ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ THÚY OANH Nghiên cứu hành vi chọn giống lúa của nông dân Huyện Thoại Sơn Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long Xuyên, tháng 6 năm 2007 ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Nghiên cứu hành vi chọn giống lúa của nông dân Huyện Thoại Sơn Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Sinh viên thực hiện : NGUYỄN THỊ THÚY OANH Lớp : DH4KN2 Mã số SV: DKN 030199 Giảng viên hướng dẫn : ThS. TRẦN MINH HẢI Long Xuyên, tháng 6 năm 2007 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn : ………… (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Người chấm, nhận xét 1 : ………… (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Người chấm, nhận xét 2 : ………… (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Khoá luận được bảo vệ tại Hội đồng chấm bảo vệ luận văn Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh ngày … tháng … năm …… LỜI CẢM ƠN ***** Qua 4 năm học tập và rèn luyện dưới giảng đường Đại học, Tôi đã học và tích lũy được nhiều kiến thức quí báu cho mình. Khóa luận tốt nghiệp được hoàn thành là sự kết hợp giữa kiến thức học được trên ghế nhà trường và những kiến thức thực tế, cùng với sự hướng dẫn của thầy cô và sự giúp đỡ nhiệt tình của các bạn cùng lớp. Tôi xin chân thành cảm ơn đến sự giảng dạy tận tình của quí thầy cô Trường Đại Học An Giang. Những người đã truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm tích lũy được từ thực tế đến các sinh viên trong đó có Tôi. Nhờ vậy,Tôi có nền tảng học vấn vững chắc để thực hiện khóa luận tốt nghiệp và làm hành trang cho bản thân mình khi tốt nghiệp ra trường. Đặc biệt xin cảm ơn sự hướng dẫn nhiệt tình của Thạc sĩ Trần Minh Hải tại Khoa KT-QTKD giúp Tôi hoàn thành bài luận văn này. Bên cạnh đó, Tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của các cô chú UBNN Huyện Thoại Sơn, các nông hộ đã cung cấp số liệu sơ cấp. Xin cảm ơn đến gia đình nơi đã ủng hộ, giúp đỡ Tôi trong cuộc sống và trong quá trình học tập. Xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến những người đã giúp đỡ, ủng hộ Tôi trong suốt thời gian qua. Xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Thúy Oanh i Tóm Tắt Đề tài nêu lên được hiện trạng sản xuất lúa của nông dân huyện Thoại Sơn và mô tả hành vi chọn giống của nông dân thông qua các yếu tố tác động đến hành vi đó, cuối cùng là tìm ra được tiêu chí mà nông dân mong đợi đối với một giống lúa. Hiện nay thì nông dân tại các xã mà đề tài nghiên cứu chủ yếu sử dụng các giống lúa như: IR 50404, OM 2517, Tám Son. Việc phân bố các giống này phù hợp với thổ nhưỡng của từng địa phương và thói quen canh tác của các nông hộ. Vấn đề về tầm quan trọng của khâu chọn giống được bà con sản xuất nông nghiêp tại huyện đánh giá rất cao. Họ đều cho rằng khâu chọn giống rất quan trọng có 84% số hộ nông dân có ý kiến trên. Nhưng giữa nhận thức và ứng dụng chúng vào thực tiễn là rất khác nhau thậm chí trái ngược nhau. Điều này được thể hiện qua việc bà con không mua giống tại những địa chỉ đáng tin cậy như: trung tâm giống, các hộ chuyên sản xuất và cung cấp giống. Một khi chất lượng giống không đảm bảo sẽ làm cho năng suất khi thu hoạch giảm, từ đó làm giảm đáng kể thu nhập của nông dân. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi chọn giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn là: Giá giống; Giá bán lúa thành phẩm; Đặc tính của giống về năng suất, khả năng kháng sâu bệnh và sức chống chịu với điều kiện thời tiết bất thường; Kinh nghiệm bản thân; Học hỏi và tìm nguồn thông tin từ các hộ lân cận; Địa điểm bán giống; Thổ nhưỡng của từng địa phương. Trong điều kiện thời tiết diễn biến phức tạp hiện nay gây nên nhiều dịch bệnh. Nhất là bệnh vàng lùn và lùn xoắn lá lúa thì phần lớn bà con chọn các loại giống kháng được sâu bệnh và giống cho năng suất cao. Đây là hai tiêu chí quan trọng nhất tác động đến quyết định chọn giống lúa của bà con. ii MỤC LỤC Trang Chương 1 GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1 1.1 Lý do chọn đề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1 1.3 Phạm vi nghiên cứu 2 1.4 Phương pháp nghiên cứu 2 1.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 2 1.4.2 Phương pháp xử lý số liệu 2 1.5 Ý nghĩa thực tiễn 2 1.6 Hạn chế của đề tài 2 Chương 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 3 2.1 Giới thiệu 3 2.2 Hành vi tiêu dùng 3 2.3.Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm 4 2.3.1 Yếu tố văn hóa 4 2.3.2 Yếu tố xã hội 5 2.3.3 Yếu tố cá nhân 6 2.3.4 Yếu tố tâm lý 7 2.4 Quá trình quyết định mua hàng 9 2.4.1 Ý thức nhu cầu 9 2.4.2 Tìm kiếm thông tin 10 2.4.3 Đánh giá các phương án mua hàng 10 2.4.4 Quyết định mua hàng 10 2.4.5 Hành vi sau khi mua 11 2.5 Giải thích từ ngữ 11 Chương 3 MÔ HÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 3.1 Giới thiệu 12 3.2 Mô hình nghiên cứu 12 3.3 Thiết kế nghiên cứu 13 iii 3.3.1 Nghiên cứu sơ bộ 13 3.3.2 Nghiên cứu chính thức 13 3.4 Kết quả nghiên cứu sơ bộ 15 3.4.1 Nhận thức nhu cầu 15 3.4.2 Ra quyết định 16 3.5 Thang đo các biến phân tích 18 3.6 Kết quả nghiên cứu chính thức 19 Chương 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 21 4.1 Giới thiệu 21 4.2 Hành vi chọn lựa giống của nông dân 21 4.2.1 Ý thức nhu cầu 21 4.2.2 Tìm kiếm thông tin 24 4.2.3 Đánh giá 25 4.2.4 Ra quyết định 27 4.2.5 Hành vi sau khi chọn lựa 33 Chương 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 36 5.1 Kết luận về hành vi chọn giống của nông dân huyện Thoại Sơn 36 5.2 Kiến nghị 37 5.2.1 Đối với chính quyền địa phương 37 5.2.2 Đối với trung tâm giống và các hộ chuyên sản xuất và cung cấp giống 37 5.2.3 Đối với các nông hộ 38 iv PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng chạy kiểm định 39 Phụ lục 2: Phiếu phỏng vấn 40 Phụ lục 3: Tài kiệu tham khảo 44 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Nhận thức nhu cầu 15 Bảng 3.2 Nhận thức nhu cầu đã hiệu chỉnh 16 Bảng 3.3 Ra quyết định 16 Bảng 3.4 Ra quyết định đã hiệu chỉnh 17 Bảng 3.5 Thang đo các biến phân tích 18 Bảng 4.1 Tên giống và tên xã 28 Bảng 4.2 Giá của các loại giống tại trung tâm giống Bình Đức 30 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Sự phân bố mẫu theo xã 19 Biểu đồ 3.2 Sự phân bố mẫu theo giới tính 19 Biểu đồ 3.3 Sự phân bố mẫu theo độ tuổi 19 Biểu đồ 3.4 Sự phân bố mẫu theo trình độ văn hóa 20 Biểu đồ 4.1 Vai trò của khâu chọn giống 21 Biểu đồ 4.2 Loại giống đang sử dụng 22 Biểu đồ 4.3 Thời điểm mua giống 23 Biểu đồ 4.4 Vai trò của cán bộ khuyến nông xã 23 Biểu đồ 4.5 Nguồn tìm kiếm thông tin 24 Biểu đồ 4.6 Giống dễ tìm mua không? 25 Biểu đồ 4.7 Nhận định về chất lượng giống qua nhiều lần canh tác 25 Biểu đồ 4.8 Dự tính giống cho vụ kế 26 Biểu đồ 4.9 Lý do thay đổi giống 27 Biểu đồ 4.10 Người ra quyết định chọn giống 27 Biểu đồ 4.11 Đặc tính của giống 28 Biểu đồ 4.12 Nơi mua giống 27 Biểu đồ 4.13 Phương pháp sạ 31 v Biểu đồ 4.14 Quan tâm đến việc cân đong khi mua giống không 32 Biểu đồ 4.15 Lý do chọn giống nguyên chủng hoặc xác nhận 33 Biểu đồ 4.16 Lý do chọn giống thường 33 Biểu đồ 4.17 Mức độ trung thành của nông hộ đối với giống đang sử dụng 34 Biểu đồ 4.18 Mức chênh lệch chấp nhận khi giống đáp ứng tốt yêu cầu 34 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Mô hình hành vi của người mua 3 Hình 2.2 Mô hình chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi 4 Hình 2.3 Thứ bậc của nhu cầu theo Maslow 7 Hình 2.4 Mô hình 5 giai đoạn quyết định mua hàng 9 Hình 3.1 Mô hình nghiên cứu 12 Hình 3.2 Quy trình tiến hành nghiên cứu 14 Hình 4.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi chọn lựa giống 36 Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn. GVHD: Ths. Trần Minh Hải SVTH: Nguyễn Thị Thúy Oanh 1 Chương 1 : GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1.1 Lý do chọn đề tài Sản phẩm lúa gạo của Việt Nam trong những năm gần đây không chỉ tăng nhanh về số lượng mà chất lượng ngày càng được nâng cao nhằm đáp ứng nhu cầu khó tính của khách hàng. Kết hợp với các chủ trương của Nhà nước, ngày 28/7/2004 UBND tỉnh An Giang đã ban hành Kế hoạch số 23/KH-UB (nguồn: báo cáo tình hình sản xuất lúa của huyện Thoại Sơn năm 2005) về phát động thi đua thực hiện chương trình sản xuất lúa chất lượng cao. Kế hoạch này đã nâng cao sự nhận thức của nông dân về việc sử dụng các giống lúa phù hợp với tình hình thời tiết, thổ nhưỡng của địa phương cho năng suất cao và chất lượng gạo tốt. Năng suất của việc canh tác lúa phụ thuộc vào 7 yếu tố chủ yếu:1) khí hậu và các điều kiện khí tượng trong năm. 2) chất lượng của cánh đồng, đất và nước tưới. 3) phương pháp canh tác. 4) việc ứng dụng phân bón và sử dụng những chất hóa học phòng ngừa, diệt cỏ dại và sâu bệnh. 5) Giống lúa và chất lượng hạt giống. 6) mức độ hao hụt khi thu hoạch và công tác xử lý sau thu hoạch. 7) các điều kiện sản xuất và các yếu tố tổ chức sản xuất. Với điều kiện sản xuất bình thường trong cùng một địa phương thì giống lúa có vai trò rất quan trọng quyết định năng suất và phẩm chất của hạt lúa khi thu hoạch. Hiện nay có rất nhiều giống lúa trên thị trường thì việc lựa chọn một giống lúa phù hợp với diện tích canh tác, mùa vụ và thời tiết khí hậu là rất quan trọng. Để nâng cao chất lượng lúa cũng như giá bán thì có rất nhiều phương pháp nhưng đầu tiên thì phải bắt đầu với khâu chọn giống. Chọn được giống phù hợp cùng với kỹ thuật chăm sóc tốt sẽ cho năng suất cao, đem lại hiệu quả kinh tế cho nông dân. Từ đó tăng thêm thu nhập và nâng cao dần mức sống cho bà con. Do đó, nghiên cứu hành vi chọn giống lúa của nông dân là rất cần thiết cho việc thu thập thông tin về tình hình sản xuất lúa của huyện. Bên cạnh đó kết quả nghiên cứu có thể là tài liệu tham khảo trong quá trình quy hoạch các vùng nguyên liệu gạo cho phù hợp với từng địa phương với hiệu quả kinh tế cao nhất. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung của đề tài là đưa ra được các thông tin liên quan đến hành vi chọn giống của nông dân và các yếu tố có ảnh hưởng đến hành vi chọn giống của nông dân huyện Thoại Sơn. Mục tiêu cụ thể bao gồm: - Nêu lên tình hình sử dụng giống hiện nay của nông dân Thoại Sơn. - Mô tả hành vi chọn giống của nông dân huyện Thoại Sơn. - Rút ra được các tiêu chí mà nông dân mong đợi đối với giống lúa. [...]... nhất Công vi c tiếp theo là tiến hành mã hóa và xử lý sô liệu bằng phần mềm SPSS 15.0 và Excel Sau đó tiến hành phân tích các nội dung nghiên cứu hành vi bằng thống kê mô tả 1.5 Ý nghĩa thực tiễn Kết quả nghiên cứu về hành vi chọn giống của nông dân huyện Thoại Sơn sẽ giúp cho các nhà nghiên cứu giống hoặc các ban chỉ đạo nông nghiệp của huyện hiểu rõ hơn về hành vi chọn lựa giống của nông dân Từ đó.. .Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn 1.3 Phạm vi nghiên cứu Không gian nghiên cứu: Huyện Thoại Sơn, cụ thể đề tài chỉ tập trung tại các xã như: Vĩnh Chánh, Định Thành, Định Mỹ, thị trấn Núi Sập, Thoại Giang, Vọng Đông Kết quả nghiên cứu của đề tài có giá trị dựa trên số liệu thu thập được của vụ Hè Thu 2005-2006 và vụ Đông Xuân 2006-2007 Thời gian nghiên cứu: từ... nghiên cứu chính thức được trình bày ở chương 3 Chương 4 sẽ tập trung trình bày các kết quả nghiên cứu 4.2 Hành vi chọn lựa giống của nông dân 4.2.1 Ý thức nhu cầu Từ kết quả nghiên cứu cho thấy đối với hành vi chọn lựa giống của các hộ nông dân xuất phát từ kích thích nội tại của các hộ này Vì từ kết quả nghiên cứu thì thu nhập từ vi c canh tác nông nghiệp là nguồn thu nhập chính của các hộ nông dân. .. Thị Thúy Oanh 13 Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn Qui trình nghiên cứu: Cơ sở lý thuyết: - Nghiên cứu hành vi chọn lựa - Đặc trưng của các loại giống Dàn bài thảo luận / Bảng câu hỏi Phỏng vấn (n = 8…10) Hiệu chỉnh Bảng câu hỏi chính thức Thu thập dữ liệu (n = 100…110) Xử lý Phân tích bằng thống kê mô tả Báo cáo Hình 3.2: Qui trình tiến hành nghiên cứu GVHD: Ths Trần... 2007 Đối tượng nghiên cứu: các hộ nông dân đang trực tiếp canh tác lúa trên địa bàn các xã mà đề tài tập trung nghiên cứu Mặt khác, đề tài chỉ nghiên cứu hành vi chọn giống lúa của nông dân, không nghiên cứu các hành vi hay quy trình khác trong vấn đề canh tác lúa 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp thu thập số liệu Số liệu sơ cấp: sử dụng phương pháp phỏng vấn trực tiếp nông dân bằng bảng... định chọn lựa giống của nông dân tại các địa phương, cụ thể có đến 40.55% hộ nông dân có ý kiến trên Các hộ này có thể là những người tuyên truyền và giới thiệu một cách có hiệu quả về giống mới đến với các hộ nông dân lân cận GVHD: Ths Trần Minh Hải SVTH: Nguyễn Thị Thúy Oanh 24 Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn 4.2.3 Đánh giá: Giống dễ tìm mua không? Biểu đồ 4.6: Giống. .. đươc lựa chọn đó là: xã, giới tính, độ tuổi, trình độ văn hóa Số liệu trên có được từ vi c phỏng vấn trực tiếp các nông hộ theo phương pháp chọn ngẫu nhiên và thuận tiện GVHD: Ths Trần Minh Hải SVTH: Nguyễn Thị Thúy Oanh 20 Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Giới thiệu Tiếp theo sau phần phương pháp nghiên cứu, các kết quả nghiên cứu sơ... một thành vi n trong xã hội Văn hóa là yếu tố quyết định cơ bản nhất những mong muốn và hành vi của một người Hành vi của con người là một sự vật chủ yếu được tiếp thu từ bên ngoài Văn hóa còn tạo ra GVHD: Ths Trần Minh Hải SVTH: Nguyễn Thị Thúy Oanh 4 Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn những giá trị, sự cảm thụ, sự ưa thích, tác phong, truyền thống và thể chế cơ bản của. .. giá Lựa chọn nhãn hiệu Lựa chọn địa lý Tâm lý Quyết định Định thời gian mua Khuyến mãi Văn hóa Hành vi mua sắm Định số lượng mua Quyết định của người mua Hình 2.1: Mô hình hành vi của người mua – trích theo Kotler, Philip (1998), trang 198 GVHD: Ths Trần Minh Hải SVTH: Nguyễn Thị Thúy Oanh 3 Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn 2.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua... vào vi c phân tích hành vi Đây là một hạn chế lớn của đề tài GVHD: Ths Trần Minh Hải SVTH: Nguyễn Thị Thúy Oanh 2 Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Giới thiệu Trong chương này sẽ trình bày các lý thuyết được sử dụng làm cơ sở khoa học cho vi c phân tích và xây dựng mô hình nghiên cứu Nội dung của chương này bao gồm các phần sau: Hành vi . giảm đáng kể thu nhập của nông dân. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi chọn giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn là: Giá giống; Giá bán lúa thành phẩm; Đặc tính của giống về năng suất, khả. tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung của đề tài là đưa ra được các thông tin liên quan đến hành vi chọn giống của nông dân và các yếu tố có ảnh hưởng đến hành vi chọn giống của nông dân huyện Thoại. mà nông dân mong đợi đối với giống lúa. Nghiên cứu hành vi chọn lựa giống lúa của nông dân huyện Thoại Sơn. GVHD: Ths. Trần Minh Hải SVTH: Nguyễn Thị Thúy Oanh 2 1.3 Phạm vi nghiên