Chức năng hoạch định tại công ty bánh kẹo Kinh đô

21 2.8K 14
Chức năng hoạch định tại công ty bánh kẹo Kinh đô

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Mục lụcLời mở đầu2Chương 4:Chức năng hoạch định41.1 Khái niệm và các nguyên tắc của hoạch định .............................................4 1.2 Quá trình hoạch định: 6 1.3 Các công cụ và kỹ thuật hoạch định 11Ví dụ thực tế về chức năng hoạch định12Phân tích chức năng hoạch định của công ty cổ phần Kinh Đô121Giới thiệu về Kinh Đô:132Tầm nhìn, sứ mạng, mục tiêu công ty Kinh Đô133Phân tích môi trường kinh doanh:144.Chiến lược174.1Mục tiêu chiến lược174.2.Chiến lược thâm nhập và phát triển thị trường:174.3 Chiến lược khách hàng:174.4 Chiến lược phát triển sản phẩm:184.5. Chiến lược tài chính:184.6Chiến lược định vị hệ thống và chất lượng nguồn nhân lực:185.Chương trình196.Ngân sách19

Quản trị học –Nhóm Mục lục Lời mở đầu Chức quan trọng chức hoạch định ,hoạch định công việc mà chủ thể quản lý phải thực từ đầu để triển khai hoạt động để đạt mục tiêu xác định.Chúng ta thấy nhà quản trị không dự báo, xác định mục tiêu,vạch chiến lược,lập kế hoạch, đề giải pháp khơng thể có doanh nghiệp Chính việc có doanh nghiệp khơng hay việc thành đạt doanh nghiệp thực tế xuất phát từ việc hoạch định Để hiểu khái niệm nhiệm vụ cụ thể chức hoạch định ,qua tìm hiểu qua sách, mạng,và giúp đỡ giáo viên mơn Nhóm xin trình bày đề tài “Chức hoạch định ví dụ thực tế liên quan đên đề tài” Quản trị học –Nhóm Chương 4:Chức hoạch định Quản trị học –Nhóm 1.1 Khái niệm nguyên tắc hoạch định 1.1.1 Khái niệm hoạch định Hoạch định trình xác định mục tiêu định phải làm làm để đạt mục tiêu (theo Harold Koontz Cyril Odonnel ) (1) - Hoạch định định trước xem phải làm gì, làm nào, làm làm đó) • Hoạch định q trình lao động trí óc, liên quan đến tư ý trí người tương lai phát triển tổ chức dự định mong muốn nhà quản trị (mục tiêu cần đạt được) • Xác đinh rõ cơng việc phải làm (tổ chức, lãnh đạo, kiểm tra) tiến hành thực hiện; cách thức thực nguồn lực cần huy động thực mục tiêu • Hoạch định "đối phó bất định" kế hoạch chi tiết để đạt mục tiêu đặt (R.Kreitner Management.7th.ed.Boston Houghton mitthin 1998, page 160) Do vừa có tính dự báo vừa thể ý chí, can thiệp người nhằm đạt mục tiêu với chương trình hoạt động cụ thể, biện pháp cụ thể 1.1.2 Tầm quan trọng hoạch định: - Tăng khả thành công nhà quản trị nhờ phân tích dự báo trước thời cơ, thách thức, khó khăn, thuận lợi q trình thực mục tiêu Từ chủ động có giải pháp nắm bắt thời cơ, hạn chế rủi ro Định hướng hoạt động tổ chức, thống suy nghĩ hành động, tập trung vào mục tiêu nhiệm vụ trọng yếu thời kỳ - Là sở cho việc phân quyền, nhiệm vụ, thực phối hợp yếu tố, phận tổ chức tạo chủ động sáng tạo thực thi nhiệm vụ, công việc cho phận thành viên tổ chức - Là sở triển khai hoạt động tác nghiệp - Là sở cho kiểm tra điều chỉnh (mục tiêu, hoạt động) 1.1.3 Các loại hoạch định: Theo thời gian phạm vi hoạch định chia thành hoạch định chiến lược hoạch định tác nghiệp a Hoạch định chiến lược: Quản trị học –Nhóm - Hoạch định chiến lược tập hợp hành động, định lãnh đạo hướng tới việc soạn thảo chiến lược chuyên biệt nhằm thực hịên mục tiêu tổ chức - Hoạch định chiến lược nhà quản trị cấp cao thực (Top managers) - Thời hạn hoạch định chiến lược từ năm trở lên - Chiến lược giao cho nhà quản trị cấp trung gian cụ thể thành kế hoạch chiến thuật - Top manager : Chủ tịch, phó chủ tịch hội đồng quản trị, tổng giám đốc, giám đốc vùng b Hoạch định chiến thuật (Tactical Planning) - Là xác định kế hoạch ngắn hạn (từ 1-2 năm), phạm vi hẹp hoạch định chiến lược nhà quản trị cấp trung gian thực (Middle managers functionel) nhằm xác định rõ đóng góp phận họ phụ trách vào tiến trình thực chiến lược sở nguồn lực phân bổ (sử dụng) - Kế hoạch chiến thuật giao cho nhà quản trị cấp sở cụ thể hoá thành kế hoạch tác nghiệp - Middle manager: Giám đốc phận chức năng, giám đốc phận, giám đốc sản phẩm ( Product-line) c Hoạch định tác nghiệp (operational planing) - Hoạch định tác nghiệp xác định kế hoạch nhằm thực kế hoạch chiến thuạt với thời gian ngắn phạm vi hẹp hoạch định chiến thuật Hoạch định rõ nhiệm vụ chuyên biệt hoàn thành với nguồn lực có - Kế hoạch tác nghiệp nhà quản trị cấp sở xây dựng triển khai thực - First-line-managers: Trưởng đơn vị sở, lãnh đạo đội, giám sát đơn vị sở 1.1.4 Các nguyên tắc hoạch định: - Tập trung dân chủ - Tính hệ thống: đảm bảo bao quát hoạt động, nguồn lực; tính đầy đủ; tính lo gíc, đồng - Tính khoa học, thực tiễn ♣ Tính khoa học: Nhận thức vận dụng đắn quy luật kinh tế; vận dụng phương pháp khoa học mơn khoa học có liên quan ♣ Tính thực tiễn: Xuất phát từ mơi trường, thị trường khả tổ chức Quản trị học –Nhóm - Tính hiệu quả: Các phương án kế hoạch phải lựa chọn theo tiêu chí, hiệu - Tính định hướng: Định hướng hoạt động tổ chức mục tiêu cụ thể song không cố định, cứng nhắc mà mang tính dự báo, hướng dẫn - Tính động, cơng: Do mơi trường ln biến động kế hoạch cần phải "động" để phù hợp với thay đổi môi trường, phải chủ động cơng ngồi thị trường để chớp thời cơ, chủ động cạnh tranh 1.2 Quá trình hoạch định: 1.2.1 Các loại kế hoạch mối quan hệ loại kế hoạch tiến trình hoạch định 1.2.2 Các bước trình hoạch định: a Xác định sứ mạng (nhiệm vụ) (mission) mục tiêu (goal) tổ chức + Xác định sứ mạng Sứ mạng thể thiên hướng hoạt động lý tồn tổ chức (tổ chức tổn để làm gì? thực hoạt động kinh doanh nào?) - Sứ mạng (nhiệm vụ) định hướng xác định mục tiêu chiến lược tổ chức - Các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn sứ mạng tổ chức: ♣ Lịch sử tổ chức ♣ Những lực đặc biệt ♣ Môi trường hoạt động tổ chức - Sứ mạng thay đổi tuỳ theo thay đổi tổ chức, môi trường nhà lãnh đạo cấp cao tổ chức + Mục tiêu tổ chức Mục tiêu đích (kết tương lai) mà nhà quản trị mong muốn đạt - Mục tiêu điểm kết thúc hành động hay nhiệm vụ tổ chức - Mục tiêu xác định sở sứ mạng, nhiệm vụ nhằm thực sứ mạng, nhiệm vụ tổ chức - Mục tiêu định hướng hoạt động tổ chức: chức quản trị hướng đến thực mục tiêu nên mục tiêu tảng hoạch định - Mục tiêu có nhiều loại: + Mục tiêu chung, tổng thể; mục tiêu phận + Mục tiêu định tính (khơng thể đo khó); mục tiêu định lượng (có thể lượng hố) +Mục tiêu chiến lược, chiến thuật, tác nghiệp + Mục tiêu dài hạn, trung hạn ngắn hạn + Mục tiêu thay đổi tuỳ theo giai đoạn phát triển tổ chức Quản trị học –Nhóm - Một số mục tiêu: Doanh số, lợi nhuận, thị phần, phát triển ổn định, nâng cao chất lượng phục vụ - Những đặc trưng mục tiêu: + Tính đo cụ thể + Tính định hướng + Tính thành quả, thành tựu (tiên tiến) b Xác định chiến lược - Chiến lược hình thành nhằm thực mục tiêu sứ mạng tổ chức - Chiến lược kế hoạch đồng bộ, toàn diện, chi tiết soạn thảo nhằm đảm bảo thực sứ mạng mục tiêu tổ chức - Chiến lược không cách xác làm để đạt mục tiêu mà tạo "bộ khung" hướng dẫn tư hoạt động chiến lược định mục tiêu giải pháp lớn thời gian dài ( tương lai bất định) - Chiến lược cụ thể hoá thành kế hoạch chiến thuật, kế hoạch tác nghiệp để thực - Kế hoạch bao quát rộng mặt hoạt động, nguồn lực định rõ tiến trình thực nên mang tính tồn diện - Một số chiến lược tổ chức: xâm nhập thị trường, phát triển thị trường, đa dạng hoá - Quá trình xác định chiến lược +Xác định mục tiêu + Phân tích đánh giá kỳ (bên ngồi, bên trong) + Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu tổ chức (ma trận Swot) + Phân tích đánh giá phương án chiến lược (tăng trưởng, cắt giảm, tổ hợp) + Lựa chọn chiến lược (tính đến yếu tố: rủi ro chiến lược áp dụng; nhận thức chiến lược cũ trước đó; phản ứng người chỉ; yếu tố thời điểm định thực chiến lược) c Các kế hoạch chiến thuật kế hoạch tác nghiệp Để thực chiến lược người ta thường tổ chức soạn thảo kế hoạch chiến thuật kế hoạch tác nghiệp - Thực chất kế hoạch chiến thuật kế hoạch tác nghiệp biện pháp tổ chức thực chiến lược giai đoạn cụ thể, hoàn cảnh điều kiện cụ thể: Quản trị học –Nhóm + Mục tiêu kế hoạch chiến thuật kế hoạch tác nghiệp nhằm tổ chức thực mục tiêu, chủ trương, phương châm chiến lược lựa chọn phải chọn đường ngắn nhất, có hiệu để thực chúng + Mục tiêu kế hoạch chiến thuật phải cụ thể, phải định lượng cụ thể + Mục tiêu kế hoạch tác nghiệp nhằm thực mục tiêu kế hoạch chiến thuật xác định sở mục tiêu kế hoạch chiên thuật nhằm thực mục tiêu kế hoạch chiến thuật, đồng thời phải cụ thể chi tiết + Nội dung kế hoạch chiến thuật tác nghiệp Nội dung kế hoạch chiến thuật tác nghiệp biện pháp nhằm triển khai cụ thể vấn đề sau: o Những công việc, nhiệm vụ phải thực hiện? o Ai (bộ phận nào) phải thực hịên? o Làm (phối hợp) với (bộ phận nào)? o Khi làm? Làm bao lâu? o Làm đâu? o Mục tiêu (kết quả) cần đạt được? o Trách nhiệm quyền hạn cụ thể? o Những nguồn lực phải huy động, sử dụng? Nội dung kế hoạch chiến lược kế hoạch tác nghiệp thường cụ thể hoá tiêu định lượng rõ ràng đánh giá Các phận cấu thành hoạch định sách, thủ tục, quy tắc + Chính sách: Chính sách sách dẫn hoạt động Chính sách hướng dẫn chung hành động định nhằm đảm bảo thực mục tiêu tổ chức Sau kế hoạch thiết lập lãnh đạo cần xây dựng sách để thực chúng - Chính sách hình thành nhà quản trị cấp cao thời gian dài - Chính sách phản ánh mục tiêu quy định phương hướng hành động để nhằm đạt mục tiêu nhiệm vụ đặt tổ chức - Mơ hình định trang 98 (GS Luận) - Các loại sách: xem GS Luận o Chính sách cụ thể o Chính sách tổng quát Quản trị học –Nhóm - Phạm vi sách: o Chính sách tồn tất cấp quản trị o Chính sách tồn tất chức quản trị - Những đặc điểm sách hiệu quả: o Tính linh hoạt: ♣ Vừa linh hoạt tuỳ theo thay đổi điều kiện hồn thành thực thi sách ♣ Vừa phải ổn định để trì trật tự định hướng o Tính tồn diện: ♣ Chính sách phải toàn diện để bao quát việc bất ngờ ♣ Phạm vi sách phụ thuộc phạm vi đối tượng hoạt động điều chỉnh sách o Tính phối hợp: ♣ Chính sách phải đảm bảo phối hợp đơn vị khác có hoạt động quan hệ liên quan đến nhằm đạt mục tiêu chung tổ chức theo đuổi mục tiêu riêng o Đạo đức: Chính sách phải tuân theo hành vi đạo đức xã hội chấp nhận o Tính rõ ràng: Chính sách phải rõ ràng, lo gíc tránh cách hiểu khác dẫn đến nhận thức hoạt động sai lệnh + Thủ tục Thủ tục mô tả chuỗi hành động cần thiết thực theo trật tự thời gian tình cụ thể - Trong thực hành quản trị việc hướng dẫn hoạt động quản trị sách chưa đầy đủ Để có phương pháp hành động nhà quản trị phải có dẫn chuẩn mực thủ tục - Thủ tục cung cấp hướng dẫn chi tiết để xử lý việc thường xảy Thủ tục giúp người thực biết cách hành động hành động quán tình - Khi thực hoạt động nhà quản trị tự lựa chọn hành động phương án hành động - Thủ tục tồn tất cấp quản trị, toàn tổ chức phận tổ chức - Thủ tục liên quan đến nhiều phận phận + Quy tắc: Quy tắc xác định xác làm hay khơng làm Quản trị học –Nhóm hồn cảnh định - Quy tắc quy định chung bắt buộc người phải tuân theo không người thựuc hành làm theo ý riêng họ - Quy tắc hướng dẫn hoạt động khác với thủ tục không ấn định trình tự thời gian - Quy tắc khác thủ tục chỗ tính đến vấn đề cụ thể giới hạn định, thủ tục tính đến hồn cảnh mà có chuỗi hoạt động có mối liên hệ với - Có thể coi thủ tục dãy quy tắc song quy tắc phần thủ tục mà tồn độc lập + Ngân sách Ngân sách phương pháp phân bổ nguồn lực huy động biểu thị dạng tiền tệ để đạt mục tiêu đặt Một nhiệm vụ hoạt động phân bổ nguồn lực cách có hiệu để đạt mục tiêu Các kế hoạch đặt hành động liên quan đến việc sử dụng nguồn lực để thực mục tiêu - Ngân sách tường trình nguồn lực biểu thị dạng tiền tệ để tiến hành hoạt động cụ thể thời gian định - Việc thiết lập ngân sách trải qua giai đoạn: ♣ Giai đoạn 1: Liên quan đến việc lãnh đạo cấp cao tuyên bố mục tiêu tổ chức quan trọng khối lượng bán dự kiến đạt ♣ Giai đoạn 2: Các phòng, phận trực thuộc soạn thảo kế hoạch hoạt động (để nhằm đạt mục tiêu) dự kiến chi phí cho thực kế hoạch ♣ Giai đoạn 3: Lãnh đạo cấp cao tiến hành phân tích kiểm tra đề nghị ngân sách sau phận hiệu chỉnh lại đề nghị ngân sách theo dẫn lãnh đạo cấp cao, lãnh đạo cấp cao nghiên cứu phân bổ nguồn lực tổ chức ♣ Giai đoạn 4: Soạn thảo ngân sách rõ nguồn huy động phân bổ , sủ dụng nguồn vốn cho hoạt động + Chương trình: Chương trình tổ hợp mục tiêu, sách, thủ tục quy tắc, nhiệm vụ bước phải tiến hành, nguồn lực cần sử dụng yếu tố khác cần thiết để nhằm thực mục đích định tổ chức - Các chương trình bao gồm loạt hoạt động định rõ: ♣ Các bước phải tiến hành để đạt đựoc mục tiêu Quản trị học –Nhóm ♣ Đơn vị cá nhân chịu trách nhiệm thực ♣ Thứ tự thời gian cho bước hành động - Chương trình lớn dài hạn nhỏ ngắn hạn - Chương trình giống dự án kế hoạch đơn dụng (chỉ dùng lần) 1.3 Các công cụ kỹ thuật hoạch định 1.3.1 Kỹ thuật định lượng môi trường (scanning eviroment) Dự báo: dự báo môi trường thị trường để xây dựng tiêu phản ánh thực - Dự báo cung cầu, giá hàng hoá nguồn lực đầu vào - Dự báo thu nhập, sức mua - Dự báo lạm phát, thay đổi tỷ giá - Dự báo khối lượng (nhu cầu) tiêu thụ 1.3.2 Kỹ thuật phân bổ nguồn lực: a Ngân sách ♣ Xác định nguồn vốn hoạt động ♣ Chi tiêu ngân sách b Biểu đồ Gantt Pert: Lập kế hoạch lịch trình, tiến độ triển khai hoạt động c Phân tích hồ vốn d Quy hoạch tuyến tính: ♣ Xác định kinh doanh ♣ Phân bố vốn đầu tư, nguồn lực ♣ Kế hoạch vận tải Ví dụ thực tế chức hoạch định 10 Quản trị học –Nhóm Phân tích chức hoạch định công ty cổ phần Kinh Đô Công Ty Cổ Phần KINH ĐƠ 1Giới thiệu Kinh Đơ: ►Tiền thân Công ty TNHH Xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô, thành lập theo QĐ216GP-UB ngày 27/02/1993 UBND TP.HCM Giấy Kinh doanh số 048307 Trọng tài Kinh tế TP.HCM cấp ngày 02/03/1993 Khi thành lập, Công ty xưởng sản xuất nhỏ với 70 công nhân số vốn 1,4 tỉđồng, khởi đầu với thành công sản phẩm Snack Từ năm 1996 trở lại đây, Công ty liên tục nhập dây chuyền sản xuất đại, để sản xuất nhiều ngành sản phẩm như: Cookies, bánh mì, bánh bơng lan,Chocolate, kẹo, bánh AFC tạo nên tên tuổi Kinh Đô Hiện tại, Kinh Đô đẩy mạnh mở rộng chiều rộng chiều sâu ngành thực phẩm thông qua chiến lược mua bán sáp nhập công ty ngành, hướng tới trở thành Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam Năm 2010 sáp nhập Kinh Đô Miền Bắc Công ty Ki Do vào CTCP Kinh Đơ 2Tầm nhìn, sứ mạng, mục tiêu cơng ty Kinh Đơ 2.1Tầm Nhìn Của Cơng Ty Kinh Đơ Cho sống đẹp ngày Kinh Đô tạo sản phẩm dịch vụ đáp ứng kịp thời yêu cầu khát khao bạn để làm cho sống đẹp ngày Với nhiệt huyết, óc sáng tạo, tầm nhìn xa trơng rộng giá trị đích thực, Kinh Đơ khơng tạo mà cịn gửi gắm niềm tự hào vào sản phẩm dịch vụ thiết yếu cho sống trọn vẹn Vì vậy, cơng ty Kinh tạo dựng tin cậy khách hàng mang đến quyền lợi, giá trị kinh tế, thương mại niềm tự hào cho nhân viên, đối tác cổ đông để gắn bó với cơng ty ngày sống 2.2 Sứ Mệnh Của Công Ty Kinh Đô 11 Quản trị học –Nhóm Sứ mệnh Kinh Đơ người tiêu dùng tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, sản phẩm bổ sung đồ uống Chúng cung cấp thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo cho tất người để giữ vị trí tiên phong thị trường thực phẩm - Với cổ đông, sứ mệnh Kinh Đô không dừng việc mang lại mức lợi nhuận tối đa dài hạn mà thực tốt việc quản lý rủi ro từ làm cho cổ đơng an tâm với khoản đầu tư - Với đối tác, sứ mệnh Kinh Đô tạo giá trị bền vững cho tất thành viên chuỗi cung ứng cách đảm bảo mức lợi nhuận hợp lý thông qua sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo Chúng tơi khơng đáp ứng xu hướng tiêu dùng mà thỏa mãn mong ước khách hàng - Chúng ươm mầm tạo điều kiện để thỏa mãn nhu cầu kỳ vọng công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, tồn tâm lịng nhiệt huyết nhân viên Vì Kinh Đơ ln có đội ngũ nhân viên động, sáng tạo, trung thành, có khả thích nghi cao đáng tin cậy - Để góp phần phát triển hỗ trợ cộng đồng, chủ động tạo ra, đồng thời mong muốn tham gia đóng góp cho chương trình hướng đến cộng đồng xã hội GIÁ TRỊ CỐT LÕI TínhSángtạo-Cáchtân TínhNăngđộng TínhTiênphong-Dẫnđầu TínhChấtlượng TínhTintưởng Có Tầm nhìn 12 Quản trị học –Nhóm 3Phân tích mơi trường kinh doanh: 3.1 Môi trường vĩ mô: Trong thời gian dài từ 2000 đến nay, kinh tế Việt Nam tăng trưởng nhanh, thu nhập bình quân đầu người gia tăng, kinh tế Việt Nam hội nhập sâu vào kinh tế giới, tình hình kinh tế-chính trị Việt Nam ổn định, hành lang pháp lý cải thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển, có cảKinh Đơ 3.2 Môi trường vi mô: Các yếu tố ngành lực cạnh tranh doanh nghiệp môi trường ngành quan trọng, để doanh nghiệp xem xét đối thủ cạnh tranh hoạch định chiến lược phát triển kinh doanh cách hợp lý Việc phân tích cấu năm tác động M.Porter để Kinh Đô đánh giá cạnh tranh, yếu tố kinh tế ngành bánh kẹo, thấy tác động đối thủ cạnh tranh 3.3Phân tích mơi trường bên ► Mơi trường sản xuất: * Máy móc thiết bị: Kinh Đơ sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo 100%, đại Việt Nam, có nhiều dây chuyền đại khu vực giới Mỗi dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm phối hợp tối ưu máy móc đạivới công suất khác * Quản lý chất lượng sản phẩm: Kinh Đô áp dụng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 từ tháng 10/2002 * Về an toàn vệ sinh thực phẩm: Được thực liên tục từ khâu nguyên liệu, q trình sản xuất, đóng gói thành phẩm đến khâu bán hàng chặt chẽ ► Nghiên cứu phát triển: Hoạt động R&D năm 2010 hướng tới mục tiêu giúp Kinh Đô vươn lên chiếm lĩnh thị phần nhiều nhóm ngành có tính cạnh tranh cao Đặc biệt 13 Quản trị học –Nhóm dịng sản phẩm chủlực cracker AFC, bánh mì tươi cơng nghiệp, bánh Cookies, bánh trung thu ► Marketing: - Sản phẩm: với đa chủng loại sản phẩm đạt độ nhận biết cao với chất lượng hàng đầu giá hợp lý - Phân phối: Có mạng lưới phân phối mạnh qua kênh chính: hệ thống nhà phân phối đại lý, hệ thống Kinh Đô Bakery Siêu Thị - Chiêu thị: Thường xuyên nghiên cứu thị trường, thu thập ý kiến người tiêu dùngthông qua nhân viên tiếp thị nhà phân phối, qua cơng ty tư vấn, tổ chức khảo sátthăm dị thị trường, chương trình quảng cáo qua tivi, băng rơn, báo chí… - Giá cả: Có sách ưu đãi tốt dành cho khách hàng đại lý, giá bán cạnh tranh, phân khúc thị trường mạnh, phù hợp với thu nhập nhu cầu khách hàng ►Nguồn nhân lực: Kinh Đơ có lực lượng nhân cấp cao mạnh, Ban lãnh đạo có tầm nhìn, khả hoạch định chiến lược, quản lý rủi ro điều hành hoạt động hiệu quả, phần lớn nhân viên có trình độ chun mơn, có tay nghềlà điểm mạnh để tăng cạnh tranh 3.4Phân tích ma trận SWOT: Từ ma trận SWOT, đánh giá Kinh Đô: - Các điểm mạnh: Thương hiệu mạnh, thị trường lớn; Mạng lưới phân phối rộng; Sản phẩm đa dạng, giá cạnh tranh… - Các điểm yếu: Chưa khai thác hết cơng suất máy móc; Chưa xây dựng thương hiệu đồng cho sản phẩm… - Các hội: Nhu cầu tiêu dùng gia tăng; Tiềm thị trường lớn; Thị trường xuất mở rộng… 14 Quản trị học –Nhóm - Các thách thức: Đối thủ cạnh tranh ngày nhiều; Xuất sản phẩm thay thế… 4.Chiến lược 4.1Mục tiêu chiến lược - Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, tầm trung khu vực hướng tới Tập đoàn đa ngành: thực phẩm, bán lẻ, địa ốc, tài nhằm đảm bảo phát triển bền vững đến 2015 tương lai - Tập trung phát triển ngành thực phẩm làm trọng tâm, tăng cường lực tài chính, liên kết bền vững với ngành nông nghiệp nước, đổi công nghệ sản xuất, công nghệ thông tin, đào tào nguồn nhân lực thích ứng với chiến lược phát triển - Thực giải pháp gồm: Giải pháp khách hàng tối ưu; Giải pháp sản xuất sản phẩm tối ưu; Giải pháp hoàn thiện hệ thống cấu trúc, nâng cao quản trị hệ thống; Giải pháp nâng cao hiệu tài 4.2.Chiến lược thâm nhập phát triển thị trường: - Thị trường nội địa thị trường Cơng ty chiếm 90% doanh thu, thị trường xuất chiếm khoảng 10% doanh thu - Kinh Đô cần nghiên cứu phát triển, đưa thị trường nhiều sản phẩm đa dạng, chất lượng, giá phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng từ cao đến thấp - Đẩy mạnh marketing hiệu quả, tăng thị phần sản phẩm thông qua đợt triển lãm, hội chợ, tài trợ, quảng cáo báo, tivi, xe giao hàng lưu động nhà phân phối… - Tăng cường chăm lo đại lý phân phối, mở rộng độ bao phủ sản phẩm nước, mở rộng kênh phân phối 4.3 Chiến lược khách hàng: - Điều tra mức độ thỏa mãn khách hàng để cải tiến sản phẩm, hệ thống phục vụ, mạng lưới bán hàng, phục vụ nhu cầu khách hàng tốt - Hợp tác với nhà phân phối chọn lọc để phát triển lực phân phối địa phương - Nỗ lực quảng cáo, tiếp thị định giá sản phẩm mới, tăng cường việc tìm kiếm thêm thị trường xuất để thu hút khách hàng - Mở rộng ngành bán lẻ thể hướng phát triển Kinh Đô, xây dựng chuỗi Kinh Đô Bakery mơ hình K-Do Bakery & Café mới, chuỗi cửa hàng tiện lợi 15 Quản trị học –Nhóm 4.4 Chiến lược phát triển sản phẩm: - Liên tục nghiên cứu phát triển sản phẩm khác biệt sở nghiên cứu xu thị trường cho 3-5 năm tới, cấu sản phẩm đa dạng với bốn dịng sản phẩm mang lại doanh thu bánh quy, bánh bơng lan, bánh cracker bánh mì - Không ngừng cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm có để khai thác thị trường hiệu quả, khai thác sản phẩm mùa vụ với chiến lược Marketing khác biệt - Mở rộng nhãn hiệu không xa khỏi định vị nhãn hiệu tập đoàn, nhãn Scotti, Sachi, Kido, AFC Marie truyền thông hiệu quả, việc đặt tên cho nhãn mang tính chiến lược với tính quốc tế: dễđọc, dễ nhận biết cho nhiều thị trường - Chú trọng nâng cao lực quản lý, nâng cao công tác dự báo thị trường, nghiên cứu thay số nguyên liệu nhập nguyên liệu nội địa để giảm giá thành 4.5 Chiến lược tài chính: - Giữ vững nâng cao mức độ tăng trưởng hàng năm từ15% trở lên khả sinh lời liên tục với mức ROE từ25% trởlên, cách phát triển mở rộng thị trường (trong nước xuất khẩu), tận dụng hết lực sản xuất, đầu tư vào nguồn nhân lực hợp tác kinh doanh với đối tác nước -Lấy ngành thực phẩm làm tảng cho sựphát triển, liên tục đầu tư đổi công nghệhiện đại, thực chiến lược sáp nhập, liên doanh liên kết hợp tác để gia tăng quy mô, lợi nhuận cho Kinh Đô Việc sáp nhập NKD KIDO vào KDC bước khẳng định cho việc thực hóa chiến lược Cơng ty - Trong tương lai, tài đầu tư tài đóng vài trò quan trọng việc hỗ trợ mảng kinh doanh chiến lược khác thực phẩm, bán lẻ địa ốc 16 Quản trị học –Nhóm 4.6Chiến lược định vị hệ thống chất lượng nguồn nhân lực: - Tích cực đầu tư vào việc đào tạo nâng cao kiến thức khả quản trị hàng ngang cho nhân viên, huấn luyện kỹ chuyên môn, thành lập Trung tâm đào tạo Kinh Đô đểđào tạo hệ lãnh đạo trẻ tương lai - Triển khai việc tổ chức vận hành dựa mơ hình SBU, sở thiết kế hệ thống quy trình phối hợp hàng ngang S&OP quy trình tung thị trường quy trình hỗ trợ Từđó, hệ thống quản trị kiểm soát quản lý rủi ro ngày vận hành tốt - Xây dựng chếđộ lương thưởng, thăng tiến hợp lý để khuyến khích tính động, sáng tạo, ngăn ngừa chảy chất xám 5.Chương trình Nhắc đến lễ tết trung thu nhắc đến Kinh Chương trình bán hàng lễ tết trung thu Chương trình thăm tặng quà trung thu cho trẻ em có hồn cảnh khó khăn, trẻ em khuyết tật Quỹ bảo trợ trẻ em Việt Nam tổ chức 20 tỉnh thành, Kinh Đô tài trợ 1.000 phần quà trị giá 50 triệu đồng Bên cạnh đó, cơng ty cịn trích 1.000 đồng hộp bánh trung thu bán để góp vào nguồn kinh phí cho chương trình "Mổ mắt đem lại ánh sáng cho người mù nghèo" Hội bảo trợ bệnh nhân nghèo TP.HCM phối hợp với Kinh Đô tổ chức 6.Ngân sách ►Nhà cung cấp : Các nguyên liệu chính: đường, trứng, bột; Phụ gia dầu, muối, hương liệu, bao bì mua nước qua đấu thầu chọn giá Một số nguyên liệu sữa bột, chocolate nhập Các nhà cung cấp nguyên vật liệu cho Cơng ty có nhà máy TP.HCM, nguồn ngun liệu ln có sẵn, chi phí vận chuyển không đáng kể Liên kết bền vững với ngành nông nghiệp nước, chủđộng nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định 17 Quản trị học –Nhóm Kết đạt     Sản phẩm Kinh đô đảm bảo chất lượng ,giá thành,phù hợp với thị hiếu,do chiếm cảm tình người tiêu dùng Mạng lưới phân phối Kinh Đô trở nên rộng lớn với khoảng 200 nhà phân phối,40 cửa hàng Kinh Đô Bakery, 75000 điểm bán lẻ nước ,thích ứng với biến động thị trường Chủng loại sản phẩm đa dạng hơn, đặc biệt sản phẩm bánh trung thu quà Tết Thương hiệu Kinh Đô ngày chiếm vị trí tâm trí khách hàng 18 Quản trị học –Nhóm Kết luận Quản trị chiến lược trung tâm hoạt động kinh doanh cơng ty, nhằm chủđộng thích ứng với biến động mạnh chi phối thị trường nước, quốc tế, chủđộng thích nghi với biến đổi, tránh rủi ro, nâng cao hiệu lực quản trị.Nhờ có hoạch định công ty kinh đô đạt thành tựu lớn , cơng ty có sản phẩm chất lượng người tiêu dùng lựa chọn hàng đầu 19 Quản trị học –Nhóm Tài Liệu Tham Khảo 1.giáo trình Quản trị học 2.tailieu.vn 3.kinhdo.vn 20 ... lực ♣ Kế hoạch vận tải Ví dụ thực tế chức hoạch định 10 Quản trị học –Nhóm Phân tích chức hoạch định công ty cổ phần Kinh Đô Công Ty Cổ Phần KINH ĐƠ 1Giới thiệu Kinh Đơ: ►Tiền thân Công ty TNHH... trình hoạch định: 1.2.1 Các loại kế hoạch mối quan hệ loại kế hoạch tiến trình hoạch định 1.2.2 Các bước trình hoạch định: a Xác định sứ mạng (nhiệm vụ) (mission) mục tiêu (goal) tổ chức + Xác định. ..Quản trị học –Nhóm Chương 4 :Chức hoạch định Quản trị học –Nhóm 1.1 Khái niệm nguyên tắc hoạch định 1.1.1 Khái niệm hoạch định Hoạch định trình xác định mục tiêu định phải làm làm để đạt mục

Ngày đăng: 18/04/2014, 21:07

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Lời mở đầu

  • Chức năng quan trọng đầu tiên là chức năng hoạch định ,hoạch định là công việc đầu tiên mà chủ thể quản lý phải thực hiện ngay từ đầu để triển khai các hoạt động để đạt mục tiêu đã xác định.Chúng ta có thể thấy được nếu 1 nhà quản trị không dự báo, xác định mục tiêu,vạch chiến lược,lập kế hoạch, đề ra các giải pháp thì không thể có được doanh nghiệp đó. Chính vì vậy việc có doanh nghiệp đó không hay việc thành đạt của doanh nghiệp trên thực tế xuất phát từ việc hoạch định

  • Để hiểu được khái niệm và nhiệm vụ cụ thể của chức năng hoạch định ,qua tìm hiểu qua sách, mạng,và giúp đỡ của giáo viên bộ môn. Nhóm 9 xin trình bày đề tài “Chức năng hoạch định và ví dụ thực tế liên quan đên đề tài”.

  • Chương 4:Chức năng hoạch định

    • 1.1 Khái niệm và các nguyên tắc của hoạch định  1.1.1 Khái niệm hoạch định  Hoạch định là quá trình xác định mục tiêu và quyết định phải làm gì và làm như thế nào để đạt được mục tiêu. (theo Harold Koontz. Cyril Odonnel... ) (1)  - Hoạch định là quyết định trước xem phải làm gì, làm như thế nào, khi nào làm và ai làm cái đó)  • Hoạch định là quá trình lao động trí óc, liên quan đến tư duy và ý trí của con người về tương lai phát triển của tổ chức về những dự định mong muốn của nhà quản trị (mục tiêu cần đạt được).  • Xác đinh rõ những công việc phải làm (tổ chức, lãnh đạo, kiểm tra) và tiến hành thực hiện; cách thức thực hiện và các nguồn lực cần huy động thực hiện mục tiêu.  • Hoạch định là "đối phó sự bất định" bằng một bản kế hoạch chi tiết để đạt được mục tiêu đã đặt ra. (R.Kreitner. Management.7th.ed.Boston Houghton mitthin 1998, page 160). Do đó nó vừa có tính dự báo nhưng cũng vừa thể hiện ý chí, sự can thiệp của con người nhằm đạt được mục tiêu với chương trình hoạt động cụ thể, những biện pháp cụ thể.  1.1.2 Tầm quan trọng của hoạch định:  - Tăng khả năng thành công của nhà quản trị nhờ phân tích và dự báo trước được những thời cơ, thách thức, khó khăn, thuận lợi trong quá trình thực hiện mục tiêu. Từ đó chủ động có giải pháp nắm bắt thời cơ, hạn chế rủi ro.

    • 1.1.4 Các nguyên tắc của hoạch định:  - Tập trung dân chủ  - Tính hệ thống: đảm bảo bao quát các hoạt động, các nguồn lực; tính đầy đủ; tính lo gíc, đồng bộ.  - Tính khoa học, thực tiễn.   Tính khoa học: Nhận thức và vận dụng đúng đắn các quy luật kinh tế; vận dụng các phương pháp khoa học và các môn khoa học có liên quan.   Tính thực tiễn: Xuất phát từ môi trường, thị trường và khả năng của tổ chức  - Tính hiệu quả: Các phương án kế hoạch phải được lựa chọn theo tiêu chí, hiệu quả  - Tính định hướng: Định hướng hoạt động của tổ chức bằng những mục tiêu cụ thể song không cố định, cứng nhắc mà mang tính dự báo, hướng dẫn.  - Tính động, tấn công: Do môi trường luôn biến động do đó kế hoạch cũng cần phải "động" để phù hợp với sự thay đổi của môi trường, phải chủ động tấn công ngoài thị trường để chớp thời cơ, chủ động trong cạnh tranh.  1.2 Quá trình hoạch định:  1.2.1 Các loại kế hoạch và mối quan hệ giữa các loại kế hoạch trong tiến trình hoạch định

    • - Các chương trình bao gồm một loạt các hoạt động và định rõ:   Các bước phải tiến hành để đạt đựoc mục tiêu   Đơn vị và cá nhân chịu trách nhiệm thực hiện   Thứ tự và thời gian cho mỗi bước hành động  - Chương trình có thể lớn và dài hạn hoặc nhỏ và ngắn hạn.  - Chương trình cũng giống như dự án là kế hoạch đơn dụng (chỉ dùng 1 lần)  1.3 Các công cụ và kỹ thuật hoạch định  1.3.1 Kỹ thuật định lượng môi trường (scanning eviroment)  Dự báo: dự báo môi trường và thị trường để xây dựng các chỉ tiêu và phản ánh thực hiện.  - Dự báo cung cầu, giá cả hàng hoá và nguồn lực đầu vào  - Dự báo thu nhập, sức mua  - Dự báo lạm phát, sự thay đổi của tỷ giá  - Dự báo khối lượng (nhu cầu) tiêu thụ  1.3.2 Kỹ thuật phân bổ nguồn lực:  a. Ngân sách   Xác định các nguồn vốn hoạt động   Chi tiêu ngân sách  b. Biểu đồ Gantt và Pert:  Lập kế hoạch lịch trình, tiến độ triển khai các hoạt động  c. Phân tích hoà vốn  d. Quy hoạch tuyến tính:   Xác định kinh doanh   Phân bố vốn đầu tư, nguồn lực   Kế hoạch vận tải 

    • Ví dụ thực tế về chức năng hoạch định

    • Phân tích chức năng hoạch định của công ty cổ phần Kinh Đô

      • 1Giới thiệu về Kinh Đô:

      • 2Tầm nhìn, sứ mạng, mục tiêu công ty Kinh Đô

      • 3Phân tích môi trường kinh doanh:

      • 4.Chiến lược

        • 4.1Mục tiêu chiến lược

        • 4.2.Chiến lược thâm nhập và phát triển thị trường:

        • 4.3 Chiến lược khách hàng:

        • 4.4 Chiến lược phát triển sản phẩm:

        • 4.5. Chiến lược tài chính:

        • 4.6Chiến lược định vị hệ thống và chất lượng nguồn nhân lực:

        • 5.Chương trình

        • 6.Ngân sách

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan