy mô công nghiệp +Quy trình SX giống hoa tiền cơng nghệ ni cấy mơ,quy mơ cơng nghiệp +Quy trình SX giống hoa lily công nghệ nuôi cấy mô,quy mô công nghiệp +Quy trình SX giống hoa lan cơng nghệ ni cấy mơ, quy mơ cơng nghiệp +Quy trình SX giống hồng môn công nghệ nuôi cấy mô,quy mô công nghiệp Các quy trình nhân giống hồn thiện làm tăng hệ số nhân giống, giảm giá thành sản xuất, sản phẩm giống đạt chất lượng cao, đồng sở 21 nhân giống người dân phấn khởi tiếp nhận Dự án tổ chức đào tạo tập huấn cho 170 lượt người, bao gồm cán kỹ thuật người dân vùng dự án Kết học viên trang bị kiến thức cần thiết để tham gia sản xuất giống hoa hoa thương phẩm, làm sở cho việc phát triển mở rộng vùng hoa sau Dự án tổ chức đợt tham quan học tập, xúc tiến thị trường tiêu thụ sản phẩm, tạo mối liên kết hợp tác doanh nghiệp, hộ nông dân sản xuất kinh doanh hoa Dự án xây dựng hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa từ Viện đến sở tiếp nhận vùng đồng sông Hồng, cung ứng kịp thời giống hoa chất lượng cao cho sản xuất Dự án tổ chức sản xuất thử mơ hình nhân giống diện tích 0,56 tương ứng với 1.747.000 giống, giá thành sản xuất thấp, chất lượng giống tương đương so với nhập nội Mơ hình sản xuất hoa thương phẩm 3,2 cho đối tượng hoa dự án, suất chất lượng hoa đảm bảo yêu cầu đề Trừ đối tượng hoa đồng tiền hoa cúc gặp thiên tai ngập lụt, lại đối tượng khác khả thu hồi vốn thuận lợi 6.Kinh phí dự án chi nội dung, mục đích, đảm bảo quy định hành Nhà nước Đề nghị Ban chủ nhiệm dự án kính đề nghị Hội đồng Khoa học cấp sở cho phép nghiệm thu dự án tiếp tục xem xét đề nghị Bộ Nông nghiệp PTNT miễn thu hồi phần kinh phí thiệt hại lũ lụt gây (kinh phí từ NSSNKH), để khắc phục bớt hậu xảy thiên tai Hà Nội, ngày 25 tháng 01 năm 2010 CHỦ NHIỆM DỰ ÁN TS Đặng Văn Đông 22 ... KHOA HỌC KỸ THUẬT DỰ ÁN SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM "Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan, hồng môn, đồng tiền, lily, cúc) nuôi cấy mô quy mô công nghiệp phát triển vùng sản xuất hoa hàng hố Đồng. .. Đồng Bằng Sơng Hồng" THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN Tên dự án: Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan, hồng môn, đồng tiền, lily, cúc) nuôi cấy mô quy mô công nghiệp phát triển vùng sản xuất hoa hàng. .. ngồi sản xuất cần có bước thử nghiệm để hồn thiện quy trình Xuất phát từ lý trên, tiến hành thực dự án: ? ?Hoàn thiện hệ thống sản xuất giống hoa (lan, hồng môn, đồng tiền, lily, cúc) nuôi cấy mô quy