ẢNH HƯỞNG CỦA TUỔI CÂY GIỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÁC GIỐNG CHÈ KHI TRỒNG MỚI Đặng Văn Thư 1 SUMMARY The research on the age of plants to be transplanted to the Tea growing varieties The research on the influence of age of plants to be transplanted for three new tea varieties under Phu Ho conditions, including 1A, Shan Chat Tien, Kim Tuyen to the Tea growing young plants in the garden. Three new varieties have been temporally recognized by MARD and have been widely released to production. The study showed that at 12 and 14 month age of plants to be transplanted are highly effective for varieties Shan Chat Tien and 1A. For Kim Tuyen variety is more than 10 month age. Keywords: Tea varieties, age of plants to be transplanted. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Chè là cây công nghiệp dài ngày, trồng một lần cho thu hoạch đến vài chục năm, thậm chí kéo dài đến 40-50 năm sau [6, 7]. Vì vậy, các biện pháp kỹ thuật áp dụng khi trồng mới nhằm đảm bảo mật độ cũng như khả năng sinh trưởng của cây sẽ có ý nghĩa quan trọng trong suốt nhiệm kỳ kinh tế của cây chè. Cũng như các loại cây trồng khác, chất lượng cây giống khi trồng mới có ý nghĩa quyết định đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng vườn chè kinh doanh. Trong hàng loạt những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cây giống, việc kéo dài thời gian cây con trong vườn ươm để cho cây chè sinh trưởng tốt hơn sẽ là một giải pháp để tăng tỷ lệ sống và tăng khả năng sinh trưởng của một số giống chè có tỷ lệ sống thấp và sức sinh trưởng yếu khi trồng mới như giống chè 1A, Shan Chất Tiền. II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Vật liệu Giống chè 1A được chọn lọc từ quần thể Manipua (chè Ấn Độ), giống có năng suất khá, nguyên liệu có thể chế biến ra các mặt hàng chè chất lượng cao, giống được phép khu vực hoá năm 1985. Giống chè Kim Tuyên nhập từ Đài Loan, là giống cho năng suất khá, nguyên liệu có thể chế biến các loại chè cao cấp như chè Ôlong, giống được công nhận tạm thời năm 2003. Giống chè Shan Chất Tiền được chọn lọc từ quần thể chè Shan, là giống có năng suất cao, nguyên liệu có thể chế biến chè đen chất lượng cao, được công nhận tạm thời năm 2006 [3, 5]. 2. ội dung và phương pháp Thí nghiệm gồm 4 công thức với 3 giống chè. Công thức 1-Trồng cây giống 9 1 ThS., Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chè. tháng tuổi. Công thức 2-Trồng cây giống 10 tháng tuổi. Công thức 3-Trồng cây 12 tháng tuổi. Công thức 4-Trồng cây giống 14 tháng tuổi. Thí nghiệm được bố trí 3 lần nhắc lại theo kiểu ngẫu nhiên hoàn chỉnh tại Viện Khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc, diện tích 1 ô thí nghiệm 22,5 m 2 . Kỹ thuật chăm sóc theo quy trình. Theo dõi tỷ lệ sống và quan trắc các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển của cây chè theo các phương pháp thông dụng về nghiên cứu chè. Xử lý kết quả nghiên cứu trên máy tính bằng IRRISTAT 4.0 trong Windows. III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 1. Ảnh hưởng của tuổi cây giống đến sinh trưởng của giống chè 1A Giống chè 1A là giống có các đặc điểm khác hẳn những giống chè khác về khả năng sinh trưởng từ khi giâm cành đến trồng mới. Ở giai đoạn vườn ươm cây sinh trưởng phát triển chậm hơn các giống chè khác, thường trong giai đoạn vườn ươm rễ phát triển rất kém, bởi vậy với giống chè này việc kéo dài thời gian ở vườn ươm (tăng tuổi cây giống) sẽ có một ý nghĩa nhất định làm tăng tỷ lệ sống cũng như tăng sức sinh trưởng của cây. Theo dõi tỷ lệ sống của giống chè 1A tại bảng 1 cho thấy, với giống chè này nếu trồng mới bằng cây chè con 9 tháng tuổi (sản xuất vẫn dùng đối với những giống chè khác) tỷ lệ sống của cây đạt rất thấp chỉ 65,57%. Công thức trồng cây giống có 12 đến 14 tháng tuổi tỷ lệ sống tương đối cao (trên 85%). Chiều cao cây và đường kính thân lớn nhất ở công thức 4 (cây 14 tháng tuổi.) đạt 65,15 cm trong khi đó ở công thức 1 chiều cao cây chỉ đạt 45,16 cm. Công thức 3 chiều cao cây tương đối khá (58,46 cm). Như vậy khi kéo dài thời gian vườn ươm đối với giống chè 1A không những đã làm tăng tỷ lệ sống mà còn làm cho cây sinh trưởng phát triển tốt hơn. Theo dõi một số chỉ tiêu của cây chè con chúng tôi thấy, đường kính thân ở các công thức trồng cây nhiều tháng tuổi đều cao hơn so với đối chứng. Ở những công thức tăng tuổi cây thì số cành cấp 1 cũng phát triển mạnh. Tuy nhiên ở công thức trồng cây 12 tháng và 14 tháng tuổi đều cao hơn hẳn so với đối chứng. Bảng 1. Ảnh hưởng của tuổi cây giống đến khả năng sinh trưởng của giống chè 1A khi trồng mới Chỉ tiêu Công thức Tỷ lệ sống (%) Cao cây (cm) Đường kính thân (cm) Số cành cấp 1 (cành/cây) 1/ Cây 9 tháng tuổi 65,57 45,16 0,56 6,30 2/ Cây 10 tháng tuổi 73,48 52,37 0,65 7,48 3/ Cây 12 tháng tuổi 85,13 58,46 0,72 7,73 4/ Cây 14 tháng tuổi 86,72 65,15 0,75 8,15 CV (%) 2,50 3,90 1,70 1,40 LSD (0,05) 3,61 4,02 0,21 0,19 Vì vậy để có hiệu quả đối với giống chè 1A, khi trồng mới nên sử dụng cây chè con đạt tối thiểu 12 tháng tuổi, sẽ rất hợp lý khi chúng ta giâm cành vào vụ thu (một thời vụ giâm cành tốt của giống chè này) và trồng vào năm sau khi cây 12 tháng tuổi. Do đó, sẽ giải quyết được cả hai vấn đề cần áp dụng đối với việc nhân giống và trồng mới cho giống chè 1A đó là thời vụ giâm cành và tuổi cây thích hợp khi trồng mới. 2. Ảnh hưởng tuổi cây giống đến sinh trưởng giống chè Shan Chất Tiền Shan Chất Tiền là giống chè Shan đầu tiên ở Việt Nam được công nhận là giống tạm thời. Vốn là cây sống cùng quần thể cây rừng qua quá trình chọn lọc đã dần thích nghi với điều kịên sinh thái vùng trung du miền núi phía Bắc. Theo dõi một số chỉ tiêu cơ bản cây chè con sau 1 năm trồng mới chúng tôi thu được kết quả ở bảng 2. Như vậy nếu so sánh sinh trưởng của giống Shan Chất Tiền với giống 1A chúng tôi thấy đây là giống có sức sinh trưởng mạnh hơn rất nhiều. Đặc biệt tỷ lệ sống khi trồng mới khá cao. Công thức có tỷ lệ sống cao nhất là công thức 4 (cây 14 tháng tuổi) đạt 92,17%. Công thức 1 đối chứng (cây 9 tháng tuổi) tỷ lệ sống thấp nhất nhưng cũng đạt tỷ lệ 72,30%. Chiều cao cây lớn nhất ở công thức 4 (80,12 cm) và thấp nhất ở công thức 1 (57,34 cm). Khi theo dõi chỉ tiêu đường kính thân của giống chè này chúng tôi cũng nhận được kết quả tương tự; công thức có đường kính thân lớn nhất ở công thức trồng cây con 14 tháng tuổi (0,82 cm). Đường kính thân thấp nhất ở công thức trồng cây 9 tháng tuổi (0,63 cm). Một chỉ tiêu quan trọng nữa mà chúng tôi theo dõi ở đây là khả năng hình thành các cấp cành của cây chè con sau khi trồng mới 1 năm. Số lượng cành cấp 1 cao nhất ở công thức 4 trồng cây 14 tháng tuổi (10,56 cành) và thấp nhất ở công thức trồng cây chín tháng tuổi (6,40 cành). Bảng 2. Khả năng sinh trưởng của giống Shan Chất Tiền khi trồng mới Chỉ tiêu Công thức Tỷ lệ sống (%) Chiều cao cây (cm) Đường kính thân (cm) Số cành cấp 1 (cành/cây) 1/ Cây 9 tháng tuổi 72,30 57,34 0,63 6,40 2/ Cây 10 tháng tuổi 76,58 68,15 0,76 8,57 3/ Cây 12 tháng tuổi 89,23 75,06 0,78 9,32 4/ Cây 14 tháng tuổi 92,17 80,12 0,82 10,56 CV (%) 4,4 3,0 4,6 8,6 LSD (0,05) 6,87 3,94 0.65 1,40 Cũng tương tự như ở giống 1A, dùng cây 12 tháng tuổi và cây 14 tháng tuổi để trồng có tỷ lệ sống và sức sinh trưởng của cây sau trồng sai khác nhau không nhiều. Vì vậy, theo chúng tôi khi trồng mới đối với giống này nên dùng cây con có 12 tháng tuổi sẽ có hiệu quả hơn. 3. Ảnh hưởng của tuổi cây đến sinh trưởng của giống Kim Tuyên Giống Kim Tuyên là giống có những đặc điểm khác hẳn những giống chè khác. Khi giâm cành qua theo dõi cho thấy cành giâm phát triển cân đối, tỷ lệ xuất vườn cao và theo dõi khi trồng chúng tôi thu được kết quả ở bảng 3. Bảng 3. Khả năng sinh trưởng của giống Kim Tuyên khi trồng mới Chỉ tiêu Công thức Tỷ lệ sống (%) Chiều cao cây (cm) Đường kính thân (cm) Số cành cấp 1 (cành/cây) 1/ Cây 9 tháng tuổi 80,25 46,14 0,67 7,21 2/ Cây 10 tháng tuổi 85,71 55,20 0,72 8,05 3/ Cây 12 tháng tuổi 87,34 59,38 0,75 8,37 4/ Cây 14 tháng tuổi 90,27 68,15 0,85 8,75 CV (%) 6,52 6,4 3,5 1,6 LSD (0,05) 6,52 6,88 0,49 0,243 Kết quả nghiên cứu cho thấy giống Kim Tuyên là một giống khi trồng mới có tỷ lệ sống tương đối cao vì ngay cả công thức đối chứng trồng cây 9 tháng tuổi cũng cho tỷ lệ sống trên 80%. Công thức có tỷ lệ sống cao nhất là công thức trồng cây con 14 tháng tuổi (tỷ lệ đạt 90,27%). Theo dõi ở giống này chúng tôi thấy trừ công thức đối chứng ra còn các công thức khác có tỷ lệ sống ở các công thức chênh lệch nhau không nhiều. Theo dõi chiều cao cây, đường kính thân của giống chè này chúng tôi cũng thu được kết quả tương tự như vậy. Chiều cao cây lớn nhất ở công thức 4 (68,15 cm), thấp nhất ở công thức đối chứng (46,14 cm). Các công thức tăng tuổi cây giống khi trồng mới đều làm tăng đường kính thân nhưng chênh lệch giữa các công thức không nhiều. Số cành cấp 1 trên cây ở giống này giao động không nhiều giữa các công thức khi tăng tuổi cây giống. Công thức đối chứng có số cành cấp 1 thấp nhất là 7,21 cành. Công thức trồng cây 14 tháng tuổi có cành cấp 1 nhiều nhất (8,75 cành). Hình 1. Ảnh hưởng của tuổi cây giống đến tỷ lệ sống khi trồng mới 80. 25 65. 57 72 .3 85. 71 73. 48 76. 58 87. 34 85. 13 89. 23 90. 27 86. 72 92. 17 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Kim Tuyên 1A Shan Chất Tiền CT1 CT2 CT3 CT4 Tỷ lệ sống Giống T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 5 Như vậy, qua theo dõi một số chỉ tiêu khi trồng mới giống Kim Tuyên chúng tôi thấy đây là giống có tỷ lệ sống tương đối cao. Khi kéo dài tuổi cây con từ 10 đến 14 tháng tuổi thì tỷ lệ sống và các chỉ tiêu sinh trưởng của cây chênh lệch nhau không nhiều chính vì điều đó mà theo chúng tôi khi trồng mới giống Kim Tuyên nên chọn cây giống có 10 tháng tuổi sẽ có hiệu quả hơn mà không cần thiết phải kéo dài đến 12 hoặc 14 tháng tuổi. IV. KẾT LUẬN VÀ Đ N GHN Tui cây ging có nh hưng n t l sng và sinh trưng ca cây chè  giai on kin thit cơ bn. Tuỳ theo ging mà mc  nh hưng khác nhau. Trong 3 ging chè thí nghim, ging 1A và ging Shan Cht Tin khi tăng tui cây ging thì t l sng và mc sinh trưng ca cây tăng nhiu hơn. Ging Kim Tuyên thay i ít hơn. Vi 4 công thc thí nghim công thc 4 (trng cây 14 tháng tui) có kt qu cao hơn, nhưng s chênh lch các ch tiêu sinh trưng gia 2 công thc 3 và 4 (trng cây ging 12 và 14 tháng tui  ging 1A và ging Shan Cht Tin) là không áng k, gia công thc 1 vi các công thc khác ( ging Kim Tuyên) là không nhiu. Trong sn xut  có hiu qu, ging Shan Cht Tin và ging 1A nên trng cây có 12 tháng tui. Ging chè Kim Tuyên dùng cây 9 tháng tui. TÀI LIU THAM KHO 1 Lê Đình Giang và cộng sự, 1994. Mt s kt qu công tác thc nghim chè 1988- 1993, Kt qu nghiên cu khoa hc và phát trin công ngh v cây chè 1989-1993. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội. 2 Đinh Thị gọ, 1996. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân xanh, phân khoáng đến năng suất và chất lượng chè trên đất đỏ vàng Phú Hộ-Phú Thọ. Luận án PTS khoa học nông nghiệp, Hà Nội. 3 guyễn Văn iệm và cộng sự, 1986. Dòng chè xanh 1A, Kt qu nghiên cu cây công nghip cây ăn qu 1980-1984, NXB. Nông thôn, Hà Nội. 4 guyễn Văn Tạo, 2005. Sn xut và tiêu th chè của Việt Nam trong những năm đổi mới, Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Số 1 năm 2005. 5 guyễn Văn Tạo, Đỗ Văn gọc, 1997. Kết quả 10 năm nghiên cứu về chè, Tuyển tập các công trình nghiên cứu về chè 1988-1997, NXB. Nông nghiệp, Hà Nội. 6 E. C. Elliott, F. J. Whitehead, 1993. Tea Planting in Ceylon, Co-Published by Aravali Books International, New Delhi, India. T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam 6 7 The Tea Research Institute of Sri Lanka, 2003. Twentieth Century Tea Research in Sri Lanka, Printed in Sri Lanka at ceylon Printers Ltd, Sri Lanka. gười phản biện: Trần Duy Quý . 1. Ảnh hưởng của tuổi cây giống đến sinh trưởng của giống chè 1A Giống chè 1A là giống có các đặc điểm khác hẳn những giống chè khác về khả năng sinh trưởng từ khi giâm cành đến trồng mới. . năng sinh trưởng của cây sẽ có ý nghĩa quan trọng trong suốt nhiệm kỳ kinh tế của cây chè. Cũng như các loại cây trồng khác, chất lượng cây giống khi trồng mới có ý nghĩa quyết định đến sinh. tháng tuổi đều cao hơn hẳn so với đối chứng. Bảng 1. Ảnh hưởng của tuổi cây giống đến khả năng sinh trưởng của giống chè 1A khi trồng mới Chỉ tiêu Công thức Tỷ lệ sống (%) Cao cây (cm)