NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ BIO-HUNNIA TRÊN CÂY SÚP LƠ Nguyn Trâm Anh, Dương Th Thu Thy, ng ình Li Summary Study on influence of Bio-hunnia to cauliflower Bio-hunnia is a foliar fertilizer made in Hungary. It contains all vital meso and micro elements in high concentration without causing phytotocity. Apart from that, it contains a composition of extracted compounds from over 60 kinds of plants including organic acid, vitamin In previous paper, we have researched the effect of Bio-hunnia on the growth of tomato and watermelon. The result shows that this production not only made productivity highly but also increased the immune system of the plant. Therefore in this paper we' ve researched the effect of Bio-hunnia on the growth and productivity of cauliflower. The study results indicted that the application of Bio-hunnia with concentration of 0.1 and 0.2% increased yield from 16.7- 17.3% compared to non-treatment formular. The contents of nitrate, heavy metals and pestiside analysed in cauliflower were under permitted limitation. The application of 0.1% Bio-hunnia got the highest gain: the net profit was 179.153.333vnd/ha. Keywords: Foliar fertilizer, cauliflower, growth, Bio-hunnia. I. T VN  S dng phân bón lá ang ngày càng ph bin vì nó tăng năng sut và cht lưng cây trng. Trong các nghiên cu trưc chúng tôi ã nghiên cu nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia (mt loi phân bón mi trong thành phn có các cht chit xut t thc vt) i vi cà chua và dưa hu. Kt qu cho thy loi phân bón này ngoài vic làm tăng sinh trưng ca cây trng (dưa hu tăng năng sut 32-40%, cà chua tăng 22,6% so vi i chng), còn làm tăng kh năng chng mt s bnh hi. Trong bài báo này, chúng tôi tip tc tin hành nghiên cu nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia i vi sinh trưng, phát trin, năng sut và cht lưng cây súp lơ xanh. II. I TƯNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU 1. Đối tượng nghiên cứu - Ging nghiên cu: Ging súp lơ xanh hoa sen, nhp ni t Nht Bn. - Phân bón lá Bio-hunnia. 2. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp b trí thí nghim: + Din hp 50 m 2 /ô gm 5 công thc thí nghim: CT1-i chng (không phun), CT2 Bio-hunnia 0,05%, CT3 Bio-hunnia 0,1%, CT4 Bio-hunnia 0,2% và CT5 Bio- hunnia 0,3%. + Din rng 5000 m 2 b trí 3 công thc thí nghim: CT1-i chng (không phun), CT2 Bio-hunnia 0,1%, CT3 Bio-hunnia 0,2%, mt  trng 9 cây/m 2 , khong cách cây cách cây 40 cm, theo khi ngu nhiên hoàn chnh, lp li 3 ln. - Cách s dng ch phNm: Sau khi trng cây ra rung 5-7 ngày bt u phun phân bón lá Bio-hunnia  các nng  thí nghim, khong cách gia các ln phun là 7-10 ngày. - Các ch tiêu theo dõi: Các ch tiêu v sinh trưng, năng sut và hàm lưng nitrate (theo phương pháp so màu), dư lưng thuc BVTV (phương pháp FDA- M), hàm lưng mt s kim loi nng (phương pháp AOAC- M) trong súp lơ khi phun phân bón lá Bio-hunnia  các nng  khác nhau. - Thi v nghiên cu: Thí nghim ưc theo dõi vào ông xuân năm 2007 (ti xã Biên Giang, Hà ông, Hà N i), v ông xuân năm 2008 (ti xã Yên N ghĩa, Hà ông, Hà N i). - X lý s liu theo phn mm IRRISTAT. III. KT QU N GHIÊN CU 1. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với cây súp lơ trên diện nhỏ 1.1. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với sinh trưởng cây súp lơ Cây con sau khi trng ra rung t 5-7 ngày bt u phun phân bón lá Bio-hunnia theo các công thc. Kt qu nghiên cu nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia i vi sinh trưng ca cây súp lơ th hin trên bng 1. Bảng 1. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với sinh trưởng cây súp lơ sau 49 ngày (vụ đông xuân 2007- xã Biên Giang, Hà Đông, Hà ội) Công thức Số lá Cao cây Số lá Tăng so ĐC (%) Cao cây (cm) Tăng so ĐC (%) CT1 19,3 - 59,3 - CT2 19,7 2,1 59,9 1,0 CT3 21,3 10,4 61,6 4,0 CT4 21,3 10,4 61,9 4,4 CT5 20,2 4,7 59,6 0,5 LSD (0,05) 0,85 0,87 CV (%) 2,2 0,8 Kt qu bng 1 cho thy phân bón lá Bio-hunnia có tác dng làm cho cây súp lơ sinh trưng tt hơn so vi i chng (không s dng phân bón lá). S lá và chiu cao cây u tăng so vi công thc i chng.  công thc 3 và 4 (s dng Bio- hunnia  nng  0,1% và 0,2%) cho s lá và chiu cao cây tăng cao nht và tăng có ý nghĩa so vi công thc khác và công thc i chng, s lá tăng 10,4%, chiu cao cây tăng 4,0-4,4%. 1.2. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio- hunnia đối với năng suất cây súp lơ S liu v nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia i vi năng sut súp lơ ưc trình bày  bng 2. Bảng 2. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đến năng suất cây súp lơ (vụ đông xuân 2007- xã Biên Giang, Hà Đông, Hà ội) Công thức Đường kính hoa (mm) Khối lượng hoa (g/cây) Năng suất (kg/ô) Tăng năng suất so đ/c (%) CT1 187,1 633,3 19,0 - CT2 188,03 720 21,6 8,0 CT3 189,5 758,3 22,8 14,0 CT4 191,2 813,3 24,4 22,0 CT5 188,1 710 21,3 6,5 LSD (0,05) 1,63 22,67 0,68 CV (%) 0,5 1,7 1,7 Kt qu bng 2 cho thy ưng kính hoa lơ và khi lưng hoa lơ tăng hơn so vi i chng. Các hoa lơ sau thu hoch cũng xanh và chc hơn. So vi i chng không phun, các công thc s dng phân bón lá làm tăng năng sut rõ rt t 6,5-22,0%.  công thc 4 (s dng phân bón lá Bio-hunnia nng  0,2%) cho ưng kính hoa lơ (191,2 mm), khi lưng hoa lơ (813,3g/cây), năng sut (24,4 kg/ô) là cao nht. T nhng thí nghim v nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia i vi cây súp lơ trên din nh, thy rng s dng phân bón Bio-hunnia  nng  0,1% và 0,2% cho sinh trưng và năng sut cao nht. 2. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với cây súp lơ trên diện rộng 2.1. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với sinh trưởng cây súp lơ trên diện rộng Kt qu phun ch phNm vào các giai on sinh trưng và phát trin ca cây súp lơ trên din rng ưc th hin trên bng 3. Bảng 3. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với sinh trưởng cây súp lơ sau 49 ngày trên diện rộng (vụ đông xuân 2008-xã Yên ghĩa, Hà Đông, Hà ội) Công thức Số lá Cao cây Số lá Tăng so ĐC (%) Cao cây (cm) Tăng so ĐC (%) CT1 18.1 - 59.7 - CT2 20.4 12.7 60.6 1.5 CT3 21.5 18.8 61.8 3.5 LSD (0,05) 1.53 0.53 CV (%) 3.4 0.4 Phân bón Bio- hunnia Đối chứng Hình 1. nh hưng ca phân bón lá n sinh trưng ca súp lơ Kt qu thu ưc trên bng 3 cho thy cây súp lơ ưc phun phân bón lá Bio-hunnia cho sinh trưng tt hơn i chng. Công thc 3 phun phân bón lá Bio-hunnia nng  0.2% cho s lá (tăng 3.5%) và chiu cao cây (tăng 18,8%)-tăng cao nht so vi i chng. Kt qu nghiên cu còn cho thy khi s dng phân bón lá Bio-hunnia, lá cây sinh trưng phát trin tt hơn, lá cng và xanh hơn. 2.2. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với năng suất cây súp lơ trên diện rộng nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia i vi năng sut cây súp lơ trên din rng ưc trình bày  bng 4. Bảng 4. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với năng suất cây súp lơ trên diện rộng (vụ đông xuân 2008- xã Yên ghĩa, Hà Đông, Hà ội) Năng suất Công thức NSLT (tấn/ha) NSTT (tấn/ha) Tăng NS so đ/c (%) CT1 25,01 23,45 - CT2 29,36 27,5 17,3 CT3 29,34 27,63 17,8 LSD (0,05) 0,3 0,18 CV (%) 0,5 0,3 Kt qu bng 4 cho thy c NSTT và NSLT  công thc 2 và 3 u cao hơn so vi công thc i chng. Công thc 3 năng sut tăng 17,8% so vi i chng và công thc 2 tăng 17,3% so vi i chng. 2.3. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đến chất lượng súp lơ Hàm lưng nitrate và dư lưng thuc bo v thc vt tích lu trong rau là mt trong nhng ch tiêu quan trng  ánh giá cht lưng ca rau. Kt qu phân tích hàm lưng nitrate, dư lưng thuc bo v thc vt và mt s kim loi nng ch yu trong súp lơ ưc trình bày trên bng 5 và 6. Bảng 5. Hàm lượng nitrate và dư lượng thuốc BVTV trong súp lơ (vụ đông xuân 2008-xã Yên ghĩa, Hà Đông, Hà ội) CT Hàm lượng một số chất trong súp lơ (mg/ kg) NO 3 - Acephate Cypermethrin Metalaxyl CT1 340 nd nd nd CT2 330 nd nd nd CT3 331 nd nd nd TCQĐ ≤ 500 ≤ 0,05 ≤ 0,05 ≤ 0,01 PP thử PP so màu FDA FDA FDA Ghi chú: nd-Không phát hin, TCQ-Tiêu chuNn quy nh. Qua bng 5 cho thy: Các công thc thí nghim và i chng u có hàm lưng NO 3 - m bo trong gii hn cho phép ≤ 500 mg/ kg (theo Quy nh s 04/2007/Q- BNN ngày 19/1/2007). Các mu súp lơ khi phân tích u không phát hin thy dư lưng thuc bo v thc vt (theo quy nh ca WHO/FAO năm 1994 v dư lưng ti a cho phép ca mt s thuc BVTV trên rau tươi). Bảng 6. Hàm lượng một số kim loại nặng trong súp lơ (vụ đông xuân 2008-xã Yên ghĩa, Hà Đông, Hà ội) CT Hàm lượng một số kim loại nặng trong súp lơ (mg/ kg) Pb Cu Cd Hg As CT1 < 0,01 1,57 < 0,01 < 0,001 < 0,01 CT2 < 0,01 1,41 < 0,01 < 0,001 < 0,01 CT3 < 0,01 1,47 < 0,01 < 0,001 < 0,01 TCQĐ ≤ 0,5- 1 ≤ 5,0 ≤ 0,02 ≤ 0,005 ≤ 0,2 PP thử AOAC 989,11 AOAC 999,11 AOAC 999,11 AOAC 971,21 AOAC 986,15 Ghi chú: TCQ-Tiêu chuNn quy nh. Kt qu phân tích hàm lưng các kim loi nng như Pb, Cu, Cd, Hg, As trong súp lơ  c 3 công thc u  dưi mc gii hn quy nh, phù hp vi tiêu chuNn các ch tiêu cht lưng theo Quy nh s 04/2007/Q-BNN ngày 19/01/2007. Như vy có th thy s dng phân bón lá Bio-hunnia theo quy trình ã ưa ra thu ưc sn phNm có hàm lưng NO 3 - m bo an toàn, không  li dư lưng thuc bo v thc vt, hàm lưng kim loi nng m bo trong gii hn cho phép. 2.4. Hiệu quả kinh tế khi sử dụng Bio-hunnia cho cây súp lơ Kt qu xác nh s dng phân bón  nng  nào là có hiu qu nht căn c hiu qu kinh t ưc trình bày trên bng 7. Bảng 7. Hiệu quả kinh tế khi sử dụng Bio-hunnia cho cây súp lơ Hạng mục Thành tiền (đồng/ha) CT1 CT2 CT3 Tổng chi 36.130.000 41.030.000 42.080.000 Tổng thu 187.566.667 220.183.333 221.033.333 Lãi thuần 151.436.667 179.153.333 178.953.333 T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 6 Tng kt hiu qu kinh t tính trên 1 ha thu hoch súp lơ  công thc 2 là cao nht (179.153.333 ), tip theo là công thc 3 (178.953.333 ). Thp nht là công thc i chng (151.436.667 ). Như vy s dng Bio-hunnia  nng  0,1% cho hiu qu kinh t cao hơn. IV. KT LUN S dng phân bón lá Bio-hunnia nng  t 0,05-0,3% kích thích s sinh trưng và phát trin ca súp lơ so vi i chng không phun. S lá tăng có ý nghĩa so vi i chng t 2,1-10,4%, năng sut tăng có ý nghĩa t 6,5-22%. S dng Bio-hunnia nng  0,1% và 0,2% trên din ln cho s lá tăng 1,5- 3,5%, chiu cao cây tăng 12,7- 18,8%, các ch s cu thành năng sut, năng sut tăng 16,7- 17,3%. S dng phân bón Bio-hunnia  hai nng  này cho cht lưng súp lơ m bo an toàn (hàm lưng nitrate, dư lưng thuc bo v thc vt và hàm lưng mt s kim loi nng u  dưi ngưng cho phép). S dng phân bón lá Bio-hunnia vi nng  0,1% và 0,2% trên din ln cho hiu qu kinh t cao hơn i chng, trong ó s dng phân bón Bio-hunnia vi nng  0,1% cho hiu qu kinh t cao nht (lãi thun là 179.153.333 /ha). TÀI LIU THAM KHO 1 guyễn Trâm Anh, Phương Công Thành, 2007. "nh hưng ca phân bón lá Bio- hunnia trên cây cà chua". TC Nông nghip và Phát trin nông thôn, s 12+13/2007. 2 guyễn Trâm Anh, Phương Công Thành, Dương Thị Thu Thuỷ, Tạ Thế Hùng, 2008. “nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia trên cây dưa hu”. Tp chí Nông thôn mi, s 232, kỳ 1 tháng 10/2008, trang 38-40. 3 Đỗ Ánh, Võ Đình Quang, Đặng Thọ Lộc, 2001. "Nhn xét hiu lc ca mt s loi phân bón mi". Tp chí Khoa hc t, s 15, trang 90-96. 4 guyễn Xuân Thành, Trần Thị Tố Linh, 2001. "Dư lưng thuc bo v thc vt trong môi trưng t  nhng vùng sn xut rau sch thuc thành ph Hà Ni và mt s ý kin nhìn t góc  môi trưng". Tp chí Khoa hc t, s 14, trang 78-87. gười phản biện: guyễn Văn Viết . KT QU N GHIÊN CU 1. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với cây súp lơ trên diện nhỏ 1.1. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với sinh trưởng cây súp lơ Cây con sau khi trng. suất cây súp lơ S liu v nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia i vi năng sut súp lơ ưc trình bày  bng 2. Bảng 2. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đến năng suất cây súp lơ (vụ. cng và xanh hơn. 2.2. Ảnh hưởng của phân bón lá Bio-hunnia đối với năng suất cây súp lơ trên diện rộng nh hưng ca phân bón lá Bio-hunnia i vi năng sut cây súp lơ trên din rng ưc