SỰ BIẾN ĐỘNG VÀ MỐI TƯƠNG QUAN GIỮA NĂNG SUẤT BẰNG BỘ PHẬN ĐẾN NĂNG SUẤT SINH VẬT HỌC CỦA CÁC GIỐNG SẮN NHẬP NỘI Mai Thạch Hoành 1 SUMMARY The change and correlation of the sectional yield to the biologymass yield of the imported cassava varieties The cassava varieties were imported in our country, which are a lot of different potentialities: the high yield of vine-leaf and the harvesting time are still mary green leaf. Their root yield are low, but the dry matter content and starch of roots are high, as varieties: DT, DT2, DT3 were imported on 2008 and 2009. They are the starch of 27,95-28,56% higher than cassava Dù of 26,73% at the harvesting time of 314 DAP. The imported cassava varieties of vine-leaf yields are higher than control cassava Dù and their changes are still higher of 15,05%; But their root yields are lower than cassava Dù. Specific, they are a close correlation between the leaf and vine-leaf yields with biologymass yields which are: r = 0,879 and r = 0,943. It was show that the imported cassava varieties of the harvesting time are still younger and not yet at the end of their growing duration times. Among, DT1 variety of growing duration time is longer than DT2, DT3 varieties and cassava Dù. Keywords: Change, Correlation, Yield, Leaf, Vine leaf, Root, Biologymass. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Một giống sắn lý tưởng cho năng suất và chất lượng củ cao đều có dạng hình phù hợp với tiềm năng của giống và thích nghi tốt điều kiện canh tác ở địa phương. Thân và lá là hai bộ phận quyết định cho dạng hình của mỗi giống sắn có tiềm năng cho năng suất cao và chất lượng tốt như: Một thân/khóm, ít và chậm phân cành, lóng thân ngắn để cây cao dưới 2 m, phiến lá rộng. Các giống sắn nhập vào nước ta, thường có ba nhóm giống sau: - Nhóm cho năng suất củ cao, chất lượng củ tốt, có năng suất củ cao hơn các giống địa phương và thường có năng suất thân lá thấp. - Nhóm cho năng suất thân lá cao, năng suất củ thấp nhưng có hàm lượng chất khô hay tinh bột cao hơn giống địa phương. - Nhóm có dạng hình thân to, cao và lá rộng, có tuổi thọ lá cao hơn giống địa 1 Trung tâm Tài nguyên Thực vật. phương, nhưng NSSVH chưa hơn giống sắn địa phương. Để giải thích rõ cơ sở về sự khác nhau giữa các nhóm giống và mối liên quan giữa các năng suất mỗi bộ phận trên cây sắn đến NSSVH của các giống sắn nhập nội, chúng tôi nghiên cứu sự biến động và các mối tương quan giữa các năng suất từng bộ phận đến NSSVH của các giống sắn nhập nội: DT1, DT2 và DT3 trong 2 năm 2008 và 2009. Trên cơ sở đó, xác định rõ phương pháp tuyển chọn và đánh giá đúng những giống thích hợp cho sản xuất. II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Vật liệu nghiên cứu Gồm 3 giống sắn nhập nội: DT1 và DT2 nhập nội năm 2008 và DT3 nhập nội năm 2009. Đối chứng là giống sắn Dù, giống sắn đã trồng lâu năm ở tỉnh Hà Tây cũ. 2. Phương pháp nghiên cứu - Thời gian thực hiện thí nghiệm: trồng 15/2 /2009 và thu hoạch 29/12/2009. - Thời gian sinh trưởng (TGST) các giống sắn trong thí nghiêm đều thu hoạch ở thời điểm 314 ngày sau trồng (NST). - Thí nghiệm đánh giá các giống được bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCBD), 3 lần nhắc và diện tích ô thí nghiệm là 40 m 2 . - Lượng phân bón cho thí nghiệm: 10 tấn phân chuồng + 80 kg N + 40 kg P 2 0 5 + 80 kg K 2 0 cho một ha. Mật độ trồng: 10.000 cây/ha. - Kỹ thuật áp dụng theo Quy phạm VCU của Bộ NN & PTNT cho cây sắn. - Các chỉ tiêu theo dõi: Năng suất lá tươi (NSLT), năng suất thân tươi (NSTT), năng suất thân lá tươi (NSTLT), năng suất củ tươi (NSCT), năng suất chất khô củ (NSCKC), % chất khô củ (HLCKC), % tinh bột khô củ (HLTBKC), năng suất tinh bột khô củ (NSTBKC), năng suất sinh vật học tươi (NSSVHT), chỉ số thu hoạch (HI), sự biến động (CV) và mối tương quan (r) giữa các năng suất mỗi bộ phận với năng suất sinh khối tươi (NSSVHT). - Số liệu nghiên cứu được xử lý thống kê toán học theo chương trình IRRISTAT, Di truyền số lượng ở giáo trình cao học của GS.TS. Trần Văn Diễn-GS.TS. Tô CNm Tú. 3. Địa điểm nghiên cứu Thí nghim ưc tin hành ti vưn thc nghim ca Trưng Cao ng Cng ng Hà Tây, nm trên t gò i khá bng phng ca xã Thu Xuân Tiên, huyn Chương M, Hà N i. III. KT QU N GHIÊN CU VÀ THO LUN 1. Sự biến động và năng suất của từng bộ phận ở các giống nhập nội Bảng 1. ăng suất, chất lượng và sự bién động của các giống sắn nhập nội tại Chương Mỹ-Hà ội, năm 2009 Giống sắn nhập nội NSCT Tấn/ha NSTLT Tấn/ha NSSVHT Tấn/ha HI % % CK củ NSCK củ Tấn/ha % TBKC NSTB củ Tấn/ha DT1 15,48 31,92 47,76 33,17 36,01 5,70 28,56 1,63 DT2 22,11 24,23 46,34 47,71 35,16 7,70 27,95 2,17 DT3 27,38 28,00 55,39 49,43 36,72 10,05 28,52 2,87 Sắn Dù 34,85 21,36 56,22 61,99 36,57 12,75 26,73 3,41 TB 25,05 26,38 49,82 48,09 36,12 9,07 27,94 2,52 CV% 27,86 15,05 13,03 21,25 16,88 28,89 26,49 26,98 LSD 0,05 5,19 3,91 5,00 6,28 1,53 3,16 1,61 1,69 Kt qu bng 1 cho thy: - ăng suất củ tươi (SCT): NSCT của sắn Dù đạt cao nhất 34,85 tấn/ha và đều cao hơn hẳn ba giống sắn nhập nội DT1, DT2, DT3 ở độ tin cậy 95% (LSD 0,05 = 5,19 tấn/ha). Trong đó NSCT của giống DT3 hơn hẳn DT2, DT1 và giống DT2 cũng hơn hẳn DT1 đều ở độ tin cậy 95%. Thể hiện sự biến động chung NSCT của các giống thí nghiệm còn cao: CV = 27,86%. Chứng tỏ các giống nhập nội khi thu hoạch, củ chưa được tích luỹ hết dinh dưỡng, vì bộ lá còn nhiều và xanh đậm hơn sắn Dù; nên chúng không vượt NSCT của sắn Dù. - ăng suất thân lá tươi (STLT) thì ngược lại, các giống nhập nội đều có NSTLT cao hơn hẳn sắn Dù-thấp nhất (đạt 21,36 tấn/ha) ở độ tin cậy 95% (LSD = 3,91 tấn/ha). Trong đó giống DT1 có NSTLT cao nhất: 31,92 tấn/ha và hơn hẳn các giống ở độ tin cậy 95%. Qua kết quả NSTLT của các giống thí nghiệm có hệ số biến động thấp-cho phép CV = 15,05% và LSD = 3,91 tấn/ha; Đã chứng tỏ sắn Dù có TGST ngắn hơn các giống nhập nội: Ngoài NSTLT thấp, còn thể hiện khi thu hoạch sắn Dù không còn bộ lá xanh và chỉ còn rất ít lá vàng trên ngọn cây sắn. - ăng suất SVH tươi (SSVHT) của giống sắn Dù đạt cao nhất 56,22 tấn/ha hơn các giống nhập nội và hơn chắc chắn DT1 và DT2 ở độ tin cậy 95%. Trong các giống nhập nội: DT3 là giống đạt NSSVHT cao nhất 55,39 tấn/ha và hơn hẳn DT1 và DT2 ở độ tin cậy 95% (LSD 0,05 = 5 tấn/ha). Tuy hai giống: DT1 có NSTLT cao nhất, hơn hẳn các giống thí nghiệm, DT3 đạt NSCT cao chỉ hơn DT1 và DT2 và đều ở độ tin cậy 95%, nhưng DT3 cho NSSVHT cao hơn DT1 và DT2 ở độ tin cậy 95%. Kết quả NSSVHT trên đều cho hệ số biến động chung thấp-cho phép: CV = 13,03%; đã chứng tỏ NSCT có vai trò ảnh hưởng lớn hơn và rõ hơn NSTLT đối với NSSVHT. - Chỉ số thu hoạch HI: Mặc dù thời điểm thu hoạch (314 NST), chỉ số thu hoạch HI trung bình của các giống thí nghiệm chỉ đạt 48,09% và có biến động còn lớn CV = 21,25%; đã thể hiện các giống nhập nội chưa đến thời kỳ củ “chín” (phát triẻn tối đa) và đang ở sinh trưởng thân lá mạnh, nên chỉ đạt HI thấp dưới 50%. Chỉ riêng đối chứng sắn Dù đạt chỉ số HI cao nhất: HI = 61,99%, chứng tỏ sắn Dù đã phát triển củ ở giai đoạn cuối TGST và củ đã “chín,” hơn hẳn các giống nhập nội ở độ tin cậy 95% (LSD = 6,28 tấn/ha). - Hàm lượng chất khô củ (HLCKC) và SCKC: HLCKC của các giống thí nghiệm nhìn chung đều khá ổn định khi thu hoạch, đều có biến động chung thấp: CV = 16,88%, nên HLCKC giữa các giống và đối chứng hơn kém nhau chưa đáng tin và đạt HLCKC trung bình của chúng là 36,12%. Chỉ riêng giống DT3 có HLCKC cao nhất: 36,72% trong các giống thí nghiệm và hơn hẳn DT2 (35,16%) ở độ tin cậy 95% (LSD = 1,53%). NSCKC của các giống thí nghiệm có biến động quá lớn (CV = 28,89%) là do chịu ảnh hưởng biến động lớn của NSCT (CV = 27,86%) và đã thể hiện khá rõ: Giống sắn Dù và DT3 vẫn cho NSCKC cao và cao nhất vẫn là sắn Dù đạt 12,75 tấn/ha. NSCKC của sắn Dù cao hơn hẳn 2 giống DT1, DT2 ở độ tin cậy 95% và hơn DT3 chưa đáng tin. DT3 hơn hẳn DT1 ở độ tin cậy 95%, nhưng hơn DT2 chưa đáng tin. - Hàm lượng tinh bột khô củ (HLTBKC) và năng suất tinh bột khô củ (STBKC): HLTBKC thì ngược lại: Tuy ba giống sắn nhập nội DT1, DT2, DT3 đều có HLTBKC cao hơn sắn Dù, nhưng chỉ có DT1 và DT3 cao hơn hẳn sắn Dù ở độ tin cậy 95% (LSD = 1,69%). Nhìn chung HLTBKC trung bình các giống thí nghiệm là 27,94% và còn đang biến động khá lớn (CV = 26,49%). NSTBKC của sắn Dù cao nhất 3,41 tấn/ha và chỉ cao hơn DT1 ở độ tin cậy 95% (LSD 0,05 = 1,61 tấn) còn hơn DT2 và DT3 chưa đáng tin. Qua các kết quả trên đã thể hiện rõ vai trò của NSCT, HLCKC, HLTBKC ở các giống sắn đã ảnh hưởng đến NSSVHT, NSCKC và NSTBKC. 2. Mối tương quan giữa các năng suất tươi từng bộ phận đến năng suất SVH tươi (SSVHT) của các giống nhập nội Bảng 2. Mối tương quan giữa các năng suất tươi các bộ phận đến năng suất SVH tươi (SSVHT) của các giống sắn nhập nội tại Chương Mỹ-Hà ội, năm 2009 Năng suất tươi X Y Hệ số R xy Phương trình hồi quy tuyến tính T tính t bảng > 0,05 Đánh giá mức tương quan Lá-Thân r = 0,626 y = 2,249 + 1,526x 2,895 > 2,160 Khá chặt Lá-Thân lá r = 0,3026 y = 3,3 + 0,955x 1,145 < 2,160 Không chặt Lá-Củ r = 0,5715 y = 1,746 + 1,142x 2,511 > 2,160 Chặt Lá-SVH r = 0,897 y = 3,981 + 3,691x 7,323 > 2,160 Rất chặt Thân lá-Củ r = 0,367 y = 1,594 + 0,233x 1,423 < 2,160 Không chặt Thân lá-SVH r = 0,943 y = 2,827 + 0,920x 10,205 > 2,160 Rất chặt Củ-SVH r = 0,646 y = 3,091 + 1,338x 3,049 > 2,160 Khá chặt Kt qu bng 2 cho thy: Các năng sut tươi tng b phn trên cây sn u có tương quan thuận vi năng sut SVH tươi (NSSVHT) ở mức tương quan khác nhau: Từ không chặt đến rất chặt. Tương quan không chặt có NS lá với NS thân lá (2) và NS thân lá với NS củ (5). Tương quan chặt có NS lá với NS củ (3). Tương quan khá chặt có NS lá với NS thân (1) và NS củ với NSSVH (7). Tương quan rất chặt có NS lá với NSSVH (4) và NS thân lá với NSSVH (6). Trong điều kiện đất gò đồi khá bằng phẳng có tưới nước ở Chương Mỹ, các giống sắn nhập nội DT1, DT2 và DT3 khi thu chúng đều cho NSTLT cao hơn sắn Dù (bảng 1). Thể hiện chúng đang ở thời kỳ tích luỹ dinh dưỡng quang hợp từ lá về phát triển củ, nên có tương quan NSCT với NSSVHT ở mức còn khá chặt (7). Chúng đang phát triển thân lá và hiệu xuất quang hợp, nên tương quan NSTLT với NSSVHT rất chặt (6). Đã chứng tỏ các giống sắn nhập nội là nhóm giống dài ngày, khi thu hoạch ở 314 NST là chưa ở cuối TGST của chúng, nên cho NSTLT đều cao hơn sắn Dù và giống DT1 cho NSTLT cao nhất (bảng 1). Đặc biệt hơn là các giống sắn nhập nội DT1, DT2 và DT3 đều cho HLTBKC cao hơn sắn Dù (bảng 1). Đã thể hiện chúng có tiềm năng tích luỹ chất khô- tinh bột về củ sớm và nhanh hơn sắn Dù. Tuy các giống nhập nội có thân lá còn xanh tốt khi thu hoạch và có mối tương quan năng suất lá và thân lá tươi với NSSVHT ở mức rất chặt (bảng 2), nhưng chúng vẫn cho NSSVHT thấp hơn sắn Dù (bảng 1), đã thể hiện chúng chưa đạt chỉ số thu hoạch HI cao (bảng 1) và đang còn tiềm năng sinh trưởng, phát triển và quang hợp ở thân và lá mạnh, để tích luỹ dinh dưỡng về củ hơn sắn Dù. Điều này phù hợp với nhân xét thực tế khi thu hoạch, số lá xanh còn trên thân của các giống sắn nhập nội còn nhiều hơn sắn Dù. IV. KẾT LUẬN VÀ Đ N GHN 1. Kết luận - Hai ging DT1 và DT3 tuy có N SCT 15,84 và 27,38 tn/ha thp hơn sn Dù (34,85 tn/ha)   tin cy 95%, nhưng chúng vn cho HLTBKC cao: DT1 t 28,56%; DT3 t 28,52%, u hơn hn sn Dù (26,73%)   tin cy 95%. ã th hin s bin ng ca N SCT  các ging thí nghim còn khá cao (CV = 27,86%). - Ba ging sn nhp ni DT1, DT2, DT3 u có N STLT: 31,92; 24,23; 28 tn/ha cao hơn i chng sn Dù (21,36 tn/ha)   tin cy 95%. ã dn n s bin ng ca N STLT các ging thí nghim thp cho phép: CV = 15,05%. N hưng chúng u cho HLTBKC: 28,56; 27,95 và 28,52% cao hơn sn Dù (26,73%); trong ó DT1 và DT3 có HLTBKC cao hơn hn sn Dù   tin cy 95%. Mc dù HLCKC các ging thí nghim có s bin ng khá thp-chp nhn: CV = 16,88%, nhưng HLTBKC ca chúng chưa n nh còn bin ng khá ln: CV = 26,49%. ã th hin tuy chúng là nhóm ging sn dài ngày hơn, nhưng có kh năng tích lu dinh dưng (tinh bt) v c sm, mnh hơn sn Dù. - Trong iu kin gò i khá bng phng  Chương M-Hà N i, các ging sn nhp ni có mi tương quan gia các năng sut tng b phn như: N S lá tươi, N STLT vi N SSVHT  mc rt cht: r = 0,897 và r = 0,943; N SCT vi N SSVHT  mc khá cht: r = 0, 646; và ch s thu hoch HI ca các ging DT1, DT2 và DT3 u thp dưi 50%. ã chng t các ging sn nhp ni trên u là nhóm ging dài ngày hơn i chng sn Dù, nhưng chúng u có HLTBKC cao hơn sn Dù. 2. Đề nghị - Tip tc kho nghim các ging sn DT1, DT2 và DT3  các vùng sinh thái khác nhau  sm xác nh ging sn mi thích ng tt cho tng vùng. - Cn bo qun tt và y  các ging nhp ni  chuNn b cho công tác lai to ging sn mi  nưc ta trong tương lai gn bng phương pháp lai hu tính  trong nưc. TÀI LIU THAM KHO 1 Trần Văn Diễn, Tô Cm Tú, 1995. “Di truyền số lượng” Giáo trình cao hc Nông nghiệp, NXB. Nông nhgiệp. 2 guyễn Hữu Hỷ, 2002. Luận án tiến sĩ: “Xây dựng mô hình trồng sắn (Manihot esculenta Crantz) có năng suất cao ổn định trên đất đỏ bazan và đất xám phù sa cổ của vùng Đông Nam Bộ ” 3 guyễn Công Vinh, Mai Thạch Hoành, Trần Thị Tâm, 2002. “Quản lý tổng hợp độ phì nhiêu đất để thâm canh sắn”, NXB. Nông nghiệp. 4 Mai Thạch Hoành, 2004. “Kỹ thuật thâm canh sắn”, NXB. Nông nghiệp. 5 guyễn Viết Hưng, 2006. Luận án tiến sĩ: “ Nghiên cứu ảnh hưởng của khí hậu, đất đai và biện pháp kỹ thuật canh tác chủ yếu đến năng suất, chất lượng của một số dòng giống sắn”. 6 Mai Thạch Hoành, Đỗ ăng Vịnh, Hà Thị Thuý & CTV., 2006. “Kết quả nghiên cứu khảo nghiệm và sản xuất giống sắn NA1 (MIF) thuộc DA 15”. 7 Tonglum; W.P.Prathan; C.Tiraporn; and S.Sinthuprama, 1992. “Effect of time and manual weed control on yield, % starch and root dry yield of Rayong 3 and Rayong 90 in the rainy season ” Annual report, Rayong Field Crops Research Center, ThaiLan. 8 Cassava post-harvest processing and impact on the environment. HUT 10- 11/05/2006. Hanoi University of Technology. Agence Universitaire pour la Francophonie. Hanoi 05/2006. gười phản biện: TS. Trịnh Khắc Quang T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 7 . về sự khác nhau giữa các nhóm giống và mối liên quan giữa các năng suất mỗi bộ phận trên cây sắn đến NSSVH của các giống sắn nhập nội, chúng tôi nghiên cứu sự biến động và các mối tương quan. từng bộ phận đến năng suất SVH tươi (SSVHT) của các giống nhập nội Bảng 2. Mối tương quan giữa các năng suất tươi các bộ phận đến năng suất SVH tươi (SSVHT) của các giống sắn nhập nội tại. CU VÀ THO LUN 1. Sự biến động và năng suất của từng bộ phận ở các giống nhập nội Bảng 1. ăng suất, chất lượng và sự bién động của các giống sắn nhập nội tại Chương Mỹ-Hà ội, năm 2009 Giống