Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩ

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp

55 785 1

Mục lục

Muc luc
Mo dau
Phan I: Tong quan
- 1. Do uong
- 2. Nguyen lieu dung cho san xuat cac loai do uong
- Phan II: Nguyen lieu va phuong phap NC
- Phan III: Ket qua va thao luan
  - 1. San xuat nuoc uong tu dau tuong nay mam
  - 2. Do uong moi tu dai mach nay mam
  - Phan IV: Ket luan
  - Tai lieu tham khao

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
71 960 1
Đồ án tốt nghiệp : Nghiên cứu nước quả lên men keer Đồ án tốt nghiệp : Nghiên cứu nước quả lên men keer
105 449 1
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
60 744 2
Phân lập và đánh giá khả năng lên men bánh mì của nấm men từ bánh men rượu truyền thống Phân lập và đánh giá khả năng lên men bánh mì của nấm men từ bánh men rượu truyền thống
70 1.179 1
Phân lập và tuyển chọn những chủng nấm men có khả năng lên men rượu cao từ bánh men thu thập tại Yên Phong Bắc Ninh. Phân lập và tuyển chọn những chủng nấm men có khả năng lên men rượu cao từ bánh men thu thập tại Yên Phong Bắc Ninh.
49 1.026 1
Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở của hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn hà nội Đánh giá tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm một số loại rau bán ở của hàng rau sạch và thực phẩm khác trên địa bàn hà nội
32 873 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
36 795 1
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
67 948 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
60 719 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
41 706 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM
30 686 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
60 778 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
216 692 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
65 814 0
10+ Bài luận văn nghiên cứu công nghệ hay nhất 10+ Bài luận văn nghiên cứu công nghệ hay nhất
- 123
- 20.000
- 5.000

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

Muc luc

Mo dau

Phan I: Tong quan

1. Do uong

2. Nguyen lieu dung cho san xuat cac loai do uong

Phan II: Nguyen lieu va phuong phap NC

Phan III: Ket qua va thao luan

1. San xuat nuoc uong tu dau tuong nay mam

2. Do uong moi tu dai mach nay mam

Phan IV: Ket luan

Tai lieu tham khao

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan