i MỤC LỤC MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ .viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN .ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 3.2.2 Thời gian nghiên cứu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 4.1 Ý nghĩa khoa học 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Một số khái niệm chuỗi giá trị 1.1.2 Các cơng cụ phân tích chuỗi giá trị .10 1.1.3 Ý nghĩa, vai trị phân tích chuỗi giá trị .15 1.1.4 Đặc điểm chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công 17 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 1.2.1 Tình hình nghiên cứu chuỗi giá trị Việt Nam 18 1.2.2 Tình hình nghiên cứu chuỗi giá trị Thái Nguyên .21 1.3 Một số kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị địa phương 23 1.3.1 Bài học kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị phát triển chăn nuôi vịt siêu nạc (Grimaud) cạn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm .23 ii 1.3.2 Bài học kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị chè hữu gắn với du lịch trải nghiệm xã Bình Sơn, thành phố Sông Công 23 1.3.3 Bài học kinh nghiệm phân tích chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công 24 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .25 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 25 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 25 2.1.2 Đặc điểm kinh tế – xã hội .28 2.2 Nội dung nghiên cứu 31 2.3 Phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 31 2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu 33 2.3.4 Phương pháp phân tích số liệu 33 2.4 Hệ thống tiêu phân tích 35 2.4.1 Chỉ tiêu điều kiện sản xuất 35 2.4.2 Nhóm tiêu phản ánh kết sản xuất gà 35 2.4.3 Những tiêu phản ánh hiệu kinh tế .35 2.5 Xử lý số liệu 36 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Thực trạng chăn nuôi gà theo quy mô trang trại thành phố Sông Cơng 37 3.1.1 Tình hình chung 37 3.1.2 Thực trạng ngành chăn nuôi gà theo quy mô trang trại 37 3.1.3 Tình hình tiêu thụ gà theo quy mơ trang trại địa bàn thành phố Sông Công 40 3.2 Chuỗi giá trị gà trang trại địa bàn thành phố Sông Công 41 3.2.1 Lập sơ đồ phân tích chuỗi giá trị gà 41 3.2.2 Các tác nhân tham gia chuỗi giá trị .42 3.3 Chi phí sản xuất chuỗi giá trị gà thịt .45 3.3.1 Trang trại chăn nuôi gà 45 3.3.2 Sự phân chia lợi nhuận tác nhân chuỗi giá trị ngành gà theo quy mô trang trại 48 iii 3.3.3 Tiếp nhận thông tin trang trại điều tra 50 3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên 51 3.4.1 Những yếu tố ảnh hưởng .51 3.4.2 Đánh giá người chăn nuôi người thu mua số yếu tố liên quan đến sản xuất thu mua gà 53 3.5 Định hướng số giải pháp để nâng cao chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công 57 3.5.1 Những định hướng 57 3.5.2 Giải pháp phát triển chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công 58 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .61 Kết luận 62 Khuyến nghị 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Có nghĩa TNHH Trách nhiệm hữu hạn TĂCN Thức ăn chăn nuôi HTX Hợp tác xã UBND Ủy ban nhân dân CP Cổ phần ATTP An toàn thực phẩm BQ Bình quân v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình sử dụng đất thành phố Sơng Cơng 26 Bảng 2.2: Tình hình dân số lao động thành phố Sông Công 28 Bảng 2.3: Tình hình phát triển kinh tế thành phố Sông Công 30 Bảng 2.4: Chuyển dịch cấu kinh tế thành phố sông Công 30 Bảng 3.1 Thực trạng phát triển chăn nuôi thành phố giai đoạn 2016 – 2018 37 Bảng 3.2: Số lượng giá trị sản xuất chăn nuôi gia cầm thành phố Sông Công giai đoạn từ năm 2016 - 2018 38 Biểu 3.3 Số lượng quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công giai đoạn 2016 – 2018 .40 Bảng 3.4: Tình hình trang trại chăn nuôi gà địa bàn 43 thành phố Sông Công năm 2018 43 Bảng 3.5: Chi phí đầu tư bình qn 01 trang trại chăn ni gà 46 Bảng 3.6 Bảng tổng hợp chi phí sản xuất trung bình lứa gà 01 trang trại chăn nuôi gà 46 Bảng 3.7 Bảng hạch tốn lợi nhuận bình qn trang trại chăn ni gà 48 Bảng 3.8 Sự hình thành giá qua tác nhân khác 49 chuỗi giá trị gà 49 Bảng 3.9 Tình hình nắm bắt thơng tin đạo sản xuất trang trại chăn nuôi gà địa bàn thành phố 50 Bảng 3.10 Kết qủa tập huấn kỹ thuật trang trại chăn nuôi gà .51 Bảng 3.11 Kết khảo sát thuận lợi chăn nuôi gà 53 Bảng 3.12 Đánh giá thông tin phục vụ phát triển chăn nuôi .54 Bảng 3.13 Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi .55 Bảng 3.14 Đánh giá chi phí thu mua gà 56 vi DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Chuỗi giá trị Porter (1985) Hình 1.2 Hệ thống giá trị Porter (1985) 10 Sơ đồ 1: Chuỗi giá trị gà thịt trang trại địa bàn thành phố Sông Công .41 Sơ đồ 2: Cây vấn đề yếu tố ảnh hưởng tới sản xuất trang trại .52 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên luận văn: Nghiên cứu chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên Ngành: Kinh tế nông nghiêp Mã số: 8.62.01.15 Mục tiêu đề tài - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn chuỗi giá trị nói chung chuỗi giá trị ngành chăn ni nói riêng; - Đánh giá thực trạng chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại chuỗi giá trị ngành chăn nuôi gà thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Xác định yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện phát triển chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công năm Đối tượng phạm vi nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu Các vấn đề liên quan đến tác nhân chuỗi giá trị chăn nuôi gà 2.2 Phạm vi nghiên cứu 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu Thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên 2.2.2 Thời gian nghiên cứu - Thu thập số liệu thứ cấp thu thập từ năm 2016 -2018 - Thời gian khảo sát, nghiên cứu: 2019 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin viii - Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp: - Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp: - Phương pháp điều tra xã hội học 2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu sau thu thập xử lý phần mềm Microsoft Excel Phân tích chi phí, lợi nhuận vấn đề quan trọng để đánh giá mức độ hiệu chuỗi giá trị, đánh giá khả thu lợi nhuận tác nhân chuỗi, từ tạo nên chế giá trị hợp tác với tác nhân Sự phát triển phân chia lợi nhuận tác nhân tùy thuộc vào chế thị trường 2.3.4 Phương pháp phân tích số liệu - Phương pháp so sánh - Phương pháp thống kê mô tả - Phương pháp thang đo Likert Kết nghiên cứu Trên sở nghiên cứu chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại, kênh phân phối, đánh giá người chăn nuôi, người thu gom người quản lý Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức phát triển chuỗi giá trị quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công, luận văn đề xuất nhóm giải pháp nhằm phát triển chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công cho thời gian tiếp theo, bao gồm nhóm giải pháp chủ yếu như: (i) Giải pháp đất đai – quy hoạch đầu tư xây dựng; (ii) vốn tín dụng; (iii) thị trường chế biến tiêu thụ sản phẩm; (iv) công tác khuyến nông đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất; (v) đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật nghiệp vụ; (vi) quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại; môi trường trang trại Kết luận ix Thành phố Sông Cơng có điều kiện tự nhiên thuận lợi giúp phát triển chăn nuôi gà theo quy mô trang trại Tuy thành phố ưu tiên phát triển công nghiệp quy mô số lượng trang trại địa bàn thành phố ngày tăng quỹ đất để phát triển chăn ni ngày eo hẹp việc chăn ni tập trung mơ hình tốt để nâng cao hiệu giá trị sản xuất Thành phố có dân số độ tuổi lao động lớn chiếm 70,65% dân số tồn thành phố, lao động lĩnh vực nông lâm thủy sản chiếm 36,9% đáp ứng đầy đủ nhu cầu lao động chăn nuôi gà Hơn nữa, gà nuôi theo quy mô trang trại lồi vật khơng khó ni, thời gian ni ngắn, người chăn nuôi nhanh thu hồi vốn để phát triển sản xuất Bên cạnh chăn ni gà theo quy mơ trang trại phù hợp với chủ trương sách phát triển kinh tế thành phố nhu cầu tiêu dùng thị trường nước quốc tế MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ở Việt Nam, nông nghiệp xác định ngành mũi nhọn chiến lược phát triển kinh tế đất nước Trong năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam đạt nhiều thành tựu to lớn, đóng góp vào phát triển đất nước Bên cạnh ngành hàng có giá trị sản xuất cao như: lúa gạo, cà phê, cao su… chăn nuôi ngành sản xuất quan trọng sản xuất nông nghiệp Các sản phẩm từ chăn nuôi thịt, trứng, sữa có vị trí quan trọng phần ăn hàng ngày người Phát triển chăn ni cịn có ý nghĩa việc cung cấp ngun liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm nguồn hàng xuất có giá trị Ở nước ta, chăn nuôi gia cầm phát triển với quy mô ngày lớn, số lượng đàn ngày tăng cao vùng phạm vi nước Trong năm qua, ngành chăn ni có nhiều thuận lợi gặp khơng khó khăn, thách thức Trong kinh tế thị trường, với xu hội nhập, người sản xuất không quan tâm đến thị trường nước mà hướng tới thị trường xuất Từ hình thành nên chuỗi ngành hàng Trong ngành chăn ni, chuỗi hình thành cịn đơn giản, có tác nhân tham gia Sự liên kết trách nhiệm tác nhân kênh tiêu thụ chưa hình thành nên khái niệm chuỗi hàng hóa dịch vụ cịn mang tính lý thuyết Mặt khác, chăn ni gia cầm manh mún tự phát, mối liên kết, tương tác tác nhân tham gia trách nhiệm họ chuỗi cung ứng hàng hóa dịch vụ đầu vào tiêu thụ sản phẩm với người sản xuất yếu Đây hạn chế lớn tới việc giảm chi phí sản xuất, tối đa hóa lợi ích kinh tế tác nhân chuỗi khó khăn phát triển mở rộng quy mô, tăng số lượng đàn gia cầm 62 Kết luận Thành phố Sơng Cơng có điều kiện tự nhiên thuận lợi giúp phát triển chăn nuôi gà thịt theo quy mô trang trại Tuy thành phố ưu tiên phát triển công nghiệp quy mô số lượng trang trại địa bàn thành phố ngày tăng quỹ đất để phát triển chăn ni ngày eo hẹp việc chăn ni tập trung mơ hình tốt để nâng cao hiệu giá trị sản xuất Thành phố có dân số độ tuổi lao động lớn chiếm 70,65% dân số tồn thành phố, lao động lĩnh vực nông lâm thủy sản chiếm 36,9% đáp ứng đầy đủ nhu cầu lao động chăn nuôi gà Hơn nữa, gà thịt nuôi theo quy mô trang trại lồi vật khơng khó ni, thời gian ni ngắn, người chăn nuôi nhanh thu hồi vốn để phát triển sản xuất Bên cạnh chăn ni gà thịt theo quy mơ trang trại phù hợp với chủ trương sách phát triển kinh tế thành phố nhu cầu tiêu dùng thị trường nước quốc tế Đây điều kiện thuận lợi giúp cho chăn nuôi gà thịt theo quy mô trang trại ngày phát triển mạnh mẽ Tuy nhiên, trang trại chăn nuôi gà thịt chủ yếu chăn gia công cho công ty nên việc vào gà, xuất gà theo công ty, người dân không tự sản phẩm làm ra, thuận lợi người chăn nuôi không bị ảnh hưởng giá thị trường, chăn nuôi ổn định bền vững Qua điều tra, phân tích rút số kết luận sau: - Tuổi bình quân chủ trang trại 45 tuổi, phần lớn nam giới, trình độ văn hóa chủ trang trại chăn nuôi tốt nghiệp THPT trở lên, thuận lợi để người chăn nuôi tiếp cận nhanh tiến khoa học kỹ thuật, cách quản lý hạch tốn tốt chăn ni, từ nâng cao hiệu chăn nuôi gà - Số nhân bình quân trang trại số lao động bình quân Đây nguồn lao động dồi hoạt động sản xuất kinh tế 63 - Nhu cầu vốn trang trại chăn nuôi xã, phường địa bàn Thành phố theo kết điều tra mức trung bình Các trang trại chăn nuôi gà theo quy mô trang trại 100% phải vay vốn ngân hàng vốn đầu tư vào sở vật chất ban đầu lớn, chủ trang trại chăn nuôi vay vốn cao từ 500-800 triệu đồng/trang trại - Các trang trại chăn nuôi gà địa bàn thành phố chiếm 90% gia công cho công ty nên giống, thức ăn, thuốc thú y, kỹ thuật công ty cung cấp, đợt xuất bán công ty thu mua bán thị trường Chỉ có 6/64 trang trại tự chăn khơng liên kết, giống gà nhập từ công ty, lị ấp nở có uy tín, quy trình chăn ni thực tốt - Về hiệu kinh tế: Chăn nuôi gà theo quy mô trang trại đem lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi, đới với trang trại chăn nuôi liên kết thu nhập bình qn 40.080.000 đồng/lứa/2 tháng, trang trại khơng liên kết 153.800.000 đồng/lứa Tuy có chênh lệch thu nhập cao trang trại lựa chọn hình thức chăn có liên kết giá lên xuống bất thường, thị trường đầu với trang trại khơng có nên lãi thấp ổn định hình thức mà chủ trang trại chăn ni lựa chọn hình thức ngày phát triển địa bàn thành phố Sông Công Các hoạt động khuyến nông phát triển chăn nuôi gà theo quy mô trang trại đạt nhiều kết tốt với hoạt động đào tạo tập huấn, tới thăm trang trại mơ hình chăn ni gà địa bàn Tỉnh Đối với tín dụng, việc vay vốn để xây mở rộng quy mô chăn gà Nhà nước quan tâm tạo điều kiện để khuyền khích phát triển Vì vậy, để chăn ni gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố phát triển đem lại hiệu kinh tế cao cần thực giải pháp chủ yếu như: Giải pháp đất đai – quy hoạch đầu tư xây dựng; vốn tín dụng; thị trường chế biến tiêu thụ sản phẩm; công tác khuyến nông đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất; đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật nghiệp vụ quản 64 lý cho chủ trang trại người lao động trang trại; môi trường trang trại Khuyến nghị - Đối với nhà nước Nhà nước cần phải quan tâm đến sách hỗ trợ nguồn vốn cho trang trại chăn nuôi cho vay với số lượng nhiều, thời hạn đủ dài với lãi suất ưu đãi, đồng thời hỗ trợ kỹ thuật thúc đẩy thị trường tiêu thụ Cần cụ thể hóa chủ trương, sách, hướng dẫn đạo địa phương thực tốt sách Hỗ trợ địa phương việc xây dựng sở hạ tầng, thủy lợi, giao thông cho trang trại chăn ni có điều kiện phát triển Chú trọng cơng tác đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại, công tác khuyến nông đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất an toàn, hợp vệ sinh đạt hiệu kinh tế cao - Đối với địa phương Thực tốt chủ trương, sách Nhà nước ban hành, hướng dẫn đạo cấp, ngành thực đồng bộ, sát Hoàn thiện hệ thống quản lý thị trường, có sách mở cửa, tạo điều kiện thuận lợi để hàng hóa người dân lưu thơng nhanh chóng, thuận lợi Sửa chữa xây dựng sở hạ tầng địa phương điện, đường UBND thành phố đạo phịng chun mơn thường xuyên để ý, quan tâm trang trại chăn nuôi Theo dõi có biện pháp xử lý kịp thời trường hợp bệnh dịch xảy - Đối với trang trại Có suy nghĩ tiến hơn, áp dụng kỹ thuật vào sản xuất, quan tâm đến công tác thú y tiêm phòng dịch bệnh, lượng dinh dưỡng phần ăn gà 65 Tăng cường tiếp cận thông tin thị trường; theo dõi biến động kinh tế nơng nghiệp để có nhìn chuẩn xác chăn nuôi Ứng dụng công nghệ sinh học chăn nuôi gà để tăng hiệu kinh tế, giảm thiểu ô nhiễm môi trường chất thải chăn nuôi gây Tham gia lớp tập huấn chăn nuôi Tăng cường học hỏi kinh nghiệm hộ điển hình, từ áp dụng vào chăn ni gia đình Kết hợp với UBND Thành phố, quan chun mơn thành phố kiểm sốt dịch bệnh tăng hiệu kinh tế hộ gia đình, tăng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp thời gian tới 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Trần Tiến Khai (2000), Phân tích chuỗi giá trị thị trường ngành hàng nông nghiệp, Bài giảng chương trình Fulbright Dương văn Sơn (2010), Giáo trình Khuyến nông theo định hướng thị trường, NXB Nông nghiệp Nguyễn Duy Hoan (1999), Giáo trình chăn ni gia cầm, NXB Nông nghiệp 1999 Bộ Công Thương (2009), Báo cáo hội thảo Chuỗi giá trị toàn cầu hàng nông sản vấn đề tham gia Việt Nam vào chuỗi giá trị toàn cầu điều kiện GTZ (2005), Phân tích chuỗi giá trị cải Hưng n Đồn Hữu Tích cs (2007), Khảo sát chuỗi cung ứng nhãn da bò Tổ chức Phát triển Hà Lan (2012), Dự án “Thúc đẩy ngành gia vị nhằm hỗ trợ giảm nghèo cho cộng đồng dân tộc thiểu số” Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2016), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên 2016 Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2017), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên 2017 10 Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên (2018), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên 2018 11 Chi cục Thống kê thành phố Sông Công (2016), Niên giám thống thành phố Sông Công 2016 12 Chi cục Thống kê thành phố Sông Công (2017), Niên giám thống thành phố Sông Công 2017 13 Chi cục Thống kê thành phố Sông Công (2018), Niên giám thống thành phố Sông Công 2018 14 Thành ủy Sơng Cơng (2020), Báo cáo trị Ban chấp hành Đảng thành phố khóa VIII trình Đại hội đại biểu thành phố lần thứ IX 15 UBND thành phố Sông Công (2016), Báo cáo tổng kết tình hình Kinh tế - Xã hội năm 2016 67 16 UBND thành phố Sông Công (2017), Báo cáo tổng kết tình hình Kinh tế - Xã hội năm 2017 17 UBND thành phố Sông Công (2018), Báo cáo tổng kết tình hình Kinh tế - Xã hội năm 2018 18 Phịng Kinh tế thành phố Sơng Cơng (2016), Báo cáo tình hình chăn ni địa bàn thành phố năm 2016 19 Phòng Kinh tế thành phố Sơng Cơng (2017), Báo cáo tình hình chăn ni địa bàn thành phố năm 2017 20 Phòng Kinh tế thành phố Sơng Cơng (2018), Báo cáo tình hình chăn ni địa bàn thành phố năm 2018 21 Phịng Tài Nguyên Môi trường thành phố Sông Công (2018), Báo cáo tình hình sử dụng đất đai thành phố Sông Công từ năm 2016 – 2018 22 Công ty trách nhiệm hữu hạn Trung Hiếu Thái Nguyên (2019), Báo cáo kết thực Dự án liên kết chuỗi giá trị phát triển chăn nuôi vịt siêu nạc (Grimaud) cạn đảm bảo chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm 23 Cơng ty Cổ phần Việt Mỹ (2019), Báo cáo kết thực Dự án liên kết chuỗi giá trị sản xuất, chế biến, tiêu thụ chè theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với du lịch làng nghề xây dựng nông thôn 24 http://www.google.com.vn 25 http://www.tailieu.vn 26 http://www.cucchannuoi.gov.vn 27 http: //www.songcong.thainguyen.gov.vn II Tài liệu nước Micheal Porter (1985), Creating and maintaining outstanding performance in businese Lambert and Elleam (1998), Boston MA: Irwin/McGran – Hill, c.14 Kaplinsky and Morris (2001), Value Chain Handbook PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT TẠI THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG (Mẫu 01: Áp dụng cho người chăn nuôi gà theo quy mô trang trại ) Nhằm phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, chúng tơi muốn tìm hiểu suy nghĩ, nhận định, đánh giá Ơng/bà việ chăn ni gà theo quy mơ trang trại Những thơng tin Ơng/bà sử dụng với mục đích nghiên cứu Rất mong nhận hợp tác Ơng/bà! Ơng/bà vui lịng đánh (X) vào thông tin mà đồng ý I Thông tin chung hộ điều tra Họ tên chủ hộ:……………………… ………(Nam/nữ).… Tuổi:… Địa hộ gia đình:………………………………………………………… Trình độ học vấn………… ….Dân tộc:………… Tôn giáo:………… Số nhân khẩu:……………………………… Tổng số lao động chính:……………………… Diện tích đất nơng nghiệp:……………………… Diện tích đất chăn ni:…………………………… II Nội dung Câu 1: Ông (bà) cho biêt số thông tin giống gà quy mơ mà gia đình ni? a, Giống gia cầm mà gia đình ni:………………………… b, Số lượng gà mà gia đình ni c, Số lượng gia cầm khác (vịt, ngan, ngỗng) Câu 2: Ông (bà) cho biết chi phí phục vụ q trình chăn ni gà năm 2018? TT Khoản mục Chuồng trại Gà giống Thức ăn Thuốc thú y Đơn vị Cái kg Số lượng Giá (1000 đồng) Tổng chi phí (1000 đồng) Câu 3: Xin Ông/bà cho biết số vốn đầu tư cho chăn nuôi? Khoản mục Số tiền Lãi xuất (triệu đồng) (%) Nơi vay Vốn tự có Vốn vay Tổng vốn đầu tư Câu Ông (bà) đánh giá khó khăn mà ơng (bà) gặp phải q trình chăn ni? Rất Nội dung đánh giá Khơng Trung Rất khơng thuận bình Thuận thuận thuận lợi (3) lợi (4) lợi lợi (1) (2) (5) Về nguồn vốn Về giống Kỹ thuật sản xuất Dịch bệnh Giá bán sản phẩm Áp dụng sách nhà nước Câu Ơng (bà) có nắm bắt thông tin đạo sản xuất không? Rất Nội dung đánh giá Thông tin kế hoạch sản xuất Thông tin dịch bệnh Thơng tin sách Nhà nước Tham gia đào tạo tập huấn Không Trung không thường bình thường xuyên (3) xuyên (1) (2) Thường xuyên (4) Rất thường xuyên (5) Câu Ông (bà) cho biết yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi? Rất không Nội dung đánh giá ảnh hưởng (1) Không Trung ảnh bình hưởng (3) Ảnh hưởng (2) Điều kiện khí hậu thuận lợi Chi phí sản xuất cao Chất lượng sản phẩm không đồng Tỷ lệ gà chết cao Chất lượng giống Kỹ thuật chăm sóc Thơng tin thị trường Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Ông/bà! (4) Rất ảnh hưởng (5) PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT TẠI THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG (Mẫu phiếu 02: Áp dụng cho đối tượng trung gian thị trường) Nhằm phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, chúng tơi muốn tìm hiểu suy nghĩ, nhận định, đánh giá Ông/ bà hộ chăn nuôi gà theo quy mô trang trại địa phương Những thơng tin Ơng/ bà sử dụng với mục đích nghiên cứu Rất mong nhận hợp tác Ơng/ bà! Ơng/ bà vui lịng đánh (X) vào thông tin mà đồng ý I Thông tin chung cá nhân Ơng/bà vui lịng cho biết số thông tin cá nhân Họ tên: Tuổi Chức vụ: Đơn vị công tác… Đồng chí có thâm niên cơng tác năm? Dưới năm Từ đến 10 năm Từ 10 đến 20 năm Trên 20 năm Trình độ học vấn đồng chí Trung cấp Cao đẳng Đại học Sau đại học II Nội dung Câu Ông/ bà thu mua gà có thường xun khơng? Có Khơng Câu Ông/ bà thường mua gà từ hộ gia đình nào? - Hộ chăn ni gà theo quy mô lớn - Hộ chăn nuôi gà theo quy mô nhỏ - Hộ thu gom khác Câu Sau thu gom gà hộ chăn nuôi, ông/bà bán lại cho đối tượng nào? Người bán buôn Nhà hàng, khách sạn Người tiêu dùng Siêu thị Câu Ông/ bà cho biết yếu tố ảnh hưởng tới giá sản phẩm? Rất Nội dung đánh giá không đồng ý (1) Không Không đồng ý ý kiến (2) (3) Đồng ý (4) Rất đồng ý (5) Chất lượng sản phẩm Con giống Kỹ thuật chăm sóc Dịch bệnh Thị trường tiêu thụ Chính sách Nhà nước Câu Ông/ bà cho biết thu mua gà hộ chăn ni, ơng/bà có gặp rủi ro khơng? Câu Ông /bà đánh giá chi phí cho việc thu mua gà địa phương? Nội dung đánh giá Chi phí kiểm dịch Tiền thu mua gà Tiền xăng xe Tiền điện thoại Tiền mua dụng cụ ni nhốt Chi phí khác Rất Không không tốn tốn kém (1) (2) Trung Tốn Rất tốn bình kém (3) (4) (5) Câu Ơng/bà có nắm rõ thơng tin thị trường gà không? Câu Ơng/bà có nhận giúp đỡ từ quyền địa phương khơng? Câu Ơng/bà có nhận xét xu cung cầu gà địa phương qua năm? Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Ông/bà! PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT TẠI THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG (Mẫu phiếu 03: Áp dụng cho đối tượng Quản lý nhà nước) Nhằm phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, chúng tơi muốn tìm hiểu suy nghĩ, nhận định, đánh giá Ông/ bà hộ chăn nuôi gà theo quy mô trang trại địa phương Những thơng tin Ơng/ bà sử dụng với mục đích nghiên cứu Rất mong nhận hợp tác Ông/ bà! I Thơng tin chung cá nhân Ơng/bà vui lịng cho biết số thông tin cá nhân Họ tên: Tuổi Chức vụ: Đơn vị công tác… Đồng chí có thâm niên cơng tác năm? Dưới năm Từ đến 10 năm Từ 10 đến 20 năm Trên 20 năm II Nội dung Câu 1: Ơng/bà cho biết tình hình chăn nuôi gà thịt theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công? Câu 2: Ông/bà cho biết giá trị sản xuất ngành chăn nuôi gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công? Câu 3: Ông/bà đánh giá hiệu kinh tế từ mơ hình chăn ni gà thịt theo quy mô trang trại địa bàn? Câu 4: Ơng/bà cho biết nhận định ơng/bà tình hình chăn ni gà thịt theo qu mơ trang trại địa phương thời gian tới? Câu 5: Ông/bà cho biết chương trình đào tạo, bồi dưỡng tập huấn cho chủ trang trại chăn nuôi gà địa bàn năm gần đây? Câu 6: Ông/bà cho biết địa bàn thành phố có chế, sách để thúc đẩy phát triển mơ hình chăn ni gà theo quy mơ trang trại? Câu 7: Ông/bà cho biết giải pháp để phát triển mơ hình chăn ni gà thịt theo quy mô trang trại mà địa phương áp dụng năm gần đây? Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Ông/bà! ... giá thực trạng chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại chuỗi giá trị ngành chăn nuôi gà thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Xác định yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công,. .. thức phát triển chuỗi giá trị quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Cơng, luận văn đề xuất nhóm giải pháp nhằm phát triển chuỗi giá trị gà theo quy mô trang trại địa bàn thành phố Sông Công cho... trị gà theo quy mô trang trại chuỗi giá trị ngành chăn nuôi gà thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Xác định yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị gà thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Đề