Terpenoid Mục tiêu • Sau khóa học, học viên phải nắm được: • • • • • Khái niệm terpenoid Cho ví dụ chất terpenoid Phân loại terpenoid Các loại sườn terpenoid Các phản ứng bán tổng hợp Terpenoid Đại cương terpenoid • Định nghĩa (theo Kékulé Wallach) H2C C CH CH2 H3C Isopren (hoặc 2-metilbutadien) Đơn vị isopren Nguyên tắc “đầu - đuôi” (Ingold) Đuôi Đầu H3C CH CH2 CH3 H3C Đầu Đuôi n Loại terpen Số carbon Nguồn gốc >8 Hemiterpen Monoterpen Sesquiterpen Diterpen Sesterterpen Triterpen Tetraterpen Politerpen 10 15 20 25 30 40 >40 Tinh dầu Tinh dầu Tinh dầu Nhựa dầu Hiếm gặp Sterol, saponin Caroten Cao su Hemiterpen • Một số hemiterpen tìm thấy: OH Isopren Alcol isoamil COOH Acid isovaleric Monoterpen Monoterpen mạch hở Một vòng Monoterpen mạch vòng Hai vịng Ba vịng Monoterpen mạch hở • Sườn 2,6-dimetiloctan CH3 CH3 H3C • Dây nhánh iso nằm hai dạng: isopropiliden isopropennil CH3 10 Monoterpen mạch hở Hợp chất hidrocarbon Hợp chất chứa oxigen CHO OOCCH3 CH2OH -Mircen (nguyệt quế, hoa bia) Citronellal (sả, khuynh diệp,…) Bupleurol (Bupleurum fruticosum L.) Acetat linalil (oải hương)